01
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了以学生为关注焦点，树饮食形象，创一流服务活动，收到了较好的效果。具体做法作自我总结如下： 一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。 二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。 三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了三防预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语食堂重地、闲人免进。操作间有警示语注意安全、精心操作，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤五专等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。 四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。 1、建立了小吃一条街，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。 5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。 由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基
查看全文>>>02
新《纲要》明确要求幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：
1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早
查看全文>>>信息是科学管理的前提，是“上情下达、下情上报”的重要途径，也是领导科学决策的基础和依据。一年来，县委办信息科在努力做好“三服务”的同时，紧紧围绕县委中心工作，围绕参政议政主题，围绕经济社会发展的重点难点，从加强信息工作规范化建设入手，加强领导、完善制度、强化队伍建设，努力提高信息工作质量和水平，为领导决策发挥了积极作用，具体做了以下几个方面的工作：一、加强学习，提高认识，不断提高信息业务工作能力
做好信息工作学习是基础，创新是关键。一年来，信息科把建设一支高水平的信息工作人员队伍摆在重要位置，利用办公室政治理论学习、参加会议培训、自学等方式，加强了对政治理论和业务知识的学习，重点学习了党的xx大和xx届五中、六中全会精神及省、市、县各级党代会精神，用先进的理论武装头脑；对党委信息工作的有关材料和文件进行了全面学习，提高了信息业务能力和水平。通过理论学习和业务实践，强化了信息意识，增强了信息敏感性，在政治理论素养、信息业务能力等方面均有所提高。
二、抓住重点、制定计划，不断加大信息报送工作力度
一是把握领导思路，找准上报信息的切入点。
强化信息服务意识，提高信息工作的主动性。克服了“坐等信息”和“二传手”的作法，时刻注意决策活动的动向，自觉主动地掌握上级对信息需求的情况；提高信息工作与决策思维的贴近度；主动向领导了解各项工作的进展情况、主动掌握基层各项工作的部署、落实情况，提高信息的准确度。做到了信息工作思路能超前，决策会追踪，经验会总结，问题会分析。在收集、选编信息的过程中，努力扩大视野，从全局出发，根据领导的要求和工作需要，观察思考问题，掌握领导最关心的问题，努力使上报的信息适用对路，对推进工作，促进发展起到了积极的作用。
二是探索信息工作规律，抓住上报信息的着重点。针对上报信息具有的宏观性、政策性等显著特点，侧重于从四个方面着手挖掘上报信息的内涵，力求上报信息符合上级党委的要求，提高信息的参考价值。
1、围绕上级党委、政府的方针、政策和重大决策反馈信息，吃透上级精神。经常组织信息人员学习和研究上级党委、政府方针政策，从上级文件和会议精神中抓住领导的关注点，从上级政策与**县情的结合点上找准突破口。尤其是注意及时报送基层贯彻上级决策的具体部署和做法，跟踪反馈决策落实中存在的问题和建议，充分体现信息为领导服务公文写作的职能。
2、围绕县内一段时期的
查看全文>>>04
今年是医院恢复灾后重建艰辛的一年，在全院专业技术人员的共同努力下，在浙江宁波医疗队的大力支援下，医院的科教科及继续医学教育工作全面完成。医院灾后条件艰苦，业务工作繁忙，但全院专业技术人员工作积极，勤奋学习，积极参加盛市、县各类业务培训，牢固树立“勤奋学习，终身就业”的新理念，以科学发展观为宗旨，全面提升了专业技术人员技能水平，推动了医院的业务发展，提高了医疗质量，确保医疗安全。使医院的经济效益及社会效益跨越了一个新台阶。根据盛市、县卫生局对医学继续教育及科教工作的要求，医院与浙江宁波医疗队一起全面完成了xx年度工作任务，现对本年度科教及继教工作总结如下：
