餐饮校园外卖服务市场调研策划书。
世界会向那些有目标和计划的人让路。为了更快适应工作环境，做一个方案是很重要的，方案利于工作的执行，好的方案是从哪些方面入手的呢？小编特意为大家收集整理了“餐饮校园外卖服务市场调研策划书”，仅供你在工作和学习中参考。
餐饮校园外卖服务市场调研策划书一、调查背景
随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。另外，随着专业的发展，上课班级的增加，教学资源环境紧张的矛盾也日益突出，学生们的上课时间差异较大，忽而接连上课，忽而半天或一天没课，加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏，大家的饮食起居规律也被打乱，对就餐的需求也是千差万别，不仅给食堂，也给校外的饭店、餐馆提供了机会，纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求，在进展中赢得主动，特拟开展本次调查。
二、调查目的
通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：
（一） 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；
（二） 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；
（三） 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；
（四） 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。
三、 调查内容：
（一） 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力；
2、学院不同年级对外卖的消费状况；
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
（二） 消费者调查
1、 消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）
2、 对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）
3、 消费者的忠诚度
4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、 消费者理想的外卖服务描述
（三） 商家调查
1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况
2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色
3、这些商家的营销策略及其效果
四、 调研对象及抽样方法
调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，()同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、调查人员结构及分工
㈠调查的组织人员 唐叶梅
㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
㈢信息整理与分析人员 曾艳花
㈣的撰写 曾艳花
六、 市场调查方法
消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下：
1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。
2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。
进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。
3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、调查规模
预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。
八、 工作内容、时间及人员安排
（一） 调查策划讨论及其撰写：2009年4月25 日--2009年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写
（二） 设计问卷及访谈提纲：2009年5月4日--2009年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助
（三） 发放问卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全体参与，唐叶梅负责
（四） 访谈：2009年5月14日，全体参与，晏兰辉负责
