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肯德基实习报告

肯德基工作心得。

我们不用去强求别人的想法跟我们一样,对于阅读或观看过的作品,用自己的话语把它写出来,我们称之为心得体会。心得体会是每一个学生必须经历的写作训练,心得体会重点的是提出自己的看法或意见。你是否会写相关心得体会呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“肯德基工作心得”,相信能对大家有所帮助。

肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌,均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。下面是为大家带来的肯德基工作心得,希望可以帮助大家。

肯德基工作心得范文篇1

本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:00─10:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:00─14:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

任何一个生产系统都包括设备,技术,组织方式和人的因素等,所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。

在肯德基,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间,他完成这样工作应该预先设定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格,只要根据他的制作速度,工作步骤是否正确,在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每个月的月初,餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。

肯德基工作心得范文篇2

我是一名学生,在肯德基做兼职,在KFc上班已经有两个多月了;对肯德基餐厅也有了一定的了解,还记得在我还没有进肯德基上班时,一直以为肯德餐厅是一个很优雅、很舒服、温馨的用餐环境;对它的了解也仅此停留在这个层次上而已;而现在对KFc的了解又多了;

记得来肯德基面试时,也是我人生中第一次经历面试,紧张的面试氛围,严肃的经理,问着奇怪及专业的问题,但我并不紧张,而且还回答的蛮从容的!但这不代表我面试成功了,要通过第一次面试时,才有机会进入第二次面试;幸运的我都通过了!肯德基的面试经历让我学到了不少东西!不管你去做什么事,都要时刻保持着一个挚诚的心,怀着挚诚的心去面对每一件发生在我们身边的事,你会有意想不到的收获哦!

刚进肯德基餐厅时培训了两天,第一天基本上都是理论知识,学习的是公司简介,讲公司的文化经营服务理念与餐厅所有工作站的环境介绍与签劳务合同;第二天是上岗实操,我上的是大厅,大厅的五个重点:桌面、地面、垃圾桶、洗手间、外围;这也是大厅的五大职能,刚开始对具体的操作还不是很熟悉,但慢慢的也很快上手了;

说真的上大厅是一项苦差事,工作一天下来脚痛的都没感觉了,而且手臂也会有点酸痛酸痛的;但也是一项蛮有意思的工作,因为面对的顾客时刻都在变动,虽然有的顾客有点刁蛮,有点苛刻,有点麻烦;但每次自己做的工作满足了顾客的需要,看到顾客们满意的笑容时心里就会有一种说不出的满足感及成就感;或许你们不觉得怎样,但我觉的我的工作带给了我很多我在学校学不到的知识,譬如:全心地为他人服务的态度、与各种不同的人相处的方法、及遇到紧急情况不急不躁冷静处事的方法!这些都是书本上学不到的知识;只有亲身经历了才会有更深的体会;每次看到顾客们很失望地对我们抱怨然后就直接走人时,感觉好像是我们自己做错了什么对不起她们的事似的;或许这就是服务的最高境界吧!

我觉得餐厅应尽量满足顾客的消费需求尽量多做些产品保证顾客的消费需求;这样也会给餐厅带来更好的业绩;总的来说在KFc工作的这段时间里也遇到了一些小小的挫折也学到了很多东西;我觉肯德基的管理模式都很人性化;让人感觉很温暖;从工作中我学会了,无论做什么事情如果每个人都能换个角色为别人考虑为别人着想站在对方的角度看问题与想问题的话,我想这个人在做人做事方面都会很成功;

在肯德基工作我还学会了感激:感激批评过我的人,因为他让我明白了错的理由;感激欺骗过我的人,因为他增进了我的见识;感谢绊倒我的人,因为他强化了我的能力;感激遗弃我的人,因为他教导了我应自立;感谢藐视我的人,因为他觉醒了我的自尊;感谢斥责我的人,因为他助长了我的智慧;

凡事要学会感激,感激一切使你成长的人!在这里我要感激在工作中帮助过我的人.谢谢你们.肯德基这份兼职在我的学崖生活中对我起了很大的影响,它教会了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的时间!

肯德基工作心得范文篇3

为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

之前也想过,学我们工科专业的,最最少应当找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因此,在工作的进程中,我都在不断的提示自己,不断的对自己要求,把手上的活,当作是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意以后,我参加并且通过了肯德基的口试。

相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很轻易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗语说:台上一分钟,台下十年功。我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。

培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬,还总是遗漏步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提示:你的建议性销售呢?一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:顾客已买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。

在前台有四大点是十分重要的:

1、速度

尽人皆知,肯德基是快餐食品,夸大速度是它的一个重要的特点。

作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。在肯德基,这个快字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准顾客在进进2秒钟内要遭到招呼;对每位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,他人已接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用新人来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要题目。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来取得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都调和合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾有短时间里,自以为自己的速度已很快了,但是当有一次亲眼目击了店长收银、配餐的速度后,我才知道真实的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:肯德基的速度真快啊!

2、挑战千次

千次是在柜台上经常被提起的一个名词。

所谓千次就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种缘由,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过千次得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后,公司自然希看在新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?这些题目上能有好的答案。千次就成了回答这些题目的重要指标。

3、遭受cHAmpS

肯德基全球推广的cHAmpS冠军计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。

其内容为:c?cleanliness?保持美观整洁的餐厅;H?Hospitality?提供真诚友善的接待;A?Accuracy?确保正确无误的供给?m?maintenance?维持良好的装备;p?productQuality?坚持高质稳定的产品;S?Speed?留意快速迅捷的服务。每月公司都对餐厅的cHAmpS状态进行打分。因此,检查职员也被称为cHAmpS,同时他还有一个中文名字神秘顾客。由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅cHAmpS的成绩。

4、重视团队精神

一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。

十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。缘由就是我们是一个团队,任什么时候候队员之间都会相互协作。相互协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。实在,能作为其中的一份子,往窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不能不赞叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里,这里面确切很多值得我们往学习。他们的那种模式不是简单的复制就可以复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就能够制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。

另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺侮我,会什么都让我自己做,所以开始往的时候总是谨慎翼翼,生怕出错,可是事实其实不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾新手,尽量交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是三人行,必有我师啊!以前总以为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们眼前是书呆子一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的收获之一!

