发酵酸奶工作总结1600字
发酵实习工作总结
一. 实习任务：
通过实习，培养学生进一步掌握发酵食品、饮品的生产原理，工程技术方法，生产设备，要求学生必须学会葡萄酒、白兰地、啤酒、白酒、酱油、醋、酶制剂、氨基酸、生物活性物质等的发酵生产，学会食品发酵工厂的建厂设计，生产线的安装，调试生产。
二. 实习内容：
(一)北京市燕京啤酒厂
1. 企业介绍：燕京1980年建厂，1993年组建集团，1998年在两地上
市。在整个啤酒行业中，名列第二。在2015年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，华樽杯 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为263.18亿，荣膺啤酒类品牌价值第二名。经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2015年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。2015年8月10日燕京成为国内首家北京2015年奥运会啤酒赞助商。
2. 啤酒生产工艺介绍：
2.1原料：大麦、水和酒花。
2.2辅料：大米(我国)、玉米(欧美)
2.3现代啤酒的酿造工艺流程：
①制麦工艺：大麦浸渍湿大麦发芽绿麦芽干燥除麦根破皮贮藏成品麦芽
②糖化工艺：首先把麦芽在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶，制造出麦芽汁，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。过滤后的麦芽汁谷物渣可以做牲畜的饲料。
③发酵和灌装工艺：接下来在酿造罐中再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要1.5-3个小时。然后过滤啤酒花沉淀，用离心法离调沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，把麦芽汁输送至初级发酵池，在那里加入新鲜酵母，发酵过程五至十天，然后啤酒被注入后熟罐，在那里进一步进行发酵直到啤酒成熟，这个过程约一个月左右。最后过滤成熟的酒液进行罐装。
④啤酒的原辅料：酿造啤酒主要有四大原料，即啤酒的灵魂――大麦与麦芽;绿色的金子――啤酒花;酿酒小精灵――酵母和啤酒的血液――水。这些都是啤酒酿造不可缺少的原料。辅料有：大米(我国)、玉米(欧美)。
(二)北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的
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四十天的实习很快就结束了，首先得感谢公司给我这个机会，由衷的说声谢谢!
一直很期待去机修实习的，因为那里毕竟是我将会长期工作的地方。但实际的工作情况却让我有些失望，所学不多，每天重复着同样的事，不忙，人却变得有些麻木了。
回想整个实习期间，我们这批人几乎是没为公司创造一分钱效益的，公司却待我们不薄。我懂得感恩，因此我很努力。很努力的去弄清楚每一台设备的原理，去寻找每一个可以改进的细节。虽然收效甚微，却也一直过得很充实。
但在机修班就有些不同了，那里的每个人都忙着自己的事，几乎没有人告诉我们该做什么，或者说以后需要我们做些什么。后来都混熟了就跟他们一起去修电机修水管，偶尔能帮着抬一下扶一下，但也几乎是做到“袖手旁观”了。虽然那些真的不是很难，我其实也会动手。。
后来越做越茫然了。。我来这里是干什么的？记得最后实习离开的时候，我们填了一张表，上面有一项是对公司的希望。我是这样写的：希望公司能具体的告诉我，对我的期望是什么。
我可以跟着师傅们机床焊接切割一样样的学，也可以专攻plc，单片机，变频器或者其他的哪一项，对应公司的需求有针对性的提升自身的能力。然后能真正做些实事，对得起那份工资也对得起自己。
