屠宰场实习报告1000字
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“纸上得来终学浅，绝知此事要躬行”。理论归理论，最终还是要与实际操作相联系才能得以巩固。小编整理了以下内容“大学生屠宰场实习报告”，供大家参考！
大学生屠宰场实习报告
xx市xx县水产畜牧局，该单位主要负责全县动物疫病防疫工作，包括动物免疫物资的采购、保管和发放，动物免疫工作的技术培训、指导、督办、检查，动物疫病监测、疫病普查、调查报告、疫情处置，制定并组织实施疫病防控措施等；负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护，组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防，组织实施和管理全县畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。
我在去猪场实习的同时，还到当兽医站进行屠宰加工检疫.因为工作的特殊性质，每天都是凌晨进行，在这期间我都能准时到位上岗严格遵守检疫的工作守则，认真的做好每一项该做好的事.遇到不明白或不懂的，就向师傅虚心的请教，为能更好的掌握生猪的屠宰检疫技术。
生猪的屠宰检疫基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。
1、头部检验：头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症；第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫。
2、皮肤检验：猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。
3、内脏检验：视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。
4、胴体检验：视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况、肌肉切口的湿润情况，以判定放血程度；然后仔细检查皮肤、皮下组织、肌肉、脂肪、腹膜、关节、筋腱、骨及骨髓等组织，观察有无出血、水肿、脓肿、蜂窝织炎及肿瘤等病变；剖检具有代表性的淋巴结，观察其有无充血、出血、水肿、坏死及化脓等变化。
5、旋毛虫检验：主要是目检胴体两侧的横膈膜肌，表面有无针尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小点，如发现有，再用显微镜进行压片镜检。经检验合格的胴体加盖验讫印章，在运输或销售前，再出具动物产品检疫合格证明。
在实习这段时间里，我学到了课本和课堂上学不到的知识，基本
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奶牛场实习报告(一) 四月七号早上七点，国际经济与贸易的几个班一同出发去定州的xx奶牛场参观实习。在车上，带队老师给我们讲述了一些关于牛场的知识，一路上，大家都期待不已，毕竟这是我们的第一次实习经历。大约两个多小时的车程,我们就到达了目的地。下车看看周围环境，跟想象中的牛场有点距离,但这样的距离并没有产生美,不算很偏僻吧,但是感觉怪怪的,可能是第一次来这样的地方吧。 走去牛栏的路上，发现这个牛场还是挺大的。场长为我们介绍了牛场的基本情况，我们尽然有序的随老师以及带领人员参观了牛场以及挤奶设施等等，真是大开眼界。平时我就很喜欢喝牛奶和酸奶，相信很多同学都是，但是我们还没有像这样亲眼看到它的生产过程，从挤奶到杀菌，生产…… xx奶牛场一直以自繁自养进行生产，近年来不断吸收国外先进科学技术，引进新品种进行杂交选育，实行先进的管理和生产，为广大市民们提供优良的牛奶和牛肉。 奶牛场十分注重清洁卫生，每天都要进行打扫，及时处理好污水与粪便，保持牛舍卫生干燥、空气清新，且每月都会进行消毒2-3次，减少细菌的滋生和传播。看到这样干净卫生的环境，以后不用担心牛奶的质量问题了。 后来场长给我们讲述了挤奶器等其他程序的知识，还讲述了一些xx奶牛场近年的销售情况，我们从中受益匪浅。 接着场长告诉我们本来今天还有一项教学内容，就是鉴定发情，但由于今天牛场并没有发情母牛，因此他就理论上给我们上了一堂发情鉴定课。 母牛的发情鉴定最常用的方法是外部观察法、直肠检查法。 1. 母牛发情的外部表现 根据母牛爬跨的情况来发现发情牛，这是最常用的方法。 