一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大。
俗话说，不打无准备的仗，想要获得成功，一定要提前有所准备。为了提升自己的工作能力，一份方案是不可缺少的，写方案要结合目前的实际情况来写，写好方案应当从哪方面入手？由此，小编为你收集并整理了一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大供你参考，希望能帮到你。
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定(教室或者第二食堂）
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1.宣传部负责海报的绘制和张贴；
2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；
3.组织部和各班班长负责组织前期报名；
4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节
1.学生可有秩序地参观做菜的过程
2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务；
2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；
3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
九、评分标准
1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）
2.时间：做菜用时，安全操作。（10分）
3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）
4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）
5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）
6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）
7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）
8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）
9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组，颁发证书及相应学分；
二等奖2组，颁发证书及相应学分；
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费：5元
一次性碗筷：10元
其它费用：35元
总计50元。
以上就是XX学年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。
法学系宿管生活部
XX年3月9日
F132.com延伸阅读
一、活动主题：寻找融知达人
二、主办单位：浙江财经学院校团委、社团联合会
三、承办单位：国际金融学会
四、活动时间：xx年10月21日至xx年11月18日
五、参加人员：本校学生，校社联代表，金融学院社团管理中心代表，其他学术性社团代表
六、活动地点：浙江财经学院体育馆门口（“寻找融知达人”开幕式）、b楼教室（“寻找融知达人”初赛）、金融学院楼教室（“寻找融知达人”晋级赛）及浙江财经学院学术报告厅（“寻找融知达人”决赛及颁奖仪式）
七、比赛方式：书面与现场答题相结合
八、比赛方向：引导参赛者学习和掌握国际金融的基础知识，鼓励大家多关注国际金融热点时事
[活动背景]
展望21世纪全球经济发展，随着贸易自由化和生产国际化进一步扩大，世界性的金融发展和国际间的金融自由化成为一种必然的趋势。加入wto后的中国如何正确认识金融全球化的利益和风险。如何在金融全球化这一进程中审慎稳妥地深化经济体制改革，加速金融自由化，提高金融监管的有效性，对于保持我国经济的持续发展是非常重要，事关大局。
我国际金融学会以“学术先行”为办会宗旨，努力为选读国际金融方向及热爱国际金融知识的同学提供一个具有较高专业性的平台。本学会成立时间虽然不长，但是本学会刊物——《融·知》已在积极筹备中。本学会想借此次“寻找融知达人”比赛，向大家推广《融·知》分刊——《if》，同时为《融·知》的顺利推出打下良好的基础。
我国际金融学会作为金融学院新近成立的学生社团，凭借对国际金融课程的浓厚兴趣，结合我院学生的专业知识水平和现实条件，本着努力将课本理论和国际时事相结合的初衷，决定开展本次“寻找融知达人”比赛。
[活动目的及意义]
1、通过本次活动，向全校师生宣传我国际金融学会，打造具有本学会特色的精品活动。
2、本次比赛将集娱乐性与知识性于一身，目的在于激发同学们学习金融知识的兴趣，使同学们对最新的金融动向、最前沿的金融讯息有更进一步了解，同时也为同学们提供一个畅游金融殿堂，展现真我风采的平台。
3、使会员们真切感受到本学会的办会宗旨及本学会的强大师资力量和专业性，深信加入本学会可以在娱乐的同时，学到必备的国际金融知识。
[活动可行性分析]
（1）从学校的角度
浙江财经学院定位于教学研究型大学，以培养应用型、复合应用型高级财经专业人才为人才培养目标。我校金融类专业学生生源充足，多年来我校金融专业的本科录取分数线在同类学校中名列前茅。我校设置的金融工程、金融学等专业培养的也是有扎实数理、金融及相关知识，而金融学院具有强大的师资力量和国际金融教研室较高的研究水平，更为大赛的顺利进行提供了充分保障。
