宾馆酒店采购部一季度工作总结。
时间总是不肯停歇，上一阶段的工作即将圆满结束，该写份工作总结来为这阶段的工作做个结尾了。工作总结看似像是增加了工作量，实际上却有很多对日常工作有益的地方。你也正在写工作总结吗？小编特别编辑了“宾馆酒店采购部一季度工作总结”，欢迎你的品鉴！
20xx年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以货比三家，照顾生意不照顾价格为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
2、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以搞好采购工作，保障经营需要为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障
3、想方设法，降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量;
二是对客房一次性进行一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种
4、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
二、存在的不足：
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
二是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;
三是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四;
四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
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一季度工作总结
总结一：2014年一季度工作总结
上半年，在乡党委政府的领导下和业务部门的具体指导和安排下，我站经过扎实工作，努力完成了上半年各项工作任务，现如下：
一、春季防疫工作：县上春季防疫工作结束后，我们及时向乡上作了汇报，乡政府立即做了周密的安排，在乡村两级的协助下，通过业务人员的努力，全乡仅用二十多天时间完成了春防各项工作任务。防疫期间没有不安全事故发生、及防疫反应；未造成经济损失。
二、检疫工作：在乡政府的协作下，严禁病害肉上市、禁止外地仔猪、禽类进入我乡流通；指导百姓自繁自养，有效地保障了我乡畜牧业健康发展。
三、为使我乡畜牧业健康发展，及时了解掌握动物疫情信息，各村设立了以村主任和村防疫员为疫情观察员，负责对本村的动物疫情进行观察了解，按程序上报等工作。其次：因去年洪灾及新农村建设的影响，致使农村剩余劳动力转移，致使我乡养殖量有很大减少；我们将加大宣传力度，促使畜牧业有新的发展。
四、加强了瘦肉精检查及兽药饲料市场管理、规范兽药市场。对乡集市3户兽药经营户实行了有效监管，定期或不定期对其它兽药经营网点检查，特别是对过期药品、违禁药品，现场没收，严禁销售假冒伪劣药品，确保了兽药饲料市场安全。
五、为更好地在全乡推广动物养殖技术，刘良菊办的猪人工授精点，共计配种300余头使全乡生猪养殖技术有所提高；并大量推广种植牧草，发展畜牧业。
六、按照生猪固定监测工作程序，每月按时踏栏调查、统计好灵济村生猪固定监测工作；做好了黄德华、高联平2户时常技术指导工作。
七、做好了退职人员的稳控工作：我们经常到退职人员家中，与他们谈心，了解他们的困难，掌握他们的动态，及时与业务部门联系。
半年来，在全乡上下的配合支持下，业务部门的精心安排下，我站各项工作取得了一定的成绩，但在很多方面还存在不足，特别今年春防猪瘟抗体任务，由于技术操作不熟练，导致抗体无效；让我深感自己业务技术相差很大。我们将在今后的工作中，努力学习，不断提高业务素质和工作能力，扎实搞好各项工作，为全面完成全年工作任务奠定良好的基础。
