小苏打和白醋的变化教学设计。
教案课件是老师工作中的一部分，这就需要我们老师自己抽时间去完成。写好教案课件，也能让老师及时去总结和反思教学情况。大家在写教案课件前考虑哪些问题？经过小编精心整理，推出小苏打和白醋的变化教学设计，相信你能找到对自己有用的内容。
杭州市江南实验学校 邹小斌
教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。
教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、竹签、烧杯
教学过程：
一、观察小苏打与白醋导入
1、今天桌上也有两种物质，一小包固体和一小杯液体。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？
2、学生观察并汇报。老师板书，介绍这两种物质的成分和特点
小苏打：白色、粉末、颗粒 白醋：无色、酸味、液体
二、小苏打和白醋混合后的变化
1、如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出现什么现象呢？（板书：+）
2、学生从实际经验，猜测可能出现的现象。到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变化。板书课题：小苏打与白醋的变化
3、实验：
（1）那么，我们该怎样来研究呢？（学生说出在醋中倒入小苏打，可以启发学生还有其他的方法吗？）
（2）你准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。根据老师的经验，如果在刚刚混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，会有意外的发现，但是只有细心的人才能发现这个意外。在观察时，把现象记录作业本p17页。投影出示记录表。）
4、实验交流：实验中你们是怎么做的？观察到什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）可能的现象：（1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。副板书：气泡、声音、沉淀物、液体、凉
5、联系今天的学习内容，这些现象可以说明什么？变化前是小苏打和白醋这两种物质，那变化后你观察到的又是哪些物质呢？（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）
板书：气体（无色无气味）、液体（无色透明）、沉淀物质（白色细小颗粒）
6、看看变化前于变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？
可能的回答：
化学变化，因为有气体产生时，指出这个气体一定是新物质吗？
物理变化，因为没有新物质产生，指出气体是什么？沉淀的白色物质还是小苏打吗？无色透明的液体还是白醋吗？
三、研究小苏打和白醋反应产生的气体。
过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？生成的气体到底是不是新的物质呢？如果是新物质，它可能是哪种气体呢？如果不是，那这个变化又是什么变化？
1、问题：生活中，我们知道有很多气体，你能说出一些气体的名称吗？它们又有哪些特征呢？
２、进行假设：你认为这是什么气体？（学生可能会有各种猜测？比如氧气、二氧化碳、氢气等等。）
让我们来看投影，每一种气体都有自己的性质特点。小苏打与白醋混合后产生的气体是这里的一种气体还是其他气体？我们有办法来找出来吗？请看表格，我们可以根据什么来找出气体？（颜色气味都相同，轻重、可燃性等方面有差异，可以根据排除法来缩小范围）
３、实验设计：请大家根据常见气体的性质来设计实验来找出是什么气体？老师对学生的设计进行肯定或是否定，并指导操作方法。学生完善实验方案。
将玻璃片慢慢地揭开，迅速将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶中，观察火焰情况？（师先演示把细竹条放进空瓶子里，说明可以燃烧一定时间，让学生数数。提醒学生不要将火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）
A、燃烧的细竹条放进瓶子里会有几种现象：没有明显变化、马上熄灭、燃烧更旺。如果马上熄灭可以把哪些气体排除，如果烧的更旺可以排除哪些气体？
B、我在查资料的时候发现有些气体遇明火会发生爆炸，那我们还可以用火去接触不明气体吗？但大家不要害怕，老师查了一下资料气体发生爆炸需要一定的条件，像今天的实验条件还不会达到爆炸的可能，所以请大家放心的去做实验好了。
C、表格中告诉我们，有些气体比空气轻，有些比空气重，如果比空气轻，混合后的气体会怎样？那我们有什么办法可以把这种气体留在瓶子里？（加盖子，用玻璃片）
４、进行验证：学生领取材料，实验并认真观察实验现象。
5、汇报。根据可燃性排除了能燃烧的气体（投影上去掉），还剩下什么气体？这些气体主要什么不同？重量不同可以有什么办法来进一步证明吗？
6、如果学生说不上来，老师再演示倒二氧化碳灭火的实验。让学生根据实验现象来判断这种气体可能是什么气体？排除了什么气体？
7、到底是什么气体呢？我们今天的实验证据能判明小苏打与白醋混合后产生的是什么气体吗？不能，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。（投影出示）
8、想知道科学家是怎样经过大量的研究发现和确定二氧化碳的吗？播放课件，介绍二氧化碳发现史。
