高中生物激素调节教案

高中生物教案：人和高等动物生命活动的调节。

教案课件是老师教学工作的起始环节，也是上好课的先决条件，每位老师应该设计好自己的教案课件。要知道教案课件也是老师上课实施过程程的依据。如何做好教案课件的编写呢？下面由小编帮大家编辑的《高中生物教案：人和高等动物生命活动的调节》，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

生物教案－人和高等动物生命活动的调节
教学目标
知识目标
通过教学活动使学生知道高等动物生命活动调节的基本方式；识记高等动物体内主要激素的种类及其生理作用；理解体液中的化学物质和神经系统对高等动物生命活动以及行为的调节机理；
能力目标
通过教学活动深化学生对有关研究方法的理解，培养学生分析问题和解决问题的能力；使学生初步认识到生命形式是自然界物质运动的级形式，生命活动变化的本身就是物理、化学变化，帮助学生初步建立学科间综合的观念。
态度情感目标
通过教学活动，培养学生了解自己、关注自身健康与行为的习惯，培养学生科学、健康的自我意识。

教学建议
教材分析
对外界刺激做出反应是高等动物能够生存的先决条件之一。本节内容集中介绍了动物激素调节的机理，包括：激素的反馈调节；几种激素的协同作用和拮抗作用；激素调节与神经调节的关系；介绍了神经兴奋沿反射弧传递的过程、大脑皮层的主要功能区；介绍了动物行为产生的生理基础。
动物的神经调节、体液调节是动物产生反射乃至产生行为的生理基础，是生物学基础知识中非常重要的内容。这部分知识对于学生理解动物的生命活动、动物的行为，以及理解人类自身的生命活动特点，具有十分重要的意义，是本节的重点内容。
有关“神经调节”和“激素调节”是学生在生活中接触较少的问题，特别是这部分内容中的“兴奋沿神经纤维的传导”、“激素的拮抗作用”等内容比较抽象，给教师的教学和学生的学习都带来一定的困难，因而成为本节的难点内容。
虽然动物激素调节的知识比植物激素调节的知识复杂，但它们有着相似的调节作用机理。教师在教学过程 中，应注意引导使学生逐步体会出生物体生命活动调节的一般规律。
在对动物行为的生理基础有所了解之后，引导学生认识到人不仅具有自然属性（动物属性）的一面，也具有社会属性（行为受社会道德、法律制约）的一面。使学生了解自身，认识自己，建立科学的、健康的自我意识。从而培养学生自我约束的社会责任感。
在开展基础知识教学的同时，还要通过备课力求达到使科学方法训练和能力训练连续不断，使学生不仅理解和掌握知识本身，而且受到系统的科学教育。这需要教师在教学过程 中有意识地抓住教材中提供的机会，不失时机地对学生开展教育和训练。遗憾的是这一部分教材内容中并没有明显的可供用来进行科学教育的内容。但深挖这部分知识的背后，就会发现人类对动物激素的研究使用的也是“切除－添加”的研究方法。甚至于对动物神经系统功能的研究，使用的也是基于“切除－添加”研究思想的操作方法。最早在动物身上使用 “切除－添加”方法进行实验并获得有关激素调节认识的时间比达尔文实验的时间还要早。这就使我们可以沿着人类认识自然的过程、人们使用的研究方法这条线索不断强化科学方法的训练。为了避免学生在认识上出现误解，在强化科学方法训练的同时教师还要特别指出的是：“对高等动物激素的研究，有许多是来自于医疗实践，起自于对疾病原因的探究，而不是随意进行的、无目的的动物实验。”强调不能随便进行动物实验，以培养学生对于科学实验的严肃认真的态度。
用动物激素饲喂小蝌蚪的实习活动耗时较长。在活动过程 中既要训练学生的观察、测量、记录的实际操作能力，还要培养学生耐心、细心、认真实验的态度。组织好这个实习活动，可以把对学生的能力训练真正落到实处。
教法建议
一．导入 新课：
（一）以活动导入 ：
1．方式一：通过在课堂上组织学生进行屏气时间的测量，引入对体液调节的介绍。
在新课开始时组织一个小的测量活动，测一测“谁屏住呼吸的时间最长？”，请屏气时间最长的学生谈一谈在屏气最后阶段的感受。达到使学生体验“二氧化碳通过体液的传送，实现对人体呼吸运动的调节”。
2．方式二：事先安排好一位学生，嘱其在实验时控制住小腿的运动，表现出“膝跳反射是受高级神经中枢控制的反射”。当学生发现差异、引起思考时，再揭穿谜底。短小而有趣的学生活动，能有效地激发学生的兴趣，调动学生的学习积极性。
（二）以复习提问导入 ：
通过讨论“膝跳反射是条件反射还是非条件反射？”复习反射的概念，区分非条件反射与条件反射。导入 对神经调节的介绍。
二．主体知识的呈现方式：
对人和高等动物的生命活动调节的介绍可以围绕“调节是如何实现的？”这一问题展开。例如：血液中二氧化碳的浓度过高时人体如何调节？血糖浓度过高或过低时人体如何调节？生长发育如何调节？等等。结合实例、围绕着问题展开学习，有利于吸引学生参与到教学过程 中来，在探究的过程中掌握知识。
三．学生活动的组织
1．课堂活动的组织：
通过呈现“摘除、移植鸡生殖腺实验”的结果，提出：“这个实验表明了哪些问题？”来引起学生的思考和讨论。
问题1：“摘除了生殖腺的公鸡，鸡冠萎缩，也不再产生打鸣和求偶的行为”这个实验结果说明了什么？
问题2：“给摘除了生殖腺的公鸡重新移植公鸡的生殖腺，公鸡恢复了打鸣和求偶的行为”，又说明了什么？
问题3：“公鸡的求偶行为是否需要神经系统的参与？”
问题4：“公鸡求偶的过程中起主要作用的是神经系统还是激素？”
问题5：“性腺分泌激素是否是受其他器官的调节控制？”
通过上述问题的讨论，总结出鸡正常交配行为的产生机理：

2．实习活动的组织：
“用动物激素饲喂小蝌蚪”的实习活动是一项长期、且需要耐心细致的工作。在此之前学生已经实际练习过如何设计实验方案，因此教师可利用这一机会让学生巩固在前一节学过的设计实验的方法。先提要求，让学生拿出实验方案，然后根据设计实验的要点指导学生修改方案，讨论实验中应注意的问题，并着手准备实验材料。实验开始后，对观察、测量、记录都要进行具体的指导，并要求学生把每天的工作情况、观察到的现象、测量到的数据一一记录下来以备最后进行实验结果分析时使用。

