客房部犯错的检讨书
白驹过隙，一转眼，半年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相结合。
一、实习酒店单位及简介
北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派，给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和，营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境，体现总政西直门宾馆的地位和档次。
二、部门及介绍
第一部分：工作概述
职务名称：客房服务员
部门名称：客房部
分部：楼层
直接上级：楼层主管
督导下级：无
其他关系：酒店客人/工程部/送餐部/行李部
工作内容/职责：清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品
主要工作内容：清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全
拟草：人力资源经理
批准：总经理
第二部分：具体工作内容
1、清洁并检查客房、补充用品。
a负责客房高标准的服务及清洁工作。
b根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。
c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d检查房间，准备“房间状态汇报”。
e补充客房供应品，包括小酒吧用品。
f上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。
2、为客人提供服务
a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养
a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c负责清理垃圾并倒入垃圾房。
查看全文>>>02
xx年2月xx年12月，在石家庄新东方商务酒店做楼层主管。
xx年3月xx年7月，在石家庄中振美爵做楼层主管。
我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任，虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验。但自从来到御景花园之后，才发现自己在工作方面，仍存在许多不足，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱。
xx年已成为过去，客房工作在全体员工的努力下还算顺利，但仍然存在着问题，在这里做以下总结：
员工操作过程中熟练性不够，服务技巧欠缺。与正规同星级酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺少，而五星级酒店必需要有这样的服务。在12年主要以培训为主，加强员工的服务意识。每月组织一次部门大的培训，每天各个班组利用晨会时间，做简短的培训，小到毛巾的摆放、杯子如何抛光，大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语，提高本部门员工的整体素质。使酒店服务更上一个台阶。
客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查，以班组形式进行对比，评出优秀班组。调动员工的积极性，带动员工的团体荣誉感。使员工在任何时候，都能感觉到自己是一个集体，自己所做的一切，会代表班组。
前一段时间员工流动性较大，说明平时缺少与员工的沟通和交流，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助，让员工感觉到集体的温暖，感觉酒店在关注他。
以上总结的不足之处，我将一一逐步改正，同时根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，不足之处，请领导给予指点：
提高员工服务质量，强化员工服务意识，对所有员工（包括新员工与老员工）进行全面培训。并协同各领班制定培训
计划，做好员工的技能培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，对客服务做到：服务，主动，礼貌，耐心。周到，使之与五星级酒店相匹配。控制物资，开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，控制成本费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议结束后，要求员工收集空的矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节约用水。一次性用品的 查看全文>>>
本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识!从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。 刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新鲜，究竟分开学校步入社会，这是第一次!每个人心中都挺“冲动”的，总觉得有一股使不完的劲儿，都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中，创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是理想和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉很多事情并不是我们原先设想的那样简单，那样纯碎!渐渐地我们的热情被日复一日格式化的生活所淹没了。 我在客房部实习，在上岗之前是要经过(简单)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨，铺床的每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难，普通要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单四角有模有样的放到床垫之下，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以通过细节拾掇，这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁)，这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要留意的是这里用湿布擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐，假如有丧失的物品，则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品，确定房间里一切齐备之
查看全文>>>一.酒店介绍：
山海关山海假日酒店系河北省建设投资公司投资兴建，由河北省首家五酒店河北世纪大饭店经营管理，是集商住、会议、旅游、培训、餐饮、娱乐、购物、演出于一体的四庭院式酒店，也是在全国极其罕见的仿古综合性酒店。山海关山海假日酒店紧邻“天下第一关”，占位特殊优越，交通便利，距山海关飞机场10分钟车程，距火车站8分钟车程。
山海假日酒店占地30亩，建筑面积12000平方米，拥有100间设计舒适和温馨古朴的客房，其中包括王爷府四合院2套、豪华典雅的套房10套。所有房间均配有现代化设施，多频道卫星电视接收系统、国际/国内直拨电话、adsl宽带互联网接口、迷你酒吧、私人保险箱等。 前台快捷的个性化登记入住以及退房服务令您随时感受无微不至的关怀。设备齐全的商务中心提供专业秘书服务和上网服务，另设有礼宾服务、机场和火车站接送服务、当日洗衣、贵重物品保险箱、豪华轿车出租等，为您提供全方位的服务。
山海假日酒店拥有装饰古朴高雅、文化色彩浓厚的中餐厅、西餐厅、韩餐厅及法式铁板铲，精选中外美食奉献宾客。餐厅可同时容纳500人就餐，其中中餐包间8个、法式铁板铲包间2个。另外酒店设有大小不同的会议室5个，同时还设有可容纳200人的多功能厅，是举行各式宴会、冷餐酒会、歌舞晚会及大中小型会议的理想场所。酒店还设有ktv包房、聚贤酒吧、茶艺室、健身房等娱乐设施，是顾客舒展身心追忆古风的休憩之处。山海假日酒店能满足您多种需求，古色古香，韵味悠长，住在山海假日酒店，在山海之间享受假日的悠闲。
经营理念：以人为本;顾客至上!
