宴会礼仪教案

穿着的重要

不仅代表一个人的身份、地位、教养以及品味;也是一个民族的经济橱窗。中国古人有言：人要衣装，佛要金装。

穿着的三个基本要求：穿出自己的风格及特色;合乎场合、年纪、身材及身份;要予人大方、稳重的良好印象。

男士宴会服装

大礼服: swallow tail or white tie为西方男士晚间最正式的穿着。

早礼服: morning coat 为西方男士日间常用之礼服。

小礼服: smoking or tuxedo or black tie 为晚间集会最常用之礼服。

便服:一般指西服或国服晚间通常着深色西服;夏天或白天可着淡色西服 (应特别注意皮鞋不可配白袜及领带的色泽 、质地及适当的长度)。

女士宴会服装

旗袍洋装或套装，白天着短旗袍，晚间正式场合着长旗袍。

白天戴短手套，晚间戴长手套，颜色多白或黑色，户外握手不必脱手套，室内则须脱去右手手套为宜。

女士白天可戴帽，晚间宴会则不宜。

女士于正式宴会应注意优雅的仪态及适当的穿着及配件。

正式场合穿着之特质:着裙装、包头高跟鞋、丝袜配带耳环及化妆。

正式晚宴服装颜色搭配则以素雅或色系相近者为宜，如黑、金、银、绿、驼色都是不错的选择;女士于正式场合应着礼服及注意皮包及高跟鞋的款式与质地。

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宴会是为庆祝某个节日，为某人某事而举行的大型进餐活动。下面是小编收集整理好的宴会服务礼仪 ,欢迎阅读本文!

一、如何组织准备宴会

能否成功地举办一次宴会，达到预期的目的，很重要的一个因素，就是在宴会前的各种准备是否充分，各方面的礼仪是否周全，所以宴会前准备的礼仪工作是很重要的。具体要求做好以下几个方面的工作：

1.列出宾客名单

任何一次宴会，都是要达到一定的目的。宴会之前要按照宴会的目的列出被邀请人员的名单，并且确定谁是主宾，谁是次主宾，谁是陪客。

2.宴请时间

宴清时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。

3.宴会的菜谱

宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。即一桌菜要有主菜，以显示菜的规格;要有一般菜，以调剂客人的口味;要有特色菜，以显示菜的风格。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。

4.宴会中的座位安排

正式宴会一般要事先安排座次，一示隆重，二免混乱，三可更好地达到宴请的目的。按共同的惯例和习惯，桌次高低以离土桌远近而定，右高左低，桌数较多时，要摆桌次牌，多桌宴请时，宴请桌排列般以最前面或居中的桌子为主桌。

二、宴会中的服务礼仪

宴会中的服务直接影响顾客对酒店或餐厅服务人员的印象。所以，宴会中服务人员的服务礼仪尤为重要，主要包括几个方面：

语言艺术：语言是表达思想感情的重要工具，在餐厅接待中它要求语言要简洁、明确、健康、优美，我国的语言极为丰富复杂，作为餐厅服务员必须要有语言方面的艺术技巧，才能做好餐厅服务工作，要达到语言美必须做到说话和气，说话是表达思想解决问题的手段，而和和气气的说话则是正确的态度和方法，容易被对方接受，达到解决问题的目的。

谈吐文雅：文雅的语言能使人悦耳，粗野的词汇使人憎恶，因此语言要洁净、彬彬有礼，能引起对方敬意。有些问题也就迎刃而解。

态度要和蔼：和颜悦色的讲话使人感到温暖，讲话时尊重对方，能够使对方产生对本人的敬意。

讲话举止要大方：说话的神态要自然朴实，令人听信，不夸夸其谈，信口开河，要庄重自信，不卑不亢，落落大方。

端拿技巧：在餐厅服务中服务员要掌握餐厅服务基本功最突出的是上菜、撤桌时的端拿技巧。端拿是指端拿摆放菜点和汤饭的方法和技巧，要求端平拿稳，汁液不溢，保持菜肴形状。端拿时要敏捷准确的传送，摆放在恰当的位置，以一手摆置数

