厨师心得体会100字,2024厨师心得体会100字

时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

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时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

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本页是小编最新发布的《100字心得体会范文》的详细文章，觉得应该跟大家分享，这里给大家转摘到小编。

1、今天。我读了一篇小短文，名字叫做《滴水穿石》，读了这篇小短文我感触很多。短文主要讲了大石头对在一滴一滴滴下的水珠说大话，说自己坚硬无比，什么都不如它，更在它身上找出一丝被击的痕迹。水滴说：“别太得意了，石头大哥。你也有缺点啊??”然后石头当然不服气，就跟水滴打了赌，看看水滴能不能把它砸出一个窟窿。后来，年复一年，日复一日。水地滴果然在石头身上打了一个洞。

这篇短文告诉，只有不断的努力，才能真正的见世面。骄傲自大是不可取的。

2、鹿和狼的这篇课文主要以凯巴伯森林来告诫我们不能破坏大自然的生态环境。如果我们破坏了，就会和文中的那个故事一样，有意想不到的结果。表面上写的是一则小故事，实际上是在号召人们要共同保护地球，保护地球上的动物。

这篇课文让我们知道：我们不能仅仅根据人类自身的片面认识，去判断事物的善恶益害，有时会犯严重的错误。

3、一个的小女孩叫波丽安娜，她母亲早逝不久，父亲也去世了，她只好投奔有庞大遗产的姨妈――波丽小姐。波丽安娜每次不高兴的时候就想到快乐的事情，所以就快乐了，这是因为她爸爸教她的快乐游戏。她用这帮助了自卑的斯诺太太，帮助了善良的吉米，帮助了神秘的约翰.彭德莱顿，帮助了一只流浪猫和一只流浪狗。而可怜的波丽安娜却在11月的时候失去了双脚，人们都想让她快乐。她被送往一个医术高超的人那里。一个人时时刻刻都应该快乐，不能为了一些鸡毛蒜皮的小事而苦恼，就像书中的波丽安娜说的那样，对任何事情都要开心和乐观。

4、今天我读了《我的长生果》这篇课文，这个故事讲了：“童年的叶文铃喜欢读书，他如饥似渴的读，终于在初

中写了一篇八百字的小说。”他读书痴迷到高尔基的一句话：“我扑在书籍上，就像饥饿的人扑在面包上。”读了这篇课文，我要学习她的勤学苦练。争取以后也象她这么棒，这么勤学苦练。

5、今天,我读了著名作家老舍先生的文章――《济南的冬天》。我觉得在作家的笔下,那么美,那么生动,仿佛是一张小水墨画。最妙的是下点儿小雪呀。越发青黑的矮松,全白的山尖,穿着花衣的山坡,微黄的阳光,使济南的冬天越发秀气。济南的水不但不结冰,倒反在绿藻上冒着点儿热气。澄清的河水往上看,自上而下全是清亮亮、蓝汪汪的,像块空灵的蓝水晶。

济南的冬天真美啊!

6、有句话说，不想当将军的士兵不是好士兵

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篇一：心得体会范文大全100字

心得体会范文大全100字

心得体会就是一种读书、实践后所写的感受文字。读书心得同学习礼记相近;实践体会同经验总结相类。 学习的方法每个人都有，并且每个人都需要认真地去考虑和研究它。下面是心得体会范文100字，希望大家喜欢。

篇一：毕业心得体会范文100字

一年又一年，风风雨雨;一日又一日，日起日落，母校的厚爱渗入我的心底。昨日，我在这儿认字写作;今日，我在这儿茁壮成长;明日，我将从这儿起飞，塑造光辉亮丽的未来。青春的脚印留在校园的小路上，笑语欢歌，留在花坛的馨香中......母校的每一个角落，都珍藏着我们的身影，弥漫着我们的幻想，让我们永不忘记。春雨绵绵，点点滴滴，激起思念的涟漪;绵绵春雨，丝丝缕缕，牵着我。

篇二：毕业心得体会范文100字

难忘母校生机勃勃的花草树木，难忘母校绿草如茵的足球场，难忘母校宽阔的运动场，难忘母校宽敞的体育馆，难忘母校整洁的食堂，难忘母校功能齐全的综 合楼，难忘母校朴素的教学楼，难忘母校充满着文化气息的长廊，难忘母校的文明气息......难忘母校的一切又一切，每一个诗意的角落，已印满了我们深深 的足迹，母校那一幅幅美丽的画卷已完好无损地保存在我的心中，永远，永远......伟大的母校，谢谢您!

