餐厅商业计划书。
有计划地做事，有计划的生活。为了让活动能够顺利开展，我们要为此安排好一份独特的方案。一份优秀的方案可以让我们在人群中脱颖而出，大大增加我们的职场竞争力。万全的方案都具备哪些要素呢？以下是由小编为你整理的《餐厅商业计划书》，不妨参考一下。希望你喜欢！
餐厅商业计划书（一）
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
餐厅商业计划书（二）
一、关于“汤文化”
汤文化，是中国数千年的养生文化瑰宝。
一方水土养育一方人，一方的饮食文化滋养一方文明。汤，以其独特的魅力，成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润，养育出一代又一代同样温和、儒雅的人……
清代学者李渔曾说：“汤即羹之别名也……饭犹舟也，羹犹水也；舟之在滩，非水不下，与饭之在喉，非汤不下，其势一也……且养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹……”
我国上下五千年历史，其中食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用，""唱戏的腔，厨师的汤""正说明了这一点。""鸡汤营养好""是一个主要的传统养生概念，认为鸡汤里有""培本固元""、""增气生精""的神奇成分。
直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴。除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业，健康养生观粘早已扎根，中国养生会馆成甚至成为游人“观景点”。
二、餐饮行业风向
随着生活水平提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，对餐饮质量要求不断提高，品牌质量、产品特色、卫生安全、营养健康成为主要参考因素。因此，在激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展，才能独占鳌头！
1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品，因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮，我们更注重营养的均衡，强调各种食物的搭配，提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石，中式餐饮制胜的关键就在于营养！因此，心灵鸡汤利用这一特点，推广健康饮食理念，以独具特色的汤文化迎合需求，定能抢占市场份额。
2、传统餐饮强调色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，讲究火工，制作精细，深得消费者喜爱。制作方式多样，讲究烹饪技术，爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品种繁多，选料丰富，飞、潜、动、植，无所不食。火候、刀工、烹调都是决定一道菜的重要因素。传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求。这一点是我们的天然优势，也是要充分利用的优势。心灵鸡汤以特色为主打，不断开发菜肴定能吸引更多消费者。
中国烹饪协会数据现实，在中西餐对决中，肯德基、麦当劳品牌威力强大，但是受中国人饮食习惯影响，其只占市场份额的20%，可见，心灵鸡汤中餐市场前景看好。
三、公司简介
苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙江温州苍南，公司总部位于厦门。公司致力于打造中国最大、最专业的都市养生特色餐饮连锁企业，在全国范围内已拥有70多个加盟店，在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点，其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。
公司结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统中餐技术之精华的基础上，进行了突破性的提升，全情推出“心灵鸡汤”。其独特熬制配方以及映射出的中国汤文化，集美味、养身兼得，特色与文化于一体，成为餐饮界的新亮点。
公司秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创建诚信，尊重伙伴，实现双赢”的经营方针，牢固树立“以德行天下，以味搏市场，服务见真情”的企业发展观。根据餐饮业特点,结合公司实际情况，从的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出了一条符合自己的发展之路。真正做到“专业型餐饮服务营销”，不断提高连锁体系的营运管理水平，提升品牌价值。
公司制定现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准，在产品上极具中国养生内涵，在管理、服务、清洁等方面则积极向国际标准靠拢。心灵鸡汤以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心，保证了从选料、加工、配送各道工序的标准化。独立的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范，保证“千份鸡汤同样品质。目前，凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，公司先后荣获“健康放心鸡汤企业”、“优质鸡汤”、“放心鸡汤”、“放心鸡汤底料”等诸多殊荣。
四、关于品牌
品牌是一种精神，也是一种文化，品牌的背后是文化，没有文化底蕴，就不可能有名牌。纵观连锁餐饮市场，品牌塑造是企业发展的重要趋向。心灵鸡汤以“汤的营养专家”为?位，推广都市养生特色餐饮，将中国传统饮食文化与现代营养科学集合，对文化与服务、品牌、产品巧妙嫁接在一起，实现持续的品牌传播。
心灵鸡汤采取中式营养，西式运营的运营模式，迎合消费者需求，高举营养汤大旗，填补快餐市场空白诉求点，开拓新市场。精准定位传播独特品牌个性，抢占中餐营养制高点，博得消费者好感，以强品牌知名度。
在企业模式、品种选额、经营风格与发展特色方面更加突出自身鲜明个性，形成独特市场价值，融汇传统汤文化，深化品牌核心价值，不断增强产品创新能力，提升品牌形象，走都市养生特色餐饮之路。
五、企业定位
企业定位：现代都市养生特色餐饮连锁企业
品牌定位：汤的营养专家
产品定位：主打品牌“心灵鸡汤”，结合创新产品
服务定位：吃得放心，服务贴心。
企业精神定位：创建诚信，尊重伙伴，实现双赢！
模式定位：实行标准化运营体系，建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准体系，独立劳动手册和经营理念，流程规范化，优化资源配置，强化品牌形象，提高市场占有率，最终实现品牌规模经济效益。
六、企业发展战略
1、企业主要战略：
统一加盟店标识、设备、服务、产品。
主推招牌产品，大胆革新产品。
注重终端装修，积极探索独特装饰风格
实行标准化管理，以高素质的“品质、服务、清洁”获得顾客高度评价
发动全国战略，逐步扩大品牌市场占有率。
迎合传媒、公众对食品安全关注，热心公益，打造安全牌。
2、产品战略
在商品泛滥的社会，一个产品能有独特之处难能可贵。心灵鸡汤的独特就在于一个“汤”字，要将“汤”发扬光大，通过独特熬制配方、天然营养材料构成产品核心利益。以“心灵鸡汤”为主打，结合创新产品，高举“营养汤”大旗，以“都市养生汤文化”为卖点，顺应消费者健康需求趋势，制定独有膳食结构菜单，不断创新营养文化。
作为餐饮产品，心灵鸡汤产品包括三部分：
核心产品——满足食欲和营养；
形式产品——美味的食物、舒适的环境、洁净的餐具；
外延产品——满意的服务。
产品三大标准：
产品标准化——标准化配料工艺
产品特色化——汤的营养专家
产品文化化——将中国自古传承的汤文化与品牌结合
七、关于心灵鸡汤
“心灵鸡汤”以中医养生学说为依据，加入多味名贵滋补中药，以及肖纪餐饮独家配方的秘制酱汁，熬制出来的鸡汤色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。早在明朝万历年间（距今已有430多年），在宁海当地就流传着“一村一鸡煲，百户百步香”的历史佳话。
“心灵鸡汤”将土鸡与滋补中药、精选蔬菜等融于一煲，为都市白领阶层调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤。汤内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等，以及钙、锌、铁等多种微量元素，具有养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目、抗疲劳以及增强人体免疫力等功效，尤其符合现代都市养生之潮流。
如今，在十余年的产业化经营下，肖纪餐饮已从长三角走向了全中国，“心灵鸡汤”也渐成当地特色餐饮的主打品牌。
八、关于连锁加盟模式
我国的传统烹饪有着悠久的历史和深厚的文化内涵，餐饮体系不断发展和丰富。为满足广大消费者的需求，全国各地建立起了不同规模、不同形式、包含不同口味的餐饮店，如，全国知名的全聚德，天津狗不理等老字号，以及小肥羊、潭头鱼等成功案例。纵观上述企业，我们不难发现，他们都采用了连锁经营并取得莫大成功。这些餐饮企业通过发展加盟连锁店的形式，将自身的品牌推广到全国各地，在增加盈利的同时也提升了企业在社会公众中的形象和地位。无数成功案例证明，连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式，发展加盟连锁店是餐饮业提高经济效益的有效途径。
通过连锁经营模式能够迅速提升企业标准化、专业话程度，有效降低加盟者在经营管理、广告宣传、采购进货等方面的营运成本，实现各方资源的整合优化。同时增加市场信息来源，减少创业投资风险。