现在还是很庆幸当初选择了美味鲜，我会继续努力的。再次来到公司应该还会有次面谈，我很期待！
查看全文>>>姓名： 学号：
专业：
班级：
指导老师：
实习单位：
实习时间：x年x月x日——x年x月x日
一. 实习任务：
通过实习，培养学生进一步掌握发酵食品、饮品的生产原理，工程技术方法，生产设备，要求学生必须学会葡萄酒、白兰地、啤酒、白酒、酱油、醋、酶制剂、氨基酸、生物活性物质等的发酵生产，学会食品发酵工厂的建厂设计，生产线的安装，调试生产。
二. 实习内容：
(一)北京市燕京啤酒厂
1. 企业介绍：燕京1980年建厂，1993年组建集团，1998年在两地上
市。在整个啤酒行业中，名列第二。在20xx年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为263.18亿，荣膺啤酒类品牌价值第二名。经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。20xx年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。20xx年8月10日燕京成为国内首家北京20xx年奥运会啤酒赞助商。
2. 啤酒生产工艺介绍：
2.1原料：大麦、水和酒花。
2.2辅料：大米(我国)、玉米(欧美)
2.3现代啤酒的酿造工艺流程：
①制麦工艺：大麦→浸渍→湿大麦→发芽→绿麦芽→干燥→除麦根→破皮→贮藏→成品麦芽
②糖化工艺：首先把麦芽在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶，制造出麦芽汁，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。过滤后的麦芽汁谷物渣可以做牲畜的饲料。
③发酵和灌装工艺：接下来在酿造罐中再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要1.5-3个小时。然后过滤啤酒花沉淀，用离心法离调沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，把麦芽汁输送至初级发酵池，在那里加入新鲜酵母，发酵过程五至十天，然后啤酒被注入后熟罐，在那里进一步进行发酵直到啤酒成熟，这个过程约一个月左右。最后过滤成熟的酒液进行罐装。
④啤酒的原辅料：酿造啤酒主要有四大原料，即啤酒的灵魂――大麦与麦芽;绿色的金子――啤酒花;酿酒小精灵――酵母和啤酒的血液――水。这些都是啤酒酿造不可缺少的原料。辅料有：大米(我国)、玉米(欧美)。
(二)北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近 查看全文>>>
酸奶广告语
思密客，总让你想起生活中的甜美时刻。
年轻态，健康体，体验恋爱般的甜蜜。
手工蜜酿，美丽时尚。
精心选料，手工蜜酿，我一定是你会爱上的味道。
思蜜客酸奶，滴滴沁人心脾。
浪漫思蜜客，健康美丽新时尚。
思蜜客的每一杯，都充满着浓浓的爱。
美滋美味，新鲜纯正酸蜜奶，回味的一切就是妮。
思蜜客，酸你甜你美死你。
极品酸奶，为您的健康美丽加分。
让美味与美丽相伴，让健康与时尚同行。
美味思蜜客，酸奶有特色。
冰奶两重天，我店最养颜。
美品益生，思蜜客酸奶。
开始第一次，回味第一次，延续每一次。
吃出来的建康，喝出来美丽就在思蜜客。
就像恋爱，思蜜客的每一杯都给你不同的感觉。
当舌尖遇到思密客的香滑，她们彼此深信，这样的邂逅是美丽的。
4℃的恋爱，每天都是那么的新鲜。思蜜客--有你更完美。
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篇一：酸奶策划书
株洲市酸奶市场调研计划书
