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餐厅主管工作计划,2024餐厅主管工作计划范文,餐厅主管工作计划大全

餐厅主管工作计划

转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升, 现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁 杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量, 提高工作效率为目的, 让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

二、加强自身学习,提高业务水平 要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导, 向 同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题 等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答到进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。 这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

三、这一年工作得与失,本人能认真地开展工作

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不知道该怎样写餐厅主管?没关系,下面请看小编给大家整理收集的餐厅主管,供大家阅读参考。

篇一:餐厅主管工作总结范文

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在上作好充

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最近几年以来,中国餐饮企业在国民经济领域的重要性逐渐引起人们的关注,因此,与餐饮企业相关联的市场营销策略成了企业管理研究的焦点。一起来看看餐厅主管季度工作计划吧!

餐厅主管季度工作计划【1】

1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通,了解客人对

对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

16.积极完成上级经理交派的其他任务。

有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.

餐厅主管季度工作计划【2】

第一、餐厅内部管理方面:

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工协同销售部积极

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员

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以下是小编为大家整理的关于《酒店餐厅主管工作计划范本》文章,供大家学习参考! 1.这个私企饭店管理工作,是整个企业内部的职责,管理分为很多种,包括在员工的彼此尊重,同事之间不轻视他人,同事之间,多向对方学习 ,多看同事之间的优势,要想得到别人的尊重,就先尊重他人,多学别人的长处,添补自己的短处,在工作技能上,每个人都有不足之处,只要每位员工相互帮忙,相互提拔,不鄙视他人技能,不鄙视他人生活 习惯,这就是同事之间的尊重,也是企业的文化。

2.在那个饭店新开业前或者开业后, 他们必备的工作项目,是一个饭店开业主要是把口碑先做好,所以在那里是有一定的培训基地.

3.要做好饭店准备工作,准备工作是非常重要的意义,那里的店在新开业或者已经开业了,筹备工作一定为一个项目来运作,那就是饭店内部的服务,服务分为两大向项,1是楼 面服务,2,是出品服务,楼面服务,在分为三大项,,服务技能,卫生常识,室内条理化,,这些楼面服务我们最重要为三大项,

4.在我们要开展营销之前,我们先整顿服务常识,1服务礼貌用语,2.服务用语,3.服务技能意识,4,服务消防安全 意识,5.服务卫生常识,

5.就是厨房出品服务,安全出品卫生,出品服务,保质保量,出品服务的速度,而且还要不断给予客人改变新鲜的口味,于获得顾客的满意,厨房管理出品,和卫生安全是最重要的,很多饭店,因为只注重楼面服务,却疏忽了出品的质量,和出品卫生,出品速度,导致了顾客来了,菜上不出来,或者是质量保不住,然而,给顾客留下了很不好的印象.

6.要让员工有亲密感,亲密,是全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家.

7.要员工团结,是要把全体员工分工明确,但要做到分工不分家, 能分工合作,同事之间要主动帮助别人,这种团结是企业实现自已目标的根本保证,也是企业发展的动力,团结才能使员工同心协作,并肩工作。

8.让员工有互动,互动指的是全体员工分工要明确,但是又要互相合作,目标就是团结,才能做到,团结是企业实现目标的保证,是企业发展的动力,只要员工团结才能同心协作,创造辉煌,

9.饭店勤俭节约,勤劳俭开销。勤俭是企业的宝贵财富,勤俭用水节约,反对浪费,同样是企业之道, 饭店开业前或者开业后,要建立餐厅各部门财产档案,建立餐厅各部门的财产档案,对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。

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以下是小编为大家整理的关于银行主管工作计划的文章,希望大家能够喜欢!

