厨房着火检讨范文1000字,2024年厨房着火检讨范文1000字

很多时候，只有一部分人对写个人工作总结的文章有灵感、充满创意，要是可以有值得借鉴的文章，那想法与点子不就来了，那么，个人工作总结的参考格式是什么样的，我们还需要考虑哪些事情呢？于是，小编为你收集整理了厨房个人工作总结范文简短。可能你会喜欢，欢迎分享。

厨房个人工作总结范文简短【篇1】

时间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。就本学期的工作而言，我们接受了各级领导与卫生部门的食品安全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作。我们坚持每天都做好厨房的卫生工作，严格控制采购食品的质量，强调提供的菜必须新鲜、无毒，严把食品的验收关。一直以来，我园从未发生过一起食物中毒现象。

本学期定期召开了伙委会，广泛听取各位家长、各部门的建议，改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均衡。

本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好。

厨房个人工作总结范文简短【篇2】

20xx就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点20xx，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从xx年进入xx和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。

现将这一年来的工作总结如下：

1、人事维护xx年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。

2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过

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时光如电一般的飞驰，我们的阶段工作即将结束，现在我们要对这段时间的工作进行总结，做好工作总结有助于未来的发展。您是否正在考虑怎么样才能写好自己的工作总结呢？经过搜索整理，范文资讯网编辑为你呈现“厨房工作总结范文简短”，为防遗忘，建议你收藏本页！

厨房工作总结范文简短 篇1

新的一年又将到来，回顾过去的一年，从一个熟悉的城市到另一个陌生的城市，感康很多做为厨房的一员认真服从领导安排，以公司的利益为重。为了总结经年，客服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作总结如下；

一、认真总结、吸取教训、把好质量，做为一个熟手责任非常重大，工作中起着承上启下的作用。工作容不下一点马虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，如此繁重而重复的事情，从不感到厌倦。

二、厉行节约、相互监督、控制成本省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。为公司节约了一定的成本。

三、爱岗敬业、提高自已一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。，但是要想学的准、学的精就要努力提高自己的水平，增强自身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习，不断进步。，因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。还要和同事之间搞好关系，做到相互帮助相互学习。总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报

总结一年来的工作，我觉得有所得也有所失。虽然去得一定成绩，但离自己的目标和领导的期望还是有一定的距离。无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚定信心，努力、努力再努力。

厨房工作总结范文简短 篇2

时间仓促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得尔乐工作已经有九个月了，在这短暂的时间里让我经历了很多挫折，更让我学到了很多，使自己变成熟了很多。

人一定要有目标， 没有目标的人只能在人生的旅途中徘徊，永远到不了终点。感谢得尔乐给了我一次展现自我的机会和舞台，更感谢那些给过我帮助的人，我要在这个舞台上秀出不平凡的自己。

以下是20__年的计划以及自身的提高：

1.提高部门员工操作技术和工作效率，做好每一天的工作，加强

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时光飞驰，辛勤的工作要结束了。我们需要进行这一段时间工作总结了，我们可以利用工作总结的机会向领导争取更多的资源，我们如何动笔写一篇总结呢？下面的内容是范文资讯网的编辑为大家整理的厨房个人工作总结，欢迎你的品鉴本文！

厨房个人工作总结(篇1)

课堂和厨房是幼儿园管理的两大阵地，厨房办得好不好，直接关系到师生的健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象，因此，进一步加强厨房人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把厨房办成家长放心，幼儿开心的食堂。

