西点烘焙创业计划书。
随着我们的知识面不断扩大，我们可能会用到一些范文，范文往往会涉及到我们生活的各个方面，你是否在寻找一些可参考的范文呢？有请阅读小编为你编辑的西点烘焙创业计划书，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
美味的甜品让人们的生活变得有滋有味，也为创业者们指引出了诸多可靠的致富之路，今天小编要介绍的xx烘焙可不简单，它是烘焙行业中广受认可的高端品牌，具备百年制作工艺，能够不断引进全新技术，创新美味产品，为创业商们带了相当可观的利润空间！
不同的休闲小吃，为大家带不同的营养，为大家带不同的美味。烘焙技术在饮食市场也很受大家欢迎，很多的蛋糕、甜品都是靠烘焙才制作出的。选择xx烘焙创业，百年的工艺，最新的技术，让大家品尝美味的糕点，品尝美味的烘焙小吃。
饮食的美味不是凭空捏造的，它是靠许多人的努力才能被研发出的。选择专业的饮食品牌，为大家制作高端的精致的美味小吃。xx烘焙怎么样？它结合国人的口味口感，研发了一套中西结合符合国人饮食习惯的产品线，并且结合了中西烘焙业百年的烘焙工艺，精选上等考究的天然原料，为您带“时尚、健康、绿色”的饮食新体验。xx烘焙创业
产品一定要正宗，尤其是饮食小吃，尤其是特色的小吃。如果口味不对，消费者就无法得到最美味的体验了。xx烘焙创业总部考虑消费者的感受，专业保护消费者的人身安全，它所有的蛋糕全手工烘焙制作，无任何添加剂，确保营养安全，让顾客吃的更放心。而且，该品牌面包品类丰富多样，价格6-1元不等，深受当地居民、白领学生及时尚人士的追捧青睐。
新型的饮食为大家带众多的口味，为大家带不同的享受。品尝特色的烘焙小吃，大家要选对品牌，选对产品。xx烘焙打造独特的烘焙场所，它全力打造集齐面包、蛋糕、西点、西饼、水吧为一体的复合型烘焙店，从早到晚，盈利不断！创业该品牌，大家可以获得快速的盈利，获得持续的盈利！
xx烘焙选取一级新鲜食材原料，搭配精益的烘焙技术，运用全新的套餐模式，烹饪出圆满的产品色香味，勾勒出产品的精心打造形象，神秘诱人的韩国风情特色，同行难以模仿。xx烘焙有花包系列、欧式面包系列、蛋糕系列、浪漫西点、环球美食系列等。xx烘焙精心选材，用心制造，松软甜蜜、诱人可口。
xx烘焙以复古归本主义风格为主题，年轻，朝气。浪漫温馨、艺术气息浓郁，简约、时尚的装潢风格吸引一大批新老客户。xx烘焙另有饮品系列，醇醇浓郁，丝丝细滑。有纯品咖啡系列、意式咖啡系列、养生茶系列、奶昔系列、冰沙系列、冰淇淋系列、果汁系列等，产品丰富，环境舒适，深受年轻人喜爱。
xx烘焙创业条：
1、创业者要成年，没有犯罪记录，能够独立承担民事责任。
2、具备良好的信誉、商德以及配合协作的精神，意识健全，思路清晰，对投资比较理性。
3、认同“xx烘焙”企业化和管理模式，愿意全身心投入到面包蛋糕行业。
4、xx烘焙创业商要有一定资金实力和承担风险的能力，达到xx烘焙创业费用的最低标准。
5、具备一定的市场开发能力和管理能力。
6、必须保证严格遵守xx烘焙创业的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。
xx烘焙创业优势
经营优势：
经营蛋糕产品店面的时候，大家需要进购专业的设备，还要有特色的制作工艺。这样，你的蛋糕产品的口味才能更美好。创业xx烘焙，它为你带优良的设备，专业的烘焙工艺，采用多元化发展战略，带给客户雄厚的财富。
特色优势：
你的产品要有特色，你的产品口味不仅要好，还要与众不同!这样，你才能保证你的竞争实力和优势!创业xx烘焙，它运用先进烘焙设备制作食品，采用集团化、企业化运作，打造区域品牌店。
服务优势：
商家都希望自己的店面能成功开业，能获得持续的盈利和全面的发展。那么，你就需要创业xx烘焙，它可以为你带这方面的服务!它为你采取整店输出模式，从前期商圈调查、选址到店面开业、人员招聘，全程贴心服务。xx烘焙创业
培训优势：
许多店面在一开始的盈利能力都不高，但是后它们都获得了极高的成就，这就要依靠商家出色的管理能力了!创业xx烘焙，它将为你带技术方面的培训!xx烘焙创业品牌拥有大批行业顶尖的烘焙顾问，进行专业的培训教学。
模式优势：
一个品牌，它从无到有，从有到大，这都是靠品牌的运行模式!如果运营模式适应市场的需要，那品牌的发展必然前途无量!xx烘焙就以成功的管理模式、产品项目及经营方式，完美复制到市场，让创业店能够简单顺利经营。
售后优势：
品牌的售后可以为品牌带更好的市场口碑，也可以为品牌吸引更多的招商人士!为了突出品牌的优势，xx烘焙领先打造分区域针对性市场服务，强大的市场团队塑造，给到创业商专业优质的服务。
xx烘焙创业流程：
1、投资咨询：向公司总部电话咨询创业事项；对公司品牌进行咨询了解。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下创业的细节问题。
3、创业申请：填写《创业意向申请表》和《创业商评估表》。
4、资格审核：总部对创业者材料及能力的审核，确认投资者的经营资格。
5、签订合同：签订创业合同，提出新店方案。
6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。
7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：试营业之后，客开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：开业后，总部会根据创业店实际情况必要时派专人上门指导。
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烘焙店创业计划书怎么写
创业首先要写好创业计划书，下面是小编整理的烘焙店创业计划书范文，欢迎阅读参考！
1.思考
（1）我为什么要开烘焙店？（先找出自己真正开店的动机？）
（2）我准备什么时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）
（3）我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）
（4）我的店想卖什么？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）
（5）我的店打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）
（6）开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）
（7）我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？）
（8）我打算怎样经营这家店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）
最后，机会永远是留给准备最好的人。
2.原则
1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。
3.可行性分析
3.1. 劣势与威胁
1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。
2)某某产品制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。
了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。
注意事项
1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。
2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；
3) 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
4) 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。
4. 财务状况分析
4.1. 资金预算
1) 一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
2) 设备以二手货为主。
3) 周转金（至少是总投资的30％）
4) 店租（建议预测月营业额的8％～17％）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年～10年）、 装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。
设备
烤箱
醒发箱
冰箱
大小搅拌器
操作台
收银台 可自用电脑 加扫描仪来做
各种模具、刀具
原料
5.产品定位与差异化营销
1) 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。
2) 保健(营养)面包为特色：
特色类别 材料及成分 目标对象
早餐面包 学生早餐
胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用
藻类面包 可以促进血液循环
减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素
无糖面包 概念诱导
儿童面包 概念诱导 主要做噱头用
3) 个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。
4) 现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客人需要的时候才拿出来现烤。
5) 部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的产品，这样即可薄利多销 。
6.店面选址与装修
1) 找到一个好地点开店，已经具备50％的成功要素。
2) 已大量玻璃与镜子为主，奶黄与咖啡色为主。