随着人们的消费水平提高，人们不再是满足温饱问题，现在人们对健康越来越重要。在选购食品是更加关注其的营养价值。在现在，许多人都喜欢选购奶制品。中国的消费者对酸奶的了解好不是很深，但是近年来消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深。随着消费习惯的改变和国家的倡导，消费群体逐渐扩大，所以酸奶市场的前景非常可观。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，在冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所以优点，而且某些方面经加工过程扬长避短，成为更加适合人类的营养保健品。
一、 调研的目的：
酸奶作为现代食品工业化模式快速发展是从1996年开始的在三聚氰胺事件之后，消费者饮用酸奶的习惯的到强化。而且酸奶在品种和风味的种类非常多。为了了解酸奶的市场，通过调研株洲酸奶市场的需求特点和发展形势，分析研究现有产品的营销特点，预测酸奶的未来市场。
二、调研的具体目标：
1.研究酸奶市场上现有酸奶的品牌，近期消费需求的变动趋势及蒙牛酸奶的市场潜力。品牌分为酸酸乳和果蔬酸酸乳，真果粒，妙妙、冠益乳、优益、好习惯、labs酸奶等等。
2.研究酸奶市场面对的主要消费群体。主要是小学生群体；女性朋友；家庭以及老年。对于这些细分市场生产不同的酸奶。
学生奶是关系民族大计的一种根据学生的成长特点专门设计的乳制品，酸奶是其中最重要的一种。学生酸奶特别添加维生素、矿物质、益生元等营养素，其最大特点是营养全面、健康卫生、风味好、价格低。
女士酸奶
女士酸奶是根据女性生理特点、营养需求及嗜好而开发的，其中特别添加了铁、钙等矿物元素，维生素e、c及果蔬汁等多种营养保健成分。 白领族酸奶
随着社会的高速发展，加上收入高、生活节奏快，很多白领一族越来越重视自己的健康。良好的风味、口感及个性化的特色少不了，保健功效也必
须突出，针对白领易患肠道疾病、精神紧张、免疫力差等特点，可在酸奶中特别添加维生素、膳食纤维、低聚糖等功能成分。当然，白领族酸奶产品定位为高档产品。
运动员酸奶
运动员是特殊的群体，他们需要更多的营养和功能成分以保持良好的竞技状态，运动员酸奶根据运动员的特殊要求特别添加维生素a、e、c等，矿物质，电解质，低聚麦芽糖，谷氨酰胺，牛磺酸和肉碱等成分。
餐饮奶
1996年，河北“妙士”凭借妙士乳进军餐饮酒水市场一举成功，几年下来餐饮奶风行天下
查看全文>>>喜欢喝酸奶的说说
一、最喜欢喝酸奶，舔得很忘我，不能让它看到酸奶瓶，不然它会留恋那个垃圾桶的；给它买了个二手的新厕所，别家猫不愿用的，它好像很喜欢，没放猫砂的时候，自己好几次主动钻进去；我们去杭州两天，第一次离开这么久，回来以后，它跟疯了一样，据说玩了一晚，白天就这么放心地摊肚子睡了；会爬床头了。。
二、我这主子不喝酸奶，不喜欢木天廖猫薄荷，目前只爱扑我脚和趴ps4是什么路子。
三、喝酸奶莫名最喜欢瓶盖那一丢丢，感觉所有的精华凝结于此。。。
四、今天又让自己投入一点点了这感觉真好！做什么都要认真认真。包括我的宝宝，好想每天带宝宝到户外玩啊！21个月了超级喜欢喝酸奶！还主动跟陌生的大人和小朋友说你好了。
五、要讨好我就买几板酸奶买半个西瓜来吧哈哈哈哈哈呀不过自己也不能喜欢吃这俩东西喜欢一辈子啊人家抽烟喝酒我吃西瓜喝酸奶画风不太对嘛算了。
六、好喝！我大概是少数喜欢喝纯牛奶的女子！但是我就是喜欢喝纯牛奶～张先生大概是少数喜欢喝酸奶的男子！但是他依然是个大傻叉
七、这个天就是不喜欢喝水！只喝酸奶和果汁！
八、从小到大就喜欢喝酸奶，为什么现在每次喝完酸奶肚子会疼？
九、我最近每天都会喝晨光的酸奶，胃疼喝酸奶马上不疼了。一天两瓶没条件的话就是一天一瓶，现在肠胃特别好。每天吃一点东西因为喝了酸奶都会拉baba~~~摸我的脸真的感觉瘦了一圈。。。那些喝减肥药的姑娘，真正的好东西就在身边呐。。。ps：不过我喝酸奶完全是因为喜欢。
十、我对很多人说过自己喜欢喝酸奶，也告诉过很多人自己很好哄，给酸奶喝就够了。可是，你是第一个，因为我对服务员的一句询问，喝多了也跑那么远只是为了给我买酸奶。乱七八糟的话不知道怎么说才文艺。但我知道你肯定懂我。你粗线条却愿意把我的每句话记心里。
十一、一直以来都很喜欢喝酸奶，即使别人说橙汁其实也很好喝，我也只会选择酸奶！