在国内餐饮连锁经营蓬勃发展的同时，我们也不断受到国外企业的冲击，以肯德基、麦当劳两个餐饮巨头为代表的一大批国外企业在中国通过连锁加盟的模式构建起了一张庞大的销售网，这给国内传统餐饮业带了巨大的冲击，但也证明了连锁经营有着强大的市场竞争力。
九、加盟优势
投资效益是每个投资者最关心的问题。“肖纪心灵鸡汤”总部与各代理商以加盟店经营利益为中心，对申请加盟者所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析，以充分保障投资者的投资利益，尽力避免经营风险。
自己创业VS加盟心灵鸡汤
模式
自己创业
加盟心灵鸡汤
品牌
单店单打独斗，影响力小，缺乏品牌效应
合力产生影响，借力用力，共享品牌优势
标准
自己摸索建立，费时费力
三大标准体系，省时省力
经营
自己策划实施，可能走弯路
统一策划、统一实施，经验共享
成本
单店采购，量小价高，劳心劳力
统一采购，标准配送，量大价优
十、加盟支持
1、开业支持
公司总部将派专员进驻代理区域商门店，帮助整理开业初期的各项事务，创建形象与品质具优的样板店，为日后发展定下基础。以加盟店经营利益为中心，对申请加盟店所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析，以充分保障投资者的投资利益，尽量避免经营风险，并以契此在区域市场内得以最大发展。
2、计划
公司总部提供培训，内容包括：汤料制作技术、员工培训、服务规范和日常经营管理等。
3、配送支持
公司总部可为区域代理制定并安排特有的配送计划，让您在日后的发展中带来极大的便利，汤料到店的日期和时间由配货中心以实际情况安排为准。
4、管理支持
公司总部对区域代理的品牌形象及其品牌宣传采用统一管理规划：对服务质量、价格等方面运营过程进行有序监督检查和指导，给予必要的现场支持和一定的技术力量支持，并建立完整的督导体制和相关制度。
5、宣传支持
各区域代理有偿享用公司在品牌宣传上的共性支持，如各类媒体广告、品牌宣传活动、公益活动等。
十一、加盟模式及条件
1、加盟模式：
A桌数在15张以上加盟费 5万品牌授权使用三年 保证金 1 万，合同终止按约退还
B桌数在15张（含15张）以下加盟费 3万品牌授权使用三年保证金 1 万，合同终止按约退还
2、加盟条件
1投资人必须具备基本创业判断力及初步经济条件。
2有意投资经营饮食行业，诚心经营“肖纪心灵鸡汤”事业
3有成功创业等经验，但无需有经营饮食业的经验。
4认同品牌、营运模式，并具有品牌运营意识。
5良好的地区网络及市场认识。
6能积极参加全面培训，全面管理“肖纪心灵鸡汤”运营。
7具有成功及曾参与品牌授权营运的经验者优先
十二、加盟程序
热线咨询并确定加盟意见→提出加盟申请→申请人资质审核→专质评估→访问总部→双向交流，达成共识→确定店铺选址→进一步洽谈，了解加盟整体操作细节→参观营业中门店情况→鉴定《加盟合约书》
十三、加盟细节
一)经营执证的办理（注：各证件办理具体手续请参阅当地行政办证中心）
1、排污许可证（针对市级店）
2、卫生许可证
3、营业执照
4、登记证
二)门店的装修
1、确保门店内具有进水源和排污管
2、确保电表容量在15-80千瓦以上（具体容量以店面桌数为准）
3、装修设计总部提供指导，统一风格，具体费用自理
三)设备的订购
1、自行购买：您应先了解肖纪心灵鸡汤的各种设备状况，并根据公司对设备的要求进行购买
2、向公司订购：公司将提供您标准的设备清单，在您的款项到位后在指定的时间为您送达。
3、注意事项：您应在开业日期前三十天订购设备，并确定店面的日常用具，并汇款至我公司，具体事宜可以来电咨询。
四)员工技术培训
1、服务人员基本素质
2、汤料的制作与标准
3、门店的日常事务安排
4、营业报表的处理
5、连锁门店的经营要求
五)原材料的订购
加盟店必须提前5—7天向公司申请锅底料(包括调料)的配送，公司在接到加盟店通知并收到加盟店货款后72小时内把货物寄出。
六)准备与试营业
营业的准备工作：开业日期前提3天告知我公司管理部，我们将安排辅导专员驻店3天，他将帮您员工服务培训、汤料操作等运营过程进行有序监督检查和指导开业的促销安排等。
七)连锁管理，服务与要求
1、日常的营运：应仔细管理店内的卫生，人员的服务，汤料的口味，公司至少每季度一次将派营运专业员巡视一次，他将帮助您店内的餐具摆放原则，开业的促销安排等。
2、公司提供专业的咨询服务
3、违章规定：对于连续两次专员巡视打分不及格的门店，公司将扣除1000元保证金，对于加盟店私自向外市场购买不符合公司标准要求的原物料的，公司将扣除保证金1000元/次。
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餐厅开业计划书
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义。以下是小编整理的餐厅开业计划书，仅供参考！
篇一
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的
特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发
制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表
ash;天月日试营业月日正式营业（具体实践根据实际情况落实）
交表日期：年月日
表二：岗位人员及基本工资设定
表三：投资费用预估
表四：台位及布局（此表及供参考）
表五：
篇二
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)我们要持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)每部门经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要
在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)客房部注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发
(十一)加强安全意识培训，严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
代写商业计划书
代写商业计划书
一、公司介绍
xx市xx公司是一家专注于工程咨询、投资咨询、咨询的服务机构致电*******，目前公司业务范围主要覆盖了项目可行性研究、项目融资方案策划、产品营销策划、企业管理策划等服务。公司具有庞大的数据资源，专业的行业研究经验，优秀的项目团队，本着服务至上、诚信为本的原则，致力为企业提供一流的整体解决方案，突破企业当前的发展瓶颈。
公司秉承“扎扎实实做研究、一心一意为客户”的服务理念，在工程咨询、投资咨询、营销管理咨询等领域取得了长足发展，公司的研究范围涵盖了农业食品、钢铁冶金、生物医药、能源环保、石油化工、、、机械加工、金融服务、服装纺织、建筑地产、电子电气、汽车制造、家电通信、教育等31个行业。至今为止，秉诚咨询先后与各行各业的客户取得了成功的合作，累计服务客户达1500余家，并与一部分客户建立长期的合作伙伴关系。公司坚信，以专业技术为根本，以贴心服务为承诺，必将会在市场的红海之中立于不败之地。
二、产品与服务
（一）工程项目咨询服务
1、可行性研究报告编写
2、项目申请报告编写
3、项目建议书编写
4、资金申请报告编写
5、节能评估报告编写
6、社会稳定风险评估报告编写
（二）融资咨询服务
1、商业计划书编写
2、项目计划书编写
3、编写
4、招商计划书编写
5、合作计划书编写
6、并购计划书编写
（三）管理咨询服务
1、商业模式设计
2、产品营销策划
3、品牌管理咨询
三、公司服务优势
1、经验丰富，众多成功案例；
2、专家团队全程把控，从战略高度把握你的项目；
3、行业市场海量数据支撑；
4、SWOT、波士顿矩阵等模型分析，编制技术熟练，财务工具先进；
5、权威专业机构，*、360、58等推广会员实名认证，杜绝欺诈，信誉+诚信；
6、应客户需求，不仅为客户提供登门服务，更可亲赴项目地。
四、服务流程
1、双方电话初步沟通，我司了解客户项目基本情况和要求；
2、与客户达成初步合作意识，我司安排专业人士与客户当面沟通，深度了解项目情况；
3、双方确定服务价格，签订合作协议，支付首款，我司收集材料开始编制，在规定时间内提交初稿给客户；
4、客户反馈意见，双方共同讨论，在3-5个工作日修改和完善；
5、双方确定定稿后，我司提供电子档和纸质档给客户；
6、后续可提供一定程度免费修改服务。
旅游商业计划书
旅游商业计划书
一、市场定位及特色分析市场定位：
打造国内旅游行业B2B2C、C2B门户网站，整合旅游行业资源，线上收集整合行业信息，各级会员互动；线下以网站为依托，针对高端消费群体定向直投旅游产品消费指导杂志，塑造一个互联网与传统纸媒并行的旅游资讯与服务为主体的新型模式，将天下游成就为一个综合旅游消费情报服务商，终级目的打造一个以消费者为核心受众体提供产品匹配服务——旅游DIY的C2B为经营主体的门户网站。
目标客户：以旅游行业产品为主体的服务供应商或合作企业，如：旅游景点附近的酒店、宾馆、汽车出租、各级旅行社等。
客户价值：第一为企业提供网上信息发布、选择合作伙伴、与消费者沟通互动的平台，同时为企业提供消费者的消费信息分析报告，由此为旅游行业企业的发展决策提供依据；第二通过旅游消费杂志的定向直投帮助企业锁定消费群体，通过为消费者提供的旅游产品服务来宣传企业以及巩固忠诚消费者。为消费者提供全面的旅游产品匹配服务，让消费者体验旅游DIY。
竞争对手：
第一目标，携程网、E龙网；
第二目标，规模比较大的旅行社网站。
通过对第一目标的学习、研究巩固第一步经营模式，保持特色的情况下以第二步经营模式的新颖，区别对手并建立具备自身特色的旅游行业信息平台；以互联网收集旅游行业信息加以分析形成强大的旅游产业信息数据库，占据与第二目标竞争的绝对优势；以迅速发展、高门槛、新创意全面强化竞争优势；
特色分析：“旅游线路+周边产品+产品匹配”、旅游消费情报、旅游杂志，线上信息集成、线下纸媒投递；
1.旅游线路+周边产品+产品匹配
旅游线路：整合旅行社发布线路信息，为消费者提供旅游产品的可比较、多选择服务；以产品信息和强大的站内搜索功能为核心；
