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酒店厨房承包协议性质

酒店厨房承包协议性质

甲方:_________ 乙方:_________ 双方经协商同意订立协议如下,以资共同遵守及履行。 一.协议期间: □自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,协议期满,终止劳雇关系(定期协议)。 □自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,乙方在甲方服务(不定期协议)。 二.工作项目:乙方接受甲方的指导监督,从事下列工作:(厨工工作) 1.餐点的采购与制备;????? 2.食物的贮藏与管理;???? 3.厨房设备的清洗与整理;?? 4.餐具定期清洗.消毒; 5.餐点调配与烹饪; 6.分配的清洁工作; 7.其它工作。 三.工作地点:乙方于下列地点,担任协议所定工作: 1._________(本公司)。 2.经协商,甲乙双方同意的地点。 四.工作时间: 1.乙方每日正常工作时间为八小时,自上午八时零分至下午十七时零分止,乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。 2.甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动),依劳动法相关规定办理,乙方愿意配合实施。 3.甲方因业务需要,在正常工时外,安排值日(轮值)工作,乙方愿意配合实施。 五.休假: 1.乙方每七日中至少有一日的休息,作为例假,工资照发。 2.法定假日,甲方均应给假,工资照发。 3.特别休假的给假及工资,依劳动法相关规定办理。 4.起假及休假以一

一小时为请假单位。 六.请假: 1.乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假,但应事先办理请假手续,经甲方核准后,方得离去,病假及偶发事件,不及事先请假时,应委托家属或同事代为办理,否则一律以旷工论,前项假期,依劳动法相关规定办理。 2.乙方(女性),分娩前后,甲方应给予产假,假期依劳动法相关规定办理。 3.前列(一)(二)项假期内的工资给付标准,依照劳动法相关规定办理。 4.各项请假日数的计算,系依公司的年度计算。 七.工资: 1.甲方应按月给付乙方工资,见附件(薪资核定表)。 2.甲方给付的工资,为减少行政作业,经全体乙方同意,每月给付乙方一次,每月五至十日之间发放。 3.工资的调整,由 查看全文>>>

承包厨房协议

甲方: (以下简称甲方)

乙方: (以下简称乙方)

签订日期:

签订地点:

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下:

一、承包内容

1.甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。

2. 甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。

3. 菜系范围:以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。

二、承包期限

1.承包期限自xx年 月 日起至20 年 月 日止。

2.期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。

三、工作薪酬

1.甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。

2.厨师薪酬(包括:工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行

行发放。每月的工资发放为次月的第5日,甲方应及时发放。

四、利润分配

1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。

2.因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。

五、乙方待遇

甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

六、甲方的权利和义务

1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。

3.甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。

4.甲方不得随意中止承包。

5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。

6

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酒店厨房 作为厨师都知道,一般大酒店的厨房里都有一些常用的标语,这些标语都有哪些内容呢都起到什么作用呢现在和大家一起来学习厨房常用标语。 菜品十不上: 不知房间者不端,不知菜名者不端。 盘子不洁者不端,数量不够者不端。 围边不雅着不端,餐具破损者不端。 色泽不正着不端,时间过长者不端。 没有标签着不端,腐烂变质者不端。 六常规范提示语: 生活因服务而美好,服务因用心而精彩; 客人抱怨快处理,变成大事不可以; 环境卫生好一点,心情清爽一整天; 思考问题常换位,心情自然会舒畅; 宾馆形象常记起,仪容仪表勤规范; 业务知识勤钻研,高效服务若等闲; 物品文件不乱放,常整常理不能忘; 宾客意见常分析,工作改善有主意; 客人第一常强调,行动落实更重要; 人性服务常动脑,宾客会多不会少; 热情服务礼周到,宾客高兴又满意; 小事创新成经典,每天进步一大点; 客人面前别争理,温文而雅莫失礼; 苟求细节待完美,持之以恒是根本。 称职的员工应具备的八种特质: 第一种特质:尽职尽责,把工作视为生命的信仰。 第二种特质:自动自发,永远超出领导的期待。 第三种特质:做事到位,拥有最完美的执行力。 第四种特质:追求功劳,拿结果来复命。 第五种特质:精益求精,让自己无可替代。 第六种特质:做事高效,忙要忙到点子上。 第七种特质:精于思考,带着思想来工作。 第八种特质:目标高远,凡事追求最好,成为企业最受欢迎的人。 下班行六常: 1、下班前5分钟做六常; 2、处理不需要的东西; 3、所有器具、原料等都必须归位摆放; 4、根据卫生清理计划标准,做好清洁卫生; 5、检查所有电器设备使用安全情况; 6、今日事情今日毕,检查当班工作是否完成,预备明天工作。 六常提示语: 物品不回家,我就不回家; 弯腰两秒钟,地面保清洁。 从厨格言: 只为成功想办法,不为失败找借口。 厨德 查看全文>>>

