关于厨房禁止出入范文

建立“政府负责、部门联动、网格管理”的烟花爆竹禁燃禁放体系，按照属地管理原则，各县区政府(管委会)要将禁止生产、销售和燃放烟花爆竹等工作纳入网格化管理之中，在春节前组织各部门对烟花爆竹的生产、运输、销售、储存等各环节进行一次“大排查、大整治、大清理”。各级各部门要严格按照职责分工，各司其职、各负其责，严格落实好本辖区内的烟花爆竹禁售禁放工作，在狠抓落实上下功夫，做到守土有责、守土尽责，确保辖区内无违规销售、燃放行为发生。

二、加大宣传引导

各县区、各部门要持续做好烟花爆竹禁燃禁放宣传工作，采取张贴标语、散发宣传单、发布公众号、新闻广播等方式，加大宣传力度，做好舆论引导，让全市人民群众了解我市禁售禁燃禁放规定，深刻认识禁售禁放的必要性、紧迫性，遵守禁燃禁放规定，提高社会各界知晓度、配合度、支持度，营造良好舆论氛围，提高人民群众遵守禁售禁放规定的自觉性，继续在全市上下营造“不燃不放”烟花爆竹的.社会氛围。

三、注重源头防控

市应急管理部门牵头，组织开展烟花爆竹禁燃禁放工作全面排查，突出重点地域、重点场所、重点人员，全面排查，集中整治，重点做好春节期间烟花爆竹禁燃禁放工作，巩固20xx年我市烟花爆竹全面禁燃禁放工作成效，严格落实烟花爆竹全域禁燃禁售要求。市场监管、城市管理部门要督促礼仪庆典公司、饭店、宾馆、酒店等业主落实本场所禁放管理职责，告知各类餐饮预订者遵守禁放规定。公安机关要按照鞭炮声就是警情的工作要求，对工作中发现、有关部门移交、群众举报的违法燃放烟花爆竹线索，灵敏反应、迅速出警，第一时间做好取证工作，依法予以处罚，保持执法高压态势。

四、严控重点时段

本通知印发之日起至3月15日为禁燃禁放管控的重要时段，各县区、各部门要研究制定详细的重点时段

08-12

厨房承包合同（一）

甲方：

乙方：身份证号码：

根据合同法的相关规定，甲、乙双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方酒店厨房管理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守

一、承包内容：

乙方承包的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，乙方直属上司为酒楼总经理。负责酒店厨房运作和人事安排

二、承包期限：

1、自年月日起至年月日止，承包期为：年。

2、开业前薪酬

开业前第一批到场时间合同签订生效后次日起共计2人，酬金元/月；第二批到场时间月日共计5人，酬金元/月；第三批到场时间月日，所有厨房员工到位后至厨房试运行前一天酬金按元/月计算。餐厅试运行之日起开始按厨房正式工资计算

三、工作标准：

1、乙方负责对厨房后堂进行日常运行和管理，对菜品根据汉源当地实际情况做到汉源一流口碑。

2、乙方负责对厨房菜品进行成本控制，综合毛利率以及毛利提成和营业额提成通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。

四、工作薪酬：

1、本合同签订生效7天内，甲方支付乙方履约保证金：人民币：壹万元正，乙方收到甲方保证金后，保证在规定时间内到甲方

方酒店上班。本合同期满后，乙方在7日内退回甲方保证金。

2、甲方以包厨方式将酒店后厨承包给乙方，每月包厨薪金为人民币：元，乙方必须根据岗位需求安排（含行政总厨）人到酒店工作，若因工作需要需新添厨房人员，需经甲方同意，工资薪酬由甲方负责。

3、薪酬结算方式：每月6日前发放上月薪酬，如遇周末和国家法定假日，甲方应提前发放。如超过合同约定工资发放时间7日，乙方有权终止合同，而且甲方还须支付乙方在店实际工作时间的工资，且乙方不违约。

五、劳动合同管理：

1、乙方所有工作人员都必须遵守甲方酒店的各项规章制度，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

2、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

3、其他有关事项，严格按照乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

六、场地设施：

1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好，上述物品经清点（清单双方签章）后，交乙方管理使用，承包期满后，乙