教学设计方案
课题：人和高等动物的生命活动调节
设计思想：
1、设计主线
围绕主题分前后两部分展开。前一部分主要介绍激素对生命活动的调节；后一部分介绍神经系统的结构和功能。最后通过对“公鸡生殖腺的阉割和移植实验”进行分析之后，指出“激素是与神经系统共同调控动物行为的。” 在介绍知识的同时，注意总结对激素研究的基本方法，巩固设计实验的相关练习，延续科学方法的训练。
2、课时计划：以下建议教师可根据各校情况灵活选用。
（1）三课时：以教师启发性讲授和有组织的学生讨论形式进行。
第一课时：第一部分，通过复习植物激素的研究方法导出对动物激素的调节应如何研究。再以激素对糖代谢的调控为代表，了解各种激素在物质代谢的各个环节中是如何发挥调节作用的。第二部分，围绕激素分泌过程中的激素调节，介绍垂体分泌的促激素对内分泌腺分泌激素的调节作用。
第二课时：第一部分，由教师介绍动物完成反射的神经结构基础――反射弧和神经传导的细胞学基础。第二部分，通过教学活动使学生了解植物性神经调节和高级神经活动。
第三课时：通过提供鸡的阉割和移植生殖腺实验的素材，复习、总结内分泌研究的一般方法、分析激素和神经系统对动物行为的影响、认识体液调节与神经系统调控在对动物生命活动调节过程中的关系。了解本能行为与非条件反射、后天性行为与条件反射的关系。
（2）四课时：主要以教师讲授和部分学生活动的方式进行。
第一课时：从血液中二氧化碳对呼吸运动的调节引入，介绍各种激素对生理活动的调节。
第二课时：从膝跳反射引入，复习反射的种类。介绍神经兴奋传递的细胞学基础。
第三课时：从膝跳反射是受高级神经中枢控制的反射引入，复习完成反射的神经结构基础，介绍神经系统对生命活动的调节。
第四课时：从组织学生对摘除、移植鸡的生殖腺实验结果的分析，引导学生得出有关动物行为产生的生理基础的结论，并总结神经调节与激素调节的关系。
3、重难点分析
重点：
（1）激素通过体液的传送实现对高等动物生命活动调节的机理。
激素对高等动物生命活动的调节具有重要意义，学习这部分知识可以使学生对自身的生理活动有较深入的认识。激素对高等动物生命活动的调节与植物激素对其自身生命活动的调节既有不同之处，也有着共同之处，了解这一部分知识，可以使学生对生物、对自身生命活动调节机理的共性有更深入的理解。
（2）激素对高等动物行为的影响。
有关“动物行为产生的生理基础”是生理心理学的一个重要内容。在了解激素对动物生理活动调控的基础上，学习这部分内容，有助于学生更加深入的了解自身的行为，培养符合科学的、健康的自我意识。
（3）动物神经系统的调节
神经系统是动物对刺激做出反应的主要结构基础。了解神经系统的调节方式，特别是植物性神经以及大脑的高级神经中枢对各种生命活动的调节，对于学生了解自身，培养科学的学习习惯、生活习惯有着重要的实际意义。
难点：
（1）激素对物质代谢的调节
由于物质代谢本身是许多连续的化学反应，教材只能对其作简要的概述，而激素对物质代谢的调节也多以结论的形式呈现，学习起来内容多而抽象、枯燥，因而成为教学的难点内容之一。
（2）神经细胞对冲动的传导
神经细胞对冲动的传导依赖于神经细胞膜两侧的电位改变和突触传递。神经细胞膜两侧的电位变化既抽象，又难于理解，是学生学习这部分知识的又一个难点。
4、教学过程 ：
导入 新课：能够调节自身生命活动是生物生存的前提条件之一。调节是生物对体内外变化做出的相应的反应。植物能够对外环境中的变化做出相应的应激性反应。毫无疑问，动物也能对外界变化做出反应。对于体内的变化动物是如何调节的呢？我们来做一个小测验。
当测量结束时首先要肯定屏气时间长的学生肺活量大，紧接着要引导学生分析：“为什么大家最后都会恢复呼吸，而不受意识的控制？”，“是什么原因导致我们大家不停地呼吸？”。
主要教学过程 ：围绕“调节是如何实现的？”这一问题展开。吸引学生参与到探究的过程中来，在探究过程中掌握知识，接受方法能力训练。
能通过教学活动使学生的思维“动”起来是的教学方式。如果教材内容限制了学生的思维活动，就要设法使学生的手、眼、口“动”起来。由于本节教材内容中抽象概括的结论性知识比较多，加上课时的限制也不可能过多的展开，因此在教学活动的组织上就要多给学生“动”的自由。从课本的文字和图表中读取信息、学习用组织结构图的形式表示生理活动的过程，都是学生在学习的过程中应该掌握的基本的学习技能。通过对这些方法技能的训练活动使学生“动”起来，也就成为突破本节难点的一种方法。在连续三次的课堂教学过程 中让学生由“简单”到“复杂”、由“初学”到“重复”练习使用同一种方法，无疑会使学生的学习能力得到提高。
第一课时
阅读能力训练：
步骤一：复习旧知识。“通过前面的学习我们已经知道葡萄糖是人体新陈代谢的主要供能物质。人体每分钟都会消耗葡萄糖、人在进食后会吸收大量的葡萄糖。同学们是否还记得血液中的葡萄糖是如何变化的？”

“人体又是如何调控血液中葡萄糖浓度，使其既不升得太高，也不降得很低呢？”
步骤二：通过提出“哪些激素在糖代谢的什么过程中发挥了调节作用？”的问题，指导学生阅读，逐步完成下表。
逐步呈现的“血糖浓度调控过程示意图”，使学生在复习旧知识的基础上，通过阅读前人的科学研究结论——课本知识来认识和解决问题。使学生对激素在糖代谢过程中的调控作用有一个直观的整体印象，达到便于学生理解、记忆的教学目的。
科学史教育：介绍胰岛素的发现过程，说明在研究方法上与植物激素研究方法的一致性。
第二课时
对难点的破解：本课时中的“神经细胞对冲动的传导依赖于神经细胞膜两侧的电位改变”和“突触传递”两个内容都比较抽象，难于接受。要破解这个难点还要很好地利用第二章 “细胞的结构和功能” 中的有关知识基础。配合媒体素材（神经兴奋传导与突触传导）突破难点。
利用膝跳反射的反射弧首先说明这个反射弧由感觉神经元和运动神经元组成。然后说明神经细胞在未受到刺激时保持“内负外正”的状态。
利用媒体素材“突触的亚显微结构模式图”说明突触是如何将一个神经细胞的兴奋传递给另一个神经细胞的。
问题一：结合细胞膜的功能，想一想神经细胞可能怎样保持“内负外正”的状态？
问题二：结合细胞器的功能，想一想哪种细胞器具有分泌功能？
通过回忆和复习细胞膜上载体的主动运输功能以及高尔基体的功能，有助于学生理解神经兴奋沿反射弧传导的过程。
第三课时
阅读能力训练：
膝跳反射是较低级的反射，它是受高级神经中枢控制的反射。以“控制膝跳反射的高级神经中枢在什么位置上？”引导学生看懂图，从图中读取有关信息。
学生要在图4－14中找到“膝”的位置并不难，难的是准确理解“膝”所在具体的位置。教师要引导学生把图4－13与图4－14结合起来看，准确理解这一功能区的位置。
科学方法与态度教育：
“人们是如何确定这些大脑皮层功能区的？”这样的问题在学生读懂了图4－14后会很自然地提出来。教师要借此机会向学生说明：“这些功能区是医生通过对病人病情的观察、记录和对尸体的解剖分析，结合动物实验的结果逐步积累和整理出来的。” “这也说明前人是带着问题去探究的，不能随随便便地、无目的地进行实验。而且，对实验或观察到的结果都要做认真的记录。
第四课时
方法训练：当对“摘除、移植鸡生殖腺的实验”结果的讨论分析结束之后，要求学生运用前面学过的方法把“鸡正常交配行为的产生机理”表示出来，以达到复习巩固的目的。
【板书设计 】
第二节 人和高等动物生命活动的调节
一、体液调节
1．激素调节是体液调节的主要方式。包括：促激素对内分泌腺功能的调节；激素对生命活动的调节；性激素对生殖活动的调节。
2．激素调节的原理
①下丘脑对激素调节的调控
②激素间的相互作用
协同作用：例如生长激素与甲状腺素对生长发育的协同作用。
拮抗作用；例如胰岛素与胰高血糖素在调节血糖浓度中的拮抗作用。
3．其他化学物质的调节作用
二、神经调节
1．神经调节的基本方式是反射
2．神经兴奋沿反射弧传导实现反射
3．大脑皮层高级神经中枢对生命活动的调节
三、动物行为产生的生理基础
1．对鸡的阉割和移植实验结果的分析表明：
2．神经调节和激素调节共同决定动物的行为。

