食堂的面点工作也是很重要的部分，下面就是小编为您收集整理的食堂面点工作总结的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
食堂面点工作总结一忙碌而充实的xx年已经过去，回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务， 受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房在xx年好的方面有5点：
1、在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节 、冬至 、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。
6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。
xx年不足的方面有3点
1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。
3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。
xx年的计划
1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。
2、加强冰箱和工作台面卫生管理
3．对特殊客人及vip客人多关注出品和留样 。
4、做好每月的培训计划和创新点心。
5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。
6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员
面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一
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随着时间无声无息的流逝，忙碌的工作和生活即将跨入下一个阶段。想必你已经在准备工作总结了，能够更好地从容面对下一阶段的工作。那么我们书写总结怎么样才能出彩呢？考虑到你的需求，范文资讯网的编辑特意整理了“食堂面点工作总结范文”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食堂面点工作总结范文(篇1)理各位领导、同仁：全心全意服好务大家好！首先我感谢食品药品监督管理局和教育局的领导给我们提供这 样一个经验交流的机会。我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习， 不断加强和改进我校的食堂工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。
我校目前共有教学班 名左右，学校设有一个食堂。
下面，我就我校的食堂工作向大家作一汇报，汇报的题目是《》 ，不妥之 处，请领导和同志们批评指正。
众所周知， “民以食为天” ，对于走出家门的学生来说， “吃”比“住”显 得更为重要。职教中心是一个特殊的学校，学生的消费结构又非常复杂，这 就给我们学校食堂管理工作，带来了很多问题与难题，因为学生的卫生饮食 安全问题既关系到学生的身体健康，又关系到学校的声誉，也关系到教学质 量的提高，还关系到学校的发展，更关系到社会的稳定。为了破解这些难题， 学校领导大胆创新、英明决策：将食堂的对外承包权收回，改为“学校统管， 学校经营” 。那么新的食堂如何运行，怎样加强对食堂的管理，新的食堂如何 为全校的教育教学服务？带着这些问题我们首先到食堂管理先进的卢龙职教 中心、滦县一中进行了考察学习。通过考察学习，我们发现，兄弟学校在学 校食堂管理上有许多先进经验值得学习和借鉴。我们结合自己的实际情况， 经过反复讨论和研究，出台了《青龙县职教中心关于学校食堂运行办法的决 定》 ，确定了“坚持以关爱师生，重视细节，服务育人为理念；以绿色、安全、 精品为目标；以让师生吃饱吃好，收支平衡为经营定位”的食堂管理定位。1个，学生多名，教职工名，住宿学生 运行一个学期以来，在学校领导的正确领导下，在各处室大力支持下， 在全体班主任的配合协助下， 在全校师生的理解和食堂全体员工的共同努力， 我们在具体开展饮食服务工作时，做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡 事有据可查、凡事有人监督。我们主要把好了“八关”
第一、建立建牢规章制度关。
健全的规章制度，是实施科学管理的基础。为了使我校食堂改革取得成 功，使食堂工作从一开始就步入正规化、规范化
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今天为大家带来面点师实习生工作总结，希望对你们写实习工作总结有帮助!
面点师实习生工作总结(一)
新的一年又来临了，做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上今年的工作进行了总结。