3) 应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和(重点)．色彩要适合。如果店面够大应该设置一些休闲座位．提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。
4) 理想的烘焙店应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。
7. 客户消费行为与目标客户（结合本地）
目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是：将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。
8. 销售渠道
1) 主要方式之一：拥有学校，网吧，KTV等等之类的一些销售批发代销关系渠道。销售主要靠店面卖成品，并按顾客要求订做、送货上门。
2) 有些小烘焙店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
9. 营销与促销策略
1) 会员制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute标示制造面包的特别优点（美工设计），并取个吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。
3) 平价牛奶，在各面包栏摆放并明码标价，贴标签。
烘焙店的创业计划书范文
现在的创业，有时候快人一步，比别人多想一点，可能就是成功和失败的原因。因此，做好妥善的计划，永远都不赚多。下面是烘焙店的创业计划书范文，为大家提供参考。
思考
（1）我为什么要开烘焙店？（先找出自己真正开店的动机？）
（2）我准备什么时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）
（3）我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）
（4）我的店想卖什么？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）
（5）我的店打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）
（6）开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）
（7）我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？）
（8）我打算怎样经营这家店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）
最后，机会永远是留给准备最好的人。
原则
1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。
可行性分析
劣势与威胁
1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。
2)某某产品制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。
了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。
注意事项
1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。
2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；
3) 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
4) 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。
财务状况分析
资金预算
1) 一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
2) 设备以二手货为主。
3) 周转金（至少是总投资的30％）
4) 店租（建议预测月营业额的8％～17％）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年～10年）、 装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。
设备
烤箱
醒发箱
冰箱
大小搅拌器
操作台
收银台 可自用电脑 加扫描仪来做
各种模具、刀具
产品定位与差异化营销
1) 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。
2) 保健(营养)面包为特色：
特色类别 材料及成分 目标对象
早餐面包 学生早餐
胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用
藻类面包 可以促进血液循环
减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素
无糖面包 概念诱导
儿童面包 概念诱导 主要做噱头用
3) 个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。
4) 现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客人需要的时候才拿出来现烤。
5) 部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的产品，这样即可薄利多销 。
店面选址与装修
1) 找到一个好地点开店，已经具备50％的成功要素。
2) 已大量玻璃与镜子为主，奶黄与咖啡色为主。
3) 应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和(重点)．色彩要适合。如果店面够大应该设置一些休闲座位．提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。
4) 理想的烘焙店应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。
客户消费行为与目标客户（结合本地）
目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是：将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。
销售渠道
1) 主要方式之一：拥有学校，网吧，KTV等等之类的一些销售批发代销关系渠道。销售主要靠店面卖成品，并按顾客要求订做、送货上门。
2) 有些小烘焙店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
营销与促销策略
1) 会员制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute标示制造面包的特别优点（美工设计），并取个吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。
3) 平价牛奶，在各面包栏摆放并明码标价，贴标签。
西点蛋糕房创业计划书
想要自己开一家西点蛋糕店吗？做好西点蛋糕房创业计划书了吗？下面小编为大家整理了西点蛋糕房创业计划书，希望能帮到大家！
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外， “求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
I Cake——DIY蛋糕店
注释：（1）、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!
（2）、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!
7、店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案：
（1）、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面 积：50平米
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
（2）、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面 积：45平米
房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
（3）、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积：40平米
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
9、店面布局：
风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市场分析
我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、 问卷调查：
由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。)
（1）、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。
（2）、蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，
（3）、市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
（4）、DIY方式态度
总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。
（5）、是否愿意花时间自己做蛋糕?