回顾厨房管理工作，下面就各项工作做一总结：

1、做好开学前的卫生工作，清洗好餐具并消毒。

2、制定厨房安全操作规程。

3、充分调动厨房人员工作的积极性。正确处理好各位同事的分工协作。

4、每天根据幼儿食谱制作菜肴，注意营养搭配以及色香味

5、厨房灶具使用煤气，能规范操作，时刻注意用气安全。

6、定点采购，力求新鲜，便宜，不采购腐烂变质的食品原料。

7、保证每日对进的食品进行过秤。

8、保证肉类安全，指定肉类进货单位，每天都要有检验合格证和检疫合格证。

9、做好每日幼儿早，中，午三餐的发放工作。

10、做好物品的入库登记工作。

11、做好保管，食品分类分架摆放工作

12、做好台账工作。

13、严格食堂安全出入制度，制止无关人员进入厨房工作。

14、每天根据幼儿实到人数分发饭菜。

15、按时为教职工提供工作餐。

16、每天做好留样记录，留样样本，留样时间，食品名称，留样保留48小时。

17、掌握简单的自救，自保及使用灭火器的常识，

18、加强卫生工作，定时为餐具消毒。

19、做好安全保卫工作，防止人为投毒。

20、注意储存好食物，不让食物过期变质，生熟分开放。

21、蔬菜做到一浸、二洗、三切、四烫

22、每个月底详细盘点库存。

23、仓库保持整洁干燥、防霉、防尘、防鼠。

24、做好防疫站，每学期来二次的抽检工作。

25、做好防暑工作，定期为小朋友提供凉菜。

26、为幼儿园节省水，电，油的工作

27、下班前抽查水，电，门，窗是否关好。

总之，我们本着思想到位，管理有法，服务超前的意识，使幼儿园厨房工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

厨房个人工作总结(篇2)

时光荏苒，20xx年已经过去，我们充满信心的迎来20xx。

回首过去的一年，感慨万千。去年在酒店领导管理、培训和同事的支持下，我被调到新桥协助

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做错了是就要检讨自己，检讨书怎么写呢?下面为大家带来的是检讨书1000字范文，欢迎参考。

第一篇：学生不听老师的话的检讨书1000字范文

尊敬的老师:

您好!我这次对自己的行为进行了一次深刻的反省,我对于自己这次犯错感到很自责,我不该不听老师的话,违背了老师的话,我作为一个学生,听老师的话是我的职责,我连这么基本的事情都没有做好,真的很不应该,我真的很后悔。

不过,人总是会犯错误的,当然我知道也不能以此作为借口,我们还是要尽量的避免这样的错误发生,希望老师可以相信我的悔过之心。人有失手,马有失蹄。我的不良行为不是向老师的纪律进行挑战。绝对是失误,老师说的话很正确,就是想要犯错误也不应该再您的面前犯错误,我感到真的是很惭愧,怎么可以这么的......

相信老师看到我的这个态度也可以知道我对这次的事件有很深刻的悔过态度,我这样如此的重视这次的事件,希望老师可以原谅我的错误,我可以向老师保证今后一定不会再您的视线范围内出现我手机的身影,也绝对不会在上课的时间内再玩手机,也不会让手机在上学的时间内开机。

这几天我真的是很深刻的认识到了我的错误,知道了老师说的话不能够装做没有听见,老师说的话就要听从,老师说的话也绝对会实现她的诺言,老师所要管的一定是为了我们学生好,所以我们不用挑战老师的纪律,我们还是学生,没有能力对老师说出来的话产生不听从的想法,我们学生唯一可以做的事情就是好好的听从老师的话,好好的学习好,让老师可以放心,让老师可以信任。

犯了这样的错误,对于家长对我的期望也是一种很大的打击,家长辛苦的赚钱,让我们孩子可以生活的好一点,让我们可以全身心的投入到学习当中,可是,我却违背了家长的心意,我犯了这样的错误,简直是对于家长心血的否定,我对此也感到很惭愧,家长的劳累是我们所不知道的,每天为了生存而忙碌,为了家庭而承受着巨大的压力,这一切的一切都是我们所不能够了解的。

我们唯一可以做的就是做他们的乖孩子,听从家长的话,家长是我们最亲的人,也是我们在现在这个社会上最可以信任的人,所以我们就要尽量的避免家长生气,不给他们带来不必要的烦恼。而我们作为他们最亲的人也不能够惹他们生气,这个都是相互的,当我们伤害到他们的心时,也是对于自己心的伤害,因为我们是最亲的人。没有任何人可以取代。