还有,就是之前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,忽然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...实在之前听他人也说赚钱不容易,可是总没有自己往亲身的体会,而这次,自己通过亲身的体会,真的是...是....三个字:不轻易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,固然我平时已比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,固然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告知自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得克服自己,所以总有一种成绩感!我还想再谈一下当我拿到那唯一的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,由于那究竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。固然微不足道,但足以让我激动好一会了,这类感觉很美好!!

总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不单单是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏进社会作好展垫,人,总是需要往磨练,往拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗?固然我其实不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那末就要好好的掌控!还有,我仍然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比叫真的!

另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和掌控现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!不管怎样说,我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断进步自我!挑战自我!!固然不是我的第一次社会实践,但我以为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在具有的一切,是那末来之不容易啊!以上就是我署假的实习报告,可能其实不是一份很规范报告,但确确切实我这半个月工作中的感受,也固然那份工作其实不与自己的专业有很大的接口,但我以为,不管任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。

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肯德基任务心得


肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌,均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。下面是小编为大家带来的肯德基工作心得,希望可以帮助大家。

肯德基工作心得范文篇1

本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:00―10:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:00―14:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

任何一个生产系统都包括设备,技术,组织方式和人的因素等,所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。

在肯德基,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间,他完成这样工作应该预先设定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格,只要根据他的制作速度,工作步骤是否正确,在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每个月的月初,餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。

肯德基工作心得范文篇2

我是一名学生,在肯德基做兼职,在KFc上班已经有两个多月了;对肯德基餐厅也有了一定的了解,还记得在我还没有进肯德基上班时,一直以为肯德餐厅是一个很优雅、很舒服、温馨的用餐环境;对它的了解也仅此停留在这个层次上而已;而现在对KFc的了解又多了;

记得来肯德基面试时,也是我人生中第一次经历面试,紧张的面试氛围,严肃的经理,问着奇怪及专业的问题,但我并不紧张,而且还回答的蛮从容的!但这不代表我面试成功了,要通过第一次面试时,才有机会进入第二次面试;幸运的我都通过了!肯德基的面试经历让我学到了不少东西!不管你去做什么事,都要时刻保持着一个挚诚的心,怀着挚诚的心去面对每一件发生在我们身边的事,你会有意想不到的收获哦!

刚进肯德基餐厅时培训了两天,第一天基本上都是理论知识,学习的是公司简介,讲公司的文化经营服务理念与餐厅所有工作站的环境介绍与签劳务合同;第二天是上岗实操,我上的是大厅,大厅的五个重点:桌面、地面、垃圾桶、洗手间、外围;这也是大厅的五大职能,刚开始对具体的操作还不是很熟悉,但慢慢的也很快上手了;

说真的上大厅是一项苦差事,工作一天下来脚痛的都没感觉了,而且手臂也会有点酸痛酸痛的;但也是一项蛮有意思的工作,因为面对的顾客时刻都在变动,虽然有的顾客有点刁蛮,有点苛刻,有点麻烦;但每次自己做的工作满足了顾客的需要,看到顾客们满意的笑容时心里就会有一种说不出的满足感及成就感;或许你们不觉得怎样,但我觉的我的工作带给了我很多我在学校学不到的知识,譬如:全心地为他人服务的态度、与各种不同的人相处的方法、及遇到紧急情况不急不躁冷静处事的方法!这些都是书本上学不到的知识;只有亲身经历了才会有更深的体会;每次看到顾客们很失望地对我们抱怨然后就直接走人时,感觉好像是我们自己做错了什么对不起她们的事似的;或许这就是服务的最高境界吧!

我觉得餐厅应尽量满足顾客的消费需求尽量多做些产品保证顾客的消费需求;这样也会给餐厅带来更好的业绩;总的来说在KFc工作的这段时间里也遇到了一些小小的挫折也学到了很多东西;我觉肯德基的管理模式都很人性化;让人感觉很温暖;从工作中我学会了,无论做什么事情如果每个人都能换个角色为别人考虑为别人着想站在对方的角度看问题与想问题的话,我想这个人在做人做事方面都会很成功;

在肯德基工作我还学会了感激:感激批评过我的人,因为他让我明白了错的理由;感激欺骗过我的人,因为他增进了我的见识;感谢绊倒我的人,因为他强化了我的能力;感激遗弃我的人,因为他教导了我应自立;感谢藐视我的人,因为他觉醒了我的自尊;感谢斥责我的人,因为他助长了我的智慧;

凡事要学会感激,感激一切使你成长的人!在这里我要感激在工作中帮助过我的人.谢谢你们.肯德基这份兼职在我的学崖生活中对我起了很大的影响,它教会了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的时间!

肯德基工作心得范文篇3

为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

之前也想过,学我们工科专业的,最最少应当找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因此,在工作的进程中,我都在不断的提示自己,不断的对自己要求,把手上的活,当作是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意以后,我参加并且通过了肯德基的口试。

相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很轻易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗语说:台上一分钟,台下十年功。我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。

培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬,还总是遗漏步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提示:你的建议性销售呢?一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:顾客已买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。

在前台有四大点是十分重要的:

1、速度

尽人皆知,肯德基是快餐食品,夸大速度是它的一个重要的特点。

作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。在肯德基,这个快字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准顾客在进进2秒钟内要遭到招呼;对每位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,他人已接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用新人来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要题目。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来取得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都调和合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾有短时间里,自以为自己的速度已很快了,但是当有一次亲眼目击了店长收银、配餐的速度后,我才知道真实的迅速是甚么标准,连顾客都忍不住称赞:肯德基的速度真快啊!

2、挑战千次

千次是在柜台上经常被提起的一个名词。

所谓千次就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种缘由,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过千次得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后,公司自然希看在新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?这些题目上能有好的答案。千次就成了回答这些题目的重要指标。

3、遭受cHAmpS

肯德基全球推广的cHAmpS冠军计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。

其内容为:c?cleanliness?保持美观整洁的餐厅;H?Hospitality?提供真诚友善的接待;A?Accuracy?确保正确无误的供给?m?maintenance?维持良好的装备;p?productQuality?坚持高质稳定的产品;S?Speed?留意快速迅捷的服务。每月公司都对餐厅的cHAmpS状态进行打分。因此,检查职员也被称为cHAmpS,同时他还有一个中文名字神秘顾客。由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他甚么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅cHAmpS的成绩。

4、重视团队精神

一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。

十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。缘由就是我们是一个团队,任什么时候候队员之间都会相互协作。相互协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。实在,能作为其中的一份子,往窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不能不赞叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里,这里面确切很多值得我们往学习。他们的那种模式不是简单的复制就可以复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就能够制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。

另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺侮我,会甚么都让我自己做,所以开始往的时候总是谨慎翼翼,生怕出错,可是事实其实不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾新手,尽量交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是三人行,必有我师啊!以前总以为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们眼前是书呆子一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的收获之一!

