大班安全教案详案及教学反思《吃安全健康的食品》。
为了教学更有顺利，老师会需要提前准备教案课件，就需要我们老师要认认真真对待。要知道一份优秀的教案课件应当与时俱进，还需包含各个知识点。有没有值得借鉴的优秀教案课件素材？以下内容是小编特地整理的“大班安全教案详案及教学反思《吃安全健康的食品》”，相信能对大家有所帮助。
设计意图
民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安全意识。
活动目标
1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
3.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.初步了解健康的小常识。来.源教.案网
活动准备
1. 教学课件《吃健康的食品》
2. 图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。
教学重点难点
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程
一、律动儿歌《蔬菜进行曲》
二、谈话导入
1、谈话导入课题: 小朋友平时最喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答 (教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的3一起来认识认识(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
三、认识食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题 )
2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、食品检验员
1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的
2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品
3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!
活动反思
这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。
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大班健康详案教案及教学反思《安全标志》
活动设计背景
在我们生活的周围，有一些标志性的东西在提醒着我们，孩子们已经有了则方面的经验，对有些安全标志已经知道和了解，通过今天的活动，加深幼儿的认识了解一些常见的标志，知道其不同含义，以及在人们生活中的重要作用。培养幼儿初步的规则意识。俗话说：没有规矩，不成方圆对幼儿的规则意识培养非常重要，就要从幼儿熟悉的生活做起，提醒幼儿注意安全。
活动目标
1、感受集体活动的乐趣。
2、培养初步的规则意识。
3、了解一些常见的标志，知道其不同含义，以及在人们生活中的重要作用。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点、难点
重点：通过讨论、观察、交流、知道其不同含义，以及在人们生活中的重要作用。
难点：制作安全标志。
活动准备
教师准备制作幻灯片，收集相关图片，一些常见标志的图片(安全出口、禁止吸烟、垃圾入篓、高压电、禁止攀爬以及前方有学校等常见标志)。学具：制作标志的纸、笔。
活动过程
1、让幼儿说说自己在什么地方见到过什么标志，它表示什么意思?
2、观看各种标志图片，了解标志所表达的意思。
(1)表示警示的：禁止吸烟、安全出口、注意地滑、垃圾入篓、高压电、防止溺水等。
(2)常见的交通安全标志：经绿灯、前方有学校、禁止停车、禁止攀爬等。
(3)重点讨论几个跟生活安全有关的特殊标志，如红绿灯、高压电、禁止靠近、防止溺水等。
(4)提问：你看到这些标志应该怎么做?
3、请幼儿说说在班里活动的时候遇到什么比较危险的事，需要做个什么标志来提醒大家。
4、幼儿做标志，张贴标志。
活动小结：
教师：在生活当中，我们总会看见这些安全标志，提醒我们要注意安全，小朋友一定要留心观察，在幼儿园我们同样也要注意，让我们在幼儿园里快快乐乐的学习、做游戏。
活动延伸：
在平时多引导幼儿观察周围的各种标志，并懂得这些标志的含义来做。
教学反思
在平日的教育实践中，对幼儿的安全教育往往停留在表面，或让幼儿被动的接受你不能怎样，你不该怎样，成人如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出，针对我班的实际情况，本期我们开展了一系列安全教育活动，如：谈话活动我身边的危险，看图讲述谁对谁不对，社会活动有趣的标志等。让幼儿主动获取一定的安全知识和求助方法，树立了安全意识。!..教案网出处!通过这一活动的开展，我发现每天喝水时，小朋友能主动地先试一试是否太烫，开门、关门时也会看看手是否放在门框上了，通过设计标志小朋友也会自觉规则。
在活动开展的同时，活动的设计也呈现出一些问题，如课程领域的设置、幼儿在活动中的讨论、教师的引导提问不充分等都直接影响了教学效果，所以在活动设计的初期，我应根据班级的各项情况制定相关的活动领域，课程的各个环节，多进行思考，以便开展更多优秀的教学活动。
大班安全详案教案及教学反思《乘车安全》
设计意图：
新闻报道中的儿童走失事件越来越多，一张张寻找孩子的焦急面面孔告诉我们，不仅要叮嘱孩子安全乘车还要下车后知道赶快回家能够通过乘公交的方式回家。
活动目标：
1、能够较准确的说出自己家的大体方位及周围的明显建筑。
2、认识基本的交通标志和交通设施。
3、会看公交站牌，能够通过乘公交的方式回家。
4、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
5、加强幼儿的安全意识。
活动准备：
1、物质准备：教学课件、交通标志若干。
2、知识准备：幼儿认识基本的交通标志，初步了解一些交通规则。
活动过程：
(一)谈话、观看课件导入活动
提问：①小朋友，我们每天回家都要过马路，过马路时要注意什么呢?(幼儿根据生活经验回答问题)
