中班健康蔬菜宝宝教案,2024中班健康蔬菜宝宝教案

幼儿园中班健康活动：多吃蔬菜身体棒

一、活动目标： 1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养； 2、通过亲自烹饪，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

二、活动准备： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素

三、设计思路：买菜认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

四、活动进程 1、进超市《买菜》音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

幼儿园中班健康教案：蔬菜从哪儿来

目标： 1、知道蔬菜从哪儿来，初步了解蔬菜的生长过程。 2、萌发喜欢吃蔬菜的习惯。

准备： 1、多媒体演示 2、各种蔬菜若干 3、剪好的眼睛、嘴巴若干 4、蔬菜宝宝一个 5、种子、小苗实物 6、请大班幼儿扮演老爷爷

过程： 一、回忆经验 （展示前几次参观的照片，让幼儿回忆参观时的所见所闻） 1、上次我们参观了菜场、参观了菜园，你们还记得吗？我们一起来看看吧。 2、（菜场照片）这么多的蔬菜你们叫得出名字吗？ 3、你们知道这些蔬菜是从哪儿来的吗？对，我们参观过菜园的。

二、扩展经验 1、你们知道蔬菜是怎么长大的吗？（看多媒体演示） 2、刚才我们看见老爷爷的菜园里有那些蔬菜？ 3、蔬菜是怎么长大的呢？和旁边的朋友一起说一说，商量一下。 （幼儿互相交流然后请二位幼儿上来讲述） 4、老爷爷的菜到底怎样长大的？我们再仔细看一遍。 （利用按钮慢速观看演示、分步骤讲述蔬菜的生长过程） 老爷爷先干什么？（解释播种，出示种子做播种状） 接下来要干什么？（幼儿回答，教师出示洒水壶做浇水状） 种子喝饱了水会怎么样呢？（出示小苗，做小苗状） 接下来呢？（幼儿一起说，教师做长大的动作） 5、小结：原来蔬菜是这么长大的，先要把蔬菜的种子播在泥土里，然后给种子浇水，种子发芽长出小苗，小苗再慢慢长大，长成蔬菜。 6、老师扮演老爷爷，幼儿扮演种子，共同表演蔬菜的生长过程。

三、体验感受 1、老爷爷的菜园丰收了，他说把收到的蔬菜送给我们小朋友。你们看，来了。（老爷爷送菜） 2、这么多的蔬菜你们喜欢吃吗？为什么？ 小结：蔬菜有很多品种，每一种蔬菜都有丰富的营养，多吃蔬菜可以使我们长高，使我们长大，让我们身体健康，所以，我们大家要爱吃蔬菜，和蔬菜做好朋友。 3、（教师出示蔬菜宝宝）你们帮自己喜欢的蔬菜朋友打扮一下，好吗？ 4、幼儿动手打扮。 5、向好朋友介绍自己的蔬菜宝宝叫什么名字？哪里长得漂亮？（幼儿互相交流） 6、我们带着蔬菜宝宝给教室里的朋友看看吧。

幼儿园中班健康教案：多吃蔬菜好处多

健康：多吃蔬菜身体棒

一、活动目标：

1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；

2、通过亲自烹饪，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

二、活动准备：

1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

3、丰富词汇：维生素

三、设计思路：买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

四、活动进程

1、进超市、《买菜》音乐导入

师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）

师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）

师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。

烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

教学目标：

1.认识几种常见的禽蛋。

2.会给煮熟的蛋剥壳。

教学准备：

1.煮熟的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋若干。

2.有各种图案的画纸、糨糊、抹布。

3.教师和幼儿都洗净双手。

教学过程：

一、游戏《奇妙的口袋》激发幼儿学习的兴趣。

教师：请每一个小朋友在神奇的口袋里摸一摸、猜一猜，是什么？

二、出示实物蛋认识、比较各种蛋。

教师：你摸到的是什么蛋？它们有什么一样？有什么不一样？

教师小结：这些蛋都是椭圆型的。鹌鹑蛋宝宝个子最小，穿着花衣服。鸡蛋宝宝个子中等，穿着有一点点红的粉色衣服。鸭蛋宝宝个子最大，穿着有点绿有点白的衣服。

三、幼儿相互讨论，交流剥蛋的方法。

教师小结：先将煮熟的蛋敲裂，用大拇指拨开蛋壳，连着蛋壳内的膜一起剥掉。

四、让幼儿品尝剥好的蛋，提醒幼儿要多喝水。

五、蛋壳拼贴：让幼儿在画好的轮廓上贴上蛋壳。

效果反馈本活动与孩子们吃点心的环节衔接，剥好的鸡蛋作为点心提供给孩子们品尝。

活动目标： 1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品 2、认识豆制品，乐意吃各种豆制品。 3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。

