咖啡厅网咖创业计划书。
伴随着科技的发展，我会运用到各种各样的范文，范文对我们的生活有着重要的意义，你也许正需要一些范文作为参考，你可以读一下小编整理的咖啡厅网咖创业计划书，欢迎阅读，希望对你有帮助。
创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。下面就是小编整理的咖啡厅网咖创业计划书，一起来看一下吧。
一、总述
网吧作为一个新兴行业，发展到今天已经逐步走向了规范化和品牌化的道路，不过其限制行业和准入门槛的居高使之已经不是普通百姓的投资项目了，中小网吧在逐渐的退出市场，同行业的恶性竞争在逐步缓解，现在的网吧投资是通过合理的投入获得最大的利益为目的的商业行为，必须要明确几个观点:
1.网吧不是暴利行业，期望一夜暴富在网吧行业投资是不现实的，网吧是个持续稳定低风险的投资行业，所以很少听说有亏损的网吧。
2.网吧的投资多少和收益都是有迹可寻的，投资网吧有一个总原则，通过核算，一个成功的网吧回收投资小于一年，最坏情况不能超过两年收回所有投资,网吧的设备按常规可以使用3-4年，少量的网吧有使用上 5年以上的设备，也就是三年赚一个网吧。
3. 网吧是个持续性投资的行业，规模化、连锁化、品牌化是网吧发展的方向，只有具备了多个成功的网吧投资，才是一个优秀的网吧行业投资者。
二、前期准备工作
1. 确定经营合作关系。
明确投资网吧的产业权属,确定双方的责任和义务。
2. 选择适合的经营场所
最新政策为不少于300平米100台机器为准入门槛，房屋具备多个消防通道，另外不得在中小学200米范围内开设网吧。(但通过加盟方式可以上50台以上机子的项目)
3. 落实相关手续和条件
A. 落实房屋实际使用面积多大?有无物管费?房租多少等所有费用总合。
B. 房屋的配套供电情况，电价多少?如果配套供电不足是否能申请专线。
C. 电信光钎线路是否能到位。
D. 网吧全套手续来源和费用。
E. 请文化部门检查场地
F. 请消防部门检查消防设施是否合格
4. 签定房屋合同
A. 首先要确定房屋为非抵押房屋
B. 必须要有合法的产权手续
C. 签定合同不得少于5年
D. 合同签定一试三份,双方各保留一份，另外一份办理营业执照需要上缴工商,合同附件必须包含房屋产权证的复印件。
三、网吧开业手续准备
A. 取得消防合格证，应该不难。
B. 取得文化许可证，兰州由文化局梁辉负责。
C. 取得公安网吧检查合格证，
D. 办理工商执照，
E. 办理税务登记证，
F. 办理其他网吧行业特殊证件，
四、网吧装修方案
需要咨询专业装修公司在定具体方案
五、系统设计方案
(略)
六、网吧管理方案
采用成熟的网吧管理模式，追求最大的效益。
七、网吧投资预算和赢利模式
1. 投资合计:
2、收入情况统计(以下计数以最小值计)
2. 每月固定开销
3. 成本回收
八、网吧前景规划
我们要建立的网吧，将不会是传统意义上的网吧。我们要在网吧的基本职能游戏和上网之外再开发出新的职能。只有引入了新的服务，才能使网吧成为真正意义上的娱乐、休闲、通信为一体的场所。
投资预算
一、网吧初始投资预算
以一个300台机器规模的中大型网吧预算
证照
网吧牌照是开网吧的首要条件。拥有工商、消防、公安、文化这四个部门的牌照就是一个合格的网吧了。
办一个正规网吧，文化、工商、消防这四个部门的执照一个都不能少。各地区办证所需的钱不同，证照费大概在5万，加上托人找关系，全套证件下来前后大约需要花10万元(这是指允许办理单体网吧证照的情况下。此外，从别人手里购买牌照转让，价格方面会高的离谱)
机器投入
机器单价按5000算，300加上两台收银用的机器，总共需要302×5000=1510000元。
服务器和交换机等
除了单机，网吧还需要服务器(1个)、交换机(13个24口)、路由器(1个)。服务器建议不要买品牌的，DIY一台(配置高一些，按7000元计算)，交换机按每台2600元计算(2600×13=33800)，以及布线相关用品(电线、插座、网线、水晶头、路由器、布线管槽等大约30000元)
这一项最终的预算投资为：7000+33800+30000=70800元。具体配件价格根据当地的即时情况来计算。
4.空调
由于管理部门规定网吧每个上网空间不得少于2平米，300台机器大约需要至少750平米以上的空间，这样的话最少需要9台空调，总价按45000元计算(空间和空调都按“最小化”计算)。
装修和桌椅
座椅按每套220元计算(300×220=66000元)、灯箱广告(1000元)、门窗、消防等配备设施、装修材料、装修施工费等，这些按40000元计算。这一项的总价则是：66000+40000=106000元。
上面5项加起来的结果是：100000+1510000+70800+45000+106000=1831800元。
1831800万是预算的300台机器投入所需的钱数
普通网吧网费每小时收费从1元到3元不等，允许通宵营业(以每小时收费1.5元计算)。由于300台机器不可能全天运行，就按每天有200台机器在除了夜机的16小时的“有效时间”内计算。这样算来每月可以收入：1.5元/小时×200台×16小时×30天=144000元。(不算夜机)夜机按每天 200台上机计算，价格7元，月收入：7元包夜×200台×30天=42000元。
这样一个月的保守收入为144000+42000=186000元。
各个网吧都有不尽相同的其它收费服务，比如刻盘、小食品、饮料等，这一项由于太过繁杂不方便统计，每天饮料纯收入以300元计算，那么每月就是300元×30天=9000元。这个数字与实际出入可能会比较大，不将此列入计算。