企业精神：求实创新;开拓进取!
员工精神：爱岗敬业;积极奉献!
服务宗旨：您的满意是我们的永恒追求!
企业文化：惠顾大众，宾至如归;以德为本，诚信和谐，科学管理，奋发向上!
二.实习岗位与内容：
实习部门：房务部前台
实习目的：掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
1.早班(早8：00—中午15：00)工作流程：换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细
查看全文>>>白驹过隙，一转眼，半年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相结合。
一、实习酒店单位及简介
北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派，给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和，营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境，体现总政西直门宾馆的地位和档次。
二、部门及介绍
第一部分：工作概述
职务名称：客房服务员
部门名称：客房部
分部：楼层
直接上级：楼层主管
督导下级：无
其他关系：酒店客人/工程部/送餐部/行李部
工作内容/职责：清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品
主要工作内容：清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全
拟草：人力资源经理
批准：总经理
第二部分：具体工作内容
1、清洁并检查客房、补充用品。
a负责客房高标准的服务及清洁工作。
b根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。
c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d检查房间，准备“房间状态汇报”。
e补充客房供应品，包括小酒吧用品。
f上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。
2、为客人提供服务：
a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养：
a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c负责清理垃圾并倒入垃圾房。
查看全文>>>大家好!
我很高兴能和大家共聚参加这次竞选。我想大家都是怀着同样的心情, 贵在参与也是学习锻练的机遇, 当然也是体现自身价值的所在, 共同目的也是积极投身企业改革潮流中, 我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。 我所竟聘的是客房部主管。给我一次机会，我将还你十分精彩。
我叫张晨曦，毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来，我几乎全面接触了酒店的各个岗位，客房服务员、客房领班、客房库管、酒吧、前台收银员，我永远感激刘总对我工作的历练。正因为此，才具有了较好的专业功底和丰富的实践经验，并养成了严谨、认真、负责的工作作风，为人正直，积极向上，工作中思维严谨活跃，工作效率较高，并且具有一定的书写、语言表达能力，并获得了许多的荣誉。曾在客房部举行的作床大赛中取得优异成绩;消防演讲比赛中取得第三名的好成绩;酒店举行的“我在岗位我负责，我在岗位你放心”的征文比赛中获三等奖;并获得过“消防先进个人”。成绩已属于过去，我相信机会是留给有准备的人。知识就是力量，所以我利用业余时间参加了自考，并且取得了毕业证书，还在网上自学了与客房有关的英语知识，思想上我要求进步并光荣的加入了中国共产党，成了一名优秀的党员。我想，我这朵经过风吹雨打后的梅花，在以后的工作中会有一种独特傲然的美。
之所以参加竟聘，我觉得自身具有一定的优势：
一、我热爱客房工作。客房工作虽然脏、累，但也有它的乐趣，十年来，我的青春、我的爱情都与之相关。我对客房的每一间房，每一个角落，每一位员工都非常熟悉，都有着深厚的感情。我想，爱与喜欢是做好客房工作的前提条件。
二、有系统的专业知识。我学过两年的旅游饭店管理，并掌握了酒吧，收银员的专业知识。在财务工作的一年多，让我从内敛变得善于表达，工作中认识了许多vip客人，各单位的签字有效人和常来住店的客人，这些宝贵的资源会使我在以后的工作中游刃有余的处理好与宾客的沟通和交流，并协调好与各部门的关系。
三、有着十年的客房领班的工作经验，对接待宾客和大型的团队有一定的经验，知晓如何处理客人的投诉，熟悉每一位员工的工作、生活情况，对顺利开展主管工作有利。正是这些阅历造就了我在这个岗位可以发挥自己的特长，也正是这些阅历造就了我对事业的渴望
四、有勇于创新，敢闯敢干，永不服输，知难而上的精神。
五、适应性强。根据工作的需要，我先后在几个岗位上工作过，有的甚至是专业性很强
