农村沼气安全工作总结汇报

农村食品市场安全监管经验总结汇报。

时光在不经意中流逝，时间在一天天流逝，我们也在一天天成长，又到了总结这阶段工作的时候了。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论。你能否可以写出来一份好的工作总结呢？我们的小编特意搜集并整理了农村食品市场安全监管经验总结汇报，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

农村食品市场安全监管经验总结汇报

文章标题：农村食品市场安全监管经验总结汇报

农村食品安全问题是当前社会普遍关注的热点问题。去年以来，我局通过对劣质奶粉事件的深刻反思，提出以科学监管观为指导，以农村食品安全监管为重点，努力提高预警防范能力，积极探索长效监管机制的工作思路。特别是今年我局按照国家工商行政管理总局“突出重点，强化监管，创新制度，提升维权”的工作总体要求，围绕农村食品消费安全，着力构建商品准入体系、农村维权监督体系、流通领域监测体系和社会预警防范体系等四大体系，切实加强农村食品安全监管。目前长效机制的作用已初显成效，今年上半年全省流通领域食品质量监测合格率达97,1－6月份我省查处的各类案件首次出现下降趋势，案件数量、案值、罚没款分别比去年同期下降9.8％、10.5％、7.1％。

一、主要做法

（一）逐步完善商品准入体系，推进监管关口前移。近年来，我省全面实施重点商品的准入工程，初步建立了从商场超市到商品市场、再到农村小商店的三级准入机制。在此基础上，今年重点实施了“百县万村放心店工程”。在每一个行政村改造设立一家“放心示范店”，实行统一牌匾（指达标商店统一悬挂“浙江省百县万村放心店工程——示范商店”牌匾）、统一制度（指所有“放心店”都必须严格执行《进货验收备查制度》，《不合格商品下柜制度》和《消费投诉处理制度》）、统一标识（指商店对所售食品作具有一定特征的经监督站备案标记）、统一台账（指商店按商品准入制度要求建立统一格式的进货台账）、统一承诺（指试点商店统一对外开展消费安全承诺）等“五个统一”，积极引导农村商店走正道、售正货、树正牌。农村小商店改造为放心店后，经济效益普遍提高，取得了农民称心、业主高兴的双赢局面。目前全省26962个具备条件的行政村中，已经改造确认和正在改造的放心店15964家，覆盖面达60。另一方面着重加强了农村小商店的源头监管，重点对全省40多家副食品批发市场运用电子网络监管等手段全面实施销售备案登记、仓储备案登记、进销台帐登记、入市商品检测等商品准入制度工作，切实把好农村食品安全的源头。

（二）全面建设农村维权监督体系，实现维权社会化。充分发挥消费者协会及其基层组织的作用，建设覆盖全省的县、乡、村三级消费维权监督网络，实现县市消协、消协分会、消协维权站、监督点四级联动。重点是在乡镇一级设立消费者协会分会或消费维权监督站，在村一级设立消费维权点，把消费维权的职能向乡、村延伸，并落实到基层政权。全面实施群众监督员聘任制，按照政治素质好、办事公道、热心维权的要求，结合本地实际选好村级消费维权监督员，通过业务培训和辅导后，由消协颁发上岗证书，成为农村消费维权的排头兵。监督员集五大员（联络员、信息员、宣传员、监督员、调解员）于一身，重点突出宣传、监督、调解的职能。同时健全“定人联系、每月走访、定期培训、资料发放、及时反馈、考核评比”等“六项制度”，加强监督员的职能作用。截止6月底，全省已建立消协分会和维权监督站1465个，设立监督点33305个，共聘请监督员近5万名。

（三）积极构建流通领域监测体系，强化快速发现机制。通过近三年的努力，我省基本建立了检测车、检测中心、检测点“三位一体”的流通领域快速监测体系，构建了省级监督抽查和市、县专项抽查“三级联动”的流通领域商品质量抽查网络。目前全省工商系统通过多途径设立监测中心56个，监测点460个，配备监测箱220个，建立检测中队10支，拥有监测车60辆，今年上半年检测市场、饭店、超市等各类商品近112万批次，发现不合格商品近28000批次。依托全覆盖、高频率的监测体系，市场上出现的问题商品能及时锁定，并在第一时间检出，做到早发现、早研究、早处置。不仅摆脱了以往“眼皮底下看不见、货柜之上认不到，死人之后吓一跳”的被动局面，而且赢得了市场监管的主控权和主导权。今年我省继北京后率先检出含苏丹红食品，在全国第一个检出了雀巢奶粉碘含量超标，在全国乃至国际上产生了积极广泛的影响，得到了广大消费者和社会各界的普遍赞誉。

（四）加快建设社会预警防范体系，及时警示公示社会。以12315综合执法网络和通联全省的信息化网络为依托，充分运用与媒体的立体互动，在我省建立了市场消费安全的“天气预报”。一是全面整合举报投诉机制。依托“12315”举报投诉中心、工商门户网站以及在全国率先开通的手机短信三大举报系统，畅通举报投诉通道，完善举报网络。二是深度推进信息化建设。在全省联通了覆盖百余个工商局、下延全省600多个工商所的信息传输网络，建成了汇集全省200万多个市场主体经济户口的数据总库。目前在开发市场预警防范软件，将巡查监管、检测抽查、举报投诉及执法办案中发生的大量信息，及时地进行汇总分析，对全省市场的异常波动，将实现全省预

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警、快速反应，系统联动。三是构建全方位的信息社会发布平台。我局专门组建了新闻中心，与媒体开展深度合作，在省内主要媒体开设了“工商时空”、“维权周刊”、“维权在线”、短信频道等工商自有的宣传平台，及时发布预警信息，积极引导舆论监督，营造良好的社会环境。

二、工作体会

通过近两年的实践，我省的农村维权建设取得了初步成效，农村食品安全得到了有效改善。总结我们的基本做法，主要有以下几点体会：

（一）认识先行，以科学监管观统领各项工作。去年阜阳劣质奶粉事件的发生，凸现了农村食品安全问题的严峻形势，同时暴露了行政监管的薄弱环节。我们认为在当前市场经济秩序并不完善的条件下，食品安全事故的发生是绝对的，但大面积、高危害、长时间的消费安全恶性事件是可以避免的，这就要求真正树立起“以人为本、秩序为重，预防为主、效能优先”的科学监管理念，把农村消费安全作为市场秩序规范的底线，立体搭建新时期的农村消费维权平台，以有效遏制伪劣商品进入农村，切实解决我省农村消费安全的软肋。在这一思想的指导下，我省率先把消费维权工作实质性地指向农村市场这一维权盲区，多管齐下，着力构建农村食品安全四大体系。实践证明，这一举措抓住了群众反映强烈的突出问题、抓住了市场监管的薄弱环节、抓住了广大农民现阶段提高生活质量的迫切需求，农民称心、企业高兴、部门齐心、政府放心。正是各级政府、广大消费者及社会各界的广泛认同和全力支持，使这项工作得以顺利开展和有序推进。

（二）系统操作，有效调动各方力量合力推进。我们认识到，农村消费安全是一项庞大而复杂的社会系统工程，单靠工商一个部门单打独斗无法实现。实践证明，只有牢牢依靠各级政府和广大群众，充分发挥各方面积极性，实行综合治理，才能取得良好成效。首先是要上升为政府的民心工程。这项工作开展伊始，我们就主动向当地党委政府汇报，积极沟通，争取党委政府的认同和全力支持，从商品准入上升到万村放心店工程，从农村消费维权监督试点工作到群众监督网建设，最终促成省政府发文做出“三张网”建设的工作部署，省长亲自开会发动，财政予以保障，真正形成了“政府牵头、社会发动、部门参与、工商推进”的工作局面。今年还上升为省政府向全省人民承诺的九件为民办实事之一，使这项工作有了最大范围的影响和最坚实的基础。第二是强化经营者自律。在放心店创建过程中，我们特别注重对广大经营者的宣传教育和悉心引导，促使其自律、自查、自管，提高创建的自觉性。通过增强放心店的信誉度和影响力，变政府部门外部推动力为经营者内在的驱动力，变“要我创建”为“我要创建”，以此增强了创建工作的持久力和内在的生命力。第三是推动社会监督。消费维权工作要在农村扎根，离不开政府主导、部门推进，但更重要的还要依靠农村自有的力量。在消费维权监督网的建设中，我们通过依托农村现有的管理架构，整合村民自治的各种资源，走出了一条农村消费自我维权的有效途径。目前我省100的乡镇和95.9的村都建立了维权监督站或监督点，许多村委会主任被聘为农村维权的监督员，成为监督食品安全、化解协调农村消费各种矛盾的中坚力量。四是充分发挥基层工商力量。进一步发挥工商所在农村食品安全监管中的主力军作用，配强力量、整合职能、赋予权限，推进监管重心下移。以农村消费安全监管作为重点，制定实施了食品经营检查制度、食品举报申诉受理制度、食品经营信用分类监管制度、食品安全信息公示制度、食品安全预警防范制度、违法食品退市下柜制度、食品准入制度、片区责任监管制度、维权监督制度、执法责任追究制度等十项制度，明确职责和任务，强化考核，切实推行属地监管责任制。