发展战略：统一规则、技术推动、指导消费、推动规范旅游产业的发展；
发展方向：海量信息、人工审核、规则统一，推行“透明消费”概念发展庞大的多层面消费群体，为企业提供稳定的客户源。企业可线上发布产品，参与报价、让利互动获得有目的有针对性的消费者关注；消费者可线上查询、主动询价获取C2B模式的主动权；
周边产品：汽车租赁、订票网点、导游服务以及景点附近的酒店、宾馆等；
发展战略：将旅游产品推向直接客户，为企业寻找合作伙伴提供参考信息；
发展方向：合理组合旅游产品，消费方向多方选择；
产品匹配：依据消费者的旅游目的地、价格等选择自动匹配或自助组合旅游方案；
发展战略：打造团游概念，为消费者提供全方位的服务；
发展方向：整合旅游产业于一体，最终目标是消费者通过选择旅游目的地或价格自动匹配、自助选择列出各种旅游方案，为消费者预定各级服务体验旅游DIY。
2.旅游消费情报发展战略：通过旅游产品的消费数据分析研究，为企业提供旅游情报、旅游行业的发展方向；
发展方向：第一线上权限浏览，第二线下纸媒投递；
3.旅游杂志发展战略：通过自有的权威旅游指导杂志打造线下媒体；
发展方向：第一线上旅游引导，第二高可读性具有收藏意义的旅游杂志的定向直投；
网站职能：
1、向旅游产品消费群体获取方案，收集与营销相关的市场、竞争者、消费者以及宏观环境信息；
2、为企业会员提供竞争者资料；
3、为企业会员提供发展决策依据；
4、为消费者提供优质的消费参考信息、自助消费服务；
盈利模式：
1、会员年
2、团游服务；
3、网媒广告；
4、旅游情报；
5、短信订阅；
6、纸媒广告。
二、发展状况目前此业务的发展状况为网站功能升级开发阶段。
三、希望融资金额及其他者目前此项目尚无投资者，第一期希望融资金额为300万，其目的为迅速占领市场、完善网站功能、强化竞争优势。对于投资形式期望为战略投资。其用途为：
1、人力 包括技术开发、系统维护、市场策划、营销推广、渠道开拓人才等；
2、设备 包括办公环境、办公设备、服务端设备等；
3、推广 包括广告宣传、新闻发布、客户服务等战略执行；
4、 员工、渠道、客户的产品培训计划。
四、目标评估与三年计划
1.2006年度以技术开发、业务铺垫为主；
2.2007年度塑造团游概念，主要城市或景点的企业会员数量以30000家为第一期目标，力求第二年实现盈利。同时完善导游服务、汽车租赁等资源为旅游DIY打好基础；
3.2008年奥运会前提供旅游产品的英、日、韩等文的旅游信息服务，占领本世纪初中国最大的旅游产品消费的前沿阵地，占据旅游行业门户的霸主地位，成就旅游行业的传媒帝国，引领旅游消费的新模式电子商务市场发展。
五、资本退出对于财务风险投资的变现方式有如下几种选择：
1、股票上市 在维持收支平衡的情况下，加强市场开拓步伐，提高自身竞争力，炒作经营概念，完成股票上市；
2、股权转让 如出现不可预料的风险因素，以股权转让的形式出售企业，保证投资商的利益。理想的股权转让目标——携程、E龙；
3、股权回购 企业经过发展回购投资商的股
六、总部设立以首都北京为核心辐射性开拓市场，以旅游信息服务为引导，迅速占据国内旅游产品电子商务市场。
七、风险因素对于今后企业发展的过程中会面临诸多风险因素：
1、管理团队经验不足 此因素客观存在，战略方向不是问题，关键在于客户服务体系的经验欠缺，最佳解决方案邀请互联网行业有经验的经理人加盟共同创业，做好市场开拓及维护工作；
2、市场发展 此因素在于市场发展的不确定性，政策对旅游产业的影响等；
3、行业竞争 如市场开拓缓慢，可出现复制模式的行业竞争对手。其解决方案需要从粘黏个人会员做起，使用各种手段刺激个人会员的消费欲则保证了企业会员的利益，使网站具有长久的生命力及强大的竞争优势。
商业计划书格式
商业计划书格式
1.公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）
2.主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历/学位、毕业院校，政治面目，行业从业年限，主要经历和经营业绩。）
3.产品/服务描述（产品/服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）
4.研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）
5.行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）
6.营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）
7.产品制造（生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。）
8.管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）
9.融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，者权利，退出方式。）
10.财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）
11.风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）
商业计划书（一）
第一部分 概要
1、广州上格医药科技有限公司注册号：****,注册资本：壹佰壹拾万元，法定代表人：莫黔英，独家拥有抗帕金森氏病新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。专利权人与本公司的法定代表人均为莫黔英。本商业计划的目的是把上述创造性科研成果孵化成国家1类新药。
2、“帕金松”（a－环四氢烟酰胺单核苷酸）是一种化学合成方法制取的1类新药。本品拥有完整的知识产权，发明专利证书证书号：第67224号；发明名称：《a－环四氢烟酰胺单核苷酸或其前体a－环四氢烟酰胺单二核苷酸及其制备方法》。专利权人：莫黔英；专利号：***。授权公告号：CN1065429C。
3、本品在帕金森氏病的治疗中具有独特的疗效，不仅对早期和中期的帕多栗氏病有一定疗效，且可与左旋多巴类制剂合用，减少后者的剂量和副作用。对基本上可说是无药可治的晚期重症帕金森氏病，“帕金松”仍有部分疗效，因此在市场上有其独特的“卖点”。国内60多岁人口已超过一亿，帕金森氏病患者接近600万，“帕金松”市场覆盖率（需求量）较大。一旦成功获取1类新药证书和生产许可证，因药品本身的生产成本不高，本药必将成为新的利润增长点。预期投资人得到的回报率应在百倍以上。
4、本药已经在实验室小量合成，并在患者同意的情况下，进行过小规模临床试验，疗效肯定；本药已经获得国内治疗帕金森氏病的权威医院，申报新药证书和生产许可证有经验的开发公司，技术力量雄厚的化工厂的兴趣；只在有风险投资公司介入，主持实施以申报新药证书和生产许可证为目的的第一阶段工程；成功开发本药是完全可行的，在申报新药证书程序中，进行临床前试验以获取1期临床试验许可批文，所需投放初步估计为一百万到一千万元人民币。
第二部分 公司简介
企业名称：广州上格医药科技有限公司
注册号：***
法定代表人：莫黔英
公司地址：广州市荔湾路95号大院9栋302室（邮编***)
电话：****
E-mail:***
法定代表人：莫黔英
总经理：宋畅
注册资本：壹佰拾万元
企业类型：有限责任公司
历史情况：
本公司是一个新开业的高科技企业，正处于创业阶段，便独家拥有知识产权－抗帕金森氏病新药“帕金松”的发明专利；以及其它多项医药领域的专有技术和成果，是一个高科技含量高，成长性强的企业，非常值得风险投资公司的追求。
启动计划：
成立本公司的第一阶段目的是把创造性科研成果－发明专利孵化成1类新药，为申报新药证书进行临床前试验和临床试验所需资金进行招商。
第三部分 产品和服务
1、本公司提供的现成产品是一种1类新药的发明专利（知识产权）目标客户是制药公司。本公司拥有1类新药“帕金松”完整的知识产权。发明专利证书证书号：第67224号：发明名称：《a－环四氢烟酰胺单核苷酸或其前体a－环四氢烟酰胺单二核苷酸及其制备方法》。专利权人：莫黔英；专利号：ZL95100491.3。授权公告号：CN1065429C，授权公告日：2001年5月9日；国际专利主分类号：A61K 31／7084；收载于国家药品监督管理局信息中心主办的《中国药品专利》2001年第10卷第8期。加入WTO后，按照WTO知识产权保护协定，一旦药品被侵权，即便是普通品种，被侵权者也有权索取4亿至10亿美元的赔偿。
2、本公司提供批量生产“帕金松”的化学合成方法和技术；目标客户是制药公司。
3、本公司为申报新药证书进行临床前试验（药理毒理试验）和临床试验所需知识提供顾问服务，目标客户是制药公司。
4、本公司拥有新药“帕金松”的商标所有权（知识产权），目标客户是制药公司。
5、本公司拥有开发其它新药的知识和技术。
第四部分 行业和市场
本公司拥有上述5项产品或服务，目标客户均是制药公司。现重点介绍本公司拥有第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。
“帕金松”在晚期帕金森氏病的治疗中具有独特的疗效，是同类产品不可替代的。左旋多巴及其复方制剂是目前主要的抗帕金森氏病药，但长期（一般3至5年）应用，大部分患者可出现疗效减退，运动波动等“长期左旋多巴综合症”，包括“剂末现象”，“开关现象”，“不自主异动症”和“晨僵”；严重损害了患者的生活质量。“帕金松”不仅本身对早期和中期的帕金森氏病有一定疗效，且可与左旋多巴类制剂合用，减少后者的剂量和副作用。晚期重症帕金森氏病，基本上可说是无药可治,对这类患者，“帕金松”仍有部分疗效（UpDRS和ADL评分均有改善，显效率40％左右，有效率86％左右）；而且“帕金松”的不良反应较轻，常见不良反应为恶心呕吐，面色潮红等，停药或减少剂量后，上述不良反应会消失。也就是说，“帕金松”是一种很有特色而安全的药，对“长期左旋多巴综合症”晚期帕金森氏患者仍有部分疗效，因此在市场上有其独特的“卖点”。
“帕金松”市场覆盖率（需求量）较大。
