沐足楼面部长月总结范文
01
餐厅楼面部长工作计划及打算- 最实用的免费范文
转眼间，201x年已经过去，201x年也正在向我们迈进，一年来，在酒店管理公司领导的正确指导下、以及部门各位同事的支持与努力下共同走过了201x年。这一年来，我们取得了一些可喜的成绩，但同时还存在一些问题和许多不足之处仍需改变。现将201x年的工作情况汇报如下现将201x年度工作开展情况作总结汇报，并就201x年的工作打算作简要概述：
一、服务质量管理
1、完善操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，完善了《楼面部散餐服务操作规范》，统一了部门的服务标准，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。
2、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
3、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
4、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
5、强抓客人菜式服务意见收集制度 ，收集楼面顾客对菜式品质、服务质量等方面的投诉和建议，作为改善日常管理及服务提供重要依据，楼面所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
6、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，要求基层管理人员坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
二、员工培训管理
锦绣红楼大酒店立志为宾客提供极致服务，将服务视为生存之道，以高起点要求员工，注重员工个人素质的提升，重视专业技能培养，在服务中不断总结提高，酒店定期对员工服务技能进行培训和总结。今年5到x月份，在酒店管理公司的组织安排下，对店面所有服务人员以及基层管理人员进行为其一个多月的全面、深度的全天封闭式培训，让所有人更好的理解
查看全文>>>02
沐足休闲会所开业庆典仪式策划方案
一.前言 1.行业前景 休闲行业所属于服务行业，是国民经济发展过程中衍生的第三产业，是生产力发展和社会进步的必然结果。居民消费水平的提高和消费结构的变化为第三产业提供了广阔的市场。随着知识经济时代的来临，新技术和其他一些趋势可以让人们生命中50%甚至更多的时间用于休闲,大众休闲时代即将来临。国内外不少专家学者认为,在2015年后的约一百年时间之内,休闲经济将居主导地位。可见,休闲业的发展前景是广阔的,预期效益是可观的。“沐足”本是一个最传统、最自我的日常生活行为，但却形成了一个巨大的产业发展空间。在市场供需两方面的作用下，沐足休闲产业正快速崛起。 2.行业现状及存在的问题 (1).作为一个新兴的行业，缺乏正确的理论指导与市场规范。 (2).观念落后，对规范的沐足休闲没有正确理解，没有意识到脚部保健的重要性。 (3).专业品牌经营得不到正常发展。 (4).缺乏行业管理约束机制和培训机构。 如此大的发展空间，“”品牌的诞生是必然的，行业的规范，更需要我们改变观念，正确地看待新生产业的出现。 3.目标市场:高端受众路线，差异化至尊享受。 二.活动目的 1.确立“”的公众形象，引起各方媒体的关注。 2.通过开业庆典聚集人气，展现“”的高雅时尚形象。 3.透过开业活动加强“”在本地的影响，推动销售工作。 4.以独特的活动形式，吸引公众与媒体的视线，提高传播效果。 三.活动主题 嬉“”如“沐”阳光，微不“足”道 四.活动亮点 1.活动风格高雅时尚，符合目标市场的高端受众路线。 2.活动内容新颖，以长腿竞猜、花式调酒表演、啤酒擂台大赛、歌舞表演、互动游戏及现场抽奖为主。 3.舞台设计别具风格，以大木盆为基本台型，反映出“”的经营业务。 五.活动时间 10月15日 六.活动地点 沐足休闲会所门前(即车城东区二座1-5号) 七.前期广告宣传 1.传单 2.横幅 3.电台 4.微博宣传(转发微博有机会获得小礼品) 5.商场门口led大屏幕 八.场地布置 1.主席台以长形方台为主 2.舞台设计以一个大木盆为基本台型 3.灯光 4.音响 九.活动流程 1.开业庆典第一部分 上午10:00播放迎宾曲 10:10嘉宾就坐 10:15司仪开场，介绍来宾 10:20领导致辞(掌声) 10:25剪彩仪式 10:30燃放爆竹，醒狮助庆，鼓乐齐鸣 10:40开业庆典第一 查看全文>>>03
这篇《楼面领班副部长竞聘演讲稿》，是小编特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！ 热门演讲推荐：竞聘演讲稿 | 国旗下演讲稿 | 家长会发言稿 | 师德师风演讲稿 | 年会主持词 尊敬的各位领导，亲爱的同事们
大家好!