总结二：2014年一季度工作总结
20**年3月1日，我站正式对全镇的所有动物进行疫苗免疫，在任市镇党委政府的大力支持下，经过40多天的艰苦奋战，于20**年4月7日圆满完成了全镇动物春防工作。
这次我镇动物防疫工作安排如下：
一、派专人进行疫苗管理，严格疫苗进、出库记录，做好每天疫苗保存温度记录。
二、对猪进行三针（猪瘟脾淋苗、猪口蹄疫苗、猪蓝耳病疫苗）分开打的原则，即先打猪温脾淋苗，过10天左右再打猪口蹄疫苗，过14天左右再打猪蓝耳病疫苗。
三、先大户，公路沿线，后散户的原则，规模化养殖大户必须由我站包片人员亲自到场监督进行。
四、每个村的免疫档案派专人填写，每周星期四由专人报告每周免疫进度。
4月7日全镇春防工作顺利完成了，共免疫生猪3572头（其中：猪瘟脾淋苗免疫3572头，猪口蹄疫苗免疫3002头，猪蓝耳病疫苗免疫2491头）；家禽高致病性禽流感疫苗共免疫49187只（其中：鸡共免疫37600只，鸭共免疫11000只，鹅共免疫587只）；共免疫牛口蹄疫疫苗480头，羊口蹄疫疫苗307头。全镇免疫过程中生猪共反应83头，死亡15头；家禽共计死亡36只。
任市镇党委政府拿出现金3500元购买器械及抢救药品等，还为防疫人员安排了生活和加班工资的奖励制度。在免疫结束后，乡镇领导带队组织动防站人员对全镇春防工作进行逐村核查，并通报了个别村免疫不足的地方，并强行要求补免。
这次春防工作中在县畜牧食品局的领导下，在任市镇党委政府的大力支持下，在全站职工及村防疫员的共同努力下，做到了猪温免疫、猪口蹄疫免疫、猪蓝耳病免疫、牛羊口蹄疫免疫、家禽禽流感免疫率均达到100%。
总结三：2014年一季度工作总结
动物免疫工作较往年取得了大的进步，防疫密度和防疫质量上了一个新台阶，全镇共免疫猪口蹄疫14062头、猪瘟免疫14062头；高致病性猪蓝耳病免疫14062头；牛口蹄疫914头、羊口蹄疫831头；羊痘免疫831只；禽流感免疫79860只（含鸡、鸭、鹅）；鸡新城疫免疫79860只。此外，各规模养殖场根据各场的实际情况，有针对性开展了猪细小病毒、伪狂犬病、猪乙脑、猪三联、鸡传支、鸡法氏囊病、羊传胸等疫病的计划免疫。全镇对六类强制免疫的动物疫病做到了应免尽免，不留空档，应免动物免疫密度达到了100%。目前，各村级防疫员正积极落实季防月补针、巡回补针、补栏申报补针工作制度，认真查找免疫漏洞，及时开展补免补注，坚持筑牢免疫防线，保障全镇动物健康快速发展。
现将动物防疫工作作如下总结：
一、制度化管理，加强领导，明确责任
城关镇的动物防疫工作，镇党委政府高度重视，召开了动物防疫专题会议，并印发了专题文件，畜牧生产是菜篮子里的重头戏。防疫是畜牧生产的保障；同时把重大动物疫病的防治工作作为社会稳定的政治任务来抓，采取了多种有效措施，使动物防疫工作取得了超历史性的突破，为将此项工作推向深入，扎实有效。根据要求，全体动物防疫员迅速行动，密切配合，开展了互助互帮等工作形式，开展了一早一晚工作时间调整等工作方法，作为基层畜牧部门，我们严格按照上级主管部门的技术规范，及时组织动物防疫员深入千家万户，对饲养的牲畜进行强制免疫。城关镇动物防疫检疫监督站和防疫员签订了2012年防疫工作责任措施有效保证了今年动物防疫工作的顺利开展。
二、科学化工作，加强监督，规范指导
鉴于近年来我国及全球重大动物疫病频发，公共卫生事件引起各级重视。为确保防疫工作落实到实处，镇政府专人对防疫工作开展专项督察，发现问题及时解决，及时掌握防疫进度，及时了解防疫中出现的问题，各村主职干部是第一负责人，各村在畜、禽防疫工作中要切实承担起组织实施责任。一是加强组织领导，确保畜禽防疫密度达到100%；二是在防疫注射过程中要为防疫人员营造一个良好的注射环境，解决防疫人员生活和工作中的实际问题；三是加强组织协调，做到各尽其职、密切配合、积极主动做好群众工作，化解矛盾。
