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食品卫生监督工作总结,2024食品卫生监督工作总结大全

食品卫生监督工作总结

xx年是非同寻常的一年,我局以卫生监督与疾病预防控制体制改革为契机,切实加强食品卫生安全工作。一年来,我区卫生监督工作在区委、区政府的统一领导下,在区食品安全委员会的统一协调和有关部门的密切配合下,本着对人民群众的生命健康高度负责的态度,坚持“标本兼治,着力治本”的原则,结合我区食品安全的具体情况,按照省市食品安全专项整治工作要点及省市食品卫生专项整治工作计划和武进区食品安全委员会成员单位职责,针对群众反映强烈、社会危害严重的问题,采取切实可行的措施,将日常工作监管,监督执法与技术指导服务有机结合起来,在全区范围内深入开展了食品卫生监督和食品安全专项整治行动。今年,全区无重大食物中毒事件发生,促进了我区社会经济持续、健康发展。现将xx年工作情况简要汇报如下:

一、健全机制,严把食品生产经营的卫生许可关

认真贯彻落实《行政许可法》、《卫生行政许可办法》,严把卫生许可关,确保食品生产经营条件符合卫生要求,进一步建立健全卫生行政许可审批程序,全面规范卫生行政许可行为,做到卫生许可工作程序合法,资料齐全,工作规范。使各类卫生许可管理由过去的分散管理转变成有序、综合、统一的管理。今年办理及审核食品卫生许可证7798张,其中新办卫生许可证1213张。

二、精心组织,食品卫生量化分级管理工作得到进一步拓展

根据《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,继去年我区餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生量化分级管理工作以来,今年又分批邀请常州市卫生局对辖区内的11家学校食堂、2家餐饮单位、4家纯净水生产企业进行了评审,并顺利通过验收,全部取得了食品卫生信誉度a级单位称号。至xx年底全区食品卫生a级信誉度单位累计到74家,其中学校食堂66家、餐饮单位4家、纯净水生产企业4家。通过该项工作的实施,全区学校食堂、餐饮单位、纯净水生产企业的硬件设施、卫生条件及自身管理水平得到大幅度、实质性的提高。

三、强化意识,农村卫生监督工作得到进一步加强

按照《中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的决定》的要求,我区卫生监督部门开展了涉及面广、量大、制约因素多的农村食品卫生监督工作。在各镇防保科对村级食品生产经营单位摸底调查并建立摸底资料台帐的基础上,区卫生监督部门协同各镇卫生院有计划、有步骤、有重点地对镇村结合部、主干线、旅游景点周围的农村食品生产经营户,进行了拉网式监督检查。检

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食品安全重于泰山,学校食品卫生安全工作,事关我校秀水二小600多师生的身心健康和生命保障,也关系到社会和家庭的和谐稳定,是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天,吃饭是第一件大事"。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校有食物中毒事件频频发生,为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来,他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序,给学校带来负面影响,甚至影响我校的招生工作,进而蒙受一定的经济损失。因此把食品卫生安全工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要。

1,领导重视,责任明确,构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处,学校成立了以校长为组长,分管副校长为副组长,总务处,教导处领导为成员的领导班子,具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展,提供了强有力的组织保证。

2,建立规章制度,重抓落实。

根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求,结合学校食品卫生安全工作的特点,我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依,管理工作有章可循。确保落实,监督到位。严把食品安全质量关。由于制度健全,职责到位,责任落实,更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

3,堵住源头,规范采购。

把住食品采购关,将不合格食品从源头堵住,是确保学校食品卫生安全的关键。为此,我们根据学校食品卫生安全共合作的要求,伙食团长,质量监督员,小组长组成的食品采购小组集体采购的管理体制。食品采购中,始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》,《工商行政管理登记证》,《健康证》,《税务登记证》,《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购,实行"集体考察,集体定点,集体定价"的采购机制,对小宗商品及蔬菜的采购由组长,质监员共同询价,质监员把关质量,通过阳光采购,从源头上堵住了不合格食品流入学校,保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理,质量可靠,新鲜安全,保证了师生的饮食健康,为学校的食品安全卫生工作奠定了基础,创造了条件。