②我们一起来看看马路上发生了什么事情?!..教案网!(引导幼儿观看课件：十字路口上，汽车、自行车川流不息，一个小朋友不看红绿灯、不走斑马线横穿马路，差点被汽车撞倒。)
③刚才你们看到了什么?这个小朋友这样做对不对?为什么?(展示红绿灯、斑马线课件教育幼儿掌握交通常识。)
学习儿歌：小朋友，过马路，
一定要看红绿灯，
红灯停，绿灯行，
看见黄灯停一停。
教师温馨提示：斑马线是人行横道，小朋友过马路时一定要走斑马线，可别乱走。
教师小结：小朋友，过马路时一定要看红绿灯、走斑马线才能安全回家。
(二)再次认识学习过的交通标志。
师：马路上除了红绿灯和斑马线，我们还认识哪些交通标志呢?引导幼儿交流：将自己收集到的交通标志与同伴分享，请个别的幼儿将自己画好的安全标志用展示台展示给其他小朋友看并说说它的作用。
教师：今天老师也带来了一些大家认识的标志，让我们来认识认识吧。(教师根据幼儿的回答依次展示交通标志,并告诉幼儿此标志的作用)，引导幼儿复习已经认识的交通安全标志。
(三)竞赛游戏交通安全问题判断。请幼儿自由结伴分成四组，进入问题抢答环节并告诉幼儿游戏规则，幼儿依次观看图片中小朋友的行为，四组幼儿观看完进行抢答，抢到了要说出做得对还是不对?应该怎么做?答对的小组就能得到一朵小红花，以得到小红花最多的一组或胜。
(四)活动结束
和孩子们再一起念儿歌，在轻松愉快的氛围中结束活动。
儿歌：
小朋友，过马路，
一定要看红绿灯，
红灯停，绿灯行，
看见黄灯停一停。
活动反思：
通过让孩子们观看课件，告诉幼儿在放学回家时要注意什么，我们在马路上应该怎样做，并以儿歌的形式帮助幼儿加深印象，并可以带孩子认识各种交通标志，并告知幼儿放学后腰抓紧时间回家。
大班安全详案教案及教学反思《有趣的食品包装》
活动设计背景
这节活动的选材关注了当前社会的热点话题食品卫生安全。
在人民的生活水平不断的提高地同时，一些不法分子为了谋利，将各种各样的垃圾食品带入市场。给我们的生活带来了严重的危害。为了避免这种危害，我们首先应该拥有一些安全食品的常识，那么孩子也不例外。所以想通过本次活动，使孩子们具备选择安全食品的最基本的能力。逐步的建立起购买食品应具有的自我保护意识。其次本次选材也遵循了纲要精神科学教育生活化，学习身边的科学。[文.章出自教.案网]食品和我们生活息息相关，利用身边的事物作为科学探索的对象，为幼儿认识周围世界，解决生活中的实际问题提供了获得直接经验的前提和可能。
活动目标
1、情感目标：喜欢参与科学探究活动，能主动的发现食品包装袋上的各种标志。
2、技能目标：能观察各种食品包装袋上的图文标志，理解不同的标志代表不同的含义。
3、态度目标：知道食品包装袋上应具备这些标志的食品才是安全的，有自我保护的意识。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、加强幼儿的安全意识。
教学重点、难点
重点： 引导幼儿观察、发现食品袋上的标志，并理解不同标志的含义。
难点：知道食品包装袋上应具备哪几种标志的食品才是安全的，并在表格中找出各类标志。
活动准备
1、收集各类带有不同图文标志的食品包装袋布置成超市。
2、用白纸遮住底部文字注解的各种食品标志图片。
3、大小表格 、小小质检员挂牌 、铅笔 、两个不同颜色的大塑料篮和六个小篮子。
活动过程
一、游戏引入，发现标志。
1、以幼儿购物引入活动，提出问题。
问：你选的是什么食品，你为什么选它?原来很多小朋友只是通过包装袋的漂亮、感觉这种零食很好吃来选择食品的，其实食品包装袋上有很多的秘密各种标志，它们分别代表食品是安全的、绿色的、没有过期的?小朋友们，你能把它找出来吗?
2、幼儿通过观察，找出包装袋上有的各类标志。
二、主动探索，理解标志。
1、老师将幼儿找出来的主要标志以图片的形式贴于黑板上。
(1)质量安全 (2)食品的身份证 (3)食品安全食用期 (4)绿色食品
2、请幼儿猜猜每个标志分别所代表的意思。
问：这些包装袋上的秘密被我们找出来了，那它们分别代表什么意思呢?你能告诉我吗?你是怎么知道的?
3、教师归纳、总结标志的正确含义。
三、加深理解，讨论危害。
问：小朋友们，原来食品包装袋上有那么多的标志，有了这些标志就说明食品是安全的、合格的;如果我们不认识这些标志，吃了什么标志都没有的那种不合格的食品，会发生怎样的后果呢?
四、扮演角色，检查标志。
1、老师出示大范例，讲清填表的细则。
2、幼儿扮演小小卫生质检员，到超市检查食品袋上的标志，并将合格、不合格的食品分类放。
3、请幼儿拿着表格分享讲述自己检查的结果，将不合格的食品进行销毁，结束本次活动。
教学反思
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
大班健康教案及教学反思《食品安全》
活动目标：
1、积极参与集体讨论活动。
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动重点难点：
活动重点：
认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
活动难点：
能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
活动准备：
1、视频(正确购买和不正确购买商品)。
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
3、纸，笔，空白墙作为提示墙。
活动过程：
一、开始部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。
1、看一看，说一说。
(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?
教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。.本文来源:教案.网如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。食品安全小卫士
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。
活动反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
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