每月的经营成本支出大概要，租费：20000元;水电费：10000元;宽带网费：2800元;人员工资：20000元;其它费用(如维护、配件等)：2000元。如此算来，每月的成本支出则为44800元。
现在将每月收入减去支出，最后得到每月的收入是：186000元-44800元=141200元。用投入的1831800元除以141200元：1831800÷141200≈13。这13就是说，整个网吧成本将在1年零1个月时间内才能收回成本。
1年的时间算是“理想化”的结果。如果网吧所在地区竞争比较强，或者经营方面又有些欠妥，也许两年还收不回成本。
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关于咖啡厅的创业计划书
导语：创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。以下是小编整理关于咖啡厅的创业计划书，以供参考。
【目录】
第一部分 摘要
一、咖啡厅公司概况描述
二、咖啡厅公司的宗旨和目标
三、咖啡厅公司目前股权结构
四、已投入的资金及用途
五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍
六、市场概况和营销策略
七、主要业务部门及业绩简介
八、核心经营团队
九、咖啡厅公司优势说明
十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还
十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)
十二、财务分析
1.财务历史数据
2.财务预计
3.资产负债情况
第二部分 综述
第一章 咖啡厅公司介绍
一、咖啡厅公司的宗旨
二、咖啡厅公司简介资料
三、各部门职能和经营目标
四、咖啡厅公司管理
1.董事会
2.经营团队
3.外部支持
第二章 技术与产品
一、技术描述及技术持有
二、产品状况
1.主要产品目录
2.产品特性
3.正在开发/待开发产品简介
4.研发计划及时间表
5.知识产权策略
6.无形资产
三、咖啡厅产品生产
1.资源及原材料供应
2.现有生产条件和生产能力
3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力
4.原有主要设备及需添置设备
5.产品标准、质检和生产成本控制
6.包装与储运
第三章 咖啡厅市场分析
一、咖啡厅市场规模、市场结构与划分
二、目标市场的设定
三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
四、目前咖啡厅公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和) 产 品排名及品牌状况
五、市场趋势预测和市场机会
六、行业政策
第四章 竞争分析
一、有无行业垄断
二、从市场细分看竞争者市场份额
三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况
四、潜在竞争对手情况和市场变化分析
五、咖啡厅公司产品竞争优势
第五章 咖啡厅市场营销
一、概述营销计划
二、咖啡厅销售政策的制定
三、咖啡厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务
四、主要业务关系状况
五、咖啡厅销售队伍情况及销售福利分配政策
六、促销和市场渗透
1.主要促销方式
2.广告/公关策略、媒体评估
七、咖啡厅产品价格方案
1.定价依据和价格结构
2.影响价格变化的因素和对策
八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九、咖啡厅市场开发规划，销售目标
第六章 投资说明
一、资金需求说明(用量/期限)
二、资金使用计划及进度
三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)
四、资本结构
五、回报/偿还计划
六、资本原负债结构说明
七、投资抵押
八、投资担保
九、吸纳投资后股权结构
十、股权成本
十一、投资者介入公司管理之程度说明
十二、报告
十三、杂费支付
第七章 投资报酬与退出
一、股票上市
二、股权转让
三、股权回购
四、股利
第八章 风险分析
一、资源风险
二、市场不确定性风险
三、研发风险
四、生产不确定性风险
五、成本控制风险
六、竞争风险
七、政策风险
八、财务风险
九、管理风险
十、破产风险
第九章 管理
一、咖啡厅公司组织结构
二、管理制度及劳动合同
三、人事计划
四、薪资、福利方案
五、股权分配和认股计划
第十章 财务分析
一、财务分析说明
二、财务数据预测
1.销售收入明细表
2.成本费用明细表
3.薪金水平明细表
4.固定资产明细表
5.资产负债表
6.利润及利润分配明细表
7.现金流量表
8.财务指标分析
主题咖啡厅创业计划书【精品】
随着我国经济的飞速发展，中国与世界的交流也日渐频繁。当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及，特别是在年轻人和上班一族中流行。
1.执行总结1.1项目背景
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划
