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婚宴酒店营销策划方案

酒店婚宴营销方案策划书。

做事有计划,才能接近成功。在你迷茫的时刻,制定一份方案就尤为重要,方案可以帮我们迅速找到工作内容的核心要点。如何制定详细的方案呢?小编特意收集和整理了酒店婚宴营销方案策划书,供你参考和使用,请收藏和分享。

这篇【酒店婚宴营销方案策划书】,是小编特地为大家整理的,供大家学习参考!
一、 任务概述
饭店位于上海的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次;
(2)有客房,可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会,请有关婚宴公司协助,展示婚宴模拟程序。
1、主要产品:
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目:
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后,夜色中星星闪闪,灯光点点的花园里,喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人,这样的情景,使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外,允许放焰花,这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里,有许多高大的树木,新人们可以把心爱的物品挂上树,佳偶天赐,眷属终成,爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派,在蓝色的水波上搭一舞台,上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒,爱情是蓝色的。 (饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩的户外草地餐厅,让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上,可获赠:
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚,补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10 席以上,在获赠1~8项基础上再增加或升级为:
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾 10席以上,在获赌1-18项基础上再增加或升级为:
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间,综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赠l~25项基础上再增加或升级为:
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置 ;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题:XX——您的爱情伊甸园
表现:
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯,升向绿色的草地深处; 这是典型的东方色彩,烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面,宇轩楼阁,曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房,桌上是精美的早餐。
策略:
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告(2010年3用开始)
2)策划球星的婚宴(2010年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(2010年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(2010年9月,每天有30秒,连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目,地点在饭店花园
3、提示顾客
2010年开始每月一次广告,每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志,针对性很强。作2009年5用一2010年5用全年广告。
内容:饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务:RMB 37 800
2、《That’s shanghai》、《Shanghai Talket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层,而这些读者是饭店婚宴的重要客人,他们对浪漫婚宴的向往及消费能力,决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段,有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容:XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算:RMB 53 000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报,一份以休闲为主,一份以经济信息为主。
内容:婚宴产品
费用预算:RMB 70 000

F132.Com编辑推荐

酒店婚宴营销方案参考


【编辑寄语】以下是小编为大家整理的《酒店婚宴营销方案参考》,供大家参考!


一、主题

美满良缘由天赐 满意婚宴在XX

二、总体思路

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴,到XX?? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间

XXXX年XX月至XXXX年XX月

四、活动内容

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准

1、百年好合宴 688/桌(10人)

2、金玉良缘宴 788/桌(10人)

3、珠联璧合宴 888/桌(10人)

4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)

5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)

六、宣传推广

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

—报纸夹放

—闹市区人员发放

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pOp/大堂pOp

把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。

七、部门分工

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算

1、绢花拱门: 2.35米*2米=XXX元(可长期使用)

2、普通喷绘喷绘: X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)

3、桌花:35元/份*1份=35元

4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜

5、蛋糕:180元/份

7、宣传折页:X/张*XX张=XXX元

8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元

9、电梯间pOp:XXX元/幅*2幅=XXX元

九、附宣传折页样(略)

十、备注

本方案尚属草案,不足与不到之处需结合实际情况加以调整,请相关部门经理参与讨论后再定。

酒店婚宴策划方案


酒店婚宴策划方案

一、导语

70年代的时候结婚流行发喜糖,80年代的时候结婚流行放鞭炮,90年代的时候结婚流行办酒席,而如今社会,结婚流行的是喜剧,一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前,结婚请婚庆公司的新人不足30%,而现在,85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼,而这似乎成为了一种潮流,一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台,正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼,新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美,也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店,拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个,而会议厅可一次性容纳700人,同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说,酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉,可是在我们追求硬件完美的时候,不得不考虑它的软件设施如何,就举行婚宴而言,一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节,我们将逐步探讨合作的目的和意义所在,以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知,如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店,就本地区的实际情况而言,大约在2-3家不等,面对同业的竞争,恒大酒店将会面临以下种种情况和难题:

三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场,四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”,作为市内高档的商务型酒店,如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷,而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月,平季则是7月和8月,除此而外的其他月份都将处于淡季,也因此面对酒店强大的内耗,如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客,而散客方面的控制较难,而事实上团体客又主要分为以下几类:游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市,当然会有一部分游客,但是可能需求层次高的并不多,而另一方面,国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多,所以处在这样的一个尴尬的发展初期,婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。
由于近年来,人们消费水平的提高,婚宴市场潜力巨大,从买房子、结婚到办酒席,哪一件都可谓是人生大事,老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店,其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好,必将能够形成一个强力的产业链,为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上,不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气,同时也可以拉动餐饮的发展繁荣,最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传,其效应是难以预估的,其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情,需要多方合作,共同协商。
其中,一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。

三、美吉雅婚庆策划公司成功案例

美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计,会场布置,司仪,摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队,最完美的服务品质,最具创意的活动策划,使新人的婚礼庆典上档次,出品位,真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕!而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出. (而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非常主动的)。
策划设计:无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的,我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案,并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等,总而言之,这是一个快乐的创作过程。
摄像师:从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作,都会运用到电影的剪辑手法,力图给这场婚礼画

酒店婚宴策划方案第2页

上一个圆满的句号,让每一个人物尤其是我们的新人真正地感受到那一刻是他们一生中最幸福最灿烂的时刻。专业化的拍摄,以及精良的后期制作,保证了片子的质量水准以及和新人们期待的风格统一起来。
金牌司仪:我们公司的司仪拥有数十场的司仪主持经验,风格老道,语言诙谐幽默,可以调动全场的热情并能够很好地控制整个婚宴现场的气氛,而这一点绝不是普通人所能够完成的。
人才是公司的核心力量,好的人才可以策划出好的方案,而同时好人才也才真的能够实施出这套完美而新颖独特的婚庆方案来。

四、市场推手助婚庆婚宴大融合

随着婚宴婚庆市场逐步走向成熟化高端化,企业与企业之间的联手合作成为了一个必须的过程。强强联手才能够在短时间内创造出更好的东西来,而且也才能拥有更多的经济效益。
而目前的重庆地区,拥有这样前瞻的眼光和意识的酒店业或是婚庆公司并不多。在他们各自单打独斗的时候,也许付出了更多的心力和财力,但是收获却甚微。
以前的中国缺乏资料,什么都不会什么也不懂,但是随着改革开放三十年过去了,国人们也越发地拥有了更多的物质享受,而且也越来越懂得品味生活和选择更好的生活方式,然而,以前老外常说的那句话,一个中国人是条龙,二个中国人是两条虫。说得就是中国人不善于从合作中获取利益,而更喜欢单干。
但是事实上随着业务量的增大和社会分工越来越细,我们更多地需要专业化的人士参与合作,就像酒店的设计需要专业高端的设计师来设计,而一场完美的婚礼也必须拥有一个十分高端的婚庆公司来设计完成。
当然,在这个过程中,酒店也扮演着十分重要的角色,毕竟这所有的人都是为着一个目的而来,那就是服务于酒店的客人。客户就是上帝,那么我们就是在为上帝效劳。

五、婚庆婚宴发展前景规划

事实上,这种酒店婚宴加婚庆公司的组合搭配犹如一次商业合作的大融合,但这种大融合绝对不是简单的组装或是拼贴,而是一次大提升。主要可以分为以下几个方面:

酒店方:
1、为品牌营销注入了新的元素。

以前我们都以为开会、旅游需要住酒店,但是今天我们突然意识到结婚也需要住酒店,这就是一次更强大新元素的营销。

2、为五星级酒店聚集更多的人气

人在财来,人去财空。明星们什么也不生产,可是却凭借着粉丝们的喜爱而成为时尚的宠儿、广告商的宠儿以及各种颁奖礼商业聚会等等的宠儿,就连做慈善也得拉上明星才显得够档次。一次婚宴小则上百人,多则上千人,能够为这么多人同时服务,多少显出了酒店的气派和海纳百川的容量。