一、以科学发展为理念，全面实施继教工作计划
继续医学教育是针对在岗在编专业技术人员更新知识，更新技术，更新理念的再学习、再提高，其目的是要求专业技术人员掌握现代医学新知识、新理论、新技术、新方法，以提高每个专业技术人员的诊疗水平为目的。医院每年制定继续医学教育及科教科工作计划，并认真组织实施。xx年全县以科学发展观为指导，全面推动灾后重建工作，我院紧跟形势，以科学发展观为导向，全面实施继教工作计划，以“科技兴院，人才强院”的战略思路。逐步提升医院专业技术人员的教学、科研水平。医院历来重视人才培养，重视人才引进，重视科研活动。同时出台优惠政策措施，广纳英才，爱悉人才，引进专业技术紧缺人才，给有一技之长的人才提供以发展的平台和空间，使他们展示技能，带动医院业务发展，为民服务。并采取激励机制，对专业技术人员撰写学术论文，在国家级医刊上发表一篇，医院一次性奖励200元，省级医刊发表一篇奖励150元，市级医刊发表一篇奖励100元。对科研成果国家级奖5000元，省级xx元，市级1000元。在各方面的激励机制推动下，有力地促进了医院继教科教工作的开展和完成。
二、在浙江宁波医疗队专家指导下，全面完成院内业务培训
宁波医疗专家与医院科教科、医务科一起研讨制定业务培训计划，根据医院需要解决业务技术的难点及薄弱环节，进行有针对性的专题讲座。基本达到每周一次全院医生业务讲座，及科室内业务讲课，有力推动了医院继续教育工作，提高了专业技术人员的业务诊疗水平，完成了院内及科院业务培训学习任务。
1、院内培训学习
医院内业务培训学习为继续医学教育ⅱ类学分。按照盛市继教学分管理规定，每年每个专业技术人员必须获取ⅱ类学分10分以上，视为合格。医院主
查看全文>>>20xx年，行政科在公司领导的关心支持下与兄弟科室通力协作，扎实有效地开展工作。按照以管理于服务，以服务促管理的工作思路，充分发挥管理、服务、保障、协调的职能作用，圆满地完成了各项工作任务，特将工作总结如下：
一、 预防为主，切实做好雨季三防工作
今年，我科室为进一步加强雨季三防预防管理工作，本着居安思危、预防为主的目的，成立了由33人组成的三防应急分队，应急分队下设三个小分队，每个分队由11人组成，设一名小队长。此外，为进一步精细化管理雨季三防工作，我科室制定了详细的三防工作制度，
并积极筹备建立了非常物资储备库和应急物资储备库，有效保障各项工作顺利进行。
二、 奖罚分明，进一步加强车队管理工作
今年我科室以安全第一，提前预防为主题，号召全体科员结合自身多年行车经验，对安全行车、车辆维修、保养等多方面内容，开展了内部讨论活动。通过此次活动，不仅加强了内部交流工作，更进一步融洽了全体科员相互间的关系。我科室根据实际情况，进一步完善了车队管理制度，明确了驾驶员职责，对于服务被投诉，影响科室整体形象的，按照制度严格处理，确保车队正常工作的进行；同时，对于表现良好，完成安全任务的驾驶员，给予其规定的奖励。
三、 保障安全，不断提高饮食服务水平
今年，为改善职工就餐环境，提高饭菜质量，同时规范食堂卫生及加工操作程序，经公司领导研究决定，对食堂进行改造，包括新建1个加工操作间、2个配餐间、1个职工餐厅、1个招待餐厅、2个仓库。
改造后的食堂，功能分区合理，处理间、烹调间、配餐间、洗消间独立设置，配餐实行冷、热分离，荤、素分离。另外食堂地面采用新型材料金刚砂制成，防滑、耐用、美观，重新铺设了合理的排水管道，配备了新的清洗消毒设施及职工餐具放置设施，同时还配备了液晶电视机，提高了职工就餐时的舒适性。
四、 参加翠枫山救火工作
4月29日晚至5月2日，翠枫山周围发生森林火灾，我公司由于条件便利成为森警临时后勤保障地，负责森警的后勤保障工作。我科室全面动员,分工协作,团结一心，在负责本单位职工的伙食之外还承担了300余名森警官兵的伙食问题，同时负责协助森警官兵做好调度车辆。在3天里，我科室成员每天早上5点开始工作，晚上则工作到深夜，始终坚持在工作岗位，充分发扬了我鸿泰煤业热爱煤销、奉献煤销的精神。
五、20xx年工作计划
以上就是我科室今年的工作情况
查看全文>>>一、做好职工医保医疗费用报销工作。截止6月底，完成职工医保中心报账医疗费用审核3484人次，审核医疗药费计861.88万元，剔除费用171.73万元；完成职工医疗定点医疗机构、定点药店联网医疗费用审核1929770人次,审核医疗费用计30381万元，剔除费用33.1万元；核查外伤病人70人次，审核医疗费用达77.20万元；答复信访130件，提案议案8件；发放离休干部xx年度医疗费节余奖励款282人次，奖励金额计127.18万元。