9、谁能说说今天课堂上我们是怎样来认识二氧化碳的？
可能的描述：把小苏打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出气泡，说明产生了气体，然后用点燃的竹条伸入玻璃瓶中发现了火焰熄灭了，说明这个气体不会燃烧、不帮助燃烧，我们把收集的气体往下倒，发现这个气体能使燃烧的蜡烛熄灭，说明这个气体比空气重。最后老师告诉我们通过科学家的大量研究证明这个气体就是二氧化碳。
老师小结发现过程并板书：把前面板书中的“气体”改为“二氧化碳”，并在下面板书：比空气重、不支持燃烧
10、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？
小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
板书：在箭头上面板书“化学变化”
四、研究产生的其他物质
今天的课我们就上到这里，还有哪些问题没有解决的吗？你还想要研究什么呢？那其他的两种物质呢？它们到底是新物质还是原来的物质？你是怎么想的？
1、如果白色物质还是小苏打你怎么来证明？如果液体还是白醋你又可以怎么证明？大家可以让家长去超市或菜场买一些小苏打和白醋，在家里进一步做实验。
五、小结：
板书设计
小苏打和白醋的变化
化学变化
小苏打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物质 + 液体
白色细小晶体 无色透明 无色无味 ？ ？
无气味 酸味 比空气重 沉淀
不支持燃烧 白色粉末
该教学设计参考了文涛小学杨海庆老师的教案，也得到了杨海庆的悉心指导，在此表示感谢！
Fwr816.COm小编精选
教科版科学六年级下册《小苏打和白醋的变化》教学设计
教材分析：
《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册，第二单元《物质的变化》。具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。
教学目标：
认知目标：
1、小苏打和白醋会发生化学反应?产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
技能目标：
1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论
2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。
情感目标：
1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
2、培养学生正确的科学态度和科学精神。
教学方法：
针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。
学法指导：
本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
教学重点：
观察和阐述小苏打和醋发生的变化。
教学难点：
分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。
教学准备：
小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、白纸等。
教学时间： 一课时
教学过程：
（一）导入
同学们谁知道刘青是什么人、你喜欢他吗？说说你为什么喜欢他。（引导学生初步了解刘青）
其实，老师也会魔术，大家想不想看看老师给大家玩个魔术。老师这里有两瓶矿泉水（其中一瓶装苏打水），大家可要看仔细了（可以让学生尝一尝）。你们看见过红色的矿泉水吗？老师将用神奇的魔法把它变成红色的矿泉水，同学们相信吗？ （演示：将苏打水倒入浸透过酚酞溶液的杯子里，苏打水和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）
其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合?它们之间发生了变化?生成了红色的新物质。这魔术神奇吧，同学们想不想学学？想学那得看看同学们待会儿在课堂中的表现了。如果大家能积极思维、想像，积极回答问题，能主动动手操作、实验、观察、记录，课后老师一定把这魔术教给大家?好吗？这节课老师将和同学们一起研究两种物质混合后的变化。
展示物品：小苏打和白醋。看看这两种物质，你知道它是什么吗？你怎么知道它是白醋和小苏打？（来观察标签也是一种很好地认识事物的方法）
这节课老师将和同学们一起来研究《小苏打和白醋的变化》
（二）出示自学提纲
1、请各小组仔细观察这两种物质并做好实验记录。（教师：在这里老师首先要提醒同学们，在我们不知道物质对我们身体是否有害时，我们不能直接去摸、闻、尝。只能隔着瓶子感觉它的气味，坚决不能尝，明白了吗？现在，老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！）
（白醋的气味很酸，有点冲鼻?摸起来凉凉的。小苏打像面粉一样，比面粉粗一些?都是白色的小颗粒。）
2、如果把白醋和小苏打混合， 我们都有哪些混合的方法？（3种方法。第一种是先把小苏*进烧杯里?后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。一般情况下我们混合的比例为一份小苏打?三份白醋）
3、把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？（产生气泡）
