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餐饮店庆主持词,2024餐饮店庆主持词范本大全

不论是会议还是晚会等活动都需要主持人和主持词,好的主持稿对会议的气氛会起到很好的烘托作用,能够随机应变的主持人会让会议达到出奇制胜的效果,所以不能小视主持人和主持词,那么怎么写主持词呢?下面的文章是小编主持词频道为大家整理的,希望对写主持词迷茫的你会有帮助! 【篇一】

尊敬的各位领导,各位来宾:

大家上午好!九月桂花飘香,伴随着喜庆的鼓乐,我们共同迎来了富春饭店开业的大喜日子。在这里我谨代表富春饭店及全体员工,对各位领导,各位来宾的光临,表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!向一直以来关心和支持富春饭店的社会各界朋友,致以崇高的谢意!富春饭店以冀州市朝阳制帽厂为依托创办,秉承“服务百姓,造福全县”的服务宗旨,喜迎八方来客。富春饭店坚持“服务第一,顾客至上”的经营理念,为给位来宾提供最温馨、最周到的服务。富春饭店现有宴会厅一座,能容纳人就餐,可承办婚宴、寿宴等大型宴会,另设高档包间一个,可容人就餐,中档包间个,每个房间都有中央空调和地暖,冬暖夏凉。富春饭店是各位宾朋聚会休闲的选择。富春饭店同时开设了洗浴室,有淋浴和单间供你选择,即将对外营业。

下面向大家介绍一下,参加今天开业典礼的各位来宾。他们是徐庄乡党委书记戴昆先生,徐庄乡政府乡长冯淑云女士,徐庄乡各村党支部书记、村主任、徐庄乡各乡直单位领导,共余人,欢迎各位的光临!下面我宣布富春饭店开业典礼正式开始!今天的开业典礼共有项议程。

第一项:请领导讲话

第二项:

各位领导的致辞热情洋溢,为我们今天的开业送来了祝福,送来了好运,相信有各位的鼎力支持,富春饭店一定会生意兴隆,红红火火!让我们共同祝愿富春饭店天天开门红,日日好运来,财源广进,客如云来!

尊敬的各位领导,各位来宾,我代表富春饭店全体工作人员再次感谢您光临我们的开业庆典,祝愿大家身体健康,万事如意!用富春饭店的名义,祝愿各位富富有余,春风得意! 【篇二】

军乐齐鸣,锣鼓喧天

鼓乐声中,主持人上场

出席虹口宾馆彩云阁ktv音乐餐厅开业庆典的嘉宾上台列队

鼓乐声停

男:尊敬的各位领导、各位嘉宾

女:亲爱的各位代表、各位朋友:

合:大家上午好!

掌声、军乐雷鸣,约10秒钟

男:碧海蓝天,阳光万丈,10月的魅力烟台花果飘香,青春激荡的!

女:浪卷涛飞,山欢水唱,10月的阳光海岸风情万种,神采飞扬!

男:欢天喜地的锣鼓声中,烟台虹口宾馆彩云阁ktv音乐餐厅开业庆典拉开了序幕!

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饭店是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。小编收集了餐饮店开业,欢迎阅读。

餐饮店开业主持词【一】

龙腾四海,凤舞九天;光辉酒店,鸿业竣开!

香飘万家,技艺精湛;四面得利,八方进财!

尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们:

大家好,今天是2xx-xx年的十月十八日,(吉祥如意网)是一个特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们新站镇的光辉酒店在各位领导的关怀,社会各界的帮助,各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表光辉酒店的总经理刘延辉先生对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

刘经理年轻有为,可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者,弄潮冲浪,挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑,敏锐准确的独到眼光,不惜重金购下了现在光辉酒店坐落下这块土地的使用权,建成了我镇有史以来最高档豪华的光辉酒店.本酒店星级水准,工薪消费.聘请名师主灶,技艺高超,可谓名震塞北三千里,味压江南十二楼!.本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!

下面就让我们大家以热烈的掌声(吉祥如意网 )有请光辉酒店的总经理刘延辉先生致辞!

