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酒店管理工作计划内容

酒店管理工作计划模板推荐。

当现阶段的工作出现些微混乱时,是时候为了我们的工作写一份计划了。工作计划是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段,好的工作计划制作的思路是什么?为满足你的需求,小编特地编辑了“酒店管理工作计划模板推荐”,感谢您的参阅。

以下是小编为大家整理的关于酒店管理工作计划模板推荐的文章,希望大家能够喜欢!

光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了2013年的工作。回顾2013,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。

时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望2014,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自2013年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下:

一、成本管理:

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

二、菜肴管理:

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

三、培训计划:

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四、店面管理;

(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。

(3)卫生管理:1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的2013年,一定能在工作中取得更好的成绩。

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酒店管理工作计划


酒店管理工作计划(一)

光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了2013年的工作。回顾2013,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。

时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望2014,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自2013年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下:

一、成本管理:

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

二、菜肴管理:

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

三、培训计划:

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四、店面管理;

(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。

(3)卫生管理:1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

革命尚未成功,同志还需努力,我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的2013年,一定能在工作中取得更好的成绩。

酒店管理工作计划(二)

在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有能力去抢占属于我们的领地。

(一)以经济效益为中心,建立目标经营责任制

面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。

新的一年,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起,做出的贡献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。

(二)加强精神文明建设,提高员工福利待遇

我们今年的工作重点,在围绕以经济建设为中心的前提下,要积极加强精神文明建设,提高员工综合素质,以崭新的面貌迎接2014年的挑战。在这方面,饭店决定从以下方面着手:

1、为提高员工福利待遇,经研究决定:凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之忧;

2、一年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢迎大家踊跃报名,为部门争光。

4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。

5、对于平时表现突出,为饭店做出巨大贡献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。

6、为规范管理,我将在各部门经理的协助和配合下,争取于2011年9月28日富都饭店开业5周年之日,奉上《富都饭店管理手册》。

在此,我希望大家能够群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存在的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。

(三)加大培训、考核、质检力度,提高服务质量:

班级管理工作计划模板推荐


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为了制定符合我们班实际情况,切实可行的工作计划,我们首先在我们班展开了一次较为全面的“班级管理问卷调查”接下来是我们结合调查结果从几个重要的方面入手设计得的工作计划:

一、 学习方面:

大二第二学期是大学生活中的一个中点,这一学期很重要。特别是本学期,我们专业的课程十分的多,且大部分都是重要的专业课。同时也我们在大学里,冲击xx的重要阶段,因此我们班委的主要工作将是围绕着“学风建设”展开开来的。在过去的几个学期里我们班开展了“集体自习”“印发复习资料”等措施,有一定的效果。在本学期我们将进一步的完善我们的这几个管理措施。我们为了充分利用我们班的资源,结合我们本学期的实际。决定在我们的专业课,每结束学习一个章节,就要求学习领导小组的同学,结合课程要求、课堂笔记、学习重点总结归纳出本章复习的重点,印发给广大同学。同学每周设立一个集体答疑时间,由学习领导小组的同学,帮助同学们解决一些学习中的问题。英语学习方面,我们会从网上和课外的资料上收集一些重要的信息,印发给同学们,同时组织交流四六级通过经验。通过这样的方式来改变我们普遍存在的考前“临时抱佛脚”的学习状态。

二、 综合能力培养方面:

对于当代大学生来说,仅仅学习课本上的知识是远远不够的。我们还要不断的提高我们的综合能力。比如市场营销知识、口才培养,管理经验和理论、电脑技能等……因此我们将组织我们班的同学认真地学习这些方面的知识,包括利用班会的时间集体观看“管理学讲座”“营销学讲座”等,以及“商机交流会”等活动。

三、 班级凝聚力增强方面:

班级活动是提高班级凝聚力的重要手段和措施。因此很好的利用班级活动,是十分重要的。本学期我们将采取“少而精”的原则,并且充分征求同学们的意见,让每一位同学都能够积极地参与到班级活动中来。

体育是最能够团结人的活动,因此我们在这个学期会积极地筹办篮球、足球友谊赛。

同时为了培养我们的手足之情,我们还计划每个月主办一个生日party,将本月所有同学的生日一起过,为了减轻同学们的负担,又达到我们的目的我们在经费上采取这样一种方式:班费支付活动的20%,其他部分由这几个同学分摊。同时每次生日聚会都会有不同的计划和安排。