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活动设计背景：秋天到了，让孩子感受秋天是个收获的季节。

活动目标： 1、通过观察能创造性地表现不同的水果，培养孩子色彩表达力及想象力。 2、训练幼儿色彩对比配置。

教学重点、难点：色彩的配置

活动准备： 1、各种水果玩具，盘子若干。 2、水粉工具一人一套。

活动过程： 1、游戏：水果宴会。 游戏玩法：幼儿玩买卖水果的游戏，买完水果可开水果宴会。 让幼儿在游戏中进一步认识各种水果，并通过拼摆出各种造型，了解其空间关系。 2、谈话活动。 刚刚在游戏中你见过哪些水果？什么形状？什么颜色？还有哪些你见过但游戏中没有的水果？说说它们的形状和颜色？ 3、自由组合活动。 教师选择几中大小不同，形状不同，颜色不同的水果，自由组合。比如几种水果仅仅在一起，有的在大盘中，有的在盘子外，有的水果在上面，有的在下面。 4、想像活动：你为什么要将它们这样摆放？鼓励幼儿大胆地说出自己的想法及其中的故事。 5、幼儿绘画练习，教师巡回指导。 （1）勾画水果轮廓，在纸上画大、画满。 （2）把水果填上漂亮的颜色，图上背景色，注意色彩配置时的明度和冷暖对比。 指导重点 （1）大胆使用对比颜色。 （2）鼓励幼儿边画、边想象、边说。 6、水果宴会展览。

教学反思：这节课成功的地方在于孩子们在水果的形状，颜色上都画得不错。

不好的地方： 1、在准备的时候应该准备点水果实物，可以让孩子品尝一下，这样更加深印象。 2、在绘画这一环节与幼儿的互动不是很好，应该让幼儿展示一下自己的作品，说一说。 3、有个孩子问：老师，怎么没有黄瓜呢？说明我在准备上课时应该让小朋友区分水果和蔬菜。 如果重新上这节课，在准备上我会准备水果和蔬菜教具，过程说先让孩子区分它们，然后按我的这节教案来讲授，最后要展示孩子的作品。

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第一章第一节坐姿和站姿

第一部分 坐姿——端庄稳重

一、礼仪常识部分

坐姿的基本要求

对坐姿的要求是“坐如钟”，就是要求人们的坐姿要像座钟般端正、安详、稳重。那么，合乎礼貌的坐姿有哪些具体要求呢？

1、端正地坐在座位上，保持上身自然挺直，可稍向前倾，头平正，双腿自然弯曲，双手自然地放在扶手上，或桌面上，亦或膝盖上。

2、双腿、双脚跟自然并拢，双脚平落地上，臀部在椅子中央。女孩子一定要注意，不要分开腿坐着。男孩子双腿可分开，两腿间的距离大致和肩宽相等。

3、入座、起座动作都要轻、稳，不要发出太大的声响。特别是在集会、影剧院等公共场所，起座时用手扶一下，不要让你的椅子反弹回去弄出大的响声。

在听课及书写时，请端正、挺直地座在座位上，双臂屈肘放在桌子上，上身稍向前倾。在写字时，还要注意做到“三个一”：胸部与桌子的距离为“一拳”，眼睛与书面的距离为“一尺”，手指与笔尖的距离为“一寸”。

坐姿忌内八字，也就是两脚尖朝内、脚跟朝外，这会给人一种小气、羞涩或害怕的感觉。高跷着腿，双腿或单腿还不时抖动、摇摆（俗称“二郎腿”），也是很不雅观的。在与人交谈时，仰面躺坐，窝胸塌腰地坐着，手随心所欲地到处乱摸，玩弄笔或别的物品，边说话边搔痒，眼睛四处打量等，都是对对方的不尊重。端坐时间过长，会感到疲劳。可变换为调节式坐姿，即左侧坐或右侧坐，但无论哪一种坐姿，都应该给人以美的视觉感受。

坐姿是使用最多的一种姿态，同学们可充分利用听课、书写、就餐机会，多加注意和训练。

行姿——轻快敏捷

走路的姿势是人们精神风貌的体现，对此同学们应该时时留意。行姿要求“行如风”，就是说，走路时要平稳、矫健、轻快，富有朝气，充满自信。即走起路来像风一样轻盈稳重，给人一种优雅自然的美。

规范的行姿有哪些要求呢?

