林果虫害预测预报实习报告范文。
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梨小食心虫几年来对库尔勒的香梨果园带来了比较严重的危害，影响了香梨的产量和质量，这种情况让我们意识到了检测防治害虫的必要性。因此州林业局和市林业局互相合作要进行大规模的防治工作，我在20xx年3月30日至20xx年9月3日库尔勒市香梨研究中心实习的五个月过程中跟研究中心的工作人员一起测报对梨小食心的危进行认真调查。
1. 梨小食心虫的生活史及习性
梨小食心虫（Grapholita molesta）属鳞翅目卷蛾科，又称桃折梢虫。该虫广泛分布于世界各地，国内遍布各省区。其主要危害苹果、梨、桃、杏的果实。果实被蛀食后蛀孔内充满虫粪，果实腐烂同时造成大量落果。带有虫卵的果实装箱后孵化的幼虫钻蛀果实可造成大量烂果。近些年该虫危害程度呈快速上升趋势，严重影响水果的产量和质量。同时，该虫也是出口检疫对象。
以老熟幼虫在老翘皮下、树干裂缝中结茧越冬，有时幼虫也可在果品贮藏地及包装物内越冬。翌年春季3月底4月初开始化蛹，4月上中旬为化蛹盛期，越冬代成虫羽化盛期出现在4月中下旬，越冬代发育进程与苹果蠧蛾基本一致。第一、二、三代成虫羽化高峰期分别是6月中旬、7月底、8月初和9月上中旬。10月以后，老熟幼虫陆续离果，进入越冬状态。第一、二代幼虫发生期比较整齐，一般一、二代主要危害桃李杏 的新梢，三代危害桃李杏梨的果实。卵主要产于顶部的叶背面幼虫孵化后直接蛀梢，每年5-6月桃园新梢被蛀率可达100%，危害果实的卵产于果实表面或周围叶片上卵散产。在梨、苹果、桃混生的果园或邻栽的果园梨小食心虫发生严重，果树种类单一的果园发生相对较轻。在库尔勒地区桃的虫果率高达50%。而且近年来该虫在香梨的虫果率也明显上升。对库尔勒地区香梨出口构成了严重威胁。
2．梨小食心虫成虫消长规律调查
在哈拉玉宫乡总共12000亩，包括防护林，居民区，中环路等等。在12000亩里我们设了6个检测区。分别为三个普通区、两个低浓度区、一个对照区。5月12日又增了一个对照区。每个检测区30亩左右。每个检测区我们挂了10个三角形诱捕器用于虫情发生及消长信息的观察点。从20xx年3月30到20xx年9月3日每周一，周三，周五调查一次数量并记录调查结果。
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园林病虫害实习总结
园林病虫害实习总结
园林植物害病虫害实习报告
指导老师：桂老师 班级:09园工1-2班 姓名：丁万虎
学号：92108111
一． 实训目标
通过实训，识别当地主要园林植物害虫的形体特征和为害状，调查当地园林植物主要的害虫种类，发生和危害情况，为科学的防治提供依据。
二． 实训工具
镊子 放大镜 检索表
三．实验材料
园林植物病害的各种症状类型
四,实验内容和方法
用肉眼或放大镜观察每种标本的症状,仔细观察各种典型病状和病症标本,认识各类症状特点及其所属类型.
1.黄化
整株或局部叶片均匀褪色.
2.花叶
整株或局部叶片颜色颜色深浅不均,浓绿和黄绿互相间杂,有时出现红,紫斑块.
3.斑点
多发生在叶片和果实上,形状和颜色不一.区分黑斑,褐斑,灰斑,漆斑或角斑,圆斑,轮斑,不规则斑等症状,病斑后期常有霉点或小黑点出现.
4.炭疽
症状与斑点相似.病斑上常有轮状排列的炭质小点,有时还产生粉红色黏质状物.
5.溃疡
枝干皮层,果实等部位局部组织坏死,病斑周围隆起,中央凹陷,后期开裂,并在坏死的皮层上出现黑色的小颗粒或小型的盘状物.
6.腐烂
发生在根,干,花,果上,病部组织腐烂.枝干皮层腐烂与溃疡症状相似,但病斑范围较
大,边缘隆起不显著,常带有酒糟味.
7.腐朽
是指植物根,茎木质部变质解体,外部常长出各种蕈体.区分白腐,褐腐,海绵腐朽和蜂窝状腐朽.
8.畸形
叶片皱缩或形成毛毡,叶子变小,枝条带化,果实变形等.