国内60岁人口已超过一亿，帕金森氏病患者接近600万，患有“长期左旋多巴综合症”的晚期帕金森氏病患者超过百万；国外晚期帕金森氏病患者也以数百万计。这数百万患者都是用左旋多巴及其复方制剂不能控制症状，等待着新型药约治疗的患者；而“帕金森”正是他们等待着的新型药物。此外，值得一提的是：抗感冒药一般只需服药一周；而帕金森氏病与高血压，糖尿病一样，不能根治，只能用药控制症状；即需终生（长期）服药，服药时间远远超出一周，药剂需求量大，销售额肯定也大。
“帕金松”的生产剂型适应市场的要求，包括：口服剂型（胶囊或片剂），注射剂型（肌肉或静脉注射液），滴鼻剂，舌下含片等均口；以口服剂型为主。
第五部分 营销策略
重点推出本公司拥有的第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）
第一阶段：以申报新药证书和生产许可证为目的。
在此之前先实施一项启动计划－非正式临床试验计划（尽早进入1期临床试验的计划）。
决定一个新药命运的两大要素：一是疗效，特别是优于现有药物的地方；二是安全性。
由于“帕金松”已进行过小规模临床试验，疗效肯定，不良反应较轻，又由于晚期重症帕金森氏病患者与晚期癌症患者一样，无药可治而求生欲望强烈的情况下，往往同意试用不成熟的新药；例如静脉点滴砒霜治疗白血病就是成功的例子。循正常途经砒箱注射液决不可能成为治疗白血病的4类新药（剂型改变）。癌症的生物治疗中一些制剂也是不成熟（无批文）的，但仍受到患者的欢迎。鉴于帕金森氏病的动物模型不可能与临床病理实际情况完全符合；不能根据动物模型无疗效而推断临床也无疗效。因此在不违法的前提下，在搞清“帕金松”的急性毒性，不良反应和剂量安全范围的前提下（对用于涉临绝境的老人的药约暂缓进行“三致试验”也在情理之中），应尽早进入1期临床试验，以确定“帕金松”的疗效，这样一来，可以最大限度减低投资风险，增大投资者的信心。
诚然，如何在法律框架允许范围内，在社会伦理认同情况下，更快更好地开发“帕金松”，我们还有许多问题需要向有关人士请教。
第六部分 管理和关键人物
本公司法定代表人莫黔英拥有多年经验；总经理宋畅拥有相关专业硕士学位；总经理助理多多拥有药学，药理学或医学专业的博士学位和高级职称。本公司人员少而精，易管理。
第七部分 研究开发途径
1、重点推出本公司拥有的第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。
2、“帕金松”已在实验室小量合成，国内已有厂家具有批量生产“帕金松”原料的资源；化学合成方法和技术可由本公司提供。
3、本药已在患者同意的情况下，进行过小规模临床试验，疗效肯定。
4、本药已经获得国内治疗帕金森氏病的权威医院的兴趣。
5、本药已获得申报新药证书和生产许可证有经验的开发公司的兴趣。
6、本药已经获得技术力量雄厚的化工厂的兴趣。
7、只要有风险投资公司介入，主持实施以申报新药证书和生产许可证为目的第一阶段工程；成功开发本药是完全可行的。
第八部分 五年计划
第一年
1、招商引资，首选对象是风险投资公司，成立实力雄厚的新公司（本公司不一定要控股），组建申报新药证书的工作班子，与国家药品监督管理局新药审批指定的新药临床前试验和临床试验单位建立委托关系。
2、批量生产“帕金松”，以工业生产的“帕金松”制剂（胶囊）进行以急性毒性，不良反应和剂量安全范围为重点的临床前试验。
第二年
1、继续进行临床前试验，包括药效动力学，药代动力学和其它不良反应的临床前试验。
2、非正式1期临床试验计划。
3、申报1期临床试验许可证（批文）。
第三年
1、正式1期临床试验
2、正式11期临床试验
第四年
正式111期临床试验
第五年
申报新药证书和生产许可证
第九部分 风险和机会风险
1、投资风险大
这是1类新药本身的性质所决定
2、投资金额较大
这也是1类新药本身的性质所决定，因为申报1类新药的新药证书，相对三、四类新药来说，要求严格得多，对策：1、资金可分阶段投入，第一阶段可不过百万，即不高于一个中型药厂一年的广告费；2、在股票市场（创业板）融资。
3、申报新药证书的工作时间长
这也是1类新药本身的性质所决定。对策：事在人为，如果资金到位及时，人力组织合理，工作效率高。三年内取得新药证书和生产许可证不是不可能的。按国际惯例，投资商的投资通常经过3至7年才能以得收益；取得回报时间长短，很大程度上取决于具体操作水平。
机会
1、开发成功的机会大。项目的可行性强，“帕金松”生产一要是核苷酸、烟酸，无地方限制，不 要进品，可在广东购买；批量生产技术我们可以提供；批量生产流程不会侵权；但生产设备我不知道具体的厂家是否具备；必要是,可委托广东的厂家提供半成品，收具体的厂家自己的工厂加工成成品。
2、在市场上立足的机会大。“帕金松”在市场上有其独特的“卖点”。“帕金松”治疗帕金森氏病的作用原理主要是对神经细胞内的“发电站”－线粒体有保护作用，能逆转有关功能蛋白（例如某种酶）退行性变；也就是说。“帕金松”不是通过提高脑内多巴胺的浓度来治疗帕金森氏病的。在作用原理上，“帕金松”完全不同于市面上现有的抗帕金森氏病药物。
3、获取高回报的机会大。不算申报1类新药证书的投入和生产设备的投入，药品本身的生产成本不高。一个病人一个月口服一瓶“帕金松”（100粒胶囊）生产成本估算为10元人民币、国内售价估算为100元人民币，国外售价估算为100美元。在独霸市场（拥有专利）的情况下，可根据供求关系和市场承受能力，进一步提高售价。本药必将成为新的利润增长点。预期投资人得到的回报率应在百倍以上。
第十部分 资本需求
从准备临床前试验拿到新药证书费用大约要一千万到三千万元人民币，但资金可以分批投入。第一阶段投入，（即按国家药品监督管理局规定的1类新药申报程序，在拿到准许进行2期临床试验的“临床批文”前，批量生产“帕金松”和进行临床前试验的投放）估计需要大约一百万到一千万元人民币。为何估算差距这样大？原因是影响因素复杂。
商业计划书（二）
一、项目概要（金檀美尔做的是什么？）
1、金檀美尔 是一家集“设计、生产、销售”为一体的原创型、专业生产纯实木、纯檀木家具的绿色木业企业。
2、**年年初开始创业，至今已走过 7 年多的艰难基础时期，目前已完全掌握拥有了自成体系的绿色木业核心技术和生产力。彻底解决了千百年来古人无法克服的木业工艺难题 : 如实木拼板、榫卯松动、伸缩工艺、胶粘性、实木内应力的分解、木材稳定性的处理等实木开裂变形的根本性工艺难题。
3、金檀美尔 的产品是以纯实木、纯檀木桌几为核心产品的纯天然自然木板绿色生产的木家具系列产品。其特点是 : 原创设计，原木原色；榫卯结构，创新工艺；简单大器，美观实用；健康养人，现代时尚；珍材实料，保值增值；传世经典，镇宅之宝。
4、金檀美尔 一路走来都在秉承着遵循自然、绿色生产的经营模式，以“科学利用宝贵自然木材资源，实现可持续发展和木材资源价值最大化”为企业使命，让古老又现代的木业焕发出绿色的青春的生命活力，还原珍贵木材的绿色健康本义，重新定义绿色木业的社会财富价值。
5、金檀美尔 的前景目标是成就世界最好的绿色木业生产企业，为人类世界可持续经营发展的绿色经济创造出健康和美好的财富价值。
6、金檀美尔 的经营模式是低成本、可控运营、与可持续发展，只生产健康绿色的增值产品，倡导“简单、实用、美观、健康、永久”的生活理念和生活方式，主张“增值消费”的消费模式。科学利用资源就是最大地节约资源，金檀美尔的产品就是现代与未来的绿色“黄金”！
二、事业说明（金檀美尔为什么要做这项事业？）
1、金檀美尔的创业动机 ，就是创新纯实木、纯檀木家具的生产工艺技术，从根本上解决“开裂变形”的木性工艺难题，抵制污染环境、危害人类的人造板产品，还原纯实木、纯檀木的健康本义和珍贵财富价值。
2、森林是人类最宝贵的资源，没有树木的陪伴就不可能有今天的人类。珍贵树木的成材期，一般在上百年至上千年不等，但随着人造板的出现，森林过快损耗了，更可怕的是人造板释放的“毒气”——如甲醛、苯等有害物质，在极大地危害着人们的身心健康！如流产、恶心、嗅觉失灵、头晕、眼睛肿痛，及败血病、恶性肿瘤等都与之有直接的关系。人造板的做法，就是把耐用的宝贵森林资源变成了廉价的易损耗的危害品！是破坏绿色环境的做法。是放弃了探寻实木根本性问题，急于求成、有害子孙的做法。金檀美尔有能力有责任还原木材的自然本义，走科学发展之路，尊重自然、遵循自然，创造可持续发展的绿色经济产业。
3、金檀美尔 ，经过七年的艰辛创新实践，终于发现了“木头的秘密 !” ，完全掌握了绿色木业的核心生产工艺技术，拥有和掌握了先进的绿色生产力。
4、金檀美尔 木业生产基地设在山东半岛的枢纽地带——青岛市胶州经济技术开发区（现正是市场启步阶段，注册资金为人民币伍佰万元）。目前，产品成熟，生产工艺独一无二，是中国真正的创新型绿色木业先锋企业。
5、未来是高科技、互联网、绿色经济并进的时代，创新力是企业的原动力。金檀美尔是原创型的绿色生产企业，走中国创新、创造的品牌之路，目标就是世界上最具原动力、最具核心竞争力的绿色木业生产企业。社会的财富，是由生产，是科学生产创造了真正的社会财富！社会的基础，就是有效生产。科学生产、绿色生产，这就是金檀美尔之路。
6、木业是古老的产业，到了二十一世纪的今天，在高新技术的指引推动下，在金檀美尔公司的顽强探索与创业奋斗中，重新焕发出健康的绿色的青春的生命活力。生产工艺创新了，设备流程创新了，设计理念创新了，经营模式创新了，木头的秘密找到了。完全实现了“低人力、低成本、高效运营、高附加值”的绿色环保、可掌控的生产流程。根据做法的不同，产能是投入的十倍至八十倍区间。金檀美尔的产品面向未来，是具有现代风格与中国元素的与时俱进的时尚趋势的领航者。金檀美尔是原创设计师，是时尚需求的创造者，是行业规则的制定人。
7、经营模式决定企业成败。技术是基础，创新是动力，模式决定成功！成功者不是做与众不同的事，而是做事与众不同。行业要资源整合，避免竞争，共谋发展，各自做自己的优势强项，和谐发展。金檀美尔的经营战略是“大迂回、谋长远、可持续”的大战略共赢思想。
8、企业是为社会创造财富的，提供物质基础的；金融机构是为流通顺畅提供服务的；政府是指引方向和保障的；媒体是为提高公众认知度而正确传播信息和监督的。只有和谐的社会环境，才能保障经济的繁荣稳定发展。
三、产业与市场分析
1、金檀美尔 ，面对多年低迷的木业与家居产业，有应对之策。
2、金融危机之前的繁荣是假象、是泡沫、是过剩的生产，很大一部分是浪费资源的生产！因为是指导思想错了、生产方向错了！设计者为设计而设计，并不为生活的本义做设计；生产者盲目生产，让“订单”牵着鼻子走；只有投机商赢了大钱！但投机行为是不能长久的，是危害全社会的，因而金融危机发生了，“垃圾”产品过剩了，人们不愿、也无法消费了，整个社会经济处于“滞涨”状态。有消费能力的人，找不到需要的好产品！