还有,就是之前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,忽然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...实在之前听他人也说赚钱不容易,可是总没有自己往亲身的体会,而这次,自己通过亲身的体会,真的是...是....三个字:不轻易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,固然我平时已比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,固然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告知自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得克服自己,所以总有一种成绩感!我还想再谈一下当我拿到那唯一的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,由于那究竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。固然微不足道,但足以让我激动好一会了,这类感觉很美好!!

总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不单单是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏进社会作好展垫,人,总是需要往磨练,往拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗?固然我其实不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那末就要好好的掌控!还有,我仍然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比叫真的!

另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和掌控现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!不管怎样说,我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断进步自我!挑战自我!!固然不是我的第一次社会实践,但我以为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在具有的一切,是那末来之不容易啊!以上就是我署假的实习报告,可能其实不是一份很规范报告,但确确切实我这半个月工作中的感受,也固然那份工作其实不与自己的专业有很大的接口,但我以为,不管任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。

肯德基实习感受


虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题,例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。谈谈自己在肯德基实习的这段时间的感受吧。下面是小编小编为大家收集整理的肯德基实习感受,欢迎大家阅读。

肯德基实习感受篇1

本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:0010:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:0014:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

肯德基实习感受篇2

转眼间,我已经在肯德基工作将近半个月了,在这半个月的时间里,通过对工作的深入了解及平时的仔细观察,我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的认识。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实,要学习的知识也很多。

进入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯条。一开始我觉得炸薯条这个工作应该很简单没什么技巧可言,只要把握好火候和时间就够了。但是真正接触之后我才发现它远远比我想的要难得多。肯德基的每一项产品及项目都有明确的标准规定,它不像其他的我国的传统餐饮业,如果一道菜做的不好了,但是还是可以吃的话那么它就会把它推荐给顾客。但是肯德基不同,面对同样的情况它会选择放弃产品,重新做。肯德基绝对不会把不好的产品拿到顾客的面前。在接下来的时间里我又干了收银和大厅打扫等工作,感觉基本上都是一样,那就是肯德基有着严格及成熟的规章管理制度,它的运行模式讲究高效、标准化。

在这么多的岗位中,为我带来最深刻的印象和影响的无疑就是柜台的工作了。有句话叫没有上过战场,永远不知道战场的残酷。我现在对这句话有了更深刻的了解了。一开始觉得在肯德基的柜台这一块工作的难度应该不会很大,但是现实告诉我事情往往没有我们想的那么简单。从开始记理论到学配餐,再到正式收银,自己在短短两三天时间里,就像霸王硬上弓似的,尽最快的速度去适应着工作环境和身边的伙伴们。除此之外,在柜台这个岗位上,不但要把事情有质量有速度地做好,更重要的是,我们的表现是顾客最直接感受到的,所以说,对待不同的人,我们都需要以最好的服务和笑容去迎接他们。但是,有时候由于工作的劳累和压力,心情和态度会有低落和懈怠,也许这在其他时候是可以理解的人之常情,但在肯德基这样的服务性行业,我们就需要去克服,去避免,所以我每天都告诉自己要热情地为客人点餐,给他们提供用餐建议,当我在做这些时,尽管可能自己的脚已经很酸了,或是因为工作时间的关系,肚子很饿了,但心里是没有怨言的,只因为这是我的工作,一切都是必须的。

在实训的过程中,我在不断的犯错误,但是我也不断在成长。在每一次的犯错误的过程中我都需要为自己的错误承担相应的责任。而学会承担责任的开始正是成长的开始,我觉得通过在肯德基的实训我的肩膀能扛起的东西也越来越多了。所以我感谢在肯德基的工作,珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基实习感受篇3

在一个五一的假期里,我无意中发现了肯德基正在招聘兼职,我抱着决心要进去实习。因为总感觉,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核,我终于转为了正职,秉承着为客疯狂的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为冠军计划的原则让每一位员工执行着,这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为cHAmpS。而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不定时以及我们并不知道是谁来测,所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。也因为这一套计划,在肯德基实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。

在肯德基,我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。在这里,我首先接触的是前台的接待与配餐。必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳,要是别人问你产品的一系列问题,而自己对自己却没有信心和勇气的话,总是一问三不知的,又或者是回答的时候总是犹豫不决,吞吞吐吐的,顾客就会得不到你的信息,别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置;同样的,如果没有一定的信心和勇气去配餐,你就会忘记所有顾客点过的餐点,自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去,变得手忙脚乱,从而耽误了点餐顾客的时间,也耽误了后面排队的顾客。所以,我站在前台的第一课就是对自己要自信,不能被顾客压倒。一开始,我总躲在收银机的后面,好像不敢面对顾客一样。然而,值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了,在两三天后,我也能像他们一样,微笑着给予顾客们最好的欢迎。

在肯德基,我得到了锻炼自己口才的机会。肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业,而百胜的中国使命宣言是:要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。所以,为了迎合中国人的口味,这家餐厅的每一个月都会推出新产品,每一位前台的员工在新品促销期间都必须强而有力的去推销,让每一位客人都能了解到新的口味。在促销之前,员工们先是试吃,了解了味道之后,继而学习它富有的营养价值和烹调方法。在促销期间,我们必须运用我们所了解到的,把新产品介绍给我们的每一位客人,在最短的时间内,说清楚产品的优点,达到促销,并不能影响自己的配餐速度。而对于这些促销,每天我们都会统计出排名前三名的员工并加以奖励。我一开始因为有些客人赶时间而没有做到促销,没有提供给他们最新的信息,后来经过值班经理们的指导,还有与一些老员工分享了他们的技巧之后,我开始积极起来,将最好的表达呈现给每一位点餐的顾客,满足了每一位客人的需求。

