蛋糕店创业计划书

儿童益智玩具店创业计划书。

随着写作规范的不断完善，我会运用到各种各样的范文，掌握范文的撰写对自己会有很大的帮助，在哪里可以找到相关的范文呢？下面，我们为你推荐了儿童益智玩具店创业计划书，相信你能从本文中找到需要的内容。

作为孩子的天性，玩耍也同样离不开他们生活的重心。如何能将学习与玩耍完美融合，是现代玩具开发与销售过程需要仔细思考的问题。

项目建设背景

作为孩子童年最亲密的陪伴者之一，玩具在孩子生活中扮演着不可或缺的重要角色。社会购买力的提高以及社会对于教育问题的集体性重视间接带动了儿童益智玩具市场的发展壮大。相关资料显示，虽然我国当前已步入老龄化社会，但国内当下新生儿的数量正在以每年1500万人的数量递增，因此说，儿童玩具市场的发展前景仍然是相当巨大的。

项目基本介绍

本项目主要以儿童玩具的批发销售为主。经营产品种类主要为婴儿益智类玩具、1~5岁幼儿益智类玩具以及6~18岁青少年益智玩具，此外随着成人益智类玩具市场的扩大，本店也看准时机进行成人高端益智玩具的销售。本店的产品特色在于种类繁多，适合不同年龄段玩耍。涵盖人群广泛，同时本店产品与市场同类产品相比性价比高，更换周期短，能够紧跟市场潮流及需求进行不同产品的批发销售。

项目建设理念及发展目标

本店的服务理念在于：用种类丰富、功能齐全以及快速更替的产品销售打动父母和儿童，为店铺的扩大发展奠定良好的市场基础。项目计划结合短中长期目标进行阶段性的扩建壮大。

短期目标：提升店铺信誉;中期目标：巩固良好的产品及服务，同时进行连锁店的开设;长期目标：预计在5年之后打造包装成区域最大的益智玩具经销商。建立健全自己的文化企业发展核心。

项目竞争对手分析

本项目店铺开设地周边有3家同类项目产品在同时经营。但经过市场调查分析后我们发现，这些店铺的共同缺点在于：产品年龄层次划分的界限模糊、产品种类较为单一，质量一般，而且在产品服务方面及市场动态感知方面表现也不够热情和敏感。而这些正是本店的优势所在。本店由于具有专业的市场分析调查师，因此能够灵活把控玩具市场整体发展动态，对于项目长期建设具有很好的指导作用。

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玩具店的广告词

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在这里，年龄不是界限，快乐才是追求。

只要走进来，都可以寻找到属于你的快乐！

走进来，享受一下快乐童年

玩具世界 玩出自己的世界

无忧无虑的童年，我们一起留住！

若隐若现的童真，我们一起重温！ 玩出最好的！

人生可能是一套餐具（惨剧），但切勿让童年变成杯具（悲剧）。

童话世界，圆你孩子的洗具（喜剧）梦。

玩转整个世界，让孩子不再寂寞！

玩具世界，欢乐无边！

玩具总动员！

步入玩具世界，寻找快乐源泉！

玩具世界 给孩子快乐的童年

玩出激情，玩出收获，玩转世界。

开启孩子的的兴趣和创新，还孩子童真，童趣，快乐！

玩具世界 父母心！

买的放心，玩的开心！

给孩子一个美满的童年！

你玩 我也玩 大家一起玩 才是真的好玩！

不卖玩具，卖快乐！

轻松畅玩，自在人生！

玩具总动员！

玩出自己的世界！

快乐的起点！

玩具世界，欢乐海洋！

粥店店创业计划书

一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。以下是小编分享的粥店店创业计划书，欢迎大家借鉴!

一、简介

店名：风雨同粥

主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐 。

本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是15~40龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。

二、市场分析

餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。

虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，可以送餐。过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生意特别的好，虽然他还没形成一家店，只有一个冰箱，但每天还是几乎卖光，我问了下每天能卖二百份。

粥自古就被认为的养生的食品，当吃不下其他东西时，喝粥是最好的选择。现在都市人因为工作与学习等压力，或没时间总不想吃东西，这时喝粥是一个相当好的选择。当然本店除了要追求新颖来吸引客人，最重要的是用味道与健康来留下客人。

三、自我分析

1、自己家里也是开餐饮店的，以前生意好时闲暇时间天天在家里帮忙，有很好的经验。虽然品种不一样，但也是有许多相是的地方。懂得如何进材料、雇实干型的员工、如何对待不同的客人等。