五．实训报告
紫荆常见病虫害
紫荆又名满条红，其树姿优美，叶形秀丽，花朵别致。为常见的早春花木。栽培管理中常见的几种主要病虫害有：
1.紫荆角斑病
症状：主要发生在叶片上，病斑呈多角形，黄褐色至深红褐色，后期着生黑褐色小霉点。严重时叶片上布满病斑，常连接成片，导致叶片枯死脱落。
2.紫荆枯萎病
症状：叶片多从病枝顶端开始出现发黄、脱落，一般先从个别枝条发病，后逐渐发展至整丛枯死。剥开树皮，可见木质部有黄褐色纵条纹，其横断面可见到黄褐色轮纹状坏死斑。
香樟树的病虫害主要有：
1、樟梢卷叶蛾。一年发生数代，幼虫蛀食嫩梢，被害苗枯死。
2、樟叶蜂。幼虫损害嫩叶。
3、樟巢螟。幼虫辟集于新梢上取食叶芽，造成新梢枯死甚至全株死亡。
4、白粉病。开端幼苗嫩叶背面主脉邻近涌现灰褐色雀斑，以后蔓延至全部叶背，并涌现一层白粉。
桂花的主要病害有：
褐斑病、枯叶病、炭疽病。
主要虫害有：白介壳虫、盾介虫、全爪螨；红蜘蛛等。褐斑病、枯叶病及炭疽病都危害叶片，从叶片基部及边缘开始，使叶片逐渐枯黄，继而变成褐色，甚至脱落。
大学生病虫害实习总结
大学生病虫害实习总结
(一)苗木检疫
一些病虫害分布范围较窄，仅在局部地区造成严重危害。但这些病虫害可以随苗木的种子、用作繁殖材料的插条或根、原木以及其他园林产品的远距离运输传播到新区，扩大其危害范围。随着社会的发展，国际间或地区间的人员往来和产品交流日趋频繁，增加了危险性病虫害传播的机会。如美国白蛾从国外传入辽宁省，后又随铁路运输传到陕西省武功县，随水路传入山东省荣成县。因此，严格贯彻执行我国的检疫法规，在机场、港口和车站等商品进出口的门户抓好苗木病虫害进、出口检疫，在国内抓好苗木产地检疫和调运检疫，防患于未然，是控制危险性病虫害扩大蔓延的重要措施。
我国林业部于1996年新确定了35个国内森林植物检疫对象，它们是日本松干蚧、梨圆蚧、湿地松粉蚧、松突圆蚧、落叶松种子小蜂、大痣小蜂、柳扁蛾、双钩异翅长蠹、黄斑星天牛、锈色粒肩天牛、双条杉天牛、美国白蛾、杨干透翅蛾、杨干隐喙象、苹果棉蚜、苹果蠹蛾、枣大球蚧、杏仁蜂、松材线虫病、松疱锈病、松针红斑病、松针褐斑病、冠瘿病、杨树花叶病毒病、落叶松枯梢病、毛竹枯梢病、杉木缩顶病、桉树焦枯病、猕猴桃溃疡病、肉桂枝枯病、板栗疫病、香石竹枯萎病、菊花叶枯线虫病、柑橘溃疡病等。在检验中发现检疫对象，应及时对验检物品采取消毒处理、就地烧毁或隔离试种等措施。由于检疫工作中还存在执法不严、检测手段和设施较落后等问题 ，致使松材线虫病、美国白蛾、日本松干蚧、松突圆蚧和杨干象等检疫害虫仍呈蔓延之势，应引起有关部门高度重视。
(二)园艺技术
园艺措施是防治病虫鼠害的根本措施，应贯穿在整个生产过程中。主要措施有：
1.选育和推广抗病虫害能力强的优良树种。不同树种间、同一树种不同品种间对各种病虫害的抗性均有差异。一个品种如果仅具备速生、丰产特性，而不抗病虫害，则很难在生产中得以推广。如20世纪70年代我国大面积种植的大官杨，推广不久即因受光肩星天牛等蛀干害虫危害而被淘汰。这个教训说明了抗病虫育种在防治工作中的重要性。我国抗性育种工作，起步较晚，职务保护工作者和育种工作者应加强协作，选育出更多具有抗病虫能力的优良品种，以满足生产的需要。目前已选育出一些抗松疱锈病、杨树天牛、杨树溃疡病和泡桐丛枝病的优良品种或无性系。
欧美一些国家利用杨树遗传可塑性强的特点，培育出不少抗病虫性强的优良品种。1988年，美国科学家应用基因工程方法，在杨树抗虫育种方面取得了突破性进展。他们通过基因嵌合，把马铃薯中对昆虫有抑制作用的蛋白基因通过大肠杆菌转移到杨树中，培育出了新型抗虫树种。我国育种工作者也在开展这方面的研究。
2.按不同立地条件选择不同树种和密度。
3.营造混交林，避免树种单一化。
4.用无病虫害的壮苗造林。
5.采取中耕、除草、施肥、灌水和修枝等措施加强对中幼龄林的管理，促进植物生长。
6.及时清除系统中的病虫木，改善卫生条件。
7.严禁乱砍滥伐，促进多层次的植被生长。