等式的性质(一)

《等式的性质》一课教材设计了四个观察小实验活动,分别探索等式两边同时加、减和同时乘、除的规律。在用算式表示实验结果的同时,使学生知道“等式两边同时加减或乘除以同一个数(除数不能为0),等式仍然成立”这一规律。

由于等式的性质是解方程的基础和依据,所以我在教学时给予特别重视,活动一、用天平直观图演示的操作,给学生提供认真观察、积极思考、交流自己发现的空间,切实理解等式的性质。活动二、用课件进行演示,在活动一的基础上引导学生自主探究,合作交流,自己总结等式的性质。基础训练中,分别安排了在天平上填运算符号和数字,在课堂练习中填数的模拟解方程练习。练习时,让学生看懂题目的要求,特别是第1题中的训练题说一说是怎样想的,也就是根据等式的基本性质做的,打实基础为下面用等式的基本性质解方程做准备。

本课讲完之后,感觉学生的学习效果还不错,我认为运用图片加演示进行教学,对于学生的学习是很有帮助的,提出精炼的思考问题和适当的点拔会增加课堂的教学效率,紧凑的教学环节使课堂教学更加顺畅。尊重学生,给学生更多的发言机会,暴露他们的思维,把思维留给学生是最好的教学方式,注重了学生上课语言表述的规范与准确,书写的工整。

总之,要给学生留出大量的习题训练时间,给学生消化和熟悉巩固的机会是很有必要的,所以在以后的教学中,我会时时提醒自己精讲多练,尽量多给自主练习的时间和空间。

等式的性质教学反思(二)

等式的性质(关于乘除的),是在学生掌握了等式的性质(关于加减的)的基础上教学的。学生已掌握了一定的学习方法,形成了一定的推理能力。因此,本节课教学中,充分利用原有的知识,探索、验证,从而获得新知,给每个学生提供思考、表现、创造的机会,使他成为知识的发现者、创造者,培养学生自我探究和实践能力。

一、猜想入手 ,激发学习兴趣

猜想是学生感知事物作出初步的未经证实的判断,它是学生获取知识过程中的重要环节。因此,在教学中鼓励学生大胆猜想:在一个等式两边同时乘或除以同一个数,所得结果还会是等式吗?这时学生就会跃跃欲试,从而激发了学习的兴趣。学生一旦做出某种猜测,他就会把自己的思维与所学的知识连在一起,就会急切地想知道自己的猜想是否正确,于是就会主动参与,关心知识的进展,从而达到事倍功半的教学效果。

二、操作验证, 培养探索能力

在探究等式的性质(关于乘除的)时,安排了两次操作活动。首先让学生把

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《党的性质和宗旨》课有感

小时候经常会听到或读到“没有共产党就没有新中国”,知道中国共产党是一个伟大而光荣的党,能够成为中国共产党的一员,也是许多人都梦寐以求的事。但是对于中国共产党这一概念,却始终不是特别清晰。在这一次的党课上,我终于深刻的学习了党的性质和宗旨。

