水产批发部社会实践报告。
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这是步入大学后的第一个真正意义上的暑假，一年的大学生活给了我从一名高中生过渡到一名大学生的时间和空间，让我完成了高中到大学的过渡，在这一年里，自己虽身在大学，不在父母身边，但拿着每个月并不低于他人的生活费以及学费，我深切地体会到没有固定职业的父母的辛苦，我想，身为一名大学生，已经应该担负起为家庭，为父母分忧的责任，投身于社会实践，用自己的实际行动回报三春的养育与教诲之恩，同时也在实践中证明自己，找准属于自己的位置，在现实生活中为自己的能力与素质找到新的发展空间，认识自身的弱点，发扬自己的长处，怀着这样的心理，我开始了自己的社会实践，进入自己的第一份打工生涯，从而明白自己作为一个家庭角色，一个社会角色所应该担负起的责任。
经过别人的介绍，我来到一个水产品批发市场，和同学一起在这里帮人家卖货。每天得六点起床帮忙从车上卸货，将所有的食品装进冰柜里。并检查食品的包装是否合格，以及生产日期，保质期等是否符合标准，有任何问题，要及时进行记录，如实报告给负责人。
将这一系列完成后，我的工作便是坐在柜台后面看管东西。当有人来询问时，给客人详细介绍产品，主要包括它的质量，口感，新鲜，价格优惠。在协商好之后就签好订单，盖上发章，进行发货。
下午五点下班，检查一遍柜子中所有产品，就可以离开。这就是我每天的工作，看似简单，但对于新手而言也是有困难的。就在这二十天里我就学会一些东西，也经受一些打击。首先，我了解了一些冷冻食品的知识。
冷冻食品的分类：
冷冻食品的范围是非常广泛的，一般来说可以分为两种：一种是饮料、乳品、冷饮、海鲜、肉类等需要用低温保鲜的食品，一种则是指冷冻干燥的食品。
冷冻干燥食品最大的品质特征是通过冷冻干燥，包括冷冻升华干燥和真空冷冻干燥后，使水分含量很高的食品最大限度地将水分排出。冷冻干燥食品收缩率远远低于其他干制食品，能保持新鲜食品的形态。冷冻干燥食品无表面硬化现象，而在复水时，水分可迅速渗入到冷冻干燥食品内部，因此具有优异的复水性能。
冷冻干燥食品包装技法
冷冻干燥食品包装的主要目的在于解决吸湿吸潮和氧化变质等问题。防潮包装技法，冷冻干燥食品很容易吸收水分而变潮，也就是说它在包装或贮藏期间，很容易吸收包装内空气中的水分。
冷冻包装防水纸板的运用
为了保持冷冻食品在储运、销售过程中的质量，近年来相关企业和科研单位加大研发力度，相继推出了一批具有保温功能的包装材料，其中功能型保温瓦楞纸箱具有隔热功能，瓦楞纸箱低温储藏是目前冷冻食品保温的有效手段。具有隔热功能的瓦楞纸箱，就是在传统箱内、外包装衬上复合树脂和铝蒸镀膜，或在纸芯中加入发泡树脂。使其具有优良的隔热性，防止在流通途中蔬菜水果自身温度的升高，达到保温目的。
冷冻食品包装安全的几大注意事项
冷冻食品包装作为保证冷冻食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视，冷冻食品包装应注意以下几个方面：了解冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件、应研究影响冷冻食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装冷冻食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。
储存冷库要求
1冷冻食品储存冷库应符合食品卫生场所要求,应有足够的容量和适当的制冷设备,保证冷库温度达到-18℃以下,冷库温度波动控制在±2℃以内.
3冷库各冷藏区应合理配置库温检测仪表,测温精度为±1℃,应经常检查并记录冷库温度,库温记录档案至少保存2年.
4冷库应安装禁闭警铃和报警系统.照明设施应防潮,防爆.