1、身体直立，收腹挺胸，两眼自然平视前方。行走迈步时，脚尖向着正前方，脚跟先落地，脚掌紧跟着落地，重心落在前脚掌上，双腿交替迈步，并且大致落在一条等宽的直线上。

2、标准的步伐是：左脚迈出后，左脚跟与右脚尖的距离大约是一只脚的长度，步伐不宜太大。

3、行走时，双臂在身体两侧自然摆动，使自己在一定的韵律中行进，这样的行姿才会自然、优美，有节奏感。

4、男同学步伐应矫健、稳重、豪迈，具有阳刚之美；女同学步伐应轻盈、温柔、典雅，显示出秀雅之美。

5、走路时忌边走边吃东西，这既不

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设计意图：

在小朋友已经基本上适应了幼儿园的一日生活后，有很多的行为习惯都是有礼仪讲究的。喝水是一项最常见的活动，在孩子们喝水的过程中，有很多隐性的安全方面的知识需要我们大家去注意，比如说水的温度比较高的时候，就要注意不要让水烫到孩子，在这个过程中需要注意的一些问题，还有在喝水的过程中，要有组织、有秩序地去开展等等这一系列的问题都是值得我们去关注和注意的。

活动目标：

1、让幼儿养成喝水时坐在固定位置，并用两只手端起杯子喝水的习惯。

2、帮助幼儿养成良好的喝水习惯，增强幼儿喝水的有关安全知识。

活动准备：

桌子一张、椅子一把、杯子、饮水器等。

活动过程：

一、导入过程：

直截了当进入主题，教师：“现在，老师要给小朋友们示范的是如何喝水，请小朋友们一定要仔细、认真的看哦！”

二、关键步骤：

教师起身，拉出椅子，然后再收回椅子。

取水杯（取杯子时要双手端拿）。

双手拿杯去接水，接水后将杯子放在桌子上，再慢慢拉出椅子靠近桌面。

坐在自己的座位上双手端起水杯喝水。

喝完水后先将杯子放在桌面上，然后站起来。

收椅子，双手端杯子，将杯子放回杯架上。

三、幼儿操作：

在组织幼儿集体喝水的时候，教师要督促幼儿用正确的方法喝水。

活动延伸：

根据园所的设备，向幼儿介绍引用水桶的接水方法或其他设备取水的方法。通过谈话和故事等形式，让幼儿了解每天喝适量水的必要性，并养成幼儿主动饮水的习惯。在平时的日常生活中，教师应注意提醒幼儿正确的饮水方法。

请幼儿阅读《礼仪教育幼儿用书》第14页，然后提问：

“晓晓是怎样拿水杯的？为什么要用两只手端水杯？”

“明明是怎样喝水的？（坐在自己的座位上，两只手端着水杯喝水。）

带领幼儿大声地、有韵律地朗诵三字儿歌。

家园互动：

可以请家长协助幼儿将《礼仪教育幼儿用书》第67页的“幼儿饮水记录表”裁剪下来，每日让孩子用贴纸记录饮水量，以增强饮水的主动性。

在家中，家长可以给孩子自主饮水的机会，取水时要注意养成幼儿节约用水的习惯。

在家长园地中宣传健康饮水小知识，并用简短的核心要素内容公示幼儿活动的照片。

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接下来是编辑为您精选的“礼仪风采教案”内容，敬请您阅读并收藏本文。作为老师的任务写教案课件是少不了的，因此在写的时候就不要草草了事了。教案是学生学习的管理和评价工具。

礼仪风采教案 篇1

一、[对应的课标内容]

“我与他人的关系”中的“交往与沟通”部分：“掌握基本的交往礼仪与技能，养成文明礼貌的行为习惯。

二、[教学目标]

1、知识目标： 懂得什么是礼仪，礼仪有什么作用。了解生活中基本的社交礼仪，知道礼仪是一个人的基本素养。

2、能力目标： 掌握基本的社交礼仪，并能够在交往中加以运用。

3、情感态度和价值观目标： 乐于以礼待人，形成讲文明、讲礼貌的交往态度，从内心愿意做讲礼仪的人，并体验举止优雅、文明礼貌带给自己的乐趣以及对人生发展的价值。

三、[教学重点和难点]

懂得待人接物的一般礼仪与中学生有关的礼仪规范，并能熟练掌握社交的一般礼节是本框的教学重点。 如何在学生的日常生活和人际交往中落实礼仪知识，从而展示自己的风采是本框的难点。

四、[课时安排] 一课时

五、[课前准备]

⑴、教师准备：

1、查阅有关礼仪方面的书籍、资料;

2、浏览与礼仪有关的网页;

3、准备与礼仪有关的音像资料;收集有关礼仪方面的格言警句或典型的故事;制作幻灯片。

⑵、学生准备：

1、预习课文并查阅收集与礼仪有关的资料;

2、思考展示中学生风采的礼仪及做好表演的准备;

3、小品《我家来了客人》

六、[教学活动设计及设计意图]