（2）从本学会的角度
本次比赛以突出金融基本理论为重点，强调基本原理和知识的牢固掌握。同时还特别关注当前国内外金融实践的最新发展，注重金融理论的运用和分析，使学生能够理论联系实际，运用所学的知识，将宏观、微观相结合，观察和分析现代金融运行的总体状况，提高学生对金融和经济发展规律以及我国实际经济发展状况的认知能力和把握能力；具有一定的专业知识能力，同时为日后在国际金融的深入学习打下坚实的基础。
[活动日程安排]
报名方式：1）10月28日可在开幕式现场进行报名；
2）10月21日至 10月24日4天在我校西门口设摊进行现场报名，提供基本咨询、基础资料；
3）在规定的报名时间内，可通过短信、网上报名的方式进行报名。
初赛及培训阶段10月28日-10月31日
1、初赛选拔：以面试结合笔试的形式，题目由学术研讨部负责；地点暂定b教学楼教室。
2、初赛结果公布：1）以海报配合短信和博客的方式公布初赛结果，前40名将进入“寻找融知达人”晋级赛阶段；
2）在金融学院网站上对初赛进行报道；争取在学校网站上也能报道相关新闻。
3、普及性讲座：1次，由浙江财经学院金融学院国际金融教研室老师主讲（具体时间待定），面向全校学生。
4、针对性培训：1次，面向进入“寻找融知达人”晋级赛阶段的参赛者，对参赛者进行一次系统性的培训，同时向他们介绍比赛规则及活动流程。
晋级赛阶段
11月3日-11月15日
1、比赛形式：连续两周二下午进行晋级赛，每次晋级赛分为上下半场两场比赛。
在每半场中决出前三名，第一名将成为决赛的挑战者，第二、第三名将成为决赛的应战者。比赛的形式将结合现场问答、观众互动和pk等形式。
2、即时信息公布：1）在国际金融学会的专有博客上定时公布比赛结果，进行即
时排名；同时，提供一些相关的重要金融资讯；
2）以张贴海报的形式公布比赛的最新信息；
3）在金融学院网站上对比赛情况进行报道。
3、针对性讲座：每周四晚上，由浙江财经学院金融学院国际金融教研室老师主讲（具体时间待定），面向全校学生。
4、比赛结果统计：比赛现场统计。
“寻找融知达人”决赛
11月18日
1、决赛前的宣传工作：1）通过海报、横幅的形式对决赛进行宣传；
2）在本学会博客上报道活动最新动态。
决赛流程：1）由主持人介绍到场嘉宾；
2）由主持人简单介绍比赛规则；
3）播放选手们决赛之前情况（如：初赛、晋级赛、赛前培训等）的介绍，形式可为ppt或视频短片；
4）比赛分为决赛阶段和终极pk阶段
第一轮决赛阶段：
1. 一人（挑战者）对战8人（应战者），答同样的题目。
2. 比赛开始初，每个应战者拥有＄100。主持出题，如果挑战者答对，则应战者中答错的人的＄100就被搜集到挑战者的帐目下。答错的应战者被淘汰。
3. 每次回答正确，挑战者面临选择，选钱还是选应战者。
4. 选择钱，则停止答题，拿走纪念品。选择应战者，则不拿走纪念品，继续答题，每做一次选择，每个应战者的拥有价值上升＄100。
5. 如果挑战者选择应战者，但却答错题目，挑战者积累的所有积分由所有没答错的应战者分享。
6. 如果挑战者反复选择应战者，并且一直答对，每个应战者的价值不断上升，累计积分也会增加。例如：每答一道题拼倒2个应战者，则最后积分为：＄100*2+＄200*2+＄300*2+＄400*2=＄XX
7. 随着题目难度增加，前面拼倒的人少，后面拼倒的人多，价值也更高。
8. 挑战者有三次帮助。可选择：智囊团、询问达人、提示达人
智囊团：询问自己的后援团；
询问达人：了解选某个选项的应战者人数；
提示达人：去掉一个错误答案，答对不得分
补充说明：1、若挑战者打败8名应战者，直接晋级下一轮比赛
2、若最终出现1名应战者对决1名挑战者的情形，且应战者战胜挑战者，则应战者直接晋级下一轮比赛，挑战者代替该名应战者成为8名应战者中的一员
3、若无挑战者闯关成功或仅有1名挑战者闯关成功，根据累计积分确定终极pk人选
第二轮终极pk阶段：
1、现时答题：在2分钟时间内答对一题加＄100，答错不扣分
2、风险题：选手可以选择分值不同的题目进行回答，分值越大题目难度系数越大，题目可分为：＄500，＄1000，＄1500，答错扣去相应分数的50%
3、统计累计积分，宣布最终优胜者
浙江财经学院国际金融学会
“寻找融知达人”活动策划书
校园厨艺大赛活动策划方案
为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。
一、活动单位
主办单位：共青团湖南城市学院委员会
承办单位：湖南城市学院团委学生会
赞助单位：湖南城市学院望舒食府
策划书：城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间
报名时间：xx年11月8日～11月12日
比赛时间：11月18日(星期四) 比赛时间为当日19：00～21：00
三、参赛场地
初赛：望舒食府一楼d区
四、参赛设备器材及提供物料
燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备)
提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知)
固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料，请选手自备)
盛装器皿：提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知)
五、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
中期执行工作
1、场地布置：相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。