（三）理清关系，把握关键环节保障维权建设扎实深入。农村食品消费安全工作是一项系统工程，工商部门要在其中找到准确的定位，更要注重把握好构建农村食品安全监管体系中几个关系：一是上游和下游的关系。成千上万家农村小商店是食品销售链的下游，批发市场和连锁超市配送企业是食品安全的上游。农村食品消费安全监管，必须双管齐下，同步作为，即要抓好下游、更要追根溯源，管好源头。只有对上游特别是全省最大的47家副食品批发市场实现有效监管，才能保障下游的众多小商店的安全。以40家来管住10万家，真正做到管上游清下游。二是普遍准入和示范的关系。准入制度是基础，放心示范是提升，我们已经着手建立了普遍准入与重点示范梯次推进的工作机制，要求所有的农村小商店开展商品准入工作，以普遍准入为基础，以放心示范为前导，引入竞争机制，引导更多的农村小商店参与高层次的放心示范店创建，促进农村商品质量的总体水平提升。三是定量和定性的关系。定性与定量的有机结合是检测体系发挥作用的关键。定性检测弥补了定量检测周期长、批次少、频率低的缺陷，通过对全省各类食品经营场所每天近万批次的检测，实现了对流通领域食品安全的全面过滤和问题食品的快速发现，切实保障了老百姓的餐桌安全。定量检测补充了定性检测处罚依据及准确定案的不足，其依托定性检测的快速过滤，强化了定量监测的针对性和准确性，为重点突破、精确打击问题食品违法行为提供了坚强后盾。四是经营者自律和社会监督的关系。在农村维权系统中，工商部门在加大监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品行为的同时，积极引导企业自律和社会监督，形成相互补充，相互促进良好氛围。放心店强调的是经营者自律，通过自律来提升放心店信用，使消费维权有了基础；维权网强化的是社会维权监督力量，通过维权民兵队伍的培养和壮大，有效发挥群众监督作用，使经营者自律有了监督。

维护农村食品安全工作任重而道远，我省的农村食品安全监管体系建设虽然有了一个良好的开端，但后续任务仍然十分繁重。我们将按照国家总局的总体部署，依靠各级各部门的配合和支持，坚定信心，循序渐进，在监管力度上再下功夫，在监管责任上再抓落实，在长效运作上再出成效，积累经验，不断完善，确保农村消费安全工作扎实稳步推进。

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食品安全监管工作总结

XX年，全县食品安全监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下，深入贯彻落实党的xx大精神，以科学发展观统领全局，狠抓食品安全专项整治，全面提高食品安全监管保障水平；狠抓基层食品日常监管，不断规范食品市场秩序，切实保障了人民群众饮食安全，全年无一起食品安全事故，为全县经济社会又好又快发展作出了积极贡献，现将工作总结如下：

一、基本情况

我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户，其中种养殖环节82户（企业69户，个体工商户13户），生产加工环节305户（企业13户，个体工商户292户），流通环节1813户（企业42户，个体工商户1771户），餐饮服务环节524户（企业8户，个体工商户516户）。

二、工作情况

（一）统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系

一是争取县委县政府召开了食品药品安全工作会，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召开了全县食品药品监督管理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议，总结了XX年工作，安排部署了XX年的任务，县政府与各相关单位签定了目标管理责任书，相关企业负责人在会上进行了公开承诺，县四大家领导参加会议，县委常委副县长陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。二是深化完善目标管理考核，强化食品安全责任，确保任务抓落实。按照县委县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签定责任书的基础上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成情况进行半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息发布三联工作机制，强化了食品安全长效监管措施。按照“谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。今年定期召开食品安全工作联席会议5次；相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力；及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息，进一步整合食品安全信息资源，规范食品安全监管信息发布行为，全年共发布食品安全信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度，有效地预防了重大食品安全事故的发生。

（二）扎实开展食品专项整治，确保人民群众饮食安全

一是认真开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。由我局牵头，组织卫生、工商、教育、畜牧、质监等部门，开展了“春秋两季学校（幼儿园）食品安全整治行动”，共检查全县中小学（幼儿园）102家，学校幼儿园)食堂99所，校园及周边食品商业门店200多家。通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食品安全管理制度，规范了食品采购行为，确保了学校广大师生的饮食安全；

二是采取有效措施，迅速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒事件发生后，我局积极行动，采取有效措施加强白酒市场的整治工作，迅速下发白酒市场专项整治通知，并在电视台和各个网站上发布了相关信息，采取堵源头、排隐患的方法和“三个一律”的措施，加大了执法力度。期间，共检查白酒经营户167家，检查餐饮单位222家，封存白酒5207公斤。全县酒类备案登记373家，其中酒类批发企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家；三是认真开展了对小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。按照“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个月，检查食品生产加工小作坊小企业257家；四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作中主要“实行了四个加强”：即加强了农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进行了检查；加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进行了专项检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种；加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查。期间，共接受市综合督导组检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作给予了高度评价；五是以节日食品市场为重点，加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，开展了声势浩大的综合整治行动，节日期间全县共出动食品安全执法检查人员100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位300多家次，没收消费不合格食品价值两万多元，确保了节日市场的食品安全；六是开展了旅游景区的专项整治。7月18日至19日，我局抽调执法人员配合联合检查组对九畹溪景区食品安全情况进行了检查。执法人员采取现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进行了检查和调查，共检查餐馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监督局给予了查处。

三）强化重点环节食品监管，规范食品安全市场秩序

1、强化农产品种养植环节监管。县农业局一是推进农业标准体系建设和实施，截止目前已创建无公害农产品认证和产地认证共256个，面积达39.8万亩；二是加强农资市场的监管。检查农资经营门市部467家次，其中兽药、饲料28家，责令23家农资经营户限期整改，查处无证经营户13家，不合格农药9个品规、78件，不合格肥料6个品规35吨，价值6.8万元，没收农药127公斤，罚款2.5万元。对群众反映的4起药害、肥害事件进行了鉴定和处理，挽回农民直接经济损失3万多元；三是加强产品质量检测。每月开展一次果菜检测，共发布检测报告12期，合格率达98%，9月下旬对杨林蔬菜基地的西红柿、大白菜、萝卜等品种进行了抽样检测，确保了食用蔬菜质量安全。

2、强化食品生产加工环节监管。县质监局一是加强了食品质量安全市场准入工作，结合《食品安全法》，开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受理、审核和换发证工作，督促、指导企业做好工业产品生产许可证年审、换证，按照《湖北省工业产品生产许可证证后监管办法》加强证后监管工作；二是完善日常监管网络，提高食品生产企业的责任意识。组织3个整治专班，按照“六个明确”的要求，对市场进行了巡查，严格把好食品加工小作坊生产质量关，强化了质量安全承诺制和限制销售区域制。对取证企业和高风险食品小作坊加大了巡查频次。全年共检查小企业、小作坊257家；三是认真做好《XX年秭归县产品质量监督检查计划》的产品抽样送检和不合格产品的后处理工作，对风险较高的白酒、糕点、茶叶等产品的专项质量监督检验，共检验96批次，合格91批次，合格率95%；四是加强宣传、教育、培训工作。充分利用新闻媒体、3·15、质量月等进行宣传，进一步做好监管员、信息员和从业人员的教育培训。

3、强化食品流通环节监管。县工商局一是积极开展食品安全执法行动，加大市场巡查力度，提高市场巡查效能。对食品经营主体全面开展检查，建立并执行索证索票制度和进货台账制度的全覆盖目标；二是清理食品经营主体资格，严把食品市场准入关。检查经营户证照是否齐全、真实、合法有效，检查是否按要求亮证经营，检查经营项目和登记是否一致；三是加大定向和不定向的食品质量监测和重点产品专项检查力度，健全食品流通环节质量安全检测预警机制，同时加强生猪定点屠宰管理和酒类市场的规范。全年共出动执法人员1950人次，检查各类食品市场主体2200户，下达限期整改通知书141份，立案查处食品违法案件53起，罚款11万多元。

4、强化食品消费环节监管。县卫生监督局一是认真了开展食品卫生监督量化分级管理工作，加大学校食品安全监管力度。在春秋学期开学后组织工作专班开展“护蕾行动”，对我县12个乡镇中小校及城区中小学校、托幼机构的学生食堂、饮用水、经销店及周边环境逐一进行食品安全专项整治检查，组织学校食品管理和从业人员进行专项培训；二是加大重点食品采样监测。如卤凉菜、米粉、蛋糕、面包、餐具、生活饮用水、市场纯净水等及其它直接入口食品。共检测食品样品140份，合格104份；监测消毒餐具289家1670份，合格1350份。三是加大了消费环节的食品监督。全年共监督检查3506户次，出动卫生监督员982人次，下达警告并限期整改通知书850户次，没收过期变质等食品540公斤，罚款6户次。