婚庆公司:
1、为公司搭建了新的平台

布置、拍摄和提供司仪服务,在不同的环境下可能风格迥异,可能要求也不同,这在公司的发展上无疑是又向前迈了一步。

2、为公司赢得更多的高端客户群

能在五星级酒店举办婚宴,可见客户的财力雄厚,这多少能够帮助公司吸引更多的高端客户群。就长远的意义而言,实在是好处多多。


六、合作方式规划

公司秉着共同发展,协商解决,诚意合作,先拟定以下合作方式,但就具体情况可以具体处理,有意见也可以再行商榷,直至最终的合作成功。
方式一:共同在自己的产业模式下宣传对方的产品并指出相应的优惠政策。
例如:我们婚庆公司可以在宣传传单上写上酒店婚宴的一些优惠政策以吸引更多的新婚消费群体;同样酒店亦可以在酒店宣传使用我们婚庆产品的相应优惠,以达到吸引消费群的目的。
方式二:婚礼show:为了更好的吸引消费群,可以在举行婚礼的时候请出老总(总经理)在主席台上发言,说出我们合作给新婚群体带来的相应优惠,以达到宣传的效果吸引更多的潜在消费群体!
方式三:营销策划流程;我们婚庆再得到婚宴需求时,首推本酒店,并且给出相应的优惠。
例如:1.婚庆公司在有婚庆策划是第一时间通知酒店并且首推酒店为婚宴场所。
2.酒店在有婚庆在有婚宴时首推我们婚庆公司负责婚庆策划流程。
3.为更多的吸引结婚消费,凡在酒店举行婚宴的结婚事宜,由我们婚庆公司免费提供 价值xxx元的皇家礼炮。
4.对于场地布置费酒店对于婚庆给予优惠,婚庆结合酒店特色做出相应的效果使消费者满意,达到宣传的效果争取吸引更多的消费群体!
5.菜单的捆绑:比如凡是消费者婚庆使用xx 由 酒店免费提供xx酒水或者菜肴,蛋糕等等 具体费用 由婚庆承担,具体情况再做协商。同样道理,在酒店消费酒水满xx元 或者单桌消费达xx元 由婚庆给出相应的优惠!具体情况做做协商!

七、美吉雅重庆同业市场分析

在目前的婚庆市场,有着大大小小的十几家婚庆公司,但就其规模和品牌效应而言,当属“美吉雅”投资潜力最强,因为公司拥有完善的配套服务和精心的前期策划和精致的后期制作成果,整个流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市场基础和百姓口碑。

一、人才指数
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★★
推荐理由:人才制度完善,经验丰富并十分活跃且具有非常强大的创新力。

二、创意指数
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★
推荐理由:高手多催生了彼此之间的良性竞争,好创意层出不穷。其他公司则多照搬照套一些老方法老点子。

三、器材指数
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★
推荐理由:公司拥有完善的灯光音响摄影设备,而且足以支持各种大型的婚宴,让新人们免除了后顾之忧,也为更好地更完美的婚宴成功举办提供了可靠的保障。目前,市区内仅此一家。


八、总结

婚宴加婚庆的合作模式虽然是一种崭新的但也是值得探索的新型商业合作模式,必将在未来的市场上赢得更多客户的认可,从而收获更多利益。
我们可以大胆地预想一下,到时候,拥有占地面积40亩的酒店,并且建筑面积91609平方米,整体投资逾4亿元人民币,由知名设计师精心打造,融入欧洲经典与中国现代园林风格的超豪华的五星级恒大酒店,它被一种幸福包围着,所有的人围着它欢呼雀跃,陷入一片欢呼的人群中。
婚庆的职责是打造史上最浪漫最幸福的婚礼,而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴,如此一来,无论对于今后的散客还是团体客都是一种很好的经验积累或是广告宣传。
总而言之,经营幸福的事业,便收获世界上最美最好的幸福。