工作上我担任面点主管。严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。 在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
面点师实习生工作总结(二)
在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。
五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基
查看全文>>>汽修工的工作就是对出现故障的汽车进行修理，以便让其还能继续使用。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“汽修工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
汽修工工作总结(一)一年来本人立足本职工作，深挖潜力，继续深造，在工作中严格要求自己，加大工作力度，积极参与车间快修组管理工作，圆满完成公司交给的各项工作任务。
一、立足本职
自取得技师证书后，在工作中更加努力，积极完成公司领导交给的各项任务。对下达的各项工作任务，仔细研究和审核，出现问题及时和技术人员沟通解决维修中的难题，配合车间经理完善各项管理工作。积极倡导新管理制度和新技术，使所在的车间、班组管理完善，作风严谨、技术力量过硬，能够超额完成公司交给的各项任务，积极配合其他小组的维修工作，并取得较好的经济效益。在管理方面严格执行公司下达的各项文件和管理制度。在维修质量和维修台次方面多下力气，使公司的营业额登上一个新的台阶，为公司的发展做出自己的贡献。
二、不断进行各种知识学习，提高业务技术水平
取得技维修师证书后，不仅熟练掌握本工种操作技能和较为先进的汽车技术，促进公司车间班组内各项技术提高，又能深入生产现场积极和技术人员，班组管理人员探讨技术难题，提出解决办法。平时在工作中遇到的技术难题都主动参与攻关。在20xx年解决难题共20多项。还能将所有技术毫无保留的传授给学员，能够做到细致耐心、态度诚恳，并促进学徒学以致用。教学相结合，理论联系实际，互相学习，互相督促。
三、安全生产两手抓
在完成任务的同时，更加注重安全工作，能够正确认识安全与生产的关系，带头遵章守纪，做到了安全第一，不安全不生产。每日工作前进行危险源辨识、三位一体、手指口述工作后，进行自检，对安全隐患及时进行排查排除，将安全隐患消失在萌芽状态。自取得技师资格证以来，本人及所在管辖车间没有发生过任何违章指挥、三违事故，有力的支持公司的安全工作。
四、端正劳动态度
服从领导安排，工作任劳任怨，安心本职工作，遵守各项管理制度，对组织安排工作，尽心尽力积极完成。平时工作中团结同志、遵守职业道德、无不良行为。带领职工共同维护文明氛围，形成互劳互助、互相督促、互相监督的良好工作环境。
以上是本人取得维修技师资格以来的工作总结，在今后的工作中，我将继续不断地学习，从而提高自身业务技能水平，钻研新知识新技术，不断深入现场，在
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一年的时间转瞬即逝，马上又到了需要写年度工作总结的时候了，对一年的工作及时进行总结能够提高我们的工作能力，那么一篇优秀的面点师年度工作总结具体要怎么写呢？下面是小编为您整理收集的面点师年度工作总结，欢迎阅读和收藏。
最新面点师个人年度工作总结（一）忙碌而充实的20xx年马上就要过去了，回顾20xx年在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常感谢在坐的每一个领导和同事。
回顾面点房在20xx年好的方面有4点
1、技术方面，我们面点房为了能整体提升技术，在王随群，王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，合理的给大家购买了相关专业的面点书籍，让大家提升操作技术和创新思路。
2、传统节日方面，每次在过传统节日的时候，面点房都在一楼餐厅出名档，比如腊八送客人腊八粥，正月十五包制各种馅料的汤圆、端午节也在总监的指导和要求我们包制了5种大的肉粽、兔肉、酱肉、牛肉、腊肉、蜜枣的，很受客人的欢迎，在端午节的当天也现场包制粽子哄托节日的气氛，也能让客人感受到节日的气氛。
3、荣誉方面，，面点项目我在河南省取得了金奖，在此也非常感谢酒店和总监，在总监的陪同和指导下获得了好的成绩，为酒店在当地留下很好的声誉，同时也被河南省，开封市被评为面点大师的称号。徐松涛在四月也被评为酒店的每月优秀员工。
4、面点房的员工都能在我的带领下加班加点，毫无怨言，完成一次又一次的大型的会议点心出品接待，在此我代表酒店和总监感谢面点房的全体员工，谢谢你们辛苦努力的工作，面点房的工作节奏比较快，时间相比之下也比其它部门长，可是大家都能的齐心协力完成一次一次的接待，这也是我们面点房最好的一方面，也是我最感动和要感谢的地方。
20xx年不足的方面有3点