2、经常上网，有一定的网络基础，可以制作自己的网页在学校等一些主要消费群体中宣传。

四、店面选择

选在仓山区师大学生街附近。别担心同业竞争，一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成专业街，生意必定反而比单枪匹马更容易做。注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择，有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，但是饮食业还是最好开在人流量大的黄金地段。

原因：1、人流量大，逛街的人多，而且还是年轻人居多，年轻人会对我的产品产生兴趣。

2、旁边有多所学校，像是福州师范大学的旧校区、附中、福州高级中学等。这些学生也是我们的消费群体，而且有送餐会使他们更加开心。3、家就住在这里，回家只要走5分钟，一些生活起居就很方便，更有动力工作。4、从小学到高中我都在这念，对这里的学校都很熟悉，能让我更好的打入这个市场。

5、有亲戚在这开店，能帮助我找寻价格便宜、地理位置好的店铺，而且平时还能帮衬帮衬。6、在这片区域虽然饮食店很多，但这类型的店还是第一家，我想只要宣传到位，一定能走上正轨。

五、店面装潢

给顾客的第一印象很重要，店面装修的风格是简约大方，以安静的颜色为主，让人及时路

过也有忍不住想进去休息的冲动。四周墙壁用可以拉得帘子或窗帘，可是时不时的换风格，增强顾客的新鲜感。

灯光也应当适当，太亮或者太暗，效果都不好。再放些舒服的音乐，让顾客把吃东西当成是一种享受。

六、采购米等这类好用比较大的，内耐久的可以一次多进些来节约成本，还可以抵抗价格的市场波动。其他产品要保证新鲜，要注重品种的多样化。

七、人力规划

因为夏天大部分粥可以预先准备好放在冰箱里冰冻，且创业初期无多少资金，可以自己提前弄，再雇2名服务员。到了稳定时看营业额与其他情况在考虑是否增加人手。

八、成本金额分析

采购是很重要的环节。如何降低采购成本，要考虑进货渠道、进货方式等。采购的商品种类、数量要靠经验或对商品销售进行数据分析。科学的采购很好的控制库存、提高资金周转率、对抗价格的偶然大幅波动。

对于租金，要注意谈妥有关的附加条件，这也可以使你节省不少开支。首先，你在租房前应对店面内现有的情况，包括装修状况、设备状况等都了解清楚，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或维修水电设施等，或者要求房东承担相应的费用，在租金中予以抵扣。 还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

九、宣传广告

1、店名招牌(风雨同粥)要醒目，要具有自己的特色

2、标语：可以用倡导绿色、粗粮、天然的三重膳食理念从粥开始或天天一碗粥，让你美丽又健康等好记又健康的话语来作为标语。

3、途径：发传单、学校中的广播、网页(注重学校的贴吧)

十、营业证照的申请在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。 除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。但是不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。

十一、经营策略

1、开张促销

开张初期，别人还对本店不熟悉，可以现在原价的基础上给予一定的优惠，提高本店的知名度。对于给予意见的客人，提供免费试吃。我想这样能为本店积累一定的熟客。

2、办会员卡

当积分达到一定的额度，本店提供由本店最具特色的情人粥一份。且在本店消费均打9折，节日期间可以折上折。

3、所有服务员需穿着具有本店自己订做的服装，给人专业、卫生的感觉。遵循顾客至上的原则来服务每个客人，让每个顾客在本店会回认为是一种开心的享受。

4、定期办团购，不仅可以提高知名度，还可以增加客流量。(对于在本店附近的客人可以预定，送货上门)