（四）充分发挥组织协调职能，强化食品安全督办检查

4月中下旬，由县食安办牵头，相关部门参加，分两组对全县12个乡镇的食品专项整治工作进行了督导检查，从检查情况看，各乡镇党委及政府领导对食品专项整治工作都高度重视，制定了工作方案，成立了工作专班，扎实开展了检查。特别是在五峰假白酒事件后，各乡镇行动迅速，组织相关部门开展了散装白酒的专项整治；结合手足口病的预防，开展了学校食品安全的检查；按要求认真开展了“五小”食品的专项整治。各乡镇都加强了组织领导、成立了整治专班、制定了工作方案、开展了专项检查、取得了一定成效。

（五）狠抓食品示范乡镇创建，全面提升安全监管水平

一是由县药监局局长带领归州镇政府领导及相关人员到宜都对食品安全示范乡镇创建工作进行了考察，借鉴了他们的创建工作经验；二是组织县工商、质监、卫生、农业、经济商务等部门到归州镇进行了现场办公，了解创建情况，协调相关部门，完善相关资料，解决创建工作中的困难和问题；三是县食安办领导及工作人员多次到归州镇对创建工作进行指导、督办。经过县乡两级的共同努力，食品安全示范乡镇创建工作进展顺利，现已通过市食安办验收。

（六）加强食品宣传教育培训，提高安全自我防范意识

一是加强专项整治宣传工作。县食安办在县电视台发布了关于开展食品专项整治工作的通知，同时在三峡秭归在线对专项整治工作进行了宣传。各职能部门结合行业特点，充分利用广播、电视、宣传车、宣传资料等多种形式让食品经营者明确专项整治的工作目标和主要任务，自觉地开展专项整治和自查自纠工作。期间共发放宣传资料16855份，电视宣传达11次，宣传车15台次，发放宣传画1000多份，在网站发布专项整治信息50多条，悬挂专项整治工作的宣传标语100多条；二是加大培训工作力度。

县药监局对全县涉药单位400多名从业人员开展了《食品安全法》及食品安全知识的培训；县卫生监督局开展了餐饮行业专题培训，传授添加剂使用知识，规范行业自律行为，印发添加剂使用宣传折页5000份，规范使用食品添加剂和非食用物质的目录品种宣传画700份，食品原料采购索证登记本500本,放宣传培训餐饮业主1200人；县农业局加强对农资人员的培训，培训农资经营人员196人，发放畜禽、水产养殖技术资料1600份，农业法规读本2500本；县质监局对生产加工企业的人员进行了培训，讲授了《食品安全法》及食品添加剂的相关知识，参训80多人,发放《食品安全法》单行本400本，发放秭归县食品生产小作坊台帐300份。

三、下一步的工作打算

我县食品安全监管工作通过各部门的齐抓共管，共同努力，虽然取得了显著成绩，但也还存在一些薄弱环节：一是食品安全宣传工作力度还需要进一步加大；二是农村边远地区的食品安全监管工作还要进一步加强；三是食品安全监管的长效机制还需要进一步完善。

XX年的工作重点：一是以《食品安全法》的宣传贯彻为重点，认真做好食品安全宣传工作；二是以食品安全体制改革为契机，认真做好食品安全相关衔接工作；三是以“五小”食品专项整治工作为切入点，严厉打击无证无照经营行为；四是以建立食品安全长效机制为突破口，经常性地开展食品安全联合执法行动，不断巩固食品安全整治成果。切实将食品安全各项工作抓紧、抓实、抓出成效，保障全县人民群众的饮食安全，确保全县不发生重大食品安全事故。