这次的事件我真的感到抱歉,希望老师可以原谅我,可以认可我认错的态度,我真的已

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学生主要任务是学习，就像老师忙着点名一样，本职工作不做好，还有什么理由?旷课是错的。所以我应该检讨!，我向老师检讨如下：

一、积极行动，追究责任，知羞而奋进。

这次发生旷课的事，对我们班，对我个人来讲，都是莫大的羞耻。系领导下发通知惩罚我。我个人认为，这是应该的，我完全赞同系领导的这项决策，从这件事说明我的学习工作还不够扎实，有较大的缺陷。两日来，我一直在扪心自问：“好好学习，天天向上”应是一个学生，不论是大学生，都应该时刻牢记的座右铭。

对于上课，不管我是不想去，还是老师讲课讲得不好，我都应义不容辞的去上他的课。

然而，我没有尽职尽责地去努力，导致了这次不该发生的旷课发生了。

事情发生后，我进行了认真的反思，我个人作了深刻的检讨和自我批评。

二、提高认识，狠抓落实，大力开展批评与自我批评。

当前，全院正值全力以赴创建优秀班风的高峰，我却传出了与之极不和-谐的声调-旷课。这件事在我班、我系乃至全院造成了极为恶劣的影响。

这一方面说明了我学习工作不够努力，另一方面，也说明我对此项工作认识不够。

我这次拖了我班优秀班风建设的后腿，对此我深感内疚和痛心。

我承认，为完成作业而抗课的行为，我应负有不可推卸的责任。

这同时也暴露出了我的学习工作不及量、不扎实、不到位，也反映出了我对这项学习工作认识上不够重视。

三、知羞就改，亡羊补牢，狠抓落实。

我要以这次旷课事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。当前，全院在开展创建班风活动，做为计003班的一员，我要知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢、狠抓落实，化羞耻为动力，努力学习。以实际行动为为我班做出应有的贡献，用自己的努力来弥补我在过去在学习工作中存在的不足和缺憾。我要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任措施。我有决心、有信心使我学得更好!

现在我已经认识到了自己的错误,打算今后改正坏毛病,坚持做到不旷课,不早退,并调整好心态,天天向上!

万丈高楼从地起，水积成洋，沙积成塔，知识是学出来的，学问是上课出来的。我竟然以做作业为借口进行旷课，实在是罪无可恕!

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我怀着十二万分的愧疚以及十二万分的懊悔给您写下这份检讨书，以向您表示我对叫人打架这种恶劣行为的深痛恶绝及打死也不再叫人打架的决心。早学生为打架事件做一份1000字的检讨书，本文是小编为大家整理的学生打架1000字的检讨，仅供参考。

学生打架1000字检讨篇一：

尊敬的*老师：

对不起，老师!我犯的是一个严重的原则性的问题。我知道，老师对于我的无故打架也非常的生气。我也知道，对于学生，保证上学不打架是一项最基本的责任，也是最基本的义务。但是我却连最基本的都没有做到。事后，我冷静的想了很久，我渐渐的认识到自己将要为自己的冲动付出代价了。老师反复教导言犹在耳，严肃认真的表情犹在眼前，我深为震撼，也已经深刻的认识到事已至此的重要性：不打架是我们每个学生应该做的，也是中华民族的优良传统美德，可是我作为当代的学生却没有好好的把它延续下来。我们都在无知中遗失了它们，不明白自己的上学目的而且我明白，没有任何理由可以为打架开脱!我们只有认认真真思考人生有那么多事要做，那么多的担子要挑，就没有理由打架了。

我们要更加有集体荣誉感，因为保持良好的生活作风不仅是为了自己，也对同学老师要负责任!我一定好好反省，要团结为班级争光。如今，大错既成，我深深懊悔不已。深刻检讨，认为在本人的思想中已深藏了致命的错误：思想觉悟不高，本人对他人的尊重不够，以后我将对老师同学有更多的尊重。对重要事项重视严重不足。平时生活作风懒散，如果不是因为过于懒散也不至于如此。为了更好的认识错误，也是为了让老师你能够相信学生我能够真正的改正自己的错误，保证不再重犯，我将自己所犯的错误归结如下：

