火锅店服务员总结范文
01
【导语】火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，下面是整理分享的火锅店服务员的辞职信范文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助！ 【篇一】
尊敬的公司领导：
您好!
经过再三思考，正式向公司提出辞职。
由于诸多原因，现在我不得不向公司提出申请，对于由此给公司造成的不便，我深感歉意。但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况，虽有很多的不舍，但还是做出以上的决定，希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准。谢谢!
在此期间深知背后领导的信任与栽培，同事们的支持与帮助。转眼在公司已有一年多时间，不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深，各方面能力都得到了很大的提高，对于公司领导对员工的技能培训表示感谢。在公司的工作很充实、愉快，同事们的支持与帮助在此表示感谢。尤其是杜总平时的教导与栽培，平时工作中的不足，还望谅解。
我希望可以在此辞呈递交之后的2-4周左右离开公司，便于公司在此期间寻找更合适的人选，来填补职位的空缺。在接下来的工作中，我一定会认真做好本职工作。
祝公司蒸蒸日上!祝各位领导同事工作愉快!
此致
敬礼!
【篇二】
尊敬的领导：
您好!
时光飞逝,岁月如梭，短短的一个月时间已飞快流逝，很荣幸目睹了同煤国际酒店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌，一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我，一个刚刚毕业的高中生，被酒店的气派吸引了过来，每天享受着大哥大姐的关怀，和照顾。承蒙着酒店无微不至的关怀和培养，通过这一个多月的工作经历，我学到了很多在学校都无法学到的知识，让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱,在这里，我想对所有的领导和关心过我的人说一声：谢谢你们!
俗话说，人往高处走，水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到：学习才能让自己的潜能得到的发挥，于是，我做了今生的一大决定：继续上学深造，做新时代的人才，让我的酒店知识更家的充实，能更加的专业化，为我们的酒店打下坚实的员工基础。
请您原谅一个无知少年的决定，很遗憾要对您说一声：再见。最后祝您步步高升，身体健康，工作顺利，愿酒店金牌万里，前程似锦，走向世界。
此致
敬礼!
查看全文>>>尊敬的领导：
您好！
“世上没有不散的宴席”，但也许，我必须在此提前离场了。来到xxx火锅店这么久，其实我一直都非常感谢大家在工作上对我的照顾，但却一直没呢有机会说出来，真的非常谢谢xxx火锅店的大家！
作为一名服务员，我从20xx年x月来到的这里，尽管因为自身对工作的不适应以及在工作中经验少的缘故，我在前期的工作中犯下了不少的事情，也带来了不少的麻烦。但每当我遇上困难的时候，您和xx前辈总是能及时的帮助我，教导我，让我在这份工作中能不断的成长。如今我能顺利的完成自身的工作，并在工作中不断的进步成长，都是因为您和大家的帮助！
回顾自己在xxx所经历的点点滴滴，我也真的很舍不得离开这里，离开xxx火锅店。但是，人总是要向前进的。现在的生活与消费都越来越高要求。可以我现在的工作收入，实在是不能打很好的担任这份责任！这也让我陷入了两难的选择当中。一边是我熟悉且深爱的工作，一边确是我最重要的家人，这两边，我都是很难割舍的。但为了自己的未来，也是为了我的家人和生活，我必须继续往前进，即使这意味着我离开这里。
在过去的这些日子里，我也很清楚您给我带来了多少的帮助，感谢您在生活中给了我那么多的鼓励。我真的很喜欢xxx这个团队，但也望您能谅解我的选择。在此，还望您能的批准我的辞职。我会在这之后的一个月里，将自己身下的工作好好的完成，您努力不给工作留下任何问题和遗憾。在最后的工作中我会更加在工作中全力以赴！
最后留在xxx火锅店的日子也不多了，我和难得庆幸自己能来到这里，能遇上您和xxx众多的同事们，这是我人生中最为宝贵的一段经历，也是我永远不会忘记的一段回忆。及时我今后不能继续在xxx火锅店工作下去，但我也会为自己曾经在xxx火锅店工作过而感到自豪和骄傲！因为我知道，在这里，有着一群有信念和热情的人们在为此努力！感谢你们在这一路上对我的陪伴！
最后，我在此祝愿您和各位领导、同事们在今后的工作中一帆风顺，祝愿xxx火锅店红红火火，财源广进。希望在今后的日子里，xxx可以越来越好！
此致
敬礼！
辞职申请人：xxx
20xx年x月x日
（本文为范文资讯网编辑原创文章，谢谢您的阅读！）
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【导语】随着经济的发展，企业员工的辞职流失己经成为相当普遍的现象，特别是在餐饮企业，流失者人数之多、频率之高、影响之深，已经成为困扰企业发展的难题之一。下面是整理分享的火锅店服务员的辞职信范文，欢迎阅读与借鉴。 【篇一】
尊敬的xxx火锅店领导：
在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。
现在xxx火锅店的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在xxx火锅店却无所作为，因此请求允许离开。
具体原因是：一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了xxx火锅店的人员正常安排，而且还表现出对xxx火锅店领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。二，我本来在xxx火锅店做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。
可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。三，我个人也是在xxx火锅店什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。
我知道，当前xxx火锅店正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为xxx火锅店分忧，实在是深感歉意。
感谢诸位在我在xxx火锅店期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!