通过上述措施，可以使植物生长健壮，抗病虫能力增强，各种天敌昆虫、有益微生物和鸟类等天敌明显增加，从而提高了整个植物系统对病虫害的控制能力;园艺环境卫生条件的改善，减少了病原物和害虫的种群数量。
(三)生物防治
利用有益生物防治园林病虫害具有节省能源、防治成本较低、不污染环境、可以持久发挥控制效果等优点。近十年来，生物防治愈来愈受到人们的重视，值得大力提倡。
1、微生物制剂。微生物杀虫剂主要有白僵菌、苏云金杆菌、昆虫病毒等。我国每年应用白僵菌防治松毛虫的面积较大。1984―1986年，湖北、湖南和广东三省应用青虫菌6号液防治马尾松虫千余公顷，效果达90%以上。从80年代以来，我国已将春尺蠖多角体病毒、马尾松毛虫质型多角体病毒、舞毒蛾核型多角体病毒分别用于防治春尺蠖、马尾松毛虫和舞毒蛾，推广面积均在6000hm2以上。利用枝顶孢霉防治杨干象、用泰山1号线虫防治杨树天牛也取得了明显效果。我国的微生物制剂，特别是白僵菌的产量及应用面积均居世界前列。但由于绝大部分微生物制剂为土法生产，全国又没有制定统一的质量检测标准，制剂质量得不到保证，在应用过程中出现效果不稳定、成本高等问题，致使近年来白僵菌在一些省份应用面积逐年下降，苏云金杆菌应用面积亦不大。
前苏联、美国和加拿大等国已生产多种经过注册的商品化微生物制剂。前苏联每年生物防治面积占全国森林病虫害防治总面积的50%以上，他们主要应用苏云金杆菌和多角体病毒防治舞毒蛾、橡绿卷蛾、松尺蠖、松毛虫等食叶害虫，球孢白僵菌用于防治小蠹虫。美国、加拿大每年应用苏云金杆菌防治云杉卷蛾的面积在 105hm2左右。日本的赤松毛虫质型多角体病毒(CpV)是世界上最先注册，并商品化生产的病毒制剂，用于防治赤松毛虫。美国和加拿大也生产有多种病毒制剂用于防治食叶害虫。由于病毒制剂见效慢，加入少量化学农药，便可加速害虫死亡，以提高防治效果。
美国、澳大利亚等国在生产上已应用微生物商品制剂防治根癌病和根腐病。利用白粉寄生菌可控制白粉病、锈菌寄生菌可控制锈病的发展;利用大隔孢伏革菌防治松树银白腐病等。
2、天敌昆虫。我国应用较多的寄生性天敌昆虫有赤眼蜂、肿腿蜂、姬小蜂、蚜小蜂和天牛蛀姬蜂等;捕食性天敌昆虫有蒙古光瓢虫、异色瓢虫和蝽等。70年代末至80年代初，全国应用赤眼蜂防治松毛虫的面积达数十万公顷。经过多年生产实践证明，在一定范围内人工释放赤眼蜂仍是低虫口密度条件下控制松毛虫的好方法。目前在浙江、湖南等省应用面积较大。利用蒙古光瓢虫防治松干蚧，利用寄生性天敌蒲满控制隐蔽性害虫(如鞘翅目的天牛类(双条杉天牛)、小蠹类(柏肤小蠹)、长蠹类(二齿茎长蠹)、吉丁虫和鳞翅目害虫如松梢螟、六星黑点豹蠹蛾灯)，利用肿腿蜂防治双条杉杉天牛、粗鞘双条杉天牛、青杨天牛，利用周氏啮小蜂防治美国白蛾，利用花角蚜小蜂防治松突圆蚧，利用天牛蛀姬蜂防治青杨天牛等有明显效果。但除赤眼蜂外，其他天敌均因未完全解决繁殖寄主、工厂化生产工艺或防治效果不稳定等问题，未在生产中广泛应用。除人工释放外，在生产中应注意保护人工林的生态环境，为天敌的繁殖创造条件，从而提高自然界各种天敌昆虫对害虫的控制作用。
美国十分注意从国外引进天敌昆虫，用引进天敌昆虫防治落叶松鞘蛾等害虫取得成功。法国对赤眼蜂的研究处于世界前列。该国的昂莱布生物防治试验站从世界各国收集赤眼蜂，进行了多方面的研究，并用于防治农业害虫。美国、英国和前苏联等国也有应用赤眼蜂防治云杉卷蛾的报道，但因防治效果不明显而未大量用于生产。
3、益鸟。在杨树人工林中利用挂人工鸟巢的方式招引大山雀、啄木鸟和灰喜雀等益鸟，可以明显降低食叶害虫和蛀干害虫的密度。据观察，一对啄木鸟可控制20～30hm2杨树林中的光肩星天牛。猫头鹰对林鼠也有明显的控制作用。
德国、前苏联等国很重视人工林中益鸟的保护和人工招引益鸟技术的研究。由于这些国家林分生态环境较好，益鸟保护森林的作用十分明显。
4、性外激素的应用。70年代以来，人工合成性信息素开始用于一些害虫的预测预报和防治。我国应用白杨透翅蛾性信息素、舞毒蛾信息素制作的诱捕器，捕杀杨透翅蛾和舞毒蛾均取得了良好效果。