在肯德基,我得到了锻炼自己如何与人相处和如何处理人与人之间矛盾的机会。在这家餐厅里,接触的最多的就是人。员工也好,顾客也好。当一进入这家餐厅,首先要面对的就是一起工作的同事,大家的年龄段各不相同,状况也各不相同。他们有租房子的,每一个月的工资一千多块钱,然而却要交房租、水电费、煤气费,还要照顾自己的吃喝以及衣行。他们只有省吃简住才能勉强照顾好自己,可是有的却还要照顾自己的老婆孩子。这些该有多困难啊!而相比之下,我们这些学生兼职真的很幸福,不用愁吃愁穿,也不用愁住,现在想想,自己的父母把自己养到这么大,需要多少精力,是多么的辛苦。而我们就知道没钱就伸手向父母要,有钱就肆意挥霍,这真的很可悲。所以,每当节假日有四薪的时候,我们这些学生兼职就要体贴他们这些全职的员工,尽量上班都让他们去面对了员工们之后就是我们的顾客了,我们的顾客中,好脾气的很多,可是脾气暴躁的,或者当天心情不好的也有不少。而这种时候,我们就必须尽量避免与他们发生不必要的争执,可是要是发生了,就要懂得如何去处理。例如顾客投诉的和顾客要求的都必须尽量的去满足他们,我们要专心去聆听他们的烦恼和他们的建议,尽量满足顾客提出的要求,给予顾客最大的帮助,让顾客能够得到最好的服务。

在肯德基,我得到了锻炼自己细心和耐心的机会。在每一家肯德基餐厅里都设有儿童的娱乐区。而这些娱乐区就是小朋友们的天地,可是这里也有许多原则是要遵守的。例如年龄身高,里面的人数限制,不许带食物和饮料进入等等。而有些小朋友就会想要一边玩一边吃,有些家长就会放他们进去玩,自己就在旁边喂着他们吃。也有些小朋友喜欢人多,通常都会挤到里面满满的。还有一些年龄大一点的小朋友,身高已经超过规定的小朋友会偷偷的溜进去。而一些调皮一点的孩子,会在里面丢碎纸片,或者在里面闹事我们在就餐区工作的时候,必须时时加以留意,并采取一些有效的手段去阻止,避免在里面发生意外或冲突。我们必须持有细心的发掘,因为有些孩子会躲到一些难以发现的角落,要是不注意就会很容易发生意外。当我们发现问题之后,对于那些违规的孩子,我们必须要耐心教导,提醒他们下次要注意安全,教育他们不能随意丢垃圾,劝导他们要和睦相处

在肯德基的这些日子里,我锻炼了自己的身心,得到在外实践最好的回报。我学到的这些知识,将会是以后真正踏入社会时最宝贵的财富,也是最珍贵的经验。

肯德基实习心得体会范文


肯德基简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,下面是小编精心收集的在肯德基实习的实习心得,希望能对你有所帮助。

相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过人并不是很多,本来我也没想去肯德基工作,不过在暑假快要到来之时,我的同学让我去面试,在暑假的时候参加社会实践,在肯德基锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了。在说服自己的父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。

将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:没有实习,就没有发言权 ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,我选择了留在学校,在肯德基做了将近两个月的工作,这不到两个月的时间,让我获益良多。

总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易埃俗话说:台上一分钟,台下十年功。我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后,我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这两个月中,我的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基矗我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!

肯德基实习感受范文


肯德基的油炸机有几个功能键,你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间,可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。下面是小编小编为大家收集整理的肯德基实习感受范文,欢迎大家阅读。

肯德基实习感受范文篇1

转眼间,我已经在肯德基工作将近半个月了,在这半个月的时间里,通过对工作的深入了解及平时的仔细观察,我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的认识。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实,要学习的知识也很多。

进入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯条。一开始我觉得炸薯条这个工作应该很简单没什么技巧可言,只要把握好火候和时间就够了。但是真正接触之后我才发现它远远比我想的要难得多。肯德基的每一项产品及项目都有明确的标准规定,它不像其他的我国的传统餐饮业,如果一道菜做的不好了,但是还是可以吃的话那么它就会把它推荐给顾客。但是肯德基不同,面对同样的情况它会选择放弃产品,重新做。肯德基绝对不会把不好的产品拿到顾客的面前。在接下来的时间里我又干了收银和大厅打扫等工作,感觉基本上都是一样,那就是肯德基有着严格及成熟的规章管理制度,它的运行模式讲究高效、标准化。

在这么多的岗位中,为我带来最深刻的印象和影响的无疑就是柜台的工作了。有句话叫没有上过战场,永远不知道战场的残酷。我现在对这句话有了更深刻的了解了。一开始觉得在肯德基的柜台这一块工作的难度应该不会很大,但是现实告诉我事情往往没有我们想的那么简单。从开始记理论到学配餐,再到正式收银,自己在短短两三天时间里,就像霸王硬上弓似的,尽最快的速度去适应着工作环境和身边的伙伴们。除此之外,在柜台这个岗位上,不但要把事情有质量有速度地做好,更重要的是,我们的表现是顾客最直接感受到的,所以说,对待不同的人,我们都需要以最好的服务和笑容去迎接他们。但是,有时候由于工作的劳累和压力,心情和态度会有低落和懈怠,也许这在其他时候是可以理解的人之常情,但在肯德基这样的服务性行业,我们就需要去克服,去避免,所以我每天都告诉自己要热情地为客人点餐,给他们提供用餐建议,当我在做这些时,尽管可能自己的脚已经很酸了,或是因为工作时间的关系,肚子很饿了,但心里是没有怨言的,只因为这是我的工作,一切都是必须的。

在实训的过程中,我在不断的犯错误,但是我也不断在成长。在每一次的犯错误的过程中我都需要为自己的错误承担相应的责任。而学会承担责任的开始正是成长的开始,我觉得通过在肯德基的实训我的肩膀能扛起的东西也越来越多了。所以我感谢在肯德基的工作,珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基实习感受范文篇2

在一个五一的假期里,我无意中发现了肯德基正在招聘兼职,我抱着决心要进去实习。因为总感觉,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核,我终于转为了正职,秉承着为客疯狂的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为冠军计划的原则让每一位员工执行着,这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为cHAmpS。而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不定时以及我们并不知道是谁来测,所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。也因为这一套计划,在肯德基实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。