防疫过程中，防检站两名干部分班对防疫员进行督导，在协助防疫员进村防疫工作的同时进行监管，对发现的问题当面纠正并就同类问题通报其他防疫员，避免同类错误的发生。
三、人性化管理，强化督导，务求实效
在我镇动物防疫工作全面开展的同时，防检站与镇政府分管畜牧领导经常进村入户，查看动物防疫工作是否按要求开展，确保全镇防疫质量。要求规模养殖场的各种强制免疫按程序操作，建立健全养殖档案。
在整个防疫过程中，我们虽然取得了一些成绩，但与上级的要求还存在一定的差距，主要有以下问题：
四、存在的问题
1、在防检站自己组织的防疫的检查中发现仍然有少数群众对防疫工作不理解，特别是在防疫中出现防疫应急反映时畜主不理解，形成下一次防疫时工作难度大，尚需进一步做好说服宣传。
2、村级防疫员队伍不能稳定，造成防疫员业务素质低等现象。
以上存在的问题我们将认真总结、正确对待，查找自身的不足，力争在以后的动物防疫工作中将以上问题逐步化解，以促进城关镇的畜牧事业和谐发展。
总结四：2014年一季度工作总结
为落实各项防控措施，确保我辖区今春不发生重大动物疫情，按照县局的部署和要求，今年春防工作从3月中旬开始到5月上旬结束。该项工作在县局的直 接领导和当地政府的重视支持下，全镇参防人员有30多人次，其中村级防疫员18人参加春防工作，在全体工作人员的努力下，取得了较好的成绩。经统计，全镇 现有生猪存栏量3101头，禽类存栏数为11194羽，牛存栏数50头，分别注射猪口蹄疫疫苗3039头剂，占应注射数的98%；注射猪瘟疫苗3008头 剂，占应注射数的97%；注射猪高致病性蓝耳病疫苗2946头剂，占应注射数的95%；注射高致病性禽流感疫苗10970羽，占应注射数的98%；注射鸡 新城疫疫苗10298羽，占应注射数的92%；注射牛口蹄疫疫苗48头剂，占应注射数96%。
一、镇府对春防工作高度重视
动 物防疫事关畜牧业生产发展，事关社会公共卫生安全，事关人民群众的身体健康。在当前禽流感等疫情形势十分严峻的情况下，必须把动物防疫工作作为重点来抓。 按照动物防疫责任制的要求，自县府召开了今年春防工作会议之后，镇政府紧接着召开了专题会议进行动员和部署，明确要求今年春防工作要突出一严一重四个到 位（即一严是严格按照上级要求狠抓落实，一重是确保全镇畜禽免疫率达到100%，四个到位是经费到位、责任到位、措施到位、人员到位）。做到主要领导亲 自抓，分管领导具体抓；并以镇府的名义下通知，要求各村（居）委会必须指定一名得力村干部负责协调配合畜牧防疫人员共同做好本村的动物防疫工作，从而为推 动此项工作提供了根本的保证。
二、发挥兽医站在防疫工作中的主力军作用
畜牧部门是动物防疫工作的职能部门，动物防疫工作好坏是衡量畜牧部门工作成效的重要标志。为此，我站自始至终把春防作为近期工作的重中之重，做到全力以赴，集中人力、物力、财力切实抓紧抓好。主要做了如下几方面工作：
1、认真做好宣传发动工作。
通过政府向各村、养殖专业户、农民进行宣传，分别采取印发通知，派发宣传资料、挂标语、召开养殖专业户座谈会等形式，着重宣传动物防疫的重要性，开展免疫接种的必要性，进一步增强公众防疫意识，消除群众的恐慌心理，提高自我保护能力，从而使开展此项工作形成良好的共识。
2、保证经费、时间、人员到位。
一是在我站经济较为困难的情况下，安排1000多元作为春防工作的专项经费；二是在春防期间取消了双休日和节假日，加班加点开展工作；三是完善镇村两级动物防疫网络，做到人人参与。
3、严格操作规范，做到科学免疫。
在 春防期间，所有参防人员认真学习农业部《2010年重大动物疫病免疫方案》，经过培训都能按照防疫操作规程严格注射疫苗。注射前，认真做好畜禽的健康检 查，坚决做到三不打（瘦弱带病畜、出栏畜、仔畜）；注射部位、针头、耳针、耳标等严格消毒，做到一畜一针一标。严格遵守免疫操作规程和佩戴耳标技术操 作要领，在防疫过程中，做到了：㈠掌握好疫苗用量；㈡做好疫苗的保存；㈢做好过敏反应畜的应急处理工作等。