(四)化学防治
目前，化学防治仍是控制病虫害大发生和消灭虫源基地的主要措施。我国化学防治面积占整个森林病、虫害防治面积的70%左右。在搞好预测预报的前提下，正确使用农药适时进行防治，一般可取得良好的防治效果。国内常用的杀虫剂有爱福丁、吡虫啉、锐劲特、灭幼脲等;杀菌剂有百菌清、多菌灵、粉锈宁、托布津。主要施药方法有喷雾、喷粉、熏蒸、拌种、放烟等。近年来飞机超低容量喷雾防治技术的应用，提高了防治效果，节省了劳力，降低了成本。在生产中还开发了在树干上用毒笔涂环，捆扎毒绳或药纸带，往蛀孔中插毒签或塞药片，注射药液，撒毒土或毒饵等简便易行的施药方法，收到很好的防治效果。毒性较低的农药，如杀虫脒、苯来特、托布津、溴氰菊酯等部分依靠进口。由于药价偏高，飞机防治费用不断上涨，地面喷雾防治喷雾器射程不够，影响了防治效果。一些地方长期单一使用溴氰菊酯，害虫出现了抗药性，影响了化学防治工作的进展。值得一提的是，在20世纪五六十年代用六六六粉已经扑灭的竹蝗在80年代有所抬头，其重要原因之一就是目前尚未找到替代六六六的化学药剂。
杀菌剂可分为铲除剂、保护剂和内吸剂。铲除剂直接可杀死病原物，如五氯酚、甲醛等。保护剂可直接施于植物体，保护植物不受侵害，如低浓度的石硫合剂，波尔多液，有机硫、有机磷、有机氯等。内吸剂是指被植物吸入体内，起抑制病原物扩展的药剂，如托布津、多菌灵、苯莱特等。化学药剂的使用方法包括土壤消毒、种实消毒和喷洒植株等。
但大量采用化学药剂防治，产生了严重的3R问题，即抗药性(Resistance)、再猖獗(Resurgence)和残留(Residue)。许多害虫对化学农药产生了几十倍甚至成百上千倍的抗药性。一些主要害虫的数量急剧下降后又突然回升造成更大的危害，次要害虫在天敌被杀死后突然暴发成灾。农药不但殃及非防治目标物种如天敌、传粉昆虫和野生动物等，而且严重污染土壤、水域、大气和动植物产品，反过来又造成新的害虫危机。
(五)物理防治
在生产上可利用一些害虫的成虫对灯光的趋性，设置黑光灯或高压灭虫灯诱杀成虫。还可采取超声波、热处理、射线照射等方法处理种子和插条，消灭病原物或害虫，如47～51℃温水浸泡桐种根1小时，可防治泡桐丛枝病。我国北方利用松毛虫下树越冬习性，在松毛虫春季上树前在树干上扎上塑料带，可阻止越冬幼虫上树，减轻其危害。
中国餐饮业市场调查预测报告
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本研究报告对我国20xx—20xx年市场的供给与需求状况、各细分市场市场规模和竞争格局、领先经营情况、趋势等方面进行了。本报告由公司中国餐饮行业研究小组历时两个月于20xx年12月18日独家撰写完成。本研究预测报告主要数据来源如下： 1、国家统计局餐饮行业宏观运行数据库（20xx—20xx年） 2、国家统计局餐饮行业前30家企业运行情况监测数据库（20xx—20xx） 3、中国餐饮协会数据 4、中国期刊网、中国财经报刊数据库、万方数据库等大型文献数据库 5、公司市场调查部餐饮市场一线人员采集数据 〖 目 录 〗 第一部分 餐饮行业研究概述 第一章 行业定义及分类 第一节的发展简述1 第二节 餐饮业的范畴及分类2 第三节 行业特性分析3 一、餐饮业基本特征3 二、餐饮业行业生命周期分析4 三、餐饮业行业集中度分析6 四、餐饮业要素密集性分析7 第二章 总体发展趋势 第一节 餐饮市场规模8 一、1991-20xx年餐饮市场规模分析 8 二、20xx年中国餐饮业发展势态9 三、20xx年1-9月中国餐饮市场变化情况11 第二节 餐饮企业运营状况13 一、1999-20xx年餐饮业企业数量及从业人员13 二、99-03年限额以上餐饮企业资产规模分析14 三、99-03年限额以上餐饮企业经营分析14 第二部分 中国餐饮业现状分析 第三章 区域发展状况 第一节 区域发展格局15 一、99-03年中国餐饮业区域发展总体状况15 