篇三：读书心得体会范文100字

今年暑假，我读了一些书，如：《尼尔斯骑鹅旅行记》、《成语故事》、《唐诗300首》等等。其中《尼尔斯骑鹅旅行记》的第一篇小精灵令我印象深刻。

这个故事的主人公是一个调皮粗野的小男孩。他趁父母做礼拜的时候，拔家禽的毛，并在母亲的衣柜里调戏一个小精灵，被它变成了小人儿，随着大雁去旅行。

读了这篇文章，我深有感触：不能伤害和调戏动物。如果我们伤害野生动物，你会得到应有的惩罚。所以，我们要保护野生动物。使我们的世界变得更美好!

篇四：读书心得体会范文100字

我读了《一片树叶的奇迹》后对我感触很大。

书中是这样讲述的：有一个生命垂危的病人在外面看见一棵树，树叶都一片片地掉下来。病人望着落叶，身体一天不如一天。她说：当树叶落完，我也要死了。

一位老画家知道以后，想了一个办法：用彩笔画了一片树叶挂在树上。这片树叶永远没有落下来，这个病人居然活了下来。

我明白了：信念就像一个火炬，它能燃起生活的希望。我们的人生有时也面临着山重水复疑无路的问题，但

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厨师学习（一）

入学以来，在廖老师和杨老师的耐心教导上，虽不敢说小有所成，却自认初窥门径，下面就来讲讲一些体会与感悟。

一、勤学苦练是厨艺成功的基本条件。厨师是现今社会为数不多的勤能补拙的行业之一，其他的一些行业，有时你不管怎么努力，却不见得能成功。比如电工，你没有进入各种现场环境的机会，你学的再好，再努力，便始终不能提高。又比如科研，没有人，没有项目，自然看不到成功的希望。行商贸易没有关系没有资源，不管你如何努力，也许将血本无归。而厨师则不然，成功只需要一个基本条件，就是勤奋！刀工、菜式、红案、白案专精勤练其中厨艺任何一门则必然能劳有所得。

二、对于学员，如果想成为好的厨师，这“师”字的含义必须要理解与执行。我的理解就是师含着对工作平台的管理与执行。杨老师讲课时讲过很多案例，比如优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。厨师做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。调料缸和放料头的码儿，好的厨师每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。

三、成本意识和创新学习意识。有成本意识厨师处处受人欢迎，即使手里只有下脚料了，也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子，老师常常也强调如鳝鱼骨、鱼骨、鱼嘴等别人弃之不用的做好后却是极品佳肴。主动为老板考虑，堂堂正正的节约成本，创造利润，对客户、经营方、厨师都是三赢的结果。有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间

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军训是我迈入学校的第一门课程，也是值得我一生受用的一门课程。下面是带来的军训心得体会日记100字，欢迎大家参考。

军训心得体会日记100字篇一：

下午更惨，阳光炙热灼人。我被热得大汗涔涔，可还是不得不坚持下去。(难得有这么好的锻炼机会)。晚上洗澡，我在照镜子时，发现身体被衣服遮盖和没被衣服遮盖的地方俨然成了“黑白”两种肤色。

呀，这“魔鬼”训练呀!

军训心得体会日记100字篇二：

“稍息!立正——”瞧，我们都当上“兵”了。在万物茂盛的夏季，南昌市绿野军体培训中心变得热闹起来，我们——南昌市外国语学校的新生，即将开始4天的军训生活。我们身着一身亮丽的迷彩装，整齐的站在的操场上，如同五线谱上舞动的旋律。

军训心得体会日记100字篇三：

青春，是斑斓的;青春，是丰富多采的;青春，有苦笑泪乐。

随着时光转眼流逝，小学六年的生活成为了记忆。我们迈进了初中的生活。军训是成为迈进初中大门的第一站。

在炎炎的夏日里，太阳没有了往日的慈祥。每一位同学都在烈日下训练，即使有一些同学的身体不适，也只是休息一会就又坚持训练，没有人愿意放弃，操场上散发着我们的青春与活力、自信与拚搏。

军训

训心得体会日记100字四：

自从军训回来后，我整个人就像是一个小军人，现在我站有站相，坐有坐相，我自己还觉我不错呢?