4、实行包干责任制，突出重点，抓好重大动物疫病强制免疫工作。
全 面开展免疫接种，提高畜禽抗体水平和抗病能力，是防控重大动物疫病的最有效、最经济的措施。严格按照上级的部署和要求，结合我辖区的实际，将任务分派到每 个防疫员的身上，实行分片包干责任制，切实抓好禽流感、口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病的强制免疫，严格执行《动物防疫法》及相关的法律法规，使动 物防疫工作有条不紊地开展，提高防疫工作的社会效益。在取得当地政府大力支持和各村干部帮助的基础上，联系各村实际，采取灵活的工作方法有的采取了集 中防疫注射与经常性免疫工作相结合，专业户自行免疫与统一免疫相结合，有的则采取组织防疫人员逐户逐村进行免疫。
三、加强疫情监控管理
严 格做好栏舍消毒工作不松懈，做好免疫档案和免疫标识工作。我镇在进行动物免疫注射接种工作的同时，全面开展了疫情普查工作和栏舍的消毒工作。我站在春防期 开通了24小时值班电话，日夜值班，发现了疫情，能及时知晓、汇报、处理，镇、村两级防疫人员积极组织，指导养殖户和农户做消毒工作，确保疫情不传入我 镇，另外，镇村两级防疫员根据上级精神，一丝不苟地做好免疫档案和动物免疫标识（二维码耳标）佩带工作。
今年春防工作我站防疫人员继续奉承敬业爱岗的工作作风，做到全力以赴，狠抓落实，不留死角，圆满地在规定时间内全面完成上级领导下达的任务。然而，在实践中仍存在一些不容忽视的问题：
㈠、一些群众乃至村干部的动物防疫意识不够强，认为动物防疫是可做可不做的工作，在开展防疫工作中不予配合和支持，今后应加大《动物防疫法》的宣传力度，明确村干部对本村区域动物防疫工作应负的职责。
㈡、经费不足，给工作带来较大的困难，希望政府能加大解决的力度。
㈢、站员整体业务水平不高，应加大对基层业务骨干的培训力度，提高防疫队伍的战斗力。
㈣、加强对村级防疫员的业务指导和培训，发挥村级防疫员的实际作用。
总结五：2014年一季度工作总结
为有效贯彻落实公司春季防火和安全生产的通知精神，和消防支队关于做好春季防风、防火、防化冻等工作的有关要求，该大队结合当前情况和实际情况进一步加强 安全生产工作，有效遏制高处坠物、泄漏、火灾等各类事故的发生,确保春季生产保镖及消防战备工作的平稳。大队自4月5日起至5月31日，开展以防风、防 火、防化冻为主要内容的春防活动，现将活动开展工作做如下汇报。
一、活动开展内容
针对当前气温逐渐升高，冻化交替，风大 物燥等季节特点，结合大队生产保镖和消防战备工作的实际，认真分析落实本单位安全生产工作存在的风险，深刻吸取相关事故教训，落实直线和属地责任，深入查 找和整改隐患，强化安全监管，狠抓反违章行为，并广泛开展宣传培训教育工作，提高广大员工的安全意识和技能，确保大队安全消防战备工作形势平稳。
1、 大力加强宣传教育。为更好地贯彻落实消防支队关于加强春季防火和安全生产的有关要求和通知精神，确实做好以防风、防火、防化冻等工作为重点。我大队有针对 性地开展春季防火教育、宣传活动，普及相关的安全知识，尤其针对新参加工作的5名同志进行了有针对性的宣传教育和岗位培训。同时利用板报、班前会、交接 班、车场日、班组安全会等组织各种形式队全体员工进行安全教育宣传督促活动，切实提高员工的安全意识。并制定有效的措施，狠抓落实，坚决杜绝各类事故的发 生。
2、严格落实16项HSE制度。针对HSE管理体系的有关要求，我大队严格落实制度管理。要求消防操作员对所有车辆操作和出水、吸水 等作业都要按规程有序进行，不走形式不走过场，严格落实狠抓落实。要求消防战斗员在业务训练和火灾扑救过程中，要严格按照岗位职责进行作业，严格按照六条 禁令的要求进行消防战备。并积极做好大队在临时用电、进入有限空间、高处作业等危险作业的风险识别、评价和许可管理，严格落实各项作业的安全措施。对在活 动期间发生的违章行为将对其实施严厉处罚。