在群牧的情况下，母牛开始发情时，往往有公牛跟随，欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常常叫几声，此时阴道和子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明黏液，量少;以后母牛黏液与日俱增，不安定，公牛或其他母牛跟随，但母牛尚不接受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透明黏液，量多，储留在子宫颈附近，黏性较强;到了发情盛期，经常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并经常由阴道流出透明黏液，牵缕性强;子宫颈呈鲜红色，明显肿胀发亮，开口较大。过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意接受，此时流出的黏液呈透明颜色，稍混杂一些乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。 2. 母牛阴道及子宫内分泌物的变化 母
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理论学习只是一种途径，我们真正的目的就是能够学以至用，能够在实际工作中应用自己的所学一展所长。成为当今社会上所需要的会计优秀人才。然而，真正的实战经验，将是我踏入工作领域前所必不可少的锻炼！它能使我们在实践中更好地了解社会、在实践中巩固知识；它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野，又增长了知识为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。
完美结束校园生活后，我拖着行李踏上了开往九寨的客车，开始了自己的另一段人生旅程。激动的情绪和兴奋的心情在我脑海里交织出责任感
我于20xx年6月28日，到达目的地，漫长的路程，让我疲惫不堪。由于工作需要，来到朝向集团九寨项目实习工作，有幸成为集团的一名员工，回顾这几个月来的工作，我在公司及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作；在此对公司各位及各位同事表示衷心的感谢，感谢公司给我一个展示自己的机会。通过这段时间的工作与学习，在专业技能上、思想上都有了较大的改变
一、实习阶段的认识与学习
对于我来说，从事建造高尔夫是机遇也是挑战。我有幸成为集团的一员，在刚刚开始工作的这几个月，尽快适应了工作的环境，融入到这个集体中。在领导及各位同事的关怀、支持与帮助下，认真学习了制度，积累经验。这期间主要学习了细造型工程、坪床处理草坪建植工程、人工湖湖底处理、球场道路的建造等等，特别是对于企业文化理念，由初步的认识上升到更高层次的水平。在此期间，锻炼了耐性，认识到做任何工作都要认真、负责、细心，处理好同事间的关系，与集团各部门之间联系的重要性。
二、项目工程总体概况
1、球场区域概况
运动球场位于九寨沟保华乡海池周边，是四川宏义重点项目之一，球场占地面积3100亩，设计总面积50万平方米，是18洞72杆的标准锦标赛级球场。
2、该项目工程优良条件
（1）山地、湖泊、林地等自然景观丰富，可巧妙的进行规划设计
（2）项目具有丰富的球场设计和施工经验，对、机械租货市场熟悉，便于机械的组织
（3）各类工程技术人员齐全，具有吃苦耐劳的精神。
3、限制因素
（1）交通不便，球场位于九寨沟山间，周边包括山石、沟壑、道路不太通畅，从而影响交通便利。
（2）气候因素：户外作业，受气候影响大。在这里四季分明，昼夜温差大，雨水格外多，从而影响施工进度。
（3）山间植被丰富，需保留移栽原
查看全文>>>一. 实践目的：为了丰富自己的暑假课余生活，增加自己的社会经验，为以的工作打下一定的基础，这次暑假我选择了去公司打工，由此来锻炼自己，提升自己，让自己跟好地去适应社会的发展，与时俱进，不断增强自己的各方面能力。世宇乐园是以健康游戏为宗旨的大型室内游艺场，乐园以倡导文明游戏健康游戏为宗旨，在全国已经开了三十几家连锁店，总店在广州是市，这里会接触到各色各样的人物，可以更直接地开拓了我的视野，能够得心应手去应对各类突发事件，学会随机应变。
二. 实践内容：在游乐场工作的这段日子里我做过很多工作，有服务员，有推广员，有促销员，也有到外面去派单，内容是丰富多彩，让我在各个方面的能力都有了很大的提升。