4、白醋和小苏打混合在一起时会出现情况可用什么方法来证明？该如何做？（用实验方法来证明）
（三）小组交流展示
（教师适当引导）
（四）学生分组实验
师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，注意实验中大胆一点，白醋与小苏打反应时，可用木棒搅拌，千万不要拿着集气瓶摇来晃去。不搅拌时用玻璃片盖上集气瓶。将实验现象记录在记录卡片上。比一比哪个小组观察的仔细，发现现象较多。（教师指导学生观察、记录现象。）
（五）汇报交流实验现象
1、各小组把你们的发现向大家说说。
2、混合的方法不一样?我们观察到的现象一样吗？
（六）验证它们混合后产生了什么气体
1、实验中大家都看到：白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗？（学生猜想）
2、用什么办法证明它到底是不是空气呢？
3、教师演示：火柴的燃烧实验
（1）观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的？
（2）（教师示范）观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？
（3）刚才的实验你们有什么发现？
（4）刚才这个实验我们发现这种气体有什么性质？（比空气重、不支持燃烧）光凭这二个性质我们能推断这是什么气体吗？
（七）讨论：通过这个实验说明了什么？
小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。
（八）板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋= 二氧化碳气体（新的物质）
（ 混合） （气体） （化学变化）
教科版六年级下册科学小苏打和白醋的变化教学设计
【教学内容】教科版六年级下册课本第二单元第32—33页的内容。
【教材分析】
本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。
【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】
科学概念
1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【养成教育训练点】养成认真观察，及时记录的学习习惯。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥匙。
【教学过程】
一、游戏导入
1．老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？
2．今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋，它们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么方法来观察？（看、闻、尝、摸）
【设计意图】通过让学生猜杯中的液体是什么这个环节？从而激发学生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。
二、观察小苏打和白醋
1．课件出示温馨提示
（1）边观察边记录在表格一中。
（2）运用各种感觉器官观察。
（3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。
2．学生以小组的形式开始观察。
3．同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。
4．小组汇报。
5．教师小结：馒头吃起来非常的蓬松，非常的柔软，因为在里面添加了小苏打。（放下小苏打，拿起白醋）白醋呢？它是一种无色的透明的液体，闻上去有一股酸味，我们一般可以用作烹调的作料。白醋可以作为简单的清洗剂，可以除垢。
【设计意图：这一环节，学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力，又培养了学生的观察能力以及表达能力。】
三、猜测两种材料混合后的现象
1．现在我们有了这两种物质，请大家大胆的猜想一下，如果把这两种物质混合在一起会发生时能现象呢？请同学们大胆的猜想一下。
2．学生猜想。
【设计意图：猜想是科学家应具有的一个重要品质，让学生通过猜想这个环节，来培养学生的科学习惯。】
四、观察小苏打和白醋混合后的变化
1．刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象，究竟这些现象会不会发生呢？如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。
2．小组讨论
3．哪个小组来说一说你们的实验计划是什么？
4．小组汇报
5．同学们你们在实验中需要注意些什么呢？这些器材容易碎，你们在实验时一定要小心，千万别打碎了。（在这一环节应该注意：1．小苏打放入杯中的先后顺序。2．放入小苏打和白醋的方法。3．小苏打和白醋的用量。）老师这儿还有一个小小的要求，课件出示实验步骤。
6．学生开始实验。
7．刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。
8．小组汇报。
9．刚才同学们汇报了实验中的现象，那么老师也非常想看一看这个现象，也想做一做这个实验，现在请你们来看老师的这个实验现象是否和你们的实验现象一致呢？教师演示实验（讲解取药品的操作过程）。