（五） 统计问卷、总结访谈：2009年5月15日--2009年5月20日，全体参与，曾艳花负责
（六） 撰写：2009年5月21日--2009年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写
九、 经费预算
打印费：策划书 1元
问卷 30元
访谈提纲 0.3元
调查报告 1元
合计： 32.3元
十、 附录：
调查问卷
访谈提纲
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一、活动背景
如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生；美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖；于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。
二、调研目的
1.旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。
2.调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。
3.综合调研思考外卖出现并风靡的原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。
三.调研内容
（一）外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力；
2、学院不同年级对外卖的消费状况；
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
（二）消费者调查
1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）
2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）
四. 调研时间
XX年3月27号----XX年4月2号
五. 调研对象
陕西科技大学在校大学生，学校周边外买商家，学校餐饮行业从事人员
六．调研具体安排策划
调研总的分为两组，一组主要进行问卷调查，涉及对象为在校大学生；一组为走访调查，对象为周边的外卖商家，学校餐饮行业人员。具体分工如下：
问卷调查组
3月25号，准备好网络调查问卷和纸质调查问卷
3月27号--3月30号，及时在网上发布调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台，在微信，qq，微博上发布调查问卷。
3月27号—3月30号，调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员应及时收回问卷。
3月31号，整理汇总问卷调查信息，并及时上交。
走访调查组
3月27号，准备相关的调查资料，问题。
3月28号—3月30号。对周边外卖商家进行走访调查，在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查，对学校餐饮行业的人员进行采访。
3月31号，对走访的调查情况汇总，并成文上交。
其他工作安排
4月1号-4月2号，对所有的资料进行汇总分析，生成相关的调研报告。
联系宣传部，走访调查中进行拍照，留下影像资料。
七.经费预算
纸质调查问卷500份，共计50元。
附录。
具体人员安排
调查组：杨欣 康瑞瑞 何学栋 陈唐玺
走访组：张美静 杨飞 袁浩
购房消费市场调研报告策划
调查目的：了解郑汴路市场的整体收入水平和消费者对小户型的认知和接受程度(凤凰城购房消费支撑力度)
调查方法：分层随机抽样(不同年龄层)和分块随机抽样
调查范围：郑汴路东建材市场、灯饰市场、管材市场、名优建材市场、商品大世界
调查时间：XX.4.14
郑州，银基批发市场和郑汴路建材市场是商业比较密集的两大板块，这里聚集了数以万计的大小商贩，他们收入不菲，他们绝大部分是外地人，他们是郑州房地产消费的主力军。了解这一人群的收入水平、消费习惯将对房地产的投资有一定的指导意义。
XX.4.14，动力公司市场部走访了郑汴路建材市场，对小户型的市场消化力做了调查，而这些建材市场的小老板们对此漠不关心，或拒不作答，说明消费者对房地产市场敏感度不够。消费疲软，市场敏感度不高，纯小户型在郑汴路这块市场前景严峻。
对建材市场调查发现：
1、 大部分员工租房住，潜在客户存在;市场潜量比较大，但需要推广的成本较高
2、 大部分员工来自外地或郊县，收入水平偏低，消费力不足
3、 小户型需求弹性非常大，对价格非常敏感
4、 市场上有很大不稳定因素，8-9月份建材市场要拆迁到莆田，固有的建材市场要做升级换代
5、 外地人居多，他们辛苦拼搏，如果要买房子的话，更喜欢一步到位