3、科学技术，就是为了解放劳动力，提高生产力。劳动者密集的产业，意味着缺乏高新技术和创新能力，产品附加值不高，劳动者的收入注定也不会高，对社会的贡献也有限。接“外单”的产业，始终处于紧张的加班加点的麻木生产状态，员工累的怨气冲天，经营者只看眼前“蝇头小利”，被“订单”牵着鼻子被动地走一步看一步。
4、假冒伪劣与偷工减料的做法在仿古红木家具和古典欧式家具领域尤其严重。红木家具，染色，以次料充好料，鱼目混珠；欧式家具，板木结合，周边、腿柱部分用实木，芯材用人造板贴皮，以假乱真；更有甚者者，以国产假冒进口。
5、改革开放以来，新型的板式家具曾拥有绝大多数市场份额。尤其，人造板家具，生产快速又容易，曾成本极低利润极大，但因污染环境和危害健康，必定越来越不受欢迎。以集成材为主料的板式实木贴皮家具，目前在市场上因环保而比较受消费者欢迎，但它有两种致命缺陷：一是金属配件结构，寿命有限；二是因集成木材，毕竟不珍贵不长久不保值，且制作成本高又浪费人力物力资源。
6、金檀美尔 的产品，是十年磨剑的功底技术，创新升级，自然玉成，大方大器，足可弥补上述所有产品领域的缺陷而取而代之。金檀美尔产品的实用性、珍贵性、健康性、艺术性、永久性、及时尚感等因素已被行业专家肯定和客户认可，故市场需求的潜力无限。金檀美尔的产品，以绿色“黄金”的美誉，将进入划时代的复兴繁荣的绿色经济时代。
四、机遇与优势
1、具有重要划时代意义的“党的”，决定了新一轮经济腾飞的主旋律就是大力发展绿色经济，这就是国家政府最大权威地肯定了金檀美尔艰辛创新研发七年纯实木、纯檀木绿色健康产品的努力与付出的价值，这就是最好机遇。
2、欧债危机、日本经济长期低迷等全球金融危机因素，使大多数技术含量不高，创新能力差的家具制造企业和木业贸易商纷纷退出产业领地，使木材原材料的价格处于历史的最低点，这都是金檀美尔多年潜心技术创新所迎来的绝好机遇。
3、金檀美尔 的创新技术、先进生产力，及明确的经营目标、理念、模式，是赢得未来的制胜法宝。
4、金檀美尔 的最大优势 就是盈利的绿色增值产品，营销模式与经营模式。
5、金檀美尔 在七年多的创业基础时期，取得了的难能可贵的独家核心技术和生产力。产品经 5 年多的时间检验验证，符合科学原理，创新成功，从根本上解决了实木变形与开裂不稳定的工艺难题。这种实践经验与创新能力，是他人无法复制的实践经验优势。
6、通过广泛的跨行业、专业机构、部门等极具影响力的平台带来的资源整合的优势，也是金檀美尔的有效支点。
五、投资风险与回报
1、经营企业，最大的风险是人的风险；其次是，社会环境的风险。规避风险的最好保障就是事业成功。土地、房屋等不动产，只是降低风险，它们并没有生产力。只有真正的生产力，才能创造财富。
2、金檀美尔 就是具有极好的创富生产力，具有真正的“造血”能力。成熟的生产技术、工艺流程、经营模式，不断的创新能力，及适应现代与未来市场需求的绿色的保值的产品，这些才是真正的创富源泉。财务报表、银行流水，说明什么？只是表象！只看表象，不研究本质，必定存在风险。土地、房屋只是固定资产！它们本身不能创造财富。有些时候还会增加成本。只有“能力”——即创富的生产力，才是本质。
3、项目好（做什么？目标明确），做法成熟（怎样做？有方法、有实践经验、路线图明确），这只是核心或内容。在哪里做（环境，尤其社会环境）？与谁做（伙伴，合作平台）？很关键。
4、金檀美尔 ，以青岛为产业中心，把握住大上海的国际商业窗口，借力于北京影响力的平台。
5、产品的附加值高，木材价值能实现最大化，得力于科学技术是第一生产力，人的创新能力是最大的资本。
6、金檀美尔 的绿色黄金产品，是最具抵押价值的产品。
7、融资计划 ，财务预算。设备、厂房、人力，都是可根据需要及时调整，在核心生产力的作用，可迅速创造出巨大社会财富价值。
8、金檀美尔的 合作伙伴，回报不仅是最有保障的，而且是最高回报的（《投资协议》另签）。
六、执行方案
1、商业执行计划的可操作性与可行性，必须与项目自身的优势与弱项、机遇与风险等因素相结合考量。
2、金檀美尔 ，是创新型的传统木业，走绿色生产、可持续经营的长远道路，来不得半点虚假和马虎，必须以谨慎的态度和精益求精的工作精神，来共谋长远发展。其项目的经营特点不同于餐饮、超市等项目，短期行为、投机行为等都是不行的，是有害的。把长期经营模式套用于短期经营模式，就会陷入不利的经营陷阱里，这是经验之谈，十分宝贵。
3、金檀美尔 ，根据自身优势，采取“大迂回”的经营战略思想，避免恶性竞争，让竞争对手，看不到、看不懂。具体讲：两条腿走路，两手抓。一是传统做法；迅速。二是创新做法。
4、从目前市场的调研和回馈信息来看，纯实木产品是主流产品，关键问题是价格因素和消费模式。普通消费者，考虑最多的是价格，这是购买力的问题。高端消费者，考虑的因素比较多，品味、身份、个性化等因素，这就是消费行为、消费理念、及消费模式的问题。总之，具有“简单、美观、实用、健康、保值、与中国时尚元素”的纯实木、纯檀木产品是现代与未来的主流趋势。
5、经营模式，就是经营管理方式。这是事业成功的关键和基本的行为主体。这是与创始人、使命、方针、理念、体制、制度、团队成员素质、社会环境等综合因素相关连的。产品质量，是企业存在的生命基础；经营管理，是企业运营的关键和保障；宣传力度，决定企业成功的速度；品牌知名度，体现企业的社会财富价值。
七、创始人与事业团队
金檀美尔 品牌创始人——宋庆焕， 1964 年生，身体健康，心理素质好，家庭健全。为人正直善良、吃苦耐劳、仁爱包容、有勇有谋、有胆有识，更具有远大理想和实践精神。受过高等教育，具有硕士学位，有在世界百强企业里打拼十年的难得工作经历，与自主创业七年多的宝贵实践经验与所取得的独家绿色木业生产核心技术，这些都是事业成功的必要的可靠保障。希望各界精英真诚合作共谋发展。
公司商业计划书
公司商业计划书（一）
一、集团公司宗旨和目标
1、绿色商业集团公司是以退役军人为主体的经济实体，是全国性农业商业集团企业。
2、集团公司宗旨：光大兵商文化，开发退役军人群体资源，促进农业商业繁荣。
3、集团公司目标：成为全国著名农业商业品牌。成为退役军人农村创业的平台。
二、集团公司组成：
1、总体结构
集团总部设在北京，负责农业商业策划，商务经营实施。
集团设有项目公司，相对自主解决创业及发展期间的资金问题。
集团分设科研示范基地、教育学院、网络服务中心、配送公司等核心骨干企业。
集团下设省级子公司和外贸子公司，负责区域业务和专项业务。
集团总部和各核心骨干企业、各子公司采取集团企业形式进行管理。
集团采用会员制经销体制。会员分为消费型会员、生产型会员、服务型会员。消费型会员为购买集团产品和服务的客户；生产型会员为提供集团产品的客户；服务型会员为提供集团服务的客户。会员入会自愿，退会自由。
集团商务以互联网络为依托，实行扁平式直销经营模式，减少营销层次。
2、公司产品
收集、整合、集成农业新科技、新产品、新理念、新模式，以整体提高经济收入为目标，为公司会员提供各种生态农业模式及其成套的产品、技术和服务。
收集、整合、集成公司会员以生态农业模式生产出的健康、安全、优质的农产品，为公司会员专向配送消费。
3、经营程序
科研示范基地试验示范生态农业模式，集团公司培训教育体系对会员进行宣传推广，通过网络服务中心进行调控管理，由物流配送公司将配套农资产品提供给会员。在农村以地域划分，发展服务型会员，建立农技服务4S店，为生产型会员提供服务。实现农资下乡供给线。
科研示范基地根据会员的特定需求，选配公司会员生产的农产品，整合为专项营养套餐（如糖尿病患者专用食品），由网络服务中心进行调控管理，由物流配送公司将套餐配送给会员。在城镇以地域划分，发展服务型会员，建立营养套餐专卖店，为消费型会员提供服务。实现农产品进城供给线。
集团公司以集成产品供应方式发展会员，形成健康、安全、优质食品的供应链，集团公司会员与会员间，做到城乡互通，协同合作，保证从土壤到餐桌的健康、安全、丰富、营养。集团公司将会员组织成为农业合作社性质的群体，长期、稳定、持久保持会员的利益。
4、产权及利益分配
集团总部和各核心骨干企业、各子公司相对独立经营，以相互参股控股的形式，形成集团公司。集团各公司依法经营，在集团公司的统筹下，向集团公司会员提供商业服务，取得利益和收益。
集团公司生产型和服务型会员通过提供产品和服务，取得合理赢利。消费型会员得到公司提供的产品和服务。会员管理实行会员积分，每一会员根据消费、生产、服务行为，累积积分。集团公司以年为时限，从赢利中拿出固定比例，根据会员积分值进行分红奖励。
三、市场分析
1、新农村经济改革是发展农业商业的大好时机。
十七届三中全会确定了新农村经济改革，为发展农业商业提供了千载难逢的契机。国家出台了多项鼓励农业发展的优惠政策。农业市地十分巨大。
2、粮食和食品安全是全党全国全民关注的焦点。
三鹿奶粉、西南大旱等事件，使人们认识到粮食和食品安全是关系到国计民生的大问题。解决粮食和食品安全需要从土壤到餐桌全过程的体制保障，需要规模化的企业经营。
3、建设三农最需要一支服务三农的人才大军。
新农村建设最需要一支高素质、具有战斗力的人才大军。退役军人群体是最佳人选。
4、退役军人群体是全社会稀缺的人才资源，在农业商业竞争中，有着绝对强势，只要遵循市场经济规律，科学组织，一定能够赢得农业商业的广阔市场。同时，也实现了退役军人再创辉煌的志愿。
四、营销计划
1、会员制营销模式。
会员制适合退役军人群体具有集体感的特征，可营造深厚的兵商文化氛围，便于管理。
会员不排斥社会上的其他群体，比如大学生、下岗职工、普通农民，只要接受兵商文化，遵守会员制章程，都欢迎加盟。
2、会员发展策略
优先发展已在从事农业生产的退役军人企业和个人成为生产型会员。
以地域划分，有计划地发展服务型会员，建立健全农村4S服务体系。
以城镇为中心，发展服务型会员，为消费型会员提供配送服务。
3、会员管理
：通过网络等现代化通信手段，实现扁平化直接管理。
培训管理：建立定期培训制度，统一经营理念，规范经营模式。
诚信管理：从人力资源源头入手。会员采取退役军人入会优惠政策，出示退役军人证件。建立统一人力资源库，通过军转机构核实退役军人身份。
文化管理：主导兵商文化，树立兵商品牌，统一兵商标识。建立军人经商报国的意识理念。