十二、你喜欢旅游，他也爱上了旅游。喜欢拍照，他也跟着学习拍照。你喜欢喝酸奶，他也开始喝酸奶，你喜欢的种种他都按着你的爱好慢慢改变自己。或许这就是爱吧，可惜最终你们还是没有在一起谢谢你，我知道你一直都在。
十三、新室友和素兰好像，喜欢每天喝酸奶，不爱收拾房间叠被子，有时候不带钥匙要叫我开门，最重要的是，手机不知道扔哪儿找不到了就叫我给她打电话。
十四、喜欢喝酸奶都会吸手指的你比心心。
十五、傻猪去超市总是大手大脚的（翻白眼）。一个苹果比我的拳
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如果说世上最值得珍惜的是感情，那我一定会毫不迟疑地把她赋予朝夕相处的同学和辛勤付出的园丁。
幽静的校园，欢声和笑语，构成了一幅丰富多彩的校园风景图，而我就在这幅画卷中生活、奋斗了三年。回想起刚踏入中学的时候，一切对我来说都是那样的好奇，心里的想法是那样天真。然而时间的无情，已把我从一个懵懂少年变得逐渐成熟起来，但我无怨言，因为在我的身边充满了爱的气息，同学们的互帮互助，老师们的谆谆教导，都让我觉得温暧从心头漫延
三年前，我怀着兴奋激动的心迈向您，开始我的另一种生活。三年后，在这里的生活结束，我要去另一个地方寻觅，去追逐，可我却是充满了不舍与留恋。
还好，我没有忘记向您说声感谢：
感谢您对我这三年的哺育，在这里我吮吸了您的乳汁，吸收了您的精华，我懂得了待人处事之道，学会了珍惜，学会三恩学会了做人。
虽然，我即将离去，去追寻我的梦，那个您赋予我的美丽的梦。我会很勇敢，很坚强，用所从铴那里吸取的来武装自己，飞得更远，更高~~~~~
三年同窗，三年依恋，三年回忆。三年的情怎会因离别而遗忘。
我们曾共同撑起这片属于我们的蓝天;我们曾共同打起把遮雨伞;我们曾共同为集体竞争;我们曾共同拥有蓝天下最灿烂的微笑;我们曾共同迎接明天;我们~~~~
我们的曾经，我们的回忆，我们的笑容，我们的一起行走的足迹这些永远也无法抹去。我们的回忆永远是心中最甜的棉花糖。当我们悲伤流泪时，让我们的甜去融化你的痛苦。
于忧患，死于安乐。人生的道路磕磕绊绊，面对人生中的挫折，我们应该积极面对，带着微笑出发。
人生自古谁无死，留取丹心归照汗青。文天祥在被元军俘虏时，不受威逼利诱，以的心态，乐观的精神面对死亡。警示着我们要带着微笑出发。
玫瑰花固然美丽却满身都是刺，学习是一个温长而又布满荆棘的路，每一次被刺伤者都会给我们一个启示，会走路的人会珍惜受到的阻碍，但不会走路的人只会抱怨老天的不公，有的人受了一次伤下次也许不会受伤，有的人受了伤下次却也会受伤，而且一而再再而三的受伤，这就是态度的不同产生的结果不同。
在学习的过程中，任何人都不可能，一帆风顺，但在考试中如果一而再再而三的失败，试问有几个人能够承受的住这种心理压力呢，带着压力出发它也许会给你带来一些动力，可是压力积累得越多它就不可能再带来动力了，带来的只有累赘，人有无尽的痛苦。紧张的生活需要放松来调节，受挫的生活需要带着微笑面对，微笑代表着对挫折的不惧，
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其实是在十分偶然的状况下买了东野圭吾的《解忧杂货铺》。
我这种一部恐怖电影没看过、一本侦探小说没读过的热爱生活、希冀世界和平的暖心正能量小姐自然不是东野先生那些推理虐心小说的粉儿。
大概是想看一下自我的延展性有多大，适应新事物的潜力有多强，才买了这本书。毕竟，自负如我，我不热衷于读任何翻译的文字，认为那是没了灵魂和丢了灵气的傀儡，而感情动物的我，又不擅长任何逻辑推理，更受不了虐心。
但是只看了第一章的前几页，我就倍感故事的引人入胜，断定这定是个精彩的故事。
几个的运气坏到家的小贼，胆小如鼠，偷了东西，没走多远，车子就抛了锚，一行人躲进了僻静街道里一处荒芜废弃的老房子里，不想却搭上了时光的列车，于不经意间走进了若干人等的或平凡或短暂或匆匆但却真实的生命里。看着他们在浪矢老先生的破旧宅子里笨拙而绞尽脑汁的给不相干的人回复着信件，不由得想到人之初，性本善，每个卑鄙不堪的人的内心深处，都可能是一捧暖暖的心和一腔热忱真挚的爱。