查看全文>>>首先，客房作为酒店的核心，酒店要给客人一种归属感，首先我们见到客人应该要保持好自己的最好形象，面带微笑，精神饱满，用我们最美丽的一面去接待客人，让每位客人入住进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次，关注客人的喜好，当见到客人时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客人定要准确无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，客人会为此感受到尊重和重视。我们要收集客人的生活习惯，个人喜好等信息，并尽最打的努力去满足客人，让客人的每次住店都感受到意外的惊喜。
再次，提供个性化服务，外地客人可以向他们讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站，商场，景点的位置，客人提出的建议和意见尽量去满足他。
最后是最重要的，微笑服务，在与客人沟通过程中，要讲究礼貌礼节，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人交谈是交流目光，要倾听客人的意见，不打断客人的讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重，面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批样时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解，多用礼貌用语，麻烦客人时要致歉声，与客人发生问题时，不要与客人辩解，就算是客人的错，也要有一定的耐心向他解释，只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果，我以为只有注重细节，从我做起从点点滴滴做起，才会使我们的工作更为出色。
在工作中每天都见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题，有时候工作真的很累，但是我却感觉到充实和快乐，我十分庆幸自己能走上服务这一岗位，也为自己的工作感到无比的骄傲，我真诚的热爱自己的岗位，在以后的工作中我会做好个人工作计划，会努力在这里创造出属于自己的辉煌。
查看全文>>>终于，我发现有规律的下班也不是一件很好的事，下了班我经常的无事可干。一般作法是呆在宿舍里，守着。想了想，我觉得没有啥业余爱好的人活的无聊。后悔在学校时没培养出个啥爱好了!生活还是需要自己找乐子，自娱自乐嘛。
历尽艰辛找到个消遣的法子。附近的家乐福超市里有书卖，并且是有地方可以坐着看的。我琢磨着我就只看不买吧，当然这样看起来会比较"无耻"。上班这件事乏善可陈，只好在上班之外补回来了!于上班似乎是麻木了。于是，我决定调到楼层去了，传说是比较恐怖的地方，早上9点上班然后无偿加班到晚上八九点是习以为常的。相对于上一次申请调部门，这次应该是很顺利。因为上一次经理有过承诺。但是我的主管不太乐意，她希望我再帮她一个月，然而我的决心是不会变的。直接找经理面谈未果后(他星期天休息)，我写了个申请书交了上去。自以为理由很充分，申请能通过是应该的。临下班的时候接到主管口头通知，叫我下个月到楼层上班!
第十周
原来楼层真的是酒店最辛苦的地方!且说第一天，一般对新员工来说，他的第一个工作日会是轻松点的。但这不是一般的地方。这天我学会铺床后，一整天都在铺床。大概20多个吧，忙到晚上9点。每每学到新东本我都是很兴奋的，所以这一周过的还是很快的。感觉虽累，但很充实。
传说是楼层的人不好相处，我还是见识了些。我想这么些人我还是应付得过来的,因为我以为她们的恶劣程度在我的意料之内!
第十一周
我已在楼层工作了两个月的同学们这回真的想走了，有十来个人的样子，这正合我意。但是学校方面说过要是我们中途退出的话，会在毕业证上在为难我们。共同的的原因中：实在太累了。这时问题的关键在学校方面的态度，酒店方面是没有异议的，至少在表面上是。
然而收了管理费的学校方面居然集体装哑巴，找电话，不接;发短信 ，除了回过一条“要坚持……”之外，没见再回过。qq留言，才不理你呢!
这让我们实在很恼火!
第十二周
这最后只有两个同学走了而已。不得不承认，毕业证是我们的软肋。留下来的人，像我，都在盼着离开呢，但又心存顾忌。于我得到一个重要教训，不要被信任的斧头砍到脚。
哎，谁叫我们不小上了贼船呢??
第十三周
上了贼的结果只能是一直后悔下去!我发现主管给我加房速度非常之快一个月没到，就20天就让我做12间房了(标准就是12间)，而之前我的同学是一个月左右才做到的12间。抗议无效，忍气吞声!
这个月很忙，又缺人，所以我的假被停了两天
查看全文>>>客房部工作总结
工作的整体回顾：
一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
xxxx年我完成了以下工作：
1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训
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