5、我认为最最重要的是食物的味道，只有好吃才会有回头客，如果不好吃，吃一个跑一

个就很快就要关门了。

十二、投资估算

1、期初投入

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买2000元。

(4)餐具购买1000元。

(5)卫生用具500元。(6)执照许可500元。

(8)第一批原材料1500元。

共计：13500元。

2、经营期投入费用

(9)门面租金3000元/月。

(10)人员工资4000元/月。

(11)宣传费200元/月。

(12)水电费300元/月。

(12)其它未知费用500元/月。

每月费用合计=3000+4000+200+500+300=8000元

每年费用合计=8000*12=96000元

3、收入估算

夏季：预计每天销售300份(套餐50份)，每份售价3-8元(套餐为15-30元)，估计利润2元/份(套餐为10元)。

月利润总额=300*2*30+50*10*30=33000元

冬季：预计每天销售200份(套餐20份)，每份售价3-8元(套餐为15-30元)，估计利润2元/份(套餐为10元)。

月利润总额=200*2*30+20*10*30=18000元

年均收入=(33000+18000)*6=306000元

我相信只要我能好好经营，一定能获得成功，打造自己的品牌，发展成连锁店。

酸奶店创业计划书

食品无法代替的地位和作用，而发酵是人类用于延长乳制品保存时间的最古老方法之一，虽然没有酸奶起源的详细记载，酸奶源于久远的过去并对人类营养和健康产生了深远影响是毋庸置疑的。以下是小编分享的酸奶店创业计划书 ，欢迎大家阅读!

酸奶产业市场竞争分析

(一)市场中除牛奶大受欢迎外，酸奶已日渐成为年轻一代乳饮料新宠儿。被视为新兴饮料之一的酸奶营养丰富，味道香滑可口，有益健康，故被消费者视为替代软饮料或汽水的健康新选择。近年来，随着酸奶的日益热销，生产酸奶的厂家越来越多，市场竞争也越来越激烈。新生代市场监测机构《2002CMMS中国品牌发展报告》所分析的数据，对了解竞争激烈的酸奶市场有所帮助。

由于乳饮料的特殊性，要求新鲜、方便、 快捷，而地方品牌酸奶占据地利的优势，得到消费者的认可和喜爰。

A：产品定位：天然纯正，新鲜营养，液态奶，属补品 B：科技含量高 C：卫生安全工艺特点：产品不进行标准化生产，而随季节而改变配料，更科学。 最突出特点：高校产品，具有较强的科技支撑。 包装：一次性塑料杯包装，可回收玻璃瓶包装。 口味：清凉酸甜，半固体酸牛奶，浓稠 本产品口感特点： 入口偏涩，成分：优质鲜牛奶，白砂糖，保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌 合理发酵，无防腐剂。

奶类饮品发展迅猛

酸奶产品中蕴含着丰富的营养成分，随着现代人们对生活品质的要求逐渐提高，全国的酸奶市场迅速扩大，2000年酸奶的销售总量达到307066千升。从奶类饮晶的市场渗透率可以看出，酸扔和鲜奶的发展非常迅猛，2001年比2000年的市场渗透率分别增长了6%;而豆奶、花生奶和乳酸菌饮品也在稳步增长。

随着生产工艺的进步，为了适应消费者的多种需求，酸奶已逐渐从原味发展到多种多样的口味，如草莓味、菠萝味等均有着一定的消费群。其他如橙味、香蕉味、巧克力味、荔枝味等产品也相继进入酸奶市场，丰富多样的口味为消费者提供了多种选择，更进一步促进了该品类产品的市场扩展。

酸奶的主要消费群体为年轻女性消费群体和高校大学生群体。企业目标消费者：高校大学生(零购)，教职员工订购，社区居民订购。 (1)、现有消费时尚：据调查报告显示，酸牛奶大体上被消费者认作为饮料(53%)。在现有饮料市场中，可乐，果汁，茶饮品，功能性饮料相对酸牛奶更具时尚性。其主要原因是：消费选择饮料时最注重口味(29%)，其次是卫生安全24%，再次是营养20%，而酸牛奶优势主要在于营养价值高，而口味处于劣势。 (2)、现有消费者行为分析： 动机：追求营养(34%)获得方式：随机得到(49%) (3)、消费者态度： 喜爱程度：一般 认识：因其广告宣传较少，造成消费者认知度偏低 偏好：因其属于高校产品，现有消费者中高校教职员工对其品质信赖度较高，而在学生群体中，除蒙牛(基于对自己学校的感情)外基本无消费偏好(4) 最具潜力消费者:职业：(a)学生，有尝试不同品牌的喜好 (b)对高校产品的特殊感觉 (c)对健康饮料的关注 (5)消费者对产品形象的认知： 据调查显示蒙牛给消费者的印象实惠(24%)，健康(13%)，绿色(36%)饮料(53%)，由于同质化严重，消费者对该品牌基本指定购买的行为