在肯德基,我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。在这里,我首先接触的是前台的接待与配餐。必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳,要是别人问你产品的一系列问题,而自己对自己却没有信心和勇气的话,总是一问三不知的,又或者是回答的时候总是犹豫不决,吞吞吐吐的,顾客就会得不到你的信息,别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置;同样的,如果没有一定的信心和勇气去配餐,你就会忘记所有顾客点过的餐点,自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去,变得手忙脚乱,从而耽误了点餐顾客的时间,也耽误了后面排队的顾客。所以,我站在前台的第一课就是对自己要自信,不能被顾客压倒。一开始,我总躲在收银机的后面,好像不敢面对顾客一样。然而,值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了,在两三天后,我也能像他们一样,微笑着给予顾客们最好的欢迎。

在肯德基,我得到了锻炼自己口才的机会。肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业,而百胜的中国使命宣言是:要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。所以,为了迎合中国人的口味,这家餐厅的每一个月都会推出新产品,每一位前台的员工在新品促销期间都必须强而有力的去推销,让每一位客人都能了解到新的口味。在促销之前,员工们先是试吃,了解了味道之后,继而学习它富有的营养价值和烹调方法。在促销期间,我们必须运用我们所了解到的,把新产品介绍给我们的每一位客人,在最短的时间内,说清楚产品的优点,达到促销,并不能影响自己的配餐速度。而对于这些促销,每天我们都会统计出排名前三名的员工并加以奖励。我一开始因为有些客人赶时间而没有做到促销,没有提供给他们最新的信息,后来经过值班经理们的指导,还有与一些老员工分享了他们的技巧之后,我开始积极起来,将最好的表达呈现给每一位点餐的顾客,满足了每一位客人的需求。

在肯德基,我得到了锻炼自己如何与人相处和如何处理人与人之间矛盾的机会。在这家餐厅里,接触的最多的就是人。员工也好,顾客也好。当一进入这家餐厅,首先要面对的就是一起工作的同事,大家的年龄段各不相同,状况也各不相同。他们有租房子的,每一个月的工资一千多块钱,然而却要交房租、水电费、煤气费,还要照顾自己的吃喝以及衣行。他们只有省吃简住才能勉强照顾好自己,可是有的却还要照顾自己的老婆孩子。这些该有多困难啊!而相比之下,我们这些学生兼职真的很幸福,不用愁吃愁穿,也不用愁住,现在想想,自己的父母把自己养到这么大,需要多少精力,是多么的辛苦。而我们就知道没钱就伸手向父母要,有钱就肆意挥霍,这真的很可悲。所以,每当节假日有四薪的时候,我们这些学生兼职就要体贴他们这些全职的员工,尽量上班都让他们去面对了员工们之后就是我们的顾客了,我们的顾客中,好脾气的很多,可是脾气暴躁的,或者当天心情不好的也有不少。而这种时候,我们就必须尽量避免与他们发生不必要的争执,可是要是发生了,就要懂得如何去处理。例如顾客投诉的和顾客要求的都必须尽量的去满足他们,我们要专心去聆听他们的烦恼和他们的建议,尽量满足顾客提出的要求,给予顾客最大的帮助,让顾客能够得到最好的服务。

在肯德基,我得到了锻炼自己细心和耐心的机会。在每一家肯德基餐厅里都设有儿童的娱乐区。而这些娱乐区就是小朋友们的天地,可是这里也有许多原则是要遵守的。例如年龄身高,里面的人数限制,不许带食物和饮料进入等等。而有些小朋友就会想要一边玩一边吃,有些家长就会放他们进去玩,自己就在旁边喂着他们吃。也有些小朋友喜欢人多,通常都会挤到里面满满的。还有一些年龄大一点的小朋友,身高已经超过规定的小朋友会偷偷的溜进去。而一些调皮一点的孩子,会在里面丢碎纸片,或者在里面闹事我们在就餐区工作的时候,必须时时加以留意,并采取一些有效的手段去阻止,避免在里面发生意外或冲突。我们必须持有细心的发掘,因为有些孩子会躲到一些难以发现的角落,要是不注意就会很容易发生意外。当我们发现问题之后,对于那些违规的孩子,我们必须要耐心教导,提醒他们下次要注意安全,教育他们不能随意丢垃圾,劝导他们要和睦相处

在肯德基的这些日子里,我锻炼了自己的身心,得到在外实践最好的回报。我学到的这些知识,将会是以后真正踏入社会时最宝贵的财富,也是最珍贵的经验。

肯德基实习感受范文篇3

本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:0010:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:0014:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

角色游戏教学反思活动名称:《肯德基》


活动名称:角色游戏《肯德基》
作者:吴晓红 单位:实验小学附属幼儿园 时间:2009.3
活动目标:
1、建立初步的分工意识,尝试事情分着做。
2、知道自己在游戏中的角色,会在游戏中做一些和角色相匹配的事。
活动准备:
“肯德基餐厅”的游戏材料。
活动过程:
1、组织幼儿到角色游戏区“肯德基”。
2、启发幼儿想一想:我们马上要玩“肯德基”游戏了,请你和朋友商量你们准备怎么玩?
从幼儿的回答中教师梳理出:角色分工。
3、教师以角色身份参与幼儿的讨论:肯德基餐厅里有谁?他们会做哪些事?
经过讨论得出:肯德基餐厅里有收银员、服务员、顾客等。游戏时大家把事情分着做,有的收钱,有的服务,有的去买食物,这样很有意思。我们喜欢做什么就一定要认认真真去做好。
4、幼儿自由选择,并挂上相应的挂牌。教师帮助幼儿挂牌时提醒:想一想,你要做些什么?帮助幼儿形成游戏目的。
5、幼儿自主展开游戏。教师以“服务员”的身份参与游戏,一边观察幼儿游戏情况,同时指导幼儿准确、热情地当好“服务员”,使用“欢迎光临”、“你要什么?”、“再见”等礼貌用语;注意顾客在餐厅吃“肯德基”的情况,鼓励他们大方地说出所需要的“食物”,建议他们相互交流,互相分享各自的“食物”,会使用“谢谢、再见”等。
6、简单评价:你做了什么?你怎么做的?