冷库作业要求
仓库管理者应记录每一批冷冻食品入库时的温度,记录至少保留1年以上.
冷冻食品到货温度高于-12℃时,仓库管理者应及时通知货主,双方协商处理措施.冷冻食品温度过高时,应和其它冷冻食品分开放置.
冷库内冷冻食品应按食品类别分区域放置,防止串味和交叉污染.不得与有毒,有害,有异味的物品或其他杂物混存.
冷库内产品堆放应稳固,整齐,适量,遵守"先进先出"原则.没有货架设施的冷库,货垛应置于托板上,不得直接接触地面,货物高度不超过底层外箱承载强度.
介于初来乍到，老板给了我六百元一月的工资无论工资多少，对于我而言都是一个感恩的过程，我想，应该是美丽的，，作为一名大学生，加之父母的疼爱，以前并未做过太脏太累的活，所以不免会缺少一些经验。疲倦，劳累曾一度席卷而来，每一次的念头升起，我都告诉自己：我的父母每天都和我一样辛苦，每天都在看着别人的脸色，每天都在汗流浃背地为我们挣钱读书，他们哪能够坚持一年，十年，三十年，难道我连一个月也没法坚持吗？正因为我是一名大学生，正因为我是一名学生，我更需在实践中锻炼自己，更要深刻的明白父母的用心良苦，更要懂得什么是感恩，更要以自己的独特反方式去回报父母，明白后，我才真正开始用心思考一些问题，用心投入我的工作，比如：在这里来批发东西的的人，他们的语言或南腔或北调，曾有几次我无法明白他们的表达，无法与他们进行交流，于是我开始慢慢地丢掉家乡话，开始用尚还生涩的外地话与他们进行交流，这样在理解了别人的同时也锻炼了自己，细节决定成败，在服务他人的过程中，不仅要用心，还需要细心，需要道歉，并且要善于道歉，要明白顾客的心理，，了解客人的所需，倾听客人的意见，只有自己先把客人当成上帝，客人才有可能把你当成一个平等的侍者，如果你不用心服务，那么客人也会把你当做端茶递水的下人。每一个人都有自己的尊严，无论他们所从事的职业如何，身份如何，在工作面前人人都是平等的，没有谁有资格嘲笑谁。
这次社会实践工作，给我感触很深，毕竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己还是实力有限、经验不足。要认识到自己的缺点，才会知道怎么去完善。心高没有用，不管在什么地方，不管职位高低，薪金多少，都不能应付差事，还是脚踏实地一步一个脚印的走才安稳。在这短短的一个月的时间里，我能学到的并不多，但我的思想有了很大的变化，人与人之间的好感，并不是靠外貌决定的，还是来源于个人修养的，有内涵的人，才会有魅力，才会被人所推从，所喜爱，不管他的容貌是否丑陋，都会给人美的享受。
回首自己的这一个月，收获真是不小。人生中校园并不是永远的学校，真正的学校只有一个，那就是社会。一个月的实践活动让我领悟到了很多，而这些东西将让我终身受益。社会实践让我在实践中开拓了视野，增长了才干。进一步明确了我肩负的使命。其实，如果一个人不去接触社会就不会知道社会的一些规则。任何东西不去接触就永远不会了解它。不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的接触社会上的东西。才能获得更多的认识和启发。多参加社会实践对我们是百益而无一害。不然的话就可能被社会左右，那样的生活不会幸福安乐，只会是满是痛苦和无奈。
通过这次实践，我学会了在与人沟通中的一些小技巧，学会了赞美别人，使别人快乐，也可以使自己快乐。在困难和挫折的面前不会再退缩，而是勇敢的接受挑战。明白了自律的重要性。学会了合适的调整自己心态。更重要的是，让我明白了学习的重要性，人只有在学习中不断的充实自己，不断的提高自己，才能更好的面对机遇与挑战！
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餐饮部社会实践报告
1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我感到挺满意的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人
人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天 9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1应该改变传统对待员工的态度。
人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，
不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，
在实践中好好利用知识进行运作。
最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。