3、加强防风工作。我大队在加强防风检查落实工作过程中，严格执行巡检制度。利用车场日、安全 日进行防风工作巡检。对训练塔上的标语牌、护栏、楼梯、窗口枕木等进行认真检查，及时发现问题及时处理。对营区的保温以及房屋、车棚的彩板、车库大门、紧 固点的螺丝等进行了专项检查和确认，并责任落实到人,对检查中存在问题及时进行了加固措施。并及时将检查情况上报支队装备安全科。
4、加 强防中毒工作。为有效加强防中毒工作的开展，我大队严格对岗位配备的防毒面具、空气呼吸器、饮水机、食堂设备等进行了全面检查，并组织员工对防毒面具、空 气呼吸器的使用保养等相关知识进行了再培训。对饮水机进行定期消毒，对食堂安全卫生进行不定期巡检，严格做到有检查有落实，责任落实到人。通过活动的开展 大大强化了员工防中毒意识，增强了员工的防中毒技能。
5、加强机动车辆的安全管理。在机动车管理方面，我大队严格执行审批程序，严格执行 车辆检查，杜绝驾驶员在行驶过程中有超速、超载、酒后驾车、疲劳驾驶等情况的发生。针对公车私用、私自动用战备车辆等情况，一经发现将严肃处罚，绝不手 软。大队还积极做好交通事故宣传教育工作，不定期的队驾驶员进行安全驾驶的培训工作，杜绝交通事故的发生。每周车场日大队都严格组织有功对消防车辆等进行 全面检查，彻底消除各类隐患，确保消防战备工作平稳运行。
6、加强消防设施的管理。针对辖区的消防设施的管理工作，我大队积极做好消防栓的检查和汇报工作。积极及时的做好消火栓的保温、上油、解保、海草回收等工作，确保消防设施时刻处于完好备用状态。
7、加强变配电间和用电安全检查。为有效防止小动物进入配电间，杜绝超负荷用电现象，我大队积极做好用电设备和电器设施的管理工作。定期对大队营区内的所有电器设备、电动库门、探照灯、和闭火道闸等进行检查，做到检查有记录，记录有整改。确保了用电安全措施落实到位。
8、加强隐患排查和监控。对大队营区安全隐患进行加强巡检和检查，认真落实防范措施，落实责任人，严防死守。杜绝闲杂人员进入营区，做好夜间巡查，确保执勤战备人员安全。
二、相关要求
1、大队将高度重视春防工作，大队领导将亲自组织制定和实施本次活动方案，对检查出来的事故隐患，将采取措施，及时进行整改。
2、大队将按照直线管理要求，负责各自专业范围内的安全管理工作，分别指导和检查本专业的春防工作。
3、活动中的各项检查和培训，将形成记录备查。活动结束后，大队将进行总结。对发生事故或存在问题较多、性质较严重的人员进行严肃考核。
4、加强信息沟通工作。大队将检查中发现的问题、隐患及时向各业务主管汇报，确实旅行各自职能。
宾馆酒店保安部今年工作总结
本人于XX年12月1日被调入xx宾馆保安部就职，至今有十二个月的工作时间。在过去的XX年虽然工作时间较短，但是充分发扬边工作边学习的精神，圆满完成了xx宾馆XX年全年消防安全工作和宾馆上级下达的各项临时任务。
现将XX年工作作以总结，叙述如下：
一、 基础工作：
刚接手保安部时发现部门内员工工作态度不积极，工作协调能力差，工作责任心不强，时常出现缺岗、漏岗、打瞌睡、工作没有部署、该管的不管、该问的不问、该做的不做和人员工作机动性不灵活等现象。经过近一个月的观察和思考，我决定先从员工的心态入手。调节员工的工作心态，积极相互沟通，帮助员工树立对工作的自信心和培养员工的团队意识、业务技能。在工作中不断激励员工不断培养员工，互相取长补短。作为部门主管，自身坚持做到以身作则，坚持做到干工作领导冲在最前面。对工作积极、努力学习的保安员适当给予奖励。对不求上进、消极怠工的人员一律从本部门清除，绝不留情。另外严把应聘人员面试这道关，严格做到达不到保安部用人标准的应聘人员坚决不用并适当的给予新员工工作压力，使其尽快适应工作岗位，而且做到分级管理，层层细化。
以上工作方法在得到很大成效的同时又为日后的各项工作奠定了良好基础。