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。
（6）、蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。
（7）、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。
（8）、蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
（9）、担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。
（10）、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
（11）、制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
（12）、DIY蛋糕店的频率：
时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。
（13）、宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查：网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象
(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)
（1）、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
（2）、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
（3）、关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
（4）、关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。
（5）、来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。
3.前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢?
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源!elab.icxo.com
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的!
四、 人员及组织结构
1、启动资金：10万元。(必要时，可再申请7万元贷款)
2、手续：(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
3、店面：租用，海淀区，/月。
（1）、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
（2）、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面 积：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电
（3）、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调(一匹)：1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
（1）、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份(1元/份)
形式：传单
制作费(包括发放费用)：0.1元/张
印制：5000张
形式：优惠券(打孔)
制作费：0.5元/份
印制：500份
形式：海报
制作费(包括张贴费用)：5元/张(60*80cm)
（2）、网站广告费：
形式：网站广告
宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、员工服装费：900元。
300元*3=900元
11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等)：5000元。
围裙：2.5元/个
包装盒：
会员卡制作成本：0.5元/个
12、活动资金：1万。
五、营销策略
(一)广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络广告：
前期：在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业时间：
周一至周五： 6：00——23：00(针对顾客)
节假日： 24小时全天营业
营业内容：
（1）、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
（2）、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
（3）、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
（4）、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
（5）、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
（6）、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他!
六、 风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
美食创业计划书
引导语：随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。开一家与美食有关的餐饮店还是很不错的，今天小编为大家分享两篇美食创业计划书。
篇一：美食创业计划书
一、投资开店局限性
手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!
二、装修及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
三、经营特色
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。
六、开店毛****
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60
开店经验总结
开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。
篇二：美食创业计划书
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的 吃饭问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 自古有之。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
内衣创业计划书
引导语：女人的钱最好赚，这是真理!有很多朋友想开个内衣店大发一把，其实这种心情很容易理解，但成功经营一家内衣店远比经营一家女装店难得多，而且，你在开店之前，一定要准备好创业计划书。
一、 了解内衣的发展前景和内衣品牌分类
内衣业的发展不过20年的时间，是一个成长较快的、具有发展前景的行业，比成衣来讲，是较有利润、门槛较低，风险较少的行业，现市场上的品牌分为三类：一线，二线，三线品牌：
一线品牌：即高档品牌，零售价位较高，加盟条件较高，首批进货和加盟费共10万左右。产品主流价位在100300之间，适合消费水平较高的大中城市，较知名的品牌有：安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。
二线品牌：即中档品牌，产品定位为50-150之间，其中文胸主流价位在70-90之间，首批进货和加盟费共3万左右。适合面较广，较知名的品牌有：霞黛芳，嘉莉诗、奥丽侬、美思、鸿姿情、彩婷等。
三线品牌：即比市场流通货高一档次，按品牌操作，产品价位较低、销量大，文胸主流价位20-40元，较知名的品牌有：仙宜黛、姣莹、雅安丽娜、戴菲尔等。
品牌的选择有很多的技巧，因为品牌的选择直接关系到加盟店是否能长久发展，一般的原则是寻找一家实力较好，在市场上有影响力的公司。
二、 分析所在城市的经济水平和商圈情况
山西省是属于经济水平一般的地方，人均月收入在1000元左右，属于消费力一般的城市，首先要对经营环境和竞争对手进行调查：
1，本市经营内衣的商铺较多，低档内衣店达20家左右，品牌也较多，有美思、奥丝蓝黛、霞黛芳、嘉诗芳、芬怡等，其中有霞黛芳、爱慕等几家有形象专柜，其它品牌则多店面形象较差。
2、本市有多处处繁华地段，其中有是经营低档货为主，有的则是专卖店一条街，主要有依梦、优美世界、猛龙、佐当奴、红蜻蜓，百丽等专卖店。
3、该街店租30平方的3000元/月左右，18平方的2000元/月左右。
4、位于某该街上有内衣品牌店一家，形象好，店较偏，开店初期生意较好，但后期生意不佳，单一品牌专卖，顾客群较少。有两家低档内衣店，没装修，兼卖品牌货，主要卖低档货挣钱，毛利率在20%左右。
分析：
1、考虑内衣店为新店，为减少租金，减少费用，内衣店面积少也可，因此决定先租18平方的店铺即可。
2、 有两处繁华地段，但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。
3、 须是经营一家内衣综合店，才适合当地情况，因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、无缝内衣、家居服、袜子等。
选择品牌：
(1)、主推产品：因考虑知名品牌在旺季时经常断货，单纯经营某一品牌的专卖店风险较大，所以得以组合店的方式出现，霞黛芳是二线品牌的领导品牌之一，在本地又没有经营网点，因此确定主推产品为霞黛芳，其主流价位在80-200元之间，于是，与该公司签订专柜合同，首批进货3万元，保证金4千元，店面门头以霞黛芳的形象出现，店里3个形象柜展示。
爱伦娜内衣加盟
爱伦娜内衣承袭十八世纪英国ladr紧身内衣风范和一个多世纪的经典传承，并不断创新，成为现今世界上最具贵族气息的时尚内衣品牌。
爱伦娜，隶属于英国爱伦娜(香港)国际服饰集团，致力于将美丽与健康的内衣专业技术与满足女性消费者需求完美结合。为了更好的支持加盟商，爱伦娜内衣乐将由总部配备的国内外知名内衣顾问、营销专家组建的团队给予最细心、最实际的支持。总部设有专业的生产技术研究所;设计研发中心;时尚咨询机构、项目投资管理专业服务机构，并且建立了一流的物流调配系统，向全国加盟商及时提供最时尚、最专业的产品与服务需求。
20xx年，英国爱伦娜(香港)国际服饰集团与北京时代豪成企业管理顾问有限公司合作，对爱伦娜内衣进行了全新的内衣产品和营销方案整合，爱伦娜内衣也将以全新的乐享式营销方式正式登陆中国市场，以引导女性穿戴内衣的正确文化和思路为己任，致力于将产品和服务完美集合。推广享受美丽、健康、快乐的内衣消费理念。
北京时代豪成企业管理顾问有限公司是一家具有世界性眼光，拥有广泛的社会、关系、人脉、资金资源的大型企业，在内衣界拥有有良好的口碑。主要以内衣运营为重点业务。
终端的销售工作最终是靠导购来完成的，经过培训的导购和没经过培训的导购之间的营业额有可能相差8倍以上。因此一定要规定严格的制度和培训方案，让导购发挥其能力，练就一双火眼金睛，也就是说，一个顾客进店起，你就必须很清楚的看出知道她大概穿什么样的杯罩比较合适，而不是用尺子去测量，然后你才能比较准确的给她推荐，达不到这点的导购是不合格的。导购的年龄最好在28~40岁之间，年轻小姑娘给人去推荐内衣时候总难免有些权威性不够，太老了，又难免会没有自身形象。一家专卖店的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。
导购用语
1、顾客临近店里，首先致问候语欢迎光临，请随便看看(普通话)!
