餐饮酒店管理者的自我检讨书
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年度餐饮酒店经营管理计划书
文章标题：20xx年度餐饮酒店经营管理计划书现今阶段，xx酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在20xx年来临之际，我计划对我们xx大酒店经营管理作出一系列的调整，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。[网文章-网，范文资讯网]
一、市场环境分析
我店经营中存在的问题：
1、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳，我们应当反思，目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场，合理巩固已现有企业单位消费体，进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城，居民大部分是普通消费者，而我店是以经营x菜以海鲜为主，山货及本地菜系偏少，多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好，因此要分档接收各层次的消费，要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时，旅游团队接待方面还有待开发与加强。
2、新闻宣传力度不够，没能让x城人民了解我店，也没能在xx地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围省级或x级主干道设立广告牌。
3、竞争对手分析：我店周围没有与我店类似档次酒店，只有不少的小餐馆或旅馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店，主要分布在旅游区，对我们有影响是政府部门接待，因此本年度要引起重视，在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“xx”经营策略。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体。
目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点：
既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。（黄金顾客档案效益）。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本也要
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餐饮酒店实习报告
20xx年x月，我在xx酒店进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?
第一，初步的收获
记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的怕，主动去做，最重要的一点就是勤!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次我爱泓昇苑的主题演讲比赛，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下报名参加了比赛，当时比赛时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!
第二，中餐厅的全面学习
在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，实习报告网什么都有任你选上了学，认识老师、同学，而现在的我到了xxx酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心
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管理者失职范文【1】
尊敬的单位领导：
您好，关于我此次疏忽、怠慢工作的严重错误，我要向您做出深刻反省、检讨。
如今，我已经对错误有了深刻认识：我作为公司的一名管理层人员，不顾公司有重要出货项目不参与加班，导致此次出货过程人员紧张，造成了极大不便。
此外，由于跟领导您有亲戚关系，我这样怠慢工作的行为，也在公司内部造成了极大的负面影响。
此次我的错误，充分暴露出我对待工作的不够重视，说明我没有做到以公司为家、以工作为重，以及偷懒、散漫的不足与缺点。
如今反省错误，我就必须制定在今后的改正措施，并严肃改正：
第一，从今往后我要正视自己的工作态度问题，以严肃、认真、负责的态度对待自己的本职工作，做到一切以工作为重，在没有完成工作任务之前不擅自下班，并坚决负责到位地完成工作任务。
第二，针对我偷懒、散漫的缺点，我必须从此次错误当中充分吸取教训，彻底地审视自己这方面不足。
今后工作当中，一定要充分改正，尽自己最大努力做好工作。
第三，由于跟领导有亲戚关系，错误给公司内部造成了不良影响，我愿意当面做个检讨、澄清。
让同事都清楚看到我的悔过，以最大程度修复由于我错误对公司造成的不良影响。
在此，对于我本次怠慢工作的错误，我真的觉得十分愧疚于您，以深深自责的心情向您表示道歉：对不起，我错了!我要坚决执行改正错误，今后再不敢犯此类错误。
此致：
非常抱歉!
销售经理工作失职的检讨书【2】
尊敬的单位领导：
现在我怀着深刻内疚、自责的心情向您递交检讨，以深刻反省我没有负起一名销售经理管理责任的严重错误。
我认真回顾了错误的发生经过，因为我没有把关好客户身份，让这一群小孩子进入酒吧消费。
期间这群小孩子就发生了争执，给酒吧声誉造成了严重影响，也让领导、同事们为此揪心、困扰。
经过彻夜反省，我了错误归根结底在于：1，我没有严格遵守工作规章办事，可以说我在一定程度上忽视了酒吧经营规则。
2，我没有保持一个认真、严肃、谨慎的工作态度，存在侥幸心理，对销售部门员工没有加强管理，特别是没有注意审核好客户身份。
3，我缺乏必要的问题预判力，之前居然没有察觉这群未成年人可能给酒吧带来的负面影响，这在一定程度上也说明我的工作素养是不足的。
面对错误，现如今我感到非常内疚、懊悔、自责。
错误发生以来的这几天以来，我都一直为这个事情困扰、自责。
我感到自身非常对不起老总，对不起同事，也对不起我自己。
可是，
查看全文>>>酒店自我范文1
l总监，您好!