活动反思:
在制订角色游戏《肯德基》计划前,我就考虑到我班孩子有初步的游戏经验,但只是因为肯德基餐厅是他们去过的、感兴趣的地方,那些吸引人的食物是他们的最爱,而愿意去参与的。虽然从表面上看他们几乎都会沉浸在游戏中,但实质上大部分孩子都是独自在游戏,有时也交流,但尚未建立真正的协商合作关系。所以,我就把这学期的角色游戏目标定位在“建立初步的协商分工意识上”,这主要基于幼儿游戏发展的需要,对帮助他们由平行游戏向高一层次水平的发展做过渡很有必要。
游戏开始时,我没有象往常一样让他们自由挑选。为避免“一窝蜂”现象,我采用集体讨论的方式引导他们商量“肯德基”里的角色分工,然后再自由选择角色。在帮助他们挂牌时又再次强调:事情分着做很有意思,但要认真去做相应的事,明确各个角色的一些主要职责。我觉得有目的的引导幼儿去回忆生活已有经验,然后确定自己喜欢做什么,就去当什么角色,对游戏的开展无疑起到推波助澜的作用。
当然,孩子游戏时的观察更重要,我在这一点上没有全程坚持。虽然有参与扮演“服务员”这一角色,但也只是引导扮演同一角色的幼儿使用一些“欢迎光临”这些礼貌用语,并没有实质性的观察到孩子们在游戏中的交流、交往情况。其实对孩子们来说,能够和同伴(角色与角色之间)“交流”,这就是“创举”,教师要用“极其欣赏的”的心态和眼光来观察游戏中的孩子们,并给予他们一些具体的指导和帮助,使孩子们在游戏中能真正的去创造性的反映生活。

工作心得


篇一:用心工作心得体会

用心工作心得体会

我们大家都常听常讲一句话:“世上无难事,只怕有心人”。这个有心人,就是用心的人,就是用心想事、用心谋事、用心干事的人。

参加工作10多年了,随着工龄的增加,“用心”是自己在工作中最深刻的体会。用心工作,就是要用负责、务实的精神做好每一天中的每一件事;用心工作,就是要不放过工作中的每一个细节,并能主动看透细节背后可能潜在的问题;用心做事,就是要让自己比过去做得更好,比别人做的更好。做好自己的本职工作是成功的前提,本职工作是最大的实际。连该做的都做不好,也就没有理由没有资格来挑剔工作的环境和待遇。大家都知道有能力才会有地位,只有脚踏实地,努力适应环境,用心去做才能有收获的回报,每做好一项工作,就会在自己的成长道路上迈出坚实的一步。“一屋不扫,何以扫天下”,如果连小事都做不好,想要做好大事的梦想可能就要与你擦肩而过了。人生没有彩排,每天都是现场直播,失去了就不会重来,唯有真正用心去做,真正把自己融入到工作中,为它思,为它想,只有真正用心了,积累得多了,成功的机会自然就多了。

作为一名办公室室文秘人员,我认为,对自己的工作负责,用心干好自己的工作,就是对领导负责,就是对自己负责。一个认真工作的人,只能称作是称职的员工;一个用心工作的人,才

能算是优秀的员工。要做到用心去工作,就要做到以下四点:

一是要有责任意识。责任重于泰山,一个没有责任心的人,会一事无成。因此,我们要始终保持旺盛的工作热情,要有高度的事业心、责任心,在其位履其职、行其责,忠于职守,尽心尽力、尽职尽责、尽其所能,发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神,细心做好每项工作;要增强工作的自觉性和主动性,积极完成各项工作任务,不拖拉,不推诿,为了矿井的建设,多想办法,多出主意,真正把工作的事情当做自己的事情,切实把工作做好、做细、做扎实、做到位。

二是要高标准,严要求。要树立“把工作当事业干”的理念,对工作高标准,严要求,做到精益求精、一丝不苟,不敷衍了事、得过且过,力求把工作做细、做好、做到位。在具体工作中,要认真领会领导的思路,了解领导对工作的总体部署和要求,明确目标任务,理清工作思路,把精力和心思用在工作上、用在学习上。要少一些攀比,少一些计较,少做一些场面上的事;要老老实实做人,踏踏实实做事;要多考虑工作,少考虑其他事情;要做老实人,不做场面人。同时,结合自己的岗位职责,对工作精心谋划,扎实推进,保质保量完成各项工作任务。

三是要树立创新理念。创新本身就是为了工作水平的提升,我们用心工作就要时刻保持争上游、争进位的状态,把工作做得好不好、效率高不高作为检验自己社会价值的重要标尺,要树立“开展工作必思创新,解决问题必有创新”的理念,创造性的开

展工作,在自己的岗位上积极探索、勇于创新,不断创造新的佳绩。

四是要着力提高业务素质。学习是提高业务能力、综合素质和促进工作的有效途径。要坚持“用学习促提升”的理念,加强自身综合素质的锻炼,刻苦钻研业务知识,不断提高办事能力和业务水平,使自己成为工作的行家里手,努力把自己打造成复合型人才,做到一职多专、一职多能,为用心工作、把工作做到位打下坚实的基础。篇二:用心去工作的心得体会

用心去工作

我们常常会挂在嘴边的话就是,工作就是干活,干活就是工作,完成就行了。那什么是工作?其实工作是一个包含了诸多智慧、热情、信仰、想象和创造力的词汇。

用心工作不仅仅是完成工厂所规定的各岗位的职能职责那么简单,也不仅仅是做好

领导所安排的各种事务。那么怎样做才是用心工作呢?

在工作中我就经常问自己这样几个问题:

第一、我所做的工作能给公工厂带来什么益处?

第二、面对工作我是否进行积极有效的行动?

第三、当工作出现问题以后,要改变的是我自己,还是别人?

第四、我做的工作能得到领导的肯定吗?