食品药品安全监管工作总结

食品药品安全监管工作总结**是食品药品监管体制改革的开局重要一年，在区委、区政府的坚强领导和人大、政协的监督指导下，始终坚持以邓小平理论和“三个代表”等重要思想为指导，认真贯彻党的十八届三中、四中全会等会议精神，牢固树立以人为本的科学监管理念，坚持标本兼治、着力治本的原则，以构建“横向到边，纵向到底”的食品药品网络为总体目标，结合党的群众路线教育实践活动，不断提高依法行政能力，不断创新工作思路，拓宽工作方式，以食品药品安全专项整治“亮剑行动”为契机，采取日常监管与专项检查相结合的方式，切实加强了食品药品安全监管工作，取得了一定的工作成绩：机构改革顺利完成，区、乡、村三级监管体系和责任体系基本建立，监管基础进一步夯实，药品电子监管实现全面覆盖，农贸市场食品安全监管经验在全省推广学习，全年没有发生时候药品安全事故，有效确保公众饮食用药安全。现将我局**年工作情况及**年打算汇报如下：一、扎实开展党的群众路线教育实践活动，努力提升监管水平我局按照中央、省、市、区委的统一部署，在区委第九督导组的精心指导下，按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求，精心策划动员，组织推进教育实践活动，把开展好教育实践活动与食品药品监管中心工作紧密结合，与完成年度目标任务紧密结合，切实把教育实践活动成果转化为促进区食药监局领导干部转变作风的强大动力。全面完成了学习教育、听取意见，查摆问题、开展批评，整改落实、建章立制环节三个环节的各项工作，切实查摆问题，主动分析不足，深入对照检查，认真撰写对照检查材料，总结反思“四风”方面存在的突出问题，深刻剖析了问题产生的原因，并提出下一步的努力方向和整改措施。同时对现行的规章制度进行认真梳理，切实做好废、改、立工作，经认真梳理，拟废止制度3项，修订完善制度27项，新建制度18项。通过活动使得领导班子及成员的思想认识和宗旨意识进一步增强，全体党员干部的工作作风与精神风貌明显提升，作风进一步转变，党群干群关系进一步增强。一批事关人民群众切身利益的突出问题得到初步解决，有效地整治了执法办案公中存在不公等问题，立党为公、执政为民的要求进一步落实，促进食品药品监管事业发展，要用全区食品药品监管事业的成效来检验活动的成效。二、深化机构改革，加强执法队伍建设，建立健全食品药品监管体系我局从实际出发，以建立“统一、协调、权威、高效”的食品药品监管体制为目标，继续深化食品药品监管体制改革工作，完成了人员、设备、职能的划转，积极履行监管新职能，初步形成了监管合力。在区委、区政府、区人大、区政协的关心支持下，一是将原**区食品安全委员会调整为**区食品药品安全委员会，将原食安委办公室调整为“食品药品安全办公室”，设在区食药监局，从源头上整合了监管力量；二是建立了新的食品药品监管局，将其编制数量增加到现在的97名，实际工作人员增加到54人。同时设立了食品药品监督稽查大队（加挂食品药品投诉举报中心牌子），食品药品检测检验所（加挂食品药品风险检测站牌子），新设了白塔、龙门、长乐、东观、青居五个片区食品药品监管所。落实了乡镇食品药品监管所的办公场地,对其的外观进行了统一设计和内部的改造装修。配齐了工作人员、办公实施、执法装备。明确了职能职责，建立了工作制度与机制，基本具备了开展执法监管工作的条件，形成了具有**特色，统一的乡镇食品药品监管机构，加强了乡镇食品药品监管机构建设和检测检验技术支撑；三是将乡镇（街道）食安办调整为“食品药品安全办公室”，并按照“有固定办公场所、有机构牌子和人员、有办公电话、有工作制度和职责分工、有工作记录、有辖区药品经营使用单位档案、有电脑、有经费投入”的八有要求切实做好了相应工作；四是切实加强了食品药品协管员队伍建设，筑牢了监管网底。各乡镇政府、街道办分别在行政村、社区聘请食品药品协管员，并对协管员进行法规、业务培训，加强协管员的管理与考核，落实工作补贴，充分发挥协管员的“网底”作用。三、摸清监管基础，规范程序，明确年度工作目标为有效履行监管职能，我局结合机构改革，一是认真开展食品经营主体资格大调查工作，对食品药品监管体制改革后监管对象情况进行全面摸底排查，摸清辖区食品生产、经营单位基本情况，建立完备的监管档案；二是进一步优化了食品流通、餐饮服务许可行政审批程序，对行政审批项目、审批条件、所需资料进行了公告，同时还将行政审批权限下放到基层监管所，方便基层群众办事；三是认真制定工作目标，层层分解落实责任到人，确保各项工作任务的完成。按照区政府“食品药品安全工作会议”要求，我局将今年目标任务进行了细化分解，把工作量化分解到具体责任股、室，队、所，落实责任人和协办人，做到了目标、任务、责任三落实；四是认真召开专项工作会议，跟踪了解各项工作完成情况，认真总结和分析工作中存在的困难和问题，并科学制定阶段工作计划和措施，在探索中稳步前行，各项工作得以顺利进行。四、切实履行餐饮服务环节食品监管职能，在监管工作中务实创新抓好结合，提升了监管效果（一）现场核查与量化分级相结合，促进餐饮服务健康发展。一是严格餐饮企业准入门槛，对城区新开办的餐饮服务企业，严格开办条件、标准、要求，对不合格的现场进行规范并提出整改意见，对整改合格的发放许可证，对整改不合格的一律不予审批。今年，共受理餐饮服务许可申请230件，准予许可210件，不予许可20件，同时加强对无证餐饮经营行为整治；二是全面实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理，开展餐饮服务量化分级工作。全年对667户餐饮服务单位进行了量化分级评定，共评出B级单位85户，C级单位582户，63户单位因新办证处于待评定，对21户不符合评定条件餐饮企业责令整改，整改合格后再予以评定。（二）专项整治“亮利剑”，严厉打击餐饮服务环节违法行为。1.开展学校食堂春秋季开学专项检查活动。在春、秋季学校开学之际，对学校食堂及周边餐饮服务企业进行食品安全大检查，有效地防止了食品安全事故的发生，给广大师生提供了安全放心的用餐环境。学校食堂大检查中，我局共出动执法人员200余人次，监督检查学校食堂 65个，学校周边餐饮单位300余家，共对5个学校食堂和6家学校周边餐饮经营单位，下达了限期整改意见书，对无证经营并存在严重问题的4家学校周边餐饮经营经营单位下发了停业整顿的通知。2.重点加强夏秋季餐饮食品专项整治。我局将繁华商业街区、车站等交通枢纽周边、旅游景点景区等人群聚集地区作为重点区域，把学校食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农家乐作为整治重点单位，开展了总计4个月的夏秋季食品安全专项整治，共计出动执法人员750人次，执法车辆230台次，检查餐饮服务单位780家，立案10起，取缔无证经营户2家，夏秋季食品安全工作取得了较好的成效，有效的预防了食物中毒事件发生。3.开展无证餐饮服务专项整治。针对乡镇无证餐饮经营比较突出的现状，我局创新工作方法，对无证餐饮店进行指导规范建设，帮助其达到办证条件。首先在全区选择部分乡镇先行试点，在中心场镇或问题突出的场镇选取1至2家具有代表性的无证餐饮店作为无证餐饮“规范示范店”，打造成“改造样板”，发挥其示范带动作用，带动无证餐饮店走上“正规化”。无证经营户整改完成后，我局再进行集中检查，对在规定时间内达到餐饮服务许可相关条件后核发许可证，仍未达到许可条件的依法进行了取缔。同时还对已办理许可证的餐饮企业进行了规范检查。活动中共出动执法人员400人次，共检查餐饮服务单位300家，发出监督意见书200余份，对150家无证经营的餐饮企业发放了《无证经营限期办证告知书》，有95家通过整改达到许可条件通过验收获得了《餐饮服务许可证》，5家因整改不到位进行了立案查处,2家已停业，其余的正在整改申报办证，通过整治，全区无证餐饮经验行为得到有效好转。4.集中开展了“地沟油”专项整治活动。我局共出动执法人员100人次，出动车辆20台次，检查餐饮单位113家，开展了为期一个月的“地沟油”专项整治工作。未发现餐饮单位使用“地沟油”和餐厨废弃物的现象。同时结合地沟油专项整治工作，我局加强了餐厨油脂规范管理工作。一是将安装餐厨油脂设施设备纳入了餐饮企业许可核查内容；二是在日常监管中，将餐厨油脂进行规范管理做为重点检查内容；三是跟踪督促餐厨油脂收运企业做好收运管理，确保餐厨油脂合法回收利用。今年，**城区共有161家餐饮企业安装了油水分离设备，大中型餐饮企业安装达到了90％以上。5.开展餐饮用具清洗消毒专项整治活动。针对餐饮用具清洗消毒违法违规行为日益严重的情况，我局开展了餐饮服务餐饮用具清洗消毒专项整治活动，对餐饮企业餐饮用具清洗消毒工作进行了拉网检查，指导企业完善餐饮用具清洗消毒设施设备，规范餐饮用具清洗消毒行为，依法查处餐饮用具清洗消毒违法违规行为。共监督检查餐饮企业200余家，对清洗消毒不规范的餐饮企业发放监督检查意见书100余份，限期整改，督促其达到餐饮用具清洗消毒要求。6.开展节假日食品安全大检查，确保人民群众节假日食品安全。今年元旦、春节、五一、中秋、国庆等重点节假日期间，我局成立了检查组，分别制定了工作方案，重点对具有承办集体聚餐能力的大中型餐饮服务单位、繁华商业区、旅游景区、农家乐及城乡结合部等餐饮服务单位进行了食品安全检查。在节假日期间共检查大中型餐饮服务单位110家次，学校食堂80家次，旅游景区及农家乐30家次，小型餐饮服务单位700家次，发放监督检查意见书300余份。（三）注重细节，认真做好重大活动保障工作。为了切实做好我区重大活动期间的餐饮服务食品安全工作，我局一是精心制定保障工作方案，严格落实工作责任；二是开展重大活动期间食品安全专项检查，加大监督管理，要求餐饮企业切实做到“四自查二把关一防范”，对部分经营企业存在的食品原料出入库登记制度不健全、购货索证索票制度不完善、未索取检验合格报告书、卫生消毒制度未落实等问题提出了整改意见并限期整改。