餐厨废弃物范文800字
根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发36号）和《加强地沟油集中整治和餐厨废弃物管理工作方案》220号）的精神，结合我市实际，制定本整治方案。
一、工作目标
通过加强“地沟油”集中整治，开展对油脂生产企业、食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，依法取缔和惩处一批涉及“地沟油”生产经营的违法犯罪行为，有效规范食用油生产经营秩序，保障人民群众身体健康和生命安全。
建立餐厨废弃物管理台账制度，制定餐厨废弃物管理办法，规范餐厨废弃物收集、运输、处置经营秩序，严肃查处有关违法违规行为，加强餐厨废弃物管理。加快建设餐厨废弃物集中处理设施。
加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，落实省政府开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点有关工作要求，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。
二、工作任务及职责分工
（一）加强餐厨废弃物管理，严把餐厨废弃物的“出口”关。（环境卫生管理部门牵头，卫生、环保、城市管理执法、工商、农业等部门配合）
1、环境卫生管理部门牵头负责废弃食用油脂及餐厨垃圾收集、运输、处置的监督管理工作，并会同有关部门尽快研究制定加强餐厨废弃物管理的规范性文件。对餐厨废弃物产生单位建立废弃物处置管理制度和工作台账的情况进行检查。对从事收集、运输、处置废弃食用油脂和餐厨垃圾的单位实行服务许可管理，开展监督检查，向社会公布举报电话和获得许可的单位名单。依法对擅自从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、运输、处置经营活动的单位责令停业。规范餐厨废弃物的处置渠道，加快餐厨废弃物集中处理设施建设。
2、卫生部门负责督促餐厨废弃物产生单位建立废弃物处置管理制度并建立工作台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况。
3、环保部门负责对餐厨废弃物产生及处理单位的污染防治设施设置是否符合要求进行监督检查，依法查处超标排放污染物的行为。明确餐饮单位必须推行安装油水隔离池或油水分离器等设施。
4、城市管理行政执法部门要按照《环境保护条例》，对餐饮单位未按照要求设置安装油水隔离池或油水分离器等设施及将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集
查看全文>>>根据餐厨废弃物处理相关法规和石家庄餐厨垃圾处理管理办法的相关规定，
1、严格遵守餐厨废弃物相关法规和石家庄餐厨垃圾处理管理办法中关于餐厨垃圾处理的相关规定。
2、积极配合相关部门进行餐厨垃圾集中收运和无害化处理的相关工作。
3、如实申报餐厨垃圾产生的种类和数量。
4、安装油水分离器或者隔油池等污染防治措施（仅限适用企业）。
5、餐厨垃圾与生活垃圾分类，单独收集、存放。
6、不与不具备相应资质的企业或个人私自交易、处置餐厨垃圾。
7、不将餐厨垃圾排入下水管网和随意倾倒。
8、积极配合有处理资质的收运企业的合同（协议）签订和收运工作。
9、公开餐厨垃圾处理情况，接受各方面的监督。
在餐厨垃圾处理过程中如果违背以上承诺，愿接受相关法律法规范围内的处理和惩罚措施。
负责人：
（单位盖章）
餐厨废弃物(垃圾)管理承诺书
我是 法定代表人（负责人） ，为认真落实《xx 市餐厨废弃物管理办法》 ， 积极参与餐厨废弃物专项整治工作，给广 大消费者营造一个安全放心的消费环境。现就杜绝使用不合格食用 油，切实加强餐厨废弃物管理向社会和广大消费者作出郑重承诺：
一、认真贯彻执《食品安全法》 、 《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等国家有关食品安全管理法律、法规和规章，坚决杜绝非法使用 不合格食用油、 地沟油 。
二、落实餐饮服务索证索票。到持有效许可证的正规经营单位采 购食用油，索取其有效证件复印件及食用油检验报告复印件，并执行 进货登记查验制度，不采购、使用无合格证、来源不明的食用油。
三、规范餐厨废弃物管理。每天的餐厨废弃物做到分类放置，日 产日清，不乱倒乱堆餐厨废弃物，不将餐厨废弃物直接排入公共水域 或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。
四、 将餐厨废弃物交给经相关部门许可或备案的有资质的餐厨废 弃物处置单位、个人收运处理，派专人每天登记《餐厨废弃物处置情 况台账》 ，不将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料。
五、对餐厨废弃物管理实行总经理负责制，明确分工，落实责任 到专人。认真执行食药监部门相关要求，并接受社会各界监督，保证 让消费者吃到安全放心的食用油。