2、当顾客的目光停留在某一款式的内衣时，对产品的功能及款式卖点进行介绍，并建议其试用大姐/小姐，这个款式是今年最流行的款式，具有某某优点，某某人已购买了，穿起来后特别丰满，您试穿一下。并主动询问其码数，并将货物取下来，交到顾客手中。
3、对顾客感兴趣的内衣提出试穿：根据我的经验，请相信我，这个款式及杯形非常适合您，您试穿一下，我指导您正确调整到最满意的程度。
4、若顾客选定某款内衣，要及时赞美她的眼光好。大姐/小姐，您的眼光真好，您选的是我们公司最畅销的款式，我将它包好。
5、不要问顾客试穿后觉得怎么样，应主动说：您穿这个款式及穿后非常得体。
6、交收现金，应唱收唱付：共收您100元，找您12元，多谢!
7、交接产品时。请收好，多谢惠顾!
8、顾客挑了不买时。没关系，欢迎您再次光临，某某时候我们有新款进货，有适合时再来。
9、当顾客所需的内衣没货时。对不起，您想要的款式(号码)暂时没货，如您方便的话，请留下你的联系方式，有货我们会马上通知您。
10、当顾客要求打折扣时。对不起，我们公司有严格的促销制度，全国统一，请原谅不能打折。
11、顾客要走时，双目平视对方，送到店门口，点头，请慢走!
12、接电话时，应说普通话您好，霞黛芳，挂机时，再见。
(四)、专业知识：
1、 女性胸型和臀型的了解
2、 文胸的功能、分类、结构 、尺码与量度
3、 文胸的正确穿戴与调整
4、 文胸的洗涤与保养
5、 内裤的分类、内裤的结构 、内裤的尺码
6、 束身系列：腹带、收腹裤的功能、结构;腹带、收腹裤的尺码选择; 腹带、收腹裤的穿著方法;腹带、收腹裤与体型的配合等。
通常情况下，有针对性的广告更能带来直接的效益，一个小内衣专卖店，当然不可能有很多的媒体广告来投入，但完全可以花些小钱办些实事，比如说，在主要街道拉些促销活动告示横幅。，现在的内衣品牌厂家一般都会有一些促销品提供，有吸引力的促销赠品既可以加深和顾客的感情，拉近距离，同时也是经营产品维持价格稳定不打折的良好借口，同时，好的促销品就是一个流动的广告。如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。说到广告营销，品牌运作，又不得不说霞黛芳的操作团队，创新而贴又贴切，能做到广告到我具体的店。效果确实很不错!