思想上的错误：对于自己的日常行为的重视不够。对于这一点，我开始反省的时候并没有太在意，但是，经过深刻的反省，我终于认识到了，这个错误才是导致我打架的重要原因。试问：如果我很重视自己的日常行为，我自己会随意打架吗?这个错误也反映到了我平时没有打架的时候。很多时候，往往我并没有自始自终的保持严谨的作风，这种行为虽然没有扰乱同学和老师的教与学，但是这对于自己来说，却是一个严重的错误。对于学校的每一条规矩都有学校的理由，我们作为学生就更应该去认真执行，并坚决不触犯。

同时，我也深深明的到：人无完人，每个人都有自己做错事的时候，重要的是自己犯了错误后如何改过自身，所以此后，我一定严格要求自己。

我将有以下改造，请老师监督我：

思想上，我重新

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导语：以下是小编为有需要的同学推荐的1000字范文，感谢阅读!

【1000字检讨书】

敬爱的老师：

今天，我怀着愧疚、懊悔和忐忑的心情给您写下这份检讨书，以向您表示我对旷课这种恶劣行为的深痛恶绝及打死也不再旷课的决心。

早在我刚踏进这个班级的时候，您就已经三令五申，一再强调，全班同学，不得迟到，不得旷课。其时，老师反复教导言犹在耳，严肃认真的表情犹在眼前，我深为震撼，也已经深刻认识到此事的重要性，于是我一再告诉自己要把此事当成头等大事来抓，不能辜负老师对我们的一片苦心。

然而，正如高尔基说过的那样---当你把一件是看得十分重要的时候，磨难和失败就接踵而来了。比如有一次早晨出操，我在5：50点就飞快的洗漱完毕，穿戴整齐，看着时间还多，我甚至还在头上打了一点摩丝，可当我来到操场上，却发现一个人也没有，正当我着急的环顾四周看看有没有人的时候--我醒了，原来刚才的镜头全都是梦，一看表，妈呀都6：30了，而那天正赶上您体贴入微的来给我们点名，我却没能赶上去聆听您关怀的教诲，深感惋惜，深感惋惜呀!只怪我把起床这件事情看得太重，竟然夜有所思晨有所梦!唉，无奈呀无奈。又有一次，我正兴致高昂的洗澡，准备洗完澡了要去上课，谁知当我洗完澡来到宿舍房间门前，发现里面一个人也没有，我又忘带钥匙被反锁在门外不得入门穿衣，全身只着一条裤衩，连出门打电话求援的机会都没有啊!硬生生又旷了一堂老师给我们精心预备的无比生动的课，错过了一次老师呕心沥血给我们制做的知识大餐。郁闷呀郁闷!这枚小小的钥匙在我的求学路上狠狠的拌了我一跤!但归根结底，还是由于我的粗心大意，对舍友的出门时间了解不足所造成的。忆起当时，环顾现在，我当时就应该不顾有伤风化，跑出去给舍友打电话，拼死也要上课的!但，悔亦晚矣，悔亦晚矣!而其他那些诸如记错课表、钟表停走，闹铃坏掉的事情我就不想多说了，我知道这些理由说出来都是不能成立的，因为，这所有的问题都只能归结于我，还未能达到一个现代大学生该具有地认识问题的水平。未能对老师们的辛勤劳作做出回报，我越来越清晰地感觉到我是一个罪人!!!对于我旷课的事情，所造成的严重后果如下：

1、让老师担心我的安全。本应按时出现的我未能按时出现，试问怎么不会让平时十分关心爱护每一个学生的老师担心。而这样的担心很可能让老师整天工作分心，造成更为严重的后果。