4,加大投入,着力改造食堂及卫生设备标准化,规范化。

20nn年初,我校在教委的大力支持下,自筹资金,对学校

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一年来,卫生监督所按照上级要求,结合自身实际,围绕一个宗旨,突出三个重点,完成六项任务,实现一个目标,圆满地完成了年初既定的工作目标。现就各项工作完成情况总结如下:

一、加强卫生执法,保护人民健康权益

(一)医疗卫生监督工作

1、以打击非法行医专项行动为重点,及时处理投诉举报案件,认真核查,重点整治;严厉查处非法医疗广告,加强传染病管理,结合专项整治工作全面规范医疗美容行为,打击非法采供血行为,不断强化医疗废弃物处置的指导和监管工作,并且通过简报、报纸和电视、网络等媒体加强卫生宣传。

2、加强对医疗执业行为的监督和指导,规范医疗机构的诊疗活动,对全县辖区内581家医疗机构依照相关法律、法规进行了监督检查,提出了指导和指令性意见,使其建立健全了相应的组织和制度,对其中的349家单位下发了意见书共837份,并会同县疾病预防控制中心对医疗机构的消毒效果进行了监测,共采集样品462份,对样品不合格的单位责令其立即查找原因,及时改正。年内查处存在违法行为的医疗机构31家,对存在问题较严重的15家进行了行政处罚。立案查处经营不符合卫生要求的消毒产品案1件。

截止11月中旬,监督579户,共出动车辆261台次,出动监督员3476人次,处理非法行医案件102起,处理投诉举报案件9起,监督检查各级各类医疗机构1028户次,立案131起,结案127起,其中取缔63户次,没收诊疗器械32件,药品26箱,罚款人民币22.6万元。规范了医疗市场服务秩序,净化了人民群众的就医环境。

(二)公共卫生监督工作

1、强化预防性卫生监督,保证经常性卫生监督,深入、全面推进食品卫生监督量化分级管理制度。全年开展预防性卫生监督974户次,发放卫生许可证726枚,换发卫生许可证1996枚,审验卫生许可证794枚,办理摊位证36枚,新建卫生许可档案1679套,为65名下岗职工办理了相关卫生许可证件,减免各种费用1680元。发放c级卫生信誉度等级牌匾114块、b级牌匾20块;进行从业人员健康检查及卫生知识培训5461人;进行重大活动的卫生监督11次;采集产品样品429份,采集公共用品样品4972份,水样213份;开展了职业危害场所的卫生监督63户,开展健康监护人数164人。

2、加强了预防和处理突发性公共卫生事件的组织领导,进一步落实了突发公共卫生事件的应急处理机制,根据实际情况调整完善了突发公共卫生事件的报告

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一、主要工作内容

1、产地检疫工作:产地检疫是动物检疫的基础,做好产地检疫是防止疫病蔓延的根本措施,从源头上保障了动物食品质量和公共卫生安全。今年我们进一步深化产地检疫工作,年初召开了全县动物产地检疫工作专题会议,全面安排部署今年产地检疫工作,切实加强乡镇报检点建设工作进度,在全县设立了11 个产地检疫报检点,每个报检点聘请了2至3名兼职检疫人员,目前已建设装备报检点3个,建立健全了申报点标志牌、检疫员公示牌、报检电话、监督电话等公示制度,并统一管理制度,统一检疫程序,统一票证管理,做到有报必检。并按照要求将《产地检疫工作程序》、《动物检疫申报制度》《动物检疫申报点职责》、《动物检疫申报点工作制度》、《动物检疫申报点执法人员工作制度》《动物检疫申报点疫情报告制度》等制度制牌上墙,各类票证档案文书按要求整理归档,同时按照《动物检疫管理办法》,《畜禽产地检疫规程》等规定,要求畜禽养殖户在出售时,必须提前报检,经检疫合格的畜禽出具产地检疫证明,对调出县境的动物及其产品出具相应的《出县境检疫合格证明》,严禁无免疫标识及检疫证明的畜禽进入流通领域和屠宰场。目前,产地检疫工作已达到整治基本要求,农户散养畜禽产地检疫率已达到85%以上,规模养殖场产地检疫率已达到100%。截止10月底共检疫各种动物68190头(只),(产地检疫61685头(只)、畜禽交易市场检疫6505头(只)),其中:猪895头,牛79头,羊31246只,禽类34698只,兔707只,蜜蜂565箱;畜禽产品17.01吨,其中兔肉9.62吨,鸡蛋123170枚7.39吨。出具《产地检疫合格证》1250分,检疫率达到了100%。检出病死畜禽8头(只),无害化处理8头(只),无害化处理率达到100%,保证了上市交易畜禽安全无疫。