鉴于企业的铺货情况，我门着重调查了临沂大学，山东医专，实验中学 ，第三中学 校大学生近5万对于消费对象主要为年轻人的酸牛奶来说，无疑是一个巨大的市场。鉴于酸牛奶玻璃瓶包装占大多数的特点，饮用移动性差，导致消费场所局限在食堂或者餐桌。所以，此类酸牛奶根本无力在超市或便利店与其他饮料竞争。 1、市场的构成 (1)：当前市场的主要产品品牌 订购市场主要存在以伊利下竞争品牌：伊利酸奶，益膳房酸奶，君乐宝酸奶2、未来市场构成的变化趋势 对健康营养的追求使消费者的消费习惯逐渐改变，有较高营养价值的酸奶在饮品市场中的占有率逐渐上升，但是相对于其他饮品来说，还是偏低。 3企业市场地位： (1)市场占有率：1优势市场：大学城、高校院校市场空白

(二)(1)：市场细分标准 A：按各大高校市场占有情况分 B：按性别分 (2)：细分市场特性 A：根据各大高校市场占有情况来分。 a：临沂大学，山东医专，实验中学 现占有率高优势明显。B：根据现有消费者的性别来分，据调查资料显示：女性消费者占酸奶消费总人数的69%，而男性消费者只占少部分。大部分男性消费者偏好于可乐等饮料 风险的分析

(一)对企业进行行业风险分析的时候，首先要对整个行业在国民经济体系中的地位做一分析，行业的风险对单个企业的风险起到了风向标的作用。在进行行业风险分析的时候，不能单凭整个行业的风险就推算出个别企业的风险状况奶(1)奶源问题。随着乳制品制造业的发展，进入的行业越来越多，竞争也接近白热化。每一家企业为了争夺奶源，纷纷进行了圈地运动。即便如此，我国还是有相当大一部分的乳制品企业采用的模式是小规模分散饲养奶牛，这样完全不能适应大规模现代化的乳制品加工消费不足问题。(2)我国液态奶的人均消费量与世界平均水平还存在着很大的差距，很多人没有消费乳制品的习惯，还有很大部分的人由于经济条件的制约消费不起。虽然乳制品企业的数量发展迅速，但是可以称得上具有规模的乳制品消费市场还远远没有形成。(3)从消费不足产生的风险可以进一步引申出乳制品行业的产品质量风险的问题。乳品的生产必定依靠于奶牛的产奶质量，而奶牛也会发生疫病问题，这一因素也会对企业产生负面影响。奶牛的疫病在世界范围中是多发的，一旦发生，波及的影响也是相当大的。假如一家乳制品企业不能对疫病进行控制那么将会对企业的生产造成巨大的经营风险。另外一方面，奶制品作为食品的一种，是直接被消费者食用和吸收的，与消费者的健康休戚相关。一旦在这个环节出现问题，从小处来说，企业的生产受到影响;从大环境来考虑，行业的信誉也将会受到考验。(4)依靠冷链销售端的市场风险。乳品行业相对于其他食品行业来说是一个比较非凡的行业，乳制品的流通渠道需要具备低温冷链物流销售条件。而冷链产品的销售终端又依靠于社会现代零售业态，但是社会现代零售业态在全国发展很不平衡，所以给公司产品的市场拓展和深度分销带来困难。

(二)(1)非财务因素

A无法取得经营所需资金;市场竞争及其替代性产品或服务的影响;金融市场波动;行业特定风险;无法获得所需人力资源;法律风险;法规及非凡监管的风险;对环境变化的容忍度低，即过于敏感;由于社会或文化背景差异而产生的经营风险;政治风险;还有内部组织体系和工作事务流程的风险、信息技术产生的风险、员工诚信等方面的风险、科技进步所带来的风险等。B生产风险：生产风险是指由于信息、能源、技术及人员的变动而导致生产工艺流程的变化，以及由于库存不足所导致的停工待料或销售迟滞的可能。

产品风险：企业所生产的产品不能满足市场的需求;对产品的替代品估计不足;新产品开发研究的风险。

(2)财务因素

A存货变现风险：存货变现风险是指由于产品市场变动而导致产品销售受阻的可能。企业存货库存结构不合理，存货周转率不高。目前我国企业流动资产中，存货所占比重相对较大，且很多表现为超储积压存货。存货流动性差，一方面占用了企业大量资金，另一方面企业必须为保管这些存货支付大量的保管费用，导致企业费用上升，利润下降。长期库存存货，企业还要承担市价下跌所产生的存货跌价损失及保管不善造成的损失，由此产生风险。 B资本结构风险：资本结构风险是指企业由于举债经营而产生的风险。在现今的企业中，零负债经营的企业可以说是非常少见的，企业的经营依靠自有资本或者外债，而资本的组成结构会对企业的经营产生很大的影响。假如一个企业举债规模很大，那么将会承担很大的利息负担，使企业的经营风险增加。

豆腐店创业计划书

豆腐的蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。以下是小编分享的豆腐店创业计划书，欢迎大家阅读借鉴!