2、在同学们中间造成了不良的影响。由于我一个人的旷课，

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尊敬的领导：

x月x 日，在工作中，我不仅没有认真投入工作，还在下面偷偷吃瓜子，并被领导发现。几天来，我认真反思，深刻自剖，为自己的行为感到了深深地愧疚和不安，在此，我谨向各位领导做出深刻检讨，并将我几天来的思想反思结果向领导汇报如下：

通过这件事，我感到这虽然是一件偶然发生的事情，但同时也是长期以来对自己放松要求，工作做风涣散的必然结果，也是与我们时代要求-----树新风，讲文明，背道而行。经过几天的反思，我对自己这些年的工作成长经历进行了详细回忆和分析。记得刚上班的时候，我对自己的要求还是比较高的，时时处处也都能遵守相关规章制度，从而努力完成各项工作。但近年来，由于工作逐渐走上了轨道，而自己对单位的一切也比较熟悉了，尤其是领导对我的关怀和帮助使我感到温暖的同时，也慢慢开始放松了对自己的要求，反而认为自己已经做得很好了。因此，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，更为重要的是我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心

同时，在这件事中，我还感到，自己在工作责任心上仍就非常欠缺。众所周知，服务行业一定要有规范的行为准则，工作时间我却吃起瓜子，这充分说明，我从思想上没有把工作的方式方法重视起来，这也说明，我对自己的工作没有足够的责任心，也没有把自己的工作做得更好，也没给自己注入走上新台阶的思想动力。在自己的思想中，仍就存在得过且过，混日子的应付思想。现在，我深深感到，这是一个非常危险的倾向，也是一个极其不好的苗头，如果不是领导及时发现，并要求自己深刻反省，而放任自己继续放纵和发展，那么，后果是极其严重的，甚至都无法想象会发生怎样的工作失误。因此，通过这件事，在深感痛心的同时，我也感到了幸运，感到了自己觉醒的及时，这在我今后的人生成长道路上，无疑是一次关键的转折。所以，在此，我在向领导做出检讨的同时，也向你们表示发自内心的感谢。

此外，我也看到了这件事的恶劣影响，如果在工作中，大家都像我一样自由散漫，漫不经心，那怎么能及时把工作落实好.做好呢。同时，如果在我们这个集体中形成了这种目无组织纪律观念，不良风气 不文明表现，我们工作的提高将无从谈起，服务也只是纸上谈。因此，这件事的后果是严重的，影响是恶劣的。

发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，无论领导怎样从严从重处分我，我都不会有任何意见。同时，我请求领导再给我一次机会，使我可以通过自己的行动来表示自

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在读书或者工作中，我们难免会迟到，这是我为大家带来的迟到检讨书，希望对大家有所帮助。

迟到检讨书【1】

今天，我怀着愧疚和懊悔给您写下这份检讨书，以向您表示我迟到这种行为的深刻认识以及不再迟到的决心。

这是一次十分深刻的检查，我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我真的不应该迟到，我不应该违背学校的规定。我感到很抱歉，我希望老师可以原谅我的错误，我这次的悔过真的很深刻。

不过，人总是会犯错误的，当然我知道也不能以此作为借口，我们还是要尽量的避免这样的错误发生，希望老师可以相信我的悔过之心。“人有失手，马有失蹄”。我的不良行为不是向学校的纪律进行挑战。绝对是失误，老师说的话很正确，就是想要犯错误也不应该再您的面前犯错误，我感到真的是很惭愧。

相信老师看到我的这个态度也可以知道我对这次的事件有很深刻的悔过态度，我这样如此的重视这次的事件，希望老师可以原谅我的错误，我可以向老师保证今后一定不会迟到。

今天我真的是很深刻的认识到了我的错误，知道老师说的话就要听从，老师说的话也绝对会实现她的诺言，老师所要管的一定是为了我们学生好，所以我们不用挑战老师的纪律，我们还是学生，没有能力对老师说

