初中生物《光合作用》说课稿。
老师上课前有教案课件是工作负责的一种表现，这就需要我们老师自己抽时间去完成。要知道教案课件写的越是充分，老师的教学质量相对也会提高。你认为好的教案课件应该是怎么样的？经过小编精心整理，推出初中生物《光合作用》说课稿，感谢您的参阅。
一、说教材
（一）地位和作用
1、本章在教材中的地位
本章教材主要是在学生学习了关于生命的物质基础和生命的基本单位——细胞的基础上,比较详细地讲述了酶和ATp在新陈代谢中的作用，植物、动物和人体内新陈代谢的主要过程和特点，以及新陈代谢的基本类型等知识基础。使学生通过本章的学习，可以使学生更加深入地理解新陈代谢是生物体进行一切生命活动地基础，是生物地最基本的特征。所以说它是我们高中生物学的重点和难点知识。
2、本节在本章中的地位
本节教材主要讲述了光合作用的发现过程、叶绿体中的色素、光合作用的过程以及光合作用的重要意义等四个方面的内容。
（1）光合作用的发现，是建立在初中教材中讲述了光合作用的基础知识上，安排了绿叶在光下制造淀粉实验的基础上，更加深入地从产物和场所等方面讲述光合作用的发现过程中的几个的实验。
（2）叶绿体中色素的探索，教材通过实验中叶绿体中色素的提取、分离，使学生自己动手，亲自看到从上到下依次的橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色的出现。
（3）光合作用的过程及重要意义，首先，教材从光合作用的总反应式入手，说明光合作用的场所、条件、原料和产物。从而引出根据是否需要光，将光合作用的过程分为光反应和暗反应阶段。之后教材对这两个阶段分别从反应场所、条件、物质变化、能量变化等方面进行了比较详细的分析。得出两个阶段是一个整体，在光合作用的过程中，二者紧密联系、缺一不可的辨证结论。紧接着讲述了光合作用的重要意义，最后还补充了植物栽培与光能的合理利用，意在指导学生理论联系实际。
【小结】：所以说节内容既是本章的重点和难点又是整个高中生物学中的重点和难点。
（二）教学目标
1、知识目标
（1）光合作用的概念、反应式； （B:理解）
（2）光合作用的发现过程； （A:知道）
（3）绿体中色素的提取和分离实验的过程及其有关问题； （C:掌握）
（4）光合作用的过程； （D:应用）
（5）光合作用的实质； （D:应用）
（6）光合作用的意义。 （D:应用）
2、能力目标
（1）通过光合作用的发现过程的学习，使学生能学习科学家们研究科学的精神和方法；
（2）通过光合作用过程中光反应和暗反应阶段的学习，培养学生运用对比法进行学习的方法。
（3）初步掌握叶绿体中色素的提取和分离的方法，渗透“线条学习法”，培养学生的自学能力。
3、情感目标
（1）通过光合作用的意义来理解当今世界面临的一些重大问题，如：粮食、人口、资源、环境等，从而引起学生对世界未来的关注；
（2）通过光合作用的发现过程的学习，使学生认识到科学发展的艰辛、科学研究方面的重要，进而说明学习方法的重要；
（3）学习光合作用的过程中，渗透物质与能量，光反应与暗反应之间的辨证关系，使学生树立科学的辨证观点。
（三）教学重难点
1、光合作用的发现过程；
2、光合作用的场所；
3、光合作用的过程；
4、光合作用的意义。
二、说教法学法
（一）教法的选择
1、 坚持启发式家学，环环相扣，引导学生步步深入地分析，具体方法是：结合前面学习的内容，由教师提出问题，引发思考，复习旧知识，在此基础上由教师归纳总结出结论；
2、采用现代化的教学手段，从本节课的实际出发，使用多媒体教室，将许多地方用多媒体课件来表达，从而增强直观效果。
（二）学法的指导
1、指导学生如何从本节的学习中掌握设计实验的方法，
2、指导学生在实验中如何观察现象、分析现象、分析问题、总结规律。
三、说教学过程
第一课时
一、 课前准备
先让学生在课前预习，课前准备好在教学中用到的多媒体课件。
二、引入新课
先利用多媒体课件向学生介绍光合作用的知识体系，再利用多媒体课件向学生提问，并根据学生的回答情况引入光合作用的概念，从而引入新课。
三、讲授新课
（一） 讲授光合作用的概念（演示多媒体课件）
光合作用是绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放氧的过程。
（二）讲授光合作用的反应式
根据概念，导出光合作用的反应式：
引导学生分析光合作用的反应式，并把它和初中学习过的光合作用的反应式进行比较从中找出区别与联系。分析其中的原因，从而引入到光合作用的发现。
（三）讲授光合作用的发现过程
利用多媒体课件向学生介绍英国科学家普里斯特利(J.priestley,1733-1804)在1771年所做的实验，并引导学生分析原因，从而引入以下几个的实验。