二、按市场容量分类比较16 三、00-03年个地区餐饮业增长速度比较分析17 第四章 主要城市餐饮业发展状况 第一节 20xx年中国餐饮业最新城市排名20 第二节 广州21 一、广州餐饮业概况21 二、1999-20xx广州餐饮业市场规模 21 三、20xx-20xx广州餐饮企业发展情况22 四、01-03年广州限额以上餐饮企业分析22 五、广州市餐饮业消费群体的变化23 第三节 上海24 一、上海餐饮业发展概况24 二、2000-20xx上海餐饮市场规模24 三、1998-20xx上海餐饮企业发展情况25 四、00-03上海限额以上餐饮企业分析26 五、20xx年1-9月上海餐饮业26 六、上海餐饮业发展的特点27 第四节 北京27 一、北京餐饮业发展概况27 二、1999-20xx北京餐饮市场规模28 三、1999-20xx北京餐饮企业发展情况28 四、20xx年1-10月北京餐饮业 29 五、04年北京餐饮业心特点及发展趋势30 第五节 成都33 一、成都餐饮业发展概况33 二、1999-20xx成都餐饮市场规模34 三、00-03成都限额以上餐饮企业分析35 四、20xx年1-6月成都餐饮业35 第六节 天津36 一、天津餐饮业发展概况36 二、1999-20xx天津餐饮市场规模37 三、02-03天津限额以上餐饮企业分析37 四、20xx年1-10月天津餐饮业38 五、天津餐饮市场的特点38 第七节 重庆39 一、重庆餐饮业发展概况39 二、1999-20xx重庆餐饮市场规模40 三、20xx年1-9月重庆餐饮业40 四、重庆餐饮业的连锁经营分析41 第八节 武汉41 一、武汉餐饮业发展概况41 二、2000-20xx武汉餐饮市场规模42 三、20xx-20xx武汉餐饮企业发展情况42 四、00-03武汉限额以上餐饮企业分析43 五、武汉餐饮业业态比较44 六、武汉餐饮业的特点44 第九节 西安46 一、西安餐饮业发展概况46 二、2000-20xx西安餐饮企业发展情况47 三、00-03西安限额以上餐饮企业分析47 四、20xx年1-10月西安餐饮业48 五、西安餐饮业的特点49 第五章 中国餐饮业消费者研究 第一节 餐饮消费群体分析51 一、中国城镇居民消费水平变化分析51 二、中国城镇居民历年在外用餐支出比较52 三、旅游餐饮业消费群体研究53 第二节 餐饮消费结构分析55 一、城镇居民的餐饮消费结构55 二、不同餐饮业态的消费特征56 三、旅游餐饮的消费结构57 四、不同地区餐饮消费支出结构58 第三节 餐饮消费趋势分析59 一、餐饮消费质量变化趋势59 二、不同收入水平的家庭在外用餐支出分析60 三、私人餐饮消费的特点分析61 四、大众化消费的需求特征61 第四节 快餐的消费习惯分析63 一、中国快餐市场变化情况63 二、快餐目标市场分析64 三、影响快餐消费的因素分析66 四、快餐消费者的消费心理66 五、快餐消费时间调查68 第六章 餐饮业产业相关性分析 第一节 餐饮业的宏观环境分析70 一、经济环境分析70 二、政策环境分析73 三、文化环境分析74 第二节 相关产业分析77 一、宾馆酒店业77 二、旅游业82 三、旅客运输业85 第三部分 中国餐饮行业竞争状况 第七章 中国餐饮业竞争格局 第一节 不同经济类型的餐饮企业竞争力分析88 一、不同经济类型的企业数量比例分析88 二、不同类型企业资产规模分析88 三、不同类型餐饮企业经营状况比较89 第二节 不同规模的餐业企业竞争力分析91 一、限额以上和限额以下餐饮企业比较分析91 二、规模企业之间的比较分析91 第三节 不同业态的竞争力分析95 一、业态竞争概况95 二、正餐与快餐的比较分析95 第四节 不同渠道的竞争力分析96 一、不同渠道的企业数量比较96 二、正餐业内的渠道竞争97 三、快餐业内的渠道竞争97 第八章 中国餐饮业领先企业分析 第一节 百胜全球餐饮集团99 一、百胜企业概况99 二、03、04年1-9百胜全球经营状况比较99 