本项目以主题咖啡店为内容，宣扬咖啡文化。预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币，并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人的需求。开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析
2.1客户分析
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了这个咖啡销量不断上升，咖啡文化成为都市白领的新宠。咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析
其他饮品店，如饮品店、凉茶店和茶餐厅，他们的有中国气息比较浓厚，有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。他们产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
3.运行模式
3.1业务模式
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息，所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投资策略
以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。
5.营销战略
5.1营销策略
1.初始期：培育市场为主，加强宣传，建立良好形象。另一方面，鼓励一部分的体验者消费，起到引导和示范的作用，为以后进一步的营销做好做好准备。
2.发展期：维持已有市场，重点专攻情侣市场。重视客户关系管理，鼓励团队消费。同时，员工的招聘也可以从这部分群体中选拔。
3.维持期：情感营销为主，唤起这部分群体内心的情感共鸣。可以减少宣传，采取收割战略。
5.2定价策略：
和产品体系结合，产品体系应该以消费群体需求较大的品种为主。价格上保证以中高档为主，保留少量低档产品。
5.3宣传(促销)策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略。
6.总结
随着我国经济的飞速发展，中国与世界的交流也日渐频繁。当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及，特别是在年轻人和上班一族中流行。外国人到中国旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。我们相信，在未来五年：
1.在两年内达到盈亏平衡点，并形成有一定鲜明度的咖啡屋品牌，有一定数量的稳定客源。
2.在第三年开始盈利，并保持纯利润有9%的年增长率。
咖啡厅创业计划书优秀范文
引导语：在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。那么，想要开咖啡店，就要准备好创业计划书，万事俱备，才能更好的开展创业计划。
咖啡厅创业计划书一
运营模式
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
产品和服务
1、产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较
同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当。
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
(4)与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中星巴克，以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(5)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(6)营销规划。利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
推广计划
(1)宣传。针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销。学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费;时机成熟的时候，也可以举办一个以咖啡和生活为主题的征文活动。
(3)服务营销。建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重;在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。
咖啡厅创业计划书二
一、 企业概况
主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。 甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型： 服务
二、 创业计划作者的个人情况
。。。。。。。。。。。
三、 市场评估
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
大学生咖啡厅创业计划书
咖啡馆一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。以下是小编分享的大学生咖啡厅创业计划书，欢迎大家阅读!