人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍.但我觉得足够的自信心也同样来自不断的自我介绍.我叫xxx，在餐饮连锁企业工作已有一年多的时间了，从事的岗位是楼面领班工作。在这一年多的时间里，我能按质按量的完成上级交给我的各项工作，并得到了领导们的一致肯定，这都归功于领导与同事们对我的关心和鼓励。在这里真诚的谢谢你们。
我认为，作为一个副部长，他所起到的作用是巨大的.他不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好领导的左右手，他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人.他还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作.能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能.能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等.
如果我能竞聘上副部长这一职，我将做好以下几点：
1.努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力.
2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈.
4.完成上级领导安排下来的各项其他事务，并处理好与同事之间的关系。
公司发展势头迅猛，只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台，现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!
在这里非常感谢公司能给我们提供这次超与自我的机会，我相信我会成功，也希望大家能对我有信心。
谢谢大家!
查看全文>>>04
尊敬的各位领导，亲爱的同事们
大家好!
人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍.但我觉得足够的自信心也同样来自不断的自我介绍.我叫xxx，在餐饮连锁企业工作已有一年多的时间了，从事的岗位是楼面领班工作。在这一年多的时间里，我能按质按量的完成上级交给我的各项工作，并得到了领导们的一致肯定，这都归功于领导与同事们对我的关心和鼓励。在这里真诚的谢谢你们。
我认为，作为一个副部长，他所起到的作用是巨大的.他不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好领导的左右手，他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人.他还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作.能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能.能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等.
如果我能竞聘上副部长这一职，我将做好以下几点：
1.努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力.
2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈.
4.完成上级领导安排下来的各项其他事务，并处理好与同事之间的关系。
公司发展势头迅猛，只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台，现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!
在这里非常感谢公司能给我们提供这次超与自我的机会，我相信我会成功，也希望大家能对我有信心。
谢谢大家!
查看全文>>>05
足疗在中医文化中，足浴疗法源远流长，它源于我国远古时代，是人们在长期的社会实践中的知识积累和经验总结，至今已有3000多年的历史传统。下面是小编分享给大家的足疗店长范文，希望对大家有帮助。
足疗店长【一】
回首过去的20xx年，心里有不少的感慨，也有不少的酸楚。有哭有笑，有
酸有甜，这才是人生。20xxx年也是我在****足浴的第三个年头，虽然有些坎坷，但工作还是要继续，那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分，它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨，锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸，迎接我生命最美的太阳。 20xx年我在****足浴的工作主要在**路，由于工作的调动，七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作，努力提高业绩，证明存在价值。通过认真的反思和总结，结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容：
总营业收入：7914084元 21682元/天 总会存： 4408030元 12076元/天 总净增长： 57072元 156元/天 总客流： 30742个 84个/天 总种数： 38125个 104个/天 总点钟数： 5959个 16个/天 总加钟数： 1402个 4个/天 保健比例：56%
一.20xxx年管理工作中存在的不足：
1.管理团队的纪律意识，目标意识不是太强：
作为自身来说，对自己的要求不是太严格太过放松，导致管理人员没有紧迫感，没有危机意识，没有最大限度的投入到工作中去，凡事尽力而为，并没有做到全力以赴。
2.管理人员的执行力太弱，日常管理制度执行不坚决： 反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强，安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。
4.前厅的培训不够正规，服务员主动服务意识不强，没有做到专业服务，服务理念缺失。
5.技师部管理工作不够细致，定期培训工作不够坚持。技术为本，服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件，从技师学员开始必须严格要求，定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。
6.对后勤的管理，成本控制方面经验不足，有些地方没有第一时间有效的做出调整，导致成本流失。
二.20xx年**路数据目标： 总营业收入：840万 70万/月 总会存：
查看全文>>>06
尊敬的领导、亲爱的员工们
大家上午!