从7月16日至7月25日这十天时间里我是做一个服务员，做服务员首先要学会的便是操作机器，对每一台机器都要做到了如指掌，机器的开关，卡币以后的处理，小故障的修理等等都要学会，记得在练碰碰车倒车时老师掌握不好方向，于是只能虚心向同事请教，勤加练习，现在我的倒车已经很得心应手了。在这过程中我发现学习是多么重要，就算是服务也需要学习，任何工作都离不开学习。身为一个服务员与顾客沟通自然少不了，向顾客介绍几台，告诉他们机器的玩法这是最主要的，他们有不会玩的我们得第一时间去帮助他们，当然把每一台机练熟是我们能够帮助他们的前提。当然，作为一个服务员也是件非常辛苦的事，每天要站八个小时，回到家腿真的挺酸的，而且当顾客比较少时会感到很无聊，人多了又忙不过来，但是时间长了，渐渐地也都适应了。
从7月26日至8月10日这半个月时间里我又做了实习推广，这个时候我的身份是一个推广员，有时服务员的工作也得夹杂这做一些，但主要是搞推广活动。推广的任务就是要吸引更多的顾客来参与我公司举办的一系列活动，从而能够达到吸引更多顾客，提高营收的目的。做推广员的时候我主持过很多活动，比如篮球机、跳舞机、跳绳机、湾岸赛车、森林探险、海洋气垫球、碰碰车等等。做推广时最主要就是不能害羞，要放的开，要敢说，要有激情，当然我有时也会因为太忘我而喊破音。每一个活动的举办之前都要现制定好计划和步骤，把活动内容，奖励方案都要先列成表，到时候就能按步骤进行了。在顾客报名前要渲染活动的趣味性和奖励的丰厚性，这样就能吸引更多的顾客，顾客游玩过程中要介绍他的突出的地方，要炒作机台，调动全场气氛，就会有很多人观看。当然活动结束后也得总结成功和失败的
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范文资讯网主题阅读推荐：“生猪屠宰个人工作总结”。
生猪屠宰个人工作总结 篇1按照市、区*年食品安全整顿工作方案的统一部署，**区商务委依据法律赋予的职责，在区委、区政府的领导下，在市商务委的指导下，在各职能部门的大力支持下，严格依法行政，做到有法可依、违法必究、执法必严，生猪屠宰行业监督管理方面取得显著成绩，专项整治工作开展以来，没有出现生猪产品的食品安全事件，实现了自身食品安全监管的工作目标。现将有关情况总结如下：
一、加强执法队伍建设，确保群众吃上放心肉
区商务委按照相关法律法规的要求，明确了专门科室负责生猪屠行业监管工作，成立了**市**区商业法规监督检查所作为执法主体，负责生猪屠宰行业的执法工作，并增加执法人员，加大执法力度。目前，我局从事生猪屠宰的执法人员从两年前的8人增加到现在18人，使得执法力度、执法频度大大增强，各项工作得以顺利开展。
二、加强对生猪屠宰行业的管理，努力提高产品质量
一是对企业管理、肉品检验和屠宰人员进行培训。通过学习相关法律法规和屠宰专业知识，提高企业遵纪守法的自觉性，提高专业人员技术水平。
二是督促屠宰企业建立稳定的生猪货源基地。定点屠宰企业以签订协议、合同等方式建立稳定的生猪货源基地，确保货源基地所产生猪不含“瘦肉精”等违禁投入品。建立严格台账制度，对每一批生猪来源的省、市、县、养殖场名称、所有者姓名、数量、销售去向等基础数据进行详细登记造册，实现可追溯制度。
三是加强生猪定点屠宰企业硬件设施改造，提高检测水平。为防止含“瘦肉精”的猪产品流向市场，把好宰前关，根据市、区商务部门的要求，区定点屠宰企业配备了“瘦肉精”检测装置，对每一批生猪都要进行宰前抽检，“瘦肉精”的抽检率已达到3-5%。
四是建立病害猪无害化处理登记制度，做到专人负责，严格落实责任制。市商务委安排了专项资金，鼓励企业无害化设施升级改造，建立无害化处理监管系统，实现对无害化处理过程的时时监控。
五是区商务委执法人员对**第五肉联厂定期进行专项检查。专项整治工作开展以来，我委共出动执法人员50余人次，检查屠宰企业9次。重点检查定点屠宰企业的生产条件、管理情况、肉品品质检验、无害化处理等情况，特别是对该厂的生猪宰前停食静养12小时进行了监督检查，以保证出厂肉品质量。检查中，要求该企业如发现病害生猪，要查清病因及时作无害化处理，每日无害化处理情况报区商务委。截
查看全文>>>一. 实践目的：为了丰富自己的暑假课余生活，增加自己的社会经验，为以的工作打下一定的基础，这次暑假我选择了去公司打工，由此来锻炼自己，提升自己，让自己跟好地去适应社会的发展，与时俱进，不断增强自己的各方面能力。世宇乐园是以健康游戏为宗旨的大型室内游艺场，乐园以倡导文明游戏健康游戏为宗旨，在全国已经开了三十几家连锁店，总店在广州是市，这里会接触到各色各样的人物，可以更直接地开拓了我的视野，能够得心应手去应对各类突发事件，学会随机应变。
二. 实践内容：在游乐场工作的这段日子里我做过很多工作，有服务员，有推广员，有促销员，也有到外面去派单，内容是丰富多彩，让我在各个方面的能力都有了很大的提升。