6、 商铺为上下两层，一般下面做门面，上面做仓库和员工宿舍
7、 附近都市村庄较多，租务市场一般80—150元/月
8、 作为首次购买者，最重要的还是价格
9、 他们讨厌郑汴路目前的工作和居住环境，他们寻求方便、安逸、清净
10、 相当一部分是河南总代理，无须过多的现场销售
11、 同类产品多，竞争激烈，压缩销售成本是公司发展最重要的问题，故一般员工无福利分房的可能
12、 普通员工不会因为工作而就近选择居住地，她们往往因为居住而更换工作，普通员工流动性比较大
13、 对60—80平米的两室较感兴趣，这部分需求将转化为有力的市场动力
14、 凤凰城知名度不高，口碑不好
15、 外地商人对郑州的发展较失望，但郑汴路的升值充满信心
郑汴路建材市场蕴涵了较大的市场潜力，随着郑东新区的开发和郑汴路大卖场的形成，郑汴路升值的前景就会更加明朗化，故前期概念的炒作成功与否直接决定了项目的运作的好坏，“注意力经济”的时代，抓住了消费者的眼球，侵占了客户的意念，就意味着成功!
2) 郑汴路板块高档楼盘云集，已经同未来大道板块一样，成为身份、财富的象征。凤凰城二期应借此概念，实现品牌形象的转变。
3) 正在形成的“大卖场”商务区能直接带动凤凰城二期的投资价值，甚至有可能使凤凰城二期成为“大卖场”的附属配套。该局面一旦形成，销售将高屋建瓴，出现爆抢局面。
4) 凤凰城项目二期有巨大的升值空间与既得便利
a、 107国道的东迁，郑汴路东段将成为郑州东区的财富中转站。有“东之中”或“东区发动机”的本质地位。郑汴路商圈早已成为百万富翁的制造厂。但是这样的天然地产需求优势，却让建业、英协、百合花苑等一批高、中档楼盘风光占尽，而我方楼盘以“中原地产大低震”的角色，不仅没有收获天然的地段优势，而且为二期、三期制造了品牌障碍。这一问题必须在二期项目得到扭转。
银行卡市场调研策划方案
银行卡市场调研策划方案
银行卡市场调研策划方案
背景
龙卡贷记卡是建行信用卡中的主打产品，是一个知名度较高的品牌。随着我国经济的快速增长，生活水平不断提高，消费者的消费水平和消费观念都有了显著的变化。有着消费透支及现金透支功能的龙卡贷记卡是符合当前的消费潮流的。但在银行业中现在也有着这样的格局，同业竞争激烈并且金融产品都有惊人的相似之处。在这种行业环境下，龙卡贷记卡有着怎样的市场占有率。对此问题，我们将展开一系列的市场调研活动，将针对龙卡贷记卡的知名度，美誉度及忠诚度等“三度”进行深入的调研。现拟如下市场调研策划方案。
调研目的
1、龙卡贷记卡在贷记卡市场上有多少的市场占有率，在客户心中的“三度”程度如何。
2、贷记卡市场的竞争格局及发展潜力。
3、各竞争对手对贷记卡市场所采取的各种竞争策略。
4、龙卡贷记卡与同类产品之间的同异度。
调研活动将以以上四点为调研目的，并侧重于第一个目的的深入调查。通过这四个方面的调研，对于龙卡贷记卡所面临综合营销环境将有个比较全面和深入的了解。
调研方向
1、针对宏观环境，将主要了解现今消费者的消费水平及消费观念和消费潮流的发展趋势。并相比国内外的消费格局和国家的相关政策等。
2、对于竞争对手的行业环境调查，主要调查三大国有银行，兼顾其他股分制银行，并参考国外银行。
3、龙卡贷记卡该产品本身的情况及建行所具备的各种要素，是对于微观环境的把握。
调研将分别从宏、中、微三个环境，进行全方位的调查，力求做到知己知彼。
调研范围
1、有条件成为贷记卡用户者及贷记卡现有客户。
2、一般的银行客户。
前者主要调查贷记卡的市场需求量，后者调查贷记卡的消费环境。以前者为主，后者为辅。
调研工具及措施
关于对龙卡贷记卡内外两种环境及市场的调研，将采取多种调查方法相结合的混合调查进行，以求做到全面和深入，做到对信息的收集和分析的准确性、真实性。
一、对于宏观环境及行业竞争格局和中观环境的调查将以收集第二手资料及实地调查为主。
1、收集第二手资料（网络收集）
对于目前的消费环境和其他银行对于贷记卡市场所采取的营销手段及其他贷记卡产品的产品特性将通过上网查询，访问各银行网点及收集各行的宣传资料等进行二手资料的整理、了解。
2、实地查询
在初步了解各行产品（贷记卡）的情况后，再进行人员实地到各行网点进行询问办理，以做到对资料有更为深入的掌握。
二、对于龙卡贷记卡及建行要素的调研将通过内部调查了解。
1、翻阅内部资料
利有在建行实习之便，翻阅建行龙卡贷记卡有关详细的资料，对龙卡贷记卡深入了解，不懂之处可请教建行员工，从而对于所要调研的产品会有完整的熟悉。
2、现场观察
通过现场观察，了解建行员工是如何办理龙卡贷记卡业务，及建行人员是如何对待该项业务（通过调查问卷深化落实）及采取何种营销策略的。
三、对于市场占有率及客户“三度”的调查
1、调查问卷
设计一份完整的问卷，对于银行客户进行随机抽样调查和重点调查，分别对贷记卡客户和非贷记卡客户进行调查。
2、访问法
对于来办理龙卡贷记卡及询问龙卡贷记卡情况和办一般其他业务的银行客户进行现场访问，并通过观察客户们是如何对待使用龙卡贷记卡情况的。