说出来的话产生不听从的想法，我们学生唯一可以做的事情就是好好的听从老师的话，让老师可以放心，让老师可以信任。

这次的事件我真的感到抱歉，希望老师可以原谅我，可以认可我认错的态度，我真的已经深刻的反省到我的错误了，希望老师再给我知错就改的机会。也希望同学也要引以为戒，不要犯和我一样愚蠢的错误了，这次的教训真的很大很大。

错误的性质是严重的。我迟到，在班级造成极坏的影响。这种行为，即使是并没有影响学校名誉，仍然是不对的，此举本身就是违背了做学生的原则。我只是顾着自己的一时懒，和一时的想法，完全不理会老师的感受。这也是不对的，人是社会的人，大家不应该只是想着自己，如果我迟到 别的同学也跟着做 我就成了带头作用 。影响了好多人 所以，老师把让我写检讨，也是为了让我深刻的认识到这点。

我辜负了您的一番心血，事无巨细。见微知著，由小及大，我作为一名初2学生还像小孩子一样没有把学习当一回事，给全班作了坏榜样造，成了极恶劣的影响，对于这件事情，所造成的严重后果我做了深刻的反思：

1。既然别人做的到的，那我也可以做的到。上学是学生都要的，而准时上课也是学生要遵守的。即使是私人原因而迟到，也是不对的。每个同学

都能

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检讨书是一种常用的日常应用文，是犯了错误的个人或领导向当事人或组织写出的检讨错误、并保证绝不再犯的书信。下面是小编整理分享的戒烟检讨书500字范文，欢迎阅读与借鉴。

尊敬的公司领导：

您好!

××月××号，我没有遵守公司及酒店禁止在厕所吸烟规定，和四名同事一起在厕所吸烟，并且被其他公司领导撞见，造成了极其恶劣的影响。经过领导耐心的批评教育和自己的深刻反省，在此我向公司领导作出深刻的检讨：

××号是是我进入公司的日子，本因严格要求自己的我还是出现了放松，想借抽烟的机会多和新同事沟通，相互了解，面对办公环境的规章制度没有的严格要求自己，轻视了禁烟条例。在公共场所吸烟不仅是忽视了自身的健康，更是不尊重他人的生命健康。世界卫生组织称每年5万人死于吸烟，全球每1名死亡者中就有1人是因吸烟导致疾病而死亡的，平均每6秒就有1人因吸烟致病死亡。这个恐怖的数据表明了吸烟的极大危害。

特别是二手烟，让不吸烟的人承受了吸烟人的痛苦。哪怕吸烟的人自己也不愿意吸二手烟，就像孔子说的那句话：“己所不欲勿施于人”。所以我们这种在公共场所吸烟的行为，无异于谋财害命。因为科学已经表明生活和工作在吸烟者周围的人们，不自觉地吸进烟雾尘粒和各种有毒物质。被动吸烟者所吸入的有害物质浓度并不比吸烟者为低，吸烟者吐出的冷烟雾中，烟焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍。据国际性的抽样调查证实，吸烟致癌患者中的5%是被动吸烟者。大量流行病学调查表明，丈夫吸烟的妻子的肺癌患病率为丈夫不吸烟的1.6～3.4倍。孕妇被动吸烟可影响胎儿的正常生长发育。有学者分析了5多名孕妇后发现，当丈夫每天吸烟1支以上时，其胎儿产前死亡率增加65%;吸烟越多，死亡率越高。虽然我们自己还没有孩子，但是需要预防。

更恐怖的是吸烟致癌已经公认。流行病学调查表明，吸烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是鳞状上皮细胞癌和小细胞未分化癌。吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍，如果每日吸烟在35支以上，则其危险性比不吸烟者高45倍。吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高1～13倍。肺癌死亡人数中约85%由吸烟造成。烟叶烟雾中的多环芳香碳氢化合物，需经多环芳香碳氢化合物羟化酶代谢作用后才具有细胞毒和诱发突变作用，在吸烟者体内该羟化酶浓度较不吸烟者为高。吸烟可降低自然杀伤细胞的活性，从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视、杀伤和清除功能，这就

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