全年顺利完成了区人大、政协会议及中考、高考、成人招考和中央领导、省上主要领导等重大活动和重要接待的餐饮食品安全保障工作，无任何食品安全事故发生。（四）开展餐饮服务环节食品安全监督抽检工作。抽检工作采取不定期与集中抽检相结合的原则，不定期抽检针对高风险、群众反映强烈的食品及时抽检，全年完成300批快检、65批抽检任务。全年共立案查处18家餐饮服务企业，结案18家，总罚款金额6万元，收缴假冒伪劣、过期失效、“三无”食品及不合格食品100余公斤。受理和处理消费者食品方面的申诉、举报案5件,维护了消费者的利益。五、 以专项整治为抓手，确保食品生产源头安全 （一）抓市场准入，确保获证食品生产企业的质量。我局对申请办证的食品生产企业，坚持按照《食品生产许可审查细则》的要求，不降低标准，不降低门槛，严格把关，按规定、按程序及时办理食品生产许可证申请有关事项。并积极为企业提供服务，对硬件设施基本符合条件的企业提供软件资料和技术帮扶；对硬件设施较差但认证积极性较高且愿意进行投入改造的企业，帮助其健全规章制度、规范工艺流程、改善生产环境，逐步达到取证条件；对达不到条件要求又不愿意进行改造的企业，一律不予许可。今年全区共办理食品生产许可证企业26户，其中换证22户，新办2户。（二）日常监管与监督抽检相结合，确保食品质量安全状况稳定。一是加强对肉制品、大米、豆制品、白酒、食用油等食品生产企业的日常监管力度，增加检查频率，拓宽监管面；二是结合《**年食品生产企业定期监督抽验计划目录》，对全区白酒、糕点、肉制品、酱油、醋、大米、小麦粉、菜籽油、桶装水、乳制品等21类产品共249个批次进行了定期抽样检验，抽检合格率为85.73%，并严格按规定对抽检不合格的企业进行了立案处理。（三）点面结合，扎实开展食品安全专项整治。1.开展“亮剑行动”专项整治工作。根据上级统一的安排，在全区突出对食品生产加工环节进行专项检查，共检查食品生产加工主体106户次，全面排查食品安全隐患。取缔无证生产加工食品作坊1户，并对白酒、豆制品等重点产品有针对的开展了监督检查。2.罗丹明B（花生）专项检查。对全区食品生产环节进行摸排，未发现生产熟制花生的生产企业及非法添加罗丹明B等工业染料和超范围使用胭脂红等食品添加剂生产熟制花生的违法行为。3.白酒专项整治。根据“亮剑行动”白酒抽检结果反馈，有针对性地开展了白酒专项整治。一是集体约谈抽检不合格的企业负责人；二是督促抽检不合格的白酒企业限期整改；三是对抽检不合格的企业进行处罚；四是对全区3家白酒生产企业和24家白酒小作坊的基本情况进行摸底；五是对白酒生产行业进行全面的整顿和规范。4.开展“鱼肝油”专项检查。对全区糖果制品和水产加工品等可能涉及鱼肝油的2家食品生产企业进行专项检查，未发现超出生产许可范围生产儿童鱼肝油类产品和违反法律法规、食品安全标准添加非食品原料的行为。5.明胶专项检查。对可能使用明胶的6家食品生产单位可能开展专项检查，检查中没有发现使用明胶的生产企业。6.大米专项检查。对辖区5家大米生产企业进行了为期1个月的专项检查，重点针对使用“陈化粮”生产加工食用大米、使用石蜡、添加香精等生产加工“抛光米”和生产加工“注水大米”的行为，通过检查没有发现的违法行为。全年立案调查食品生产加工违法案件12起，涉案金额4.1万元，处罚金3.9万元。取缔豆制品加工黑作坊1家。处理投诉举报14起（其中涉及食品包装标签的申诉举报9起），处理关于食品包装标签申诉举报的行政复议1起。六、探索食品流通领域监管长效机制，积极履行市场监管新职能（一）着手理顺食品流通监管职能。一是整理完善了食品流通许可证申请办理资料、程序、食品经营者食品安全制度等，完成食品流通许可从工商到食药监的顺利过渡；二是建立市场主体准入、退出机制，把好准入关，对食品经营者登记造册，实行动态监管。严格依法审查食品经营者的主体资格，严格执行前置审批规定，对不符合规定的一律不予登记、发照，依法取缔无证经营者；对严重违规的经营者，依法吊销其食品流通许可证；三是督促食品市场主体完善自身管理。引导和督促食品经营者建立、健全经营档案，执行进货查验、索证索票制度，建立购销台帐，建立质量公开承诺制度，主动将不合格食品拒于市场之外，筑牢食品安全“防护网”；四是建立不合格食品市场退出机制。对在检查、抽查中发现的不合格食品，采取联动协查等有力措施，及时清查、追缴，同时，要求食品经营者建立不合格食品召回制度，防止危害扩散。（二）积极开展流通领域食品抽样监测工作。今年是我局开展流通领域食品安全监管第一年，一是重点加强了对超市、副食店内商品质量抽样监测，涉及广大人民群众日常生活消费比较多的食品面粉、食用油、饮料、小食品、婴幼儿配方奶粉等，以掌握流通领域食品安全动态；二是加强了农产品入市快速检测工作。在江东浩然农贸市场进行试点建设，按照农贸市场按照p2实验室标准建立了“标准化、制度化、规范化”的食品快速检测室，开展了农药残留、甲醛、二氧化硫、食品添加剂、肉类注水、重金属含量等检测工作，示范带动了区内农贸市场规范建设、健康发展。全年共组织开展流通领域食品抽检工作5 次，抽检批次156个，检测结果有45批次食品不合格，对不合格的进行立案查处。（三）开展流通领域食品安全专项整治行动。1.乳制品市场专项整治。一是对区内乳制品经营者进行逐户登记，建立了监管档案，对乳制品抽样检测4个批次，检验结果全部为合格；二是重点对辖区销售奶粉“诺德兰”、“德国喜宝进口婴幼儿配方乳粉”、“亨氏”的经营户进行了检查。重点检查经营户经营主体资格、进货台帐、质检报告、检验检疫报告等。共出动执法人员75人次，车辆24台次，未发现这上述品牌奶粉有不合格产品在我区销售。2.流通环节肉制品专项整治。一是严查肉类进货渠道，要求凡进入农贸市场、超市、商场销售的生鲜猪牛羊肉必须来自定点屠宰场，必须持有“两证”（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证）。同时，督促经营者在经营场所亮证经营，坚决取缔无证经营行为；二是开展瘦肉精监督抽验，重点加强了对集贸市场、学校食堂、餐饮服务经营户销售、使用的鲜猪肉进行了监督抽查检验，共抽取样品24个，检验结果全部合格，食品安全控制方面的总体情况基本正常。对在检查中发现无法提供肉食品有效检疫合格证明的 10 余户鲜肉经营户，下达了责令改正通知书，责令其立即改正；三是开展腌腊制品、卤制品重点检查，主要查验进货来源，有无产品合格质检报告，非预包装腌腊制品标签是否按照散装食品管理办法的要求标注，对卤制品、无质检报告的腌腊制品进行了抽样检测。共出动执法人员102人次，车辆35台次，检查辖区猪肉经营户364户次、牛肉经营户57户次、羊肉经营户21户次、腌腊制品经营户21户次、卤制品经营户20户。监督抽验腌腊制品经营户1户，抽检结果为合格，监督抽验卤菜样品20家，其中18家不合格，主要为菌落总数、亚硝酸盐超标，对抽验不合格的卤菜经营户进行了立案查处，处罚没款40000元。3.深入开展酒类市场的专项整治行动。一是严把进货关，严查进货渠道，强化食品进货查验和索证索票制度的落实。二是开展联合打假，以弥补检验技术、人员不足。我局联合厂家技术人员，对造假最严重的“歪嘴郎”进行了拉网式清查，其中查获假冒“歪嘴郎”共912瓶，并立案进行查处。三是加大了抽样检验力度，对辖区内销售的瓶装、散装白酒抽验工作。重点对甲醇、糖精钠、安赛蜜、邻苯二甲酸二已酯、邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二正丁酯（塑化剂）进行了检测，此次酒类整治专项行动，共出动执法人员78人次，车辆25台次，检查辖区各酒类批发零售商105户次。共抽取28个批次，其中有10个批次检测结果为不合格，对抽验不合格经营户进行了立案查处。4.深入开展农村食品市场专项整治行动。我局加大了对农村食品市场的规范整治，以农村地区、城乡结合部、乡（村）镇、旅游景区景点为重点区域，以农村集贸市场为重点场所，以农村商场、超市和食杂店为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治销售假冒、仿冒和“山寨”食品等违法行为，切实规范农村市场食品经营者的经营行为，严格规范农村食品经营秩序。共出动执法人员487人次，执法车辆94台次，检查各类食品经营户1055余户，下达食品流通监督意见书73份，抽样检测食品114个批次，立案查处销售不符合食品安全标准的案件48件，取缔无照经营24户，有效规范了经营秩序，净化了农村食品市场。5.校园及校园周边食品监管整治逐渐常态化。我局联合公安、消防、教育、招办等相关职能部门，集中对**城区校园周边环境进行了联合执法专项整治行动。以校园周边的流动食品摊点、熟食店、文具玩具店、餐饮店、网吧等各类经营场所为重点对象，以无照经营、“黑网吧”、销售假冒伪劣食品、过期霉变食品、“三无”食品等违法行为为重点内容进行整治。共出动执法人员174人次，检查各类经营户322余户，对无照经营预包装食品的经营者出具了限期办照通知书64份，督促食品经营户认真落实进货查验和索证索票制度9户，取缔无证无证游摊小贩17户，查获并当场销毁“三无”食品36公斤。七、深入推进药品监管工作创新，提升科学监管水平，努力保障公众用药安全 （一）积极推进药品电子监管系统建设。积极推进完善系统功能建设，实现药品电子监管全覆盖，探索建立涵盖食品生产、流通、餐饮等环节的监管系统。（二）加强药品不良反应和医疗器械不良事件监测与上报工作。全区上报药品不良反应457例，上报医疗器械不良事件64例。（三）全面加强药械日常监管。一是加强药品生产监管。按照规定检查频次及检查重点，加强对辖区中药饮片生产企业的日常监管，要求企业严格按照范围炮制、依据标准检验；二是加强药品流通监管。要求经营企业深入学习药品新版GSp的规定，重点从购销存资质收集、购货渠道、流向、执业药师在岗情况、处方药和非处方药分类管理、含麻复方制剂销售情况等方面加强对企业的监督检查，并督促企业认真落实药品电