探究活动
调查某种内分泌系统的疾病及治疗方案
调查一种内分泌系统的疾病及其治疗方案，写出一份报告。如：关于糖尿病的报告。内容包括：病人的症状、医生是怎样检查、怎样确诊的，对糖尿病的治疗方案是什么？正常人的血糖数值是多少？对糖尿病症状产生原因的分析等。

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高中生物教案：群落的演替

1、学习目标
阐明群落的演替过程。
说明人类活动对群落演替的影响。
关注我国实行退耕还林、还草、还湖,退牧还草的政策。
2、重点:
群落的演替过程。
“看”—知识经纬
演替的类型
人类活动对群落演替的影响
退耕还林、还草、还湖
“导”—自主预习
1.生物的群落是一个 系统群落的结构会随着时间的推移,外
界条件的剧烈改变,仍类活动的干扰和破坏,原有生物群落会被破坏和干扰,一个群落会
逐渐被 所替代,这样的过程称之为生物群落的演替。
2.生物群落的演替可分为两种类型 和 演替。初生演替
是指一个从来没有被植物覆盖的地面或原来存在过植被后被彻底消灭了植被的地方发生
了演替。如 、 、 或 的生物群落的演替。
3.经过漫长而艰难的演替过程,裸岩地面上的演替过程一般可分为以下几个阶段:
裸岩阶段→ 阶段→ 阶段→ 阶段→灌木阶
段→ 阶段,从而使物种进一步多样化,生物与环境的关系变得进一步丰
富多样,会使群落系统达到一个相对稳定的阶段,以上为初生阶段。
4.群落的次生演替是原来群落结构受到严重干扰和破坏,一些生物种群被
了,又有一些种群占据原有种群的空间,使另一些生物种群 了,经过一段
时间,最后使群落达到一个 的阶段。例如在弃耕的农田上的群落演替就是
次生演替。在适宜的自然条件下,其大致过程是:弃耕的农田→草木植物阶段→ 阶段→森林阶段。但在干旱荒漠地区,也可能演替为 或 阶
段,而不能最后演替为森林阶段。
5.人类活动对生物群落的演替有着重大的影响,常常会改变生物群落的自然演替的 和 ,破坏阻止或逆转生物群落的自然演替。
6.为了促进生物群落的自然演替,保持好自然环境,处理好经济发展
和 、 、 的关系,走可持续发展的道路,我
国政府在一些破坏严重的地区,提出了 伟大生态工程,
保持好生态环境。
【自我校对】
1.动态 另一个群落 2.初生演替 次生演替 沙丘 火山岩 冰
川泥 光裸岩地 3.地衣 苔藓 草本植物 森林 4.消灭 兴起
相对稳定 草本植物阶段 灌木植物 草本植物阶段 灌木植物5.速度 方向 6.人口 资源 环境 退耕还林还草还湖 退牧还草
“学”—互动探究
探究:群落的演替 1.演替的概念是什么?群落演替过程是怎样的?
提示:随着时间的推移,一个群落被另一个群落代替的过程,叫做演替。群落演替过程是外界环境与群落内部环境不断变化、相互作用的结果,群落演替总是向着群落恢复相对稳定状态的方向进行。
2.群落演替的原因有哪些?
①环境不断变化,为群落中某些物种提供有利的繁殖条件,而对另一些物种生存产生不利影响。
②生物本身不断进行繁殖、迁徙。
③群落内部由于生命活动造成内部环境改变。
④种内和种间关系不断发生变化。
⑤人类活动的干扰。
3.演替的类型有哪些?他们之间有什么联系与区别?
提示:群落演替主要有初生演替和次生演替两种类型。
(1)初生演替:指在一个从来没有被植物覆盖的地面,或者是原来存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替。例如,裸岩上进行的演替,其过程为:裸岩阶段→地衣阶段→苔藓阶段→草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段。又如,沙丘、火山岩、冰川泥上的演替
(2)次生演替:指在原有植被虽已不存在,但原有土壤条件基本保留,甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体(如能发芽的地下茎)的地方发生的演替。如弃耕的农田、火灾过后的草原、过量砍伐的森林上进行的演替。
初生演替和次生演替的区别在于本来有没有植被或植被被破坏后土壤条件是否保留。一般来说,初生演替比次生演替要经历更长的时间,因为初生演替没有土壤条件,环境极为贫瘠和严酷,而次生演替有土壤条件,环境一般比较肥沃,原有的群落被破坏后留下了大量的有机质和植物的种子或繁殖体等。
4.群落演替的结果是什么?
5.人类活动对群落演替有何影响?
提示:(1)人类活动往往是有目的、有意识进行的,可以对生物之间、人类与其他生物之间以及生物与环境之间的相互关系加以控制,甚至可以改造或重建起新的关系。
(2)人类活动会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。
【经典回眸】
1.(2011·海南单科,24)关于群落演替的叙述,错误的是( )。
A.围湖造田活动对群落演替有影响
B.演替过程中群落的物种组成不断变化
C.次生演替的速度比初生演替的速度快
D.弃耕农田上发生的群落演替是初生演替
【解析】 弃耕农田上发生的群落演替是次生演替,演替过程中,优势种在不断变化,故群落的物种组成不断变化;次生演替的速度较初生演替的快;包括围湖造田在内的人类活动均影响群落的演替过程。
答案 D
2.(2011·重庆模拟)近年来我省某地较多的耕地缺少劳力无人耕种,长久以往,这些耕地将会发生一系列的生态演替;随着气候变迁,沙丘、火山岩、冰川泥地上也会发生一系列的生态演替。下列有关说法不正确的是( )
A.弃耕耕地上发生的演替是次生演替,沙丘、火山岩、冰川泥地上发生的演替是初生演替
B.初生演替形成的群落内不存在竞争现象,次生演替形成的群落内竞争现象明显
C.两种演替过程形成的群落结构都将逐渐复杂,营养级的数目都将会增加
D.与沙丘、火山岩、冰川泥上的演替相比,弃耕耕地形成森林所需的时间较短
【解析】 弃耕农田上原有的植被虽不存在,但原有土壤条件基本保留,属于次生演替;沙丘、火山岩、冰川泥上没有土壤条件,属于初生演替。随时间的推移,两种演替过程形成的群落中的物种种类都将逐渐增加,营养结构都将逐渐复杂化,营养级的数目都将增加,所以群落内都存在竞争现象,只是初生演替的竞争现象不明显。次生演替已有土壤条件,所以形成森林更容易、所需的时间短。
答案 B
【变式训练】
1.(2011·安徽卷)某岛屿有海底火山喷发形成,现已成为旅游胜地,岛上植被茂盛,风景优美。下列叙述不正确的是( )。
A.该岛屿不同地段物种组成上的差异是群落水平结构的体现
B.该岛屿形成后最初进行的群落演替属于次生演替
C.旅游可能使岛上的群落演替按照不同于自然演替的速度进行
D.该岛屿一定发生过漫长的群落演替过程
2.在群落演替过程中,群落中物种的丰富度取决于各类生物的生态位。

