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合作方案策划书范文

都市休闲农庄商业策划书范文。

有计划的做事,有计划的生活。想要保质保量的完成工作,我们应该根据需要制定方案。如果想要生活更加仅仅有条,那么可以建立一份属于自己的方案。关于方案如何下笔呢?以下由小编收集整理的《都市休闲农庄商业策划书范文》,更多相关内容请继续关注本网站。

这篇《都市休闲农庄商业策划书范文》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
我们的广告语:感受绿色自然,打造都市休闲新天地!

我们的经营综旨:以自然的景色,农村的生活方式,解去都市人生存的压力和无奈;营造一片全新的休闲天地

第一部分:可行性方案

一、入驻原由:

我们选择xxx商场作为入驻目标,是因为看好贵店的强大实力、经营方式、经营类别和日趋增长的人气。贵店以x万平方米的超大面积位居x城市商业之冠,而shopping

mall的经营模式更是当今世界上最流行的商业模式;贵店的人气越来越旺,又欣闻贵店在店庆当天日销x万元,创造了本行业的一个奇迹,可见xxx商场的人气;贵店在XX年有奥运明星来助阵,XX年当红明星又莅临xxx商场,可见贵店的影响力;市委领导、省委领导都不止一次到xxx商场来视察,可见政府及领导对贵店的重视!

二、经营业态:

我们与贵店采取扣点联合经营方式,扣点的额度另行洽谈;本店后方管理由我方负责,大局管理遵守xxx商场的统一安排。都市休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种,它以田园风光、庄园风情为主要风格,迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态,综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态,把“自耕自种自留地”、“动物家园”、“领养小动物”、“小桥流水”、“别有洞天”、“钓金鱼”等一系列的全新休闲方式综合起来,形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市中打造出一片全新的天地!

你可以在这里领养小动物,可以给自己领养的小动物命名,给自己的小动物喂食;你还可以在这里种自己的自留地,开荒、播种,让你体验完全的农家生活乐趣!你还可以来这里钓金鱼,钓多少就可以带走多少!当然,这一切都是需要付费的。

装修风格以农村的绿色基调为主,中间有草地、小型鱼塘、自留地、小木屋、宠物基地等等一系列的设施。大概需要500平方米的面积。我们将不定期的对店内设施进行更新及维护!

三、目标市场:

同xxx商场的中高档定位一样,我们的目标客群以追求时尚的都市白领(女性为主)、3—14岁的少年儿童为主,以中年的政府官员为辅!积极迎合他们追求田园风情乐趣、热爱小动物的心理!这部分客群的消费能力比较强,他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。而儿童会根据自己的喜好选择游戏的方式,他们普遍对小动物有好感,而父母对他们的行为除了支持之外,也没有其他的办法!所以我们的目标市场是两种顾客行为:一种是刻意追求形的;一种是兴趣支配形的!

四、市场环境分析:

x城市经济实力雄厚,在全国城市综合实力50强评比中,x城市列居18位;在全国国内生产总值超百亿元的城市中,x城市位居第10位;在全国55个人均国内生产总值超万元的城市中,x城市位居榜首。x城市人的消费能力更是位居全国之首!

x城市市位于x省的西部,气候干燥寒冷,年封冻期长达5个月。也就是说,在这长达5个月的时间里,人们的活动范围只限在室内,而室外也很少见到绿色,市民在这5个月里最向往的就是绿色!

繁忙的都市生活使城市人接触自然的机会越来越少,很多人都有在夏天到农村去的想法,而我们正是迎合这种想法,把一个完整的农村搬到城市来,同时把农村不受欢迎的部份全部剔除掉!这里是一个整洁的、有序的、具有优美风光的田园!

F132.com延伸阅读

休闲食品策划书


休闲食品策划书

一、营销策划的目的与任务:

本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。

二、产品概况:

休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:

(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口

1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;

2、满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意;

3、健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提;

(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”

1、方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;

2、时效性,满足其心血来潮的非理性需求;

3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区;

4、参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;

三、市场环境分析:

1、休闲食品行业环境现状

上个世纪从90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,历经10年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨,全年销售收入在150亿以上,年环比增长18、25%。近几年,我国休闲食品行业发展速度较快,受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

2、网络消费者分析:

(1)网络用户分析

随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,截止到XX年3月份为止,中国的5910万网民,仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例最高,达到37、3%,其次是18岁以下(17、6%)和25-30岁(17、0%),网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了28%。

(2)网络购物消费的迅速传播

随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。

3、休闲食品特征分析:

①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快

四、休闲食品顾客群体分析

少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

五、网络营销盈利模式

1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。

2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。

六、4p营销组合:

1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。

2、针对渠道方面:

(1)在各销售平台开设网络商店(暂未实现)