我在那里，当然是要吃苦的啦!有时你们把军训当成挣钱，你说挣钱也是要吃苦的呀!军训也要吃苦的呀!所以一想到这句语我就会坚持下去的，不会说累或者等一些不想干下去的活。

对，一定要干下去只要，坚持下去就一定会成功，默默我听到了这样的一句话。我们的老师——教官帮我们做了魔鬼训练，我们不敢轻易放松，可如果放松的话就会挨教官打，用铁棍打我们，在那里我们就有人挨打了好几次，我看到这一幕都不敢放松了，都挺胸，抬头、动都没动过。

对，只要坚持下去就一定会成功的。

军训心得体会日记100字五：

我觉得军训是一件非常难得的事情，我们应该好好利用这次机会来培养自己的能力，重中我们学会了交警指挥操、整理内务、高尔夫、更重要的是我们地广播体操，让我们学到了很多东西，我们一定会保持好这样的生活，让我们活的更加光彩要力，我们会想你的闫教官，你让我们学到了很多知识。

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100字的军训心得体会很难写吗?但是当你没有思绪的50个字都要觉得难，下面是整理的关于企业军训心得体会100字范文，欢迎阅读参考!

企业军训心得体会100字范文一

军训也并非是常人心目中的魔鬼训练、灰色的咏叹调。紧张忙碌的军训之余，我们一同感受军歌的嘹亮，尤其是其恢弘豪迈的气势，拉歌时大家围坐一团的亲热劲儿以及互相争论的不服输劲儿。而这些都是我们平日中未曾感受到的。大家齐声喊出了当兵人的心声，并与之不可遏制地引起了强烈(毛丰美事迹心得体会)的共鸣。所有这些都是我们人生道路中难得一次的奇遇，定会铭刻于心。

企业军训心得体会100字范文二

在这烈日炎炎的盛夏，我们在公司军训中心展开了为期五天的公司新员工军训。每天，我们身着迷彩服，脚踏运动鞋，头顶军帽，挥汗于烈日之下。从稍息、立正、齐步走、跑步走到正步走。烈日下，我们的皮肤被晒得黝黑，汗水渐渐布满脸庞。站军姿时，我们一动不动，却感觉背上的汗水已经流到了腰际。是的，军训是苦的，这是一种身体上的体验，但更是意志上的一种磨练。朱光潜说：人生就是湖底的一块顽石，有些人把它雕琢成不朽的雕塑，而有些人却不能使它成器，这在于个人的性情与修养。是什么令顽石变成传世的雕塑?又是什么令我们从初涉世事的幼稚逐步走向成熟?是经历，是体验。人生本是一场体验。军训就是我们人生一笔宝贵的体验。

军训让我们知道什么叫服从，也让我们知道什么叫纪律，更让我们知道什么叫坚持。我们学会自强自信，也学会帮助他人，相信只要有坚定的信念和顽强的斗志，我们一定能坚持到最后，战胜所有困难。正像苏轼说的，古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。

军训是苦的，但苦中有甜，是累的，但累中有乐。从嘹亮的口号声中，我体会到了团结的欢乐，从铿锵的军歌中，我体会了奋进的快乐。当我们在联谊晚会开始前，相互鼓励，互相加油时，我相信我们是一个团结的集体，我们会成为真正的英雄，当我们队列从凌乱到整齐而有节奏，最终拿到第一名，受到领导的表扬时，我满足而自豪的笑了。

总之，军训是艰苦的，它让我尝到了吃苦的滋味;军训是严格的，它让我改掉了懒散的习惯;军训是团结的，它增强了我的集体荣誉感，军训是意义深远的，我相信在以后的工作、生活和学习中，我们都将受益匪浅。

最后，我想道声感谢，俞老师谢谢您，您对我们的关心，我们都会记在心里，猛虎排来年必将更加勇猛!张教官谢谢您，刀哥会永远威武的!

企业军

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心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么关于家长读书心得体会怎么写呢？下面请参考小编整理的范文。

伟大的文学家高尔基说过：“书籍是人类进步的阶梯。”读书使人明智，读诗使人聪慧，哲理使人深刻，伦理学使人有修养，逻辑修辞使人善善辩。总之，读书能塑造人的性格。今年春天实验小学开展“绿色读书月”，作为一名家长，作为孩子的第一位老师，参与孩子的读书活动我认为非常必要。同孩子一起买书、选书，一起制订读书计划，和孩子一起看书读书，使我和孩子一起成长，下面是我和孩子共同读书中的一点体会。

一、选书。

小学阶段是孩子学习打基础，培养良好学习习惯的重要阶段。书籍的选择非常重要。孩子在低年级的时候，针对孩子阅读能力不强、理解力差的特点，我给她选择了一些童话、神话故事、历史小故事等方面的书，像《中华五千年》、《一千零一夜》、西游记等等。这些书通俗易懂，孩子也喜欢看。今年上五年级了，给她选择一些历史名著和一些有哲理的书，如《三国演义》、《名人传记》、《钢铁是怎样炼成的》等书，让孩子明理，陶冶情操。