酒店婚宴方案策划


这篇《酒店婚宴方案策划》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生,是人间何等的美事,而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事,于是事前的计划和协商是必要的。
舞会式晚宴
年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采用自助式,大家酒足饭饱后,放出音乐,轻歌曼舞、尽情欢乐。
一般餐厅喜宴
如果预算不是很高,个性上又比较不爱摆阔绰排场,那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅,场地固然有些拥挤,也缺乏音乐美酒点缀,但宾主间的距离却更近了。
令婚礼完美的细节
结婚无疑是令人雀跃万分的日子,可是为了筹办婚礼,准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着,往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善,请注意以下各项:
◇写一封信,记下你们对新生活的展望和梦想,并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念,一起打开它,看你俩生活是否如当初的祈望。
◇在请贴上印上路线图,让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。
◇为你们的怀念拟定一个主题吧!还有鲜花的配合是很重要的,要注意不同的鲜花有不同的特别意思。
◇婚礼的当天,可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水,可使大家精神抖擞。
◇如果新婚夫妇喜欢打破传统,那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧!
◇在会场内预备一间新娘房,可作新娘休息之用,也可存放首饰和衣服。
◇由新郎带领父母进入会场就坐,以示尊重。
◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好,在会场中播放。
◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。
◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间,不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧!

酒店婚宴策划方案策划


现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生,是人间何等的美事,而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事,于是事前的计划和协商是必要的。
舞会式晚宴
年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采用自助式,大家酒足饭饱后,放出音乐,轻歌曼舞、尽情欢乐。
一般餐厅喜宴
如果预算不是很高,个性上又比较不爱摆阔绰排场,那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅,场地固然有些拥挤,也缺乏音乐美酒点缀,但宾主间的距离却更近了。
令婚礼完美的细节
结婚无疑是令人雀跃万分的日子,可是为了筹办婚礼,准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着,往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善,请注意以下各项:
◇写一封信,记下你们对新生活的展望和梦想,并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念,一起打开它,看你俩生活是否如当初的祈望。
◇在请贴上印上路线图,让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。
◇为你们的怀念拟定一个主题吧!还有鲜花的配合是很重要的,要注意不同的鲜花有不同的特别意思。
◇婚礼的当天,可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水,可使大家精神抖擞。
◇如果新婚夫妇喜欢打破传统,那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧!
◇在会场内预备一间新娘房,可作新娘休息之用,也可存放首饰和衣服。
◇由新郎带领父母进入会场就坐,以示尊重。
◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好,在会场中播放。
◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。
◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间,不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧!

酒店网络营销方案策划书


互联网就像一个通往世界的窗口,它使这个世界变得更小了,使酒店与客户的沟通显得更自由、更及时、更近距离、更多样式,让酒店市场营销的对象变得无穷。

互联网给酒店营销带来了什么?

它是一个很好的信息平台。

在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。

酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。

酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。

酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。

互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。

互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。

互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力,酒店积极拓展全球市场,真正实现全球营销的梦想。

互联网为客户关系管理提供更好的技术支持。酒店可以对客户按消费水平实行分级管理,即实行spg优先客人计划。根据不同消费积累积分,经常与客户沟通,告诉客户以他目前的积分可以享受哪些消费、有哪些优惠、有哪些奖励等,由此酒店对不同消费水平的客人也可展开有针对性的促销活动。

互联网帮助酒店提高服务质量,酒店可以广泛收集记录客人的爱好及要求,对这些信息进行分析,根据客户需求的变化不断开发特色服务,为客人提供个性化服务。在满足个性化消费需求的驱动下,随着酒店对客人信息的积累,酒店可以针对不同宾客的不同需要,设计、生产个性化产品,实现大规模定制化服务。

然而,很多销售形式还是互联网所无法取代的,比如面对面的交流依然很重要;偶尔给客人寄上一封热情洋溢的感谢信,或是一张酒店的明信片、生日卡,都会给客人带来额外的惊喜。所以互联网营销并不是唯一的营销手段,它要与传统营销相结合。营销的关键一点是了解客户,然后选择与他们沟通的最佳途径。酒店应该将互联网营销编入酒店的整个营销战略里,酒店需要仔细考虑其营销战略目标,确定最有效的营销手段。

21世纪中国酒店业的互联网营销

随着中国加入世界贸易组织,中国的酒店业将面临着更大的机遇和挑战。计算机网络技术日益成熟和应用的日益广泛。中国的酒店业进行的互联网营销也迫在眉睫。

酒店互联网营销简单说就是指酒店利用国际互联网这个快捷,灵活的信息沟通渠道来推销酒店产品的一种市场营销活动。中国许多酒店已经开始在互联网上进行营销。如北京,广州,深圳的一些酒店,同时互联网上出现的商店专业预订网也不少。如中国酒店预订热线,中国酒店预订网等等。但总的来说中国酒店业的互联网营销还只是处于起步阶段。有许多地方需要完善和改进。如页面链接慢,网业设计粗糙,单调等。下面来谈一下中国的酒店业应如何进行互联网营销。