食品药品安全监管工作总结第2页子监管工作；三是加强医疗机构药品监管。要求医疗机构在购进、储存、调配及使用药品等环节严格执行《药品管理法》、《医疗机构药品监督管理办法》等法律法规的规定，确保用药安全、有效。四是加强医疗器械经营使用环节的监管。（四）积极开展各项专项整治。一是开展了医疗器械“五整治”专项工作；二是开展了省局药品医疗器械“亮剑行动”；三是开展了注射用透明质酸钠专项整治行动；四是开展了定制式义齿专项整治工作；五是对角膜接触镜及天然乳胶橡胶避孕套进行集中整治；六是开展了高风险医疗器械经营使用关键环节专项检查；七是开展了打击农村地区制售假劣药品行为专项整治。截止目前，药品器械监管工作中，共出动执法人员692人次、执法车辆291台次，检查药品、医疗器械经营使用单位828户次，立案查处各类违法案件10件，罚没金额3.95万元。（五）指导企业做好认证工作。一是指导辖区药品生产企业GMp认证工作，截止目前，**五星金方中药饮片有限公司和**市江东气体有限公司已经顺利通过GMp认证，四川顺生制药有限公司因改造，正准备GMp认证申报资料；二是指导辖区药品经营企业GSp认证工作，截止目前，四川隆瑞生物医药有限公司顺利通过GSp认证，**市科创医药有限公司的45家门店及**市康福达医药有限公司的5家门店顺利通过GSp认证。（六）组织对辖区涉药单位的培训。邀请市局相关科室专家，对辖区药品经营单位相关人员进行GSp认证的培训工作，提高了药品经营单位相关从业人员的业务水平和执行新版药品GSp的能力。全区药品从业人员1300余人参加了培训，对不具备经营中药饮片资质的企业的相关从业人员300余人进行了中药调剂员培训。八、强化化妆品安全监管，积极探索完善监管机制一是做好辖区化妆品经营和使用单位的摸底和建档工作，打好日常监管基础。目前已对辖区内7个街道办、25个乡镇的化妆品经营使用单位进行了统计。对辖区内97户大型超市、理发店（100平方米以上）、美容院、专卖店、洗（浴）脚房（中心）建立了包括经营者营业执照、经营者身份证复印件、从业人员花名册，所经营使用的化妆品主要品种汇总表、化妆品经营、使用单位基本情况调查表为内容的书式档案。二是加强日常巡查，进一步规范辖区内化妆品经营和使用单位的经营行为。与部分美容院、超市、理发店、药店签定化妆品监督意见书，让监管对象进一步明确自己应当履行的义务及遵守的相关法律、法规；对化妆品经营使用单位所经营和使用的化妆品的产品名称、许可证号、生产厂家、功能、进货渠道等方面的内容进行登记，以便日常监管；进一步规范对化妆品经营使用单位进货渠道，并要求监管对象提供进货发票、供货商及产品资质，保证产品质量。三是做好辖区因购买和使用化妆品引起的消费纠纷，保护消费者的合法权益。全年受理并处理辖区消费者投诉5件，对其中1件因正常使用化妆品引起的不良反应引起的消费者投诉作了资料的收集、分析、评价工作。全年立案查处违规销售化妆品案5件，处罚款4820元，进一步规范了经营者的行为，维护了正常的市场秩序。九、制度保障，措施到位，党风廉政建设工作再上台阶 我局以群众路线教育实践活动为契机，定期与不定期的组织干部认真学习中、省、市、区党风廉政建设和反腐败工作文件精神，开展政治纪律教育和警示教育，充分利用一切平台，加大廉政文化交流和宣传力度，着力提高廉政教育的针对性和时效性，提高干部参与反腐倡廉教育的积极性。（一）以落实责任制为主线，切实加强党风廉政建设局党组始终坚持“一把手负总责”、“谁主管谁负责”的原则积极开展工作。认真做好“惩防体系”建设工作，同时根据党风廉政建和反腐倡廉各项任务，认真抓好党风廉政建任务分解，实行“一岗双责”，在机关层层签订党风廉政责任书，把反腐倡廉各项任务分解落实到相关股室和各个岗位，营造人人有责的工作氛围。不定期召开党风廉政建设形势分析会，研究和解决工作中存在的不足。并将党风廉政建设工作与业务工作有机结合，与业务工作同时布置，同时检查、同时考核，使业务工作与党风廉政建设同步推进。（二）开展行政监察，提高食药监管队伍形象为进一步促进干部的依法行政、廉洁勤政、务实高效，不断强化责任意识、服务意识、公仆意识，增强事业心和责任感，切实改进机关作风行政效能，我局积极开展了行政效能监察，以行政问责制、首问责任制、限时办结制、服务承诺制等四项制度为重点，加强机关作风建设；以工作任务分解表的落实情况反馈，督促股室落实工作情况；以案件回访、行政执法检查督查案件查办、执法文书、卷宗归档等情况；落实举报案件的办理情况排查苗头隐患，解决好群众反映强烈的热点难点问题，切实维护了广大群众的利益。（三）推进政务公开，接受群众监督主动接受群众监督，我局将职能职责、工作人员姓名、职务、岗位职责、工作流程等进行了上墙公示、上网公开，自觉接受群众监督。全面推动反腐倡廉建设，促进各项工作的落实。十、在公众宣传上增添新措施，宣传教育深入人心 为提高群众辨假识假能力，引入社会监督、群众监督，巩固整治成果，努力营造打假治劣的良好氛围，确保食品药品市场长治久安，从提高全区群众合理用药，安全饮食科普知识的角度，开展了一系列宣传活动。一是利用政务门户网站，及时更新上传部门工作动态、政策法规、食品药品违法违规案例、便民信息等信息。通过政务网站、图片展板、宣传标语、文字手册、假劣药品实物展示等方式向群众宣传食品药品监督管理相关法律法规知识；二是组织执法人员开展“综合治理平安建设”、“3.15”、“5.12防灾减灾宣传”、“食品安全宣传月”、“合理用药宣传周”、“文明餐桌”等系列街头宣传活动，印发合理用药、药品不良反应知识、食品添加剂整治等方面宣传资料20000余份，现场展示假劣药品40多个品规，接受群众咨询2500余人次，受到群众好评；三是在梨树街社区、**中学等社区和学校设立食品药品安全知识宣传专栏20余块；四是在乡镇场镇、乡村设立针对农村群众的食品药品安全宣传栏10块，在东观、长乐公路沿线设置宣传标语20幅，强化农村食品药品安全宣传。十一、**年工作打算（一）加强机构队伍建设、提升监管执法水平。1、继续深化机构改革工作，在**年食品药品监管体制行了改革完善的基础上，继续完善相关工作。2、继续加强监督队伍建设。一是不断充实执法人员；二是以“依法治区”工作为契机，开展执法人员业务培训，不断规范权力，依法行使职权，实现食品药品监管执法工作的法制化、程序化、规范化。强化公正执法、严格执法、文明执法，建设一支政治素质强、业务水平高、工作作风硬的执法队伍和保障有力、牢固坚实的监管队伍；三是继续整合食品药品检测检验力量，积极吸纳更多的专业技术人员到食品药品安全监管岗位上来工作。3、继续加强执法基础建设。一是采引科学技术设备装备执法队伍，提高监管工作技术含量，改变过去“眼观、手摸”等粗放执法检查方式，要以高精尖技术手段实现对食品药品违法犯罪行为的精准打击；二是加强基层监管所建设；三是狠抓食品药品监管网底建设，加强乡镇（街道）食品药品监管人员和村级协管员的业务培训，充分发挥其作用；四是加强电子监管建设，提升科学监管水平。积极争取区财政政对食品电子监管系统建设的投入，努力实现对规模食品生产企业，大中型食品流通企业，学校食堂及大中型餐饮企业的电子监管。4、建立健全应对重大突发食品药品安全事故的应急体系。加强应急体系建设，不断完善应急预案、应急机制，开展应急演练工作，不断提高应对和处置食品药品安全事件的应急能力，最大限度地保障人民群众的生命财产安全。（二）加强食品药品日常监管工作。1.食品生产、流通环节（1）监督实施食品生产、流通环节安全管理规范。（2）开展食品生产、流通环节安全整治。（3）制定年度检查与抽样计划、重大整顿治理方案并组织落实。（4）开展生产、流通环节食品安全状况调查和风险监测。（5）开展食品生产、流通环节从业人员培训工作。（6）探索食品原产地可追溯质量体系建设。2.餐饮食品安全（1）继续以餐饮服务示范店为带动，全面提升**城区餐饮企业档次。（2）开展餐饮服务企业量化分级管理，督促企业达标升级。（3）加大稽查执法力度，促进餐饮企业规范管理。（4）加强农村家宴管理，指导乡镇政府规范管理农村家宴。（5）开展餐饮食品抽检工作，把握餐饮食品安全动态。（6）继续全面推进全区餐厨油脂管理工作，引导全区餐饮企业安装、使用“油水分离器”等设备。（7）探索建立餐饮食品电子监管系统，实现对餐饮企业厨房生产过程的监管。（8）进一步细化工作职责，加强业务培训，提升餐饮服务人员素质。 3.药品医疗器械安全（1）继续巩固国家级药品安全示范区创建成果。（2）确保药品电子监管平台运行良好，进一步完善监管体系建设，扩大监管面，使监管效果落到实处。（3）加大合理用药科普宣传力度，强化宣传氛围。（4）开展从涉药涉械人员培训工作。（5）开展药品医疗器械专项整治。4.化妆品监管工作（1）完善化妆品经营企业诚信档案。（2）对化妆品日常监管覆盖率达100%。（3）开展化妆品专项整治，依法查处违法违规案件。（4）开展化妆品从业人员法规培训。5.认真落实区委、政府、市局安排的其它工作。