09-28

物资出入库管理规定

1管控目的

1.1规范物资储备出库工作

1.2规范物资储备入库工作

2管控（适用）范围

保管处仓库

3管控对象

3.1物资储备出库工作

3.2物资储备入库工作

4管控准则

4.1物资的出库

4.1.1车间领料必须有符合规定、符合制度、签字齐全的领料单，对于非生产用料应严格把关(领料单另需有分管副总签字)，领料单须写明用途。

4.1.2领料人拿领料单到保管处仓库划价后，才能交单领料。

4.1.3车间领料人到仓库领取新料时，应首先执行《废旧物资回收、处理规定》的有关规定。

4.1.4仓库保管员严格执行凭领料单发货，无单不发货，内容填写不全不发货，名称不准不发货，数目有涂改痕迹不发货，并严格执行计划限额发料。不允许领料人无保管员在场私自到货架上取货。

4.1.5专用物资严格按计划的申请单位、数量发放，不允许无计划发放，不

允许超数量发放。

4.1.6通用物资领用单位有物资消耗定额的按定额发放，无定额的采用非限

额发料，非限额发料因不利于计划性经济核算，必须尽量缩小非限额料范围。

4.1.7各车间单位向仓库领取的物资须当面点验清楚，出库不得退换。

4.1.8原材料发料必须遵循先进先出的原则，以免物资自然损耗或久存变质，为节约新料，降低成本，仓库保管员应尽量推荐利用旧滞材料且严格执行“交旧领新”的规定。

4.1.9原材料不可以不经保管员直接送车间使用，如特殊情况急用，必须经相关领导批准。

4.1.10对入库时间较长的特殊物资，出库要进行复验。

4.1.11发料后及时清理现场，校对物、卡，结清帐目，做到帐、卡、物相符。

网-4.1.12仓库保管员在物资出库中一定要面向生产、面向基层、准确及时、按质按量以最优良的服务态度，不断提高工作质量和工作效率。

4.2物资的入库

4.2.1物资入库验收须凭内贸处或国际贸易进口处的入库通知单等凭证，对照物资的月度采购计划或追加（急）计划。

4.2.2对物资的数量、品种、规格进行验收，一般采取与供货单位一致的计量

方法验收，在通常情况下进行全部检验（特殊情况下可以抽检），根据物资不同情况采取过磅、测量、检尺、换算等方法，严格查明运到的物资在数量、品种、规

格上是否与计划、运单、发票及合同的规定等相符。

4.2.3对物资质量进行验收，核实运到的物资在质量方面是否符合规定的要求，凡是仓库能检验的（外包装、合格证等），由仓库保管员

09-16

随着我们的知识面不断扩大，我会运用到各种各样的范文，独具匠心的范文更能受到大家的关注，让我们来参考一些范文吧！以下是小编精心收集整理的关于烟花爆竹禁止通知范文系列10篇,带给大家。希望能为你提供更多的参考。

关于烟花爆竹禁止通知范文(篇1)

以下是一份街道禁止烟花爆竹通知公告的模板，可以根据自己的需要进行修改和补充。

[街道名称]

[日期]

通知

尊敬的居民：

为了保障公共安全和环境卫生，我街道决定自xx年xx月xx日起禁止销售、燃放烟花炮竹。现将有关事宜通知如下：

一、销售范围

本街道内所有商业店铺、超市、药店等商家均不得销售烟花炮竹。

二、燃放限制

本街道内所有居民和非居民均不得在指定区域燃放烟花炮竹。对于非居民，仅限于在特殊情况下(如庆祝节日、特殊场合等)允许燃放，且应当遵守相关规定和限制，不得造成环境污染和人身伤害。

三、处罚措施

对于非法销售、燃放烟花炮竹的行为，我们将依法进行处罚。具体处罚措施如下：

1.销售场所处罚：没收非法销售的物品，罚款xx元/件(人民币);

2.燃放场所处罚：罚款xx元/次(人民币)，或者没收非法燃放的物品，罚款xx元/次(人民币)。

四、其他事项

1.居民应当遵守禁止销售、燃放烟花炮竹的规定，不要购买、燃放烟花炮竹，以免造成环境污染和人身伤害。

2.如有疑问或疑问，请拨打街道禁放办电话：xxx。

最后，本通知自发布之日起生效，特此通知。

xx街道禁放办

xx年xx月xx日

关于烟花爆竹禁止通知范文(篇2)