【设计意图：在实验中，学生运用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法，多角度的去观察小苏打和白醋混合后的实验现象，这样观察才会具体，才会深入，同时也培养了学生的观察能力。】
五、解释新物质
1．刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么？你认为是什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？老师这里有两个实验，来验证产生的气体究竟有什么性质。
2．第一个实验：老师用点燃的火柴伸入杯中，观察到什么现象，思考它有什么性质？
3．第二个实验：老师用火柴点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里）老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它有什么性质？大家想不想试试？
4．学生做这两个实验。
5．刚才我们做的这两个实验，它的现象说明什么？
6．学生汇报实验现象及说明。
7．教师小结：二氧化碳有不支持燃烧的性质，那究竟产生的是不是二氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。板书：新物质（二氧化碳气体）。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？（化学变化），同时板书：（化学变化）。我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
8．刚才我们认识了二氧化碳，生活当中哪里有二氧化碳呢？（空气、气球、排气孔、汽水……）二氧化碳不支持燃烧，又比空气重，于是想到了灭火器。
9．今天我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？这个在书中43页有解答，打开书43页，自己看书。
10．同学们，你们在书中找到答案了没有？杯中的物质是什么呢？（醋酸钠）。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋里含的是醋酸，这两种物质混合后就会产生醋酸钠，还会产生二氧化碳，还可以产生水。
【设计意图：学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了探究，但这两个实验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生尊重证据，尊重事实，从而也培养学生实事求是的对待科学的态度。】
六、课堂小结
通过这节课的学习，你有什么收获呢？以后希望大家在生活当中用科学的知识去解决科学的问题。
板书设计：
4.小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋--------------新的物质（二氧化碳气体）
化学变化
六年级科学教案：小苏打和白醋的变化
教材分析
日常生活中学生对醋比较熟悉，对小苏打是认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
课堂上让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。
在本课中，当学生把醋和小苏打混合时，它们将会产生明显的化学反应现象，如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质----二氧化碳就生成了。
三维目标：
知识与技能：
1. 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2. 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察，实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感、态度、价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要
严密的逻辑推理。
教学重点：
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：对于实验的合理推想和论证。
教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、玻璃杯
教学过程：
一、导入、观察白醋、小苏打
师：小苏打和白醋是我们在厨房常见的物质，你们观察一下小苏打，白醋并描述、记录下来。
生：小苏打是白色，固体，白醋是无色、透明的液体、有酸味。
师小结：小苏打是白色的细小晶体，溶于水
白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味
板书：小苏打 白醋
二、混合小苏打和白醋实验
1、师：小苏打和白醋混合后会怎样？发生什么变化？
引导学生说自己的生活经验，说自己的猜想，理由
生：以小组为单位讨论。（小苏打融在白醋里）
生：小组长汇报。
2、师：同学们讨论怎样混合？混合的数量是多少？
生：（1）倒些小苏打，再倒些白醋。
（2）多倒些白醋，少倒小苏打。
（3）小苏打和白醋各倒一半。
学生实验（注：第一实验不作记录）
（4）学生汇报结果
师：到底小苏打和白醋各要放多少？