要经营好一家内衣店要先端正心态，不要存在暴富心理，用心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向一些成功经营者虚心学习，要订立目标，经营好一家就将成功经验进行复制，在不同地方多开几家连锁，在本地区做到行业第一，那么，您就有可能做到全省第一。
关于创业计划书
项目名称：
所在国家(地区)：
申报日期： 年 月 日
保 密 承 诺
本商业计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。要求收到本商业计划书时做出以下承诺：
妥善保管本商业计划书，未经本人同意，不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。
一、 项目基本情况
项目名称
项目技术领域分类生物医药环保节能文化创意新材料新能源现代农业
项目技术来源和创新方式有否自主知识产权自主创新产学研合作
项目开始日期 完成日期
风险资金需求数额(万元人民币) 相应权益
您在寻找第几轮资金□种子资本 □第一轮 □第二轮 □第三轮 □其他
你本人已经在中国除湖州以外的哪些城市申报并实施了项目
该申报项目已经在中国除湖州以外的哪些城市申报过
该项目是否已经申报过湖州XX年度南太湖精英计划
其它需要着重说明的情况或数据(请重点写出项目的核心竞争力及面临的主要风险，可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览)
二、项目主要内容概述
(一)企业的宗旨(200字左右)
(二)项目提出的背景和必要性。包括：
1.国内外研究现状和发展趋势;
2.现有技术成果来源及其知识产权状况;
3.技术的产业关联度分析以及技术突破对产业技术进步的重要意义和作用;
(三)项目国内外市场分析。包括：
1.国内外现有份额和市场优势分析;
2.项目可能形成的产业规模和市场前景分析;
(四)项目主要研究开发内容。包括：
1.项目的主要研究开发内容、关键技术和创新点、先进性和成熟度分析;
2.预期的主要技术指标、经济指标和达产规模(必须有具体量化指标);
(五)项目实施的技术方案。包括：
1.技术路线、工艺流程;
2.可能存在的环境压力及环境保护方案;
3.产品技术性能水平与国内外同类产品的比较;
4.拟建公司的原材料供应及外部配套要求;
5.已经获得的自主知识产权;
(六)项目预期的总体目标和阶段目标。包括：
1.项目总体目标(开发年限、预期规模、预期效益);
2.开发的分阶段目标、进度安排;
(七)项目实施的现有基础。包括：
1.现有基础和已完成的工作(生物医药项目要明确项目进展，并提供临床批件、临床试验报告、生产批件、(试)生产文号等相关证明文件);
2.现有人员组成、运行机制(匿名描述);
三、产品与服务
(一)介绍拟建企业的产品与服务。包括：
营销模式、利润的来源、持续营利、对客户的价值等分析。
(二)竞争对手分析及比较
1.有哪些技术雷同的产品现在已在市场上出现及市场营销情况;
2.有哪些相同技术的产品现在已在市场上出现及市场营销情况;
3.待开发的产品与上述产品相比的相对优势和市场前景等分析;
四、市场营销
介绍企业对该项目的营销策略。包括：
1.市场分析和定位;
2.竞争环境、竞争优势与不足;
3.营销战略、模式和预期达到的目标;
4.营销团队组成、结构和不足(匿名描述);
五、财务预测
(一)投资概算表
单位：万元人民币
序号概算科目名称合计自筹经费申请地方扶持经费银行贷款风投资金其他
(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
(一)总投入
其中研发投入
1、设备费
(1)购置设备费
(2)试制设备费
(3)设备租赁费
2、合作、协作研究与交流费和专家咨询费
3、人员劳务费
4、市场开拓费用等营销费用
5、管理费
6、其他开支
(二)达到盈亏平衡所需投入
(三)拟引入风险投资总额
已经注册的公司上年度注册资本 总资产 净资产 净利润 销售收入
目 前实际投入 当前月收入 当前月支出
(二)融资计划表
合计自筹经费申请地方扶持经费银行贷款风险投资其他 其他
(7)
(三)概算说明
对以上概算表内各栏目作逐项说明。
(四)用投资进度表(甘特图)列明资金使用的时间和数量
(五)投资与收益(如企业已成立请另附已有财务年度的相应财务报表)
(单位万元)第一年第二年第三年第四年第五年
年收入
销售成本
运营成本
净收入
实际投资
资本支出
年终现金余额
折旧
现金净流量
(六)产品形成规模销售时，毛利润率为____________%，纯利润率为____________%，说明预测依据。
(七)预计未来3-5年年均资产回报率 %。
(八)简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表。
六、资本结构
(一)资金筹措
迄今为止有多少资金投入贵企业或项目
您目前需筹集多少资金
假如本轮筹集成功，预计下一轮融资的时间和数量
公司共计划几轮融资
企业可以向投资人提供的权益有□股权 □可转换债 □普通债权 □不确定
(二)目前资本结构表及
股东成份已投入资金股权比例出资方式
(三)本期筹集资金的目标用途
支出项目资金预算支出时间
(四)本期资金到位后的资本结构表
股东名称投入资金股权比例
(五)请说明你们希望寻求什么样的投资者(包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等)。
(六)请说明你们希望寻求什么样的当地合作企业，具体有哪些方面的要求。
七、风险
说明企业面临的风险及对策。包括：
1.技术风险及其应对措施;
2.市场风险及其应对措施;
3.生产风险及其应对措施 ;
4.财务风险及其应对措施;
5.管理风险及其应对措施;
6.政策风险及其应对措施;
7.其它风险及其应对措施。
八、其它
(一)谈谈您对企业成功的关键因素的看法。
(二)关于企业和产品是否还有其它需要介绍的内容。
九、附件
(一)已有的和正在接洽的公司客户名单。
(二)有关媒体对公司及其产品的介绍、宣传等资料。
(三)企业或产品的手册、文章、图片、用户反馈等有关验证资料。
(四)公司需附录的其他文件。
准创业计划书
一：投资计划概要
1：计划公司名称：茂森绿色小农场
2：计划融资形式：个人投资10﹪+吸引外来投资40﹪+政府基金50﹪
3：投资计划目的：以甘肃省为目标市场，面向本土生产高品质马铃薯产品，进行特色马铃薯产品加工，打造本土化绿色马铃薯产品品牌，发展高附加值马铃薯产业，将茂森绿色小农场建设成为全省最大的特色马铃薯加工基地。
4：本计划市场潜力：马铃薯素有“能源植物”、“地下苹果”、“第二面包”之美誉，市场潜力十分巨大，是人们餐桌上必不可少的食品，甘肃省内的市场需求量很大，消费群体极广，有非常大的市场升值空间.