此致
敬礼!
【篇二】
尊敬的公司领导：
您好!
经过再三思考，正式向公司提出辞职。
由于诸多原因，现在我不得不向公司提出申请，对于由此给公司造成的不便，我深感歉意。但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况，虽有很多的不舍，但还是做出以上的决定，希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准。谢谢!
在此期间深知背后领导的信任与栽培，同事们的支持与帮助。转眼在公司已有一年多时间，不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深，各方面能力都得到了很大的提高，对于公司领导对员工的技能培训表示感谢。在公司的工作很充实、愉快，同事们的支持与帮助在此表示感谢。尤其是杜总平时的教导与栽培，平时工作中的不足，还望谅解。
我希望可以在此辞呈递交之后的2-4周左右离开公司，便于公司在此期间寻找更合适的人选，来填补职位的空缺。在接
查看全文>>>04
随着个人思想和认知的转变，离职也成为职场中的常态了，当我们因个人原因不能继续为服务员岗位继续效力时，为了帮助我们解除劳动合同就需要提交辞职报告，我们写服务员辞职报告时需要注意哪些问题呢？急您所急，范文资讯网小编为朋友们了收集和编辑了“关于火锅店服务员的辞职报告模板”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
关于火锅店服务员的辞职报告模板【篇一】尊敬的老板：
您好!
非常感谢这几年您对我的关心和照顾，对于辞职，我表示由衷的抱歉。这段时间，我回顾了这些日子的工作情况，觉得自己没有以前那么充满热情了，所以我才提出辞职。
这半年来，老板对于我的关心和指导让我很感激，我也学到了很多的东西，不管是和人的相处方面还是自己的做人方面，都得到了很大的改变，这都是老板对于我的培养和关心，对于现在我要离开，只能说非常的抱歉，感谢这份工作给了我很好的锻炼机会，但是现在我觉得从事这份工作，有心而力不足，长时间的工作时间让我觉得吃不消，所以我决定辞职，希望得到您的批准。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
请您谅解我做出这样的一个决定，也希望你能够理解我的这个辞职意愿，我将做到年底以后离开，这样也可以完成交接的工作，我很遗憾，以后不能再为酒店做出自己的一份贡献了，我也由衷地祝愿酒店的业绩能够越来越好，老板身体健康，工作顺利。
此致
敬礼!