豆腐，常见易得，又不同凡响。我国近代大豆专家李煜赢曾说：中国之豆腐为食品之极良者，其性滋补，其价廉，其制造之法纯本乎科学。西人之牛乳与乳膏，皆为最普及之食品;中国之豆浆与豆腐亦为极普及之食品。就化学与生物化学之观之，豆腐与乳质无异，故不难以豆质代乳质也。且乳来自动物，其中多传染病之种子;而豆浆与豆腐，价较廉数倍或数十倍，无伪作，且无传染病之患。可以说，豆腐的出现是一大奇迹。大豆经过这样的加工，使人体对大豆蛋白质的吸收利用率大大提高。据研究，大豆粒食(煮食)，其中的蛋白质吸收率只达到65%，而制成豆腐，蛋白质的吸收率可以提高到9296%。这不但开辟了一条利用大豆蛋白质的新途径，同时也弥补了我国古代劳动人民食物结构中动物蛋白质不足的缺陷。豆腐的价廉、优质、易得、安全、美味，得到古今中外无数的赞叹，对中华民族的繁衍生息起了重大的作用，是我国古代劳动人民的又一大重要贡献。豆腐在今天虽然是一种平常的食品，但在中国古代饮食领域确是一项重要发明。

一、产品介绍

明慧豆坊---明在品质，慧在其中。

明慧豆坊果蔬彩色豆腐是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁，按照科学比例，利用先进的一体化即时豆腐机，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。

在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。与传统豆腐相比，明慧豆坊果蔬彩色豆腐增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。

天然果蔬成分的加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质, 口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，有助于人体吸收、消化,味道更鲜美、口感性更佳. 使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩。明慧豆坊制成的天然果蔬彩色豆腐红如玛瑙，绿似翡翠，一扫昔日大块传统豆腐低眉顺眼的尴尬，成为餐桌上一道亮丽的风景线，备受消费者的喜爱。

明慧豆坊果蔬彩色豆腐极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求，它的出现必将引起广大消费者的亲睐，相比之下传统豆腐市场将日益减弱，不久的将来餐桌上将会是彩色保健豆腐的天下。

除此之外明慧豆坊还是一个豆制品微型生产线。同时加工生产传统工艺的大豆腐、豆干、豆腐脑、豆浆等一系列附加产品。

二、市场分析与预测

从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。就吉林省内部来说还没有一个真正引领市场的豆制品品牌。品牌的效应无疑是强大甚至神奇的。那么如何把明慧豆坊打造成豆制品行业的NIKE、KFC?无论从技术成熟度还是市场的需求都有着广阔的发展空间。

我们对某小区进行了调查，该小区共有住户1150户，2家饭店。其中，每天吃豆浆的有380户，每户平均消费0.8kg，共需豆浆304kg。假如30%的住户去供应点购买，这个供应点要求91kg。共居住居民40000人，其中8%的人习惯在外食早饭，需求量为320人次，每日有10%居住户食用价值1元的豆制品消费，两家饭店需要等值为80元的豆制品。即可得出：在此开设特色豆品专营店，每天保守估计需要豆料25kg，利润可得叁佰元。

那么我们在这样看看，市面上一般的豆制品机加工性能：单机循环加工5kg干豆需要45分钟。50kg的投放量含前后卫生的清洗，7个小时即可全面完成。也就是说3小时30分钟

即可完成一天的商品加工。而且可以根据时段，分别加工。这样既可保证节约成本避免浪费，又可以保持商品新鲜，让每个顾客吃到最新鲜可口的商品,赢得更多的声誉。

三、经营策略

果蔬彩色保健豆腐被誉为高营养价值的新型健康绿色食品，营养价值全球公认。豆腐及其豆制品已经成为日常生活必需品、快速消费品，其消费量惊人。挖掘出更深层的消费市场，多点出击、灵活经营是明慧豆坊实现滚滚财源的市场决胜法宝。