一、产品策略

在酒店的产品互联网营销中,顾客只能通过酒店的网页来了解酒店的客房,从而作出预订决策。因此搞好网页设计和 “虚拟客房”建设将是酒店产品策略的关键。

1、网页设计

酒店的网页设计所追求的效果简单地说,一是精致,二是方便,具体地应注意以下几点:“第一,酒店的主页应能够给顾客比较强烈和突出的印象。第二,网页结构设计合理,层次清楚。顾客应该可以从主页的目录中得知自己应查得的方向。第三,网页的内容应全面,尽量涵盖顾客普遍所需的信息。第四,网页的链接应方便浏览,传输速度和图片的下载的速度快,应注意避免死链接,调不出图形等情况存在。面对网上如此从多的网丫,酒店节省顾客的时间从而吸引顾客就是在给酒店互联网营销创造机会。

2、虚拟客房

顾客在购买产品前对他将要购买的产品都要有一个了解,而在传统营销中酒店的顾客在预订客房前却不可能像别的顾客购买商品一样。先到自己将要预订的客房里参观一下再作决定。面互联网营销却可以满足顾客的这种需求。酒店利用电脑和互联网这种高科技手段营造一间“虚拟客房”,让顾客不仅能够对他将预订的客房有一个全方位的了解,更重要的是可以在“虚拟客房”内设计出自己喜爱的客房,从而真正使酒店客房的有形产品和无形产品和无形服务达到最佳结合。

顾客只要在酒店主页的醒目位置用鼠标点击按纽,屏幕会立刻从平面进入一个立体空间。顾客就可以进入酒店的“虚拟客房”进行参观和设计了。

首先屏幕上为顾客开门的是穿着考究,面带微笑的服务员,她领你进入客房,为你开窗,沏茶,开音乐。并在一旁用她悦耳的声音为顾客作客房介绍。屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示,屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示客房全景,家具设备,房顶装饰,地板花纹等等。展示完毕以后(当然你也可有选择地进行参观浏览)你还可以移动鼠标查看新的服务项目,了解客房按钮使用方法,甚至还可远眺窗外景色。如果顾客对所“参观”客房很满意的话就可以进行确认预订。如果觉得有些地方还不大令自己满意。如窗帘的颜色,风屏的摆放同,楼层的高低等等。顾客只要把自己的要求输入计算机,稍等片刻后酒店就会答复。如果你的要求酒店可以满足的话,酒店将会再一次邀请顾客进入“虚拟客房”---不过这一次顾客所看到的将是自己设计的客房,客房内的一切都是按照顾客的意愿设计的。顾客也就有了一间真正属于自己的客房。

3、短信平台与wap站点

为了让顾客能够随时随地了解酒店,预订服务,发布优惠活动信息,和维护老客户。酒店可以根据需要组建自己的短信平台和wap站点,酒店利用短信平台接受客户的预订服务信息并及时反馈预订情况,或者针对一些老客户的消费积分情况,通过发送短信通知他们能够享受到的一些优惠信息和免费服务。这样既扩大了酒店的销售渠道,又方便的客户,而且对老客户的维护也更贴切。随着移动通信技术的发展,无线互联网的用户大大增加,酒店通过建立自己的wap站点,既可以让顾客了解酒店预订酒店服务而且提升了酒店的形象和知名度。

二、价格策略

价格是酒店经营特别是营销过程中最为敏感的问题。而互联网营销使酒店客房的价格展现在顾客面前的同时也暴露在竞争对手面前。具体来说酒店客房互联网营销的价格策略应做到以下几点:

由于互联网营销使企业的产品开发和促销等成本降低。酒店可以进一步降低客房的价格。并且由于网上价格具有公开化的特点。顾客很容易全面掌握其他同类客房的价格。因此应增加客房定价的“透明度”,建立合理的价格解释体系,向顾客提供客房相关产品的定价,并开诚布公地在价格目录上介绍客房价格的制定程序,从而消除顾客对酒店客房价格产生的疑虑。