(2)建立博客,推出并介绍对应的商品

(3)建立微博,推广有益可口的休闲零食

(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动

3、针对价格方面:(1)限时折扣活动(2)定时定量竞拍(3)积分兑换活动

4、针对促销方面:(1)免费试吃活动(2)微博转发抽奖活动(3)休闲食品知识问答

商业策划书范文


格式一、

首先大标题;接着是副标;主办方,承办方

一、活动目的 二、活动对象 三、活动时间 四、活动地点 五、活动准备工作(要详细) 六、时间安排表(看情况决定要不要) 七、宣传方式 八、活动流程(越具体越好)九、资金预算

(假如是比赛类活动加上奖项设计,评分标准,参赛要求)

勤工俭学献爱心活动策划书

一、活动宗旨:为了响应省劳动厅和省教育厅的号召,切实培养大学生的实践能力,我系在沐林公司的赞助下开展勤工俭学献爱心活动。通过本次活动我们要让同学们真正走渗入渗出社会深入社会。

二、活动策划组:总策划:梁主任副策划:陈建刘益军孙勇审核人:李智辉负责人:数字自动化系学生会

三、活动方式:1.首先在学生中宣传本次活动的宗旨,学生以参加社会实践锻炼自己的社会实践能力为目的。参加者在本系同学中选拔。参加者首先到办公室报名。参加者需有一定的口才能力和较好的知识功底。家教对象为初中生全部课程。2.根据学生报名的情况再以传单的形式派工作人员到望城大街小巷宣传。3.沐林公司以献爱心为宗旨,让美食遍布社会,爱心温暖人间。4.本次活动经费开支由沐林公司独家赞助。

四、活动时间计划:1.本次活动计划开展一至两个月(从9月20日起至11月20日截止)2.9月20日至10月1日在学生中宣传并组织家教人员选拔。3.10月2日至10月17日向社会入行宣传。4.11月17日截止家教。5.11月17日至11月20日对本次活动入行总结。

五、活动人员安排:1.沐林公司赞助由主席团和社会实践部负责。2.活动策划由主席团和学习部负责。3.活动审核由团总之负责。4.活动通知由办公室负责。5.活动传单由网络部和宣传部负责。6.活动人员选拔由主席团,团总之及各部部长负责。7.传单发放由各部门派一代表负责。8.家教情况由生活部和体育部负责。9.家教情况由生活部和体育部负责。

六、活动总结:活动总结以文艺节目的方式开展。我们将邀请院领导,系主任,沐林公司负责人员及相关家长参加

。勤工俭学活动策划书

一.活动背景 社会形式日新月异,人力资源是重中之重。当今社会对大学生们能力的要求越来越高。与此同时,大量在校学生又迫切希望走向社会,在勤工俭学的同时,锻炼自己,服务社会!

二.活动意义 通过开展勤工俭学活动,我院勤工俭学的学生将拥有锻炼自己服务社会的工作平台。同时是他们从小事做起,为适应未来社会培养责任感,以及吃苦耐劳的精神。同时满足用人单位的需要。

商业策划书


商业策划书(一)

一、背景

演至今20年间,《暗恋桃花源》已排演了四个版本,演出近百场,被称为舞台上难得的艺术与商业完美结合之作。虽然中国内地各高校和戏剧社自行排演的《暗恋桃花源》总计超过千余场,但《暗恋桃花源》一剧的专业版本一直未能与内地观众见面。

今年恰逢《暗恋桃花源》首演20周年,为了纪念,赖声川在两岸同排新版《暗恋桃花源》。该剧将于1月22日23日在杭州大剧院剧场首演,全部演出由同仁广告承办,演员由制作方挑选,由众多明星:袁泉、黄磊、何灵、谢娜、王洛勇等主演。而此次演出的策划和票务推广则××策划小组主办,由杭州大剧场协办。

本次演出定在1月22日-23日,在杭州大剧院演出,一共两场,每晚7:159:00。这次演出的目的十分明确:1.打响这块品牌,使人们认识到,是一个非常有实力的演出单位,可以上演国内外着名剧,她正创造着亚洲最大胆的中国艺术。2.通过演出,推广话剧,使高雅艺术不断深入普通大众,3.在经济上,至少要保证演出能收回成本,力争为制作方创收。

二、演出、票务推广策划

这次大型演出主要由×××负责,包括演员选材、编舞、排练、演出。我们广告公司负责演出的整体宣传和票务推广。杭州大剧院共有1680个座位,2场演出就需要3000多张票。怎样能把这3000多张票卖出去,以及找到演出赞助,是这次演出成功与否的关键,也是两家公司的主要任务,因此整个推广活动就要围绕销售票务和演出赞助展开。

