美食节策划方案范文
01
一、活动目的;
为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。
二、活动时间:
时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质;时间至少维持一天;
三、活动地点:
如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上;
四、活动策划者:
在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织;
五、宣传方式:
1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等;
2、网络宣传;
3、广播站宣传;
六、活动流程:
(一)、前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体;
2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应;、
3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;
4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作;
5、确定预算等
(二)、活动概要
美食节当然
然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。
为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。。。。
又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”;
再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。。。。
每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为a、b、c、d、e 等级,分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。
我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括
1,
裁判—负责根据每个摊位
查看全文>>>02
03
举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升xx酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此特色菜肴,酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的
通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同家常菜肴,大众消费,高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
(一)筹备
1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味菜肴制作,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。
内容:
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。
内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档:
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单xx张家常菜肴,每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、
查看全文>>>这篇《最新校园美食节策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助! 一、活动目的;
为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。
二、活动时间:
时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质;时间至少维持一天;
三、活动地点:
如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上;
四、活动策划者:
在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织;
五、宣传方式:
1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等;
2、网络宣传;
3、广播站宣传;
六、活动流程:
(一)、前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体;
2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应;、
3、联系校外一些有良好形象的食品店,有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;
4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作;
5、确定预算等
(二)、活动概要
美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。
为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。。。。
又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”;
再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。。。。
每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为a、b、c、d、e 等级,分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。
我们也
查看全文>>>这篇《中秋美食节策划书》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助! 20xx年xx月xx日是中国农历传统的中秋节,为了配合酒店的总体经营,建议举办一次海鲜美食节。 名称如下: 迎中秋,庆国庆,海鲜美食大团圆。 活动方案: 金城粤海国际酒店海鲜美食节计划从9月9日开始~10月10日结束。海鲜节期间,五十多款鲜活海鲜每天空运到店,海鲜平价销售,增加每天特价海鲜,预订即赠送海鲜(贝壳类为主)。每天增加抽奖,晚餐进行抽奖活动,奖品有标准间、套餐、生日蛋糕等。菜品销售价格不变。 布置:1、欢快、喜庆、突出主题。 2、电子屏体现活动主题,店内水牌、电梯内广告牌以活动内容为主。 3、门外布置气球、彩带。 4、餐厅内彰显主题设计,海螺、贝壳等适当装饰点缀。 5、酒店大堂竖立倒计时广告牌。 6、制作精美宣传册。 7、员工服装的采购(适合主题推广)。 媒体宣传:从9月1日~9月9日用报纸、电视、手机短信、广播电台的形式进行宣传。(包括海鲜养殖基地的照片,采购鲜活海鲜的画面)。 中秋美食节策划(二) 本酒店推出第一届湖蟹团圆宴,为广大消费者准备丰盛的湖蟹美食的同时以湖蟹的营养价值炸,溜,爆,炒,烩作为切入点,传播食蟹文化、滁州美食文化、展示国际酒店美食。 一. 盛世金秋,菊黄蟹肥——中秋湖蟹美食 活动亮点: 湖蟹文化展示,湖蟹美味荟萃。 活动时间:2009年9月20日——2009年10月10日 二.情定滁城今世缘酒2009协办活动主题 滁州市第二届大型集体婚礼,推出99元/位自助西餐劵热销中欢迎预购! 报名时间:(9月1日—9月26止) 活动时间:9月26日一天 三. 迎国庆之际为答谢新老客户 1. 客房每天推出特价房20间,每间158元(房间类型为标准间活动期间同时不再享受其它优惠政策) 2. 酒店特推出中秋婚宴特大优惠活动!详情请见酒店店堂海报及其相关信息. 活动时间:(9月5日—10月31日止) 四. 中秋活动 1. 凡在当日消费达800元以上(含800元)每桌赠价值88元月饼壹盒。 2. 凡在当日消费达1500元以上(含1500元)每桌赠价值228元月饼壹盒,并赠价值30元的旋转餐厅消费劵一张。 3. 凡入住酒店的客人房费达298元以上(含298元)赠价
