学校食堂从业人员培训工作总结

食堂管理与从业人员培训计划。

为了不影响其他人的工作进展，需要我们对下阶段的工作进行详细的准备规划了。一份好的工作计划可以让接下来的工作更上一层楼！你是否在思考工作计划应该怎么写呢？有请阅读小编为你编辑的食堂管理与从业人员培训计划，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食堂管理与从业人员培训计划
学校食堂管理人员与从业人员是学校食品卫生的直接管理者和操作者，加强对学校食堂管理人员与从业人员的食品卫生知识培训，是不断提高学校食堂管理人员与从业人员业务素质的必要手段，也是预防食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的有效途径，对落实各项食品卫生安全措施、确保广大师生饮食卫生安全、维护学校正常教学秩序、保障社会稳定具有重要意义。
一、目标
通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。
二、培训对象
学校食堂的管理人员和从业人员。
三、岗位基本要求
1.食堂管理人员
（1）热爱师生，敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感，热心为教育事业服务。
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。
（4）参加岗位业务培训并取得合格证明。
2.食堂从业人员（包括炊事员、采购员、保管员、服务员等）
（1）热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）具有一定的文化基础。
（4）具有良好的个人卫生习惯。
（5）参加岗位业务培训并取得合格证明。
　 四、培训方式与培训时间：
1.培训方式：集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训；对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学（以学校为单位、利用培训教学光盘）的方式进行强化培训。
2.培训时间与培训周期
（1）上岗培训：新上岗人员培训时数以完成培训内容为准，建议培训时间不少于8学时。
（2）强化培训：原则上管理人员强化培训周期为三年，培训时数以完成培训内容为准；从业人员强化培训周期为二年，培训时数以完成培训内容为准。
3、培训地点 当地中等卫生学校、教师进修学校、县级卫生专业机构或本学校教室随时确定。
五、培训内容
1.法律法规知识
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等。
2.食品卫生管理知识
（1）食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
（2）水源管理以及环境卫生要求。
（3）卫生管理规章制度及岗位责任制度：饮食卫生制度、餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度、食品采购、储存、加工、销售制度、库房管理制度、食品卫生责任追究制度等。
（4）个人卫生要求。
3.食品加工操作卫生要求
（1）食品采购与运输卫生要求；
（2）食品验收入库与储存卫生要求；
（3）食品加工烹饪与分餐卫生要求；
（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
4.常见的食物污染及其预防控制知识。
5.食物中毒及常见肠道传染病的预防知识：
（1）食物中毒。
细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。
（2）常见肠道传染病。
病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。
（3）食物中毒处理原则与报告要求。
（4）食物中毒和肠道传染病案例。
6.膳食营养知识
（1）人体基本营养素（平衡膳食宝塔）；
（2）贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；
（3）膳食中营养素的搭配。

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从业人员教育培训计划

**县新太行出租汽车有限公司从业人员教育计划

始终以"安全第一、乘客至上、有车必供、礼貌待客"为行业服务宗旨。为进一步加强管理，加大培训学习力度，大幅度提高从业人员素质，切实优化服务质量，加强道路运输安全源头准入管理和后续监管，深入开展隐患排查治理工作，强化整改，落实责任，确保少发生或不发生安全责任事故，根据国家有关法律法规及《长治市城市出租汽车管理办法》，结合实际，特制定本计划。