三、百胜集团的重要管理策略101 四、肯德基中国的成长与发展102 第二节 麦当劳104 一、麦当劳概况104 二、麦当劳的经营管理105 三、麦当劳中国的成长与发展107 第三节 马兰拉面107 一、马兰拉面企业概况107 二、马兰拉面的物流系统108 三、20xx年马兰拉面经营状况109 第四节 德克士110 一、德克士企业概况 110 二、德克士在中国的成功之道 110 三、德克士与麦当劳、肯德基的竞争策略113 第五节 北京全聚德115 一、全聚德企业概况115 二、全聚德的经营管理115 三、20xx年全聚德经营动态118 第六节 皇城老妈118 一、皇城老妈企业概况118 二、皇城老妈的连锁经营分析118 三、皇城老妈的品牌建设119 第七节 东来顺120 一、东来顺企业概况120 二、东来顺的连锁经营分析120 三、东来顺的管理研究121 第八节 上海新亚123 一、上海亚新企业概况123 二、上海新亚的餐饮经营管理研究123 第九章 中国类餐饮业态分析 第一节 正餐业126 一、正餐业规模情况126 二、正餐业主要经济指标分析1
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28 第二节 快餐业128 一、中国快餐业的经营现状128 三、西式快餐在中国的现状131 三、中国快餐业发展的因素分析134 第三节 饭店餐饮业136 一、中国饭店餐饮业的规模分析136 二、中国饭店餐饮的地区分布137 三、国内饭店餐饮业经营动态研究137 第四节 其它餐饮业139 一、家庭取代餐139 二、主题餐馆140 三、吧台餐饮141 四、外卖餐饮142 五、流动餐厅143 六、休闲餐饮143 第十章 中国餐饮企业连锁经营分析 第一节 20xx-20xx年连锁经营总体情况146 一、连锁经营规模分析146 二、连锁经营企业营业收入分析146 三、连锁经营企业利润分析147 第二节 连锁餐饮企业的业态分析147 一、不同业态的餐饮企业规模比较147 二、不同业态连锁餐饮企业营业收入比较148 三、不同业态连锁餐饮企业利润总额比较148 第三节 直营连锁与加盟连锁的比价分析150 一、直营与加盟的规模比较150 二、直营与加盟的营业收入总额比较151 第四节 限额以上连锁餐饮企业地区分布152 第四部分 市场预测与投资分析 第十一章 餐饮行业发展预测 第一节 中国餐饮市场容量趋势预测154 一、20xx年全年餐饮市场规模预测154 二、20xx-20xx年中国餐饮市场规模预测154 第二节 国内外餐饮业的发展趋势156 一、国外餐饮业的发展趋势156 二、中式餐饮的全球发展趋势159 三、中国国内餐饮业发展趋势161 四、中国餐饮业经营管理的趋势165 五、中国餐饮业市场营销趋势169 第十二章 餐饮业投资分析 第一节 行业投资特点173 一、行业进出壁垒173 二、行业swot分析175 第二节 投资机会分析179 一、行业的生命周期适于投资179 二、细分市场发展给餐饮投资的机会180 三、辅助产业发展给餐饮投资的机会181 第三节 投资风险分析182 一、社会突发事件对餐饮业的冲击182 二、对竞争估计不足的风险182 第四节 餐饮业投资、经营管理建议183 一、餐饮细分市场的选择183 二、餐饮业品牌经营的专题论述187 第五节 附 录204 一、中华人民共和国食品卫生法204 二、中华人民共和国行业标准餐饮业开业的专业条件和技术要求213 图表目录 图表 1 1999-20xx年中国餐饮业营业额增长率变化图4 图表 2 20xx年1-10月中国餐饮业营业额增长率变化图5 图表 3 餐饮业成本结构表7 图表 4 1991-20xx年中国餐饮业营业收入总额变化图8 图表 5 91-03年中国餐饮业营业收入年度增长率变化图8 图表 6 91-03年中国餐饮业营业收入年度增长率变化图9 图表 7 03、04年1-9月中国餐饮业营业额比较图11 