辞职人：xxx
20xx年x月x日
关于火锅店服务员的辞职报告模板【篇二】尊敬的领导：
您好！
首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了饭店之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在饭店的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了饭店的正常运作，更迫切的原因是我必须在xxxx年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在xxxx年8月前辞去而我在饭店的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和饭店各位同事对我的教导和照顾，在饭店这段经历
查看全文>>>05
人不会在一个地方带很久，我们不得不辞职去寻找更适合自己的工作。辞职时辞职申请书是很重要的。我们在撰写辞职申请书的时候态度一定是要诚恳，真切的。如何委婉的表达自己想要离职的想法呢？以下是由范文资讯网的编辑为大家整理的“火锅店服务员辞职报告”，不妨参考一下。希望你喜欢！
火锅店服务员辞职报告(篇1)尊敬的领导：
您好！
我是您的员工xxx，谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，没有什么东西是永恒的。在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作。望您体谅！
说实在，我真的感到很惭愧。自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾。现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择。
其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后，您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作。您是一个好老板，总是不会亏待我们员工。在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨。但是在我们看来，这里就和在家里一样放松。也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”！
尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务。哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜。在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围。围着火锅，大家都非常的开心。哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的。火锅店本身就有这样的魅力，而这里，xxx火锅店，更是让人心情舒畅。
在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会。尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力。现在，我认为已经到时机了。我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进。尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败。而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！
真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了。但是我任然自豪自己是xxx火锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我。
最后，祝愿xxx火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭幸福！祝愿大家，财源滚滚！
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年x月x日
火锅店服务员辞职报告(篇 查看全文>>>06
一年365天，面对重复的工作内容，大家有时会突然想要从一个工作换到另一份工作去，对于我们来说辞职必不可少的就是辞职报告了。在现代社会人才流动的过程中，辞职报告非常常见。值得收藏点赞的辞职报告有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“火锅店服务员辞职报告个人集锦7篇”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
火锅店服务员辞职报告个人 篇1尊敬的领导：
我是您餐厅服务队伍中的一员，曾经因为对您们火锅店的热爱和热情，选择了这份工作。在这里，我得到了很多的锻炼和成长，也认识了很多的朋友。这份工作，虽然累，但我一直很喜欢。
但是，现在我不得不向您申请离职。首先，我的家人需要我回家照顾，这是我的家庭责任和义务，我不能对他们不负责任。其次，我也需要一个更好的发展平台，这对我个人的成长和发展也是非常重要的。
在这个过程中，我想向您表达很多的感慨和感谢。感谢您对我的帮助和支持，让我在这里得到了锻炼和成长。感谢您的管理和教导，让我对服务行业有了更深入的了解和认识。同时，我也感谢我的同事们，没有你们的帮助和鼓励，我不会走到今天。
我希望，在我的离开之后，您们火锅店的服务质量能够更上一层楼。我相信，在您的领导下，餐厅服务队伍必将更加强大和有力。我也希望我的个人离开，不会给餐厅服务质量带来任何负面影响。
最后，我要再一次表达对您们的感激和感谢，并祝愿您们火锅店业务越来越红火、越来越火爆！
敬礼！
此致
敬礼！
敬祝
火锅店生意兴隆，万事如意！
xx年xx月xx日
附：火锅店服务员签名
以上就是这份离职报告，我知道您们厨师团队非常优秀和专业，在我离开之后，我也相信您们能够继续发扬火锅店的优秀传统，为更多的客户提供更好的服务。非常感谢您们对我的支持和培养，任何时候我都会感念于心。
谢谢！
火锅店服务员辞职报告个人 篇2尊敬的店长：
我是这家火锅店的一名服务员，我在这里工作了三年。首先，我要对您和同事们表示非常感谢，感谢您们在我工作期间对我的支持和帮助。
但是，很抱歉，我今天写这封辞职报告是因为我决定离开这家火锅店。
我的决定并不容易，毕竟我在这里干得很开心，有很多事情我都记忆犹新。我记得第一天来到这里时的紧张和兴奋，因为这是我第一份工作。我还记得第一次为客人服务时的手忙脚乱，以及后来渐渐熟悉的感觉。我还记得和同事们一起加班的日子，我们有时忙到深夜。我还记得客人们的赞扬和批评，这些都让我更加努力和成长。
但
查看全文>>>尊敬的领导：
您好！
能够获得在火锅店工作的机会自然要好好珍惜才行，因此我在以往的工作中能够履行好火锅店服务员的职责并为了集体的发展而努力，为了在工作中创造更多效益也让我和同事们花费了不少精力，但面对着取得的成就让我意识到自己以往的努力是完全值得的，但相对于工作中取得的进展来说也有不少需要正视的问题，很抱歉这次会选择辞职离开并希望能够得到领导的理解。