2、灵活变价

由于在互联网上客房价格随时都可能受到同行业酒店的冲击,所以应在网上建立客房价格自动调节系统,按照旅游的淡旺季,市场供需情况,其他酒店的价格变动等情况,在计算最大盈利的基础上自动地进行实际的价格调整,并且定期提供优惠,折扣等形式以吸引顾客。

3 、弹性议价

这里需要特别指出的是此处的议价绝非酒店与顾客在互联网上进行“讨价还价”。因为笔者觉得如果同一档次甚至是同一间客房可以通过不同价格购买的话(旅游淡旺季等因素除外),不仅购买者不是特别满意(他总觉得协商的价格还可以低,只是因为自己的报价太高了)而且更为严重的是如果某一位住店顾客知道了与他住同一个档次甚至是同一次客房的其他顾客却付钱比他少的话,酒店的声誉受到的影响可想而知。所以说酒店不能在网上与预订客房的顾客“讨价还价”酒店应该充分利用互联网具有的交互式特点和顾客一起“商议”合理的价格。酒店让顾客在预订时输入他可以接受的价格范围,以及所需客房的楼层,朝向等资料,然后酒店根据这些资料为顾客确定令顾客满意的客房。如果顾客需要预订的是一个价格不超过250美元位于四楼的标准间,但酒店只能提供给顾客一间位于四楼可价格是260美元的标准间,此时酒店便可以和顾客进行协商,让其做出选择,并向顾客做出承诺,如果下次他再住本酒店的话酒店会给他更优惠的价格。这样,顾客就会比较主动地做出购买决策。这比传统的服务员报价法要省去许多麻烦,也比顾客在互联网上根据价格一样一样地挑选商品要省时,要知道影响“网上漫游”的顾客是否做出购买决策的最重要因素就是时间和耐心。

三、渠道策略

如果仅从销售渠道层次角度来看,互联网营销的渠道就退化为互联网这个单一的层次,因此,对于酒店来说其重点应放在不断完善这种渠道以吸引顾客上。可以采取的方式有很多,如建立会员网络,提供免费的服务或产品,组建立会员网络为例来说明酒店的具体做法。

会员网络是企业建立虚拟组织的基础上形成的网络团体。酒店可以把曾经住过本酒店的顾客和酒店的常客组成一个会员网络。促进他们之间的了联系和交流,培养顾客对酒店的忠诚度,并且把顾客融入到整个营销过程中,让每一个会员都互惠互利,共同发展。

比如在客人离店后,酒店通过互联网上的e-mail询问他对酒店客房的意见,以示对客人的尊重的和关心:又如酒店为那些具有相同经历的顾客,如都有从事某一职业,都处于社会同一阶层,都来自于同一个城市,提供彼此的e-mail地址,以及其他联系方法,从而促进他们的交流;还比如在节假日,酒店可通过e-mail向会员发送精致的贺卡,在酒店推出新的服务项目以及将对客房进行重新设计前,也可通过e-mail这种方式通知会员,并征求他的意见,这样,顾客就会有一种被尊重,

被重视的感觉,从而对本酒店就会有一持续良好的印象

四、促销网络

酒店的网址,网页只有大量的网发访问,才有可能实现互联网销售上的根本性突破,因此在互联网上酒店客房的促销更演变为对酒店的网址网页的促销,提高其点击率和浏览率。当然,前面产品策略中的网站内容的建设是一个重要方面,但仅有极富吸引力的网页是远远不够的,还必须有相应的促销手段相配合,下面就介绍几种常用的网站促销的方法。

1、电子邮件形式(e-mail)

电子邮件是互联网传送的个人信件,酒店可以把本酒店的广告住处通过e-mail直接发给顾客,它具有成本低,信息发布反馈速度快等优点。但酒店虽然可以通过多种渠道获得大量的个人e-mail地址。但酒店所投寄的信息顾客不一定需要,这样就容易导致顾客对本酒店产生不良的印象。这就要求酒店互联网营销人员认真分析和严格的审查,根据其资料进行取舍,同时提高所投电子邮件的质量。包括措辞,文字设计,背景图案等各方面的内容。当然在前面提到的会员网络中使用电子邮件这种形式还是较为常用的一种方法。