查看全文>>>一、活动主题: 品味生态食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节” 二、活动内容: 20xx年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,汇聚广东及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下:(仅供参考) 大连、广东等地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐,用我的手造福你的口,让美食填充你的胃”的效果,提前营造出“金秋美食”的气氛! 三、活动时间:20xx年11月28日到12月6日 四、活动地点:生态食品城广场 五、主办单位:茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城 协办单位:上海荣业展览有限公司 六、活动操作程序: (一)筹备 1、诚邀各地美食商家、各大酒店,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施; 2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递“金秋11月茶山美食节”的信息,唤起消费者的关注; 3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。 (二)举办 主题:有滋有味,色、香、味、形。 方式:设固定的展区,制作成品展示。 形式:通过“金秋11月茶山美食节”体验,展示品牌及其文化形象。 内容:在“金秋11月茶山美食节”期间,免费赠送啤酒2支/桌;【注:以上酬宾内容限于点美食节系列食品,非美食节食品不享受此待遇。】 七、活动组织: 1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项:宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作; 让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。 2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访,报道美食节实况。短信群发,消息散播。 八、环境布置: 挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条; 广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹; 广场门口搭建龙门架。 九、展位及细节 1. 按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区
查看全文>>>08
一、组织者:刘总监 二、负责部门:营销部,餐饮部 三、举行日期:20xx年7月20日至8月5日 四、活动目的: 1.通过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。 2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。 3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。 五、具体内容 (一)美食节筹备: 1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。 (二)美食节内容: 1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2.服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求。 在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。 (三)活动促销: 1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。 2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。 3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。 (四)宣传策划: 1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。 2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。 3.短信群发,消息散播 (五)费用预算: 1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。 2.赠送礼品费用:按每天100元计算,合计, 100x8=800元。 3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。
查看全文>>>一、组织者:营销部总监 二、负责部门:市场营销部,餐饮部 三、举行日期:20xx年7月20日至8月5日 四、活动目的: 1.通过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。 2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。 3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。 五、具体内容 (一)美食节筹备: 1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。 (二)美食节内容: 1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2.服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求。 在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。 (三)活动促销: 1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。 2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。 3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。 (四)宣传策划: 1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。 2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。 3.短信群发,消息散播 (五)费用预算: 1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。 2.赠送礼品费用:按每天100元计算,合计, 100x8=800元。 3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。
查看全文>>>美食节策划书(一)
近年来,我国餐饮业发生了深刻变化。优胜劣汰,适者生存的严酷竞争,迫切需要酒店经营者深入了解市场,掌握社会需求,制定正确的经营和促销策略。其中,举办美食节就是一项极有特色的应变举措。我以“消夏”美食节为例,谈谈本人对美食节的看法。
一、美食节之“利”
现代的酒店已不只局限于为顾客提供饮食和住宿,它还具有社交、文化交流等多种功能。顾客的需求也不再单一,他们除了要求具体的服务外,还要求精神上的满足。策划和运作成功的美食节就可同时达到酒店和顾客双赢的成果。
1、塑造酒店良好形象
当前,企业非常重视通过各种途径来体现企业精神,塑造自己的文化。酒店通过定期举办美食节等活动来体现和展示自己的文化和企业精神,具有直观性、具体性等优点。一次成功的美食节是一个酒店、一个部门的整体形象的塑造。宾客对于形象良好的酒店会产生信任感,愿意到该酒店消费,有利于酒店经营。同时,酒店精社也会激励员工。
酒店通过策划、知名度得到提高,不仅就餐者增加,也可带动其它部门的客流量“水涨船高”,产生了很大的影响。
2、吸引顾客
现在,人们的消费需求呈现多样化趋势。客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样,在经营方式上推陈出新,给客人带来新鲜感,迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客喜新厌旧的进食心理;其次,它特殊的场地布置,带来了具有新特色的就业餐氛围;再次,它强大的宣传攻势也会给人们留下深刻印象。这些都对客人具有强大的吸引力,可以争取到新客源,巩固好老客户,获取竞争优势。
3、赋予酒店文化功能
当前顾客对餐厅的要求提升,讲档次和品位。酒店作为高档次的地方,更应该使餐饮部的美食活动给人以美感和遐想,集艺术欣赏、情感于一体。成功的美食节能够增添酒店新的色彩,满足顾客的多种需求。众所周知,曹雪芹的《红楼梦》中的美食令人叹为观止。举办“红楼菜”美食节就可把《红楼梦》中的佳肴呈现在人们面前。将人物、和吃的艺术巧妙地结合起来,使客人在享受美食时引起对小说的兴趣和了解,赋予酒店深厚的文化内涵。美食节本身就是餐饮的文化活动,各种美食节主题也蕴含着丰富的文化精髓,还有餐厅的环境布置,期间的艺术表演也是文化活动。这样,文化艺术就走进了酒店。
4、冲销淡季
餐饮行业的淡旺节非常明显,餐厅的接待能力则是以其营业高峰时的最高接待能力来计划的。因此,淡季时,各方面的资源
查看全文>>>美食节策划方案范文相关推荐
热门栏目
美食节策划方案范文
范文资讯网美食节策划方案范文栏目为大家提供美食节策划方案范文,2024美食节策划方案范文,美食节策划方案范文范本等,希望大家在写方案的过程中有所帮助!