承诺人：
单位（盖章） 20xx 年 月 日
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但要知道写岗位年度工作总结是一件大事，年度总结有助于企业更好地吸引和留住人才。这篇文章详细解释了“餐厨员工年终总结”的概念特点和应用场景，不妨参考一下本文，希望你喜欢！
餐厨员工年终总结【篇1】回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提升自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提升；注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次。希望领导及同事们进行不定期检查；并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必
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委托方（甲方）：__________________ 收运（处置）方（乙方）：__________ 签订时间：________年_____月_____日 签订地点：________________________ 处置地点：________________________
受甲方委托，乙方负责收运、处置甲方产生的餐厨垃圾。根据《中华人民共和国合同法》和《上海市餐厨垃圾处置和管理试行办法》，为明确双方权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。
第一条 合同履行期限 双方商定收运、处置期限自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
第二条 收费标准 双方商定，餐厨收运处置费_________元／吨，其中：收集运输费_________元／吨，处置费_________元／吨。
第三条 付款方式 1．木合同经双方签字生效后，双方每月（周、日）结算一次，根据“运输单据”，按实际运输量由甲方支付乙方收运处置费。 2．按月结算的，甲方应于当月_________日前向乙方支付上月收运处置费。
第四条 甲方工作 1．餐厨垃圾实际产出数量由双方工作人员共同确认，并由甲方代表在运输单据上签字认可。甲方执单据一联作为付款依据。 2．应按本合同规定的收费标准和付款方式、日期准时付款。 3．自备餐厨垃圾收集容器，餐厨垃圾收集容器应便于收运车辆使用和计量。 4．应妥善安置管理好餐厨垃圾收集容器，保证环境卫生整洁。 5．应告知乙方将餐厨垃圾送至市容环卫管理部门核准的地点处置，不得随意处理。
第五条 乙方工作 1．负责上门收集（运输）餐厨垃圾，每日（周）_________次。 2．应做好收运记录，如实填写运输单据。 3．应按时、保质、保量作好餐厨垃圾收集运输工作，运输中不滴漏，避免二次污染。 4．按照甲方的要求，严格将餐厨垃圾送至指定的地点处置。
第六条 违约责任 1．任何一方违约，应承担违约责任，并向对方支付违约金（大写）__________________。 2．乙方收运作业后应保持现场环境整洁，若因为作业时造成污染的，责任由乙方承担。
第七条 合同争议解决途径 甲己双方在履行合同的过程中如发生争议， 查看全文>>>
05
各位老师，各位同窗：
大家好，我是来自××班的××，今天我在国旗下为大家演讲的标题是《胜利的秘诀―永不废弃》。
转眼间，半学期在我们繁忙的身影中促闪过。期中考试结束了，固然成就并不能代表所有，但它却是比拟客观地反应出我们着段时期的学习状态。它如同一个标点符号为这半个学期的学习作了一个扫尾，或残缺，或美满。都一是个事实不可转变。
在学习的途径上，咱们同样盼望欢喜，寻求成功。但事实老是夹带着挫折、可怜困扰着我们。一次又一次的测验，一次又一次的失败，像狂风雨似的袭击而来，经常会给每个人的心里投下浓厚的暗影，于是我们想到了放弃，想到了事在人为。
正如泥采所说：高处并不恐怖，可怕的是斜坡。有人在逆境中奋起，取得了成功。也有人不勇气去正视人生，沉溺下去。然而，生涯是位严正的长者，他决不会可怜怯夫，相反，只会欢送那些面对挫折，永不言弃的人。
在我国明朝时代，史学家谈迁曾阅历二十多年醉生梦死的创作，终于实现了明朝编年史《国榷》。然而事事难料，一天夜里，小偷进入他家，竟偷走了锁在竹箱里的《国榷》原稿。多年的血汗转瞬间子虚乌有。对任何来说都难以蒙受，但已年过六十的谈迁并没有被挫折打倒，而是很快从苦楚中站了起来，下定信心再从头撰写这部史书。试想，假如当初谈迁取舍的是自强不息，那么世界文坛恐怕就会少了一部巨著。
世界上没有相对平坦的路，也没有一路顺风的人生。同学们，当初除了尽力奋斗，我们别无抉择。奋斗中许可有失败，但不能损失克服失败的勇气，斗争中容许有泪水，但不能像决堤的河水连绵无休。
学会刚强，具备一份永不放弃的信念，就已经成功了一半。让我们带着这份信心，驾驶着人生之船战胜波涛汹涌，驶过洪流险滩，独特达到成功的此岸吧。