刘经理话语不多,句句精彩,答谢亲友,肺腑之言!

在此,我也代表所有到场的来宾朋友祝贺光辉酒店开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!光辉必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于新站的天空!

餐饮店开业主持词【二】

尊敬的各位领导,各位来宾:

大家上午好!九月桂花飘香,伴随着喜庆的鼓乐,我们共同迎来了富春饭店开业的大喜日子。在这里我谨代表富春饭店及全体员工,对各位领导,各位来宾的光临,表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!向一直以来关心和支持富春饭店的社会各界朋友,致以崇高的谢意!富春饭店以冀州市朝阳制帽厂为依托创办,秉承“服务百姓,造福全县”的服务宗旨,喜迎八方来客。富春饭店坚持“服务第一,顾客至上”的经营理念,为给位来宾提供最温馨、最周到的服务。富春饭店现有宴会厅一座,能容纳 人就餐,可承办婚宴、寿宴等大型宴会,另设高档包间一个,可容 人就餐,中档包间 个,每个房间都有中央空调和地暖,冬暖夏凉。富春饭店是各位宾朋聚会休闲的最佳选择。富春饭店同时开设了洗浴室,有淋浴和单间供你选择,即将对外营业。

下面向大家介绍一下,参加今天开业典礼的

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餐饮店实习小结

早就听说要实习了,所以对以后的艰苦生活还是有所准备的。不过虽然有所准备,最后还是被吓到了,那日子可不是一般的苦。

有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法巧-取-豪-夺的财富。幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪、美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野。是的,犹如这次实习,当时看来很难接受的事情在实习结束后讲给朋友听,不愉快的心情都挥发掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。

我实习的翡翠江南酒店是一个纯餐饮的店,位于商丘市文化路于中州路交叉口东200米处。

我们刚去的时候整个店还在装修当中,我们并没有直接投入工作,而是在四季港湾小区内会所中心的会议室内接受了为期20天的培训。培训的内容有些是我们学到过的,有些是和以后的工作有很深的联系的,事实证明,培训是很有必要的,理论和实践同等重要。

培训快结束的时候,店面的装修也接近了尾声,接下来就要打扫卫生了。刚装修过的店看起来很像垃圾场,清理起来非常困难,那还不是一般的脏和累,不过和一群可爱的同学和可亲的同事一起干感觉轻松了不少。最后看到打扫干净的店之后,还蛮欣慰的。后来一些桌子和椅子还有装饰物被搬进了店里,和我们想象中的翡翠江南越来越接近了。等大体确定过后,我们又进行了更为细致的打扫,随着最后的一些盆栽植物的搬入,翡翠江南终于出现在了我们的面前,那时候只感觉到高兴。

翡翠江南整个店面看上去确实极富江南特色,仔细看去又很有现代气息。

店面共有三层,一、二层是营业场所,第三层是办公室和储物仓。共有17个包间,其中一、二、三号包间是豪华包间,内设沙发、壁式液晶电视还有卫生间,确实豪华。其他的包间设计得也很有特色。整个店可同时容纳二、三百人就餐。进得大门首先看到的是绿色,而后是水,感觉很清新自然。

酒店从1月23号开始试营业,刚开始几天主要是宴请,而后生意逐渐步入正轨,亦日益红火起来......

第一部分:人性化管理,人格化服务

餐饮业是一种服务性行业。

现在 ,服务业提倡人性化管理,其口号为顾客至上,员工第一,说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是

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餐饮店策划书

随着经济的高速发展,人们的收入也变的越来越丰厚,开始由原来的吃饱向吃好吃得安全健康转变。开始减少了对大鱼大肉的亲睐,开始喜欢一些清淡的素食产品。而我们餐厅的产品就是针对消费者的这种需求所提供的。这些高收入的人群对健康有着更高的要求,而且他们也有着方面的消费需求,我国经济的高速发展必定会产生一批又一批高收入的人群。而高档素食也越来越会被他们所接受,并且素食也会成为一种潮流。对于追求时尚的年轻人会对其产生别样的情趣。