其实,以上几点都应该是我们份内的事情,作为公司的一员,工作的每一件事就是公司的事,而公司的事情就是大家的事情。我们不能将工作分为“我的”或是“公司的”,习的,从团队的角度出发考虑问题。如果每个人都以自己的利益所考虑,这份事情你不做,我也不做,事情永远都不会完成。就拿我们装车工作来说,需要班组每个人的配合和自觉,鹤管要有人下,下口要有人看,尺高要有人测算,封车也要有人做,大家是一个有机整体,团结起来,大家都尽自己的一份力量,努力解决它多好。也只有这样,我们才能在工作中不断发掘自己的潜力,提高自己的工作技能以及培养团队合作力。但在以往的工作中,时常会以“做了”的心态对待工作,都是在领导的催促下,才会动一下,每每都是有了吩咐才会干活,遇到问题就留给上级,被动地等待解决结果。因为我认为,吩咐的才是“我的”,出现的问题就是上司和领导的。在这种状态下完成的工作,大多都是表面完成了,即使问题解决了也不是完美解决的,长此以往工作没有任何成绩,不进反退,也得不到公司的认可。

上面所提到的工作,表面上看是很勤奋、很辛苦、也很守纪律,但这样死板的作风是不能给工作带来益处的,更谈不上出彩,而且当受到“批评”时还会感到很不满,因为觉得自己很认真、很尽职,且按部就班。为什么还得到批评,心里有很多的抱怨。其实用心工作是一种态度,也是一种方法。那么,我们怎样才能够做到“用心工作”呢?用心工作首先要求用心去想事,将个人想法和企业目标有机地结合起来。人只有站得高才能看得远,看得远才有更高的境界,才能够具备良好的心态和工作激情。其次要求用心去谋事,做到工作有思路,办事有效率。

也许觉得工作简单、琐碎,提不起兴趣,也毫无创造性可言。往往有的时候我也会这么去想,在装车岗位干久了,感觉起来就没什么可挑战性,每天重复着做相同的一件事情,无非就是下管,装车,提管,封车这些固定的操作,很没有意义,枯燥。有的同事更会如此的去想,我只是一名职工,在厂里再怎么干,再怎么努力,还是得不到信任做为现代化社会的一名职工,想法怎能如此薄弱呢?就是在这极其平凡的、极其低微的工作中,其实蕴藏着巨大的机会,不是吗?只要把工作做得比别人更迅速、更正确、更完美,调动自己全部的精力,从中找出新的方法来,就能引起别人的注意,得到领导的认可。而这些都需要你积极主动、用心去做才能有的。一个积极主动的人才能把心思全部用在工作上。在工作中他们往往能发现问题,并通过认真考虑,找到解决问题的最好办法,这就看你自己怎么去把握了。

在做一件事情时,不妨这样告诉自己“我愿意做这份工作,而且我会竭尽所能用心来做。”现在的我,刚从加油站调入装车班工作,很多事情与工作业务都不熟悉,感觉起来让人很烦心。但加入这个新的集体让我感觉到了更高的工作热情。用心工作,用心服务,是这里的工作宗旨,积极面对和完成工作中的每一项任务,给出令人满意的结果,享受工作带给自己的乐趣和收获。其实,工作可以更美好的。作为工厂的一员,我们应该把用心工作作为我们的目标和方式方法,求以最完美的工作结果,这样我们自然能在工作中享受乐趣,收获成功。篇三:《用心去工作》读后心得体会

《用心去工作》读后心得体会

仔细阅读了《用心去工作》这本书之后,使我的思维豁然开朗,书中对工作方法、沟通

协作等方面的独到论述与见解,使我感触良多,并希望借此心得体会,与各位同事进行交流与讨论。

我们常说:“一滴水中可以见到整个太阳的光辉”,工作中时候认真负责,是否爱岗敬业,只要一个动作、一个表情就会让别人感受到你是否“用心”,书中说“用心”就是时时刻刻注意自己的言行,认认真真的做好每一件事;从细微处入手,从点点滴滴做起,用心去想,用心去做。那么如何“用心去工作”?怎么“用心”?从我的本职工作出发来看,我认为要做到以下几个“心”:

一、心细,要用心细密。“天下难事,必做于易;天下大事,必作于细”,意思是想成就一番大事业必须从简单的事情做起,从细微处入手。同时,细节决定成败,所有工作都要从细微处着眼,管好、做好每件事。由于我们纳税服务科为纳税人服务,岗位和工作性质的特殊性,要求我们必须对待工作要细致、细心。

二、责任心,即工作责任感,是一种自觉自愿干好工作的态度,我们常说“在其位,谋其政,做其事,尽其责。”每个人的岗位不同,责任有大小之分,但要把工作做的尽善尽美、精益求精,却都有一个共同的因素,那就是强烈的事业心和责任感。只有在工作中保持高度的责任心,我们才谈得上敬业、尽职和进取。

三、公心,即公正之心,大公无私之心,这是我们对人、处事的

原则。在工作中能以公正的态度处理问题,才能得到平和的心态,感受到工作的快乐:能抱着无私的态度,做好自己份内的每一项工作,才能顾全集体的利益,使整个部门朝更好的方向发展。

四、良心,也就是将心比心,换位思考的心。每一位员工因个人能力的不同,而处于不同的位置,发挥着不可替代的作用,只有大家齐心协力才能把工作干好。在工作中难免会产生沟通、协作的不畅,此时,我们要有换位思考的心,努力发现问题、分析问题、解决问题,只有不停地站在对方的角度考虑, 才能打开自己的视野,而不局限于自己的一亩三分地。

篇二:浅谈多年工作心得

光阴似箭,日月如梭。一晃我已在单位工作了二十一个年头,在这些工作中的日日夜夜里,我经历了很多,磨砺了很多,沉稳了很多,也获得了很多。回顾这二十几年所走过的历程,有许多辛酸,有许多苦痛,也有许多欣慰。回味这一路走来的艰辛,我感触良多,现将自己多年工作的心得与见解和新进的年轻大学毕业生交流共勉,希望能给他们一些启示或些许的帮助。

首先,学做事,应该先学做人。工作中,大家是相互协作的,人不是机械,他有喜怒哀乐,每个人都是一个独立的个体,都拥有自己的个性,如何让自己在工作中如鱼得水,如何让别人对你倾情相授,这就讲求个处事之道。为人者,必须真诚待人,勤勤恳恳,乐观向上,不要整天怨天尤人,坐享其成。

其次,学会适应环境。不要试图幻想着让环境来适应你,你要学会改变自己适应环境。一个全新的环境,全新的领域,最是让人难以适应,但越是这样,越要调整好心态,以最快的速度去了解环境,去融入环境,去适应环境,去习惯环境。只有这样,你才能迅速地融入团队,工作起来才能得心应手。