图表 8 1999-20xx年中国限额以上餐饮企业数量变化图13 图表 9 99-03年中国限额以上餐饮企业从业人数变化图14 图表 10 99-20xx年中国限额以上餐饮企业资产规模图14 图表 11 99-03年中国限额以上餐饮企业成本利润对比15 图表 12 1999-20xx年中国各地区餐饮业营业额比较表15 图表 13 1999-20xx年中国餐饮业营业额前十位地区16 图表 14 00-20xx年中国各地区餐饮业增长速度比较表17 图表 15 00-03年中国餐饮业营业额增长曲线图18 图表 16 00-03年平稳增长地区营业额增长曲线图18 图表 17 00-03年波动增长地区营业额增长曲线图 19 图表 18 20xx年1-6月营业额前十位城市比较表 20 图表 19 04上半年十大城市餐饮业营业额增长比较 20 图表 20 20xx-20xx年广州餐饮业营业额变化图21 图表 21 01-03年广州餐饮数量、网点及从业人数22 图表 22 01-03年广州限额以上企业收入与费用比较22 图表 23 01-03年广州限额以上企业利润变化图22 图表 24 2000-20xx年上海餐饮业营业收入变化图 24 图表 25 1998-20xx上海餐饮企业数量变化图 25 图表 26 1998-20xx上海餐饮业从业人数变化图25 图表 27 00-03上海限额以上企业收入和费用比较26 图表 28 00-03年上海限额以上餐饮企业利润变化曲线26 图表 29 1999-20xx年北京餐饮业营业收入变化图28 图表 30 1999-20xx年北京餐饮网点数量变化图29 图表 31 99-20xx年北京餐饮企业从业人数变化图29 图表 32 04年1-10月北京市餐饮业零售额统计表30 图表 33 20xx年1-3月北京餐饮企业营业额前五名企业30 图表 34 1999-20xx年成都餐饮业零售额变化图35 图表 35 00-03年成都限额以上企业营业收入/成本/利润35 图表 36 1981-20xx年天津各行业零售额比较分析36 图表 37 1999-20xx年天津餐饮餐饮业营业收入变化37 图表 38 02-20xx年天津市限额以上餐饮企业经营情况37 图表 39 1999-20xx年重庆餐饮餐饮业营业收入变化图40 图表 40 03年重庆限额上连锁企业收入总额全国同比41 图表 41 03年重庆限额上加盟连锁企业收入全国同比41 图表 42 00-03年武汉餐饮业营业额及其增长率变化图42 图表 43 00-03年武汉限额上企业收入/成本/利润比较43 图表 44 02年武汉市限额以上企业营业收入业态分布44 图表 45 03年武汉限额以上企业营业收入业态分布44 图表 46 2000-20xx年西安餐饮企业数量、人员统计表47 图表 47 00-03年西安限额以上餐饮企业营业收入变化47 图表 48 00-03年西安限额以上企业成本、费用变化48 图表 49 00-03年西安限额以上餐饮企业利润变化48 图表 50 90-03年城镇居民人均消费支出和食品支出51 图表 51 90-03年城镇居民家庭基本情况变化（平均数）51 图表 52 97-02年城镇居民每人年平均饮食服务消费53 图表 53 1996年-20xx年中国入境游客人数增长表53 图表 54 20xx年接待入境客源人数名地区分布表54 图表 55 城镇居民外出就餐结构图 55 图表 56 不同年龄城镇居民外出就餐频率56 图表 57 城镇居民外出就餐花费金额结构56 图表 58 不同类型餐馆的目标市场特征57 图表 59 快餐与休闲餐饮的消费特征比较57 图表 60 20xx年入境游客的消费构成57 图表 61 国内游客对餐饮的评价58 图表 62 20xx年各地区城镇居民在外用餐支出58 图表 63 中国“九五”时期城镇恩格尔系数变化表59 图表 64 不同收入水“中国餐饮业市场调查预测报告”版权归作者所有；转载请注明出处!