从7月16日至7月25日这十天时间里我是做一个服务员，做服务员首先要学会的便是操作机器，对每一台机器都要做到了如指掌，机器的开关，卡币以后的处理，小故障的修理等等都要学会，记得在练碰碰车倒车时老师掌握不好方向，于是只能虚心向同事请教，勤加练习，现在我的倒车已经很得心应手了。在这过程中我发现学习是多么重要，就算是服务也需要学习，任何工作都离不开学习。身为一个服务员与顾客沟通自然少不了，向顾客介绍几台，告诉他们机器的玩法这是最主要的，他们有不会玩的我们得第一时间去帮助他们，当然把每一台机练熟是我们能够帮助他们的前提。当然，作为一个服务员也是件非常辛苦的事，每天要站八个小时，回到家腿真的挺酸的，而且当顾客比较少时会感到很无聊，人多了又忙不过来，但是时间长了，渐渐地也都适应了。
从7月26日至8月10日这半个月时间里我又做了实习推广，这个时候我的身份是一个推广员，有时服务员的工作也得夹杂这做一些，但主要是搞推广活动。推广的任务就是要吸引更多的顾客来参与我公司举办的一系列活动，从而能够达到吸引更多顾客，提高营收的目的。做推广员的时候我主持过很多活动，比如篮球机、跳舞机、跳绳机、湾岸赛车、森林探险、海洋气垫球、碰碰车等等。做推广时最主要就是不能害羞，要放的开，要敢说，要有激情，当然我有时也会因为太忘我而喊破音。每一个活动的举办之前都要现制定好计划和步骤，把活动内容，奖励方案都要先列成表，到时候就能按步骤进行了。在顾客报名前要渲染活动的趣味性和奖励的丰厚性，这样就能吸引更多的顾客，顾客游玩过程中要介绍他的突出的地方，要炒作机台，调动全场气氛，就会有很多人观看。当然活动结束后也得总结成功和失败的
查看全文>>>08
理论学习只是一种途径，我们真正的目的就是能够学以至用，能够在实际工作中应用自己的所学一展所长。成为当今社会上所需要的会计优秀人才。然而，真正的实战经验，将是我踏入工作领域前所必不可少的锻炼！它能使我们在实践中更好地了解社会、在实践中巩固知识；它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野，又增长了知识为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。
完美结束校园生活后，我拖着行李踏上了开往九寨的客车，开始了自己的另一段人生旅程。激动的情绪和兴奋的心情在我脑海里交织出责任感
我于20xx年6月28日，到达目的地，漫长的路程，让我疲惫不堪。由于工作需要，来到朝向集团九寨项目实习工作，有幸成为集团的一名员工，回顾这几个月来的工作，我在公司及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作；在此对公司各位及各位同事表示衷心的感谢，感谢公司给我一个展示自己的机会。通过这段时间的工作与学习，在专业技能上、思想上都有了较大的改变
一、实习阶段的认识与学习
对于我来说，从事建造高尔夫是机遇也是挑战。我有幸成为集团的一员，在刚刚开始工作的这几个月，尽快适应了工作的环境，融入到这个集体中。在领导及各位同事的关怀、支持与帮助下，认真学习了制度，积累经验。这期间主要学习了细造型工程、坪床处理草坪建植工程、人工湖湖底处理、球场道路的建造等等，特别是对于企业文化理念，由初步的认识上升到更高层次的水平。在此期间，锻炼了耐性，认识到做任何工作都要认真、负责、细心，处理好同事间的关系，与集团各部门之间联系的重要性。
二、项目工程总体概况
1、球场区域概况
运动球场位于九寨沟保华乡海池周边，是四川宏义重点项目之一，球场占地面积3100亩，设计总面积50万平方米，是18洞72杆的标准锦标赛级球场。
2、该项目工程优良条件
（1）山地、湖泊、林地等自然景观丰富，可巧妙的进行规划设计
（2）项目具有丰富的球场设计和施工经验，对、机械租货市场熟悉，便于机械的组织
（3）各类工程技术人员齐全，具有吃苦耐劳的精神。
3、限制因素
（1）交通不便，球场位于九寨沟山间，周边包括山石、沟壑、道路不太通畅，从而影响交通便利。
（2）气候因素：户外作业，受气候影响大。在这里四季分明，昼夜温差大，雨水格外多，从而影响施工进度。
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过大学三年专业系统的学习,我对市场的相关理论与知识有了一定的认知.但是这种认知大部分仅仅停留在理论的水平,为了使我们学到的这些理论与实际相结合,系里安排了这次为期八月的认识实习.实习的第一道坎就是找单位,怀着忐忑不安的心情,我开始寻找实习单位.