根据我行今年一年来会计结算工作的实际情况,明年的工作主要从三个方面着手:抓服务、抓质量、抓素质,现就针对这三个方面制定我营业部在xx年的工作思路。 一、 以客户为中心,做好结算服务工作。客户是我们的生存之源,作为营业部又是对外的窗口,服务的好坏直接影响到我行的信誉 1、我行一直提倡的“首问责任制”、“满时点服务”、“站立服务”、“三声服务”我们将继续执行,并做到每个员工能耐心对待每个顾客,让客户满意。 2、随着金融业之间的竞争加剧,客户对银行的服务要求越来越高,不单单在临柜服务中更体现在我行的服务品种上,除了继续做好公用事业费、税款、财政性收费、交通罚没款、bsp航空代理等代理结算外,更要做好明年开通的高速公路联网收费业务、开放式基金收购业务、证券业务等多种服务品种,提高我行的竞争能力。 3、主动加强与个人业务的联系,参与个人业务、熟悉个人业务以更好为客户服务。虽然已经上了综合业务系统,但因为各种各样的原因还没有能做到真正的综合,是我营业部工作的一个欠缺。 4、以银行为课堂,明年我们将举办的银行结算办法讲座,增加人们的金融知识,让客户多了解银行,贴近银行从而融入到我行业务中。 5、继续做好电话银行、自助银行和网上银行的工作,并向优质客户推广使用网上银行业务。 二、 强内控制度管理,防范风险,保证工作质量。随着近年来金融犯罪案件的增多,促使我们对操作的规范、制度的执行有了更高的要求 1、督促科技部门对我营业部的电脑接口尽快更换,然后严格按照综合业务系统的要求实行事权划分,一岗一卡,一人一卡,增强制度执行的钢性,提高约束力。 2、进一步强化重要环节和重要岗位的内控外防,着重加强帐户管理(确保我行开户单位的质量)和上门服务。 3、进一步加强会计出纳制度,严格会计出纳制度的执行与检查,规范会计印章和空白重要凭证的使用和保管。 4、重点推行支付密码器的出售工作,保证银企结算资金的安全,进一步提高我行防范外来结算风险的手段。 5、规范业务操作流程,强化总会计日常检查制度以及时发现隐患,减少差错杜绝结算事故。 6、切实履行对分理处的业务指导与检查。 7、做好会计核算质量的定期考核工作。 五、以人为本提高员工的全面素质。员工的素质如何是银行能否发展

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篇一:仓库主管工作计划 在公司工作了已经有几年了,虽然我还是一个公司最普通的主管,但是我已经完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厉,在接下来的一年中,我会做的更加的出色! 新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年。为了在新的一年里不断进步,挑战自我,在此,我订立了20xx年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。 1)发扬吃苦耐劳精神。面对仓库中事务杂、任务重的工作性质,不怕吃苦,主动找事干,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,积极适应各种环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才干。 2) 发扬虚心学习精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种营养;同时,讲究学习方法,端正学习态度,提高 学习效率,努力培养自己具有扎实的工作基础、辩证的思维方法、正确的思想观点。力求把工作做得更好,树立本部门良好形象。 3)完成领导交办的各项任务。对领导交待的工作努力完成并做好, 增强责任感、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。完成自已份内工作的同时能够主动帮主管或同事分担一些工作。和同事互帮互助,共同维持和谐的工作环境。 4)熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的规定,特别在公司目前正在进行的7s推行工作中,作为公司一名老职员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力配合。 以 上,是我对20xx年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望 20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待每一项工作。相信自己会完成新的任务,能迎接20xx年新的挑战。凭借我自己的不断努力,加上领导和同事的帮 助,我在新的一年工作就会更加的出色。 篇二:仓库主管工作计划 1、保证工作顺利开展;确保平时的收发业务顺畅,及时发料,及时进仓,保证车间的正常生产,做到及时处理各部门反映的问题。 2、仓库人员的换岗;在20xx年上半年完成所有仓管员的岗位调换工作,可以培养仓库人员的多方面能力,熟悉多的物料,在其他人员调休的情况下可以帮忙处理业务。发展多面手人员,作好人员储备,为以后的工作打基础。 3、建全仓库流程;建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流 查看全文>>>