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农业实习报告范文实习报告范文
山东是中国第一大农业大省，因此我将暑期实践活动范围定在山东省，在山东一个同学的爸爸的介绍安排下，我和几个同学怀着一腔热情，踏上了暑期实践的旅途，走进了青岛万福种猪养殖场，开始了为期八天的实践活动，这次实践的主要目的是了解猪的生产过程及热应激对猪生产带来的影响和应对的措施。
我们之所以选择种猪场，是因为猪的品种直接关系到商品猪的质量和饲养效益及猪饲养业的发展。目前，国际上普遍重视配套杂交猪，正好万福种猪养殖场是采用配套杂交猪，它引进英国的pIC五元杂配套系猪，目前存栏1000套，是山东省规模最大的现代化猪场。pIC猪在饲料报酬上，平均日增重，平均背膘厚度，瘦肉率等主要经济性状都不同程度上超过杜洛克，大约克，长白猪等世界著名猪种。该猪场不仅地理条件优越，自然防疫能力好，设计科学规范，设备先进，而且场区布局合理，分为生活区和生产区。其中生产区被分为五个区：配种区，妊娠区，产仔区，保育区，育肥区。在实践过程中，我们在厂长的安排下分别参观配种区（三天），妊娠区（一天），产仔区（一天），保育区（一天）。
7月2号上午我们进入中种猪场，张经理接待我们并安排我们住宿。为了防止外界的疾病被带进猪场，我们要经过两天的隔离才能进入生产区，在这两天我们主要是熟悉这里的环境和生活。每天早上6点起床，6点20吃早餐，上午工作从7点到11点，中餐11点半，下午工作从2点半到6点半，每日工作8小时。 7月4号在厂长的安排下，我和另外一个同学为一组，先分配到配种间（配种区和妊娠区）。在进入生产区之前，我们每人发了一套工作服（带有股淡淡的猪粪味），一双拖鞋，一双靴子，每次进入生产区都要沐浴换上工作服穿上靴子，而且还要通过消毒池（1：25的火碱）进行消毒。我在配种间待了三天，我在这里每天的基本工作就是帮助饲养员清扫产栏，赶赶猪，学习如何给猪进行人工配种。同时了解了配种区和妊娠区的日常事务：
1.接受断奶母猪（一般采用21日断奶），将临产母猪转入产房（提前一周左右），并清洁妊娠房。
2.对断奶母猪每日通过公猪进行催情，减短发情间隔，缩短母猪非生产日期。
3.通过在母猪栏前赶公猪判断母猪是否发情（发情征兆：呆立，阴门红肿，有黏性分泌物从阴部流出）
4.在发情期内的合适时间进行人工授精。
5.配种25后进行妊娠检查。
6.根据母猪妊娠阶段不同，配制不同的日粮：断奶当天不采食，到配种前采食2.5kg/d，促使多排卵；妊娠75-90天内（低妊娠，高泌乳），采食1.8-2.5 kg/d，此段时间是限食的关键；妊娠91-114天内，采食3.5-4.0 kg/d，此段时间是胚胎发育的主要时期，要尽量多采食。
7.对长期不发情的母猪进行淘汰。
8.对一些异常母猪注射疫苗和消炎药物（青霉素钾和硫酸链霉素等）。
7月7日进入产仔区，看看仔猪是如何出生的。那天正好有几头临产母猪，它们旁边还有两个助产人员。那天我还是第一次看到刚刚出生的小猪，太小了但很可爱。产仔区的日常事务：
1. 母猪临产征兆的观察：产前半月乳房膨胀，腹部明显下垂；产前24小时，有初乳泌出。即将分娩时，卧立不安，频频排尿，阴部红肿等。
2. 产前准备事项：对待产母猪的腹部，乳房及阴门附近用温水擦洗干净，同时还要准备干毛巾。
3. 辅助分娩：母猪分娩时做好助产工作，仔猪出生后助产人员要立即用干毛巾擦干口鼻身上的黏液。一般母猪产仔每隔5-25分钟一头，若长时间未产出，则为难产，应采取人工助产（戴上消毒手套，自阴门进入子宫）
4. 产后及时清理胎衣，若胎衣产时间不排出，应考虑注射缩宫素，有助于胎衣脱出。
5. 由于仔猪易贫血，因此注射牲血宝（补铁补血），注射量依仔猪的状况而不同，身体泛白的多注射。
6. 2日龄的仔猪需进行剪尾，打牙。剪尾后伤口用碘酒擦拭，防止感染。
7. 7日龄的仔猪进行去势。
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