二、认真及时做好我区社会医疗救助工作和xx年特殊医疗救助审核工作。截止6月底，发放低保家庭医疗救助券233.62万元，共实施社会医疗救助321人次，累计救助金额已达149.41万元；审核特殊医疗救助费用631人次，救助费用381.82万元。
三、加强对定点单位的审核稽查工作。半年来，我们通过各种方式共检查31家定点单位，约谈参保病人34人次，抽查住院大病历295份，调查外伤病人55位，批评并责令限期整改5家定点单位，取消一家单位定点资格，暂停一家单位医保定点资格6个月，共追回医保违规基金10.1万元。
四、进一步扩大定点单位范围。我们对申报的64家零售药店、7家医疗机构逐一进行了实地考察，最后根据统筹规划、合理布局的原则确定了9家零售药店和4家医疗机构为职工医保定点单位。
总结上半年的工作情况，我们发现今年职工医保工作呈现了以下特点：
一、窗口医疗费用报销人数急剧增加，医疗费用日趋复杂。以前每年的5、6月份是窗口医疗费用报销人数比较少的时间段，但近两年来窗口报销的人越来越多，分析其原因：1、职工医保卡的发放速度慢，导致很多人可以享受医保待遇了，但因没有医保卡只能由参保人员自己垫付来窗口报销；2、参保人员在异地发生的医疗费用增多。异地安置人员的医疗费用在总医疗费用中占的比重越来越大，因为无法联网结算，只能到窗口报销，加上居住地与我区医保政策不同，使医疗费用审核繁琐而复杂，从而加大了审核难度；3、近年因外伤引起的医疗费用逐年增多，且情况非常复杂。为严把医保基金的支出关，我们加强对定点医疗机构外伤医疗费用的核查，同时严格审查到窗口报销的外伤医疗费用，多渠道取证，从源头上杜绝医保基金的流失。
二、定点单位联网结算费用增长快，管理难度加大。随着参保人员、定点单位的逐年增加，在定点单位发生的医疗费用也成倍增长，医疗费用的审核压力日益加大。医疗费用审核中
查看全文>>>07
20xx年以来，我科在矿党政的正确领导下，在全矿机电系统全体职工的共同努力与配合下，狠下决心、严抓细管，使我矿的机电管理工作取得了一定成绩，但也存在不少问题和不足。下面我代表机电科对我矿20xx年机电管理作一总结，同时对我矿20xx年机电管理工作做一安排。
一、20xx年机电管理工作回顾
1、我们实现了以下目标：机电大系统、大型设备运行稳定;消灭了机电三把火;杜绝了人为造成的大面积无计划停电停风事故和机电人身伤害事故;对井下变电所按照三段式保护原理进行了重新整定，使越级跳闸次数较去年同期下降了60%以上。
2、机电质量标准化及防爆检查：全年共查出各类机电隐患6203条，其中现场处理隐患4079条，三定落实隐患2124条。对于检查中发现严重隐患的队组及处理隐患不及时的队组给予了一定的处罚，全年累计罚款479250元，其中正规队组罚款共计270500元，外委队组罚款共计208750元。共验收各类开关206台，电机420台，各类五小电气元件546个，变压器13台、各类电缆121045m;对全矿高压供电系统图、井下供电系统图、井下设备布置图、沙曲矿供水系统图、沙曲矿排水系统图、沙曲矿压风系统图重新进行了编制完善。
二、20xx年工作中存在的问题
1、安全方面：全年发生的主要典型机电事故有：20xx年7月15日由于打雷发生35kv站二回进线速断跳闸，造成井下7个掘进工作面瓦斯超限事故;20xx年10月9日,110kv站检修时由于误操作发生站内2号主变断电，造成四个掘进面瓦斯超限事故;20xx年11月21日24208回风巷局扇由于局扇开关保护误动作发生局扇停运，造成工作面瓦斯超限事故。
2、机电质量标准化工作进展不平衡，综采队优于掘进队，正规队组好于基建队组。井下仍然存在失爆、开关封保护、电缆与瓦抽管缠绕、皮带综合保护不投、打钻施工现场电气设备摆放乱、接地系统不规范、私拉乱接等问题。
3、机电安全抓的不够狠，机电管理重视程度需要进一步提高。这是我矿机电质量标准化水平不高，现场管理混乱的主要原因。
4、机电管理创新意识不高，机电新工艺、新技术推广和使用力度还不大。
5、我矿供电系统还不够坚强，抵抗灾害能力不强，不能完全杜绝无计划停电停风事故和越级跳闸事故。
6、综采工作面安装和拆除工作组织能力还需提高，以适应我矿综采衔接需要。
7、配件管理、设备管理还需进一步加强精细化管理。
查看全文>>>二○○四年全市企财系统，紧紧围绕全局中心工作，抓住发展这一主题，积极支持企业改革，促进企业技术进步，创新财政企财管理方式，圆满完成了市政府综合位次考评和重点项目建设任务中有关企业科工作内容，和其他各项工作任务。全年所做的主要工作有：
一、创新财政企业财会信息管理模式，进行企业财务快报制度改革
