区食品安全工作计划。
根据领导的要求，我们需要完成不同的工作，是时候撰写一份自己能力范围之内的工作计划了。工作计划可以帮助我们梳理下阶段的工作内容。职场小白如何写好一份工作计划呢？下面是小编精心为你整理的“区食品安全工作计划”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
区食品安全工作计划
下面是我们的小编为大家整理的区食品安全工作计划，请大家参阅！
xx年是巩固监管体制改革成果、启动实施食品安全战略、提升食品安全治理能力的重要一年。全区各乡镇政府和相关部门要深入贯彻党的十八届三中、四中、五中全会精神，全面落实党中央、国务院，省委、省政府，市委、市政府及区委、区政府食品安全工作的决策部署，以“五大发展理念”为引领，以“四个最严”要求为标杆，坚持党政同责、标本兼治，大力实施食品安全战略和食品安全工程，狠抓治理整顿、基层基础、法规制度、示范带动、社会共治、责任落实，及时发现并有效化解系统性、区域性风险，坚守不发生重大事故底线，进一步巩固食品安全稳定向好态势，推动全区食品产业竞争力和食品群众认可度不断提升。
一、落实党政同责要求，加大支持保障力度
严格按照食品安全党政同责要求，加快建立主体明确的责任体系，严格落实责任制和责任追究制。
（一）强化属地管理责任
切实将食品安全工作纳入到经济发展目标考核、综合治理考核、平安建设考核范围，逐级签订目标责任书，权重在2%以上；食品安全考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干部的重要依据，权重在2%以上。
（二）建立责任落实机制
1.编制区政府食品安全委员会各成员单位食品安全监管权责清单，明确职责界限，推进食品安全责任制度化，及时解决实际工作中可能出现的职责不清问题。（责任单位：区编办、区食安办、法制办）
2.研究制定食品安全工作考评办法和行政表彰奖励办法；加大督查考评力度，将部分成员单位纳入食品安全工作考评范围。（责任单位：区食安办、区人社局）
3.研究制定各乡镇政府、各有关单位主要负责人食品安全责任约谈制度和食品安全责任追究制度，依法严肃追责失职渎职人员责任。（责任单位：区食安办、区监察局）
（三）加大支持保障力度
1.将食品安全重大项目和重点工程列入到本地“十三五”规划纲要，重点工作纳入到年度重点民生工程予以保障。（责任单位：区发改委）
2.将食品安全各项工作经费纳入同级财政预算，建立科学合理的投入增长机制。（责任单位：各乡镇政府，区财政局）
3.加强各乡镇政府食安委、食安办建设，保证有专门机构和足够的适岗人员承担食安委日常工作；同时，根据工作实际需要，调整充实相关成员单位。（责任单位：各乡镇政府，区编办、区食安办）
4. 加强食品安全犯罪侦查专职队伍建设，推动公安部门成立打击危害食品犯罪专门机构。（责任单位：各乡镇政府，区编办、区公安局）
二、强化基层基础建设，提升监管保障能力
进一步健全基层监管体系，加强风险防控、检验检测、监管信息化等技术支撑体系建设，提升食品安全现代治理能力。
（一）加强监管队伍能力建设
1.制定本地、本系统食品安全教育培训计划，扩大干部队伍培训覆盖面，重点提升基层监管人员和新入职人员依法监管和业务水平。（责任单位：各乡镇政府，区食安委各成员单位）
2.制定食品基层监管所标准化建设实施意见，推进基层监管装备标准化项目建设，确保基层监管有职责、有岗位、有人员、有手段。xx年9月底，全区16个乡镇食品药品监督管理所全部建设成为职责统一、设施到位、运行高效、管理规范、监管有力、群众满意的规范化基层食品药品监管机构。xx年3月底前、6月底前要分别完成进度的30%、80%。（责任单位：各乡镇政府、区食药监局）
3.推进基层食用农畜产品监管区域站规范化建设，探索建立乡镇监管员持岗上证制度，提高基层检测人员素质。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心、畜牧局）
（二）切实巩固改革成果
1.区畜禽屠宰职能调整、人员划转等全部交接到位，加快形成从养殖到屠宰一体化的畜产品质量安全监管体制。（责任单位：各乡镇政府，区编办、畜牧局）
2.增强基层监管力量。依托农村和社区基层组织，全面建立村级协管员、信息员队伍，把协管员、信息员工资、经费纳入财政预算。基层按照“定区域、定人员、定责任”的要求，实施网格化管理，切实筑牢基层监管网底。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
（三）加强风险防控体系建设
1.统筹国家与地方、部门与部门间合理分工，制定食品安全风险监测方案，将风险监测范围延伸至每个乡镇。（责任单位：各乡镇政府，区卫计委、农业发展中心、畜牧局、粮食局、食药监局、质监局）
2.加强区食品安全风险监测机构能力建设，进一步增强县级风险监测机构能力，扩大基层风险监测覆盖面。（责任单位：区卫计委）
3.整合食品安全各环节风险监测与监督抽检数据，加大研判评估力度，建立食品安全风险会商和预警交流机制，及时制定风险隐患清单。根据风险隐患清单，制定整治方案，对隐患问题精准排查、精准打击。（责任单位：区卫计委、农业发展中心、畜牧局、粮食局、食药监局、质监局）