再次,谨记学无止境。任何行业,任何岗位,都会存在新老员工更换的情况,铁打的营盘,流水的兵,我们想要成为那留守的兵,我们就得无时无刻地让自己处于学习的状态,创造一切可以学习的机会,多看,多问,多想,多听,没有人有责任和义务主动教你,只有自己主动地学习,学习别人处事方法,是最有效、最快捷的成长方式。

第四,效率是做好工作的灵魂。不要把好像、 有人会 、大概 、晚些时候、 或者、 说不定之类的话挂在嘴边。尤其是和上级谈论工作的时候。我十分痛恨听到的一句话是:我晚些时候会把这个文件发给所有的人;因为这往往预示着我必须时刻提醒他不要忘记。

第五,今日事今日毕,不要拖延工作。很多人喜欢在学习和玩耍之间先选择后者,然后在最后时间一次性赶工把考试要复习的东西突击完成。但是在工作中请不要养成这样的习惯,因为工作是永远做不完的,容不得你突击。又或者,当你在徘徊和彷徨如何实施的时候,你的领导已经看不下去,自己去做了。这是一个危险的信号。

第六,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。不要认为理论上可以实施就大功告成了!这点太重要了,往往当真正实施的人开始做了才会发现计划完全等于鬼话。如果不亲自实践,做计划的人会早晚被实施者鄙视。永远需要提升自己的办实事的能力,而不是空谈。

第七,永远不要让别人等你。在任何情况下都不要让别人放下手头的工作来等你。在大学中可能只是同寝室的人的几句半开玩笑的抱怨,在工作上很可能导致你的潜在合作伙伴的丢失。你在做一个工作的同时要知道别人的进度,而永远不要落后。

第八,天下大事,必作于细。不要认为细节不重要。在大学里,往往做事粗枝大叶,看看差不多就行了。相反,在企业里管理的精髓就在于将简单的事情做到细节。一个慌忙寻找保险箱钥匙的动作就很有可能丧失你晋升财务主管的机会。

第九,乐观是成功之源。不要表现得消极,仅仅因为你所做的事情不是你的兴趣所在。

很显然,在学生时代,当做到自己喜欢的时候,我们会花200%的精力去创造,但如果是枯燥的事务,我们便懒得理睬,最好能有办法应付过去。但在工作上80%你所做的事情都是繁琐而看似机械的,如果仅仅为此而表现的闷闷不乐,那么你会郁闷更久。要知道你的上司已经为这个项目够烦恼了,你还想让他看到你的表情吗?

第十,勇担责任,方为人杰。不要推卸责任。在其职,谋其位做好自己负责的事,对自己份内事负责,不要推卸责任,要敢于担当。

第十一,学会调节自己的情绪,给自己找一个发泄情绪的方法。人吃五谷杂粮,可能事事如意,当在工作中遇到难题、开始出现烦躁、焦虑的情绪时,应该及时地调整这种情绪,不要让败坏的情绪影响正常的思维,影响你的工作思维。我们需要找一个宣泄口,将这种情绪发泄出来,根据自己的喜好,可以选择唱歌、做运动、找人倾诉调节自己的情绪,是十分必要的。

第十二,不要认为停留在心灵的舒适区域内是可以原谅的。每个人都有一个舒适区域,在这个区域内是很自我的,不愿意被打扰,不愿意和陌生的面孔交谈,不愿意被人指责,不愿意按照规定的时限做事,不愿意主动的去关心别人,不愿意去思考别人还有什么没有想到。这在学生时代是很容易被理解的,有时候这样的同学还跟冷酷个性这些字眼沾边,算作是褒义。然而相反,在工作之后,你要极力改变这一现状。否则,你会很快变成鸡尾酒会上唯一没有人理睬的对象,或是很快因为压力而内分泌失调。但是,如果你能很快打破之前学生期所处的舒适区域,比别人更快的处理好业务、人际、舆论之间的关系,那就能很快的脱颖而出。

其实工作的经验还有很多,主要还需要自己去慢慢摸索和体会,每个人的经历不同,得出的心得体会也会不同。工作在于心态,好的心态能够将工作简单化,遇事也能有正确的处理方法,学会淡定,学会思考,学会衡量。快乐地工作,工作得快乐,这就是我们所追求的!

篇三:《为自己工作》心得体会

从心工作

公司为我们组织了听取李强老师的《为自己工作》培训讲座,听完后让我心里很受启发。虽然我们每天都在重复的工作,当工作久了也许就会觉得这是习惯性的做着,然而就失去了当初的激情。 仔细想想一个人对待工作的态度,是积极的还是消极的,直接影响到工作的好坏。工作是一个施展自己才能的舞台,就像李强老师所说的无论做什么工作,只要你脚踏实地的做,总会有收获,行行出状元,这句也是中国的古话。对待工作就是一种态度,在工作中多用心一点、多坚持一下也许就会到成功的那一步,成功取决于坚持,一种信念。

当然在工作中或多或少会遇到一些困难,这时我们就不应该报怨这样那样,报怨只会让人消极,这种态度又怎么能做好工作呢,当面临困难我们应该迎难而上,特别是对于我们做技术的来说能解决每一次遇到的问题,从而能让我积累宝贵的经验,“经验”对于以后的工作中它有着很重要的作用,它能够让我更有效率的工作,人生就是一个积累的过程。

李强老师说过把一件简单的事做好是很简单的事,然而我们要把每件简单的事都做好那么就不能简单。李强老师说过公司是自己的最好,老板是自己的最好,工作岗位是自己的最好。既然我们选择了现在的工作,证明这也是自己认定的,所以我们得珍惜现在工作,无论是生活还是工作,我们都要学会珍惜,这样人生才不会有太多遗憾。

平时我们也经常听说,如果再给我一次机会我会怎样怎样的,可这世上很多事机会就只有一次,因此我们一定要懂得珍惜,珍惜自己的领导、同事、亲人,朋友。

《为自己工作》的培训也让我现在对工作有了一个全新的认识,也更加坚定了工作的信念,要让工作当成自己的一种责任,才能更好,才能在平凡的岗位做出不平凡的业绩。


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