1、前店后厂即时经营：在传统坐店经营模式上，明慧豆坊推出前店后厂的经营概念，即在自有豆腐坊内开设一半为专卖区，一半为即时生产区，这样既保证了无需大量积压成品豆制品，降低损耗和经营风险，又能满足消费者随时购买到新鲜果蔬彩色保健豆腐及其他豆制品，让消费者可亲眼观看其制作过程、放心购买，放心食用，对拉动大量回头顾客起到积极影响，提升店内经营业绩。

2、租用专车流动经营：为了挖掘果蔬彩色保健豆腐市场的最大化，没有门脸者，亦可购买销售专用车，直接在人流量大、繁华商业区、居民小区、校园门口进行流动式销售，全面占领消费阵地，获取超值利润。专业豆腐坊也可同时采用这种方式扩大销量。

3、机动联营借地掘金：如今的超市、部分餐饮店已经敞开胸怀吸收有实力的个体驻店经营，在这些得天独厚的地利优势之下，明慧果蔬彩色豆腐坊亦可进驻超市、商店、餐饮店开辟市场，设立销售专区，按约定提成方法进行零售。此举是投资者在尚未找到合适的店铺场所的情况下，开拓当地市场的有效方法。

4、上门推销批零兼营：豆腐是生活必需、常用、快速消费食品，凭借明慧豆坊果蔬彩色豆腐的诸多新鲜、独特优势，特别适合投资者做独霸一方的代理商，可借助代理商的区域垄断优势进行如下的几种渠道经营方式： (1)在各大农贸市场、超市等设立直销摊点; (2)往各大饭店酒店做直销配送;

(3)往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送; (4)给当地早餐店直销配送豆浆和豆花等; (5)给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆等。

四、财务利润分析

暂拟店址位于吉林经济技术开发区双吉街道 (一)开业资金

(二)原料辅料消耗(以日50KG豆料计算)

(四)利润及效益分析

1、产值(以日50kg豆料计算)

①绢包豆腐50kg生产1500块得900元 ②方块豆腐50kg生产1000块得1000元 ③大白干 50kg生产700条得700元 ④豆浆 50kg生产800kg得1120元 ⑤豆腐脑 50kg生产600kg得1800元 另可生产彩色豆腐600斤，按基本均价2.0元/斤计算，日销售收入为：6002.0元=1200元;

每天生产前5项，按20%比例搭配生产可得1104元。(彩色豆腐利润除外) 2、利润

假设所产产品全部售出，则：日产值-材料消耗-其他消耗=日经营利润 1104-307-201=596元

月利=596元30天=17880元

每年盈利：17880元12月=214560元。 经营利润扣除税收，设备折旧，则为纯利润

(五)实际经营期成本收益(月)

五、企业的成长

明慧豆坊取聪明智慧之意，采用连锁经营模式，首先以优质的商品俘获广大消费者的心。通过严格的管理使服务达到完美，以求每个门店都能赢得赞许，从而产生品牌效应，为广大消费者所认可。最终由点及面，形成覆盖省、市、县、区的豆制品加工销售巨头。

(一)发展的重点：

在这里我想说的彩色豆腐并非明慧豆坊的重中之重，明慧豆坊的成功在于理念。在保证商品品质、商品特色的同时，什么才是明慧豆坊制胜的关键。我想服务的理念才是从激烈竞争中脱颖而出的关键。我们可以想想KFC，它取胜的关键在哪里。他的东西是独一无二的吗?就我所知现在已经兴起了许多的西式快餐企业，就我吃过的而言派乐汉堡肯得起汉堡他们商品的价格是KFC商品的三分之一，而且口感味道并无差异。那么什么才是KFC制胜的关键?又是什么让KFC依然在垄断西式快餐的市场。我想正统的观念、深入人心的品牌效应、顾客的口碑才是这个巨头屹立不倒的根本。我相信说到此处无需多言，因为有目共睹。

明慧豆坊就是要做豆制品界的KFC。要用品质优良的传统豆制品赢得消费者的口碑、用独特新颖的彩色豆腐吸引顾客的眼球、用精良专业的服务打造自己的品牌。

(二)成长历程 1.团队的组建

一家门店需要店长1名员工2名.初期考虑以家庭成员为主，做到节约资金。同时可以很好的吸收经验教训不断完善缺陷不足。

后期采用精英模式，规范各项标准(服装、语言、仪表)做到尽善尽美。同时发展优秀员工，做为后期分店店长。逐步壮大团队，扩大影响。

2.资金的来源

根据地理位置、区域繁华程度店面资金从1.5万/年到15万/年不等，在这里暂时拟定我的家乡吉林经济技术开发区双吉街道。一个15平米的门店租金约1.5万/年。也就是说启动资金完全可以由家庭支付，或者采取小额贷款。