一、适用范围

**县新太行出租汽车有限公司全体从业人员。

二、培训内容

1、国家道路交通安全和相关法律法规；

2、国家《城市出租汽车管理办法》、山西省《城市出租汽车管理办法》、长治市《城市出租汽车管理办法》及《出租汽车服务质量信誉考核办法（试行）》。

3、《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》；

4、本单位的安全生产管理制度规定；

5、安全行车知识、职业道德、违法教育培训；

6、预防事故和职业危害的措施及注意的安全事项；

7、雨、雪、雾、冰等特殊天气的安全行车知识及应急措施；

8、安全生产新知识、新技术。

三、培训时间

1、年度集中教育培训每年不少于1次，培训时间不少于8小时；()平时分组教育培训每月不少于2次，每次培训时间不少于1小时；

2、积极参加上级有关部门组织的学习培训；

3、特殊时段上级有关部门安排的教育培训任务；

4、日常学习和例会学习相结合，必保从业人员年度培训学习达24个学时。

四、培训工作的组织

教育培训及安全例会学习工作、由公司主要负责人组织实施，机安室、办公室及其他人员参加。

五、培训要求

1、各项培训要有计划、方案、总结、培训结束后整理存档备查；

2、受课人选用具备专业知识，有一定管理经验的人员受课，必要时可以外聘；

4、培训时，要保持安静，认真听讲、并进行测试，成绩不合格人员进行补考；

5、安全生产教育培训以本单位自主培训为主；

6、安全生产教育培训要做到人员、内容、时间三落实，并注重实效。

二0一三年一月

关于加强旅游从业人员培训工作的通知

关于加强旅游从业人员培训工作的通知

文章标题：关于加强旅游从业人员培训工作的通知

各宾馆、饭店、星级农家乐：
为了不断提高我市旅游行业的服务质量和接待水平，促进旅游企业的健康发展，创造更大的经济效益和社会效益，依托F1摩托艇世界锦标赛，进一步塑造我市旅游服务的良好形象，各宾馆（饭店）、度假村和农家乐要切实加强旅游从业人员的培训工作，不断提高从业人员的理论水平和服务技能。现就20xx年旅游行业从业人员培训工作有关问题通知如下：[网文章-找范文,到网]
一、培训计划
全市宾馆（饭店）、度假村、农家乐开展培训3期以上。
二、培训的主要内容
1、旅游服务基本礼仪；
2、旅游职业道德；
3、旅游心理学；
4、客房服务与管理；
5、餐厅服务与管理。
三、培训方式
根据全市各旅游企事业单位从业人员培训情况，培训采取集中培训与分散培训、宾馆（饭店）自主培训相结合的方式进行。
四、具体要求
1、落实培训任务，建立健全培训制度。为保证培训工作的顺利开展，各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐的负责人要高度重视，把从业人员培训作为重要的经营管理工作，积极组织落实参训人员。
2、根据从业人员流动性的特点，各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐对新参加工作人员要坚持参加岗前培训，对转岗换岗员工，要坚持先培训后转岗换岗；对现已在工作岗位上而未经培训的员工，要有计划地进行培训，确保本单位员工培训率达到80以上。
3、各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐6月30日前将本单位年度培训计划、培训方案、培训内容报市风景旅游局旅游行业管理宣传科。
4、九龙沟景区宾馆、山庄的从业人员培训工作由景区管理处组织统一实施。
5、农家乐的从业人员培训由乡镇负责组织，市风景旅游局牵头实施。
6、市风景旅游局将对宾馆（饭店）、度假村、农家乐培训情况进行监督检查，并将培训情况定期在全市旅游行业进行通报，并作为星级复核的重要内容。
二OO六年六月十九日

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从业人员管理部门工作计划

一、总体要求
在服从单位整体安全目标的基础上，结合本部门自身工作实际，坚持安全第一、预防为主，增强车队驾驶员安全行车责任意识，确保单位车辆和人身财产安全，为保证安全工作的顺利完成，特制订特制订20xx年工作计划。
二、安全生产目标
1.责任安全事故死亡不高于0／车。2. 年内行车安全责任事故不高于0／车。3.责任安全轻伤事故不超过1起（按车辆总数计算）。4.财产损失的交通责任事故起数不超过车辆总数的2%起，财产损失不超过1万元。5.隐患排查治理整改合格率100%。6.GpS定位系统完好率、应用率100%。7.其他安全管理控制目标：(1)安全设施完好率98%。(2)安全培训合格率为100%。(3)作业人员持证上岗率100%。(4)职工的各项工作环境指标符合国家的工业卫生安全标准。
三、年度安全生产工作计划
(1)制订培训教育计划，应有职业安全、卫生教育、岗位技能等业务知识的培训等，并负责培训和宣教计划实施。
(2)每月组织职工进行安全生产法律法规、规章制度、安全技术操作规程等业务知识培训，要求通过培训提高他们的
安全意识和预防能力，并通过考核达到合格后持证上岗。
(3)做好职工培训、考核记录，并整理归档。
(4)做好职工岗前安全教育培训工作。
（5）重点做好春运五一十一等节假日及上级布置重要时期的安全工作，做好安全警示教育工作。



