快消品文员工作总结
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在快消企业实习的这段时间，我几乎跟这里的每一个dsr都跑过门店，在他们身上我发现了一些共性的并值得我学习的东西。下面是小编看看公司的资料，通过这些资料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表，种种。也有不少收获。
最后，感谢杭州中萃给我这次实习的机会，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和帮助，让我在这里得到成长，收获颇丰。
快消食品实习心得总结篇3
请你想象这样一个场景，当你第一天去新公司实习，你就得顶着个大太阳跟着上司一家家地去跑店，当你被晒得头晕眼花，胳膊发红时，你会不会在想这实习的时间是得有多么的难熬呢？而这难熬的工作内容，正是快消行业的常态。乔布小编专门为想进入销售领域的你分享在快消企业做销售实习的酸甜经历。之前，你也可以去了解下销售三大环节必备的工作思路与技巧，让自己能尽快了解做销售这一行业的节奏。
一、销售初体验
在企业实习的第一天，当我顶着个大太阳跟着dsr(一线业务代表)一家家的跑店，当自己被晒得头晕眼花，胳膊发红时，我当时就在想这实习是会多么的难熬啊！可是不知不觉中，自己慢慢适应了在这里的实习。在这实习中，我每天跟着上司一起去拜访门店，帮忙上货、调货架、下订单、弄过退货，做促销员，参加路演(roadshow，意指在中心城市进行的关于品牌宣传活动和促销推广活动，具有非常重要的战略性和长期目标)，在路演中我甚至还为主持人做过托，等等等等。现在想来自己的实习生活还真是丰富多彩啊！而在这丰富多彩的实习中，我对快消行业的销售和管理都有了进一步的认识。
二、销售
在进入这一快消领域实习之前，小编对销售的认识仅限于认为销售就是在守住一个底线的前提下灵活的采用各种办法以及利用自己的三寸不烂之舌将自己的产品卖出去。可是，在这里的实习让自己对销售有了一个更加系统和明晰的认识。销售并不是一个独立的环节，它是与产品、价格、促销、助销、客情、库存和陈列相紧密联系的。但就销售部门来说，产品的研发设计以及定价等显然不是我们能够决定的，所以我们就要把重心放在其他的5个要素上。
一般情况下，公司在每个月都会有不同的销售政策来促进销售，而例如爆炸贴、瓶套等则是公司帮助销售的手段，对于销售者来说，这些都是自己的资源，要好好利用。在面对客户
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通过这次的快消品业务员实习，现在想来自己的实习生活还真是丰富多彩啊！而在这丰富多彩的实习中，我对快消行业的销售和管理都有了进一步的认识。下面是小编看看公司的资料，通过这些资料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表，种种。也有不少收获。
最后，感谢杭州中萃给我这次实习的机会，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和帮助，让我在这里得到成长，收获颇丰。
快消品业务员实习心得篇2
作为食品质量安全与控制专业的一名学生，为了对食品这个行业有一个初步的认识和了解，2007年7月在导师和其他老师的带领下我有幸地参加了为期6个月的实习活动。这次实习我分别到了香港阿波罗(江门)雪糕有限公司、香港利成(东莞)食品有限公司。现将实习总结如下。
一、实习目的
这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，也就为了以后更有效地深入了解这个行业运作，通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，将理论和生产实践的认识结合在一起奠定了基础，使我们对雪糕、冷饮食品、肉业及食品机械加工等企业有了一个初步的了解
二、实习内容及实习总结
1、香港阿波罗(江门)雪糕有限公司
香港阿波罗(江门)雪糕有限公司主要生产雪糕及羊肉的加工产品品种繁多、口味多元化，冷饮有棒类、筒类、三文治、多件装、家庭装及五公升、六公升、十一公升的餐饮装。知名度最高的产品有：神奇杯、奇脆冰、红豆霸、巴里千层筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
开始的时候，我原以为在香港阿波罗(江门)雪糕有限公司实习岗位是对应专业的化验员qc的质量管理层，为此我做了很多相关的复习，但事实往往不如所愿，这次实习我被分配到包装部雪条二线组做一个最普通的生产线工人，心里不禁失落，之前对这次实习的所做的复习和准备都白费了。做一个普通的生产工能学到什么？能达到这次实习的目的吗？同时我也对学校的教案产生了质疑。
工作时是站着的，一天要站十几个钟真的好累，开始时真的很不适应，脚特别痛，长这么大还没试过这么辛苦，不过凭着对事认真负责的态度我还是坚持到实习的最后一天。其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。
在实习过程中，我还总结出一些经验，下面就让我简单介绍一下它们的生产工艺吧：
冰淇