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬没有按照要求在蒸过之后放在水里保存，还有油条口感不好，有时候保温和加餐不够及时，这些的不足之处，，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中有时忙的时候使用了速动的小笼包子，也是面点房的不足之处，在出品的时候装盘还没有达到最好，在以后我们还需要继续努力不断的改进和调整。出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强管理。
20xx年的下年工作计划有6点
1、在工作中首先要严格要求自己，要按照酒店的规章制度来约束员工，做到奖罚
查看全文>>>身为细纱工，平时需要做好工作总结，这样才可以明白自己的工作，更好的为未来的工作做准备。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“细纱工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
细纱工工作总结(一)一年来，制丝班以厂部战略方针和年初职代会精神为指引，在车间班子的正确领导下，紧紧围绕车间年度工作思路开展工作，狠抓班级各项管理，落实目标管理责任，推行绩效考核，较好的完成了全年各项工作任务。主要工作如下：
一、目标管理成效明显，各项任务指标基本完成
二、绩效考核与企业文化推广结合进行，员工面貌焕然一新
绩效考核和企业文化深度推广是车间年初确定的全年工作重点，我们按照车间“管理升级、文化造势”的思想，将两项工作结合进行，取得了较好的效果。绩效考核作为一门新的管理方法在我厂实施，必然面临一系列新旧观念及行为的剧烈冲突，需要的文化软力量来化解。针对这些特点，班委会认为把两项工作结合进行可以相得益彰。
班委会针对绩效考核的要求制订了详细的考核标准，并通过班前班后会和专题会讨论宣传绩效考核的基本思想、运作模式及其作用意义等。将绩效考核的先进管理思想和企业文化“超越精神”、“核心价值观”等联系在一起，提出“绩效考核就是不断超越，绩效考核就是要求‘做好每件事，成就每个人’”，使绩效考核的先进管理思想与企业文化一道深入人心。工作开展以来，员工思想发生了彻底的转变，由过去的要我做变成了我要做，员工的积极性、主动性、规范性进一步加强，生产效率、工艺质量进一步提高。提前进班、准时交接班蔚然成风，随意性离岗现象基本杜绝。连续几个月份，先后有员工获得车间联合检查组、生产管理处、工艺品质处的表扬奖励。
三、以人为本，以质量为核心，以设备完好为保障，集中精力抓好三项工作
1、员工管理
在工作中对员工制定规范、严格的操作规程和考核标准，并对员工提出抽查、组内巡查和个人自查的三级考核要求。以“做好每件事，成就每个人”的人本思想关注每一位员工，注意调动员工的积极性，化解员工中的消极思想。为提高员工们参与班级管理的积极性，我们公开了班级管理内务，具体措施是对班级月奖金分配情况进行张贴公开。
2、工艺质量
生产工艺上，我们在继续执行新版卷烟工艺规范的基础上，与质检部门一道落实“关键设备工艺性能点检技术”，取得了不错的效果，工艺质量进一步稳定，为车间获得厂部“关键设备工艺性
查看全文>>>采煤工在工作的过程中也是有着很多的收获的，在作工作总结报告的时候可以很好的对工作内容进行总结分析，下面是由范文资讯网小编为大家整理的“采煤工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
采煤工工作总结(一)在安全生产工作中，我们煤矿工人要不断开拓创新，改进工作方法。因为创新和应变能力已成为推动企业快速发展的核心要素。
煤矿工人特别能战斗就是要通过学习、创新来铸就特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献的精神;树立终身学习的观念，养成勤读书、勤思考的习惯，持之以恒地坚持下去，你定会大有收获。 不知道你注意到没有，许多天赋很高的人，终生处在平庸的职位上，导致这一现状的原因是不思进取。而不思进取的突出表现是不读书、不学习。宁可把业余时间消磨在娱乐场所或闲聊中，也不愿意看书，更不愿意参加各类培训。
世界上的任何事物都是不断发展变化的。变化，也是企业间和企业内竞争的根本原因和原动力。而要判断一个企业、一个员工优秀与否，主要看它或他是否自动自发地能应付随时随刻可能发生的任何变化。而要想应付这些突如其来的变化，最直接最有效的方法就是不断地充电，不断地看书学习!
工作之余，积极参加各类培训，对提升自己技术水平和提高自身素质，还是非常有帮助的。
采煤工工作总结(二)我在矿生产技术科、扩建办又和大家共同走过了人生旅途中不平凡的一年。面对这一年的艰辛和汗水，作为一个煤矿工作者最重要的就是:爱岗敬业，无怨无悔;在成功与失败的同时，坚守信念，不辱使命。在矿领导的正确带领下，我在思想上和工作上都有长足的进步。
现就本人思想政治、学习工作和生活情况做一个简要的汇报: 首先在思想政治方面，我积极参加政治理论学习和共产党员落实科学发展观的学习以及矿机关组织的各种理论学习，认真贯彻各级领导的重要讲话，关心时事政治，不断提高自身的政治思想素质。使我在思想上得到进一步发展，努力向党组织靠拢。正确处理个人利益与党和人民利益的关系。