餐饮服务食品安全监管工作总结

餐饮服务食品安全监管工作总结

小编寄语：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系着民生和整个社会的稳定。我们的小编为大家整理了餐饮服务食品安全监管工作总结，请大家参阅！

xx年，全区餐饮服务食品安全监管工作要按照上级部署和要求，以贯彻《食品安全法》为主线，以强化“四有两责”为抓手，坚持问题导向，完善餐饮食品安全监管制度体系，深化食品经营许可改革，落实食品安全网格化监管责任，强化日常监督检查力度，全面推进“明厨亮灶”工作，深入开展餐饮环节突出共性问题治理，不断推进社会共治，全力保障餐饮食品安全。

一、落实许可制度改革，规范食品经营许可管理

（一）严把食品经营许可准入关。指导各地认真落实国家总局《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则》，推进各地做好餐饮单位食品经营许可审查和换证工作。确保新开办餐饮服务单位达到制度健全、流程合理、环境整洁、设施完备、风险可控的标准。同时收集并研究许可实施过程中出现的新情况、新问题，针对性的组织开展食品经营许可（餐饮类）现场核查培训。

二、加强日常监管，落实监管责任

（二）切实加强餐饮食品监督检查。对辖区餐饮服务单位检查覆盖率达到100%，并确保规定的频次，努力降低餐饮服务环节食品安全风险。推进餐饮食品安全监管责任到人，完善日常监管巡查制度，实现责任网格化、检查格式化、监管信息化、管理痕迹化，切实加强餐饮环节日常监督检查和行政查处力度。

（三）深化量化分级管理。按照国家总局量化分级管理工作新要求，继续深入推进餐饮食品安全监督量化分级管理工作，加大日常监督检查频次，严格进行动态评定，年底根据日常动态评定结果进行年度等级评定，评定率达到100%。积极开展宣传活动，扩大社会影响，引导消费者寻找“笑脸”就餐。

（四）做好重大活动餐饮食品安全保障监管工作。坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级监督、技术保障的原则，认真做好“两会”及中高考等各类重大活动餐饮食品安全保障监管工作，努力实现“零事故、零投诉”。

三、突出监管重点，强化风险防控力度

（五）加强网络订餐食品安全监管。组织开展网络订餐食品安全监管专项检查，严格网络餐饮食品经营主体准入，督促各方主体履行法定义务。

（六）推行餐饮食品安全风险分级评定工作，对照标准做好餐饮服务单位首次分级评定工作。

（七）开展食品安全风险隐患排查。加强重点时段、重点区域、重点品种和重点业态监管。针对中高考、节假日等时段餐饮消费特点，以农村地区、城乡结合部、中小学校周边、旅游景区等为重点区域，开展食品安全集中整治行动。进一步加大餐饮食品抽检力度，扩大抽检范围和频次，注重监督抽验效能发挥。

（八）加强学校食堂等集体就餐单位监管。联合教育部门加强学校食堂食品安全法规知识培训，开展春秋季学校食堂食品安全检查和校园周边食品安全整治。进一步强化校长为第一责任人的意识，全面落实学校食品安全主体责任，全面落实学校食堂人员管理、环境设施、原料采购、加工操作等各项制度。

（九）加强农村自办宴席食品安全管理。充分发挥农村“四员”队伍和社会监督员的作用，全面落实农村自办宴席申报备案制度，加强现场督查指导，并做好农村流动厨师登记、培训教育等工作。

（十）加强中央厨房、集体用餐配送单位监管。强化分餐配送过程的监督检查，做到食品加工方式合规、运输环境卫生、分装过程无污染、配送去向清楚、数据真实可查。

（十一）开展非法添加非食用物质专项整治。开展餐饮食品经营单位非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“一非两超”问题的监督检查和专项治理，严厉打击在餐饮服务环节“一非两超”经营行为,对性质恶劣、后果严重的，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

四、探索监管方式，推进过程监管

（十二）进一步推进明厨亮灶建设工作。继续引导学校食堂、机关企事业单位食堂、大型以上餐馆、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、中央厨房等参与“明厨亮灶”工程建设，并结合量化分级管理，把“明厨亮灶”工程建设要求与量化分级评定标准相结合，逐步拓宽“明厨亮灶”建设范围。截至xx年底，各学校(含托幼机构)食堂必须完成“视频厨房”工程建设50%；持证餐饮服务单位15%要推广“明厨亮灶”工程建设。

（十三）继续推进小餐饮食品安全示范创建活动。xx年，我区要创建100家以上小餐饮示范店，创建1条小餐饮食品安全示范街，并做好复核验收工作，充分发挥示范创建引领带动辐射作用。

（十四）加强餐饮服务食品摊贩监督管理。积极探索餐饮服务食品摊贩监管的长效机制，与教育、环保、城管、公安等部门积极配合，协调联动，形成合力，开展综合治理。加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在制定的临时经营区域、时段经营。各监管所、队要对城管执法部门划定区域的餐饮摊贩进行整顿规范，使其达到餐饮摊贩整治标准。

五、强化主体责任，提升监管能力

（十五）强化餐饮企业主体责任。推动餐饮服务单位建立食品安全自查制度，明确餐饮服务单位首负责任、食品安全人员管理责任、从业人员岗位责任。

（十六）加强餐饮企业诚信体系建设。落实举报奖励制度，及时曝光违法行为，警示企业自律，建立完善餐饮服务单位食品安全信用档案。

（十七）加强学习。采取多种方式，餐饮服务食品安全监管人员要自觉进行全方位、多层次的法律法规及业务知识学习，强化对食品安全法律法规、监督检查和日常监管等知识的掌握和应用。

（十八）积极推进社会共治。大力开展宣传活动，做好新《食品安全法》等法律法规的学习宣传工作，积极引导社会力量参与，增强公众法律法规和安全消费意识，提高公众自我保护能力，发挥社会、公众共同监督食品安全的作用。

乡镇食品安全监管联合督查工作总结

乡镇食品安全监管联合督查工作总结

食品安全工作事关人民群众的身体健康和生命安全，是一项长期的系统工程，需要社会各界的广泛参与。为深入开展食品安全工作，提高商家以及学校食品安全意识，20xx年5月22日，在乡长助理段云强的带领下，我乡食品安全监管联合检查小组，到保九中、大庄中学、**街、羊邑街以及永信街的共25个经营部门进行了检查。

首先，检查小组对**街、羊邑街以及永信街的所有经营部门进行了检查，在检查过程中，发现无证照经营的小卖部有1家，工商所限期办理营业执照和到卫生部门办理卫生许可证。在糕点生产的4个小作坊中，发现了酸氢氨、nh2hco3以及naso3,工商所抽取了样品，带回化验查证看能否作为食品添加剂。发现大部分小卖部的罐头没有贴标签，检查组责令其贴了标签后才能上架出售。

其次检查小组还对保九中学和大庄中学的食堂以及小卖部进行了认真检查。抓好校园安全及食品安全工作是一项重中之中的工作，学校食品安全是关系到学生的身体健康以及有个良好的学习环境的重点，我乡对学校的安全工作相当重视，通过齐抓共管，营造全社会关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障学校师生的安全，维护学校正常的教育教学秩序，为铸就“平安校园”而努力。在检查中发现保九中学的食堂卫生较以往有了很大的改进，1号食堂的环境卫生有待加强，其它未发现大问题。大中庄中学的食堂环境卫生较好，继续保持。