4、营销手段
利用退役军人群体资源优势，采取关系营销策略，重点将部队农场、有影响力的大型种植企业、回乡创业有成的退役军人等，发展为生产型会员。将退役军人以及现役军人作为重点服务对象，发展成为消费型会员。
利用兵商文化统一理念，重点针对退役军人群体进行广泛宣传。宣传主题：兵商文化制度建设，退役军人创业；退役军人支援三农建设，促进三农市场健康发展；普及生态农业科学知识；食品健康知识。
宣传形式：退伍战士教育；干部转业教育；自主择业干部就业创业教育；在役军人形势教育；广播、电视、报刊、网络等媒体宣传。
五、实施计划
1、实施原则
1）产权明晰。集团总部、核心骨干企业、各子公司必须要确定法人关系，严格按国家法律法规执行。
2）效益优先。简化机构建设，尽快出效益。
3）优先农资产品销售。已经进行了一年农资市场调查，建立起了赢利模式。
4）部署销售网络为重。集团公司的优势资产是建立起来的销售网络，不能以产品为中心，要以建设营销网络为中心。
2、建立集团总部
注册北京绿色商务集团股份有限公司（暂定名）。注册资金XXXX万元，可以评估资产入股，可分期到帐。
股东由核心骨干企业和自然人组成。股权比例根据具体情况协商而定。
3、核心骨干企业确定
科研示范基地、教育培训学院、网络服务中心、物流配送公司，拟以联合加盟形式，从相关专业有实力的军旅企业或者其他企业中选择。各核心骨干企业的总部建立在北京，应具有全国范围内开展业务的实力。
4、筹建项目投资公司和子公司
选择条件成熟的省份或直辖市，如北京、辽宁、山东、山西等，筹备建立省级子公司。
开始筹建项目投资公司和外贸子公司。
先确定筹建组织人选，由牵头人组织开始前期工作，条件成熟注册公司。
先筹建，以不耽误业务开展为前提，减少投资风险和前期投资强度。
5、建立会员制度
确定集团公司会员章程。
由网络服务中心建立集团公司门户网站，实施会员入会、退会手续，提供网络会员服务。
6、产品准备
根据各地种植的主要作物品种，提供包括种子、肥料（化肥菌肥有机肥）、农药（生物农药为主）、农业机械、种植管理方法等全套产品和技术服务。
针对不同地区的作物品种，请权威种植专家提供种子用肥用药配餐方案；集团公司在全国范围内直接采购相应产品，在价格上形成优势；组织农业专家与服务型会员向种植户提供服务和销售产品。
根据各地养殖种类，提供全营养套餐和技术服务。
根据各地生态环境，策划种养相结合的生态农业模式，提供相应的产品和服务。
根据会员生产的农产品情况，整合特定的营养套餐，长期配送给消费型会员。
7、促销活动
以弘扬兵商文化为目的，利用各种媒体进行集团公司的形象宣传。宣传主题：
开展退役军人返乡创业的活动，以创业带动退役军人和其他社会群体就业，发展农村生产型会员。
以食品健康安全为目标，实现从土壤到餐桌的健康食品保障体系，先让会员（军人）吃上放心食品，发展城镇消费型会员。
8、效益估算
据估计，农户种植平均用肥100元/亩，全国每个县平均有近50万亩耕地。两个县的用肥销售产值可达1亿元。肥料行业的成本主要在销售，利润较低。集团公司的优势就在于销售成本低，凭此可以迅速发展会员，建立起全国性的农业销售网络。
集团公司仅肥料一项业务，年计划销售100万亩用肥，销售额为1亿元，按10%的利润率，可获1000万元的利润。
9、完善集团公司体系建设
在促销的同时，总体设计分步实施集团信息、物流、培训、网站等系统的建设。
不断规范经营模式，制定各类标准，贯彻执行。
严把人力资源关，慎重选择生产型会员。
健全集团投资金融服务体系，为集团发展提供资金支持。
崇尚兵商文化，营造兵商文化氛围。
六、结束语
１、集团公司是退役军人联合创业的平台，是军人生涯在国家经济建设中继续辉煌的大舞台。集团公司的市场竞争优势在于开发退役军人群体这一稀缺人才资源。
２、集团公司经营特点是集成农业新科技、新产品、新理念、新模式，以生态农业模式参与新农村建设，建立城乡合作社会员客户体系，实现从土壤到餐桌的健康安全食品保障。
３、集团公司崇尚兵商文化，以实际经营活动探讨兵商制度文化建设，为退役军人从军人转化为商人开拓实践途径，充分发挥退役军人群体的商业优势，为新农村经济改革输送优质人才，为军队退役制度改革探索道路和方法。
公司商业计划书（二）
一、产业背景
中国动画界正面临国内有史以来最好的发展时机。
2006年4月25日，国务院办公厅转发了财政部等十部委《关于推动我国动漫产业发展的若干意见》。 (简称《意见》)。
在意见中，明确提出了我国动漫产业的指导思想、基本思路和发展目标。从组织结构上，首次“建立扶持动漫产业发展部际联席会议制度。部际联席会议由文化部牵头，教育部、科技部、财政部、信息产业部、商务部、总局、工商总局、广电总局、新闻出版总署等部门负责同志参加，办公室设在文化部。”并提出了对动漫企业的相关资金扶持、税收减免等具体政策措施。
紧接着，广电部日前又颁发了《广电总局关于进一步规范电视动画片播出管理的通知》，该通知规定，9月1日起，全国各级电视台所有频道每天17时至20时，均不得播出境外动画片和介绍境外动画片的资讯节目或展示境外动画片的栏目；合拍动画片在这一时段播出，需报广电总局批准。这些政策对国内动漫产业的从业人员来说，无疑是非常振奋和积极的消息。
近年来，多家境内外民营资本纷纷以大规模资金介入中国原创动画领域。投资范围之广、类型之多前所未有。
与活跃的投资市场相对应的，是动画播出平台的迅速扩大。
2004年3月，广电总局批准北京、上海、湖南三电视台在年内开通上星的动画频道。
中国动画有90年历史，但自上世纪90年代初产量与质量均明显滑坡。2003年，在中央电视台的收视调查机构——索福瑞媒介研究有限公司监控的730个频道中，播出动画片超过1小时的内地频道只有4个。
大多数70年代后出生的中国孩子，实际上是看着日本动画片长大的——蜡笔小新、樱桃小丸子、圣斗士星矢、一休和小叶子、花仙子，当时的每个孩子几乎都能说出一串这样的动画片主人公名字。之后欧美动画片出现在中国荧屏，米老鼠和唐老鸭、猫和老鼠、法国的丁丁，成为新的动画明星。
而让孩子们留有印象的国产动画片，只有齐天大圣、黑猫警长、九色鹿这些遥远的记忆。
这就提出一个问题，随着动画产业开放，播出平台的迅速扩大？是否有足够的动画片填满节目时间？而制作商们又能让孩子们看到什么样的动画片？
动画片生产周期很长，一部52集的动画片不包括前期策划，仅制作就需要一年。政策规定，荧屏上播出的国产动画片必须占60%以上。老片和引进片所能占到的播出量毕竟有限，如何尽快找的新创的动画片源，成为各个预备开播的动画频道面临的最紧迫的问题。
二、市场空间与行业现状
目前，国产动画最主要的生产者为中央电视台动画部、上海美术电影制片厂和湖南三辰影库三家。
到目前为止，央视自己制作的动画片只有三部。第一部《西游记》52集，从1998年开始播出，仅在央视就播了不只10次。第二部《哪吒传奇》，也反复播出，而刚刚招标结束的第三部动画片(小鲤鱼跳龙门，52集)，目前仍在筹划中，预计将在2006年播出。
1993至1995年，上海美术电影厂全年拍摄动画片约500分钟左右，数量上不能满足播放的需要，而且这500分钟的动画片并非都是精品。2000年以来，随着政府加大投资力度，也只达到年产约6000分钟。全年销售额约2000多万元。
由三辰影库制作的长篇动画片《蓝猫》，已经播出5年，成为世界上集数最长的动画片。
但这远远不能满足市场需求，实际上，按最保守的估算，光是中央电视台的少儿节目每年就需要25500分钟来满足。如果再按照全国各省、市每天仅播出动画片5分钟计算，缺口就应该是22.5万分钟。而2003年全年国产动画上报的产量是29000分钟，其中能满足电视播出质量要求不足20000分钟。
目前动画片市场的前景是相当广阔的，就国内而言：中国目前少年儿童的人数是三亿八千万人，人均拥有国产动画片仅为0.0012秒，而在日本，这个数字为5-8分钟。
从世界范围来看，美国、日本、韩国、英国和荷兰是动画片的制作强国。在美国和日本等国家，动画产业在国民生产总值中占有非常重要的地位。日本的动画产业更是进入了前6名，成为六大支柱产业之一。在这些国家里漫画、动画、电影、图书、音像制品和特许经营产品等形成了一整套“产业链”，他们正逐渐把中国这个大市场放在这个“产业链”之中。
2001年8月26日，迪斯尼中国网站正式开通。而前不久，美国的娱乐业调查委员宣布，美国漫画业继续萎缩，去年的漫画销售额仅为2.5亿美元。正是由于美国、日本的国内的动漫市场趋于饱和，这些国家把目光锁定在了中国的动画片市场，这些国家的动画片进入中国市场卖给电视台通常是极低的价格，有的甚至每分钟不超过5元人民币。
最典型的例子就是美国的《变形金刚》动画片。这部美国孩之宝玩具公司白送给中央电视台的动画片，却从该动画片相关产品中赚走了中国儿童近50亿元。而放眼暑期街头，精品店里的Kitty猫、史努比、米奇等可爱的卡通形象成了孩子们注目的焦点，他们随身衣饰上配上可爱的卡通造型。甚至越来越多的成年人快乐地加入卡通一族。
美国作为全球最大的娱乐产品输出国，其文化产品销售额约占全球40%。全世界每年影院票房前10位的大片中，往往就有1—2部是美国的动画大片。迪斯尼的《狮子王》票房达3.5亿美元，音像制品和衍生产品等相关业务的利润总和已经高达10亿美元，是动画片有史以来收益之最。
再看日本。它是世界上产量最丰沛的动画大国，动画业在日本号称“无烟重工业”，在国家支柱产业中位居第六，年度营业额约90亿美元以上，每年国内票房的55%来自动画片。向北美的出口产品中，其动画营业额超过汽车和电脑。最近，宫崎骏的《千与千寻》(近400亿日元票房)获得柏林电影节金熊奖，就是日本动画实力的一个表征。
韩国也在不长时间里连续超过众多对手，成为全球动画市场中的新锐，年产值位居全球第三。
这三个动画大国，给中国动画业带来前所未有的压力。
习惯精雕细琢的国有动画企业，面对汹涌而来的国外竞争者，资金、经验一概缺乏，一时根本拿不出50集、100集的系列长片在产量、质量上与铺天盖地的外片抗衡。外商的“狂轰滥炸”，使稚嫩的中国动画片元气大伤。
首先是我国动画产品及其衍生产品市场被侵占。播映市场被外商占据最严重时，外国动画片的比例一度竟高达90%。
其次，我国动画产业发展基本被扼杀在摇篮之中。外商采取交换、低价出售甚至免费赠送的战略，轻松拿下我们的市场，还在价格上造成所谓“约定俗成”的后果：国产片在国内电视播映市场的收购价每分钟只有10元左右，而实际成本则高达1万—2万元，所得“只占成本的千分之一”。投资没有回报，国产片市场进入一个“有钱的不愿拍，有才的没钱拍”的状态。已经投资的“打了水漂”，想投资的也被“吓跑”。