餐饮部社会实践报告例文
我以＂善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活＂为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
自我总结以下几点，
1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
中餐厅的工作确实如前人所说，辛苦！酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差
差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持三个上帝，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。我想这
也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
酒店餐饮部社会实践报告
我以＂善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活＂为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
自我总结以下几点，
1、在社会上要善于与别人沟通。
2、在社会中要有自信。
3、在社会中要克服自己胆怯的心态。
4、工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我感到挺满意的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的
的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒
店上层领导所缺乏的素质之一！
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1、应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
今后
，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。
学校调研部社会实践报告范文
我们调研部对我系05级-01级全体学生的暑期实践情况进行了全面调查，发现今年我系同学们的实践进行的如火如荼,形式多样，多姿多才。同学们以不同的形式不同程度地锻炼了他们的能力，在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华，使大家多了一份生活体验和实践经验，对他们以后的学习,生活和工作都起到重要的影响作用。
为了进一步鼓励我系学生多参加社会实践,指导同学们积极参加实践,我部在10号搂403于9月19日晚7:00顺利召开“暑期实践经验交流会”,实践者们畅所欲言,将各自的经验和共同分享。再此,我将我系暑期时间活动的情况概括为三大活动板快:
一由系老师和领导组织的实践活动板块。
我系团总之周书记带领部分同学参加营销技能大赛，他从百忙之中抽出时间给参赛者们进行多方指导和鼓励。参赛学生为珍惜这来之不易的机会，不懈努力,作好充分的准备，积极迎接挑战。这项活动充分锻炼了他们的表现能力并培养了他们的勇气和信心。
冯建栋老师带领部分同学对某些市区的优势企业进行深入实地的参观和调查。为了确保各成员的安全和实践的顺利进行，冯老师统一指挥，加强管理。在同学们收集到大量真实的有关企业资料后,冯老师和才教授亲自指导,对资料进行筛选和修改，指导他们形成自己的学术论文或。这项活动锻炼了同学们对事物的判断和分析能力以及在陌生环境中的适应工作的能力。
还有一部分学生有徐老师带领，他们进行的是对郑州市低保家庭的调查和研究。在实际调查的过程中实践小组遇到了许多的问题，但是由于徐老师带队比较有经验，所以在他的领导下也就迎刃而解了。从一些小组成员的实践论文中了解到同学们比较辛苦，但是大家非常地高兴，因为他们从中感受到了许多的东西，引起他们的深思，激励他们以后的工作,生活和学习,给他们以后的积极进取提供了强大的精神动力。另外经我系领导与八方电器商谈，许多同学有机会进入八方去参加实践,积累经验。还有我院老师开办的郑州企业策划和管理咨询有限公司为我系部分同学提供工作机会，还有院团委组织的三下乡活动等等。这些老师与领导的努力使尽可能多的同学增加了一次宝贵的实践经验。同时增添了他们暑期色彩斑斓的生活。
二我系部分同学自发联系工作岗位，使我系的同学有机会共同参加实践锻炼。