为维护整洁的校容校貌，保持道路畅通，优化校园教书育人环境,保障学校教学、科研、生活秩序,根据教育部《高等学校校园秩序管理若干规定》的规定，现就有关事项通告如下：

一、校园内(含宿舍内)禁止任何部门或个人私设商亭;禁止任何个人随意摆摊，变卖或推销物品。

二、对不听劝告，违规设小吃摊、小杂货摊、瓜果摊等，一经发现,有关部门对经营物品给予没收处理，损失自负。

三、对于毕业班同学要处理个人物品或旧书等，校团委设有跳蚤市场，经团委备案批准后，可在规定时间规定地点集中摆设,其余时间一律禁止。

以上规定望各位师生员工认真遵守，自觉执行，共同维护校园秩序。如有违者学校将按有关规定严肃处理。

特此通告

保卫处学生处团委

年四月二日

关于烟花爆竹禁止通知范文(篇3)

尊敬的村民：

为了确保村民的安全和减少噪音污染，我们决定在村里禁止烟花

08-26

新的一年又将到来，回顾过去的一年，从一个熟悉的城市到另一个陌生的城市，感慨很多做为厨房的一员认真服从领导安排，以公司的利益为重。以下是由网小编为您整理推荐的《20xx厨房工作总结范文》正文，欢迎阅读参考。

为了总结经年，客服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作总结如下;

一、认真总结、吸取教训、把好质量

做为一个熟手责任非常重大，工作中起着承上启下的作用。工作容不下一点马虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，如此繁重而重复的事情，从不感到厌倦。

二、厉行节约、相互监督、控制成本

省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。为公司节约了一定的成本。

三、爱岗敬业、提高自已

一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。

但是要想学的准、学的精就要努力提高自己的水平，增强自身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习，不断进步。，因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。

还要和同事之间搞好关系，做到相互帮助相互学习。总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报

总结一年来的工作，我觉得有所得也有所失。虽然去得一定成绩，但离自己的目标和领导的期望还是有一定的距离。无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚定信心努力、努力再努力。

08-30

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。厨房产品开拓计划餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：一、厨房与其它部门（营销部、采购部、广告部），紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。 1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。 2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。 3、对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，

06-04

厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，下面给大家整理了餐饮厨房述职报告范文，一起来看看吧！

餐饮厨房述职报告范文1

回顾过去，工作总结如下：

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，***理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。

二、工作上，我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，提高自己的烹调技术，让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意，生活安心。保证按时开餐，平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受单位领导及其师生们的好评，保证了幼儿园工作的正常运转。

三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。

总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

以上就是我在这工作中的体会和成绩，如有不足之处，望大家指正。由于水平限制，还有很多内容没有表达出来，同时以上所述只是我们应该做的，离学校领导的要求还不够，我们会吸取教训，总结经验，在新的一年里，在校领导的正确指导下，进一步加强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处，做到防患未然，确保安全无事故。

餐饮厨房述职报告范文2

首先，我要感谢食堂的各位员工多年来的尽心尽责，才使得食堂工作得以顺利开展；如果说，食堂工作取得一些成绩或有所建树的话，那么，这些在食堂一线辛勤耕耘和默默奉献的员工是最大的功臣。他们几年、十几年甚至几十年如一日，为教工午饭的按时供应和上级招待的保质完成作出重要的贡献。五年来，食堂的员工新陈代谢比较频繁，与我并肩战斗的同志达到20多人，他们抑或到龄退休，抑或健康原因进行了岗位调整，但是他们把青春和热情献给了党的社会主义事业，无论今后走到哪里，都不能忘了他们，看见他们，我们一声亲切的招呼或是赞许的微笑，就是对他们工作的最高褒奖，谢谢他们!

其次，我要感谢前来用餐的朋友。五年来，广大朋友对食堂抱着美好的憧憬和良

08-19

要想长远富，莫忘多栽树。这话说的一点也不假。自从爸爸承包了家乡的茶园之后，我家生活发生了翻天覆地的变化。低矮昏暗的泥瓦房已变成了宽敞明亮的小洋楼，门前的小庭院也换上了美丽的衣裳，摇身变成了色彩斑斓的小花园。屋外的一切都变了，房内也不落后。电风扇、电视、空调、电冰箱、电脑纷纷进了家门。可最让全家人满意的还是那焕然一新的厨房。

跨进厨房，整体橱柜、家用灶具、吸油烟机、消毒碗柜、金属水槽一应俱全地展现在我们的眼前。热闹的厨房里，厨具们天天演奏着新的曲子锅子天生有一副好嗓音，刀叉击打着明快的节奏，吸油烟机和燃灶是行影不离的舞伴，柜门开合裙摆飘扬，连不锈钢水槽也不忘向厨房展示自己的高雅品味。