作者从几个小贼写起，串联起若干看似毫无交集的人生。即将参加奥运会的女孩为了给身患绝症的男友圆梦而备战奥运会，心里却种种不舍，在感情和事业间徘徊;为了心中的音乐梦而退学的男孩，远离故乡，却在诺大的都市里举步维艰，而重病的父亲却在家族店铺倒闭的困境里义无反顾的支持他不要放下;于优越环境里长大的热爱披头士的男孩，遭遇家中变故，负债累累的父亲带着全家潜逃，而男孩却在半途中挣脱了亲情的羁绊，义无反顾的离开。还有为了解决养父母的经济危机而选取白天公司坐班，晚上陪酒为生当的署名小狗的女孩。
他们将烦恼投进牛奶箱，期冀着隔天杂货铺老爷爷的回答。而浪矢老爷爷说，当人们投下信件的时候，心中的地图虽是空白的，却未必没有答案，很多时候，他们都是想寻求支持，确认自我的决定是正确的。
隔着尘埃满满的光阴，小贼们收到了一封封来自于过去的信件，而他们笨拙写下的真诚回复穿过了时光的走廊，也在不知不觉的中改变了信箱那头的人生。
如果只单纯是这样几个故事的拼接，那么小说便毫无精彩可言。奇妙的是作者将几段不相关的人生串起来，每个故事里的人物，都在冥冥中和浪矢杂货铺还有孤儿院丸光园有着千丝万缕的联系，每个人看似纯个人化的选取背后，却勾勒出最后的命运。命运之玄妙就在于你在不经意间做出的这样或那样的选取，间接影响着他人的人生。那些看似卑微的生命背后，也能够是一颗伟大的心，而留给这世界的也绝不是惨淡
查看全文>>>俗话说，只有通过实践而发现真理。在某项活动结束之后，一般来说都会写一份总结，我们写总结就是要在一定程度上反映和解决某些问题。那么，关于此次的活动总结你会怎样写呢？下面是小编为大家整理的“【实用】读书交流活动总结书(1600字)”，仅供参考，希望能为您提供参考！
读书交流活动总结书(篇一)一·活动背景
随着电子产品的普及,人们对于纸质书的阅读日趋减少,除了上课所必须的教科书外,大学生的阅读量很少,甚至有部分大学生教科书都不好好看,沉迷于游戏中。在此背景下，西安邮电大学十八号党员工作站举办以书是人的精神食粮为主题的读书交流活动，旨在通过学生的参与，传播多读书，读好书的理念，让学生们适时远离城市的喧嚣，静静地读一本好书！
二·活动目的
本次读书交流活动，旨在让学生们树立起多读书，读好书的习惯与理念，在校园里营造一种人人读书，人人读好书的文化氛围。对于主办方西安邮电大学十八号党员工作站的全体成员也是一个很好地锻炼机会。
三·活动时间：
20xx年12月 日 星期
四·活动地点:
西安邮电大学长安校区东区十八号党员工作站
五·活动准备
（一）物资准备:
投影仪一台，开水一瓶，茶杯若干
（二）前期宣传：
制作一个宣传画板，内容以宣传多读书，读好书为主，展板摆放在东区食堂门口三天。
在宿舍楼的宣传栏中公示活动举办的时间，地点。
六·活动流程
（一） 主持人致开幕词，向大家说明此次活动的目的，意义。宣布活动开始！
（二）读书交流活动环节：
1， 由各位分享人讲述自己的读书心得，听众可以针对自己感兴趣的部分对发言者进行提问，或者发表由他的发言引出的想法，做到参与者之间相互交流，营造一个轻松愉悦的讨论氛围。
注：提问人数应控制在三人以内，每人时间为五分钟
2， 主持人可以列举几个书籍被改编成了电影的例子，而这些电影也让人印象深刻，有想法的同学可以谈谈自己最有感触的部分，也可以截取精彩的片段和大家一起分享。
注：a，时间不要过长，要分享最精彩的部分。
b，如是卖座的电影改编后发行同名书，也可以对书中的情节进行讨论
c， 对电影比较喜好的同学要提前准备自己的发言
d，发言者说完后，在座同学可以对感兴趣的部分进行提问
（三）：播放一个短视频（关于书的视频）
注：视频应提前准备好，并事先播放。如有问题，应及时解决，没有问题，做好备份处理。
（四）：游戏环节：
游戏名称：“你说书名，我说作
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发酵酸奶工作总结1600字
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