我国百余家国有动画片制作公司资金严重不足，民营公司已经从十来家下降到两三家，基本谈不上利润，必须靠外来加工补贴生计。“越拍越赔”的恶性循环，使动画产业每年急需的数十亿投资，只能落实几千万元；全国动画从业者至今才8000人左右，只及韩国的1／3。
三、蓝猫经验
3.1卡通制作基地
三辰影库于1998年开始原创的科普卡通片《蓝猫淘气3000问》已被列入国家“十五”重点音像出版工程。湖南卡通制作基地拥有员工1000余人，采用国内唯一全程无纸化电脑制作、网络集成，形成艺术生产流水线，日产动画片1集15分钟，年产量居全国首位。截止到2003年6月，湖南制作基地已经完成《蓝猫淘气3000问》卡通片1600多集，包括《幽默天地》《星际大战》《恐龙时代》《海底探险》等系列。它连续3届获得中国电视金鹰大奖，全部制作完成为3000集。如果电视台每天播出一集，可以连续播出八九年，将陪伴一个低幼儿童渡过人生最重要的成长期。
《蓝猫淘气3000问》卡通片的成功，首先在于它的“知识卡通”定位。中国父母对美日纯娱乐卡通多有抵触情绪，“蓝猫”的寓教于乐既吸引孩子，也赢得了家长的欢心。其次“蓝猫”的生产规模，则得益于湖南卡通制作基地的艺术生产流水线。“蓝猫”在国内率先实现卡通“无纸化作业”，从录入端开始全程计算机绘画、网路集成，极大地提高了制作速度，降低了制作成本。目前国内动画制作成本约为10000元/分钟，蓝猫制作成本已低于3000元/分钟。三辰卡通从传统的手工绘画到计算机绘画和网络集成，使卡通片的生产从传统的小生产方式向大工业方式跃进了一大步，不仅是一场技术的革命，也是一场管理的革命。三辰卡通把动画片的制作从策划、文学创作到原画、二维、三维、编辑合成分解成上百个高度专业化的工作环节，根据计算机网络特有的资源共享与随时修改的功能，使近千名员工中的每一个人既是独立创作、各显其能的一个艺术源头，又是整个流程中相互配合的一个齿轮。专业化的分工合作训练了全体员工的团队意识，在每道工序的创作组内部，在不同工序的上下游之间，都配合默契、紧密合作。这样的团队精神和组织效率，保障了整个制作机器的高速运转，为卡通的规模化生产提供了可能。这种文化产品的流水线作业和批量生产，不仅在中国动画界、而且在中国文化界都是首次成功的实践。三辰卡通在传统的劳动密集型、资本密集型之外，开拓了一种知识劳动密集型的生产方式。《经济日报》在评述“蓝猫现象”时引用一位资深业内人士的话：“如果说福特的工业生产流水线和泰勒的管理模式导致20世纪的工业革命，那么三辰卡通的艺术生产流水线将有可能推动一场21世纪的产业革命。”
技术和制度的创新，保障了三辰卡通源源不断地生产出高质量的动画艺术作品。这种“文化的产品”，正是三辰卡通新型产业链的“第一环”，也正是三辰卡通后续衍生产品开发及品牌塑造赖以依托的原动力。
3.2电视播出网络
目前，两岸三地800余家电视台同步播出《蓝猫淘气3000问》系列。每天累计播出蓝猫卡通片长达500小时，随片广告20小时，从而使蓝猫成为中国4-14岁少年儿童中最有影响的国产卡通形象。
播出蓝猫卡通的电视台有：中央电视台、中国教育电视台、北京电视台，以及河南、宁夏、甘肃、山西、内蒙、吉林等7家卫视台，共计800余家电视台。
蓝猫已分别在香港ATV(亚洲电视台)和台湾东森YOYO电视台播出，同时在台湾拷贝蓝猫专卖店营销模式。台湾最著名的动画公司西基公司欲与我方合作，制作动画电影。
“蓝猫”已在海湾地区7国播出，与美国、日本、法国和法语地区的播出洽谈正在进行中。韩国动画协会会长三次造访北京蓝猫卡通产品销售公司，寻求合作。
庞大的电视播出网络是三辰卡通新型产业链的“第二环”。
3.3卡通产业链
北京蓝猫卡通产品销售公司借鉴和嫁接迪斯尼形象授权、沃尔玛连锁经营、耐克带设计理念的采购加工(ODM)的先进商业模式，现已建成全国最大的儿童产品加工网络和销售网络。公司员工150余人。
“蓝猫”以卡通片为龙头，从音像、图书到玩具、文具、服装、日用品、电子产品、饮料等系列产品，打造出一条“艺术形象-生产供应-整合营销”的“产业链”，将精神文明转化为物质文明，成为21世纪一种新的产业形态。
蓝猫衍生产品现有4000多种，每个月还在不断推出新品种。其中“蓝猫”VCD和图书一年多时间销售8000万元码洋，创造国内音像制品单品销售纪录。蓝猫童鞋3个多月销售100万双，从市场份额看已经成为中国第一童鞋品牌。
目前，三辰已在全国建立以蓝猫为品牌的专卖店2400家，专卖店覆盖全国95%的地市，平均每个地市开店7家(截至到2004年1月15日的统计数据)。2003年北京蓝猫卡通产品销售公司的销售实洋9个亿。这是三辰卡通新型产业链的“第三环”
3.4三辰卡通企业集团架构
目前三辰影库卡通项目已经形成企业集团架构，包括十几家公司：2000年初由三辰影库控股成立的湖南三辰影库卡通节目发展有限公司，暨2002年6月成立的北京蓝猫卡通产品销售有限公司，下辖北京三辰蓝猫玩具有限公司、北京蓝猫淘气饮品营销有限公司、北京蓝猫保健品开发有限公司、北京三辰音像出版社、上海三辰卡通服饰有限公司、上海蓝猫袜业有限公司、上海三辰卡通日化用品有限公司、温州蓝猫鞋业有限责任公司、汕头三辰蓝猫产品发展有限公司、深圳蓝猫钟表有限公司、香港新创意企业有限公司(食品)、蓝猫主题公园开发有限公司(筹)等。
目前三辰影库卡通项目已经形成大中华地区的产业布局：
北京——策划营销和艺术创意以及技术中心
湖南——卡通及影视节目原创中心
上海周边的长江三角洲——产品开发中心和物流中心
香港——资本运作中心
四大中心由企业资源管理系统(ERp)实现零距离管理。
3.5经验与缺陷
1、创新精神的缺失：蓝猫卡通项目从教育产品发展而来，在国内率先提出知识卡通的概念，并且发展出一套独具特色的无纸化卡通工艺流程，以及与之相配套的管理机制，10多年来取得了一定的成绩，但是也暴露出创新精神的缺失，蓝猫已经制作1千多集，知识与艺术、知识与娱乐相结合的问题始终未能得到很好解决；蓝猫的制作技术、工艺流程在95、96年即以基本定型，至今未有大的进步，多年来计算机图形技术飞速发展，蓝猫的制作技术与工艺已经老化，目前人均动画日产量约在1秒，与国内同行相比并无明显优势，只是规模庞大而已。
2、管理的粗放：蓝猫卡通制作基地由总导演、编辑部、7个正片部、三维部、后期合成部以及其他教育软件部、图书音像部等相关部门组成，其中正片部达上百人编制，每个正片部每周生产1集，生产过程中并未引入量化管理机制，加上工艺、技术上的局限，造成人均生产效率低下。同样，管理的粗放、模糊在营销环节中也大量存在，每天近20小时广告时间销售很不理想，造成资源浪费；物流环节跟不上销售进度，近3000家加盟店良莠不齐，盗版、假货冲击，甚至专卖店售假，给企业的经营管理造成巨大的损失。
3、内部矛盾：三辰卡通集团是由北京三辰影库音像电子连锁租赁有限责任公司和湖南东方卡通节目制作有限责任公司合并而成，两家企业在地域、文化、理念上的差异始终未能很好融合，前期创业阶段，两方分工明确，即北京管营销，湖南管制作，播出由双方协作，随着企业的发展，矛盾逐渐显现，更致命的是，双方领导人，也既是企业股份的主要持有人性格和利益的冲突，造成企业发展停滞不前。
项目商业计划书
项目商业计划书（一）
一、项目概况
1、地理位置
马鞍山市位于长江下游南岸、安徽省东部，东临石臼湖与江苏溧水县和高淳县交界；西长江与和县相望；南与芜湖市郊、芜湖县、宣城县接壤。至芜湖市区30公里；北与江苏省南京市江宁区毗连，至南京市区45公里，具有临江近海，紧靠经济发达的长江三角洲的优越地理位置。全市总面积1686平方公里，南北最大纵距54.4公里，东西最大横距46公里。
马鞍山交通便利，拥有长江万吨级的马鞍山港，可与国内外港口四季通航；至南京禄口口机场20多公里；有宁马高速与沪宁高速、京福高速、宁杭高速.宁合高速相连；有宁铜铁路与皖赣线、沪宁线相连。距南京40分钟车程，距上海3小时车程，距合肥2小时车程,距杭州3小时车程
2、项目位置
本项目地块是马鞍山控制性规划A片用地，位于葛羊路、圆桥路、红旗路和江东大道围成的区域内。B地块为葛羊路南、花果山东北，原星火福利厂位置。
南为新城区，距市中心3公里；东1公里为宁马高速公路出入口，北为国道和马钢新厂区；西面为老城区（金家庄区），有铁路慈湖货运站。
3、土地用途
A地块区域面积：1154.917亩（合769944.84平方米）
B地块区域面积：82.472亩（合54981.59平方米）
拟建大型专业综合性市场，商业步行街、服务配套设施、住宅、写字楼、宾馆等。土地出让年限：住宅70年，商业40年。
4、规划指标
容积率：A地块：1.1；B地块：1.0。限高：80M。总建筑面积：约90万平方米。
5、项目规模：约20亿元人民币
6、项目开发周期：五年（2004年—20**年）
二、背景资料
（一）宏观形势
改革开放后的中国GDp持续多年保持8%左右的增长率，为世人所瞩目。受中国庞大的国内市场所吸引，同时中国大陆具有土地和劳动力价格优势，国际资本向我国，尤其向沿海地区加速流动。当沿海地区的国际资本与民营资本达到一定密度之后，受供求关系所影响，这些地区的土地、劳动力的价格优势将逐渐丧失，从而促使大量资本开始向内陆地区寻找新的投资场所。
进入新世纪以来，以上海为核心的长江三角洲迅速崛起，环太湖地区的苏、锡、常和杭、嘉、湖等城市按照区域分工与协作和错位发展的原则相继为自己的城市重新定位，以保持与上海这一龙头相对接，避免重复建设与过度竞争，拓宽了协作空间，强化了各个城市的特殊功能，增强了城市发展的源动力。**年10月马鞍山市正式加入长三角经济合作圈。
**年的上海世博会将会极大地推进长三角地区的迅猛发展。
近年来，以南京为核心南京都市圈框架正在加速构建，马鞍山市的地缘优势愈加凸现。如何以积极的姿态，在更高的起点上规划城市建设，尽快与大都市城市圈相对接，已经受到地方政府的高度关注。二市的合作也进入实质性阶段，真正在资源互补上实现区域分工协作，南京市的轻轨延伸至马鞍山市已通过立项，南京中北（上市公司）的公交车已驶入马鞍山。
由马鞍山、芜湖、铜陵三市构成的皖江开发、开放带建设亦已启动，三市相互协作，相互联动态势业已形成。马鞍山长江大桥已立项,20**年开工,20**年竣工,因此本项目的批发市场可辐射至巢湖地区.