就是凭着稳定良好的工作心态，保安部全体员工自XX年1月1日至XX年12月10日除本部门日常工作外协助各部门完成点餐传菜、搬运物品、场地施工、抢险救灾等各项临时任务共计457次，处理客人投诉3起，协助公安部门进行治安工作6次，处理宾馆员工民事案件1起，接待治安消防关系单位检查工作13次，参加市消防培训1次，参加各个市、区消防治安会议11次。此外圆满完成 XX年集团行政管理中心举办的百日安全活动和XX年11月12日至11月22日为期11天的监控器安装监督工作，受到了酒店管理公司总经办、宾馆各个部门和各个关系单位的一致好评。
二、 文书登记：
保安部涉及到的工作范围大到整个宾馆的安全消防，小至本部门的各项资料。从XX年1月6日至XX年3月31日，结合宾馆实际工作需要先后建立和修改了保安部值班登记本、保安部停车登记本、客人行李存取登记本、消防设备检查记录表和宾馆安全防火预案、宾馆火灾紧急扑救预案、宾馆突发事件应急预案。所有文书登记在使用的同时，会不断的根据实际需要进行整改。各个登记本在用完后经过部门主管检查，一律进行整理和保存。
目前因为酒店管理公司乃社会服务行业，各个部门员工更换比较频繁，在XX年11月中旬我拟定了消防培训资料，并亲手制作了幻灯片教学模板。决定在XX年世界大学生运动会到来之前，结合酒店管理公司建筑实际情况对酒店管理公司所有员工进行一次消防培训。目的是让所有员工知晓火灾的危害和应急处置，熟悉酒店管理公司消防组织机构，熟知身处的岗位在发生火灾时应该做些什么和怎样去做。
三、 存在的主要问题：
1、XX年全年保安部员工培训力度不够，主要表现在礼节礼貌和保安部所使用设备的一般保养两个方面。在XX年加大保安部新老员工培训力度的同时，开始修改培训资料。而且根据实际情况拟定新的保安部设备保养和故障登记，做到使用前上报审批，使用后列入移交。
2、保安部管理工作应扩大人性化管理制度，主要体验在保安员病假和事假的请假制度上，避免管理被动性和机械性。
3、工作秩序不够严禁，在严格分级管理的原则下严格分级部署工作。使分级部署的工作落实到每天和每人，将分级部署工作重视程度提升为考核重要依据。
4、上报总经办，尝试改变以往的管理模式和管理制度，扭转管理这个词语的的概念，真正做到以思想和行动灵活的领导员工。
在XX年xx宾馆保安部为自己制定了新的目标，而且会在酒店管理公司的领导下求真务实，不断创新，坚决完成上级下达的各项任务。
XX年即将结束。在此，为感谢酒店管理公司总经办和各个部门在一年当中给予本部门的关爱和帮助，我仅代表xx宾馆保安部全体保安员预祝酒店管理公司总经办和各个部门所有员工新春快乐、万事如意！
生产部一季度份工作总结
生产部一季度份工作总结公司领导： 20xx年一季度生产部的工作主要：围绕公司公司存货管理、质量月活动、消耗月活动，及时满足销售定单的需求、产销协调为工作重点，全面开展各项工作，现就生产部一季度工作总结如下： 一、产销协调方面： 1、生产调度每天对包装产量、销售出库、库存品种数量及生产计划完成率进行点图统计、分析，掌握销售提货动态； 2、和销售部沟通，坚持做到“三日产销滚动计划、周产销计划”，根据实际生产情况调整日生产计划，在保证生产订单完成和销售提货所需的前提下，集中安排单品种生产，减少品种切换。 3、，每天早上9：00时前及时上报成品库的产、销、存报表，及时为销售提供产、销、存信息数据，保证销售相关数据传递，在每天成品库库存日报上，明确库存酒的酒龄，以便于销售根据库存及时与客户进行沟通，组织销售。 4、完成新品种奥运版商标换版、nab、青岛冰醇的包装物采购工作，将奥运版的商标损失降到最低； 二、存货管理方面 （一）瓶箱管理 1、完成瓶箱场的整改、瓶箱的转移、统一码放，规范； 2、完成瓶箱场定置货位总布置图的设计和实施； 3、完成瓶箱动态日报表的运作，坚持瓶箱动态日报表； 4、完成瓶箱货位的责任到人； 5、完成瓶箱岗位的交叉轮岗和交叉盘点；完成对1---8#货位的内部盘点，准备对10—13#货位组织继续盘点； 6、完成瓶箱出、入库流程； 7、完成瓶箱票据流转规定，杜绝漏洞； 8、对成品库从3月1日开始，使用动态报表管理； 9、和运营部沟通，并致函：关于代收、代管xx公司560ml回瓶，500ml回瓶保管及转运事宜。 