活动准备： 1、请家长帮助幼儿准备12种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 2、黄豆爷爷头饰一个。 3、实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。 4、幼儿用书。

活动过程： （一）猜谜语，引起幼儿兴趣。 1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜） 2、教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。 （二）引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。 1、教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？ 2、教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例） （三）游戏黄豆爷爷找宝宝，认识多种豆制品。 1、教师戴上黄豆爷爷头饰，引起幼儿讨论。 教师：我的宝宝在那里？ 2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？ （四）帮助幼儿认识豆制品的价值。 教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。 请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。 （五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。 教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。 品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。 教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。 活动延伸： 在娃娃家、菜场、小吃店等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。

活动目标： 1、认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。 2、乐意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。 3、能积极参与讨论，大胆说出自己的认识。

活动准备： 1、认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲述。 2、实物：豆腐一块，（豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果）各若干。黄豆一把（事先浸泡

一、活动目标 1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。 2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。 3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

二、活动准备 1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。 2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动过程 （一）小组讨论 1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。 2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？ （二）集体分享 1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？ 2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？ 3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。 （三）整理蔬菜 1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？ 2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。 3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

反思与推进： 班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

一、活动目标 1.了解几种常见的蔬菜及种子 2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。 3.学习用完整的语言进行表达。

二、活动准备 （一）西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。 （二）准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。 （三）准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。

三、活动过程 （一）说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。 （二）观察蔬菜： 1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。 2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。 （三）认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么；摸一摸，并说一说有什么感觉。 （四）种子分类： 请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。 （五）活动延伸： 将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。

反思与推进： 本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。

一、活动目标： 1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。 2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。 3.体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。

二、活动准备： 1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。 2.蔬菜造型评奖券（幼儿人手一张）。 3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。

三、活动过程： （一）情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。 （二）欣赏拼盘。 1.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。 师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。 （三）制作拼盘。 1.亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。 2.教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。 3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。 （四）同伴交流。 1.组织幼儿自由欣赏拼盘，互相介绍自己的果蔬拼盘。 师：现在我们一起来欣赏一下这些美丽的拼盘（请个别幼儿回答），你的拼盘是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？ （五）评价作品。 1.评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜欢的果蔬拼盘。 2.颁奖：根据奖券数量评出最佳造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。

【活动目标】 1、了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的方法。 2、培养幼儿的语言表达能力。 3、幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。

【活动准备】 1、有关传染病的资料与图片。 2、幼儿用书。

【活动过程】 一、师幼谈话，由幼儿比较熟悉的手足口病谈到传染病。 1、讨论春秋季为什么是流行性传染病的多发季节？（春天和秋天气候乍暖还寒阴雨绵绵，潮湿多雾，气候多变） 2、教师告诉幼儿春秋季会有哪些流行性传染病会出现？（如：感冒、麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等） 3、重点介绍手足口病的临床表现。 4、请幼儿讲述自己生病时的经历和感受。（如请医生诊治，要定时服药，多休息，多喝水，痊愈后才回幼儿园上课等） 二、教师讲述手足口病的传播途径。 1、幼儿运用自己的已有经验讨论讨论。 2、请语言能力强的幼儿到前面来讲一讲小朋友们的经验。 3、教师小结：咳嗽，打喷嚏，吐口水，毛巾及手摸过的用具上都会留下细菌，都有可能会传染手足口病的。 4、很多传染病的传播途径和手足口病是一样的。 三、幼儿讨论：如何预防手足口病。 1、提问：我们应该怎样预防传染病？ 2、幼儿自由回答。 3、教师小结：多喝开水，多吃蔬菜水果、不挑食，勤洗手，勤剪指甲，不喝生水，打预防针，不接触生传染病的人群。

【活动结束】 教师带幼儿到洗手间洗手。

一、活动目标： 1.了解常见的蔬菜制品。 2.知道过期的食品不能食用 3.学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品

二、活动准备： 1.经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。 2.物质准备： （1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。 （2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。 （3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。 3.资源利用：邀请部分家长参与。 4.材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》。

三、活动过程： （一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。 请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。 小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。 （二）猜一猜 1.请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？ 2.请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。 3.组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。 4.引导幼儿看外包装上的保质期。 小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。 （三）看一看 1.向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。 2.展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。 （四）做一做 1.展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。 2.引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

四、分享活动： 鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。