（二）区域经济
马鞍山市的经济以矿产开发、钢铁工业、特种汽车制造、造纸工业为基础，拥有三家上市公司，经济基础较好，但产业结构不理想。近年来，马鞍山市的招商引资卓有成效，圣戈班、中橡等一批中外合资项目发展迅速，马鞍山市的经济进入快速增长期。当前的国内外经济形势给马鞍山市经济发展提供了前所未有的机遇。
20**年的市政府工作报告对未来五年的发展提出了“国内生产总值每年递增12%，五年内实际利用外资5亿美元，内资100亿元”的奋斗目标。号召全市上下在开发、开放两条线上下功夫、做文章。
马鞍山市20**年提出三年实现双百“城区面积100平方公里，城市人口100万”。20**年，以企业改革为中心的改革攻坚取得历史性突破，体制改革继续深化，也是全国行政综合执法试点城市。
对外开放向全方位、多层次、宽领域快速拓展。目前马鞍山市正在全市范围内形成全员发动，全民招商的氛围，加速建设与完善一区五园体系，力争在招商引资方面有大的突破。同时还看到，招商引资除了需要解放思想，变革观念与制度创新之外，还需要创造一个有便捷的交通、通讯条件，完善的、富有人性化的生活和工作环境，廉洁和高效率的行政作风。
20**年人均GDp1858美元，城镇人均可支配收入8749元，人均消费性支出6610元，各项指标均列安徽省首位。
马鞍山市是全国“卫生城市”、“园林城市”、“旅游城市”，联合国“最佳人居奖”，现在新目标是建设一个“生态马鞍山”。
市政府提出今年着力打造的道德为支撑、产权为基础、法律为保障的“信用马鞍山”。
项目商业计划书（二）
一、市场需求分析
当前，无论是国际环境与国内形势，无论是马鞍山市本身的城市化进程与开发、开放战略的实施，都将给市场带来巨大的商机。其理由为：
1、外国资本的涌入与民营资本的迅速扩张必将大大加快中国工业化与国际化进程。各省市国家级和地方级的经济开发区建设如火如荼，方兴未艾。
2、今后一段时间内国家将继续实施积极的财政政策与稳健的货币政策，从而以加大基础设施投入、政府购买、扩大出口和提升消费水平等途径来有效地拉动内需，保持GDp的高速增长。
3、大都市圈的规划、城市圈的扩张、旧城的改造和建设，提升城市经营管理水平，改善城市生态环境。
4、市政府提出要通过三步走，翻三番，确保“两个率先”目标的圆满实现。第一步到2006年，GDp比2000年翻一番，人均超2500美元；第二步到2012年，GDp达到5000美元，人均可支配收入达18000元。从总体小康到全面实现小康，广大的人民群众必将首先受惠，增加收入，提高货币的可支付能力。
上述四个方面最终归结到一个城市的生产性消费和生活性消费将出现较明显的增长。而从产品消费的种类上讲，主要集中在建材、家电、家具、休闲娱乐类消费、汽车和居住上。因此，以这类产品为销售对象的市场必然会遇到十分看好的商业机会。
本项目所在的马鞍山市新区控制性规划A片用地，处于江东大道以西、圆桥路、葛羊路以北和红旗路围成的区域内，西与老城区相毗邻，北与慈湖工业园及马钢新厂区相接壤，东为3万人的居住小区和宁马高速出口，是马鞍山的东大门；南为花果山公园。规划中的南京至芜湖轻轨沿江东大道而过；西面的铁路货运站及国道、长江码头是建立大市场现代的得天独厚的条件。我们在经过多次的实地考察之后，对这一区域的特点进行详尽的分析，认为：从马鞍山市政府业已确定的开发、开放总体战略考虑，这一区域处于老城区与新城区的交界处及城市东大门，比较适宜于建设一个集大市场、餐饮、宾馆、休闲娱乐、商务办公、住宅等物业的新的商业城。
二、产品竞争分析（因住宅类物业供不应求，仅对商业地产进行分析）
1、本地同类市场如华东国际装饰城、花山路建材市场、解放路商业街等规模较小、品种单一，无法满足消费者需求，造成消费外流；
2、南京江宁区在建中的同曦建材市场会对本案有一定冲击，但距离、成本和租金是本案的优势，大而全、有文化、有品位、有创新是本案的核心竞争力；
3、芜湖建材市场开发经营很不成功，对本案影响不大。
三、项目定位
立足马鞍山，辐射芜湖、巢湖、江宁的建材、家俱、服装、家电、农副产品等集散地，同时成为马鞍山、南京的餐饮、休闲、购物和娱乐中心，成为马鞍山市新的商业中心。
四、SWOT分析要点：
1、STRENGTH（优势点）：
1）本案处于马鞍山新城区规划方案的重要地块，距离市中心仅五分钟车程，人流，车流引入比较方便。
2）本地块就位与宁马高速出入口，由红旗路、()葛羊路连通市中心，江东大道贯通南北，足可涵盖南京、芜湖、马鞍山三大市场，交通便捷，地理位置优越，地段优势明显。
3）规模大，占地面积830000平方米，建筑面积约900000平方米。
4）配套完整，整个区域包括：四星级酒店、多功能商务楼、家居用品批发市场、建材批发中心、餐饮休闲、购物广场、住宅、别墅等。
5）位于地块北侧，江东大道和红旗北路口有一个公交总站，乃将来的客流集散中心，人流汇聚，物品集散。
6）地块东即将兴建3万人的居住区，花果山东己建重点中学和将建2万人居住区。
2、WEAKNESS（问题点）
1）地理位置虽然优越，但北侧的红旗路尚未建成。
2）整个项目周期长，投资规模大，必须合理筹划，建立多渠道资金来源。
3）目前项目周边环境较差，周边都是农田、小路、废弃厂房等。
4）马鞍山业态单一。
3、OppORTUNIES（机会点）：
1)马鞍山市的整体经济目前正处于高速发展的起步阶段，且基础雄厚、经济环境优越。
2）全国整体的市场正处于新一轮的景气周期，近期介入市场的时机很好。
3）国内宏观经济形势向好，投资者信心增强，商贸活动频繁必然对大型批发类型市场物业的需求量增加。
4）目前马鞍山、芜湖、南京江宁区相关的大规模的建材、家俱、服饰、家电等大型市场并没有真正形成，但又都在近两年逐步得到发展。
5）市府重视并大力支持本项目（己列入今年市政府实事工程），将有力的推动本项目的顺利展开。
6）国家《大店选址法》和《商业网点规范》在年内出台，将保障本项目的顺利实施和升值空间。
4、THREATS（威胁点）：
1）如果项目的开发周期较长，前期运作不顺，后期可能要面临市场下滑的风险。
2）周边城市，如芜湖、江宁都在积极发展规模化商业市场，后期会对本项目的经营带来竞争压力。
餐饮商业计划书
餐饮商业计划书（一）
一、快餐店概况
１、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
２、都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
３、都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有６年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
４、本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。
二、经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
3、竞争对手：
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间：早~晚!
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：
1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的，具体内容如下：
1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种。
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1）本店固定资产万元1
桌椅套
营业面积平方米
冷冻柜台
灶件若干
2）每日流动资金为多少万元
（主要用于突发事件以及临时进货）
3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
餐饮商业计划书（二）
一、发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面布局
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
餐具：干净，整洁。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工。
五、优势与劣势
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。
六、财务状况分析
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）
资金自有。
4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30％，毛利润500元。由此可计算出回收期约为一个月。
会所商业计划书
会所商业计划书
一、会所介绍及长远目标
1、会所成立背景
杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用，杭州在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求！各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。
木桐酒窖私人会所，是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对浙江经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所
木桐酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会pARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来！
2、会所优势分析：
1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。
2、会所的环境及硬件设施
地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。
设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车；
独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
3、娱乐项目新颖有特色
专业的舞会，艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康！
3、会所长远目标：
为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高体现。
二、市场推广及营销策略
在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。 “木桐酒窖私人会所是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供浙江乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化，和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。”
1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递，介绍本会所。
2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有延续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为具有记念意义的礼品。
3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区别于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。
4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所情况，打响品牌。
5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒店等达成贵宾互动联盟。
三、经营项目及商业收入模式
1、会籍
会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。
会籍种类；名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。
名誉会籍： 元人民币
公司会籍： 元人民币
家庭会籍： 元人民币
个人会籍： 元人民币
注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。
2、经营项目法式
红酒西餐厅服务特色：
座位容量： 位
设计风格：低调奢华浪漫
营业时间：早晨7：00---凌晨2：00
菜单主题：法式西餐等FUSION风格的菜式.
酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒
定价属于：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。
餐厅中央设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客共舞，我们的专业侍应生可以代约。
不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。
正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，()服务至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。
商务活动：
（以举办“银行家之夜暨全球TOp红酒品酒会”为例）
宗旨：使会所真正意义上成为成功人士商务交流、休闲娱乐的“家外之家”
目的：推广红酒文化，也为我们的会员构建更宽广的人脉网和利益平台。
特点：沟通、时尚、典雅、奢华。
人数：30人
其中：特约嘉宾10人
会员20人
每月类似商务活动预计举办10场
多功能音乐包厢
包厢容量：
设计：奢华内敛，精致典雅
实用面积： 平方米
营业时间：下午14：00----凌晨2：00
菜单主题：以精美小吃为主
酒水单：葡萄酒，香槟，冰酒，洋酒，咖啡，茶
定价：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心挑选红酒。
包厢内设卡拉OK音响，音响采用全球顶级音响品牌Cardas，灯光等设备采用最新高科技设备。
为会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
商务聚餐，生日派对，私人酒会。
顶级商务接待
包厢数：
设计：经典大气，王者风范
营业时间：下午14：00---凌晨2：00
菜单主题：以法国菜、TApA，,神户 牛肉等菜式为主。
酒水：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒。
定价属于：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水，让客户在享受美酒的同时更能够享受我们标准的侍酒师服务表演。
为每一位会员量身订制商务酒会活动,周年庆典,新产品发布会,生日派对,化装舞会,歌舞曲艺表演等一系列有偿服务。
私人茶艺表演
座位：
设计风格：古典、含蓄、儒雅，注重细节
整体面积：
营业时间：下午14：00---凌晨2：00
菜单主题：精美茶点，各式名茶
定价属于：高档次
人均消费：168元
茶艺表演：为会员提供私人专署茶艺表演服务200元/小时。
服务特色：
让我们尊贵的会员坐享茶艺师团队的私人茶艺师表演，分为一人解说，一人布茶，一人抚琴。结合金、木、水、火、土五行音律、茶香让人怡然，音乐让人翩翩，一茶一品，美哉！
在袅袅茶香水气中，蕴含着中国茶文化之美，净化我们尊贵会员的心灵，会所茶艺师具备过人的审美素养，以文化素养为基础，在整个茶艺过程中，从开始的环境选择，器具准备、音乐搭配，到茶艺表演的设计、表演过程的协调性，直至表演过程的结束，都根据饮茶的对象，茶室的环境，茶类的不同，从审美的角度进行设计、表演，从而使会员在饮茶的同时，体会到茶之韵、茶之美、差之魂，使会员在整个商务接待中在委婉的环境下心灵得以净化、心情放松愉悦。
帮助客户解决问题。只要解决了客户的问题，就是好的策划书。《餐厅商业计划书》如果还没解决您的需求，请访问我们为您2024准备的“商业计划书演讲稿”专题！