作为一名实习后勤主管深知责任重大,我将全力公司领导和同事的工作。努力学习产品知识,端正工作态度,厉行节约,为公司各部门服务,及时做好各项服务和临时性的任务,为公司的正常运行提供强有力的后勤保障。 这一年我要抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生、财务工作、公司内部各项细节工作等。 具体工作如下: (一)做好财产、财务管理工作 认真执行国家的财经纪律和财会制度,为公司管好财、理好财和用好财。 1、坚持勤俭,采购价廉物美物品。合理利用有限资金。 2、完善采购、验收、领取物品登记制度。完善资产管理制度,责任到人。 3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在财务部经理的统一安排下进行,每半年对财务账目审查一次。 4、会计坚持每月上报结算报表,使公司总经理能掌握资金情况,合理安排资金。 5、保管好货品仓库,做好进出库记录,定期清点库存物品。仓库货品摆放要整齐,合理利用有限的空间,做到台架干净、无浮灰、无损坏。 6、建立资料整理、收集制度。每一年末对各部门资料进行整理、收集,以便下年使用,提高信息效益。 (二)事务工作方面 1、及时做好办公用品、销售产品采购及客户接待宴请工作。 2、做好公司内部固定资产维护工作,经常检查电脑、打印机、电风扇、空调等电器是否存在安全隐患,及时通知相关专业维修人员检修。 3、督促做好公司卫生工作,对办公室里的盆栽绿色植物定期浇水,地板保持干净、无尘。办公桌面清洁整齐。 (三) 加强安全保卫工作,杜绝安全责任事故 1、做好安全工作台帐,保证安全工作有目的、有计划地开展。 2、加强设施安全管理、公司管理,对内部电器定期检修,加强维护。对内部人员要严格要求,对来访人员加强防范。 3、提高全体职工安全意识,杜绝责任事故。 回承20xx年的工作,自己感觉有许多不足之处:一是对产品规格型号不熟,造成备货空缺;二是管理能力不足,对做事达不到要求的同事不敢正面指出,严格处理;三是在财务方面不专业,经常拖延时间提交相应报表。在新的一年里,我针对平时的工作要求,结合我司的实际,对后勤人员工作职责重新明确,本着为公司做奉献为宗旨,全力以赴为公司服务。 总之,我要以饱满的热情,以高度的责任心和事业心主动开展工作,为我公司的发展作出应有的贡献。 覃丽和 20xx年1月20日

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一、个人工作定位:

作为一个生产主管,要负起应有的责任,在这个岗位上我要不负重任、把好方向、坚定信心、持之以恒、认真学习、研究、实践、总结。面对当前冷峻的纺织行势,要怀着一颗感恩的心、迈着坚定的步伐跟紧领导决策、在生产管理这个岗位上兢兢业业,克已奉公,对于领导分配的工作要无条件的完成,只有企业发展了才会有个人的发展。

二、 发展计划:

从他人的成功和错误中学习,把企业的发展和个人的成功联系起来,使自己工作目标超越财富和地位之上。结和实际工作制定以下2013年工作计划:

(1)质量方面:满足用户要求,优一等品率不低于98%

(2)产量方面:用最少的能耗费用生产出适可销售行情的量。

(3)安全生产:安全生产是纺织企业得以生存发展的先决条件,因此要定期给员工讲安全生产应知应会操作要领,安全演习等,警钟常鸣、防患于未然。

(4)节能降耗:合理用工、合理配棉、严格控制机配件、物料、电耗、跑、冒、滴、漏等。

(5)稳定员工:管理中制度是必不可少的权威,但制度的力量是有限的,制度只能使部分人怕犯错误,要想员工有凝聚力、与企业同心同德、还要靠情感、用执着和人品换取人心。

(6)执行力:我做为生产主管要做到严格执行和组织实施。做到执行和决策方案相匹配,带动员工把企业战略规划转变成效益。

三、工作思路:

目前纺织疲软,跟本问题在于大部分企业难以适应新行势要求,最大的问题不是劳动力成本上涨,也不是生产经营不力,而是人民币的加速升值引起的订单大幅减少、出口困难,使企业限入危机,大浪淘沙势不可挡。但有一点很坚信,谁掌握了新的技术优势、培育新的利润谁就会赢得更多的发展空间。如果我们老是停留在低端产品生产节段,就永远没有竟争力,在市场上就会时时受制于人。那我们今冬明春的技改就很必然了。

在公司领导引导我们、不可闭门造车,要认真分析国内国际行势,做好行业调研,掌握行情动态,对行业做好预测,为明年做好规划的理念下,我们务必练好内功,等待纺织春天的到来。 查看全文>>>

以下是小编为大家整理的关于招商主管工作计划的文章,希望大家能够喜欢!