5：行业分析：就目前现状看来，甘肃省内马铃薯产品的加工生产基本都是以简单加工粉丝、粉条以及淀粉等产品为主，对于生产高附加值的马铃薯产品没有过多的投资，而且消费者对马铃薯的消费基本停留在一种低档物品消费的层次，所以发展高品质高附加值马铃薯产业有一定的优势，目前在这个行业内的竞争也相对较小，也有利于这个产业的发展.
6: 生产经营：企业计划生产以信息化设备加工为主，采取加工包装流水线式作业，生产车间分为：小农场1、小农场2、小农场3三个车间。经营方式方面，在前期，广告宣传和产品生产加工同时进行，条件成熟之后再投放市场，以大中型超市和酒店为主要上市中介，同时面向社会吸引投资者加盟零售.
7：企业管理层结构：公司计划设立经理部门、股东和下属部门三个管理层，其中核心管理层为经理部门，而股东具有强有力的调控能力和宣传能力;下属部门服务于经理部门，是正确执行各项生产和销售任务的重要部门.
8：投资预估：企业计划投资金额500万，正式投资运营后，力求十个月后盈利，投资回收期为一年，五年之内企业资金规模扩大到1000万，年利润增长速度超过5﹪.
9：投资分析：茂森绿色小农场的投资运营，是市场经济条件下中小企业发展的一个缩影，以创新和环保为核心经营理念的中小企业在拉动就业和增加产值方面所发挥的作用越来越大，是新时期经济增长的动力源，因此中小企业的发展应当得到政府和大型企业的支持，尤其是在资金、技术方面的支持.
10: 创业团队：创业团队的核心成员为兰州商学院在读的优秀本科生，专业领域涉及市场营销、金融、会计、人力资源、资产评估、经济社会等各相关领域，具有互补的专业知识和扎实的理论功底，是一支富于创新、长于管理、熟于投资的经营管理团队。
二：马铃薯产品的市场需求
1：甘肃马铃薯生产和消费的经济背景：甘肃省的产业结构不平衡，以第一产业和第二产业为主，总体经济发展水平低，人民收入和消费水平较低，马铃薯是重要的餐桌食品，大多数消费者对马铃薯的消费也只停留在低挡物品消费的层次，因此提升马铃薯的市场价值是很有必要的，也有很大的市场潜力。甘肃省内的马铃薯产地主要集中在甘肃南部，其中定西市是全省最大的马铃薯生产基地，生产地相对集中，市场的供给量是非常充裕的.
2：马铃薯消费结构的变化和生产量：马铃薯的消费在普通居民的餐桌上非常普遍，作为一种低档物品，消费群体广大，消费结构的变化不会很明显，但市场需求量仍然是只增不减。据统计，20xx年“中国薯都”核心区---甘肃省定西市安定区马铃薯种植面积达107.5万亩，预计总产量将达130万吨。而在20xx年，甘肃省马铃薯种植面积为400万亩，亩产量高达3000公斤，由此看来，马铃薯产业市场有很大的拓展潜力，尤其是高附加值马铃薯产品，在甘肃的宏观市场是十分可观的.
甘肃省马铃薯产量柱状图(单位：万吨)：
3:“我们”的马铃薯产品的优点：茂森绿色小农场所瞄准的马铃薯产品市场是中高端市场，是高质量高附加值产品，以绿色、有机、健康为产品质量和市场定位。随着人们消费水平的逐步提高，相信高端的马铃薯产品会受到更多人的欢迎.
三：行业分析
1：所进入行业：茂森绿色小农场瞄准马铃薯产品市场，以生产具有竞争力的高附加值马铃薯产品为主，为消费者提供绿色、有机无害的马铃薯产品，努力打造绿色马铃薯产品品牌.
2：市场现状和未来：就当前而言省内的马铃薯产品市场需求量大，主要以中低端产品为主，如一般加工成的粉丝粉条和淀粉等，对于高端的产品几乎没有市场供应，所以茂森绿色小农场所生产的高附加值产品是全新的产品，是符合消费者和市场需求的产品，具有很大的市场拓展空间.
3：消费者分析：高附加值的马铃薯产品消费群体定位为普通居民，产品面向大众，是人人都能消费得起的产品.
4: 原材料供应分析：茂森绿色小农场立足于马铃薯产量最大而且品种丰富的定西市，原料供应集中且质量保证，运输成本低，具有自然优势.
5：替代产品分析：茂森绿色小农场的产品定位较高，是具有特色的马铃薯产品，在能见到的市场范围内替代产品相对较少，但产品的价格与产品的替代效应直接相关，价格较高，替代产品的竞争力就较大.
四：产品与生产
1：产品介绍：茂森绿色小农场的产品种类和特点：
1) 小农场1生产绿色有机蔬菜粉丝粉条，以各种蔬菜和精加工淀粉为原料。精选的蔬菜榨汁与淀粉调和，生产出美味健康营养的绿色有机食品，是大众消费的至上选择.
2) 小农场2生产绿色精品水果味马铃薯食品，以各种水果和淀粉为原料.高品质水果和淀粉融合，生产出特色水果味马铃薯食品，是高品质生活的完美体现.
3) 小农场3生产高附加值马铃薯营养品，以精加工的淀粉为主要原料.配以高营养价值滋补品，具有很高的价值.
2：产量目标：企业正式运营后预计年销售额在150万元以上，生产的产品在头两年能销售到定西市及周边县区的大中型超市和酒店，在五年内销售网络基本覆盖全省，形成一个强有力、全面的销售体系.