中国共产党是中国工人阶级的先锋队,同时是中国人民和中华民族的先锋队,是中国特色社会主义的领导核心,代表中国先进生产力的发展需求,代表中国先进文化的前进方向,代表中国最广大人民的根本利益。从党的性质可以看出,党具有阶级性和先进性,党联系人民群众的广泛性,党在中国特色社会主义事业中具有很高的地位和作用。所以加入中国共产党是光荣的!同时每一个党员和积极分子也应该负起自己在的责任。

党的根本宗旨是全心全意为人民服务。党章规定:“中国共产党员必须全心全意为人民服务,不惜牺牲个人的一切,为实现最终的共产主义奋斗终身”。党的伟大之处就在于一颗心全部放在了人民身上,而他们自己永远是劳动人民重最普通的一个,是默默付出的无私奉献着,不可谋求任何的私利,个人的利益都被放到一边,只为党和人民奉献一切,这是我党和党员的伟大之处。

即使我党一直在不停地发展壮大,但在其中也总是免不了出现一些问题。近年来,贪污腐败事件屡禁不止,社会地位失衡,这也是我们新一代党员的义务和责任。清廉治国,平衡发展,是新时代的我们应承担的义务。党是我们最先进的组织,也是我们奋力前进最正确的指引。认真学习党的纲领,落实党的要求,深入了解党,相信我们党的未来会更加强大!我们的祖国会人才辈出,发展迅速。虽然我现在还不是一名党员,但我也会尽自己的一份力,努力学习,认真科研,团结同学,奉献集体。虽然我们没有能力为社会做出太大的贡献,但努力做好自己,处理好身边的一点一滴,这也是我们身为积极分子必须做到的事。接下来,我会更努力的学习党的知识,领会党的思想,争取向党更进一步!

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这篇《入党思想小结:解读党的性质》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助! 敬爱的党组织:

今天的党课是由政法学院的xx老师给我们讲授的,内容的主题为:党的性质。丁倩老师的课堂至始至终充满活泼幽默的色彩,她的第一个问题便引起我的注意:怎样才能发自内心地热爱中国***?那就是明白这个党是个什么样的党,即党的性质。

党的十六大通过的党章把党的性质概括为:“中国***是中国工人阶级的先锋队,同时是中国人民和中华民族的先锋队,是中国特色社会主义事业的领导核心,代表中国先进生产力的发展要求,代表中国先进文化的前进方向,代表中国最广大人民的根本利益。” 该定义从党的阶级性和先进性、党在社会主义建设事业中的地位和作用、以及党的根本宗旨等三个方面,阐明了党的性质。

由一大《中国***第一个党纲》确定的“我们的党名为‘中国***’”发展到二大《关于工会运动和***》“***是所有阶级觉悟的无产阶级分子的组合,是无产阶级的先锋军,有一定的党纲,是一个以**资产阶级和资本主义为目的的无产阶级的政党”蜕变到今年的十七大以“两个先锋队一个领导核心 三个代表”为党的指导思想。从这些华彩的成长中,我们可以看到,党在不断发展完善,对党的性质的确立也在不断改进。在这88年的风云岁月中,我党对党的性质的认识也在不断完善。

对于党的性质,我感触最深的属“三个代表”重要思想。作为无产阶级的先进政党,中国***始终扬着先进之帆驰骋在历史的浪潮中,国际公认的“世界奇迹”比比皆是。正因为它的背后有着十三亿颗众志成城的心提供不竭的动力。古有云“水能载舟,亦能覆舟”,依靠人民的力量无疑是中国***经久不息、永葆青春与先进的有力保证。非典的恐慌,雪灾的刺骨,地震的丧痛,处处可见“四个群众”、“三民三事”等理论认识付诸于实践,“权为民所用,情为民所系,利为民所谋”更是落实到实处。事实证明,只有真正落实“三个代表”,党才能真正的永葆先进性,获得持久的生命力。