高中生物教案：人和动物体内三大营养物质的代谢

生物教案－人和动物体内三大营养物质的代谢
教学目标
一、知识方面
1、使学生掌握糖类代谢的主要途径
2、使学生掌握蛋白质代谢的主要途径
3、使学生掌握脂类代谢的主要途径
4、使学生理解糖类、蛋白质、脂类三大类营养物质代谢的特点
5、使学生理解三大类营养物质代谢与人体健康的关系
二、能力方面
通过引导学生分析讨论糖类、脂类、蛋白质的代谢途径及其相互关系，训练学生分析、判断、推理等科学思维品质。
三、情感、态度、价值观方面
1、通过引导学生分析肝脏在三大营养物质代谢中的重要作用，使学生认识到生物体结构与其功能相适应的基本生物学观点，对学生进行生命科学观点的教育。
2、通过引导学生分析讨论三大类营养物质代谢与人体健康的关系，使学生体会到生命科学在人们的生产实践中的价值，对学生进行生命价值观方面的教育。

教学建议
教材分析
本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢的关系、人营养物质代谢与人体健康五部分的内容。
1、三大营养物质的代谢途径
教材中糖类、脂类和蛋白质代谢途径是本节的重点和难点。由于学生缺乏有关的生物化学基础知识，而这三大营养物质的代谢途径实际上是由一系列生物化学反应组成的，而且这些变化又相当复杂。因此，处理这部分教材时一定要把握好教学内容的深度和广度，在学生能接受的情况下，尽量向学生展示三大营养物质代谢的总体轮廓。
（1）糖类代谢
教材从细胞或血浆中的葡萄糖来源，葡萄糖在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了糖类代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳。
主要内容有：细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三，即①食物中糖类物质的消化吸收②血糖浓度低于80-120mg/dL时，由肝糖元分解产生③由其它非糖物质（如甘油、氨基酸、乳酸等）在代谢中转化产生；细胞或血浆中葡萄糖的去路也有三，即①在细胞中氧化分解提供能量②血糖浓度高于 100mg/dL时，在肝脏或骨骼肌中合成糖元③在细胞中转化为其它非糖物质。
（2）脂类代谢
教材选择了脂类物质的三个组成，即脂肪、磷脂和胆固醇中学生熟悉的脂肪作为重点，简要介绍了脂肪的代谢途径及其特点，并用表解的形式做了归纳总结，最后教材提了一下血脂和胆固醇相关知识。
（3）蛋白质代谢
教材也从细胞或血浆中的氨基酸来源，以及氨基酸在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了蛋白质代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳总结。
主要内容有：氨基酸的来源有三，即①从食物中的蛋白质消化吸收获得②自身蛋白质分解产生③通过转氨基作用产生新氨基酸；氨基酸的去路也有三，即①合成各种组织蛋白和酶②通过转氨基作用产生新的蛋白质③通过脱氨基作用分解，其中含氮部分转化为尿素，不含氮部分转化糖类、脂肪等其它物质。
2、三大营养物质代谢的关系
教材指出，细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的，它们之间既相互联系、又相互制约，形成一个协调统一的过程。但是，糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的，不是三类物质之间都可以相互转化。
教师还应通过实例给学生一个明确的观点，即在三大营养物质的代谢关系中，糖类代谢处于中心地位。
3、三大营养物质代谢与人体健康
结合糖类代谢，教材简要地从人在饥饿初期和长期饥饿时血糖含量的变化，不良的饮食或偏食及不良的生活习惯导致的肥胖，阐述了这些因素对人体健康的影响，同时给出了具体的预防和治疗方法。
结合脂类代谢，教材从脂肪肝的产生及其预防、治疗措施介绍了合理膳食，适当运动的重要性。
最后教材结合蛋白质代谢，介绍了有关氮平衡的知识，如足量的蛋白质供应对于婴幼儿、儿童少年和老年人的重要意义，以及食入各种蛋白质对人体健康的重要性。
教法建议
1、引言
这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础，加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识，因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密，因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上引入本节课题。
在学生对本节的内容提起兴趣后，引导学生回忆：
人类摄入的营养素都有哪些？
从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外，还有水、无机盐类、维生素、纤维素，即七大营养物质，并着重引导学生讨论膳食纤维（即纤维素）的有关问题。
2、糖类代谢
糖类代谢可以让学生听过或见过的一些生活经验入手，提出一些与糖类有关的问题串，引发学生的分析、思考、讨论；最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
3、脂类代谢
（1）脂肪代谢
脂肪代谢也应从学生自身入手，设计一些与脂肪代有关的问题串，引发学生的思考，从而归纳出脂肪代谢途径谢；最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
（2）血脂和胆固醇代谢
血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标，是学生关心的话题，有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢，但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的，有可能的话，可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。
4、蛋白质代谢
蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际，一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学，最后，把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。
5、三大营养物质代谢之间的关系
这部分内容涉及生物化学的内容比较多，且理论性比较强，学生在这方面接触的生活实例也不是很多，因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主，学生思考、讨论为辅。
（1）糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系
①糖类代谢与脂类代谢之间的关系
教师应让学生清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。
②糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的；然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类。
③蛋白质代谢与脂类代谢的关系
教师应向学说明，蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。
教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系
（1）糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的
教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件：
例如，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类，而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪；
再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子，或者提问下面的问题：长期营养不良的人为什么会全身浮肿？
教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的，糖类是主要的供能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍，人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质就将成为主要的供能物质；然而当糖和脂肪供应充足，且其代谢过程又都正常时，体内蛋白质的分解供能就会相应减少。
6、三大营养物质代谢与人体健康
（1）糖类代谢与人体健康
教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图，分析人体对血糖浓度的调节机制。
人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL（0.1%），食物中的糖类物质被消化为葡萄糖，然后被吸收入血液，血糖增加，此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元，使血糖浓度维持在80-120mg/dL（0.1%）的正常水平；反之，血糖浓度下降时，肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。
人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下，血糖含量降低到50-60 mg/dL，为低血糖，主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，所以会出现惊厥和昏迷等症状，当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。
③从三大营养物质代谢的角度分析，造成人体肥胖的原因可能有哪些？
（2）脂肪代谢与人体健康
教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题，可提问：你听说过脂肪肝吗？知道为什么会得这种病吗？知道脂肪肝对人体带来的危害吗？
3、蛋白质代谢与人体健康
教师可通过下面的问题引起学生兴趣和思考：
①你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高？为什么？
②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率？