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在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。 在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同;不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。 解释一下暗返利。暗返利是借鉴“即开型”彩票(或者其他形式)，在每个季度(可选用一个时间段)，厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于(或者是必须以)出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利(还有可能一部分利润来自于加价销售)，而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润! 对经销商的暗返利： 在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元(即公司的出厂价为161元)，暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。 假设一公司有牙膏和香皂、洗发水三种产品，并且三种产品的销售额相同，那么厂家对a经销商的第一季度暗返利分别为：牙膏—3%，香皂—4%，洗发水—5%，分别以165、253、320元供应市场，并要求市场最低的出货价为：165、253、320元，那么这三种产品的实际利润分别为：165*0.03=4.95元、253*0.04=10.12元、320*0.05=16元，这个远远高于目前的市场利润。而在同一时间，不同地区经销商的暗返利是不一样的(和a经销商临近的经销商b，其牙
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在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。 在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同;不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。 解释一下暗返利。暗返利是借鉴“即开型”彩票(或者其他形式)，在每个季度(可选用一个时间段)，厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于(或者是必须以)出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利(还有可能一部分利润来自于加价销售)，而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润! 对经销商的暗返利： 在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元(即公司的出厂价为161元)，暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。 假设一公司有牙膏和香皂、洗发水三种产品，并且三种产品的销售额相同，那么厂家对a经销商的第一季度暗返利分别为：牙膏—3%，香皂—4%，洗发水—5%，分别以165、253、320元供应市场，并要求市场最低的出货价为：165、253、320元，那么这三种产品的实际利润分别为：165*0.03=4.95元、253*0.04=10.12元、320*0.05=16元，这个远远高于目前的市场利润。而在同一时间，不同地区经销商的暗返利是不一样的(和a经销商临近的经销商b，其
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在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。
在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同;不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。
解释一下暗返利。暗返利是借鉴“即开型”彩票(或者其他形式)，在每个季度(可选用一个时间段)，厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于(或者是必须以)出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利(还有可能一部分利润来自于加价销售)，而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润!
对经销商的暗返利：
在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元(即公司的出厂价为161元)，暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。
假设一公司有牙膏和香皂、洗发水三种产品，并且三种产品的销售额相同，那么厂家对a经销商的第一季度暗返利分别为：牙膏—3%，香皂—4%，洗发水—5%，分别以165、253、320元供应市场，并要求市场最低的出货价为：165、253、320元，那么这三种产品的实际利润分别为：165*0.03=4.95元、253*0.04=10.12元、320*0.05=16元，这个远远高于目前的市场利润。而在同一时间，不同地区经销商的暗返利是不一样的(和a经销商临近的经销商b，其牙膏的暗返利为
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在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。
在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同;不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。
解释一下暗返利。暗返利是借鉴“即开型”彩票(或者其他形式)，在每个季度(可选用一个时间段)，厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于(或者是必须以)出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利(还有可能一部分利润来自于加价销售)，而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润!