我是您的学生。
首先为我的失职向您道歉!这是我的失职，学生让您挂心了，对不起。
l总监，让您挂心的事终究发生了，但值得我们兴庆的是，最终的意外没有发生。
不管怎样，今天是我失职了，影响您的工作与心情。
在这里，我为我的失职深感歉意，但也为我们公司没有发生意外感到欣心。
为此，希望l总监允许学生为您说出事情的全过程!
就在下午2点多的时候，有客人在游泳，当时我部门的救生员s同事也进行跟进了，但就在客人还没离开的时候，s同事离开上厕所，他走前并没当面与我交替工作，是跟另外的l同事做了交替工作，叫l看好显示屏的画面，当时我还不知道，然后就离开了几分钟，所以在这段时间内我也没能及时地跟进工作。
事情基本是这样的。
当然，我现在不是在为我的错误行为而狡辩。
在这个职位上，我知道我的职责与首要任务是维护我们公司的利益和客人的安全，可我今天没能做到，为此，我不但有损我们公司的形象，更是影响了您的工作与心情，让您为之操心，学生知错了。
l总监，请您放心，学生在此向您保证：杜绝此类错误再次发生，我会谨记这次的失职与教诲，虚心学习，争取把以后的工作做到最好!
l总监，学生也借此机会跟您说说我来这里工作之后的感受。
对于我这样刚出社会的毛孩来说，很多知识都不懂的，更谈不上经验，但是我发觉我们这里的领导与同事们不但没嫌弃我，反而给我的是最大的关怀与帮助，小到我的衣吃住行，大到人生道理。
学生深深感受到了我们这个大集体的和睦与配合，我也希望我能又快又好地学会我们这一集体的优点，力争集体之优秀!
最后，祝福我们公司业绩如日方升;老师您身体健康，工作顺利!
如有冒犯之处，恳请l总监给予指出与纠正。
谢谢l总监的教导与包含。
酒店自我检讨书范文2
尊敬的康总/尊敬的前厅兄弟姐妹们/尊敬的厨房兄弟姐妹们;您们好，
在这里，因为这次冲突事件，我检讨自己对工作的失职、疏于监管不当的愧疚与自责。
首先我作为一名经理，我的职责就是贯彻思想教育/维护酒店财产及兄弟姐妹的人生安全。
对于我在管理上的监督失职，很大程度上是由于我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。
我这样的工作错误，给企业以及整个集体的工作形象上抹黑，造成对企业，对团队有不良的影响。
总而言之，工作的错误已成事实，我并不想找理由来掩盖我的过错。
此次事件的发生，充分地说明我在思想上、安全意识上存在严重欠缺，在监
查看全文>>>在工作中，难免会出现失误，为了表示自己诚心的悔过，我们要写下相关的检讨书检讨自己。下面是小编给大家整理的检讨书范文，供大家参阅!