4.实施区监督抽检计划，围绕重点品种组织开展专项监督抽检工作。充分运用风险监测信息，对企业实施风险分类分级监管，严格落实监督抽查不合格后处理制度。（责任单位：区卫计委、农业发展中心、畜牧局、粮食局、食药监局、质监局）
5.进一步健全信息公开机制，及时公布行政许可、监督抽检、行政处罚、责任追究等信息。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局、农业发展中心、畜牧局、粮食局、质监局）
（四）加强检验检测能力建设
1.加强食用农畜产品质量检测体系建设。强化区农畜产品质量安全监测体系建设，发挥区农产品综合质检站作用，着力提高快速检测能力。（责任单位：区农业发展中心、畜牧局、财政局、质监局）
2. 推进区食品安全检验检测资源整合工作，支持批发市场、农贸市场检验监测站建设。（责任单位：各乡镇政府，农业发展中心、畜牧局、质监局、食药监局）
3.组织实施“十三五”期间食品安全领域重点科技计划项目，加强创新平台建设和科研攻关投入，为食品安全提供科技支撑。（责任单位：各乡镇政府，区科技局）
（五）加强监管信息化建设
1.鼓励农业产品业产业化、农业合作社、家庭农场等规模化生产经营主体开展追溯试点建设。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心）
2.建立畜禽产品产地准出和市场准入衔接机制，以动物耳标、动物产品检疫合格证明等重要信息为载体，加快建立跨环节、过程式的畜产品质量安全追溯系统。（责任单位：各乡镇政府，区畜牧局、食药监局）
3.推动食品生产经营环节监管能力建设，加快推进肉类、酒类、保健食品等重点品种电子追溯体系建设，指导大中型食品生产经营单位建立信息化电子追溯系统。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
4.加快建设食品工业企业诚信体系建设和追溯体系，打造食品工业企业诚信信息公共服务平台。（责任单位：区工信委）
5.进一步健全食品相关产品电子监管系统。（责任单位：区质监局）
（六）加强应急体系建设
1.编制区乡政府食品安全事故应急预案,分类别编制专项预案和部门预案,健全应急预案体系。（责任单位：各乡镇政府、区食安委各成员单位）
2.完善跨区域、跨部门应急协作与信息通报机制,形成上下贯通、高效运转的应急管理体系。（责任单位：各乡镇政府，区食安委各成员单位）
3.加强区乡食品安全应急队伍和装备建设，开展示范性应急演练,提升实战能力。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局、农业发展中心、畜牧局、质监局、卫计委）
4.督促指导本地或本系统食品生产经营单位特别是大中型企业,建立隐患排查、事故防范、应急报告等工作制度。（责任单位：各乡镇政府，区食安委相关成员单位）
三、实施全过程最严格监管，坚守安全工作底线
牢固树立安全底线意识，坚持日常监管与集中整治相结合，强化源头治理和全过程监管，聚焦突出问题和薄弱环节，集中力量予以整治，切实把问题隐患消除在初始阶段。
（一）加强源头治理
1.严格农业投入品使用管理，开展农药兽药残留超标、水产品药物滥用、兽药抗菌药滥用和饲料非法添加专项整治活动。严格食用农产品种植、畜禽水产养殖和屠宰等环节监管，规范生产经营行为。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心、畜牧局）
2.加大大气、水、土壤污染治理力度，降低污染物排放对食品安全的影响。（责任单位：各乡镇政府，区环保局、农业发展中心、畜牧局）
3.建立重点风险隐患监管名录，加大巡查检查和监督抽查力度，严厉打击非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、农资制假售假等违法违规行为。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心、畜牧局、工商局、公安局）
4.妥善做好污染粮食收购处置工作，防止流入口粮市场。（责任单位：各乡镇政府，区粮食局）
（二）加强食品生产经营环节治理
1.制定食品安全风险隐患、突出问题和监管措施清单。加强对婴幼儿配方乳粉和辅助食品、乳制品、肉制品、白酒、调味品、面制品、食用植物油、食品添加剂等重点产品监管。着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
2.加强农贸市场、食用农产品批发市场经营行为管理，强化市场开办者主体责任，与农业、畜牧部门签订部门合作协议，做好食用农畜产品产地准出与市场准入的衔接工作。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局、农业发展中心、畜牧局、市场发展局）
3．加强互联网食品经营行为监管。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
4. 组织开展全区供销社系统食品经营企业专项检查活动，重点抓好农村与城乡结合部的规范和监管工作。（责任单位：各乡镇政府，区供销社、食药监局）
5.开展冷库仓储和冷链物流隐患排查专项行动。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局、供销社）