3：企业选址：小农场的选址遵循对城市污染小、水源充足、交通便利的基本原则.选择在河流下游(地下水丰富)和城市居民区下风向较为开阔的地带，这样既保证了企业用水的充足和稳定以及对城市污染的最小化，也保证了企业对外交通的便利，更有利于今后企业扩大规模.
4: 产品研发：小农场产品的研发工作，公司会设立专门的研发部门来负责，这样更有利于产品的更新，以最快的速度生产出最新的产品，从而抓住市场，拓宽市场，增加新产品的市场份额.
5: 物流管理：小农场原材料的采购会采用分散收购和定点收购这两种方式.具体来说，分散收购就是派人到周边县区的村镇进行收购;定点收购就是定西市内及周边地区的种植户(村民)自己拉货送到我们的收购点.小农场的产品出售供应方式采用“生产地—市内总供应点—周边县(市)区”供应点的方式，统一发货配货，具体的物流管理程序会按照具体的情况而定.
6: 产品质量：茂森绿色小农场的生产环境会经过相关卫生组织严格的检测，以达到标准的生产环境.产品的加工和包装都会按照严格的质量卫生准则生产，确保生产出来的产品高质量、健康无害，使消费者信得过的产品.
五：市场营销与战略
1：市场目标：茂森绿色小农场盯紧高附加值马铃薯产品市场，以高品质高附加值产品为主打产品，进一步深入了解市场需求，研发和生产高质量产品，为消费者提供更安全、更放心、更健康的绿色有机食品，从一开始就站在市场的高端，从而能够更好的占领市场，进行整体战略布局.
2：目标市场：茂森绿色小农场立足于定西市布局，市场面向甘肃省，是恰当的，合理的。定西市是全省最大的马铃薯生产基地，也是优质马铃薯生产基地。以定西市为市场中心，周边县(市)区为辐射销售市场，形成一点多面的销售网络，将各个市场连接起来，成为一个稳定的系统市场，这样更有利于市场营销的普及和产品供应的高效率，也有利于对整体市场的预测和把握.
3：市场竞争分析：就目前看来，甘肃省内马铃薯加工产业最大的发展地是定西市，定西市的马铃薯加工业发展相对较发达。马铃薯产业的发展从粗放向集约转变，所以在定西市内这个行业还是有一定竞争力的。比如龙头企业继续发展壮大，精深加工水平不断提升。目前，全市万吨以上马铃薯加工龙头企业已发展到20多家，精淀粉及其制品生产能力35万吨，年实际产量10万多吨，产品发展到变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种系列。甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉公司等25家企业被认定为市级农业产业化重点龙头企业，定西薯峰公司等10家企业被认定为省级农业产业化重点龙头企业，临洮腾胜公司、陇西清吉公司等企业被认定为国家农业产业化重点龙头企业，并依托骨干企业，组建了省级马铃薯淀粉加工工程技术研究中心、马铃薯变性淀粉工程技术研究中心。圣大方舟公司已研发出变性淀粉新产品50多个，其中25种产品企业标准经甘肃省质监局备案批复，部分产品填补国内空白。但茂森瞄准的是市场上缺乏的几乎没有供应的特色高附加值产品，是一种全新的产品，因此就产品而言，是具有很大竞争力的。所以完全占有高端市场是茂森绿色小农场的最终目标，这样才有利于扩大市场份额，提高产品竞争力，提高市场占有力.
4：市场品牌建设：茂森绿色小农场始终坚持以绿色、有机健康为标杆，为消费者提供更安全、更健康的食品。在品牌宣传方面，茂森会通过各个产品供应点和销售中介(大中型超市、酒店和私人加盟店)进一步将信息传达给消费者，从而在消费者心中形成一个良好的企业形象，对本土化产品品牌建设和进一步扩大市场规模奠定了坚实的基础.
5：生产线和产品商标：茂森绿色小农场共有绿色蔬菜粉丝粉条(如白菜粉丝【粉条】、辣椒粉丝【粉条】…)、绿色精品水果味马铃薯食品(如香蕉味马铃薯薯条、苹果味土豆片…)和马铃薯营养品三条生产线。每条生产线所生产的产品都具有创意性，是绝对的健康食品，是具有本土化特色的产品。产品的商标会经过各级相关部门的严格审核之后申请注册，取得合法经营权，商标也会体现本土化特色，进一步突出产品本土化发展的目标.
6：产品价格和销售渠道：
1】产品价格会按照当地居民的总体收入水平，其他因素具体包括生产成本、相关产品的价格、消费者的偏好程度、所征各种税收来综合衡定。
2】销售渠道方面，茂森绿色小农场首先会在目标市场设立长期稳定的销售点，方便产品从生产地统一配发和进入目标市场销售中介，节省产品上市时间，提高效率.
销售模式图：
7：广告策略：1)电视广告
媒体选择：甘肃电视台、定西电视台
2)平面广告
杂志广告、户外广告(公园、学校)、交通工具
载体广告(公交车、定点班车)
3)预期广告效果：第一年广告投放期内广告到达率为80﹪，品牌认知率为40﹪;第二年广告到达率为70﹪，品牌认知率为50﹪;第三年到达率为70﹪，认知率为60﹪。发展期和成熟期广告策略将会优势调整。
六：企业管理和所有权
1：管理层结构：茂森绿色小农场是以食品加工为主的小型企业，企业计划设经理部门、股东和下属部门三个管理层，其中核心管理层为经理部门，设总经理、生产研发部经理、物流部经理和营销部经理四个经理职位，另设财务总监为财务部门高级管理人员，股东作为投资方，拥有监督各部门和调控的权力;下属部门为细分的部门，主要是各生产车间、各销售点和收购点的管理人员.