通过这次联合督查表明，我乡的绝大部分食品生产经营企业和学校食堂都能够贯彻执行“一法.一条例”食品生产经营市场良好，食品安全工作管理比较规范。

县药监局食品安全监管工作总结

县药监局食品安全监管工作总结

文章标题：县药监局20xx年食品安全监管工作总结

____年，县食品药品监督管理局认真贯彻省、市食品安全监管工作会议有关精神，从强化综合协调职能入手，扎实抓好包括组织、技术、人员、经费、制度、机制、信用、舆论“八个保障”为内容的食品安全保障体系建设;以实现“部门资源共享、信息反馈及时、组织协调有力、综合监管有效”为目标，按照食品安全“分段监管为主、品种监管为辅”的原则，全面加大了日常监管和专项整治力度，有效保障了全县食品安全的稳定形势。具体情况如下：
一、食品安全监管总体情况
县委、政府高度重视食品安全工作，切实加强了对食品安全工作的组织领导，积极构建了食品安全监管“地方政府负责、部门协调指导、各方联合行动”的工作体系，及时解决食品安全工作中的重大问题；成立了由县政府分管领导任组长，__个职能部门负责人为成员的食品安全监管协调领导小组，负责对全县食品安全监管工作的规划、指导、组织协调和督查，研究解决全县食品安全监管工作的重大事项；进一步理顺了食品安全监管工作职能和建立健全了食品安全监管制度，县政府先后印发了《县食品安全举报投诉案件处理办法》、《县重大食品安全事故行政责任追究规定（试行）》和《关于理顺食品安全监管职责分工有关问题的通知》等规范性文件，强化了部门履责意识，提升了监管效能。各成员单位按照各自监管职责，在加强日常监管的同时，开展了富有成效的专项整治活动：全年先后开展了“元旦、春节”、“五一”、“端午”、“国庆、中秋”等节日食品市场的专项检查；开展了“高考”、“党代会”等重要时段的食品专项检查；开展了卤制品、生冷制品、奶制品、啤酒及散装食品、儿童食品、食品标识、食品生产企业使用添加剂和保健食品等的专项检查；加强了学校及建筑工地食堂、学校周边食品店和城镇及城乡结合部食品市场的监管，狠抓了早餐、夜市及肉制品等薄弱环节的治理整顿；进行了劣质奶粉核查、食品生产加工业质量安全整顿活动;开展了“_.__”“健康·维权”宣传、食品安全宣传月、保健食品安全宣传月，食品卫生法宣传周和食品药品安全知识宣传手册发放等活动，并通过宣传教育活动，使公众的食品安全知识明显提高，依法维权意识显著提升。专项整治活动覆盖了食品安全从种植、生产、流通到消费的各个环节。全年共出动执法人员____人次，抽验食品___种，查处违法食品案件__起，涉及总货值金额__._万元，取缔无证照加工经营户_户（成员单位上报数据汇总）。
二、各成员单位食品安全监管工作情况
县农业局：按照“生态立县、林果富农”的发展思路，大力加强了对绿色农产品基地建设的指导帮助力度。截止__年全县共建立无公害粮食基地__._万亩；绿色大米基地____亩；无公害椪柑基地__._万亩（分布在__个乡镇）；无公害蔬菜基地___亩（分布在）。并申报了“全国绿色农产品示范区”项目。为提高基地建设的科技含量，农业局定期给种植户举办讲座，传授合理用药用肥知识，全年共举办培训班__余次，印发宣传资料_万份，参加培训人员____余人次；对乡镇农业服务站建立了诚信档案，使农民购买种子时有据可查；对农药标签进行了全面抽样检查，杜绝了使用国家禁用、限用农药现象；加强了对水果、蔬菜使用农药的抽检力度，严把了有毒有害农产品上市关；落实了生产线与市场线的领导分工负责制，即生产线主要负责生产技术指导和使用农药、化肥的监督监测与记录，市场线主要负责上市农产品含有毒有害物质的监督检测。确保了食品源头的安全；
县商业局：县政府投入专项资金__万元，用于城区定点屠宰场分割车间建设（工程即将结束），春节前将投入使用，此举有效保障了城区生猪定点屠宰的需要；同时商业局加大了对生猪市场的专项打击整治力度，全年共出动执法人员___人次，取缔私屠乱宰现象_起，查获病死猪肉___公斤；加强了对生猪疫情期进栏检测和市场肉品的巡查力度，把住了病死肉、死猪肉、注水肉流入市场。全年城区定点屠宰率__。
县畜牧水产局：为预防和控制动物疫病的发生与流行，争取到___万元国债项目，完成了动物防疫检测机构建设，全面提高了我县动物疫病防治的技术水平和综合管理能力，有利于动物产品品质的提高；加强了对养猪场和进入屠宰场生猪管理与检测，对“瘦肉精”实施定期检测，检测率___，我县今年未发现“瘦肉精”现象；严把了动物防疫证的发放，加强了对水产品的监督与检测，确保了水产品的安全；
县粮食局：成立了局食品安全领导小组，成员覆盖保卫、粮油质检站、粮食执法大队，强化了组织领导；出台了一系列粮食安全管理和奖惩制度，落实了粮库“四无”标准；严把粮食收购和入库关，加大质检力度，取缔无证收购粮食的不法行为，拒绝劣质粮食入库；同时加大了对国有粮食加工企业的监督检查，杜绝了陈化粮和添加吊白块的现象出现，保证了我县粮食质量关

县药监局食品安全监管工作总结第2页

。
县质监局：全面落实了局领导分片挂点负责制，建立了以“三员四定、三进四图、两书一报告”为主要内容的食品质量安全区域监管责任制；开展了食品生产加工业的专项整顿，做好了全县食品生产加工企业的登记建挡和推行失信食品企业“黑名单”管理制度，与全县__个乡镇签定食品安全责任状；建立了食品安全乡镇监管员制度，制定并下发了《乡镇质量技术监督监管员管理（考核）办法》，延伸了监管触觉。全年共出动执法人员___人次，检查食品生产加工企业__家，销售门店__家，查处违法案件__起，货值金额__万元，有力促进了食品生产加工领域的自律行为；
县工商局：成立了食品安全监管领导小组，提出了“三要二不要”的工作要求（即一要明确责任，精确分工，不允许有漏管户；二要有日常监管检查的原始档案，三要对对发现的问题及时处理，消除安全隐患；不要走过场，工作要做细；二不要遇难而退，执人情法）；保障_____群众消费投诉热线畅通，节假日__小时有人值班，投诉有人受理；制定了流通环节食品安全监管工作制度，分片落实了食品安全专管员，专管员与食品经营户签定食品安全责任书___份，局后勤服务中心与__户猪肉经营户签定了责任书，约束了经营行为，减少了违法违规现象发生；开辟了食品安全整治信息电视宣传专栏，每月向受众播放食品安全整治节目，曝光违法经销食品的人和事，强化了新闻媒体的监督作用；加大了对重点领域、重点行业、重要部位的专项整治力度，全年共出动执法人员___人次，检查食品经营户___户，抽查食品__种，合格率__，查办案件__起，案值_万元，捣毁非法食品加工窝点_个。
县卫生局：成立了食品安全监管领导小组，加强了监管力量；推行了餐饮行业的量化分级管理制度，现有_家餐饮业实施了量化分级管理；加强了对食品源头、加工、流通、销售等环节的卫生监管和从业人员的健康准入，全年共进行从业人员健康体检____人，检出__名不符合食品行业工作人员，已责令调离了食品工作岗位；加大了对餐饮业食品原料采购、贮存等环节的监管力度，杜绝了群体性食物中毒现象；充分发挥了卫生防疫部门检验技术优势，搞好检测、积极预防，做到了及时发现，依法处理，有效避免了食源性疾患的发生；开展了形式多样的食品卫生知识宣传，共发放宣传资料____份，张贴宣传标语__条，宣传横幅_条。增强了群众的食品安全意识；与教育部门联合开展了学校食品卫生专项检查，并与各学校校长签定了“学校食品卫生安全管理责任书”。全年共出动执法人员___人次，检测食品___件，合格数___份，合格率__._，检查各类餐饮业___份，合格率__._，查办案件_起，销毁问题食品__公斤，吊销卫生许可证_家，取缔非法经营户_户。
三、我县食品安全监管工作存在的困难和问题
我县食品安全监管工作虽然取得了一些成绩，但与上级对食品安全的要求还有一定差距，主要表现在：
_、食品安全监管条件有待改善。由于我县产业化发展水平低，大量生产加工、经营者主体规模小，流通性大，条件简陋，从业人员素质低，加之监管专业人员相对不足，执法装备落后，专项检测资金缺乏的问题，客观上造成食品安全监管战线长，管理难度大，管理成本高。
_、畜禽定点屠宰工作有待加强。由于基础设施建设投入不足，目前全县只在城区和少数乡镇实施了生猪定点屠宰，而其他畜禽仍然分散屠宰，易引发食品安全问题。
_、部门之间协调和协作意识有待提高。由于我县食品安全监管体制建立时间较短，各项工作制度还处在健全和完善阶段，还缺乏一个统一的食品安全信息发布平台，存在信息沟通不畅、影响食品安全执法效果。
_、质量检测体系有待进一步完善。我县食品检验、检测设备技术相对落后，很难适应食品质量监管发展的需要。原因是没有相对独立的较为全面的食品检验检测机构，问题食品的送检成本高，技术监督的覆盖率偏低。
四、今后工作
_、进一步加强组织领导。落实责任，督促各乡镇和各有关部门把实施食品放心工程纳入重要议事日程，指定专人负责食品安全工作，进一步明确职责，构建县乡两级食品安全监管机制，形成监管合力；督促成员单位建立联系会议制度和信息发布制度，定期分析食品安全形势，实现资源共享；积极推行食品信用体系建设，开展食品业主法律知识培训，强化行业自律。
_、抓好舆论宣传工作。督促各乡镇、有关部门加强发挥新闻媒体和舆论宣传作用，采取多种形式和途径，大力宣传有关食品安全的法律法规及实施食品放心工程情况，提高食品生产、经营者的责任意识和广大群众的自我保护意识，普及食品安全科普知识和识别食品真、假、优、劣的实用技能，鼓励、引导和支持消费者积极举报制假售假的违法犯罪行为，形成打假治劣的良好氛围。
_、加强信息交流。强化食品安全信息管理和综合利用，构建部门间信息平台，提高食品监管效率，实现资源共享；定期组织成员单位交流食品安全监管情况，分析食品安全形势，积极推动部门间的沟通与协作。
_、加大督查督办力度。定期开展食品安全监管情况督促检查，每年对各成员单位进行联合督查考核，通报督查考核情况。对成绩突出的部门予以表彰，对工作不力、发生食品安全事故的责任单位和责任人员，依据《靖安县重大食品安全事故行政责任追究规定（试行）》，严格追究责任，做到赏罚分明。
_、继续开展食品放心工程建设。进一步加大食品安全专项整治力度，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等品种为重点，严厉打击各种制售假劣食品的违法犯罪行为。

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