6.开展食品、食品相关产品认证专项监督检查行动。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局、质监局）
（三）加强重点产品、重点部位食品安全治理
1.加强食品包装、容器等相关产品监督抽查，督促相关企业落实主体责任。（责任单位：各乡镇政府，区质监局）
2.开展食盐安全专项整治行动，严厉打击涉盐违法犯罪行为。（责任单位：各乡镇政府，区盐业局、公安局）
3. 规范清真食品牌证管理，开展清真食品专项整治行动，净化市场环境。（责任单位：各乡镇政府，区民宗委、食药监局）
4. 开展学校食堂和校园周边食品安全整治行动。（责任单位：各乡镇政府，区教体局、食药监局、城管局）
5.开展医疗机构餐饮服务单位联合检查专项行动。（责任单位：各乡镇政府，区卫计委、食药监局）
6.开展建筑工地餐饮服务单位联合检查专项行动。（责任单位：各乡镇政府，区住建局、食药监局）
7.开展高速公路服务区等交通运输领域餐饮服务联合检查专项行动。（责任单位：各乡镇政府，区交通局、食药监局）
（四）开展重大问题综合治理
1. 严格落实《国务院关于加强粮食重金属污染治理的意见》要求，加快出台全区贯彻意见，联合开展粮食重金属污染治理行动。（责任单位：各乡镇政府，区食安办、区发改委、科技局、工信委、财政局、国土局、环保局、农业发展中心、卫计委、粮食局、食药监局）
2.严格落实国务院食品安全办等5部门《关于进一步加强农村食品安全治理工作的意见》（xx安办〔xx〕xx号）要求，深入开展食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”行动、农村食品安全“扫雷”和打击食品违法犯罪“利剑”行动。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心、畜牧局、工商局、食药监局、公安局）
3.各乡镇和相关部门要结合本地、本系统实际，围绕突出问题，组织开展综合治理行动，严防出现区域性、系统性安全风险。（责任单位：各乡镇政府，区食安委各成员单位）
四、加快完善法规制度，提升监管法治水平
以贯彻新修订的《中华人民共和国食品安全法 》及其实施条例为契机，依法监管，重典治乱，将食品安全治理纳入法治化轨道。
（一）推进法规制度建设
加强国家食品安全标准的宣传贯彻工作。（责任单位：各乡镇政府，区卫计委、食药监局）
（二）严格依法行政
落实《法治政府建设实施纲要（xx－xx年）》，完善行政执法程序，规范具体操作流程，加快建立执法全过程记录、行政执法公示、权力清单等制度，全面落实行政执法责任制。（责任单位：各乡镇政府，区政府法制办、区农业发展中心、畜牧局、食药监局、工商局、质监局）
（三）保持严打高压态势
进一步健全行刑衔接工作机制，加快建设信息共享平台建设。研究建立刑事案件办理中的鉴定“绿色通道”。加强重大案件挂牌督办、协查核查、追踪查源，集中力量查办一批大案要案，重点查办行业“潜规则”、利用餐厨和屠宰加工废弃物加工食用油、互联网食品安全违法犯罪等案件。（责任单位：各乡镇政府，区委政法委、区检察院、区法院、区食安委各成员单位）
五、探索安全发展模式，推动产业转型升级
（一）强化示范带动作用
1.积极配合xx市启动创建国家食品安全城市。按照创建国家食品安全城市标准，区、乡政府和相关部门成立创建领导机构，制定切实可行创建方案，保障创建所需经费，确保创建工作进展顺利。（责任单位：各乡镇政府、区食药监局、区食安委相关成员单位）
2.开展“十大食品药品监管卫士”评选活动。挖掘和广泛宣传食品药品安全监管工作的先进典型，充分发挥先进典型的示范引领作用，展示从事食品药品安全监管工作部门的良好形象。（责任单位：各乡镇政府，区食安办、人社局、食药监局）
（二）培育打造绿色安全品牌
1.以“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）为重点，加快推进标准化、规模化、产业化建设，培育一批食用农产品知名品牌。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心）
2.以绿色安全为引领，发挥监管、政策、宣传等优势，在食品生产经营和餐饮服务领域大力培育自主品牌，打造一批食品安全知名品牌。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
3.强化我区食用农产品和食品知名品牌保护，严厉打击商标仿冒假冒行为。（责任单位：各乡镇政府，区工商局、食药监局）
（三）夯实产业发展安全基础
1.坚持点面结合，大力推进农业标准化。以标准化的果园、菜园和标准化的畜禽养殖场、水产健康养殖场等为重点，扩大创建规模，引领带动广大农户实施标准化生产。（责任单位：各乡镇政府，区农业发展中心、畜牧局）
2.重点落实企业业主全面责任和食品安全员（师）直接责任，通过将企业主体责任聚焦到具体人，推动企业依法落实风险自查、产品召回、全过程记录等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的安全管控措施，自觉把好安全关。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
3.继续实施主食产业化工程，顺应食品消费升级需要，着力推动企业研发多样化、优质化、营养化、方便化的主食产品，促进我区主食工业结构优化升级。（责任单位：各乡镇政府，区粮食局）