(一)餐厅选址

餐厅的选址决定了餐厅经营成败的一半,我们必须把好选址关,开餐厅所选的地址必须交通便利,便宜的交通是顾客决定购买行为的重要因素,它能确保有足够的客流量。如果交通不方便,过往的客人就没有就餐机会,也就产生不了就餐欲望。而我们的餐厅是针对高消费群体的设计的。所以餐厅的选址应该在高档住宅区、高档写字楼、高档商业区附近,这些地段人群密度高,人群的收入高有较高的消费能力。并且有高的消费动力。环境特征高收入群体对环境的要求自然要高一些,我们所开餐厅调查发现如果餐厅及周围环境幽雅、整洁会给消费者带来不同的视觉感受。能够赢得更多的顾客光顾量的档次就决定了我们餐厅环境必须要好。

(二)餐厅定位

餐厅的定位对一个餐厅的经营的状况有着重大影响,这是意味着我们赚谁的钱的问题,是我们餐厅的一个目标,我们必须了解我们的客源类型。我们餐厅所坐落的地段就决定了我们餐厅经营定位是以高档素食为主的餐厅,所以我们的消费群体主要是高收入的人群,而他们也具备这种消费能力和消费能力。我们的餐厅是现代化的装饰而且餐厅内也会富有浪漫的气息。所以这对20—30岁的高收入青年人群有着强烈的吸引力,品味高层次生活,感受精美菜肴和优质服务。让他们感受餐厅浓厚的现代气息。给消费者带来全新的体验。对于这一年龄段的年轻人,有着追求时尚和潮流的新鲜感,拥有独特的个性,对餐厅有着高品质的要求。而在这个环境幽雅、环境整洁、装修别具一格的餐厅里会让消费者有着别样的感受。

(三)餐厅装修

餐厅的装修分属有外观设计和内部设计。1:外观设其主体上一定要体现企业外观形象,与企业的核心文化要一致,并且餐厅的外观设计要与周围的环境和谐统一。做到相得益彰。建筑物的外观与餐厅的档次要一致。而餐厅的经营内容、经营形式、特色也就决定了其建筑外观造型的表现形式,本餐厅主营高档素菜,所以餐厅的外观应带给消费者一种清新、自

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各位董事会成员,尊敬的蒲老师,亲爱的同事们:

大家晚上好!

今天晚上,我以魏家餐饮靖边店店长的殊荣站在这里,我感到万分荣耀。首先感到了各位董事给予我这个重大的使命的艰巨性,深深的感谢你们对我的信任。谢谢你们。我会牢牢记住各位技师、操作员、以及配送中心的各位前辈们,为了把魏家餐饮靖边店打造成为榆靖地区餐饮第牌所付出的巨大心血。因为你们,我们魏家餐饮才能在靖边快餐业一枝独秀,美名远播。在此,我代表魏家餐饮靖边店董事会及本店管理公司----西安小金鱼餐饮管理公司,向大家致以最由衷的感谢。

我们处在一个地理位置及其优越的场所,毗邻以家乐福超市为核心的繁华商圈,行政设施有银行、写字楼、商场、酒店、超市、政府单位、警局等等,便利的交通、汹涌的客流、强大的购买力、忠实的客户、优秀的员工以及不可限量的品牌上升空间等等有利因素,都让魏家餐饮靖边店成为靖边一流餐饮企业成为可能。可能不可能?每每想起我是魏家人我都会有一种无比的骄傲。骄傲不骄傲?但是,连续下滑的销售额却让这种可能和我们拉大了距离,不断上升的费用成本使我们每位魏家人低下了头。

我们的产品,一直受到消费者青睐,我们的服务,至今仍得到顾客好评,我们的员工,任劳任怨积极进取,我们的团队,团结高效求实创新。那为什么会有上述那些甚至更多让人不忍目睹的现实存在呢?

今天我告诉大家,这些问题真实存在,它们在短时间内不会被消除,但是,我们今天所有人聚集在这里,有一个共同的希望,那就是:同心协力,把这些问题通通扫除。并且,我告诉大家,我们一定能把这些问题全部扫除!