管理层结构图
2：在职要求：经理职位的选拔条件：拥有本科以上学历，具有一定的工作经验，对职位感兴趣且与所学专业对口;企业生产车间员工招聘要求：拥有高中(包括中专、职专)以上学历，经过简单培训之后能够熟练操作机械设备，保证生产线的正常运行;其他员工条件(除年龄之外)不限.
3：所有权：茂森绿色小农场计划保守总投资500万元，投资形式为个人投资+外来投资+政府基金，股权分别由个人和外来投资者掌控。所有权分属个人和投资者，政府基金所占股份为企业所有，不记入企业所有权划分.
投资者持资表(单位：万元)
个人投资 外来资金 政府基金
金额 50 200 250
所占比例 10﹪ 40﹪ 50﹪
七：资金需求和使用
1：资金需求量：金额500万元，其中个人投资资金10﹪(债务)，外来投资者投资资金40﹪，申请政府基金(如创业基金)50﹪.
2：其他资金需求：预计投资资金出现逆差情况下的资金需求
3：基本投资金的使用：1】企业生产车间(三个、20m*10m、砖混结构)建设所需资金预计60万元;
2】办公楼建设费用80万元，以及销售点(10个)租赁年所需资金预计30万元;
3】全套生产设备租赁5年所需资金预计100万元;
4】生产研发费用预计资金20万元;
5】营销费用(包括运输费、广告费等)预计资金20万元;
6】电力供应和供水工程所需资金预计50万元;
7】职工工资(月)和管理费用预计资金20万元;
8】库房建设和土地买入所需资金预计80万元;
9】库存资金预计30万元;
10】其他所需费用用库存资金或盈余创办费结算.
八：财务和盈亏分析
1：第1—5年财务分析：
1】第1—5年内，茂森绿色小农场预计平均年产值为200万元以上，员工需求量控制在50人以内.劳动力成本预估在未来五年员工(主要是车间员工)工资波动范围为1500—2000元之间，不会有太大的波动;
工资明细表 (单位：元)
人数 单位人员月工资 月总计 年总计
总经理 1 4500 4500 54000
经理(3)
财务总监(1) 4 3500 14000 168000
高级部门负责人(财务助理) 8 2500 20000 240000
车间生产人员 30 1500 45000 540000
其他人员 20 1500 30000 360000
总计 63 13500 113500 1362000
2】生产成本控制：生产成本会随着原材料价格的变动而变动，尤其是可变成本，受原材料价格变动的影响较大;其他因素如职工工资的变化等，所以我们会将生产成本控制在可承受范围内;
3】财务预估：预计第1—5年企业营业收入和支出逐步实现平衡，第一年的营业收入相比支出逆差较大，第三年营业收入和支出实现平衡或者收入实现顺差，第五年企业生产步入正轨，利润增长加速.
2: 盈亏分析：在短期内，企业所生产产品的成本和收益是判断企业盈亏的重要依据。由经济学理论，短期内企业生产产品的边际成本=边际收益时，企业利润实现最大化。所以企业会根据这个临界点判断是否扩大生产规模，茂森会准确分析市场供求趋势，保证企业供给和市场需求相均衡，以达到最优状态.
业务现金流量表(单位：万元)
初期 第一年 第二年 第三年
固定资产投资 220
流动资金 30
销售收入 50
减：变动成本 40000
固定成本
税前利润(增值税)
减：税金
税后利润
净现金流量
九： 生产模式：茂森绿色小农场会采用“反哺”式的生产模式，即逐步开放三条生产线。首先开放第一条生产线(绿色有机蔬菜粉丝粉条)，实现营业收入之后将收入资金投放到第二条生产线，依次类推。这样有利于企业资金周转，能够更好地利用资金，加快资金周转速度，更有利于企业降低投资风险.
十：人才战略：以人为本的管理模式，建立并严格执行规范的人才制度。
选人：重视人才与企业理念的融合;
育人：让人才与企业共同成长;
用人：提倡创新、追求卓越、发挥员工最大价值;
留人：优越的物质报酬，舒适的人文环境.
十一：可能风险评估及发展远景：
1：可能风险评估：
1】投资者决策失误，会导致企业整体战略偏离轨道，从而造成不可估量的风险;
2】低估竞争对手，会削弱企业的市场竞争力，导致企业销售甚至生产受阻;
3】市场判断失误，会导致企业生产与市场严重偏离，会产生企业生产供求不一致的风险;
4】对政府政策的误解，政府的政策一向是风向标，如政府关于农产品收购价格的规定等等，所以抓住政府政策的方向是非常重要的。创业风险是不可避免的，创业过程中决策失误、低估竞争对手、市场预测偏离、客源流失等一系列因素都会造成不可预估的风险，因此我们应该走好每一步，努力将风险损失降到最小.
2:发展前景：
茂森绿色小农场立足于本土化发展目标，以创新、绿色、环保为经营理念，以全新的经营和生产模式、富有创新性的产品从一开始就站在市场的高端，在市场经济条件下，茂森绿色小农场能迅速融入到市场经济当中，在贡献税收、提供就业机会和带动当地经济发展方面发挥越来越重要的作用，茂森的发展前景是十分可观的。我们会进一步制定短、中长期阶段性发展目标，利用制度、管理、技术和产品方面的创新跨越企业在资金、人才各方面的瓶颈，做自己的品牌和渠道，同时力争公司变成全国级大企业