2、屠宰检疫工作:我所认真贯彻落实《国务院和农业部对加强畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治活动工作》通知精神,以提高肉品质量,保证人民群众食肉安全为工作目标,为此年初专门成立了屠宰检疫组,严格做好屠宰检疫工作,规范屠宰检疫,确保人民群众吃上放心肉。认真执行《动物屠宰检疫操作规程》,规范填写各种记录,严格执行凭产地检疫合格证明和免疫标识屠宰的规定,驻场检疫人员24小时值班,严把畜禽进厂关,保证同步检疫到位,宰后检疫处理到位,做到有宰必检,有检必严。建立健全动物进厂检查制度、出场登记管理制度、

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学校食堂卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。按照《太教〔xx〕53号》通知精神,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平时有检查有记载,消除食品卫生安全隐患,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下:

一、基本情况

我校现有学生食堂1个,食堂工作人员8人,寄宿学生500多人,校园小卖部1个,卫生许可证持证率100%。

二、工作措施

1、加强领导

自9月27日接到“通知”后,我校领导班子马上召开紧急会议,在传达了县教育局“通知”后,学习了《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,并成立了“食品安全卫生督察小组”, 由校长任组长,组员由各年级主任、后勤主任、食堂管理人员及班主任组成,对学校的食品卫生认真检查,随时监督、加强管理。重点对食堂、小卖部及学校水井进行了认真核查,对各种食品的抽样检查结果显示:这些商品来货渠道正规,经过严格的卫生检验且在保质期内销售,水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

2、确立规章制度

建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度及工作职责。如分管后勤食品卫生安全工作主任岗位职责、食堂负责人职责、食堂工作人员职责、学校食堂管理制度,食品原材料采购制度、食堂卫生制度等。使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循,任务明确,责任具体。

3、严把食品原材料采购关

学校要求采购人员必须到持有卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料,并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。对米、面、油等食品,实行集中采购,统一进货渠道、统一质量,保证学校用粮安全。食品、原材料的采购实行登记、验收制度,专人负责,双方签字,验收记录要按月装订保存,以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品;禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。

4、加强食堂工勤作人员的安全知识教育和管理

①加强食堂工勤人员思想教育工作,组织他们原文学习上级文件,让他们真正树立“安全第一,预防为主”的思想,使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。

②食堂工勤人员必须保证健康上岗,每年体检一次。工

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一、任务目标完成情况

——日常监管目标:全年共对518家药械单位实施日常监督检查1100次,监督检查率100%。

——药品“两网”建设示范县创建目标:积极落实创建举措,药品供应网和监督网建设不断加强,11月中旬顺利通过省级验收。

——稽查目标:全年共查处违法案件114起,结案110起,结案率96.5%。

——食品安全监管目标:大力实施“食品安全惠民工程”,启动了新一轮“四放心”社会评议活动,食品安全“三网”建设完善到位,成功承办南通市食品安全事故应急演练活动。顺利通过省级食品安全示范县创建验收,获得国家级食品安全示范县创建资格,南通市仅如东一家。

二、主要工作措施

xx年,我局紧紧围绕年初目标任务,重点突出了以下五个方面的具体工作:

(一)坚持科学监管理念,保障公众用药安全有效

xx年,我局以专项检查为载体,以巩固成果为目标,切实加强药品市场监管,主要开展了以下几个方面的工作:

1、积极开展含兴奋剂物质药品专项检查。今年是奥运年,上级统一部署开展含兴奋剂物质药品专项检查,我局高度重视,把这项工作作为政治任务抓实抓好,对全县各药品经营企业进行了一次拉网式全面检查,共出动执法人员672人次,检查232家药品经营企业(药品批发企业5家、药品零售企业227家),检查覆盖率达100%,做到了监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏。

2、严格整顿和规范药品市场秩序。利用含兴奋剂药品专项检查的契机,我局以gsp跟踪检查为重点,积极开展对药品市场秩序的整顿和规范行动,针对检查中发现的问题,我局共提出检查意见1395条、整改意见439条,成效明显。