从业人员管理部门
20xx年1月12日

“酒店从业人员教育培训总结与计划”教育工作计划

2008年，**大酒店人事培训部在总经理办公室的督导下，积极开展系列培训工作：

1、对新招聘到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的规范化培训。

2、宣贯员工手册，培养员工的酒店服务意识和主人翁精神，统一培训结束后，分到各部门，又按各部门具体分工进行下列在岗培训：

①前台销售部：主要培训如何做好客史档案、VIp档案，熟悉牢记元阳本地区旅游风景概况，景点介绍。总服务台的操作程序：接听电话程序、接待程序、退房程序、问询服务、英语培训，使员工能用普通话及简单英语口语接受宾客问询等。

②客房部：主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、VIp个性化服务程序等等。

③保安部：主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”知识、安全技能、应急事故处理预案等等。

④工程部：主要通过跟随厂家安装技术人员，全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简单修复，重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复。做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设备的维护保养和巡检，并积极响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训，坚持持证上岗。

⑤餐饮部、娱乐部：主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等基础培训。

通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客。

一年以来，在培训工作中常遇到的存在问题和困难是：

1、因酒店地处边疆少数民族地区，员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，耐心说服教育，严谨执行操作规程，方能取得一定培训效果。

2、员工思想不稳定，学成后频繁跳槽，见异思迁，频繁辞职到其他城市或其他酒店重新打工，较难制止。

3、酒店多数员工的英语口语会话能力还待进一步加强提高。

总之，2008年在酒店从业人员的培训教育中，无论存在多少困难、缺点和问题，我们在今后的培训工作中一定注意克服和解决。2009年，酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划，除了继续坚持2008年的日常培训工作外，重点对所有从业人员进行在岗培训，以加强文化知识、专业知识、职业道德及英语口语的培训，有效地树立“宾客至上，理让客人”的服务理念。2009年，**大酒店将以“服务无止尽、宾客放第一”为服务宗旨，“想宾客所想、急宾客所需”为服务理念，团结协作、开拓进取，以“塑一流形象，建一流酒店”为奋斗目标。确保星级酒店标准的承诺，严谨规范地提升酒店卫生质量和服务质量，为元阳旅游事业添砖加瓦，创造辉煌，略尽酒店全体员工的绵薄之力。

管理人员培训计划

篇一：图书管理员培训计划

一、指导思想

图书馆是学校教育资源建设中不可缺少的部分，是新一轮基础教育课程必要条件之一。它所拥有的馆藏文献极大满足学校师生的学习需求，是师生们进行学习的好场所。它不仅广泛服务于教师的教育教学，而且培养了学生们收集处理信息、获取新知、分析和解决问题的能力以及提高学生的语言文字表达能力，促进了学生德、总结、德、智、体的全面发展，真正把图书馆办成名副其实的第二课堂。

二、培训目标

在新的一年中，学校定期对图书管理员进行培训，对他们进行多方位培训，了解我校图书馆藏书工作及分类、编目的常规工作，学习图书馆的管理规程，并展开学习讨论，掌握图书馆计算机网络化管理。积累如何进行图书管理的经验，从而更好地发挥图书馆的服务功能。

三、培训重点

加强对学校图书管理员管理工作的培训，培养图书管理员严谨的工作作风，提高他们的管理水平，担任起图书工作人员工作的职责。

四、培训项目

对图书管理员进行培训，培训模式是开展理论学习，外出参观学习，积级参加上级部门组织的各种培训。以集中培训和分散学习的方式展开。

五、培训冈容：

1、学习图书馆各科室（各部门）的规章制度。

2、了解图书馆管理的要求、原则。

3、开设图书馆藏书的工作及分类的知识讲座。

4、了解我校我校图书馆管理、借阅的现状，熟悉馆内读者借阅图书的具体要求和步骤。

3、工具书的使用方法。

4、图书的选择和读书方法。

5、学习图书馆网络化管理，能熟练操作。

6、学习现代化图书馆理论体系，提高理论水平。

7、编撰二次文献，服务于教学。

总之，搞好图书管理员的培训工作，提高图书管理员的图书管理工作的能力，有利于推动图书馆的工作，让我们的图书馆越办越好。


篇二：护理管理人员及骨干培训计划

一、护士长以上的管理人员，要参加护理管理人员岗位培训学习，更新护理管理知识，及时了解国际、国内的护理发展，不断更新管理理念和管理方式，提高护理管理人员的管理水平，使护理管理步入科学化管理。