我的报告停止了，谢谢大家！
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公司报餐通知 篇1尊敬的副店：
您好！
首先，非常感谢您这一个月来对我的关心照顾和信任，我很遗憾自己在这个时候向餐厅正式提出辞职。
我认真回顾并总结了这一个月来的工作情况，来到***大餐厅是我的幸运，我一直非常珍惜这份来之不易的的工作，这一个月多来餐厅领导对我的关心和教导，同事对我工作上的支持与帮助，在餐厅工作的一月多时间里，结识了很多工作伙伴，学到很多东西，与同事们分享了很多东西，无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高，感谢领导对我的栽培，也非常感谢餐厅给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。但是我因为个人以及家庭原因需要辞职，因此，我不得不忍痛离开热爱的岗位，我希望于20xx年8 月10日之前完成工作交接，请领导安排工作交接人选，在未离开餐厅之前，我会站好最后一班岗，我所在的岗位的工作请领导尽管分配，我一定会尽自己的职，做好该做的事。
望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续。
祝您：身体健康，事业顺心，并祝餐厅的事业蓬勃发展，蒸蒸日上。
此致
敬礼！
xxx
xxxx年xx月xx日
公司报餐通知 篇2尊敬的领导：
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职，虽然是有点突然，但实属必然。
来到四季鲜也近一年半了，有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。本来，进入四季鲜就是一个美丽的偶然，当时考上本科的我本想在这里领两个月的薪水，筹够回去海南的路费，然后大请一餐就满足了!来到这里感觉真的能学到许多许多，所以连合同都没有签的我能一直工作至今!然而本人至今还没有确定好自己是属于哪一行业，所以现在开始要去追寻了。
现在四季鲜已经是国家扶贫龙头企业了，实力又上一台阶了，人力资源也相对充裕;试验证明鄙人这个生产部主管也是不够称职的，公司可以很快就能招一位专业人士任职，把四季鲜的生产质量方面实实在在地搞上去!
现在我手头上的项目也基本上搞好了，绿色食品荔枝续展、绿色食品龙眼干申报、gap、qs等等，都已经明朗了，我想我这方面的任务基本上完成了，也可以安心地去了……
在此，希望领导批准本人的辞职申请!
此际，感谢三位蔡老板的信任与厚爱，在四季鲜的日子里您
查看全文>>>后厨
厨房是酒店餐厅的重要职能部门，为厨房营造一个良好的工作环境和氛围有利于后厨的管理。其中张贴激励，规范操作语，工作提示语，制度警示等内容则是一个不错的选择。简短好记，还能体现酒店文化。下面是整理的相关厨房标语，供参考。
一、后厨规范标识牌
1.一清二洗三消毒
2.先点明火后开气
3.厨房重地，闲人免进
4.减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品 质，安全保证。
5.提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
6.没有品质，便没有企业的明天。
7.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
8.多点沟通，少点抱怨；多点理解，少点争执。
9.每天进一步，踏上成功路。
10.团结一条心，石头变成金。
11.态度决定一切，细节决定成败。
12.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
13.我们的理念是：没有最好，只有更好。
14.我们的承诺：不做不良品
15.你思考，我思考，品质提升难不倒
16.没有品质便没有企业的明天。
17.一线厨师请注意，品质效率在于你。
二、后厨员工训语
1. 生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
2. 分析原因要认真，解决问题要彻底。
3. 人人品管做得好，企业利润自然高。
4. 细心、精心、用心，品质永保你心。
5. 教育训练坚持做，品质提升难不倒。
6. 创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
7. 流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
8. 忠忠实实做人，实实在在做事。
9. 拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
10. 不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
11. 坚持一流管理，生产一流产品。