教学设计方案
【课题】第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢
【教学重点】糖类、脂类和蛋白质的代谢途径、三大营养物质的代谢之间的关系、营养物质代谢与人类健康的关系
【教学难点 】糖类、脂类和蛋白质的代谢途径、三大营养物质的代谢之间的关系
【课时安排】3课时
【教学手段】挂图、板图
【教学过程 】
第一课时
1、引言
这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础，加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识，因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密，因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上。例如，教师可从：为什么偏食会引起肥胖？如何科学地减肥？如何科学地制定自己每周的的食谱？如何预防心血管方面的疾病？如何预防脂肪肝？科学饮食与长寿的关系？为什么生命在于运动？等等学生日常生活常涉及的问题入手，引入三大营养物质的代谢；也可让学生自己提出一些他们想知道的，与自身健康有关的问题，供全班讨论，在此基础上引入本节课题。
在学生对本节的内容感到有兴趣后，引导学生回忆：
人类摄入的营养物质都有哪些？
从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外，还有水、无机盐类、维生素、纤维素，即七大营养物质，并着重引导学生讨论：
①为什么膳食纤维（即纤维素）属于糖类，为什么单列出来，成为营养物质的一类？
因为膳食纤维不为人和多数动物所消化，但由于其独特的作用，故仍称为营养物质。
②以前人们没有把膳食纤维列为营养物质，现在却它高度重视起来了，把它列为第七大营养素，你知道纤维素对人类健康有什么积极意义吗？
2、糖类代谢
糖类代谢可以学生听过或见过的一些生活经验入手，如：
①人体细胞中的葡萄糖可以通过哪些途径获得？
②可引导学生分析低血糖为什么会引起人头晕？从这种现象你能想到葡萄糖在人类内主要的生理功能是什么吗？
③糖尿病的病因、病症、预防治疗措施是什么？
④胰岛肿瘤为什么会引起的低血糖昏厥？
⑤人体血糖浓度总是保持在较稳定的水平，其调节机理如何？
⑥北京鸭吃的一般是淀粉类食品，为什么会很快育肥，而且体内脂肪含量很高？等等
在上述这些问题的讨论中，学生就可对人和动物的糖类代谢途径，即细胞内或血浆中的葡萄糖的来源及其去路有一个明晰的认识。
最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
第二课时

1、引言
从学生自身入手，设计一些与脂肪代谢有关的问题串，引发学生的思考，从而引入脂肪代谢，比如教师可提问：
①你吃下的脂肪类食物，在消化道内被消化成哪些小分子物质？
②脂肪酸和甘油的吸收与葡萄糖、氨基酸相比有什么不同的地方？
③你知道人类的脂肪一般都储存在哪些部位吗？
2、脂类代谢
（1）脂肪代谢
教师可从脂肪的来源、储存、去路三方面引导学生讨论，如可提出以下问题：
①脂肪酸和甘油在人体主要的生理功能是什么？
②你知道为什么生物体以脂肪而不是糖元作为长期的、主要的储能物质吗？等等
最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。
（2）血脂和胆固醇代谢
血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标，是学生关心的话题，有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢，但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的，有可能的话，可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。
教师提问：“胆固醇大部分来自动物及植物，少量在体内合成”，这句话为什么不对？”
胆固醇的人和动物体内胆固醇，除少量来自于动物性食物外，主要在体内合成，其中肝脏是合成胆固醇的主要器官。因此说：“胆固醇大部分来自动物性食物，少量在体内合成”的说法是不正确的。
胆固醇的去路：其一，参与构成生物体的组织，是细胞膜和细胞器膜以及神经髓鞘的主要组成部分。其二，转化为具有重要生理作用的化合物，如某些类固醇激素，如肾上腺皮质激素、性激素、维生素D、胆汁酸等。
3、蛋白质代谢
蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际，一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行教学，最后，把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。
在引导学生讨论时，教师可以提出以下的问题：
①人体细胞中的氨基酸主要来源于哪些生理过程？
②人体细胞中的氨基酸可用于哪些生理过程？
③为什么儿童、孕妇、大病初愈的病人，在他们的食物应含有更多的蛋白质？
④产生尿素与排出尿素的部位分别在哪里？
⑤为什么肾脏功能不全或肾衰竭的患者不宜多吃含蛋白质高的食物？
⑥排尿、出汗是排泄过程，那么你认为排便也属于排泄吗？
新陈代谢是一切生命活动的基础，是生命的基本特征，是生物体自我更新的过程，而细胞是新陈代谢的场所，这是同学们易忽略的，有的同学总认为人体的物质代谢过程发生在消化道中，这是一个错误的认识。排泄是生物体把新陈代谢异化过程产生的最终产物排出体外的过程。搞清楚这些问题后，学生就容易理解下面这个问题：为什么排尿过程属于排泄；而排出食物残渣的过程就不能叫排泄？因为排尿过程、出汗过程是排出人体代谢终产物的过程，代谢终产物，如二氧化碳、水、尿素、尿酸是细胞内产生的；而食物残渣是消化的终产物，而消化是在消化道内，即细胞外完成的。因此出汗、排尿过程是属于排泄，而排便过程不属于排泄，而称为排遗。
⑦为什么肝炎病人要检测血液中的谷氨酸-丙酮酸转氨酶（简称GpT）含量？
人体中有两种转氨酶的活性较高，即GpT（谷丙转氨酶）和GOT（谷草转氨酶），它们分别催化下面的两个反应：
α-酮戊二酸+丙酮酸→谷氨酸+丙酮酸
α-酮戊二酸+天冬氨酸谷氨酸→谷氨酸+草酰乙酸
正常人血清中GpT（谷丙转氨酶）和GOT（谷草转氨酶）的活性很低，急性肝炎患者的血清中GpT含量显著升高，心肌梗塞时GOT的含量明显上升，故血清GpT和GOT的测定有助于肝病和心脏的诊断和疗效观察。
肝脏中氨基酸代谢比其他组织中的氨基酸代谢活跃，这是因为肝脏中含有丰富的催化氨基酸代谢的酶类。正常肝细胞中的GpT很少进入血液，只有肝病变时，由于肝细胞的细胞膜通透性增加，或肝细胞坏死，GpT可以大量进入血液。所以，临床上常用测定血清中GpT的数值，作为诊断肝脏疾病的重要指标之一。
⑧想一想，如果早餐只喝牛奶，吃鸡蛋，这种早餐的食谱搭配合理吗？如何改进？
⑨若人体在糖类代谢、脂肪代谢失调的情况下，主要依靠蛋白质作为主要的能源来源，你认为这种情况下人体的哪些脏器的负担会加重？（肝脏、肾脏）
第三课时