一、坚持科学、理性、绿色、效益的招商理念。 紧紧抓住我县列入黄河三角洲高效生态经济区战略的机遇,围绕打造“一园三基地”目标,同时以招引大项目为核心,科学承接先进地区产业转移,优化创新招商方式,全面提高招商工作的水平,实现招商引资工作新突破。 二、明确两个目标: 1、项目目标:严格按照我县招商引资规定,选择投资大、技术新、税收高、能耗低的项目。 2、区域目标:长三角、珠三角、京津及环渤海区域,省内济南、青岛、东营及市内行业对口并有工作基础的地区。 三、立足两个需求 1、立足于我县现有企业做大做强的需求,从现有企业扩大产能、提升技术、注入资金(上市融资)、优化管理、拓展市场、培育品牌等方面开展工作。 2、立足于我县打造黄河三角洲“一园三基地”的定位,力争在低碳循环项目、战略性新兴项目、温泉养生文化及现代创意服务项目引进方面有所突破。 四、依托三种资源 1、充分利用好我县企业的上下游客户资源,深入企业,联络沟通,捕捉招商信息,建立起以商招商信息渠道。 2、充分利用好招商局及各单位已建立起的重要人脉资源,拓展有效资源链,经常走访联络有关单位,建立起招商信息收集渠道。 3、充分利用好市招商局、高新区及省市相关行业协会、区域商会资源,积极联络交流,建立起信息沟通渠道。 五、优化四种方式 1、小分队集中驻点招商。加强与驻地各类协会、办事处和大企业集团的联系,通过“捕捉信息,建立联系,登门拜访,活动洽谈,实地考察,巩固跟进”六步法,建立起辐射发达地区的招商网络。 2、以商招商。特别注重强化对已落户企业的服务,与外商多沟通,多联系,增进感情,优化环境,扩大信息资源,以期引进更多又好又大的项目。 3、园区招商。全面实施“区中园”战略,发挥开发区产业、政策和基础配套优势,瞄准国内外知名大企业、集团和高新技术企业,拿出好的项目,积极推介,加强合作,寻求突破。 4、大项目招商。积极探讨“飞地”招商模式,把争取的有限的土地指标向大项目和好项目倾斜,集中人力、智力,有针对性地做好项目策划工作,用大项目、好项目争取土地指标,做到项目和土地指标的有机结合。

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房地产商品房从产品化到市场化到客服化的进程后,如何将客户服务正确、顺利的运转,并对业主资料系统的进行管理,确保销售顺利的进行。具体而言,就是销售前、销售中、销售后的管理和服务。

一、客服的工作职责如下:

(一)销售前:配合销售计划做好销售前置工作包括:

1、物业备案;2、房屋面积测绘报批;3、房屋物价备案;4、购房合同样板的制定与报批;、5、合同软件平台的资料录入;6、销售大堂预售相关资料公示栏设置;7、销售人员签订合同流程培训工作(咐签约流程)。

(二)销售中:1、注意收集房地产的相关政策法规,并根据情况及时调整工作.

2、联系确定办理客户住房贷款的银行; 接受、解答客户关于办理贷款、客户如提出相关要求应汇报并处理。(按揭流程)

(三)销售后:1、完成购房合同的签订、网上备案提交、及时到房产交易所进行备案手续。

2、按揭贷款工作,掌握客户数据情况表每个周向上级领导进行按揭进度更新情况,及时移交客户按揭后续资料,并按揭银行、房管局建立的紧密的合作关系,保证了我公司的按揭手续能在第一时间进行办理放款,使资金尽快回笼。

3、管理好业主相关合同资料进行归档登记,认真接待客户问题(来访、来电)处理、解决工作.

4、配合物业部业主收楼工作,办理产权确权移交手续。

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餐厅主管工作计划

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