演出市场和其它商品市场既有相同之处,也有许多独特的地方,因而演出的推广也有着与其它商品营销相同和不同之处。在演出市场的营销活动中,4p同样存在,产品、价格、渠道、促销这四个营销组合因素,仍然占据主导地位。演出质量的高低,票价定位正确与否,渠道选择是否合理,促销手段是不是有效都决定着营销的成败。话剧演出又不同于一般商品买卖。买卖的商品是无形的。消费者通过观看演出得到的是精神上的满足,有别于一般的物质消费。同时话剧属于高雅艺术范畴,并非大多数中国人能够接受和欣赏的,只有具备一定的文化品味,具有一定文化层次的人才是话剧的真正目标受众。这也就意味着芭蕾不是一种大众性文化艺术,况且又是舶来品,对于国人而言相对陌生。这似乎与北京舞蹈学院此次推广话剧,使高雅艺术大众化存在矛盾。但当我们分析了杭州演出市场后,发现存在着不少对于我们推广高雅艺术有利的积极因素:1.杭州拥有700多万人口,受过高等教育的人占总人口的7.2%,因此潜在市场广大;2.北京有着2200年的历史和文化,文化、艺术气氛浓厚;3.北京人收入水平和消费水平较高,用于文化、娱乐方面的消费在不断上升;4.以往国外、国内着名芭蕾舞团体在杭演出曾出现过火爆的场面。凭借这几点,我们有理由相信,杭州存在着相当规模的话剧市场。

在营销的产品、价格、渠道、促销这四个因素中,只有产品,也就是的演出这个因素,我们公司无被控制。产品质量高低是营销成功的基础。对于上演这么大型的话剧舞剧,水平是经过市场检验的,我们心里有底。从理论上讲,表演工作坊(performanceGirls组合

12、歌舞《爱在天地间》、《一个美丽神奇的地方》

演唱:吴文玲2015年闽南语电视大奖赛xx赛区冠军

伴舞:福建xx环艺艺术团

八、费用预算

(一)、专业演出灯光2500元

1、追光灯:2台

2、电脑灯:2台

3、R64筒灯:20盏

4、空中玫瑰:2盏

5、雪花机:1台

6、泡沫机:1台

另:干冰、烟幕效果

(二)、专业演出音响2500元

1、主音箱:2对

2、反送音箱:1对

3、交响乐音响:2对

4、无线麦、耳麦

另:舞台环绕效果

(三)、舞台2500元

1、平台搭建

2、背景搭架

3、幕布喷绘

4、大红地毯

(四)、其它材料2015元

1、汽球

2、拱门

3、彩旗

4、宣传条幅

(五)、演员酬金5000元

合计:14500元

《场地费、租赁桌椅费用、知识问答礼品费用及新闻媒体费用另计》

九、效果评估

1、无偿献血是一项长期、重要而又艰巨的社会工作,同时也是政府行为。我市无偿献血远远不能满足临床的需要,各单位要加强重视和支持力度,狠抓落实,组织好这项活动,要切实加强对无偿献血工作的领导和宣传,进一步贯彻执行《献血法》,以真实的行动促进我市无偿献血事业的发展。

2、为促进我市无偿献血事业的发展,我们可以通过文艺演出这一行之有效的宣传方式,进一步加大《献血法》的宣传力度,动员广大群众参与无偿献血活动,增加我市无偿献血量,保证我市临床用血的需要和安全。

3、把无偿献血活动现场的互动交流与文艺演出的熏陶相结合,充分体现xx人民的拳拳赤子之心;通过演出现场的火暴气氛,把现场观众的热血激情调动起来,从而达到轰动的效应。

4、血液是生命之源。把流淌在自己体内的少量血液献给别人,不仅仅是给予他人一线生的希望,更是给予了他人一份爱的温情。有爱的人,才会有希望;有希望的人,才会成为这世界上最美丽的风景。让我们把爱心洒向社会,做一个受人尊敬的无偿献血者!因为我们共同拥有一个家,我们的心相连,我们的脉相通!

5、此项活动涉及面广,为确保活动顺利完成,我市中心血站和相关单位领导要明确职责,充分发挥部门职能作用,各司其职,密切配合。各单位要指派专人负责,做到责任到人,任务到人。

休闲吧创业策划书


休闲吧创业策划书

一、发展前景

自上大学以来我便开始注意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还很少有专门为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)

5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生情侣提供服务的行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。 四、休闲吧管理结构

店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题,大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题,学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题,而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们自身也感觉没有办法。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势: 优势分析:本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,也很好的引导大学生的文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有休闲吧出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析: 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透 促销策略:

1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里举行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容,让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活动期间,白天进行优惠活动,晚上进行派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区别于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参与热情度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。

七、财务状况分析

1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出回收期约为三个月。

八、营销组合策略 有形化营销策略:

由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略: 做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立休闲吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

九、大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。

作为一个休闲吧开展绿色营销,我们有着天然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。 推广保健知识、宣传绿色文化:

本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

十、重视搞好一系列的企业公关活动

本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

十一、发挥绿色休闲吧的价格优势

本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

十二、市场风险

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。 原料资源风险:本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十三、应对措施

l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期人员,建立顾客服务报告。

3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。 初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全休闲吧的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年)

届时,休闲吧运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大休闲吧的辐射范围和影响力。

十四、店面设计

一、视觉识别

1、店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

2、颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

二、店面布局

1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。

4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。

6、餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

7、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

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