1、咖啡行业历史背景及现状解析咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正崛起，应该是从20世纪90年代末开始的。其进展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。如今随着改革开放经济蓬勃的进展，有着大批的外商和白领长期处在高节拍、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种要素，变成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡花费首要群体也便是外商、白领、旅行者和居家百姓。 2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一顺次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店首要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店均匀每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月均匀销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅均匀每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的进展和人们生活理念的进一步改动，咖啡业也在以一种迅猛的速度进展。
2、企业阐明----大学生群体解析
年龄：1825
特点：在中国，大部分大学生经济来源首要来自于父母，他们具有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，谋求刺激，却又带有些许怀旧，希望获取成就感、归属感和安全感。
价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的便是要了解花费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供花费者需求的数据支持。
调查结果显示，花费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的花费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的花费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，花费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项花费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要根据。
18-25岁花费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的花费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的花费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的花费者比率为18.5%;其它价格区间的花费者选择较少。收入越高的花费者对咖啡产品价格的接受程度对比也越高。
价格定位符合花费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据花费者对该类产品的价格接受程度来定价。例如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解花费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据花费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位惟有符合花费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
3.1 店长：
1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。
2. 对外为咖啡厅的代表人。
3. 参加营业活动的实行者。
4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。
5. 维持咖啡厅营运正常运作的治理者。
6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7. 传达总部和分店之间信息的传播者。
8. 推动组织学习与知识治理的教练。
9. 处理咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10. 谋求市场机会与创新的企业家。
3.2 行政人事部 负责人：
部门： 行政人事部。主管单位：F7咖啡店。
部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作保证领导各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和部署高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务治理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的功效，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、提拔高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策发掘员工潜力，激励其制造力;充分发挥人力资源治理在提高企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动：部署在校艺术策划等专业大学生来做兼职，每周五晚部署一名绘画专业的学生给客人收费画肖像;每周六晚部署钢琴、小提琴演奏;每周日晚部署业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限：负责监督和检查有关部门对领导各项方针政策的的贯彻实行状况，参加组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议部署，起草重要报告和文件，做好文件的传达、落实与内外宣传，合并公司办公用品治理，并负责对消防、保卫、宿舍治理等方面的治理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指点集团各部门、事业部实行相干人力资源治理制度。
F7咖啡店设有：
店长1名;
行政人事部：正、副部长各1名，档案治理员1名;
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;
市场部：部长1名，成员3名;
采购部：设部长1名，采购人员若干，记载员2名 ;
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师父若干;
奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。
员工守则与店规
人事记载：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人材料和近照。在任时候如有任何变更应尽快呈报行政人事部。
员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，辞职时须将员工证交还。
工作责任：员工必须忠心，工作勤奋，对领导服从，对同事尊重及热心协助，尽心尽力负起分内工作责任。
服务态度：对顾客经常维持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客产生争执。如产生事故，应立即告诉领导领导处理。
仪容：须经常维持仪容清洁划一，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。
操守行为：员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及议论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私作弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违背，除辞退外，严重者将送交警方。
拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管备案，以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有，一经察觉将以纪律处分。
携物出店：员工进出店时，除事先经有关部门主管发证实文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。
防火和火警：员工必须严格恪守公司颁布的防火告示，留意防火安全。如遇上火警，应维持镇定，传呼同事协助及告诉领导报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。
3.3 市场宣传部 负责人：
我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标花费群将聚集在月花费水平超出500元的大学生。
(1)店铺个性解析,优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭咖啡屋在高校中具有一定的知名度，广告语滋味好极了着重于其功能定位，在追奇求新的大学生花费群中占有一席之地。
解析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了提神这一功效外，大部分人在这里还感觉到了悠闲。悠闲不仅是一种生活态度，更是生活追求。面临眼花缭乱的大千世界，面临生活节拍不断加速的大背景，大学生有一种身心可以获得休息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给花费者提供了这样的场所。
(2)活动具体实施
1.活动时间：20xx-06-120xx-06-30
2.活动主题：同你的好友来这里邂逅;广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3.活动内容：在一切校园内的宣传栏上张贴pOp宣传画，注明主题和广告语