在我的记忆中，以前的厨房和客厅连在一起，昏暗潮湿的屋子里，各种简单的家具杂乱摆放，使原来狭小的厨房显得更加拥挤不堪。一日三餐，煤球炉里的煤气弥漫开来，让人不停地咳嗽。家里没有自来水，爸爸每天出工前要挑着水桶到村口打水。最让妈妈发愁的是那恼人的油烟，又多又难清洗。所以，一家人少不了唠叨，少不了叹气。

现在，房屋也进行了装潢，瓷砖铺成的地面闪闪发亮，铝合金取代了发黄的木制门窗。设备齐全，简便快捷，节能环保的厨具进了家门，厨房变了样，一家人乐得合不拢嘴。

不仅是我们家，邻居家的厨房也好像一下子热闹起来了，锅碗瓢盆演奏着幸福快乐的交响曲。今天张家蒸鱼，明天李家炖肉，家家香气十足，鸡鸭鱼肉是最平常的菜，蛋禽海鲜也不是什么稀奇了。当然，最开心的还是孩子们，津津有味地吃着大人们亲手烹饪的美味佳肴，一个劲儿地说：好吃！

奶奶总说现代人真是幸福呀！我直夸爸爸的功劳最大！爸爸意味深长地说：你们不用羡慕我，也不用夸我，时代不同了嘛。你们要夸就夸改革开放吧，是它改变了我们的生活呀！

10-01

关于厨房设立当日值班领班的建议

文章标题：关于厨房设立当日值班领班的建议

关于厨房设立当日值班领班的建议致餐饮总监：很高兴能融入！！！这个大家庭，进入新海天才仅仅一月余，我已经深深地喜欢上她。当然也对！！！的前景有着美好的憧憬。因为看到童总、刘厨一干人等的辛勤努力以及他们对酒店餐饮业的执着精神。一月来尽管只在厨房呆过两次，但在餐厅工作的过程中看到许多不尽如意的地方。昨日自助餐中餐的情景的出现其实并不是某个人的失误造成的，餐馆业是个勤行，古来亦是如此。忙是他的特点，辛苦是他的实质，喜欢这一行就是喜欢他的这些：忙而不乱，苦中有乐的感觉；当然做菜用心的成就感又不是每个人所能体会到的。杰出的餐饮人都需要有将相之才，“治大国若烹小鲜”古之尹伊能为相就是极善烹调。菜肴的出品质量，出品过程的安排与衔接，餐厅与后厨的协调沟通，人员的调配等等都需要有一个专职的人员来负责，由于如下原因所以特此建议设立当值领班统筹当天的厨务（行政总厨不可能总是在厨房的）： 1、人员散漫。经常可以看到厨务人员聚众聊天而并不是钻研业务，从自助餐的菜式可以看出。早餐的时候精神不好，偷偷躲在一边睡觉，有时候要反映加菜找人要好一会儿，这些说明了每个人没有一种急迫感。 2、责任不明。对于带黄巾的厨师，主厨不在理因负责整个后厨的运作。如果有两位黄巾厨师应相互沟通解决，可惜因为中西不一家经常看到明档门前寒鸦遍地，中厨如热锅蚂蚁。 3、人多嘴杂。即便是催菜入得厨房不知道找谁，即使催，每个服务员都去“吹”那就成了一锅粥。也曾经在厨房呆过，也最怕催菜，这样时常会出错。 4、好吃耍滑。在厨房这是不可避免的，但服务人员的放肆决不是简简单单的事，这是后厨没有尽到责任心，而且不能心身作则。当然收餐后不能保留确又能够食用的直接丢弃也太过可惜，可以用来作为餐厅人员的简单夜消。 5、沟通不畅。餐厅反映的是顾客所提最直接的问题，因此需要及时解决，找谁，怎么处理，不可能任何事情都找总厨，总监吧！ 6、出菜无准。送餐，顾客点菜会有很多没有价格餐厅主管要求刘厨不在找戴黄巾的厨师，那黄巾不在就只有找经理，总监。我在想我们究竟在找什么？！ 7、不尽虚心。“谦受益，满招损”很少见到厨房有一种相互学习，相互切磋交流，而且有些厨师脾气颇大。 8、激励无方。 9、推陈不新。作为餐厅以接待会议团队为主零单为辅。这一点就比社会餐饮更为重要。比如科技厅在我们

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