参书：取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打（板书：一份小苏打+三份醋）
3 、师：混合了小苏打和醋以后，我们看到了什么现象？（强调仔细观察，看、听、摸等）
生：各组汇报（有嗤嗤的声音，有气泡冒出，杯子有些凉）。
师：冒出气泡是混合后发生的现象，有气才会出现气泡，冒出气泡说明小苏打和白醋混合以后产生了气体。属于什么变化？（重点引导气泡的产生，来源和性质）
生：化学变化。
师：为什么？
生：因为产生了新的物质。
师：同学们当气体产生时，你们把玻璃片盖上，用手玻璃杯感觉温度的变化，（稍微比原来凉一些，因为这个反应是吸热反应。化学反应）
师：做实验的同时记录混合过程中观察到的现象和产生的问题。
三、验证，产生了什么气体
1、 师：同学们先观察杯中的气体与空气有什么不同？从颜色、轻重是否含有氧 气来比较。
生：是二氧化碳。
2、 师：到底是什么气体？我们用实验的方法继续检验杯中气体好吗？
3、师：首先做实验一、将燃烧的细木条放入杯内，看到什么现象？说明什么？
生：各组汇报（火焰熄灭，杯中有二氧化碳）。
4、师：同学们像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在燃烧的蜡烛上，能观察到什么现象？（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来）
生：火焰熄灭
师：根据这种现象，你们又获得了什么证据？能做出怎样的推断？
生：证明杯中有二氧化碳
师：科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体。我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。
板书：小苏打＋白醋---＞二氧化碳气体
生：读两遍小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质-----二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。
5、师：观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？
生：不在。不是。
师：是一种醋酸钠的新物质，所以小苏打和白醋的变化属于化学变化，因为它产生了新物质。
四、小结：
1、师：同学们谁来自己小结一下，这节课你的收获是什么？
生：甲：我知道了小苏打和白醋混合会产生二氧化碳。
乙：我体验到实验的乐趣。
丙：小苏打和白醋混合是有比例的。
丁：小苏打和白醋混合能使火焰熄灭。
2、师：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。
板书设计：小苏打和白醋的变化
一份小苏打+三份醋
小苏打＋白醋---＞二氧化碳气体
教学反思：
1、比较成功的地方
这节课就采用的教学手段来讲，比较成功学生的动手能力有较好的体现，利用实物展示一目了然。各环节都采用学生动手操作：小苏打和白醋的混合的实验体现了新课程的理念，“科学学习要以探究为核心”。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。所以我本着培养让学生自己发现问题，解决问题的能力为目的。让学生找材料，在生活中常见的白醋和小苏打学生都特别感兴趣，学生在这种情况下得到发展，充分表现出丰富的创造力和想象能力。而且在很多方面超出了老师的要求，确立了学生在学习中的主体地位。
2、课堂的不足之处
前几节课并没达到预期的目的，没有按预期调动起学生学习的积极性，没有真正让每一个学生都动起来，女生动手能力差，有些学生并没有把老师说的话当回事，课前准备工作没做好，缺少材料，有的小组长不负责任，没把任务明确到人。导致上课自己小组没材料而动不了，只能看别人做。各小组协调工作做得不够完善，汇报交流内容没有完成，时间上老师没把握好，只好草草收尾。学生只注重了看现象，忽略了交流汇报，分工不明确。从课堂情况来分析，老师在时间掌控上有问题，利用不合理。
3、改进措施
找到原因后，改了又改在最后一个班上这节课时，整节课以实验为重点，让学生在汇报、交流、讨论中了解小苏打和白醋变化中应注意的条件。为了使课堂气氛更加活跃，我开始当裁判员，以分钟计时来做实验。时间一到看哪个小组的结果最先出来，汇报的结果最准确来展开竞争，学生自己评选好的小组，并且要说出好的理由（好在哪些方面）。整节课以学生为主体，教师只是扮演了组织者、引导者的角色，并适时就有关问题进行点拨。强调学生间的互相协作，讨论交流汇报方面。
4、改进后的教学效果
整节课环环紧扣，仿佛不是课堂，是在竞赛现场，学生的表现欲很强烈，各组汇报精彩，教学过程呈现出师生互动，生生互动的和谐状态，达到了理想的效果。
学生知道做任何实验都有一定的比例，并不是想怎么倒就怎么倒，懂得科学的严谨性。并通过看、听、摸等方法，知道小苏打和白醋混合产生的是化学变化，产生的物质是一种叫二氧化碳的气体。通过小木棍的燃烧和把杯中的气体倒在蜡烛的火焰上的实验知道二氧化碳能使燃烧的火焰熄灭。对二氧化碳的确定，不是采取直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。学生的语言表达能力，小组协作探究能力，竞争意识都得到增强。学生学会了怎样填写实验报告单。
教科版六年级下册科学《小苏打和白醋的变化》教学设计
教材分析：
《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册，第二单元《物质的变化》。具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。