在漫长的岁月里，已加入盛世开元这个团队2年多了，一路走来，也有收获，也有成长，也有感慨。2008年一直朝向殷董提出新目标、新思路，超越金爵、赶上顺峰。创新管理经营，打造特色出品，创造知名品牌，争到优质服务这个方向努力。
08年首先两次学习收获：2月份参加专业经理人课程培训班，学到如何角色认识，怎样有效沟通，怎样制订有效培训，自我学习之用养成一个好习惯，带支团队进步。
4月份参加了林老师突破自我体验式学习，是我的思维模式得到了有效改变，超越自我，学会信任，学会是一位责任者，学会共赢，用未来愿望做现在的事，又一次给我的身心注入了新的层次。
回顾08年的成长，是比较艰辛，磨难挑战性的，前期岗位流动性大，造成人员缺编。技能新老不齐。到如今基本稳定。以前大房间二人服务还投诉服务不到仒一，后分析员工欠缺技能，见缝扎针培训并强化学习，现今服务客人都能热情周到。在没有规则的日常管理，物无去处，到处脏乱现象，在学习六常管理执行结果后，部门商议制订了标准运行，现保持整洁有序美观，得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解总指导思想下余总执行下，餐饮部改变了整个精神面貌。通过肢体语言、仪容仪表、连接服务运用、员工的工作状态都给客人留下了好评。这一切都是离不开大家共同努力换来的成绩。
2009年的到来我的计划如下：
1、 对员工技能少训多教，耐心指导帮助，打造过硬团队建议。
2、 员工生活和思想给予关心和开导，保持乐观、积极向上心态，增加自身心理素质。
3、 六常管理标准，人人做到守则。
4、 营造和谐氛围，加强与客户沟通联系销售。
5、 搞好节约意识，卫生保持。
6、 培训员工语言表达能力，学会创新主动服务。
用心报答三春晖。
最后我要在新的一年里，充满信心，带着热情，尽职尽责干好本职工作。不断创新，追求卓越，共同向前拼搏。同时祝愿盛世开元2009年更加蒸蒸日上，致高致远。也祝愿各位领导、各位员工事事如意，身体健康。
谢谢大家!
查看全文>>>07
08
亲爱的各位家人，大家上午好：
回望2008年我们走过的岁月，展望2009年我们的人生征途，每个人都会思绪万千，在这里我想告诉各位家人一句话：一切的付出都是为美好而准备的。
古语说的好，天生我才必有用，360行，行行出状元，我们即不能发明原子弹，也研究不出克隆人更参与不了国家大事的决策。我们既然选择了酒店这一服务行业，做一名平凡的服务工作人员。那么，我们就要在这个平凡的岗位上做出应尽的职责，用我们的热心、爱心、细心、耐心、诚心，让每一位踏进盛世开元的客人都能高兴而来，满意而归。
因为如果你想有什么样的生活质量那就要付出什么样的工作质量，这之间的换算是成正比的，也正是那句老话，付出就有回报。
在座各位也许已通过报纸、杂志、电视等新闻得知，08金融风暴席卷全球，每天有无数人员失业，大量企业工厂倒闭关门。虽然这对我们来说涉及无防，但人要有一种居安思危的意识，我们现在是处在一个安定详和的工作环境中，更应该珍惜现在的一切。同时，我们也应该庆幸自己选择了酒店服务行业，大家都知道，衣食住行是人生四大事，只要有人的地方这个行业就永远存在，那我们就永远不会失业。
之前很多人都认为，服务行业吃青春饭似的，到一定阶段就没有聘用，但事实是这样吗?不是!很多活生生的例子摆在我们眼前，我们的解总、余总通过自己的付出1个月所得的工资可和很多人半年所得相比。之前，给我们培训的老师，动动嘴皮，一节课仅几个小时，顶上很多人1个月300多个小时的付出，还有我们可敬的pa大姐们在这里也活出了她们的精彩。
一个人之所以没有成功，是因为他选择的太多，而那些成功人士就是因为十年如一日的坚持自己的信念，坚守在这个岗位，不断增长累积自己的知识经验，才有光彩的今天。
08年已离我们远去，尽管我们没能为企业创下什么利润，没能为殷董、赵董交上一份满意的答卷，但他们还是对我们不离不弃。进入09年，希望通过在座所有家人的共同努力，为盛世创下辉煌业绩。
09年度餐饮部以一个中心赵经理，两个基本点：我和李经理为准，加强督导领班职责，把工作重点放在⑴礼节礼貌;⑵卫生;⑶物品规范、设施设备维护保养;⑷服务质量;⑸工作纪律;⑹学习、娱乐。六大点上开展工作。尽我们所能让员工成长在一个稳定、祥和，充满激情的环境中真正做到开心生活，快乐工作。
谢谢大家!