其次在工作方面，本人在煤矿生产技术科主要从事井下测量和安全生产指导工作以及生产科的内业工作。在工作期间，做到不旷到、不迟到、不早退，勤做笔记，以追求全面发展。我受矿领导的委派到水沟扩建办整理编制竣工资料，为了水沟分矿能够在试生产期到期之前顺利验收，我和同事们加班加点收集、整理竣工资料。目前竣工资料中的报验表和自检资料已基本编制完善，施工
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20xx年在不知不觉中又结束了。回顾走过的这一年，我们的成绩是可喜的。同时也存在着不少缺点，下面我将做一总结，并且把20xx年的工作也介绍一下。 一、20xx年完成的主要工作： 在新年开始的时候，我们主要工作就是维护三机四炉，以及4#机组的扩建工作。 1、合理制定热工专业的定期检查工作，经过前期处理缺陷的经验积累，我们逐步合理化的完善每个月进行定期检查和维护的工作。包括： （1）每月上旬进行给煤机和输煤电子皮带秤的校验，很好地保证了上煤量的准确性，并且设专人完成此项工作，有利于对设备熟悉和业务熟练，提高了校验的精度。 （2）对经常出现的6kv电机线圈温度接线松动问题，每月进行接线紧固，杜绝因温度非正常波动而导致设备停运的现象。 （3）输煤系统环境差，每月中旬对就地控制柜和接线盒进行清扫，防止设备出现污闪。 （4）因锅炉火检结焦严重，粉火检常出现检测不到火焰故障，我们定期对锅炉粉火检系统进行清焦 （5）考虑到汽机瓦振探头处常有油污，为防止瓦振误动作易造成停机的重大事故，我们将瓦振探头处的卫生清理和接线紧固纳入定期工作。 2、加大日常设备巡检力度，强化相关负责人的责任心，对现场重要设备每日巡检到位，如dcs电子设备间、热工电子间、ets盘柜、tsi盘柜、锅炉汽包小室等重要地点和设备每日必查，建立设备巡检记录，对出现的异常情况做到随时掌握，尽早处理，以防发生大的设备事故。 3、严格执行公司缺陷处理的规定，认真做好日常的设备缺陷处理工作， 对出现的问题组织人员尽快处理，以防发生设备缺陷扩大化影响机组运行的情况，并对发生的缺陷进行详细分析，对类似的设备早检查、早预防，力保机组的安全经济运行。 4、#1机组小修、#2机组大修工作顺利完成。按照公司和部室的计划，大修期间热工班按照先前计划实施的热控专业大修项目处理#1机组缺陷32项，完成率达到100%，合格率达到100%。并且积极响应集团提出的节能降耗的精神，对维修的设备进行了分类。能修理好的就修理，比如压力表、温度计，都修复后在次投入运行。能通过替换一部分元件后正常工作的，就只买元件而达到在次利用。比如电动执行器、变送器等等。而#2机组大修项目有17大项、
查看全文>>>想要成为一名优秀的焊接工人，除了要认真学习以外，还要做好工作总结，这样可以吸取教训以便未来更好的开展工作。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“焊接工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
焊接工工作总结(一)本人xx，20xx年参加工作，一直从事焊工工种。20xx年经国家焊接技术协会培训考核，取得了国家焊接技术协会颁发的“焊接技术技能教师资质证书”，20xx年起至今一直担任xx公司锅炉压力容器、压力管道焊工培训技能教师。20xx年x月被评聘为电焊工技师。二十多年来，本着对电焊工作无限热爱之情，全身心的投入到电焊焊接事业中。作为一名电焊工培训技能指导教师，工作中我始终兢兢业业、任劳任怨，服从分配，认真钻研，掌握了各种焊接工艺及焊接技能，练就了一手过硬的焊接本领。在领导和同志们的悉心关怀和帮助下，焊接技能取得了长足的进步，现已成为公司一名优秀的电焊工培训技能指导教师。现将一年来的工作情况汇报如下：
一、积极学习。
在思想政治学习方面，积极参加公司的政治学习，不断提高思想政治觉悟，增强党性修养，始终保持对形势任务的深刻理解和清醒认识。认真执行公司各项管理制度。
二、加强学习理论知识，不断提高业务素质。
作为一名焊工培训技能指导教师，本人平时注重理论学习，收集焊接工艺方面的知识信息，同时通过各种方式，不断向具有丰富经验的老师傅们学习，树立终身学习的理念。1、加强自身的技术素质修炼，努力钻研技术、精益求精;2、全身心地投入到培训的工作中去，爱岗敬业、尽职尽责;3、不断学习和掌握教学讲课艺术，具备娴熟的教学讲解技巧和丰富的语言表达能力。
三、完善教学环节，认真组织教学。
1、统一培训标准、落实教学计划。按照焊工技能培训规程要求，本人制订了培训大纲、培训计划，编制了培训教材和培训项目、焊接规程、焊接设备、培训工位、试件、焊材。
2、统一培训模式、规范教学方法。采用课堂讲授法和操作演示法授课，组织学员通过大量、反复操作练习、讨论和工厂参观形式学习，引导学员掌握操作要领。取得了良好的教学效果，得到了学员的一致好评。
3、 抓住技能教学四环节、保证教学质量。向学员系统地讲授焊接操作技能全过程;采用示范操作表演或示范性试验手段，使学员通过观察获得知识，掌握培训项目的操作要领;学员反复地进行实际操作练习。重点加强巡回指导工作;在练习的过程中，定
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