4.开展食品安全责任保险试点工作，鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。（责任单位：区食药监局）
六、凝聚社会各方共识，构筑共管共治格局
（一）加大宣传引导力度
1.组织开展好“食品安全宣传周”和各部门专题宣传活动。区、乡两级同步启动，突出做好《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的宣传贯彻工作。（责任单位：各乡镇政府，区委宣传部、区食安办、区食安委相关成员单位）
2.加快建立健全新闻发言人和新闻发布制度，坚持新闻发布与重点工作同步，为重点工作落实营造良好氛围。（责任单位：各乡镇政府，区委宣传部、区食安委相关成员单位）
3．健全宣传普及工作机制，将食品安全重要法律法规纳入全民普法的重要内容，列入国民素质教育内容，推动在中小学校开设食品安全课程。（责任单位：各乡镇政府，区委宣传部、区司法局、教体局）
4.鼓励广播电视、报纸杂志、门户网站等开通食品安全专栏，运用微信、微博、手机应用等新媒体手段，加大公益宣传、科普宣传和正面宣传力度。（责任单位：各乡镇政府，区委宣传部、区食安委相关成员单位）
5. 加强舆情监测与评判，及时发布警示信息，做好热点焦点解读，引导公众客观、理性看待食品安全问题，切实增强群众消费信心。（责任单位：各乡镇政府，区委宣传部、区食安委相关成员单位）
（二）加强社会信用体系建设
1. 加快推进部门、行业食品安全诚信系统建设，完善企业信用记录和从业人员信用档案，探索建立信用等级评价机制，推进信用分级分类监管。（责任单位：各乡镇政府，区发改委、区食安委相关成员单位）
2. 加快构建全区统一的食品生产经营者信用信息系统平台，建立健全跨部门、跨区域联合惩戒机制，全方位提升食品安全失信成本。（责任单位：各乡镇政府，区发改委、区食安委相关成员单位）
（三）鼓励社会各界积极参与
1.进一步健全食品安全有奖举报办法，利用现代网络信息技术拓宽投诉渠道，切实保护好举报人合法权益。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
2.加强各级特别是基层消费协会建设，优化简化维权程序，提高广大消费者依法维权能力。（责任单位：各乡镇政府，区工商局）
3.鼓励食品企业自主组建各类食品安全企业协会，制定行规行约，促进企业间自律互律。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
4.成立xx区食品安全专家委员会。充分发挥专家库在食品安全领域的作用，组织相关专家学者参与监管实践和理论研究，为监管工作提供理论指导和技术支持。（责任单位：各乡镇政府，区食药监局）
5.广泛动员社会力量参与食品安全监督，联合工会、共青团、妇联、工商联等群团组织把食品安全监督作为志愿服务工作的一项内容。（责任单位：各乡镇政府，区食安委各成员单位）
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小学食品安全工作计划
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习*在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。小编搜集的《小学食品安全工作计划》，供大家参考阅读，更多内容 ，请访问工作计划频道。
【篇一】
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
【篇二】
遵照上级“安全第一”的指示，结合学校工作计划中的“以人为本，安全第一”的思想，切实加强食品卫生的管理与监督，防患于未然，特制定食品卫生实施措施及本计划。
一、学校安排专人管理学校食堂，严格执行《食品卫生法》，学校食堂专职管理人员：韩官有、李继山。
二、
三、食堂专业人员必须两证齐全，按时体检。注意调整学生饭食结构防止学生营养不良。
四、食堂内食品做到存放有序，按原材料、半成品、成品分类存放。
五、杜绝常见地方性食物中毒发生。
如：1、生芽的土豆要剜眼（生芽不严重）。
2、不吃带霜的豆角、西红柿。
3、变味、发霉食物引起中毒。
4、不吃剩菜剩饭。
六、学校食堂的食品采购定人、定点、专人供货。
七、闲杂人员不准进入食堂逗留、聊天。
八、购置完善的保洁柜、保洁桶等卫生用品。
九、食堂管理人员及工作人员如发现有安全隐患问题，一定及时报告学校分管领导，及时处理。
十、对已发生食品卫生安全事故不瞒报，不迟报。
十一、每月召开一次食品安全工作会议。
总之，食品卫生安全工作必须高度重视，从而控制突发卫生事件。
【篇三】
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性
食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、与校外商店达成共识，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
6、加强对学生的食品卫生和营养教育。以班会、周会形式开展食品卫生为主题教育。
四、工作分工
负责人：
实施人：全体教师