在假期实践期间，由于很多在校大学生的社会经验方面的不足，他们不想或者不敢单独去参加暑期社会实践。所以有部分同学为了自己和同学达到锻炼自己,积累经验的目的,开始四处寻找工作机会，让许多同学一起进行实践活动，而且有的还在同学之中形成了自己的组织团队,从而降低了工作风险增加了大家的工作兴趣。并且在工作的过程中培养了大家的团队合作意识,使他们认识到团队合作的重要性。在寻找工作中，他们不慎被一些非法中介机构骗去了一部分钱财，在共同的努力下有了合理的的处理方法和乐观的结果。综观任何组织和部门的发展和壮大都离不开一各个的团队，一个团队的兴衰成败都直接影响到每一位成员的命运，所以现在的大多数企业队团队意识尤为重视。而这次的实践使他们收获最大的就是:工作中如何建立团队合作意识，这对他们未来的就业提供了一笔巨大资本。
三自行的自我实践板块。
有些同学在假期回到了自己的家乡寻找实践机会，实践的形式非常丰富。有些同学自主进行问卷设计及调研，有的对某地区的早餐市场开发潜力进行调查，有的对农村现存的问题调查，有的对企业内部的管理和经济结构进调查，还有的对郑州市彩电行业进行调查，等等。这些内容之新颖，行为之创新，思想之广博,是今年暑期实践的一个创新点，而且大一学生不乏其人。这说明他们尽管理论知识还很少，但是他们已经具备的商人的头脑和眼光，他们知道审视市场来发现进入市场的机会和切入点。我想这样实践过的学生学起来理论知识时，转化为能力联系实际方面会做的很好。同时这说明了他们具有很强的思维能力创新意识和动手能力，为他们以后适应激烈的社会发展潮流做好了铺垫。
从个年级的实践总体对比来看，大二的同学比较注重于单纯的打工；大三的同学思想比较成熟一点，所以偏向于策划组织方案的构想和具体实施；而大四的学生侧重于在实际的工作进行中发现企业的许多现象或工作方式及程序。三个年级的实践情况各不相同，这也是正常的，有助于各年级学生能力有不同程度的提高。有部分同学在暑期还搞了一些创业活动，有的与他人一起为刚起步的企业开拓市场，有的自己组织一些人去搞一个小名义上的公司，有的作某公司的某地区代理。总体而言，个人创业方面使得不少真正有能力的人升华了自己，使书生味十足的学生变的具有社会气息的社会华的人了。
组建培训班的同学更是为数众多，有的学生培训英语，有的培训数学，他们一方面培养了自己的素质和气质，另一方面巩固了自己的知识体系。而此次暑期实践又有一一个创新点是有些学生开始运用自己所学的专业知识进入厂房或企业指导些成年人或者对他们进行培训，比如有为同学创办了一个以“管理从心开始”为主题的培训班。
总括以上的实践活动，我们可以看到我工商系的此学期暑假实践活动战绩非常辉煌，远远达到了预期的效果。
因为有许多学生在假期真正地进入了社会参加了实践，将理论联系实践，达到了学校对“学以致用”的要求。特别值得提出的是此次实践与以往相比有两个创新之处：
第一·有些学生开始用自己敏锐的眼光和商业的头脑对自己所选择特定的某个市场进行自行的调查并研究；
第二·有些同学运用自己管理·营销和经济方面的专业知识来指导或培训他人，一方面传授自己的知识，另一方面体现我们工商人的风格和技能；
还有一点关于实践中所体现出的我系同学的素质，有些同学在工作岗位上发现其有被诚信的时候能够毅然辞去高薪的工作，这体现了他们的正义感和诚信。
当然我们取得很好成绩的同时，还有一些不足之处。比如：
有些同学抱着“面子不可丢”的思想，在工作中半途而废；有些同学整个暑期都在家里闲带着，不肯参加实践；有些同学眼高手低，没有找到理想的工作，等等。
根据以上的不足，在我们寻找同学自身原因的同时，为了以后的假期实践工作做的更好，提出一些建议请系里领导参议：
１·在放假前，给予的实践信息和机会，使的同学能够参加；
２·对广大同学进行思想教育，有利于我们增加对社会的认识，用来增加我们的社会经验意识。
３·给予我们以的安全警示，防止同学们盲目打工而导致上当受骗。
４·请系领导继续带领我们进行社会实践，给予指导和帮助。
以上是我部对我工商系０５－０１级全体学生暑期实践活动的总结和写成的，希望能为我系以后的实践工作更好的开展提供依据和帮助。
餐饮部社会实践报告总结
我以＂善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活＂为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
自我总结以下几点，
1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我感到挺满意的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。