若非有不得已的原因自然不会骤然提出辞职的请求，毕竟目前我在火锅店的工作中发展得很好并得到了领导的认可，继续工作下去的话完全能够在这份工作中取得更多成就，而且我与身边的同事也很合得来从而能够携手攻克很多难关，平时为了招揽顾客以及做好店内的清洁工作更是付出了许多努力，但随着工作中取得的成就也让我意识到以往的努力都是值得的，可随着时间的流逝也让我发现了身边存在着不少问题，虽然意识到自身的工作可能会因此受到影响却找不到将其解决的方法。
让我感到困扰的原因在于租赁的房屋距离火锅店太远，当初主要是因为在住址附近找不到适合自己的工作才会前来火锅店求职，所幸的是当时的我能够被领导接纳从而成为了火锅店的服务员，而我也能够通过工作中的努力与坚持成为获得领导认可的服务员，但我明白住址距离工作地点太远的问题还是需要得到解决的，毕竟在交通不便的情况下意味着我需要很早起床并感到火锅店开始工作，但长期处于这种状态的话则会导致自己得不到较好的休息。
另外交通的不便也会导致我在路途上花费许多时间与精力，虽然明白坚持下来或许能够让自己得到很好的锻炼却不希望影响到自身的工作，尤其是近期工作比较忙碌的缘故导致我有时很晚才会回家，但是早上又需要提前感到导致我的工作状态也不太好，更何况有几次差点迟到的状况让我至今难以忘怀，为了避免长期处于这种状态从而造成消极的状态出现还是辞职比较好，至少我能够沉下心来解决住址太远的问题并寻找更近的工作。
虽然辞职有利于自身的发展却让我觉得对不起领导的栽培，但由于我目前的状态并不适合继续在火锅店工作从而希望得到领导的理解，而我在辞职以后也会认真做好职务的交接以免影响到火锅店的经营，无论我身处何处都会牢记曾经在火锅店工作的经历并好好保留这份回忆。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
2021年x月x日
（本文为范文资讯网编辑原创文章，谢谢您的阅读！）
查看全文>>>08
写好辞职申请真像想象中那么难吗？对于辞职申请的撰写我们经常会感到为难，辞职申请书内附上日期有助于人事帮我们安排工作交接的时段和内容。范文资讯网的编辑的不懈努力确保了这个“火锅店服务员辞职报告怎么写简单点”的质量和效果，相信您能从本文找到帮助！
火锅店服务员辞职报告怎么写简单点 篇1近日，我向您 xxxx 火锅店提交正式的辞职报告。我很遗憾地通知您，我将在本月底离开公司。
在此之前，我想先向您表示我对公司的感激之情。我在 xxxx 火锅店工作了两年多，这对我来说意义非凡。在这里，我得到了许多宝贵的经验和成长的机会，这使我在未来的职业生涯中受益匪浅。
然而，随着时间的推移，我发现我已经达到了一个职业发展需要新的挑战和机会。虽然我认为这是一个非常困难的决定，但我相信它是正确的。我希望在今后的职业生涯中能够通过不断学习和拓展自己的技能，更好地服务社会。
在这里，我要感谢 xxxx 火锅店的领导和同事们对我的支持和帮助。你们的关爱、耐心和指导使我感受到了公司的温暖和亲和力。在这份工作中，我也结交了一些非常好的朋友，他们让我感到幸福和温馨。
在现在离开的时候，我也保留对公司和同事的良好印象。我相信，在未来，我和公司或许有机会再次合作，继续推进我们的职业生涯。
最后，我要再次衷心感谢公司和同事们对我所给予的一切。我祝福公司在未来的发展中一切顺利，也祝愿每位同事在自己的职业生涯中都能够获得持久的成功和成长。
此致
敬礼！
xxx
20xx 年 x 月 x 日
火锅店服务员辞职报告怎么写简单点 篇2尊敬的领导、同事：
我非常遗憾地向公司提出辞职报告。我将离开这里，开始新的工作和生活。
在这里工作的两年里，我从很多方面学到了很多东西。首先，我学会了用优秀的服务交流技巧，让客人在这里感受到家的温暖和友善。我还学会了处理突发事件和解决矛盾的方法，这些技能在我的职业生涯和个人生活中非常有用。
然而，尽管我在这里工作了两年，我仍然感到这里的工作和生活压力非常大，不能满足我的生活需求和职业目标。在这里，我经常要承受满满的客流压力和较为紧张的工作环境，这些因素对我的身心健康产生了一定的影响。
我深知这里的工作对公司和客人都非常重要，但我更需要一个更有利于我个人发展和生活的环境。随着我年龄的增长和职业的发展，我需要一份更稳定、更有前途和更有意义的工作来支持自己和家人的生活。
因此，我决定在这
查看全文>>>导语：对于个人的火锅店工作，大家有怎样的总结？下面是小编带来的火锅店范文，欢迎阅读与参考。
火锅店1
时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。
第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；
第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家；
第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理；
第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工；
第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等……好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰；
第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。
现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要总结。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发
查看全文>>>转眼xx年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下：
一、经营情况：
冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：
1.员工的整体接待服务水平有所提高：
我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉；
2.海鲜直货销售情况良好：
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐
渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩 颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，，在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，
尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：
在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作；缓解了服务员紧缺的情况；但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例，加
强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:
在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作；
在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作
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