针对传统企业财务快报所统计的企业范围过小，不能全面反映本地区经济指标全貌和企业财会信息中央、地方不能共享以及快报指标不能突出财政特色的实际，根据上级部门的统一布置，我们在全市进行了企业财务快报制度改革。一是将现《国有企业主要财务指标快报》更名为《企业财务会计主要指标月报》；二是扩大编报范围，保留现已纳入编报范围的国有及国有控股企业、将具备一定规模的非国有企业(包括集体企业、外商投资企业、私营企业等)纳入编报范围、中央及省属驻地方企业有关信息由财政部与地方财政部门实行信息共享，也要向当地财政部门报送主要财务会计指标月报；三是实行新的快报指标体系，突出财政特色，以满足财政宏观管理的实际需要。
企业财务快报制度改革，是财政企财管理工作中的一项创新，局里将此项工作作为全市财政xx年财政改革的一项重点，列为市政府对我局综合位次考评的一项主要工作内容。为做好企业财务快报制度改革工作，全面完成改革目标，我们做了如下几项工作。
1、认真调查摸底,确定编报企业户数
召集统计局、乡企局、国税局、地税局、工商局的同志开会布置，向他们宣传进行企业财务快报制度改革的必要性和意义，取得这些部门的支持，由他们提供本部门登记注册的全部企业名单和上年主要经济指标完成情况，综合参考各部门提供的企业情况，从中确定纳入企业财务快报统计范围的企业，并分县（市）区列出名单，发给各县区作为参考。同时，与局内有关科室协商确定市级纳入扩大企业财务快报统计范围的市级企业名单（包括中、省营企业）。
2、以政府名义开会布置、全面启动
为进一步提高企业对财务快报改革工作的认识，推动全市企业财务快报改革工作，通过向政府领导汇报并研究决定以市政府名义于3月26日召开了全市扩大企业财务快报编报范围工作会议，布置全市企业财务快报改革工作。市政府副秘书长王敏参加会议，并对市直各有关部门如何搞好协调和各企业如何配合财政部门做好企业财务快报改革提出了具体要求。王涌翔局长就企业财务快报改革工作的重要意义，主要内容和具体要求做了专题讲话。会议对我市企业
查看全文>>>09
10
总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。下面我们来看一下肾病科的工作总结吧。
肾病科工作总结范文一：伴随着年末的到来，20xx年已经结束，20xx年对于我来说，是进步的一年，是收获的一年。自20xx年毕业工作至今，我已经在医院里工作了七年，通过医院在今年6月份组织的护理管理岗位公开竞聘的机会，在科室主任和护士长的支持与鼓励下，我有幸得到了各位院领导的肯定与信任，在今年9月份走上了肾内科护士长助理这一岗位，工作至今。踏上新的工作岗位，进入新的工作环境后，我一直在思考，自己有哪些优势?有哪些不足和差距?今后该向哪些方面努力?通过一年的工作实践，我在认真务实中认识自己，我深深的意识到，肩上多的是一份责任，脚下多得是一份动力。我对自己以往的工作做了以下总结：
一.思想政治方面:
1.拥护党的领导，品行端正，具有良好的职业道德，积极参加医院和科室组织的政治学习和思想道德培训。我热爱自己的工作岗位并能胜任自己的工作岗位，认真执行医院的各项规章制度和政策，能以职业道德规范严格要求自己。坚持以病人为中心，以质量为核心的服务理念，适应卫生改革，社会发展的新形势，积极参加一切政治活动，以服务人民奉献社会为宗旨，以病人满意为标准，全心全意为人民服务。
2.我院自19xx年被评为三级甲等医院以来，成为全市唯一一家综合性三级甲等医院，在今年开展的迎接“三甲”医院复审工作中，我积极参加医院组织的各项培训活动，认真学习“三甲”复审对我院未来发展的意义。在科主任与护士长的领导下，参与科室工作质量督查，严把护理质量关，积极参与科室护理改革新试点，为迎接复审工作与医疗服务、三好一满意活动、创先争优活动“三结合”，切实把医院办成政府放心、群众满意的医院而尽自己最大的努力。
二.增强法律意识：
在法律制度日趋完善，人们法律意识日渐增强的今天，我多次积极参加医院组织的医疗事故条例培训班的学习，丰富自己的法律知识，增强自己的法律意识，让自己做到了懂法，知法，重法，为自己以后能更严谨的工作打下了基础。
三.工作方面：
因为医院的需要，我于9月份由原来工作的干保科调至现在的肾内科工作。进入新的工作环境，在所有同事的帮助下，很快对科室的工作环境、工作节奏和软硬件设备有了一定的了解，使自己迅速进入角色，投入到自己的工作岗位上。在工作期间自己能做到以“慎独”严格要求自己
查看全文>>>膳食科工作总结相关推荐
热门栏目
膳食科工作总结
工作只有不断的反省和总结，才能一步步的精进成长。在此，工作总结栏目给您准备了膳食科工作总结、2024膳食科工作总结、膳食科工作总结格式、膳食科工作总结模板等，相信在总结之后，您能收获更多工作的经验。欢迎阅读。