一、设计情景 导入新课 采用情境教学，播放动画，通过国旗班战士护旗、升旗所展示出的举止，感悟战士们通过礼仪展示的风采，从而揭示礼仪对一个国家的作用， 创设情境，使学生积极参与并对礼仪产生兴趣，以趣激学。

二、 show me 请学校礼仪队的成员谈谈自己成为礼仪队成员的感受。 从自身谈起，展示自身形象，从而感悟个人能否讲礼仪直接关系到集体的形象。

三、情境分析 有个大学生去求职，因她条件不错，公司的人事主管表示可以录用。这个大学生一时兴奋，吃了一块口香糖，顺手将纸皮扔到了桌上，结果她没被录用。 听到这话，女孩哭了。把擦泪的纸巾摔到地上。主管将其拣起放回纸篓。 提问： （ 1）这位女大学生的行为有何不妥？如果你是主管，你会录用她吗？为什么？ （ 2）女大学生求职失败的经历给我们什么启

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活动目标： 1．认识秋天成熟的农作物。 2．了解农作物的生长过程。

活动准备： 幼儿用书、农作物（南瓜、玉米、花生）生长过程分解图。

活动过程： 1、请幼儿看故事。 教师：小朋友，看一看有哪些小动物来参加丰收宴会了？它们分别带来了哪东西？ 请幼儿看图回答。 2、了解生长过程。 教师：你们知道小熊的南瓜、山羊的玉米、母鸡的花生是怎样种出来的吗？ 引导幼儿猜想并讨论。 出示南瓜、玉米、花生的生长过程图。 请幼儿尝试排序。 教师小结：根据幼儿以往种植经验出示正确的排序过程。 南瓜的生长过程：播种发芽长叶开花结南瓜。 玉米的生长的过程：播种发芽长叶开花结玉米。 花生的生长过程：播种发芽长叶开花地下开始长小花生花生叶变黄地下的花生成熟。 3、知道南瓜、玉米、花生生长的地方。 教师：小朋友们，你们猜一猜南瓜、玉米、花生分别长在什么地方？ 引导幼儿充分讨论猜测后看幼儿用书。 教师：小朋友们看一看小动物还带什么来参加丰收宴会了？ 请幼儿回答。 教师：你们知道苹果、冬瓜生长在什么地方吗？ 请幼儿回家在家长协助下收集资料。 教师：那你们知道冬瓜、苹果的生长过程吗？ 幼儿讨论后教师小结。

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托班礼仪教案：喝水 设计意图： 在小朋友已经基本上适应了幼儿园的一日生活后，有很多的行为习惯都是有礼仪讲究的。喝水是一项最常见的活动，在孩子们喝水的过程中，有很多隐性的安全方面的知识需要我们大家去注意，比如说水的温度比较高的时候，就要注意不要让水烫到孩子，在这个过程中需要注意的一些问题，还有在喝水的过程中，要有组织、有秩序地去开展等等这一系列的问题都是值得我们去关注和注意的。 活动目标： 1、让幼儿养成喝水时坐在固定位置，并用两只手端起杯子喝水的习惯。 2、帮助幼儿养成良好的喝水习惯，增强幼儿喝水的有关安全知识。 活动准备： 桌子一张、椅子一把、杯子、饮水器等。 活动过程： 一、导入过程： 直截了当进入主题，教师：“现在，老师要给小朋友们示范的是如何喝水，请小朋友们一定要仔细、认真的看哦!” 二、关键步骤： 教师起身，拉出椅子，然后再收回椅子。 取水杯(取杯子时要双手端拿)。 双手拿杯去接水，接水后将杯子放在桌子上，再慢慢拉出椅子靠近桌面。 坐在自己的座位上双手端起水杯喝水。 喝完水后先将杯子放在桌面上，然后站起来。 收椅子，双手端杯子，将杯子放回杯架上。 三、幼儿操作： 在组织幼儿集体喝水的时候，教师要督促幼儿用正确的方法喝水。 活动延伸： 根据园所的设备，向幼儿介绍引用水桶的接水方法或其他设备取水的方法。通过谈话和故事等形式，让幼儿了解每天喝适量水的必要性，并养成幼儿主动饮水的习惯。在平时的日常生活中，教师应注意提醒幼儿正确的饮水方法。 请幼儿阅读《礼仪教育幼儿用书》第14页，然后提问： “晓晓是怎样拿水杯的?为什么要用两只手端水杯?” “明明是怎样喝水的?(坐在自己的座位上，两只手端着水杯喝水。) 带领幼儿大声地、有韵律地朗诵三字儿歌。 家园互动： 可以请家长协助幼儿将《礼仪教育幼儿用书》第67页的“幼儿饮水记录表”裁剪下来，每日让孩子用贴纸记录饮水量，以增强饮水的主动性。 在家中，家长可以给孩子自主饮水的机会，取水时要注意养成幼儿节约用水的习惯。 在家长园地中宣传健康饮水小知识，并用简短的核心要素内容公示幼儿活动的照片。