12. 麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
13. 品质管理标准化，6c管理靠大家。
14. 6c好比守门员，把关职能记周全。
15. 手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
16. 区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
17. 食品卫生，连着你和我，连着千万家。
18. 一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
19. 宁愿事前检查，不可事后返工。
20. 必需品分区放置，明确标识方便使用。
21. 和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
22. 我是大厨我最棒！
23. 今天的菜做成了艺术了吗？
三、厨师谨记
1、只能用手干活，不能让它品菜。
2、微笑使自己年轻，也会让客人满意。
3、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
4、汗水
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甲方： __________________有限公司 乙方： __________________快餐公司
双方经友好协商，达成协议如下：
1．乙方资格：乙方承诺，乙方具有相应的营业执照、卫生许可证，其所有工作人员均具有健康证。
2．客饭标准：客饭以每份人民币____________元为标准，提供_____荤_____素_____汤。乙方须在周末提供下一周的菜单给甲方作为参考，并应甲方的要求作部分修订。
3．通知：甲方应在上午_____前，下午_____前将就餐人员数量报给乙方；或由乙方通过电话与甲方联系。
4．送餐时间：乙方应在每日中午_____-_____，下午_____-_____之间将客饭送到甲方。
5．客饭质量：乙方需确保甲方每日饭菜的质量及数量，甲方将成立伙食委员会随时对乙方所提供的伙食进行监督，如若发现不合格（如____________________等），将督促乙方进行改善，乙方需配合进行改善，直到甲方满意为止。每日饭菜的质量要符合营养、卫生等，且利润不得超过_____％，若稽核发现利润超过_____％且事实确凿，则每次承担违约金人民币__________元，三次违规本协议解除。
6．食品卫生：如若由于饭菜原因引起甲方公司员工任何程度的食物中毒，乙方将承担其一切赔偿责任；同时合同终止。乙方同时应负责甲方餐厅卫生，甲方不就此另行支付费用。甲方将每日指派卫生监督员对餐厅卫生进行监督。
7．结帐方式：为月结，即乙方必须每月_____号前提供正式发票交给甲方，甲方于次月_____号之前交餐款给乙方。
8．合同解除：从协议生效日开始，若乙方未履行本协议的任何条款，所产生的后果由乙方承担，甲方有权提出解除协议，乙方不得有任何疑义。除本协议约定之外，任何一方如需解除本协议，应提前7天通知对方，并互不承担违约责任。
9．其他条款：本协议为不定期协议，一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。
甲方：____________________乙方：___________________ 身份证号：________________法定代表：_______________ 地址：____________________地址：___________________ 电话：____________________电话：___________________ 查看全文>>>从厨心得--厨师
一个人的职业生涯大多会经历四个阶段：蜜月期、沮丧期、调整期和适应期。到目前为止，我还处于蜜月期吧。我希望我能够跳过沮丧期，缩短调整期，尽快步入适应期。这需要尽快融入金发文化，脚踏实地，扎实基础，从一点一滴做起。入职之后，经过简单培训就开始了车间实习。当时的感觉就是太快了吧，我才刚下火车呢，还没怎么休息就得上战场了啊。这叫人在江湖，身不由己。实习时，一切都很陌生，人员、环境、嘈杂的挤出车间。庆本文幸的是，我是个学习力和适应力较强的人，在车间学习到以前从没接触过的知识，感受车间的辛苦，磨练毅力和耐力。实习一个月以来，一切都不再那么陌生了，很快融入了金发文化。对生产流程和挤出混料工艺有较清晰的了解，对改性塑料有比较深厚的感情。印象最深刻的就是每次断条时，挤出员工相互配合，共同努力，总能顺利地解决问题；而我只能处理比较简单的断条，手被烫了几次之后便不敢再弄了，到现在还心有余悸。在基层实习，我感受到一线员工不怕苦的精神、坚强的毅力和团队配合的精神，也感到生活的艰辛。每每去上班，我总是多帮他们干点活，听取他们的工作心得，从他们那里我也学习到不少东西。 查看全文>>>餐厨废弃物范文800字相关推荐
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