1、引言
学生已经分别学习了糖类代谢、脂类代谢和蛋白质代谢的途径，可先让学生根据所学，用关系图的方式，把这三大营养物质之间的转化关系画下来，教师以此了解学生对以前所学知识的掌握程度，并针对学生的理解上有错误或偏差的地方有的放矢地进行讲解。
2、三大营养物质代谢之间的关系
这部分内容涉及生物化学的内容比较多，且理论性比较强，学生在这方面接触的生活实例也不是很多，因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主，学生思考、讨论为辅。
（1）糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系
①糖类代谢与脂类代谢之间的关系
教师应让学生清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪，例如酵母菌放在含糖培养基中培养，细胞内就能够生成脂类，个别种类的酵母菌合成的脂肪可以高在这酵母菌干重的40%；然而脂肪却不能大量转化为糖类，例如某些动物在冬眠的时候，脂肪可以转变成糖类。
②糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念：所谓非必需氨基酸是指在人体细胞中可能合成的氨基酸；所谓必需氨基酸是指在人体细胞中不能合成的氨基酸，人体的必需氨基酸共有8种，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸。
然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的；然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类，例如，用蛋白质饲养患人工糖尿病的狗，则有50%以上的食物蛋白质可以转变成葡萄糖。
③蛋白质代谢与脂类代谢的关系
教师应向学说明，蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。
教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系，并可用下图表示：

（1）糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的
教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件：
例如，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类，而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪；再如教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子；教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的，糖类是主要的供能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍，人体会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质就将成为主要的供能物质；然而，当糖和脂肪供应充足，且其代谢过程又都正常时，体内蛋白质的分解供能就会相应减少。
这部分教学的最后，教师可提出一些综合性的问题供学生分析讨论，如：长期营养不良的人为什么会全身浮肿？
所谓浮肿是组织细胞之间的细胞液中的水分含量多于正常状态所致。我们知道，内环境中的淋巴、血浆、组织液之间从物质流动角度看有以下关系：组织液与血浆之间可双向交换物质，淋巴中的物质可单向流入血浆，组织液中的物质单向流入淋巴，且正常生理状态下如果保持着动态平衡的组织液多了，就意味着这种动态平衡被破坏。造成这种破坏的原因是什么呢？组织液多于正常状态，可能有两种原因，其一血浆的浓度低于正常状态；其二，组织液浓度高于正常状态。
我们先分析第一个原因是否成立，血浆浓度有没有可能低于组织液浓度呢？当人长期营养不良，这里说的营养不良主要是饥饿引起的，而不是因为偏食引起的。当人长期营养不良，结果会使血浆中的蛋白质含量降低，使血浆浓度下降，当其浓度低于组织液浓度时，组织液含量会增多，表现出水肿的现象，因此长期营养不良的人会全身浮肿。
我们再来分析第二个原因有没有可能发生。学生这能有过这样的经历，不小心被桌椅碰得较重时，并没有碰破，也没出现皮下出血，但被撞的地方会肿起来。这也是由于组织液多于正常状态所致，为什么呢。原来，身体的某个部位被碰得较重后，皮下毛细血管并没有破裂，因此不会流血，但毛细血管还是受到了损伤，表现为毛细血管的通透性比以前大，正常情况下，毛细血管是不允许大分子物质如蛋白质通过的，但受伤后，毛细血管对大分子的通透性增高，平时不能进入组织液的蛋白质现在进入组织液了，结果造成细胞液浓度高于正常状态，导致吸水增多，同样表现出水肿的现象。
至于受伤后消肿的过程是组织液被重吸收回血浆或淋巴的过程。消肿的关键是组织液中的蛋白质减少，以降低组织液的浓度。在组织液中的蛋白质不易通过毛细血管回到血浆，但可从毛细淋巴管进入淋巴，因此淋巴在回收蛋白质方面起着很重要的作用，淋巴回流不畅，也会引起水肿。
3、三大营养物质代谢与人体健康
（1）糖类代谢与人体健康
教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图，分析人体对血糖浓度的调节机制。
人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL（0.1%），食物中的糖类物质被消化为葡萄糖，然后吸收血液，血糖增加，此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元，使血糖浓度维持在80-120mg/dL（0.1%）的正常水平；反之，血糖浓度下降时，肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。
人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下，血糖含量降低到50-60 mg/dL，为低血糖，主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，所以会出现惊厥和昏迷等症状，
当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。
教师可适时提出下面的问题：
①出现低血糖早期症状后，应该采取什么样的措施能迅速缓解？
②出现低血糖昏迷症状后，应该采取什么样的措施能迅速缓解？
③从三大营养物质代谢的角度分析，造成人体肥胖的原因可能有哪些？
（2）脂肪代谢与人体健康
教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题，可提问：你听说过脂肪肝吗？知道为什么会得这种病吗？知道脂肪肝对人体带来的危害吗？
脂肪的来源太多时，肝脏就会将多余的脂肪合成脂蛋白，从肝脏中运输出去，如果肝脏功能不好，或合成脂蛋白原料磷脂不足时，会使脂蛋白的合成受阻，脂肪不能顺利的从肝脏中运输出去，积累在肝脏中的脂肪会导致脂肪肝的形成，长期下去学会使肝细胞坏死，造成肝硬化。
3、蛋白质代谢与人体健康
提问：
①你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高？为什么？
动物性食物（如乳、蛋、肉）中氨基酸的种类较全，有些植物性食物中的蛋白质，缺少人体的某些必需氨基酸，如玉米中蛋白质缺少色氨酸，赖氨酸和半胱氨酸，大米等谷类蛋白质一般都缺少赖氨酸。因此，植物性食物如果不好，就容易出现氨基酸缺乏，导致蛋白质合成受阻，出现营养不良。如只吃玉米和大米，由于必需氨基酸种类不全，蛋白质合成不能进行，结果出现营养不良。
②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率？
豆类蛋白质中赖氨酸的含量比较丰富，可以补充其他蛋白质的不足，所以掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率。