二、读书。

让孩子读书，首先培养孩子读书的兴趣，“兴趣是最好的老师”。小学生好奇心强，对什么都感兴趣，生活中的点点滴滴小事都可以培养孩子读书的兴趣。电视演《西游记》，我就买来小说《西游记》让孩子阅读。这一段时间电视演《贞观长歌》，就找来一些关于唐朝历史方面的书籍让孩子阅读。外出旅游回来后，就找一些历史地理方面的书籍让孩子阅读，其次在孩子读书过程中，家长应加以指导、引导，让孩子会看书，善于读书，吸取书中的精华，明白其中的哲理。如读《西游记》，开头阶段悟空出世，学艺及大闹天宫，要让孩子明白真功夫是靠悟空四处拜师、刻苦学习、拼命练习得来的。但有了本领后也不要沾沾自喜，还要不断学习，人外有人，天外有天。后来取经路上历尽磨难，让孩子知道作任何事情都不会一帆风顺，只有坚持到底，顽强奋斗才会取得最后的胜利。象一些历史小故事，成语典故等都充满哲理，家长要加以引导，使书本真正作到孩子的良师益友。第三要在时间上保证，每天晚上让孩子写完作业后读30分钟的书，并长期坚持，使读书变成孩子的自觉行动。

三、读书过程中，家长身教重于言教。

有道是“一两身教胜过一吨言教。”家长作为孩子的第一任教师，家长的一言一行都直接影响着孩子，不光在读书活动中，生活中的每一件事都影响着孩子，自己就深有体会，自己有时候随手丢垃圾，女儿

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我们的想法随时间不断在变化，就可以用文字将其记录下来。心得体会是一种产生感想之后写下的文字，我们心得体会究竟要如何写呢？下面小编为大家准备了一篇有关“厨师的工作心得体会”的文章，相信本网页内容能为您提供帮助！

厨师的工作心得体会 篇1

随着20xx年寒冬的气息，20xx年即将来临。首先、我预祝各位领导各位同事：新年快乐，工作顺利!回首20xx年，在总厨和区部各位领导的指导下，在厨房所有人的支持下，作为一名厨师长我坚持以身作则，严格要求，团结和带领厨房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困难。现将一年来的工作总结如下：其实餐饮我觉得抓住两大点卫生和安全、当然这两大点可以说事餐饮的核心点。傅总经常开会告诉我们，做任何事要抓住核心点，这两点说起容易，但做好、做完美，真的不易。

经营管理：在区部领导的信任下，把我从秦虹店调到健康店做厨师长。在健康店这个阶段，我有过辞职的想法，原因是受不了店经理的气。但我最终没有走，因为我不能辜负黄光主的用心。他和我说过这样一句话，做事要有始有终。我铭记在心，同时我经常检讨我自己，哪里还有做的不如人。虚心向别人学习，很快就有了较明显的进步。与此同时也得到了区部领导的认可，在7月底我从健康店被调到了丰富店了。一时间我感觉好像是要到京城了一样。因为丰富店我觉得培养出来好多优秀的厨师长。我调到这来就是接受领导指出工作不足的地方，这样使我快速的成长。调动之后我更投入地努力工作，对厨房加强管理，调动员工积极性和上进心。经常激励员工把工作看成自己的事业来认真对待，部分员工入行时间短，但经过合理培训，他们的工作能力也相继提高，这使我感到很欣慰!

菜肴质量;在8月份， 由于厨房有几名老员工相继离职，造成菜肴质量和毛利短时间下滑严重。但经过大家不懈努力后，我们的质量和毛利又明显提高。为此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴质量是企业得以生存的重要根本。作为厨师长，我严把关质量，对每一个菜品都制作了标准的培训过程，确保每个菜的色，香，味，型都稳定。在平时，我会认真听取店经理及前厅主管的顾客反馈意见，总结出问题。与此同时，我也在不同季节更新菜肴来确保回头客的光临。

卫生;一年以来，我们坚持严格执行。认真抓好食品卫生安全工作，严格按公司规定，每个员工都必须对各自的岗位区域负责。同时，我自己每日工作中检查并不断指出改正。

毛利方面;在保证菜

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通过实习，我了解到大凡好厨师，基本功都非常扎实。做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。以下是小编整理的厨师实习心得体会怎么写，欢迎阅读。

厨师实习心得体会怎么写1

经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！

因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。

比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。 最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。

厨师实习心得体会怎么写2

时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从

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