查看全文>>>09
不知不觉，从进xx这个大家庭这个至今，已经有3个月有余了，在这段世界里，自己对工作也有了更深的体会与了解，其实不管在什么行业工作，工作也不是想象中的那么难，只要我们多听、多学、多问、多想、多实践，我们都会学好的，在xx我学习到很多，同事自己对工作的态度也改变了，在以后的时间里，我会不断的去完善自己，以下是两点是自己对工作的体会。
1、服务
作为服务行业来说，至关重要的是微笑服务，在工作中，要把客人当成自己的家人或朋友，你就会很自然地向他们微笑，因此，这样的微笑不是用命令来强迫的，而是自身的一种修养，我们要自觉有礼貌的发出微笑，工作中我们会遇到一些不顺心的事情，这时候我们的心情难免会不愉快，这时候就要强迫自己微笑，时刻保持一种轻松的情绪，让快乐伴随着工作，让客人能感觉到我们的愉快。服务就是这样，工作中，我们首先想到的是客人，而不是我们自己，只要客人满意了，我们才能真正的高兴。我们要尊重客人，要热情的对待好每一位客人。
2、管理
在楼面的日常工作中，作为管理者，我们要处处尊敬和关心下面的员工，要“动之以情、晓之以理”，这样不仅可以避免不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手，更重要的是它将成为你互相学习的团队精神。当一名管理者，除了完成自己的工作外，更要了解下面的员工，弄清楚他们的性格、能力、思想状况，对此好有效地进行管理，我们不能唯我独尊，盛气凌人，下面的员工销有不从，张口就骂，这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，如果我们要是这样做，那就说明管理者缺乏修养的学习。当一名管理者要起着一定的作用性，比如：自身素质的高低与管理能力，我们要做到带头作用，要以身作则。在工作中，管理者要像“空气”一样，空气虽然无处不在，但人们却没有感觉到因为它的存在而产生，那是因为空气没有给人压力，但是我们要是离开了空气，人就不能生存。我们当管理者的也是一样，其实当一名空气管理者很不错，因而我们要让员工在轻松空间里工作，要让员工感觉不到你的压力，也就是说：管理者要创造一个宽松和谐的工作环境，不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的。
管理者对员工的管理要以平等的方式去对待，工作中只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人要怎么样去管？我想好员工不是管出来的，而是带出来的，特别是90后，他们追求个性张扬、自由和随性，他们的年龄比较小，还说不上职业素质和职业道德，更说不
查看全文>>>10
很荣幸担任理学部文艺部长一职，在进入大学的第一个学期，和理学部学生会的老师和同学们愉快合作，共同建设理学部的文艺生活。
⑴活动总结。本学期文艺部主要的活动有：
⒈理学部迎新晚会。本次晚会由高英老师指导，文艺部担任主办方，联合宣传部，生活部等部门一起合作，在大学生活动中心举行。晚会的节目十分精彩，大多是由理学部各专业提供节目，是一台综合歌舞，话剧，乐器表演，互动游戏于一身的文艺晚会。邀请了理学部的各位老师以及各专业班级的同学前来观摩，现场气氛十分火暴。最后一首《朋友》更是由当晚出席晚会的各位老师以及工作人员，所有演员一起登台演唱，将现场气氛一次次推向了高潮。综观本次晚会，从策划到实行，从台前到幕后，无一不凝聚了学生会指导老师和各部门工作人员的心血，获得了老师和同学的一致好评，是理学部文艺部能力的初次展现，更是学生会凝聚力的全力体现。
⒉一台由理学部与晋元中学合作的晚会。本次晚会由文艺部和生活部共同负责，由合作双方共同推出节目，在小礼堂举行。文艺部主要负责晚会彩排，节目设计编排等工作。这台晚会在文艺部和生活部以及其他工作人员的共同合作下，取得了圆满的成功。这次活动进一步培养了文艺部各工作人员之间的默契，也促进了学生会在一步步的磨练中的团结精神。
⑵部门概况。文艺部目前由一位部长，一位副部长，以及五位干事组成。这个不大的集体却有超强的凝聚力，使得文艺部的工作开展得非常顺利。在例会的工作计划畅谈中，各成员的发言均非常积极；而在任务的指定分派过程中，大家表现出一股凝聚精神，将任务各个击破，按时完成；而在活动的现场，所有人员能做到一切以活动为重，做好充足的准备，使活动有条不紊地进行。每一个文艺部的一分子都能充分发挥自己所长，凭着强烈的集体荣誉感，和不怕挫折的精神，在文艺生活的舞台前后演绎出我们自己的精彩！
⑶不足之处审核。大学生活的第一学期很快地过去，在这一学期里，文艺部也有一些值得改进的地方。
如：加强活动前后的工作安排。由于时间安排上的偏差，文艺部后半学期的工作显得有些单调，没能进一步发挥所长，合理安排理学部的文艺生活。这点是非常值得反思的一点，也将会在下学期的工作安排中改进。
总体来说，文艺部本学期的活动展开还是非常成功的。我们将会发扬优点，改进不足之处，共同将理学部的文艺生活建设得更加美好！
查看全文>>>沐足楼面部长月总结范文相关推荐
热门栏目
沐足楼面部长月总结范文
文章根据用途和场合的不同，有不同的规范要求。在这里，沐足楼面部长月总结范文栏目给您带来了沐足楼面部长月总结范文格式、2024沐足楼面部长月总结范文、沐足楼面部长月总结范文大全等作为参考，祝您阅读愉快！