高中生物说课稿：生物的分类

课程介绍：
各位老师，各位领导，上午好。我叫赵艳，来自于镇江市第四中学。今天我说课的题目是《生物的分类》。生物分类涉及的知识面很广，特别是对形态学知识要求很高，历来是教学过程中的重点和难点。新课标以全面提高学生的科学素养为宗旨，对该部分要求“尝试根据一定的特征对生物进行分类”，意在让学生体验分类的方法，而不是对生物进行属或种水平上的鉴定。如何让教学重点从掌握生物分类的具体知识和技能，改变为让学生自主的掌握分类的思想方法，这就对教师提出了新的挑战。所以，我选择了它作为今天我说课的内容。希望能得到各位专家的指导。
对于生物的分类，我将从“教材分析、教学目标、重点难点、教学方法、学习方法、教学程序、综述”这样7个方面进行剖析。
㈠教材分析
1、 本节内容的地位
生物的分类是义务教育课程标准实验教科书《生物》七年级下册中第13章“生物大家庭的分类”的第2节，是本章的重要内容，也是整本书的重要内容之一。它既是对各类生物特征的复习，也是对生物类群的整理和归纳。学好本节内容，可以让学生对整个生物界的全貌有概括性的了解，并学习到科学的分类方法。
2、 重点、难点的确定
在本节课中，各类生物的特征在前面都已经学习过，学生应能很(比较)好的理解和应用。而且新课标将具体内容标准定为“尝试根据一定的特征对生物进行分类”，所以本节课的重点和难点是如何让学生自主的掌握分类的思想方法。
3、 课时的安排
由于本节课涉及的知识面很广，学生又是初次尝试分类的基本方法，所以本节内容将分成3课时进行。第1课时为尝试分类和科学的分类，第2课时为给动物分类，第3课时为给植物分类。本节课我主要讲的是第2课时。
㈡教学目标的确定
根据新课标的要求和教材的具体内容，结合学生现有的知识水平，拟定了下列几个教学目标：
1、 知识目标：
① 知道动物分成脊椎动物和无脊椎动物。
② 知道脊椎动物分成鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，以及各类的主要特征。
2、 能力目标：
① 尝试根据动物的特征进行分类。
② 发展学生的实践能力、合作探究能力。
3、 情感目标：
培养学生热爱大自然、热爱动物的情感。
（如何达到）
a、利用学生前面学过的动物知识为基础，以及书87页的表格练习，让学生知道动物分成脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物又分成鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，以及各类的主要特征。再通过拖动动物图片，强化学生的认识。
b、通过有无脊柱这个简单的特征，使学生初步尝试根据动物的特征进行分类。通过填写表格和拖动图片，并且讲出脊椎动物的分类依据，使学生进一步学会根据动物的特征进行分类。通过为生物标本室的脊椎动物归类，使学生亲身体验根据动物的特征进行分类。
c、通过分组对脊椎动物标本分类，发展学生的实践能力、合作探究能力。
d、通过对生物标本室里各种动物标本的观察，培养学生热爱大自然、热爱动物的情感。（与b点结合介绍：同时~~；并~~）
㈢教学的重点、难点
在本节课中，使学生自主的掌握分类的思想方法是本节课的重点，也是本节课的难点。如何发挥学生的主动性，使学生积极参与，从而真正学会分类的思想方法呢？在教学过程中，我设计了2个活动，第一个是借助多媒体的动画功能，让学生拖动动物图片，为动物进行分类，活动很有趣，但是要求学生讲出拖动的理由（也就是主要特征）；第二个是走出课堂，让学生参观标本室，参观很精彩，但是要将脊椎动物归类（同样是根据主要特征）。这样的2个活动，学生很乐于参与，而在亲身体验的过程中，学生就主动的学会了分类的思想方法。
㈣教学方法
围绕本节课的教学目标和教学内容，本着“全面提高学生的科学素养”、“培养学生的创新精神和实践能力”“促进学生转变学习方式”的思想，我大胆的改变了课堂教学模式，采用了“课堂——标本室——课堂”的新型模式。我以多媒体计算机辅助教学为手段，充分利用学校现有的标本资源，采用了观察法、演示法、讨论法、实践法等多种教学方法，积极探索设计一个可以让学生在轻松愉快的氛围中，去主动探求知识的场所。在教学过程中，开展师生互动、生生互动，体现出以学生为主体，教师为主导的主动探究式教学理念。
㈤学习方法
“受人与鱼，莫过于授人与渔”，学生学习的最终目的不是仅仅为了“学会”知识，更是为了“会学”知识。在教学中，要注重学生学习方法的指导和培养。在本节课中，学生将通过多种途径，如：观察、阅读、思考、分析、讨论、实践等等，来开展学生之间的协作学习和自主学习，形成以学生为主体的教学模式。
㈥教学程序（附课堂教学结构流程设计表）
1、 情境导入（这部分需要2分钟）
a.处理：本节课通过播放各种动物图片，引出“给动物分类”的内容。【呈现】
（组织学生观看并说出其名称）
b.优点：由学生比较熟悉的动物入手，通过精美的图片，一下子吸引住学生的注意力。从而激发学生学习的好奇心和欲望，使学生一上课就融入学习和探究的氛围中。并为课堂教学奠定了一个轻松、和谐的基调。
2、 区分脊椎动物和无脊椎动物（这部分需要5分钟）
a.处理：介绍科学家根据动物有无脊柱，把他们分成脊椎动物和无脊椎动物。然后提问：你知道图片上的这些动物，哪些是脊椎动物，哪些是无脊椎动物么？【呈现】
（组织学生讨论，分析，得出结论。）
邀请：你愿意帮这些动物进行分类吗？
（组织学生拖动图片，将这些动物分成脊椎动物和无脊椎动物。【呈现】）
b.优点：由浅入深，通过有无脊柱这个简单特征，使学生初步尝试着根据动物的特征进行分类，并享受到成功的喜悦。再通过拖动图片，进一步加深对脊椎动物和无脊椎动物的认识。
拖动的过程，又使得课堂生动活泼起来，更好的吸引住了学生。
3、 对脊椎动物进行分类（这部分需要15分钟）
a.处理：介绍根据脊椎动物和无脊椎动物的一些特征，又可以将它们分成许多不同的类群。然后提问：你能根据书87页的提示，将这些脊椎动物分成5大类么？哪5大类？分别有哪些动物？【呈现】
（组织学生分小组讨论，分析，填写书87页表格，得出结论。）
邀请：你愿意帮这些动物进行分类吗？哪些是鱼类？为什么？
（组织学生拖动鱼类图片，并讲出鱼类的主要特征。【呈现】）
同样的方法，组织学生拖动两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类图片，并讲出主要特征。【呈现】
b.优点：通过填写表格，发展学生的分析、归纳能力。通过拖动图片，进一步使学生学会根据动物的特征进行分类，并且对脊椎动物的主要类群有所了解。拖动图片很有趣，但还要求讲出理由，这就使得学生既乐于参与，又更好的掌握了知识。有利于学生主动学习、自主探究。