学校食品安全工作措施
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(2)加强业务培训，提高监管水平
要加强食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力
和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
（3）开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发
现的安全隐患及时整改。防止学校饮食饮水中毒事件发生，加强学生常见传染病防治工作。
镇食品安全工作计划
镇食品安全工作计划
20**年，**镇食品安全工作要以**精神为指导，坚持以人为本，深入贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好全镇的食品安全工作，确保全镇人民群众饮食安全，现结合我镇实际，特制定20**年全镇食品安全工作计划。
一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。镇食品安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展。按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市委、市政府及市食安办关于做好食品安全整顿的工作部署，采取“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，明确相关部门的食品安全工作责任，共同做好食品安全监管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。
三、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程。去年，我镇的食品安全各专项整治工作在政府的领导下，在各相关部门的紧密配合下，整治工作取得了明显的效果，推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今年我镇各社区（村）要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效，确保今年区委、区政府食品安全城市的创建成功。
四、继续加强食品安全宣传力度，强化社会监督。要按照镇食品安全领导小组的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线，形成人人关注食品安全的氛围。
街道食品安全工作计划
街道食品安全工作计划
下面是我们的小编为大家整理的街道食品安全工作计划，请大家参阅！
为进一步做好xx年街道食品安全监管工作，认真贯彻省、市食安委和区委区政府关于食品安全工作的部署要求，以保障人民群众饮食安全为目标，以提升食品安全现代治理能力为重点，全面加强我街道食品安全各项监管措施，切实解决食品安全的重点、热点、难点问题，进一步增强公众食品消费安全感，提升食品安全监管能力和水平，实现科学监管、严格监管、网格监管，建立健全食品安全长效监管机制，确保我街道食品安全形势持续稳定向好，为努力打造迈入全面小康社会的标杆街道营造良好的食品安全环境。
一、加强领导，切实落实责任制
街道党工委、办事处将食品安全工作纳入班子议事日程研究，把食品安全工作经费列入本级财政指标，并作为重点工作来抓。召开食品安全工作专题部署会，与24个村签订xx年度食品安全工作目标管理责任书，明确村级责任，强化食品安全的监管。
二、继续完善食品安全综合协调职能和考核监管工作
1、完善食品安全委成员及其办公室建设，配备专兼职工作人员承担食品安全日常工作。充分发挥食安委、食安办统筹协调、监督指导作用。健全与市场监督、公安、农业、卫计、城管和执法等监管派出机构的协作衔接机制及加强信息通报和工作会商。
2、继续组织各成员单位进行食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，实行资源共享。通过多种形式适时发布食品安全预警信息。
3、加强食品安全社会监督力量的建设。进一步加强现有食品安全协管员、信息员队伍建设，配足配强村级协管员，充分发挥社会力量的监督作用。开展网格员、协管员的业务培训工作，提高监管能力。
4、继续推行食品安全网格化管理考评办法。实行每季一考评，细化考评细则，按照“一月一大查，一周一小查”检查机制制订网格协管员排查手册，随机抽查登记检查记录，督促开展食品安全巡查。完善并将食品安全管理考核纳入街道村级团队化管理考核评比，实行一季一考评、一季一排位、一季一通报，根据评比得分设置一、二、三等奖进行奖励。凡在食品安全工作督查中发现村排查、整治不到位的，视情况对相应村干部进行问责、约谈或取消奖励。
5、加快构建“互联网+”智慧监管开发应用，构建便捷高效、反应迅速的食品安全信息化管理平台。加强食品监管数据资源整合，完成“智慧监管”街道区域监管平台建设。建立“农田到餐桌”全程可追溯体系。科学运用日常执法信息数据，加强食品安全标准、风险监测、风险评估、日常监管统计数据的采集和分析利用，提升科学监管水平和监管效能。
三、进一步加强食品安全监管力度，不断完善食品安全长效监管机制