我们选择希望,没有选择失望,我们选择合作,没有选择背叛,我们的心都在一起!

今天我宣布:让相互指责和虚假承诺就此结束,由在座的各位精英和我一起来开启魏家餐饮靖边店新的篇章。

我们要做的,不是因循守旧,而是自主创新,把产品质量打上去,告诉自己,落后就要挨打,守旧必被淘汰。只有不断提高的产品质量和推陈出新的理念才是我们永久立于不败之地的绝招。

我们要做的,不是得过且过,而是积极奋发,高标准严要求,认真负责的对待每位顾客,事无巨细,必倍重之,由我出品,必属精品。

我们要做的,不是计较算计,而是将心比心,山不厌一尘而得其大,海不拒小溪而成其深,人活在世上,都不容易,你进一步,别人就退一步,遏制自私的贪念和欲望,工作生活会比以前更美妙。

为提高营业额,我们在全体员工的理解和支持下制定了短期和

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这篇《餐饮店促销方案策划》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!热门活动推荐:光棍节活动策划 | 圣诞节活动策划 | 团日活动策划书 | 篮球赛策划书    一、美食节活动目的

通过美食节活动,让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢,从而提升餐厅餐饮的竞争力。

二、美食节活动原则

实惠第一,大众参与,体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情服务。

三、美食节活动卖点

精典的菜肴、布衣的消费,把美食和文化相结合,走食疗、功效、价廉新路线。

四、美食节活动理念

餐厅菜肴很有个性化!

五、美食节活动主题

感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。了解更多相关资讯请关注微信平台

六、美食节活动组织

1、组织机构:餐厅

2、工作分工:营销部经理总指挥

3、协调联络:餐厅总经办

4、对外宣传:营销部经理出提纲,餐厅执行

5、客户营销:营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍

6、活动保障:餐厅财力、物力、人力

7、安全防护:保安部

七、美食节活动内容

(一)美食节活动筹备

1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过各级媒体的新闻炒作,了解更多相关资讯请关注微信平台 精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;

3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台

1、品牌、菜肴形象展示

1)主题:有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。

2)方式:设固定的展区,制作成品展示。

3)形式:通过菜肴体验,展示品牌及其文化形象。

4)互动:现场参入满汉时期的抽签模式,每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元,现场开奖,营造活跃气氛。

5)内容:a、菜肴的实物艺术形态;

b、菜肴的文化展示;

c、服务人员的仪表姿态。

d、展区设在餐厅大厅,让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景线。

2、美食节促销活动

1)主题:轻松体验,更欢乐。

2)形式:价格优惠,借美食节开展促销,留住老顾客,吸引新顾客,培育未来消费群体。

3)内容:在美食节期间,对消费者一律实行平民价格优惠。

3、美食节经营活动模式:

采用自助的模式经营,菜肴设置在餐厅大厅。

八、美食节活动其它

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这篇《餐饮店创业商业策划》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助! 一. 前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

中餐:1,酒店:以规模经营取胜。

2,小酒店:以特色招牌菜取胜。

3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

4,大排档:以价廉物美,随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二. 市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

三. 消费者研究

1. 对象

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这篇《餐饮店创业商业策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!  一. 前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

中餐:1,酒店:以规模经营取胜。

2,小酒店:以特色招牌菜取胜。

3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

4,大排档:以价廉物美,随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二. 市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

三. 消费者研究

1. 对

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引导语:餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致,唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。那么餐饮店创业计划书怎么写呢?

一. 前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

中餐:1,酒店:以规模经营取胜。

2,小酒店:以特色招牌菜取胜。

3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

4,大排档:以价廉物美,随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?卖点很重要。中国传统食品粥为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

粥字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭粥棚赈灾说明了粥对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食粥更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今粥仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二. 市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一

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篇一:餐饮部年度工作总结 目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下: 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。 二、今年完成的主要工作: (一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。 今年,餐饮部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。 (二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。 1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。 2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。 3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到 查看全文>>>
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