2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。
3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。
4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。
后期收尾工作
1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部，(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。
六、评分评奖
u 评分原则：公平、公正、公开、严格按照评分细则、
u 评奖：去掉一个分和最低分，综合得分由高到底决出冠、亚、季军三名。
(1) 冠军：奖金+荣誉证书
(2) 亚军：奖金+荣誉证书
(3) 季军：奖金+荣誉证书
七、注意事项
n 报名注意事项：
1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。
2、比赛器具一律由食堂提供(注：若需特殊器具请选手自行准备)。
n 菜品注意事项：
菜品原料不能太贵，选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。
n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项：
1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，1/5/7三个寝室楼各一份。
2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。
校园厨艺技能大赛活动策划
活动目的：
介于很多家庭都是独生子女从小比较溺爱，造成很多学生对家务等必备生存技能比较欠缺。为了进一步提高学生动手能力和宣健康饮食文化，改善饮食环境，包括：卫生情况，饮食环境，服务态度，营养搭配等。举行一次校园厨艺大赛活动。
活动名称：
校园厨艺技能大赛
活动主办方和参与对象：
主办单位：xxx校园餐厅
参与对象：初中三年级全体学生
活动方案具体实施：
1.切黄瓜，第一天中午在食堂门口进行
材料:黄瓜10根，菜刀10把，菜板10个。（菜刀、菜板向食堂借用）
比赛方式:分小组进行比赛、事先准备好黄瓜、菜刀、菜板。在30秒之内所切片数最多、最均匀者为胜。
人员安排 :计时人员1名，准备人员1名。
2．切土豆丝，第一天中午在食堂门口进行。
材料：土豆若干，刀10把，菜板10个，盘子10个 。（盘子向食堂借用）
比赛方式：比赛分小组进行，每组一个土豆，切丝前要求组队成员自行削皮，然后切丝。
用时少、切丝均匀、切丝的细度综合评分（评分由其他群众）。
人员安排 :计时人员1名，准备人员1名。
3. 削水果，第二天中午在食堂门口进行。
材料:苹果10个，小刀10把。
比赛方式:分小组进行比赛，事先将苹果、小刀分给每个小组。水果皮不断（断则视为失败）且用时最少为胜（销的皮不能太宽太厚）。
人员安排：计时员一名
4．蒙眼辨物，第二天中午在食堂门口进行。
材料：蒜苗头若干，韭菜头若干，葱头若干，小白菜若干，莴笋叶若干，生菜若干，折耳根若干，计时器1个，纸箱5个。（纸箱向超市索要。）
比赛方式：分组进行比赛，事先准备5个纸箱，放一些不容易识别的蔬菜、水果等由参赛人员辨认，由每组分别进行，辨出所有物品且用时最短者为胜。
人员安排：计时员一名
5．水果拼盘
材料：苹果20个，菠萝10个，橙子20个，小番茄若干，香蕉10根，拼盘10个 。
（注：拼盘向食堂借用）
比赛方式：在20分钟内完成拼盘，然后阐述各组作品的营养价值、造型创意。由评委评选出优胜作品。
人员安排：计时员一名
活动经费预算：
活动所需物料：
苹果、橙子、菠萝、小番茄、香蕉、黄瓜、土豆、蒜苗、韭菜、葱头小白菜、小刀、计时器、桌子等等
预算：
水果、蔬菜费用预算：xxx元
其他物料费用预算：xxx元
颁奖礼品预算：xxx元
颁奖流程：
1．宣布切黄瓜获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。
2．宣布切土豆丝获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。
3．宣布削水果获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。
4．宣布蒙眼辨物获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。
5．宣布水果拼盘获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。
6．请所有参赛人员上台合照。
7.请学校食堂经理总结本次活动并宣布活动正式落幕。
【注意事项】
1.卫生：水果拼盘在制作过程中的卫生，例如切水果前的刀具，盘子的清洗消毒，菜制作前对菜品的清洗，选手清洗双手，穿戴围腰，比赛现场赛前的卫生处理。
2. 安全：刀具的使用，比赛由于使用了菜刀水果刀等工具所以应该以安全为主，对于参加切土豆丝和削水果皮等使用刀具的选手，工作人员在赛前应该着重提醒选手注意安全，并在比赛进行过程中密切关注，且在赛前应该做好应急工作，购买好创可贴等用品。
3. 现场的管理：由于比赛场地是在食堂所以现场人员的管理须给予相当的重视，每一个工作人员须划分各自的管理区域。
4. 原料及配料应杜绝浪费。
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