4.活动方式：1)花费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分 送一杯XX口味的咖啡;2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5.活动目的：入客数添加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完好的形象。
6.其他宣传方式的配合
A、制定DM和优惠券发放给四周高校的大学生，招引顾客知道和接受
B、网络广告：校园网，flash制作，展现咖啡屋的饮用场景，将悠闲和惬意的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，参加云山水榭咖啡屋俱乐部，获取优惠券)
C、广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的状况。
D、校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、能否聚集在受众的悠闲时间、效果测试)
(3)各阶段费用预算
1.pOp费用：100张*X元=XXXX元
2.优惠券印刷费：XXXX元
3.送顾客咖啡成本：成本(X元)*入客数*送比数(3%)= XXXX元
4.其他活动费
3.4 采购部 负责人：
采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋一切食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记载等工作。采购部对原料物品德量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。
采购部人员设置及职称
人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记载员2名
首要职能：
部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开辟新货源，优化进货渠道，下降采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货状况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记载,作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任治理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的交流工作。
采购员：采购员首要负责外出采购，包含进行市场调查，选择、评审、治理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。
记载员：2名记载员要分别负责记载采购部货物和资金的进出状况，记载员必须详细记载货物的称呼、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。
采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存制定采购清单上报，在接到指示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记载员记载在当月收支单上, 供月末核查, 采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购实现后，由本部门对货物进行验收清点并详细记载。
采购部的管辖范围
(1)采购部所属员工。
(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。
(3)采购部办公器具、车辆、设备设施。
3.5 财务部 负责人：
财务状况解析
1.初始阶段的成本首要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房器具购置费用，基本设施费用(5000)等
2.经营阶段的成本首要包含：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房器具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自身积蓄20%。
4.每日经营财务预算及解析：据预算解析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因而可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
现金流量预测表
收入： 6月 7月 8月
咖啡均匀价格(元/杯) 40 40 40
咖啡销售量(杯) 1500 1705 1860
销售收入(元) 60000 68200 74400
资本金(元) 18000 20460 22320
总结(元) 78000 88660 96720
A：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
税(元) 1000 1000 1000
员工工资(元) 800 800 800
电话费(元) 300 280 260
差旅费(元) 300 260 220
其他费用(元) 200 200 200
合计(元) 2600 2540 2480
B：(元) 7620
总现金流量 C=A+B (元) 271000
三个月累计现金流量 D(元) 271000
普通问题所采取的行动：
顾客稀少销售额下降，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若浮现竞争者且用不合法手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面临挑战，尊重经商道德，净化市场。
3.6 酒水服务部 负责人：
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需求的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及首要职责
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师父若干。
首要职责分工:
部长:
1、全面主办本部工作,配合店长部署，协调各部门工作，保证当日任务顺利实现。
2、保证咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，考核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师父的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师父进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。
服务员:
1、迎接客人,引客入座,接待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予自足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告领导负责人。
糕点饮品师父:
负责各种点心饮品的策划及制作，不断创新研制新种类。
本部要求：
1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐性，热情，擅长和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语白话好的，方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要合并服装，要有良好的精神仪表，呈现出当代青年的活力和生机。
3、糕点饮品师父必须要专业，富有制造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限进餐，无尽服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。
开千元咖啡厅创业计划书
你喜欢喝咖啡吗?在幽静的环境中喝一杯浓浓的咖啡，惬意心情。以下是小编分享的开千元咖啡厅创业计划书，欢迎大家借鉴!
一，运营模式
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二，产品和服务
1、 产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验世界创业实验室一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、 竞争比较
同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当的优势。
3、 资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区.
(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
3、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中星巴克(Starbucks Coffee)， 以及同样来自美国的Coffee Beanery，源自日本的真锅咖啡(Manabe)，都在平分秋色.
(2)直接竞争对手。如台湾庄记咖啡、风尚咖啡、咖啡盒子(boxcaf)等等，规模都不太大，具有一定特色。
(3) 营销规划
利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
4、推广计划
(1) 广告宣传
针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2) 事件营销
① 学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
② 时机成熟的时候，也可以举办一个以咖啡和生活为主题的征文活动。
(3) 服务营销
① 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很 受尊重。
② 个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。