3.开店准备

(1) 豆制品加工设备：暂拟使用长兴创亿机械加工厂制造的 CT-60型号豆制品加工机器 价格在8000元左右。包括磨浆主机一台(130型)、双压自动成型机一台产量在豆浆100公斤/小时、豆腐35公斤/小时。 (2)占地面积在15到20平米门店，租金1500元/月。

(3)广告牌及室内特色广告粘贴(内容为产品介绍、特色介绍) (4)招聘员工3人(在企业扩大发展分店时)

(5)统一的服装鞋帽(为印有明慧豆坊特色标志的制服) (6)流动资金2000元.

4.发展过程

(1)以独店经营起步，在某一区域站稳脚跟。呈网状发展覆盖，最终贯通省市。 (2)为保证商品质量、服务品质、品牌独立性暂不考虑加盟经营，不急于求成。在两年或三年之内以稳为主，稳步发展、稳步开拓市场。当信誉及口碑积攒到一定程度时，我想一定会形成井喷。那时的人力物力、规章制度、管理经验异常成熟。明慧豆坊也将摆脱幼年，进入高速发展的阶段。 (3)当分店数量达到一定规模，建立集团总部。

①设立财务部门，统一规划资金、明确账目、发放员工工资等。 ②设立人力资源部，统一招聘员工进行各项培训。 ③设立宣传部，负责商品宣传、企业文化宣传。

④设立监察部，监督各地域门店商品质量、服务质量、卫生质量、选举优秀员工晋升职位。

⑤设立物流部，统一配送原料材料。负责大批商品送货上门。 ⑥根据具体情况开设其他部门

(4)建立奖励条款，增加员工间良性竞争 (5)大力宣传企业文化，增加员工归属感

(6)借鉴各大集团，发展经验教训。加深交流，完善集团缺陷。 (7)不断尝试研发新产品，力求走在世界的前沿。 (8)稳步发展，扩大影响。引领世界豆制品市场。

5.策略战略

(1)低成本策略：高品质的商品、低成本的销售。

(2)差异化策略：不断开发特色商品、引领潮流、抢占先机，开创崭新市场。 (3)专业化策略：统一的店面装饰、统一的制服礼仪、同意严格的规章制度、统一的商品品质

(4)营销理念创新：美食营销+健康营销

(5) 产品创新：专业的技术研发团队，准确把握餐饮流行趋势，确保产品及时推陈出新

(6) 销售方式创新：体验营销+档口经济，无论路边、社区、学校、集市??不受经营面积，经营环境所限，全天24小时均可经营。

粮油店创业计划书

创业选择了开粮油店，那要如何写好一份相关的创业计划书呢？下面小编介绍一些要点。

一、 项目选定起因

1、 不管经济形势如何，吃作为基本诉求不会改变；

2、 随着生活节奏的改变，购买大米的形式与渠道有分化的趋 势；

3、 不同消费能力，不同消费需求的客户对大米的选择形成了 多样性；

4、 老粮店作为逝去的风景，经过目标用户选择，产品选择， 现象包装，应该可以重新焕发生命力。

二、 初步构想

1、 产品定位为中端为主，要有差异化；

2、 店面包装以老粮店为基本元素，辅以现代元素包装；

3、 进货渠道要选好，压低成本；

4、 通过小区宣传、门店宣传、网络宣传拓宽店面辐射面；

5、 店面以专卖店形式出现，与市场的普通销售店实现差异化， 但店面的设计避免高价店的印象，让客户有进店的欲望，“高而不贵”。

三、 成本控制

1、 产品进价；

2、 铺面成本、人工成本

3、 确定基本盈利平衡点后，重新定位产品线。

四、 待解决问题

1、 选点

2、 选产品

3、 选渠道

4、 铺面、产品、人工、进销渠道的预估，确定出基本运营成本及盈利平衡点，从而确定最终的方案可行性。

饮品店创业计划书范本

对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。

一、概述

有人说开店的三个关键条件：第一是地点;第二是地点;第三还是地点。我们和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

二、流程

市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

分析：

1、考虑饮品店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右的店铺即可。

2、有两处繁华地段，但因牛皮街北拆迁，而且后门超市饭店的崛起，所以选定后门日成广场为店址

3、须是经营一家饮品店，才适合当地情况，因为后门已经有3间模式相同的店铺。所以必须从质量价格服务入手，赢得最后的胜利。

三、选址：

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法:

第一步：选好地段和店面

选择经营地段要把握以下几个关键： 把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有精简超市附近，因为男生饭堂的带动，所以又相当多的同学在那里消费饮品，但因为大部分同学只是单纯的吃饭，购买饮品也只限于灌装，成品饮料。而且精简超市乃至于5栋楼下有数十间销售成品饮料或休闲饮料吧。我们必须否决精简超市着地段开店。 利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法：某同学是饮品消费的大户，经常自己或与朋友购买饮品。她说，除了特别着急时有可能会就近找一家商店买饮料，绝大多数时候都是赶到港饮速递或酷客上买，因为那里饮品店多，饮品品种齐全，选择余地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊聊天。

第二步：尽快拿下看中的店面

一旦找到理想的店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中的店面，否则夜长梦多，很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登，导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

谈好房租价格对于开店来说，房租往往是最大的一块固定成本，在与房东侃价之前，你自己心里首先应该有一个谱，先自定一个能够接受的最高价，这个价位必须是：①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下，看看自己有没有给付的能力;②预算一下，评估是否有钱可赚的;③再向附近类似的门面打探一下，价位也是基本一致，说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格，比较房东给出的房租价格，权衡后进行侃价谈判，就比较容易成功。

总之，要尽量争取节省开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这钱最终是要还给你的，但如果你一直经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张的创业者来说，这也是一个不小的“包袱”，如果谈得好，完全是有可能卸掉的。 四、费用预算

1、预算：投资额为50元左右做市场分析调查[主要是酷客，港饮速递，,绿茶岛各店铺了解饮品的种类，价格，味道]提前预付6个月店租，2000元/月合计12000元总计120xx。

(1)、装修：店内装饰3000元(约20平方左右)

(2)、产品首批进货5000元(3个档次，其中主要中高档占65%，补充中档占30%，特价品占5%)(中高档次进价为2-3元之间，中档次进价为1-2元之间

五、经营效果分析：

经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算，年营业总额12万元，除去产品成本.大约4万元，毛利为8万元，

全年费用：

1.店租： 2000元/月*12=24000元/年2.员工工资：1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元。

3.工商税务等：1800元/年

4.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年

5.广告投入：2000元/年

以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：8-5.78=2.22万元。

第二年收入计算：每月纯收入为：8-4.78=3.22万元

六、饮品店管理制度

为饮品店管理，体现饮品店品牌形象，特别制定本管理制度：

1、店员需按店规穿着店员服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、待客须热情、仔细、认真。

4、请节约用电，白天开室内“外孔灯”，“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”， “室外孔灯”;20：00至23：00开“招牌射灯”。请节约用水。

5、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。

6、若店员辞职，必须提前一个月通知。

七、店铺管理和店员培训：

终端的销售工作最终是靠店员来完成的，所以店员必须接受职前培训，并严格遵守以下规章行为准则。

1、 打扫卫生不干净扣1分。

2、 无礼貌用语扣1分。

3、 收银单书写不全扣1。

4、 迟到、早退扣1分。

5、 摆货不整齐扣1分。

6、 钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

7、 不节约用电、用水、用电话扣1分。

8、 在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休扣1分。

9、 待客不认真、不热情扣1分。

10、 每月请假次数超过3次扣1分。

11、 注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

八、促销活动

1、开业九折。

2、情人节：在松田挂横幅广告布条，广告主题：“情人节哪里去?给最爱买一杯黑糖 玛奇朵.

3、为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金为价值5-20元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。

4、长期赠送：购满48元，送5元购物灰徽(自行购买，印上店名和电话，对店的宣传效果明显)。

5. 如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。

九、经营想法

1、旺地生意一定会旺。

2、店员一定要放手让其发挥，要有专业知识，对其管理要明确，制度化，一定要有合理的工资提成。

3、货品的价位要互补，不能吊死在一棵树上。

4、多搞促销活动，除了公司规定的活动外，还必须设法在松田大学扩大知名度。

5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理，顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客，保持联络，建立良好的关系。

6、不要贬低竞争对手，，对竞争对手的经营情况要进行分析，借鉴别人的优点，共同营造良好的市场氛围。总之，要经营好， 要先端正心态，不要存在暴富心理，用心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向一些成功经营者虚心学习，要订立目标，经营好一家就将成功经验进行复制。

十、营业证照申请：

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。

所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册，不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。