教学目标：
认知目标：
1、小苏打和白醋会发生化学反应?产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
技能目标：
1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论
2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。
情感目标：
1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
2、培养学生正确的科学态度和科学精神。
教学方法：
针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。
学法指导：
本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
教学重点：
观察和阐述小苏打和醋发生的变化。
教学难点：
分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。
教学准备：
小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、白纸等。
教学时间： 一课时
教学过程：
（一）导入
同学们谁知道刘青是什么人、你喜欢他吗？说说你为什么喜欢他。（引导学生初步了解刘青）
其实，老师也会魔术，大家想不想看看老师给大家玩个魔术。老师这里有两瓶矿泉水（其中一瓶装苏打水），大家可要看仔细了（可以让学生尝一尝）。你们看见过红色的矿泉水吗？老师将用神奇的魔法把它变成红色的矿泉水，同学们相信吗？
（演示：将苏打水倒入浸透过酚酞溶液的杯子里，苏打水和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）
其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合?它们之间发生了变化?生成了红色的新物质。这魔术神奇吧，同学们想不想学学？想学那得看看同学们待会儿在课堂中的表现了。如果大家能积极思维、想像，积极回答问题，能主动动手操作、实验、观察、记录，课后老师一定把这魔术教给大家?好吗？这节课老师将和同学们一起研究两种物质混合后的变化。
展示物品：小苏打和白醋。看看这两种物质，你知道它是什么吗？你怎么知道它是白醋和小苏打？（来观察标签也是一种很好地认识事物的方法）
这节课老师将和同学们一起来研究《小苏打和白醋的变化》
（二）出示自学提纲
1、请各小组仔细观察这两种物质并做好实验记录。（教师：在这里老师首先要提醒同学们，在我们不知道物质对我们身体是否有害时，我们不能直接去摸、闻、尝。只能隔着瓶子感觉它的气味，坚决不能尝，明白了吗？现在，老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！）
（白醋的气味很酸，有点冲鼻?摸起来凉凉的。小苏打像面粉一样，比面粉粗一些?都是白色的小颗粒。）
2、如果把白醋和小苏打混合， 我们都有哪些混合的方法？（3种方法。第一种是先把小苏*进烧杯里?后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。一般情况下我们混合的比例为一份小苏打?三份白醋）
3、把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？（产生气泡）
4、白醋和小苏打混合在一起时会出现情况可用什么方法来证明？该如何做？（用实验方法来证明）
（三）小组交流展示
（教师适当引导）
（四）学生分组实验
师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，注意实验中大胆一点，白醋与小苏打反应时，可用木棒搅拌，千万不要拿着集气瓶摇来晃去。不搅拌时用玻璃片盖上集气瓶。将实验现象记录在记录卡片上。比一比哪个小组观察的仔细，发现现象较多。（教师指导学生观察、记录现象。）
（五）汇报交流实验现象
1、各小组把你们的发现向大家说说。
2、混合的方法不一样?我们观察到的现象一样吗？
（六）验证它们混合后产生了什么气体
1、实验中大家都看到：白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗？（学生猜想）
2、用什么办法证明它到底是不是空气呢？
3、教师演示：火柴的燃烧实验
（1）观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的？
（2）（教师示范）观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？
（3）刚才的实验你们有什么发现？
（4）刚才这个实验我们发现这种气体有什么性质？（比空气重、不支持燃烧）光凭这二个性质我们能推断这是什么气体吗？
（七）讨论：通过这个实验说明了什么？
小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。
（八）板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋= 二氧化碳气体（新的物质）
（ 混合） （气体） （化学变化）
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