3、严查涉药违法行为。我局认真制订药品抽验计划,安排专人对稽查信息平台、省假劣药信息平台及国家和外省市发布的假劣药信息进行收集整理,与检查中发现的问题进行核对,做到不放过任何一个疑点,全年共完成监督性抽样215批次,立案114起,结案110起,结案率96.5%。

(二)履行综合监督职能,营造食品放心消费环境

1、启动实施了新一轮“惠民工程”。xx年,我局在认真总结前一阶段成功做法的基础上,着力抓好新一轮食品“放心工程”群众评议活动。一是从“条”向“块”拓展。我们在巩固前期放心工程成效的基础上,组织开展了“放心基地、放心企业、放心市场、放心镇村”群众评议活动。二是从“上”向“下”延伸,把食品“放心工程”的实施重点下移

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县卫生局xx年食品卫生工作总结 今年,在县委、政府的正确领导下,在上级业务部门的指导下,我所贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、中编办《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》以及××卫生厅《关于开展全区xx年食品专项整治工作的通知》,积极做好食品卫生监督监测工作,大力开展食品专项整治。在保证食品卫生安全,预防食物中毒方面做了一定的工作,现将今年的食品卫生工作总结如下:

一、情况分析

为了加强食品安全工作,国务院做出了《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[xx]23号),中编办也下发了《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》(中央编办发[xx]35号),提出了一个环节由一个部门监管的原则,明确了卫生部门在食品安全工作中的职责。同时,由于有些关系尚未理顺,对开展食品卫生监督工作有些不利。

二、成绩

(一)、加强学习,全面提高食品卫生监督员的政治素质和业务水平。

全体卫生监督员认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,认真贯彻党的“xx大”精神,努力实践江**同志“三个代表”重要思想,坚持科学发展观,努力构建社会主义和谐社会。积极学习业务知识,尽快提高卫生执法水平。在卫生执法中做到“公正、公开、公平、合理、便民、高效”,秉公执法,拒收“红包”和礼品,没有“吃、拿、卡、索、要”的违法行为。做到严格执法、热情服务。卫生监督执法的社会满意度大大提高。

(二)、大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》,加强食品卫生知识培训。

采用多种形式向人民群众宣传食品卫生法律、法规、规章和食品卫生知识。今年4月和5月共举办四期卫生知识培训班,参加培训的有全县180多家中小学幼儿园的正、副校(园)长,总务主任,共有320人次,有城区各油坊负责人,全县各酱料厂负责人等。中秋节为了确保中秋月饼的卫生质量,今年8月19日我所举办了中秋月饼生产销售卫生知识培训班,共有35名业主到会参加培训。一般从业人员采用自学考试形式进行卫生知识培训。今年3月15日上街举行以“健康维权”为主题的以版报、散发宣传单和咨询的形式进行食品卫生知识宣传。节日前的食品卫生大检查邀请××电视台的记者进行追踪报道监督执法情况。

(三)、大力做好食品从业人员健康检查、卫生许可证发放和食品检验工作。

今年我县城区食品从业人员体检2884人,乡镇食

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xx年上半年执法监督工作总结 (执法监督科)

xx年上半年的卫生执法监督工作,在局党委的正确领导下,在省厅具体指导下,以推行依法行政、整顿市场经济秩序为突破口,大力加强了卫生系统内的法制建设,特别是在防治非典工作的特殊时期,全市卫生工作坚持依法监督和实施各项卫生法律法规,使各项卫生执法监督工作取得了较好的成绩,为维护广大群众正常生活秩序,保护人民健康作出了一定贡献。

一、卫生法制工作得到了进一步加强 自年初以来,我们紧紧依托卫生法制建设工作,下大力气,狠抓了各项法律、法规的落实。

1、认真落实了行政执法目标责任制。按照省卫生厅和市法制处印发的《行政执法目标责任制》的要求,结合全市卫生执法的工作实际,制定了考核方案,落实了责任制。尤其在防治非典工作中,层层落实责任追究制度,实施首问负责制,进一步明确了各级卫生医疗、防疫部门的职责和任务。