建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集贸市场、超市、学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。
在加工环节，要加强日常监督检查，督促企业落实台账登记、原材料进厂检验、产品出厂检验等制度。在流通环节，要具体检查相关证件、经营购销台账、假冒产品等。进一步深化食品安全工作整治，建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。
在餐饮消费环节，要推进食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设餐饮消费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建设。在餐饮实行责任管理制度，落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。
在药品及药品器械流通环节，要切实加强监管，加大抽检抽查力度，督促药品经营企业完善诚信经营体系；建立健全药品不良反应监测体系，充分发挥基层食品药品安全协管员与信息员间联动机制的作用，形成群策群力、群防群治、齐抓共管的合力。
开展“三大一严”专项行动和四小一市场专项整治工作，加强食用农产品源和食品生产经营环节源头监管，深入实施餐桌安全治理三年行动及开展农村食品安全治理，严厉打击违法犯罪行为。
四、创新载体，加大宣传教育力度
积极开展《食品安全法》、《农产品质量安全法法》等食品药品相关法律法规的宣传工作，通过增设宣传栏、发放宣传册、挂横幅、张贴公告等宣传方式，使食品生产经营企业树立食品安全责任意识，提高人民群众的食品安全防范和监督意识。组织开展食品安全宣传进村居、进社区、进企业、进学校、进文化礼堂等“五进”活动，以文艺演出、食品安全进座、百姓知识大讲坛、微信公众号、电子显示屏等多种形式多种载体开展食品安全宣传。建立科普宣传站，通过新颖的形式，丰富的内容，让广大群众亲自参与鉴别真假伪劣食品，了解相关食品安全知识，提高群众的满意度。
五、夯实基层基础，完善应急处理机制
开展食安办规范化建设，按照相关文件要求设置，配齐办公用品和场所，各类制度成文上墙，亮相办公，构建食品安全工作格局。加大应急装备建设投入，组织开展应急演习、演练，提升实战能力。加强食品突发事件应对处置规律研究，改进突发事件应对处置方法，不断提升应急处置工作水平。建立健全食品安全应急专家队伍，指导隐患排查、事故防范、应急处置等工作。食品和食用农产品安全事故报告率和处置率均达100%。
班级食品安全工作计划
伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入。下面是小编收集整理的班级食品安全工作计划，欢迎阅读。
班级食品安全工作计划篇一
食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落贯彻落实《全市春节期间食品安全专项整治工作电视电话会议》精神，以预防和遏止重特大食品安全事故，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
一、建立食品检查小组，加强领导
组长：安全管理员：
组员：
组长作为第一责任人，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，幼儿园制订了食品卫生安全检查工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;
二、明确职责
组长应当履行的职责如下：
1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
3.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
4.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
三、具体检查计划：
1、安全管理员每天上班前对伙房人员进行卫生、疾病等方面进行检查，检查合格者方可入园工作。
2、安全管理员每天对采购的食品进行查验，对不合格的食品及时处理并做好索票工作。
3、安全管理员每天对饭菜留样工作进行监督。
4、安全管理员每天对剩余饭菜处理工作进行监督。
5、安全管理员每天对废弃油脂的处理工作进行监督。
6、安全管理员每天对消毒工作进行监督。
7、安全管理员每月对各种记录进行检查。
8、安全管理员和组员每星期进行一次安全检查，并做好记录。
9、安全管理员每天对烧水、盛水容器消毒工作进行监督。
10、组长不定期的对食品安全工作进行检查和抽查。
11、安全管理员监督各种食品安全会议是否按时开展。
安全管理员作好记录。
班级食品安全工作计划篇二
一、食品卫生管理制度
1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度
做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照一摸、二看、三问、四查的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
6、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
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7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。
班级食品安全工作计划篇三
为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》(毕市食药监发[20xx]9号)及金沙县教育局金教稳[20xx]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：
一、指导思想
以三个代表重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度，严格食堂管理
各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。
(二)从业人员的管理
1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。
2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。
3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。
4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。
(三)食品采购及库房管理
1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。
2、不采购腐败、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。
3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。
4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。
(四)食品加工管理
1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。
2、不得加工或者使用腐败变质和感观性状异常的食品及原料。
3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。
4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。
5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。
6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。
7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。
三、建立健全学校食堂监督管理机制
坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。、
四、强化协调配合
各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。
五、切实落实学校食品安全责任制
要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。
六、加大宣传培训力度
各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。
高中食品安全工作计划
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这篇关于《高中食品安全工作计划》的文章，是小编为大家整理的，希望对大家有所帮助！
【篇一】
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
【篇二】
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定～年xx市学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
以*理论和xxxx重要思想为指导，树立学校教育健康第一的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、加大宣传，营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和三无产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
【篇三】
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立以陶长松为组长的食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
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