10、从3月25日开始，截止4月2日收回寄存在xx厂的啤酒周转箱约11000个（继续运回）。 （二）成品库管理 1、在人力资源部配合下，调整成品库岗位流程（草稿）。 2、完成成品库和包转部成品酒交接流程。 3、会签成品库体系文件。 4、完善了成品库出入库记录、破损酒记录、交接班记录。 5、编制了成品库管理培训课件，准备本月中下旬组织工段长以上人员进行了培训。 三、产量、消耗完成方面 1、酿造部： 项目 单位 ytd 1月 2月 3月 酿造过滤清酒量 （折合量） 千升 9091.927 2820.621 1850.864 4420.443 冷麦汁量 （折合量） 千升 9230.998 2899.220 1898.024 4433.754 酿造酒损 ％ 1.51% 2.71% 2.48% 0.30% 2、产量完成： 麦芽使用量 公斤 967049 276294 316181 374573 其中 进口麦芽 公斤 103422 45368 36164 21890 国产麦芽 公斤 691016 187970 211804 291243 小麦芽 公斤 172610 42957 68213 61441 大米使用量 公斤 118385 48445 37257 32683 其中 粳米 公斤 0 0 0 0 籼米 公斤 118385 48445 37257 32683 碎米 公斤 0 0 0 0 淀粉实用量 公斤 528036 122440 208186 197410 糖
生产部一季度份工作总结第2页浆实用量 公斤 0 0 0 0 粮食总量（混合） 公斤 1613470 447179 561624 604667 粮食总量（折合） 公斤 1666274 459423 582443 624408 冷麦汁量（折合） 千升 10921.794 3000.627 3816.658 4104.509 约当产量 千升 10543.900 2867.399 3643.382 4008.463 标准浓度糖化耗粮 kg/kl 152.56 153.11 152.61 152.13 标准浓度啤酒耗粮 kg/kl 158.03 160.22 159.86 155.77 指标名称 单位 全年 1月 2月 3月 糖化冷麦汁量 (混合量) 千升 9270.920 2553.670 3229.480 3487.770 其中 10度 千升 0.000 11度 千升 0.000 12度 千升 382.220 190.810 191.410 13度 千升 8888.700 2362.860 3229.480 3296.360 糖化冷麦汁量 (折合量) 千升 10921.794 3000.627 3816.658 4104.509 清酒接收量 千升 10197.780 3200.210 20xx.950 4993.620 啤酒总产量 千升 9996.244 3143.105 1961.718 4891.421 包装产量 千升 9974.714 3143.105 1961.718 4869.891 3、包装消耗 项目 单位 ytd 1月 2月 3月 包装瓶损 ％ 1.95% 2.23% 2.03% 1.74% 包装盖损 ％ 1.59% 1.34% 1.67% 1.71% 包装标损 ％ 1.31% 0.93% 1.89% 0 包装箱损 % 2.53% 0.67% 3.61% 3.26% 4、动力消耗 项目 单位 累计 1月 2月 3月 自用水单耗 立方米/kl 7.59 7.30 10.88 6.45 自用电单耗 kwh/kl 86.09 75.93 130.99 74.62 自用标煤单耗 kg/kl 54.16 51.43 81.73 44.85 