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大家好，这是为我儿子举行的学子宴准备的致辞。我想让大家共同体会我有多么地爱他！

女士们、先生们：大家中午好！ （受夫人委托，代表全家致辞。）

首先请允许我代表我们全家对大家的到来表示诚挚的谢意和衷心的感谢。感谢大家放弃了许多必要的事情来到这里和我们全家共同分享这份快乐，由于朋友们的到来也给我们全家增添了许多的快乐。这正是我深深地感谢大家的理由。

我们的孩子经历了十二年艰苦的学习生活后，终于结束了必备的初级教育，既将开始接受令人羡慕的高等教育。我刚才讲到了艰苦的学习生活这句话，现在看来另有一番快乐的含意。要想真正地学到知识就要能够忍受这份孤独，也只有真正地付出之后才会获得回报。

我完全有理由相信在座的每一位孩子的爸爸妈妈们都希望自己的孩子能够快乐健康地成长，你们的心情一定是和我的心情一样一样的！

现在我要用一些感谢的语言来表达我此时此刻激动的心情。首先我要感谢孩子的老师们：是你们这些园丁用辛勤的劳动才换来了孩子的健康成长，我时常告诫我的孩子无论你将来作的是什么工作、无论取得什么样的成绩，都不要忘记老师的教诲。师恩不忘、不忘师恩。让一棵感恩的心始终伴随着你绚丽的人生。

再一个我要感谢孩子的同学们：是你们陪伴他走过了这个既苦闷又快乐的学习阶段，是你们在他彷徨时帮他扶正了方向，是你们在他进步时把快乐共同分享，是你们帮助他把理想装上了翅膀。无论你飞到哪里心中最重要的位置就是你的同窗。你如果是一滴水，那同窗就是海洋。海洋离不开水，水更离不开海洋。

在这里我还要感谢我的孩子：是在哺育你成长的过程中你让我们懂得了许多，让我们更加体会到为人父母的艰辛、让我们更加尊重和感激我们的父母。你永远不要记得父母对你的付出，因为这些付出都是心甘情愿的、是不求回报的。但你要永远记得在你成长过程中的所有快乐时光，记得儿时天真灿烂的笑容，记得儿时漫无边际的幻想。在养育你的过程中我们享受了无穷的幸福和快乐，这些都是你给我们带来的。你就是上帝给我们派来的天使，我深深地明白成长远比成绩更加重要。

我希望我的孩子无论走到哪里都要对人友善，充满爱心。你是大家的朋友、大家就是你的朋友。

让我们共同祝愿我的孩子和他的同学们，在今后的学习生活中一帆风顺、取得优异的成绩来回报大家。

在这里我还要感谢酒店的全体员工和技艺高超的摄像师，是他们为我们制作了丰盛午宴，是他们让我们得以开怀畅饮和留下美好的记忆。谢谢你们，你们辛

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【活动目标】 1、在游戏中引导幼儿点数4以内的物品，知道总数。 2、鼓励幼儿积极参与点数游戏，体验快乐。 【活动准备】 4名虫虫卫兵、虫宝宝若干、虫虫的家、圣诞情景。 【活动过程】 一、情景引入 圣诞节快到了，虫虫王国要开一个圣诞宴会。虫虫王国的虫虫们可热情了，也邀请了小朋友去参加。 卫兵：“欢迎光临。” 师：“这四个卫兵长的一样吗？” 二、欢庆圣诞——游戏：我的朋友在哪里 卫兵发给每个幼儿一个虫虫朋友进入圣诞宴会做游戏。 唱玩歌曲后，教师出示虫虫，请和老师一样的虫虫将虫虫举起来，一起点数。（4次） 三、宴会结束 卫兵：“天黑了，月亮升起来了，我们要回家了。” 师：“谢谢你们的邀请，我们一起送你们回家吧！” 步骤： 1、送小朋友手中的虫子 师：“天黑了，我们一定要数清虫子的节数，不要把他送错家了。” 2、纠正送错家的虫虫 3、将剩下的虫虫送回家 四、自然结束 和虫虫们说再见！

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