对经销商的暗返利：
在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元(即公司的出厂价为161元)，暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。
假设一公司有牙膏和香皂、洗发水三种产品，并且三种产品的销售额相同，那么厂家对a经销商的第一季度暗返利分别为：牙膏—3%，香皂—4%，洗发水—5%，分别以165、253、320元供应市场，并要求市场最低的出货价为：165、253、320元，那么这三种产品的实际利润分别为：165*0.03=4.95元、253*0.04=10.12元、320*0.05=16元，这个远远高于目前的市场利润。而在同一时间，不同地区经销商的暗返利是不一样的(和a经销商临近的经销商b，其牙膏的暗返利为
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本计划包含四个方面：
一、 产品的定位、市场的选择；
二、 制定计划；
三、 选择客户及日常管理；
四、 业务人员的管理
由于对公司的经营情况不是非常了解，现就市场的一般情况进行探讨：
一、产品的定位、市场的选择：
⒈产品的定位：近年来，人民的生活水平逐年上升，对食品的消费也逐渐归于理性，对食品的消费也不仅仅局限于满足填饱肚皮，更多的是追求安全、健康。政府各级部门也强化了食品安全的各项检查。因此，做健康、安全的食品成为食品行业的趋势，有雄心、有实力的企业则在此基础上进行品牌的规划，力争几年内做成知名品牌。本人希望我们的产品定位是在中、高端，只有定位在中、高端才能有充足的利润去进行品牌的规划，才能在激烈的市场竞争中依靠良好的品质立于不败之地。
⒉市场的选择：
一级市场10个：北京、上海、天津、沈阳、西安、成都、武汉、广州、深圳（市区）
二级市场28个：除一级市场外的21个省会及大连、青岛、苏州、常州、无锡、宁波、厦门（市区）
三级市场259个：除一、二级城市以外的所有地级市（不含其郊县）
四级市场1867个：上述城市市辖区以外的所有县级市、县
本人认为近一两年来应选择一、二级市场进行产品的集中推广，毕竟这些城市商业比较发达、规范，消费观念较为先进，且具有相当的购买力，消费者很集中适合进行大兵团作战。
二、制定销售计划
1、销售计划的基本思想与目标：
首先必须确定以增长率为基调的销售管理主旋律，以四大关键考核指标推动业务的运作（考评周期以月为单位）：
⑴ 销售额：按地区、客户、渠道细分，比较月度达成（增减）情况；
⑵ 客户开发达成率：包括客户的数量和质量两方面；
⑶ 渠道覆盖率：定义主渠道类型，确定各渠道销售产品规格、品种、价格及铺货率指标；
⑷ 渠道生动化：从位置、排面、品项、pop、货品丰满度等项目确定相应标准指标；
2、销售计划五步骤：
⑴月度市场占有率（或销售额）增长的目标、具体措施与方法；
这是对月度销售目标的分解，必须明确由什么地区、什么经销商、通过什么方法来实现销售目标
⑵ 空白市场的目标、计划、时间及促销具体方案（方法、费用、分摊比例）；
⑶ 渠道开发的目标、计划、时间及促销具体方案（方法、费用、分摊比例）；
对具体进行促销活动的渠道进行详细阐述。
⑷ 销售回款目标及分解、落
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工作计划频道为大家整理的快消品公司年度工作计划，供大家参考。更多阅读请查看本站工作计划频道。
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我在顺发食品厂品控部做品控员的工作已有三个月，在这三个月里我学会了很多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感受到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了很多知识，并且认真的做了工作学习计划，并将按照计划一步步完善自己，提高自己的工作能力。
通过这些日子在调味料车间的巡检，在粉包车间，我了解了哪些员工责任心较强、那些员工比较大意，哪些机器较稳、哪些机器不稳，哪种料的克重不容易调等等。在了解这些现象的基础上，我通过观察生产人员如何调适，如何拆洗机器，了解了一些引起克重不稳的原因，比如：料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。如果有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更容易结块，如果封口温度不够，就会引起封口压纹不禁，从而引起炸包或者漏气。
对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观察熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。希望未来可以对其工艺的细化与优化有所帮助。
在多次尝料后，我基本能够辨别其品种，但对相同种类不同型号的原料的辨别能力还不够，而且对品尝感受不懂得表达，未来的工作中我会更加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达自己的品尝感受，只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事交流，分析原料的质量。
在培训中，我感触最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功；有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断发展。在以后的工作中我会更加严格的要求自己和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态，只有生产中要求严格，才能大大减少不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益。不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与知识，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。在原料方面还是要多品尝、多记录，用心记忆，学着表达自己的品尝感受，与同事们多交流。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并积极参加相关的工作技能培训及考试，提高自己的工作能力和知识水平，让自己与公司一起成长、一起进步、一起发展。
吴启
20xx年9月24日
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