千升酒co2消耗量 kg/kl 21.08 23.96 24.77 17.75 5、回瓶情况： 瓶型（支） 1-3月累计入库 1-3月累计出库 500新瓶 0 0 500回瓶 12039784 18528559 560新瓶 0 0 560回瓶 78309 0 600新瓶 0 353616 600回瓶 972112 1080544 合计 13090205 19609103 新塑箱 0 0 回收塑箱（个） 83018 167845 合计 83018 167845 四、采购管理方面 1、完成总部集中招标的合同签订和erp录入等； 2、每月坚持月度采购计划编制，并按照采购计划执行； 3、严格总部的集中采购价格执行和中标比例执行； 4、根据总部集中采购要求，对大米、煤炭等发放标书，收集信息，准备二季度集中招标； 5、结合玉米淀粉的供应商情况，完成玉米淀粉新供方的收集和部分采购工作。 6、按时完成每月区域xx公司、xx公司采购合同变动申请的审批工作 7、严格控制存货物资，减少库存量，采用多频次，少数量的采购，减少现金流压力； 五、劳务管理 1、1-2月份重点对劳务公司活动板房的安全隐患进行整治；2月中旬对鑫奥公司驾驶员进行了集中整治； 2、3月份落实公司决议：从4月1日开始，公司不再承担劳务公司所居住活动板房的租赁费用； 3、2月中旬，组织对劳务公司劳务人员进行：瓶箱流程的培训；装卸车劳务的培训； 4、3月份，完成人工预洗瓶流程和现场培训； 5、3月上旬，配合质管部对劳务公司现场分拣人员现场培训； 6、3月25日开始，对两家劳务公司召开会议，严格劳务现场车辆管理等，同时对分拣质量进行日统计，日考核； 7、改变成品库和包装部的成品酒交接流程，由叉车司机每托盘确认一次，作为入库量，同时对劳务公司的下线码垛破损进行严格日统计和月度考核； 8、根据月度预算，每月在间接费用和直接费用会前，部门均对劳务费超标问题召开会议讨论，并制定下一步的措施； 六、废旧物资管理 1、对瓶渣场严格管理，责任明确划分，每天进行检查； 2、废机油、废冷冻油继续和环保局联系，寻找合格收购方； 3、本月对废旧物资组织财务部一起到市场考察，询价，请示报告公司领导，先对纸板进行定价处理；对其余废旧物资收集资料准备季度招标。 4、3月份共处理废旧物资数量如下； 七、ehs管理 1、一季度没有发生重大工伤事故； 2、每周由公司专职安全员组织对生产车间进行一次安全综合排查，对不符合项及时要求整改。 3、发布安全管理文件19份，完成动火作业证的安全管理规定，正在会签。 4、召开2月份安全月度工作回顾。 八、二季度份工作计划安排如下： 1、部门内部整顿： ①、在4月初：办公室人员分工调整；成品库人员调整、叉车作业方式调整；包装材料库人员调整、瓶箱人员调整； ②、完成体系文件； 2、4月底前，收回寄存在重庆的啤酒周转箱；对余留问题协商报告解决； 3、根据第二台预洗机投用后的实际情况，安排合理的预洗瓶上线方案，保证包装的效率提升和刷洗费用的减降； 4、产销协调，重点关注：成品库出、入库和瓶箱出、入库； 5、托盘采购 6、置换酒花库托盘，投用瓶箱流转。 7、配合销售部，解决560、500ml瓶子的转运问题； 8、针对一季度的工作不足，部门采取：组织结构调整，理顺流程、落实流程、查核流程； 生产部
宾馆酒店总台工作总结
由小编收集整理的一篇关于宾馆酒店总台，给您提供帮助！
XX年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIp团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输开源节流、增收节支意识，控制好成本
开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
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