尊敬的领导同志： 您好，我怀着无比愧疚和遗憾的心情向您递交这份工作失职的检讨书。关于在西沣拉土车一事，因我个人的疏忽，我没有能够充分地对所内各项工作进行妥善安排和监督，给*高新分局造成了严重、恶劣的影响。我可以说是犯了一个最低级，最原则性的错误。
虽然是一件看似很细节性的问题，但是连这么基础的工作都没有做好，没有根据您的要求，把您安排给我的工作做好而深感愧疚，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，重要的是给*高新分局造成了很大的负面影响，导致*高新分局队伍整体形象因为细节而蒙羞，更重要的是我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心.但此次我通过自我反省，必须找出我工作失误的根本原因，经过深刻反思查找根源性问题，使我深刻认识到此事的严重性，同时我也从中学习到深刻的教训。工作作风不实，工作责任心不强。我在部署工作时，要求多，具体抓落实少，以致拉土车管理工作和要求没有真正落到实处，拉土车管理工作的各项规章制度形同虚设。分局对各项工作制定了一系列的规章制度，作为大队领导没有抓好落实，平时工作松懈，思想麻痹，总认为不会有事，由于对加强对辖区内工地的管理，对于西沣路过往拉土车的管理工作缺乏重视，我对工作中存在问题和漏洞缺乏敏感性，对部分人员不按制度要求开展工作，该谈话的不谈话，该了解的没有了解，麻痹大意，没有及时发现，及时纠正。
发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，我忠心的恳求中心领导能够接受我真诚的歉意，并能来监督我，指正我。我也衷心的感谢领导给我重新工作、学习的机会，我会更加珍惜这来之不易的工作，以后将会更加努力，更加认真的学习和工作。请领导相信我。
此致
敬礼！
检讨人:xx
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工厂管理不当自我检讨书1
尊敬的单位领导：
您好，我怀着无比愧疚和遗憾的心情向您递交这份工作失职的检讨书。关于我在厂房管理工作中，因我个人的疏忽，工作的不到位，我没有能够细致地做完工程的所有进程，以至于让现场施工人员将0df机架的位置安装错误。
首先关于这项错误，我要做深刻地检讨，这是我工作上的最大疏忽、是工作失职。如今的我已是一名电信机房管理员，身处这个岗位我就应该深深意识自己所处岗位的作用，一名电信机房管理员是应该对电信机房所有施工作业做全程监督的，应该细心指导每个施工人员的具体工作，要对每一个环节都仔细分析。因为稍一放松就可以导致严重问题的出现，而一旦出现问题就会给公司、给集体带来严重的损失。
在此次的电信机房管理工作中，因为我个人的疏忽，没有监督好工人0df机架安装工作。但电缆线已安装好了，0df机架安装位置错误就需要重新移动，这样一来一回势必造成浪费，造成公司的损失。我对此表示深深的痛心和自责，此时此刻我的心情非常的不好，因此这项错误，我这段时间都不能够从中解脱出来。
出现问题，是谁都不愿意接受的现实。然而面对错误是需要很大勇气的，如今我已经鼓起了勇气去面对这项过错，我要用全部的精力投入到我下一步的工作当中。希望领导能够给我一次改过的机会，对于这项工作的错误，我也有一定自我认识，我还是一个电信机房管理新人，这是因为我经验不足造成的错误。但我不会以这个作为请求原谅的托词，因为错误终归是错误，我应该用于面对错误。
通过此次深刻的检讨，我深深地反思，我的犯错根本原因在于我个人的疏忽，没有全心、仔细的对待工作中的每一个环节，须知重要工作是容不得一点马虎的，我想我如何不很好的克服我工作疏忽这样缺点的话，我就会很难在工作岗位上有长远的发展。
针对我目前的错误，我决定用如下措施加以改正，也希望领导、同事们能够监督我，你们的一份监督就是对我的一份关心和重视。
1，针对我的工作责任感、工作失职，今后我要全身心投入工作，对于自己所辖职务做精心了解，对于每一个环节的施工都做好监督和管理。
2，今后我要像公司的优秀工作的同事学习，认真学习好的工作作风，从精神层面上提升我的工作理念，从根本上为我把今后的工作做好打基础。
通过此次深刻的检讨，请领导能够信任我。我今后一定认真努力地位公司做工作，为公司的发展献上自己微薄的一份力量。
检讨人：xxx
工厂管理不当自我检讨书2
尊敬的单位领
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检讨书是一种常用的日常应用文，是犯了错误的个人或领导向当事人或组织写出的检讨错误、并保证绝不再犯的书信。班长管理不到的自我检讨书，我们来看看下文。
班长管理不到的自我检讨书1