青春只有在为祖国和人民真诚奉献中才能更加绚丽多彩,人生只有融入国家和民族的伟大事业才能闪闪发光。作为新时代的大学生,作为一名对党报有痴痴热情的大学生,必须坚持党的性质, 做“三个代表” 重要思想的忠实实践者。把国家和人民的利益放在首位,用自己的实际行动实践对党的事业的忠诚。

此致

敬礼!

汇报人:xxx

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聘用单位: (简称甲方)、身份证号:

承包厨房者(受聘人): (简称乙方)、身份证号:

根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、 甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为 ,有效期为 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。

二、 甲方每月付给乙方承包工资:人民币 元,(大写: 万 千 百元整)。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

四、 在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和 约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生

生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

五、 甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

六、 本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

七、本合同期限届满 ,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

八、 本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

甲方: (签名盖章) 乙方: (签名盖章)

签订日期: 年 月 日

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随着人们对法律的了解日益加深,签订合同促使社会经济快速高效发展,你知道合同需要包含哪些方面呢?这篇文章将为您展现“厨房承包协议书”的魅力和内涵,相信你有能力选择适合自己的信息!

厨房承包协议书【篇1】

甲方: 法定代表人: 地址:

乙方: 法定代表人: 地址:

根据国家相关法律法规,以及劳动局、民政局、烹饪协会有关法规条文,甲乙双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上,就乙方承包甲方酒店厨房运作管理事宜。特订立本协议,双方共同遵守。

一、承包内容

1、甲方将座落于 (酒店地址) 的 (酒店名称) 的厨房承包给乙方。

2、乙方负责其日常运作与管理工作,并负责甲方酒店客户就餐的正常供应。

3、厨房所有人员编制的人事权归乙方。

二、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期为 年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。

三、工作标准

1、乙方承诺在承包期间厨房出品质量达到或超过甲方认可的出品质量标准。

2、乙方承诺对厨房管理,必须达到地区、国家规定的相关法律法规及行业要求与规范(参照国家及同行业标准)。

3、乙方承诺对厨房出品的成本控制,必须达到同行业相关的标准,综合毛利率通过双方一个月的实践后,以补充协议形式予以确定。

四、工作薪酬

1、从签订本协议书开始,甲方支付乙方保证金 万元(厨房所有员工半个月的薪酬),乙方收到甲方保证金后本协议生效。本协议期满后乙方退回甲方保证金。

2、甲方应付乙方的每月保底承包费为人民币(大写) 拾万元 整(小写:¥100000.00)甲方按时在每月 日支付乙方上月的承包费,由乙方代表领取、自由支配。甲方不得以任何理由拖欠。

3、乙方在承包甲方厨房期间,该店的月营业额定额为人民币(大写) 元整(小写:¥ )。如月营业额超出定额的,甲方将该超额部分按 %提成给予乙方作为奖金,连同当月保底承包费一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

五、福利待遇

在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。

1、甲方免费向乙方所有人员提供工作餐、意外保险、健康证、暂住证办理以及宿舍(包括提供被子和垫子),以上所有项目产生费用不得在工资里面扣除。

2、甲方按国家相关规定为乙方所有人员购买社会保险(即养老保险、医疗保险、

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委托方: 酒店(以下称甲方)

承包方(自然人):(以下称乙方)             

身份证号:                                       

合同编号:

                      

甲方由于经营的需要,根据国家相关法律法规,以及劳动局、民政局、烹饪协会有关法规条文,双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上,就乙方承包甲方酒店厨房运作管理事宜。特订立本协议,以兹共同遵守。

一、       承包内容

1、承包范畴:

甲方将座落于湖北省孝感市大悟县京珠联络线兴悟北路路口的“金色华府国际酒店”中、西餐厨房承包给乙方。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作,同时负责酒店中餐顾客、住客早餐、西餐就餐食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。

2、职群关系:

为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。在承包期内,乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

3、乙方人员及资质:

合同的“乙方”指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、砧板、打荷、厨工等工作人员。

乙方及乙方聘请厨师、砧板、面点、凉菜等关键技术人员必须具备四星级酒店餐饮生产水准或国家等级证书,保障出品质量。所有人员须经甲方试菜合格后方可上岗。

二、       承包方式

包工不包料,由乙方派人,不计为酒店员工,但却受甲方监管之方式(食品、消防、生产安全,考勤,制度,服装,礼仪等)。

根据甲方经营思路,设计符合国家政策和体制改革,包括“大悟口味菜、武汉流行菜、中庸养生菜、川湘精品”菜单及满足酒店经营方针的价格定位。乙方负责组织至少人到甲方厨房工作,详细人员编制详见附件。届时根据甲方经营状况,再协调人员之增减,在酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方,但须经甲方确认素质。

甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

      

三、       承包期限:

自起至止,承包期为:年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。

四、       工作标准

4.1.          食品质量标准:

乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

4.2.          新品研发:

乙方应每周

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1 杭州**酒店有限公司 甲方与乙方就杭州**酒店康乐中心承包经营事宜,经友好协商达成承包经营协议如下,双方遵照执行。

一、甲方将位于杭州市**路 号杭州**酒店的裙房四楼康乐中心,面积共计 平方米,整体承包给乙方负责经营。

二、该承包场地乙方的承包经营期限为**年,即自****年**月**日起至**** 年**月**日止。(注:装修期**天不计承包费)。承包期满后,若甲方继续对外发包,则乙方在同等条件下,享有优先承包权。

三、上述承包场地的承包经营费每年为人民币***万元整。该费用每年分两次支付,即在**月**日前,**月**日前(按此类推),乙方必须全额付清每半年 **万元整。 上述承包金乙方须按时支付。若有逾期,则乙方应承担应付款每日万分之五的滞纳金至付清日止。若逾期 60 天以上,甲方有权单方终止本协议,乙方除需付清协议终止日前应付承包金及滞纳金外,还应承担年总承包金 10%的违约金。在承包期内,若乙方累计三次无正当理由逾期支付承包金,则甲方亦有权单方终止协议,乙方除需付清协议终止日前应付承包金及滞纳金外,也应承担年总承包10%的违约金。 上述因乙方违约造成本协议终止,乙方在承包场地内的一切装饰物品甲方均不予折价。

四、乙方在支付第一次承包金时,附带支付甲方押金**万元,共计人民币 *****元整。否则,参照本合同第三条第二款执行。该押金作为乙方在承包期内的保证。在合同履行期内出现本协议规定的该由乙方支付而乙方未予支付的情形下,甲方可以从该押金中扣除,事后乙方应予以补足至**万元。承包结束或协议终止后,甲方应将该押金本金退还给乙方(该押金不计息)

五、乙方在承包场所内,只得以经营桑拿、足浴二项,不得擅自更改。若 2 需调整,则必须征得甲方书面同意。否则,甲方可单方终止本协议的履行,已收承包金不予退还,并由乙方承担****元人民币的违约金。但当乙方在正常经营时连续 月亏损,且乙方书面提出申请调整经营内容的,甲方应当同意。

六、在承包期内,乙方可以将承包场地或项目,部分或全部以各种形式转包、分包给第三方。承包期间乙方自购设备的维修、维护由乙方自行负责。因承包场地本身的原因引起的维修、维护由甲方负责并承担费用。

七、承包协议因第三条、第四条、第五条而导致甲方单方终止协议,应允许乙方申辩,如果乙方违约事实确实存在,自甲方书面通知终止日

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酒店厨房承包协议性质

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