本学期我们还将积极地完成两个具有象征意义的活动,一个是“一声相随”的音乐专辑的制作,收录每个人的声音。另一个就是“我们是31胞胎”的班服制作。

四、 班会和团组织生活会:

班会和团组织生活会是同学们,集中交流的重要方式,然而单调的会议又会使同学们产生厌烦的情绪,因此我们在调查中就提及到这个问题,同学们都是希望我们能够摆脱现有的单调形式,能够以一种新颖的方式,来吸引同学们来参与。一次我们将发动同学们的积极性,利用每一个人的思想,力求创新,办好各个会议。

五、 宣传工作:

班级的宣传工作也是我们工作的重点,因为让更多的人了解经一、熟悉经一、认同经一是我们管理效果的重要表现。因此在重要的节日和学校、学院重要的活动时期我们将积极地配合开展宣传工作。同时我们还将进一步扩大我们班班级网站的影响力。特别是在新的班级网站,建成后强大的功能,将更好的为我们的宣传服务。

教学管理工作计划模板推荐


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一、主要措施:
1、切实规范办学行为。始终坚持素质教育的思想,坚定不移地执行《江苏省中小学管理规范》、拾五严”规定、《南通市中小学违规办学行为处理办法》等教学管理规范要求。各学校必须严格执行课程计划、严格执行教育局规定的作息时间、严格执行大课间和课外活动课要求、严格执行早中晚学生自主安排的规定要求,建立对各学校学生课业负担的监测、举报和问责制度,推行作业簿和作业公示制度;各学校在研究性学习、综合实践活动、学生自主学习能力培养、学生管理等方面要深入展开实践研究,推出成熟经验,促进我镇规范办学行为工作水平的不断提高,确保教育教学质量的稳步提升。严格督查,强化问责,教办将对各校执行情况进行定期检查或随机抽查,并做好及时通报,对违规行为督促整改,将规范办学行为作为教办督导和检查的重点内容,作为考核学校和校长的重要依据,对执行不力且经提醒不能纠正的的学校及校长,除对当年评优评先实行一票否决外,按照相应规定进行处理。
2、抓实教学常规。深入学习贯彻《课程改革背景下的教师教学常规》、《实施有效教学的基本要求》、《初中各学科课堂有效教学实施基本要求》、《初中14条》等教学常规要求长期不变。制定和实施《曹埠镇各初中教学“六认真”要求》,坚持正常性深入学校、深入课堂督查教学“六认真”,教学常规检查形成书面材料,作为对学校及个人考核的业务档案,在教学常规检查上敢于动真碰硬、坚决杜绝镇校检查形式化、走过场,通过抓实教学常规,加强过程管理,指导教师备课、上课、作业、辅导和评价等重要环节;指导各校进一步完善行政听课校长点评制度,做到听课有目的、有重点、有反思、有评价,切实解决存在问题,各校行政人员学期听课、镇教办学年听课要遍及所有教师、所有学科,对重点对象跟踪听,对薄弱学科重点听,坚持执行“一谈二警三停”制度。
3、强势推进课堂改革,着力打造高效课堂。课堂教学是教育教学的主阵地,必须认真贯彻“夯实基储凸显能力、面向全体、因材施教”的教学指导思想,着力提高课堂教学效率。全镇各初中7-8年级,全面实施孙窑学校“愉悦课堂”课改模式,按照镇课改工作会议要求,建立学校课改领导组,制定课改方案,切实有效推进课堂改革,镇教办按照课改工作方案,有计划组织课改系列活动;要以“先学后教、以教导学”为引领,以强化学生自主学习为目标,以前置性学习课堂教学模式的构建为抓手,以“教学视导”为手段,切实改进教学方式、学习方式,进一步巩固和深化课堂教学过关成果,全面推进课堂教学改革;通过课改,把学习的权利下放给学生,相信学生,使学生学得积极、主动、全面、深入,充分发挥学生学习的主体作用,使学生学会学习、学会对自己的学习负责;通过课改改进教师的教学,使教师更完整的理解课程标准、准确把握教材,强化对教学过程研究,精心设计教学环节,改进教学方式,促进学生多方面发展。

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