2、结合非典防治工作,狠抓了《传染病防治法》、《突发公共卫生事件处理办法》、《非典型肺炎管理办法》等有关法律的宣教工作,通过多种渠道广泛宣传,使这些法规在防治非典的特殊时期更加深入人心。同时组织多次培训班,采取以会代训的形式,使广大医务工作者,尤其是工作在抗击非典第一线的人员能够熟练掌握这些法律法规,依法防治非典。并于6月份对全市的《传染病防治法》执法情况进行了检查。共检查二级以上医院43家,乡镇卫生院126家,村卫生所xx余家,个体诊所600余家。

3、狠抓了《职业病防治法》宣传工作。今年是职业病防治法颁布的第二年,为深入贯彻落实《职业病防治法》,结合当前的防治非典工作,于4月25日至5月1日开展大规模的《职业病防治法》宣传周活动,采取多种形式,向广大劳动者和用人单位进行宣传,切实在用人单位和企业内部建立起依法预防职业病的机制,使广大劳动者真正学会用法律保护自己的切身利益。全市共出动监督人员200余人次,设宣传站点15个,挂过街横幅26条,张贴宣传组图400多张,发放宣传单xx0余份。

4、始终把《食品卫生法》和《黑龙江省食品卫生管理条理条例》的宣传工作,当作重点工作来抓,结合非典的防治工作开展了多种形式的宣传,组织监督员到企业结合日常监督检测,进行长期的宣传工作,帮助企业科学预防食源性疾病和提高卫生环境质量,使广大业主、广大消费者的卫生防范意识有了进一步提高,增强自觉守法经营意识。 5,按照声卫生部的统一要求,明确要求

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认真落实食品卫生监督量化分级管理

全面推进食品行业信誉度等级评比

各位领导、各位同志:

今天,由卫生局、区政府食品安全监督协调办公室联合召开“我区食品卫生监督量化分级管理授牌仪式暨表彰大会”。在此对各位领导和前来参加大会的同志表示热烈的欢迎!

下面,受区卫生局委托,就xx年我区开展食品卫生监督量化分级管理的工作情况汇报如下:

一、

全面开展食品卫生监督量化分级管理是落实“食品安全放心工程”的重要举措和必然途径

当前,食品卫生安全已成为社会关注的热点问题。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会秩序的稳定,关系到政府和国家的形象。在继续抓好打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动和整顿规范市场经济秩序的同时,根据国务院“食品药品放心工程”的要求,卫生部审时度势于xx年度提出在食品领域开展食品卫生监督量化分级管理的重要举措。

食品卫生监督量化分级管理的总体目标是:合理配置卫生人力资源,科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能,鼓励企业诚信自律,加强自身管理,从而提高食品卫生的整体水平。

实践工作也证明:食品卫生整体水平的提高,需要政府部门的依法监管,食品生产经营者的自身努力以及消费者知情选择。其中食品生产经营者的自律至关重要是第一位的,为此要求建立符合市场经济发展新形势要求的食品卫生监督管理模式。通过对企业进行风险分析和信誉分级,形成激励机制,最大限度地调动企业的积极性,促进企业加大硬件措施投入,加强自身管理能力建设。通过食品卫生监督量化分级管理制度的实施,实现食品卫生监督由单纯定性管理向定量的动态管理,将最终产品抽检转向对食品生产全过程的管理,将单纯的行政监管转向监督和技术指导、技术服务并重的模式。采取量化分级管理颁授a、b、c、d等级标牌的外在形式以告知消费者,形成有效的制约机制。

推行食品卫生监督量化分级管理符合我国国情,体现执政为民,以人为本的思想,体现了监管模式,监管运行机制的理念更新、制度更新。

二、 食品卫生监督量化分级管理的组织实施

为认真贯彻落实《卫生部关于全面落实食品卫生监督量化分级管理制度的通知》,根据《北京市食品卫生监督量化分级管理工作实施方案》的要求,我区从xx年2月中旬开始组织实施。历经宣传发动、理论培训、现场指导、申报审核、授牌公示五个阶段,主要做法和经验是:

1、领导重视,是做好食品卫生监督量

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为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神,正常有序开展了各项工作,现总结汇报如下:

一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。

我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作,另一方面根据实际情况,根据创建国家级卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,及时做好防治工作。

二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治工作。

在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。

三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。

1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在9月21日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,大力增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要将食堂门锁好。

大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。

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食品卫生监督工作总结

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