分别通过收集二手资料、现场观察及问卷调查待市场调研工具，采取相应的调查措施，全面收集整理市场信息。
调研步骤
1、调研时间安排
3月1日----3月10日小组成员商讨调研策划方案，并拟定具体方案。
3月11日----3月20日按照调研方案开展实地调查。
3月21日----3月30日针对调查所收集的信息，进行综合分析整理，作出总结，撰写市场调研报告。
2、调研人员及地点
调研人员：共5人，蔡元鑫、李晓静、南利武、叶琼、王银丹
调查地点：将分别对杭州、温州、乐清三地进行调研。
3、具体安排
（1）、上网收集第二手资料，五人共同参与，并对收集的资料相互交流分析（二天）。
（2）、共同商定调查问卷的设计，共两份，一份为客户调查，一份为内部调查（二天）。
（3）、实施问卷调查并走访其他银行。（三天）
（4）、利用上班时间，现场进行观察调查。
调研总结
通过拟定方案和实施方案两个阶段的进行，对于所收集的信息，将进行定性、定量的科学分析，小组成员共同讨论。在总结的基础上撰写市场调研报告。
附注：
1、将由蔡元鑫、李晓静负责杭州、南利武、叶琼负责温州、王银丹负责乐清。
2、方案策划负责人蔡元鑫。
3、方案撰写人王银丹。
3月8日完成
如何做好市场调研策划方案
我认为做好一名市场调研员的基本素质应包括：
（一） 培养良好的心态。
人们一般都会觉得市场调研活动实际上就像是“农民种地”，一个重复性的体力活，很累，培养不出一点能力，学不到一点东西。其实这种说法完全是错误的。参与市场调研活动其实是培养自己亲和力、培养自己沟通能力与营销能力的一个最好的锻炼机会。试想一下，如果你现在连说服别人为你做一份简单的市场调查问卷的能力都没有，将来怎么有能力说服你的顾客来购买你的产品呢？所以为了能够成为未来优秀的营销精英，必须先从这个最最基本的“小事”做起。“态度决定一切”，当你开始做市场调研工作时，把自己的心态摆正了，那么市场调研对你来说就不会再有那么多所谓的困难了，也许更多的则是成功后的喜悦与满足感。
（二） 打好成功调研的开头仗。
为什么你的有些调查问卷很多选项都是被调研者匆忙乱填的？为什么还有些被调研者填了一半儿问卷就不愿意填了，从而导致你的这一问卷作废，前面的选项也白让他做了？其实这都与你一开始让人们参与你的调研的方式有关。当你在说服别人参与你的市场调研时，首先应该向他们充满诚意地说明这次调查活动的真正目的以及可能花费他们的大概时间（这样也符合现
现代商业研究活动的伦理要求）。当他们对你的这些说明有了大概的了解，再加上你那充满诚恳的态度，我想只要是那个被调查者的条件与时间允许同时又不是“冷血”的话，一定会十分乐意并尽可能认真地来参与你的这个市场调研活动的。记得笔者在暑期实习时，实习单位曾要求我去调查指定的几十家企业与事业单位的高层经理与领导，当我在争得一家事业单位的门卫人员的同意后，来到单位领导的办公室时才得知其在开会，于是我在那里足足等了一个小时的时间，当单位领导会后回来得知我的调研的目的和我这“一个小时”的诚恳态度后，及其认真地配合我做完了这次调研。相反，有些调研员既不向被调查者说明调研目的，更不向他们交待调研所需要的大致时间，而是先把他们“骗上贼船”再说。最后终于因为调查的时间太长而超出了被调查者的忍耐极限，再加上他们可能会产生一种上了“贼船”的被欺骗感，而中止你的调研，或者不负责任的随意完成你调查，从而使你的调研数据质量不高。
（三） 让你的头脑灵活到底。
说实话，市场调研的确是一件既辛苦又困难的工作，因为在你的调研过程中会听到对方太多的“不”，会遭到对方太多的白眼，会吃到人家太多的闭门羹。但是当你忍受住孤独、郁闷与压
力，积极转动你的大脑机器时，解决一切问题的办法你都会想出来的。再来谈谈笔者的一些经历。一次，笔者被要求到市里的几所幼儿园去问卷调查幼儿园的园长。当笔者首先来到市第二幼儿园时，在该幼儿园的门口的宣传栏里看到了园长的姓名与照片。于是我记住了她的姓名与模样，便走到门卫那里说找他们的某某园长，这个门卫以为我与他们的园长认识，便让我这个大男孩轻松地走了进去。我凭着记忆中在门口宣传栏看到的她照片的模样与姓名，直接找到这位园长。我在称其某（该园长的姓）园长后，便说明了来意。这位园长可能是觉得自己的知名度一下子提高了许多，便欣然地配合我做完了市场调查。至于市第一幼儿园，第三、第四幼儿园嘛这下就更轻松了。我直接找到这些园长们告诉她们我是市第二幼儿园的某某园长介绍过来的……最后就这样这四个幼儿园的市场调查就轻松搞定了。所以说只要你动脑，只要你有心，市场调研的一切障碍都会迎刃而解的。
策划方案，是策划成果的表现形态，通常以文字或图文为载体，策划方案源自于提案者的初始念头，终结于方案实施者的手头参考，其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来，并高效地指导实践行动。《餐饮校园外卖服务市场调研策划书》如果还没解决您的需求，请访问我们为您2024准备的“市场调研方案”专题！