高中生物教案范文：基因的本质

1. 教材分析
“dna分子的结构”一节是新课标教材人教版必修二《遗传与进化》第3章第2节的内容，由dna双螺旋结构模型的构建、dna分子结构的主要特点及制作dna双螺旋结构模型三部分内容构成。其中碱基互补配对原则是dna结构、dna复制以及dna控制蛋白质合成过程中遵循的重要原则。dna分子的双螺旋结构是学生学习和理解遗传学的基础知识；dna独特的双螺旋结构保证了dna具有多样性、特异性、稳定性的特征，它是学生理解生物的多样性、特异性、物种稳定性本质的物质基础。
本节内容在结构体系上体现了人们对科学理论的认识过程和方法，是进行探究式教学的极好素材。在教学中，通过发挥学生的主体作用，优化课堂教学，妙用科学史实例，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，让学生在探究中学习科学研究的方法，从而渗透科学方法教育。
2. 教学目标
（1）知识目标：概述dna分子结构的主要特点。
（2）能力目标：制作dna分子双螺旋结构模型。
（3）情感态度与价值观目标：体验dna双螺旋结构模型的构建历程，感悟科学研究中蕴含的科学思想和科学态度。
3. 教学重点
（1）dna分子结构的主要特点。
（2）制作dna分子双螺旋结构模型。
4. 教学难点
dna分子结构的主要特点。
5. 教学设计的基本理念
美国教育学家克莱恩曾经说过：“的学习方法是先做后辨认，或是一边做一边辨认。”本节内容以dna模型为依托，让学生在分析相关资料的基础上动手构建物理模型，最后通过小组间的交流、比较和归纳，水到渠成得出dna分子结构的主要特点，同时体会科学发展史中蕴含的科学方法和科学思想，达到在探究活动中获得知识的教学目标。
6. 教学过程
6.1案例引趣，导入新课
案例介绍：为迎接世界华人生物科学家大会，北京大学生命科学学院准备在新落成的办公楼大厅内建造3座雕塑，其中为了纪念dna双螺旋结构发现50周年，北京大学向世纪盛典公司定作了一座名为“旋律”的不锈钢雕塑，雕塑以双螺旋结构为构思蓝本，整体镀钛，价格6万元。合同签订后，世纪盛典公司如期完工，北大也按照合同约定支付了款项。但是，雕塑参展将近一个月后，一位北大教授发现双螺旋雕塑的螺旋方向反了，呈顺时针方向螺旋上升，与50年前发现的逆时针旋转结构不符，虽然上世纪70年代也发现了左旋顺时针方向的双螺旋结构，但是这次华人生物科学家大会的主题之一就是为了纪念dna双螺旋结构发现50周年，左旋方向的双螺旋结构雕塑不能被北大校方认可。考虑到科学家大会即将召开，世纪盛典公司随后又按照更改后的图纸为北大重新制作了雕塑。世纪盛典公司向北大提出给付第二次制作雕塑的成本费用4.8万元的要求，但北大拒绝了这项要求。世纪盛典公司遂将北京大学起诉到法院。
教师提问：案件发生的原因是什么？借此引出本节课的学习内容：dna的结构是怎样的，有什么特点？
6.2 资料分析，模型构建
教师设问质疑：“科学家是如何揭示dna分子结构的？”
指导学生阅读dna双螺旋结构模型的构建过程，认真思考以下问题后小组交流讨论：
（1）沃森和克里克开始研究dna结构时，科学界对dna已有的认识是什么？
（dna分子是以4种脱氧核苷酸为基本单位连接而成的长链，呈螺旋结构。）
（2）沃森、克里克在前人已有的认识上，采用什么方法研究dna结构？（模型建构。）
（3）沃森和克里克先后分别提出了怎样的模型？
（a、螺旋结构（三螺旋、双螺旋）：碱基位于外部；b、双螺旋结构：磷酸-脱氧核糖位于外部，碱基位于内部，相同碱基配对；c、双螺旋结构：磷酸-脱氧核糖（骨架）位于外部，碱基a-t，g-c配对，位于内部。）
教师引导，学生根据资料信息利用模型盒尝试构建dna结构模型
（1）组装一个脱氧核苷酸模型：（注意三种物质的连接位置）
（2）组装脱氧核苷酸长链：
（学生阅读资料：磷酸-脱氧核糖骨架排列在外侧，推测脱氧核苷酸之间通过磷酸-脱氧核糖相互连接）
（3）构建脱氧核苷酸双链
学生根据自己对dna结构的已有认识，可能有同学构建如下双链模型：
教师提示学生进行自检、组内和组间互评，发现问题：磷酸-脱氧核糖骨架应排列在外侧，而碱基位于双链内部。并由学生提出解决方案：一条脱氧核苷酸链不动，互补链旋转180度。改进后的模型如下：
学生观察新模型后，提出作为遗传物质的dna分子必须具有稳定性，而该模型不能保证dna结构的稳定性，提出修改方案： a-t碱基对与g-c碱基对具有相同的形状和直径，让让a与t配对，g与c配对，组成的dna分子才具有稳定的直径。再次改进模型如下：
（4）学生构建dna的立体结构：双螺旋结构模型。
6.3 dna分子结构的主要特点
学生对制作的模型进行自评、组内和组间评价后，观察不同dna 双螺旋模型的共同点，总结dna分子双螺旋结构的主要特点：
（1）两条链反向平行盘旋成双螺旋结构；
（2）外侧为脱氧核糖和磷酸交替连接构成基本骨架；
（3）内侧为氢键连接形成的碱基对，以碱基互补配对原则配对。
6.4 dna分子结构具有特异性和多样性
通过对比各小组制作的dna模型，发现不同dna 分子的结构并不尽相同，差异表现在dna双链碱基对的排列顺序不同，碱基排列顺序的千变万化构成dna分子的多样性，而特定的碱基排列顺序构成每一个dna分子的特异性。dna分子的多样性和特异性是生物体多样性和特异性的物质基础。
6.5 dna分子双螺旋结构中四种碱基的数量关系
记录本小组制作的dna模型中四种碱基的数量，并将几个小组的结果进行合并，统计、归纳双链dna分子中四种碱基数量的比例关系。
6.6 情感教育提升

在资料分析、模型制作基础上，教师引导学生思考、讨论：与同时代的科学家相比，沃森和克里克最终取得成功的原因是什么？
（善于利用他人的研究成果和经验；善于与他人交流和沟通；研究小组成员在知识背景上互补；对所从事的研究有兴趣和激情等。）
6.7 课后延伸
鼓励学生在课后总结在制作和运用dna分子模型的过程中的经验得失，寻找更好的材料用具和方法，设计制作更科学、更美观、使用更方便的dna双螺旋结构模型。
教学反思
在人教版教材中本节内容的编排顺序是：首先以资料形式介绍dna双螺旋结构模型的构建过程，之后总结dna分子双螺旋结构的主要特点，最后制作模型以加深对dna 分子结构特点的认识和理解。在实践过程中，笔者开始按照教材顺序组织教学，却发现通过阅读资料，学生对dna结构的构建过程和dna分子结构的特点有了一定了解，但对于细节知识的认识不够深刻，例如，dna的两条链为什么“反向平行”？“构成基本骨架的磷酸和脱氧核糖为何交替连接”？“碱基互补配对时为什么必须a-t，g-c配对”？另外，学生对于科学家进行科学研究的科学思想和科学态度也不能感同身受、有感而发地领悟，仅仅停留在几句宽泛的赞誉、空而不实的学习口号中。新课标理念认为：“高中生物学教学重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物学科学素养”。为了更好地完成这一目标，笔者通过查阅资料、与同行切磋等，对本节内容的教学设计做了一些更改，具体如下：
教学过程：开始以发生在身边的案例引入，打破神秘，拉近抽象的dna与学生的距离。课堂上以学生亲自动手体验模型建构的科学研究方法，动手操作过程中让学生自己发现问题，分析问题，解决问题，培养生物学素养和分析解决问题的能力。
教学方法：教学以“基本单位—单链—平面双链—立体空间结构”逐步深入。模型在本节课中不但是教具，也是提供学生分析和思考的素材。以dna模型为依托，培养学生的空间想象能力。知识间以问题串衔接，环环相扣，学生能跟随教师的思路，主动参与探究过程，在课堂中既动手又动脑，全方位调动感观，使抽象知识形象化，提高课堂知识理解效率。
在活动过程中，教师要注意捕捉细节，如学生拼接时（碳）原子的位置接错、违反空间学现象等，现场发现、现场展示、共同讨论、及时纠正。在讨论中擦出火花，在理论和实践的思维碰撞中获得知识，得到结论。
互动的教学模式比较生动形象，学生也很感兴趣，但要注意：课堂调控引导能力对教师是一大考验。课堂最后对学生知识的梳理和课后知识巩固是相当重要的，否则很容易造成课堂气氛虽活跃，但课后知识没掌握牢固的情况。

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