二、护理部每年组织一次护理管理人员及骨干的培训。

三、对新上岗的护士长进行岗前培训教育，尽快适应护士长角色的转换，实现从一名优秀护士到护理管理者的转变，掌握病区护理管理的重点，学习与医生、护士、病人等的沟通技巧，让新护士长既有工作动力也有压力，努力带好自己的团队。

四、提供护士长及骨干每年参加一次外出学习本专科新进展、新理论学习，了解护理新理论、新信息，了解专科的发展，知道本科的临床护理工作，不断改进护理质量，回院进行全员讲课，让全员护士了解护理发展的信息，不断改进护理工作，提高护理质量。

五、根据需要参加专科护士的培训，提高专科护理技能，带领护理团队提升本科室专科护理技能，提高护理质量。

六、鼓励年轻护理管理人员及骨干参加各种形式的学历教育，如自考、分段学习等达到护理本科学历，提高护理管理人员的整体素质。

七、要求自学护理学现代护理管理、责任制整体护理、沟通技巧等书籍、订阅护理杂志，不断学习护理新知识，充实自己，提高自身的理论水平和管理能力，参加各种形式的继续教育，每年学分25学分。

八、组织到其他医院参观学习，学习别人的先进管理经验，取长补短，不断改进自己的工作，提高护理质量。


篇三：图书管理员培训计划

根据教育部《基础教育课程改革纲要(试行)》的有关精神，为适应我省基础教育课程改革的要求，不断提高我校图书管理员的能力和水平，进一步深化新课程改革，全面实施素质教育，现就加强我校图书管理员的培训工作计划如下:

一、提高图书管理员培训工作重要性的认识

中小学图书管理员是教师队伍的重要组成部分。图书馆是学校的资源中心，已成为培养学生自学能力、拓展知识面的重要课堂和思想政治教育的重要场所。目前，我校图书管理员的教育观念有待更新，业务技能有待提升，整体素质有待进一步提高。因此，加强对我校图书管理员培训显得十分重要和迫切。

二、加强领导，大力开展培训工作

加强对培训工作的领导，要将培训工作纳入我鹇教师队伍建设规划。坚持从实际出发，统筹规划，精心组织，实行分级管理，分级负责，分层次、有计划、有步骤地推进培训工作的开展，制定培训计划，落实培训经费、师资、教材和场地。

三、培训工作的实施步骤

从今年起，计划用3年左右的时间，将我校图书管理员分期分批进行培训。每期的培训时间为5-7天，约40学时。通过培训，使图书管理人员具有基本的图书馆专业技能及适应现代化发展的管理水平。

四、培训内容

中小学图书管理员培训内容(分提高班与基础班):

1、中小学图书馆的建设与管理;

2、中小学图书馆的信息组织、信息服务;

3、中小学图书馆的现代化建设;

4、中小学图书馆如何适应课程改革的需要;

5、图书分类和编目;

6、图书馆的报刊管理;

7、如何指导师生进行有效阅读;

8、介绍典范学校对图书馆管理的先进经验。

五、图书管理员培训的基本要求

(一)根据教育发展和课程改革的需要，培训内容要有针对性、实用性、科学性和前瞻性，做到按需施教，学用结合，讲求实效。

(二)培训教材:图书管理员培训选用有关部门提供的教材。

(三)遵循在职教师培训的规律和特点，坚持集中培训、分散培训和校本培训相结合，引导图书管理员逐步转变观念，在学习和实践中得到提高，不断提高专业化水平。在培训手段上，要积极利用卫星电视和计算机网络等现代远程教育手段开展培训工作，努力提高培训效益。

(四)逐步建立和完善检查评估制度,提高培训质量。

六、加强对培训工作的管理

将图书管理员的培训作为中小学教师继续教育的一项内容，培训的内容、学时、学分、成绩要纳入继续教育管理范畴。

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