自从担任班委以来，我有很多方面都做得不足，首先，在考勤工作方面，没有足够的威慑力，导致班里逃课，迟到现象严重，即使跟某些人谈过不止一次，也没有能改善这一现象，造成班里出勤率差的原因主要有，第一，自己作为班委的一员，并没有跟每个同学都搞好关系，愉快相处，并且能因此很好地反映他们的意见，相反地，我跟班里挺大一部分同学还不太熟悉，每办法团结同学，一起加强班集体的建设。另外，在考勤工作方面，没有能按照应有的做法，给班里的同学造成一些警示作用，让大家都在考勤方面都十分松懈，也造成了工作很难开展，这个学期班里出勤率也下降了许多。除了出勤这方面的工作外，对于班里的一些工作，我普遍积极性不高，没有起到作为一个班委所应该有的带头作用，对待工作也不够认真负责，花费的时间也少，对自己的本职工作没有很好地完成，也没有能很好地帮助别的班委完成班里的一些工作，而造成这一现象的原因，归根结底在于思想上没有重视自己作为班委的这一角色，对很多事情态度不够端正，没有很好地把班里同学们的利益放在十分重要的位置，也没有考虑到自己作为班委起到的带头作用，以至于对班里的大事，班里的发展都没有时刻关注，对同学们的意见也没有及时收集反馈。除此之外，我与各个班委之间的联系也不够多，开展工作时没能把各个班委都迅速地调动起来一起完成，造成一些工作分工不明确，工作效率低。
为了改善自身的不足，加强班里同学们之间的凝聚力。首先，我应该端正态度，充分认识到自己作为一个班委所应该具有的带头作用，以督促自己应该尽力做好，主动承担自己应尽的那一部分责任，想办法做好本职工作的同时，帮忙承担一些别的工作。除此之外，我还应该加强跟班里每个同学的交流，关注班里发生的大事，及时收集反馈班里同学的意见，以此更好地开展与改善自身的工作，也能提高班委各项工作的开展，加强班集体的凝聚力。最后，我认为我们班委之间也需要加强联系，强化团队概念，工作职责分明的同时也应该关注别的班委的工作，不应该出现各项工作脱节的现象，需要帮助时，能共同为一些工作出谋划策，以便提高各项工作的工作效率，让各项工作更快更好地完成。
班长管理不到的自我检讨书2
近一段时间我们班流行写同学录。在很多人眼里觉
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时光荏苒，光阴似箭，自康杰代班以来，已有一个年头之久，从中经历了很多坎坷，也学到了很多东西，班组也一直在一个比较好的状态下运转。本以为自己对基层管理已略知一二，自八月二十四日班长考核领导点评之后，我仔细端读试卷良久，方知自己作为最基层的企业管理者，诸多方面还深有不足。
首先是自身管理方面：作为一个优秀的班组长，本身自己必须以身作则，公司要求的规章制度自己必须带头做好。而自己却一直在个人形象方面稍显随意，譬如上班期间，无意识的卷袖，不带防护眼镜等，由于过于自信对物料性质、设备运转、生产运行岗位过于了解，知道哪些岗位可能会发生突发事件，而有选择性的做到防护，从而不自觉地让员工养成了坏的习惯。虽整日班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己，努力执行ehs要求的防护到位，切实做好员工的安全防护工作。
其次是员工管理方面：作为一个优秀的管理者，自己必须要深入了解自己的下属，包括他（她）的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评外还要多加鼓励，以及对其的信任，让他（她）体会到领导层的关心与器重，让他知道我们不但是上下级关系、同事关系，我们还是互相支持、关心的朋友关系。
当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评，也不是靠一味的做老好人树立起来的。一个真正优秀的管理者，是要让自己的员工中的一大部分人说你好，一小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是员工，只要做好自己的分内事就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同，好坏恰恰能做到互补。
譬如自己带班以来，从当初的谭玉华谭师傅的接班时的百般刁难、锱铢必究，王文强、杨猛等老员工在我班的不屑与刻意逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗与经验匮乏，委实给了我巨大压力，深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色的人物的小社会中把这个团体玩转起来，不光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。
对于无理取闹的员工要予以颜色，让其深知自己不是谁都可以随便捏
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