2、与旅行网站合作

旅行网站是在互联网上专门从事旅行服务,包括酒店预订,机票订购,景点介绍等等的网站,比如携程旅行网、e龙网等。其主要优点在于方便顾客查询。一般访问酒店销售网的顾客都带有较为明确的目的---预订客房,而且往往专业销售网是他们查询的首选目标。在该专业销售网上,顾客只要输入旅游地名称,所需酒店的等级信息后,屏幕上便会列出一系列与此信息有关的酒店的网址,顾客便可以迅速查询酒店信息,预订酒店客房和服务。不过对于酒店来说这种广告方式最大的弊病就是酒店的网址很容易被淹没在其他酒店的网址之中。

3、搜索引擎营销

随着网络的发展,网络信息呈现指数级增长,搜索引擎成为网民查找网络信息的首选工具,怎样让酒店的网站能被有针对性的网民找到呢,搜索引擎营销成为酒店网络营销的重要方式。这样方式具有推广范围广,针对性强的特点,对于酒店增加国际顾客很有效,酒店根据自己的情况针对性的购买与酒店服务相关的关键词,使潜在顾客能够通过搜索引擎找到酒店的网站,增加网站的浏览量从而增加订购酒店客房和服务的服务。

4、交换旗帜广告

相比之下旗帜交换广告这种形式更适合于酒店。旗帜广告交换网络的运行机制简单地说就是酒店制作一个宣传自己的旗帜广告并将自己归到酒店这一行业类型中,然后根据酒店网页中交换交换服务网络图标被看到的次数,按照酒店所选择的类别等量地送到别的站点中展示。这种广告形式具有免费,接触面广和即时统计等诸多优点。但同时酒店也应加大自己的网站促销力度以提高访问率。

以上只是中国酒店业进行互联网营销的一些具体方法,还有一些方法可以根据酒店的需求灵活使用。中国酒店业的网络营销要想在二十一世纪的激烈竞争中赢得一席之地的话,还有很长的一段路要走,特别是网络营销的初期投入和维护需要大量资金,以及信息技术的迅速发展更会使这段愈加坎坷,我们坚信随着中国信息技术的发展,以及中国加入世贸组织和下世纪中国旅游业得到飞速发展等良好的外部环境下,酒店业一定能够把握住机遇,接受挑战,迎来新世纪的发展。

酒店婚宴策划方案模板


一、导语
70年代的时候结婚流行发喜糖,80年代的时候结婚流行放鞭炮,90年代的时候结婚流行办酒席,而如今社会,结婚流行的是喜剧,一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前,结婚请婚庆公司的新人不足30%,而现在,85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼,而这似乎成为了一种潮流,一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台,正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼,新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美,也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
重庆恒大酒店是定位为白金五国际商务酒店,拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个,而会议厅可一次性容纳700人,同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说,酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉,可是在我们追求硬件完美的时候,不得不考虑它的软件设施如何,就举行婚宴而言,一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节,我们将逐步探讨合作的目的和意义所在,以及未来可能成功的几种合作方式方法。
二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景
根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知,如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店,就本地区的实际情况而言,大约在2-3家不等,面对同业的竞争,恒大酒店将会面临以下种种情况和难题:
三因为其价格优惠而能抓住普通市场,四也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五在重庆就属“恒大酒店”,作为市内高档的商务型酒店,如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷,而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月,平季则是7月和8月,除此而外的其他月份都将处于淡季,也因此面对酒店强大的内耗,如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客,而散客方面的控制较难,而事实上团体客又主要分为以下几类:游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市,当然会有一部分游客,但是可能需求层次高的并不多,而另一方面,国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多,所以处在这样的一个尴尬的发展初期,婚宴市场必将成为地区内的一块肥肉。
由于近年来,人们消费水平的提高,婚宴市场潜力巨大,从买房子、结婚到办酒席,哪一件都可谓是人生大事,老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五酒店,其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好,必将能够形成一个强力的产业链,为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上,不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气,同时也可以拉动餐饮的发展繁荣,最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传,其效应是难以预估的,其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情,需要多方合作,共同协商。

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