实习第一周：
实习的第一个星期真诚今天非常的开心,因为经系安排到昌导汽车租赁企业下通知：今天是九月十日.我工作实习的第一天,我怀着惴惴不安的心情,之前听过很多关于实习生的传闻,说他们在单位要么被当成透明人,要么就净干些杂活,于是有点担心自己会和他们一样.看到这句话的请自觉在博客里留下言,呵呵, 给我加加分支持一下,谢谢.踏进办公室,只见几个陌生的面孔.我微笑着和他们打招呼.从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声早晨或早上好,那是我心底真诚的问候.
所以待人一定要真诚,做事也要真诚.做事必需按部就班,不能说是死板那是做事的程序必须遵守.看到这句话的请自觉在博客里留下言,呵呵,给我加加分支持一下,谢谢. 事实是怎样就怎样,不要不懂装懂,这不同于作业错了可以一改再改!这就是我第一个星期的收获.
有时,望着霓红的灯光幻想：一觉醒来,若我能善于言谈,那样该有多棒.于是,明天的我,就沉迷于幻想中.岁月无情,当我从睡梦中醒来,炎炎夏日早已过去,初秋拌着惬意的微风到来了.
实习第二周：
我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心.仅仅几天的时间, 我就和同事们打成一片,我担心变成透明人的事情根本没有发生.我想,应该是我的真诚,换取了同事的信任.他们把我当朋友,也愿意把工作分配给我.
销售是一门非常严谨的科学,有着认真的工作态度,与同事的协同合作,加上自己的工作能力与综合素质,这些才是实习要去努力做好的,也是想成为一名优秀营销人员所要去做到的.
实习第三周：
实习的第三个星期条理如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱,就要养成讲究条理性的好习惯.做什么事情都要有条理,这是经理给我的忠告.这绝不是一句空话.办理合同,如果不讲究条理,一定会让你忙得手忙脚乱却效率低下.企业人员来了,准备许多资料,如：营业执照、企业证明、申请表等等.我们必需一项的检查过、计算过、是否合理.一位有成就的总经理讲过这么一个故事：他当部门经理时,总裁惊讶于他每天都能把如山
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十 一国庆节来到了，我校也要开展社会实践活动，由此我在我生活的村庄，做了一些调查，针对环境问题，自己在本村做了一些清洁，下面是我的调查总结：
经过两天时间的调查，发现了在国庆期内，村里的农家院大火，来了许多市里的游客，热闹了许多，这一热闹不要紧，村里的清洁工作可就落后了，所有农家院的门口和垃圾箱附近，都堆满了游客遗落了垃圾和剩菜剩饭，堆在那里，无人打扫，传出异味。我们在社区里清扫垃圾，希望这些微不足道的举动能增强人们的一点环保意识。
天早早的，我们几个团员就集合到了一起。一切准备就绪后，我们分组进行实践活动。我们一边捡街道上的垃圾，一边向游客讲要有环保意识，虽然他们是左耳朵进右耳朵出，但经过我们多番劝导，听了我们的话后，他们都欣然接受了。这是我们倍感信心，更加努力的进行社会实践活动，洁净我们的乡村。
我们的举动迎来了许多行人们的赞扬。就比如说，我们在街道上捡垃圾时，乡村邻里看见我们在清洁道路，就微笑的直夸我们懂事，说我们是学校里的榜样。听了他们的赞扬，团员们就有了动力，继续埋头苦干。
很快，天就黑了下来。我们的社会实践活动就结束了。在大家的欢笑声中，我们宣告这次活动圆满完成。从这次活动中，我也懂得了许多。
把一件简单的事做好就是不简单，把一件平凡的事做好就是不平凡。劳动改造人。通过这次社区服务劳动，我明白了许多道理。我想应该是我们在劳动中明白了许多平时不懂的道理。慢慢的长大了，改变自己。劳动中，我知道了许多自己的不足之处。
我感触深的是万事都不是那么容易的，只有自己不断克服困难才会成功，做事要认真踏实。假如我不去认认真真地做一遍，就发现不了自己的不足。工作也一样 一分耕耘，一分收获。 很快，天就黑了下来。我们的社会实践活动就结束了。在大家的欢笑声中，我们宣告这次活动圆满完成。从这次活动中，我也懂得了许多。
把一件简单的事做好就是不简单，把一件平凡的事做好就是不平凡。劳动改造人。通过这次社区服务劳动，我明白了许多道理。我想应该是我们在劳动中明白了许多平时不懂的道理。慢慢的长大了，改变自己。劳动中，我知道了许多自己的不足之处。
我感触深的是万事都不是那么容易的，只有自己不断克服困难才会成功，做事要认真踏实。假如我不去认认真真地做一遍，就发现不了自己的不足。工作也一样 一分耕耘，一分收获。
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