1、1864年，德国科学家萨克斯(J,von Sachs,1832—1897)做的这个实验：他把绿色叶片放在暗处几个小时，目的是让叶片中的营养物质被消耗掉，然后把这个叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈现深蓝色。这一实验成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。（边演示多媒体课件边分析实验现象出现的原因，并引导学生注意科学家设计实验的思路和方法，同时提醒学生在实验中的应该注意的地方）
2、1880年德国科学家恩吉尔曼(C.Engelmann)用水绵进行了光合作用的实验：他把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空气的黑暗环境里，然后再用极细的光束照射水绵，通过显微镜观察发现，好氧细菌只集中在叶绿体被光束照射到的部位附近；如果上述临时装片完全暴露在光下，好氧细菌则集中在叶绿体所有受光部位的周围。他的实验证明了：氧是由叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。（边演示多媒体课件边分析实验现象出现的原因，并引导学生注意科学家设计实验的思路和方法，同时提醒学生在实验中的应该注意的地方；然后利用多媒体课件向学生提问，并结合学生的回答利用多媒体向学生讲解恩吉尔曼的实验巧妙之处） 恩吉尔曼的实验巧妙之处 A 用水绵作为实验材料。水绵不仅具有细而长的带状叶绿体，而且叶绿体螺旋状地分布在细胞中，便于观察和分析研究。 B 将临时装片放在黑暗并且没有空气的环境中，排除了环境中光线和氧的影响，从而确保实验能够正常进行。 C 选用极细的光束照射，并且用好氧细菌进行检测，从而能够准确地判断出水绵细胞中释放氧地部位。 D 进行黑暗（局部光照）和曝光的对比实验，从而明确实验结果完全是由光照引起的。
3、20世纪30年代，美国科学家鲁宾(S.Ruben)和卡门(M.Kamen)采用同位素标记法研究了这个问题。他们用氧地同位素－－18O，分别标记H2O和CO2，使它们分别成为H218O和C18O2，然后进行两组光合作用实验：第一组向同种绿色植物提供H218O和CO2；第二组向同种绿色植物提供H2O和C18O2。在相同的条件下，他们对两组光合作用实验释放的氧进行了分析。（利用多媒体课件分析这两组实验并从中得出结论，最后利用多媒体课件向学生简单介绍一下示踪元素及同位素标记法。）
四、结束新课
简单回顾一下本节课所学习的内容
五、布置作业
思考题： 这些科学家为什么会成功？我们在今后的学习中应该学习他们的哪些方面？
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初中生物说课稿三篇
人既是生物圈中的一分子，又是自然界的强者，人类已强大到能够影响生物圈的面貌，为此我们应该处理好与生物圈的关系。小编准备了初中生物说课稿三篇，供大家参考。
初中生物说课稿-《人类的起源和发展》
Ⅰ、说教材：
一、 教材的地位
本单元贯彻了以人与生物圈为主线构建框架的思路，力求引导学生在生物圈这个大的背景下思考人类生存和发展的问题。这部分内容不仅与上册教材有密切的联系，而且又是本册的开头，因此起着承上启下的作用。
人类的起源和发展问题是一个重大的科学问题，容易激发学生浓厚的学习兴趣，同时又是人类科学与伪科学斗争的一个过程，因此探索这个问题具有重要的意义。
通过本节的学习，我们知道：人类是由于环境的改变，经过极其艰苦、漫长的过程，通过劳动才进化来的。因而启发我们必须以积极的态度去适应不断变化的环境，形成热爱劳动、热爱生活的积极态度；同时也应意识到人既是生物圈中的一分子，又是自然界的强者，人类已强大到能够影响生物圈的面貌，为此我们应该处理好与生物圈的关系。从以上可知，本节教材具有举足轻重的作用，必须认真上好。
二、教学目标
<一>、知识目标：
1、能说出人类与现代类人猿共同起源于森林古猿。
2、知道人类是由于环境的变化，在与自然环境的艰苦斗争过程中逐渐进化来的。
3、概述人类在起源和发展过程中自身形态、使用工具等方面的变化。
<二>、能力目标：
1、通过指导学生课前收集有关人类的起源和进化的资料等，培养学生收集资料、获取信息的能力。
2、通过对人类的起源和进化的探究，打开学生思路，培养他们的观察能力、想象能力、分析能力、比较问题能力及口头表达能力。
<三>、情感、态度价值观目标：
1、培养学生以科学的态度认识人类的起源和进化问题，树立人类进化与发展的辩证唯物主义观点。
2、培养学生树立珍爱生命、热爱劳动、爱惜我们的家园——生物圈及人类应当与自然和谐发展的观点。
3、培养学生探索科学的精神、实事求是的科学态度及民族自豪感。
4、培养学生善于与人合作的良好品质。
<四>、方法目标：
1、培养学生运用比较法来找出事物的异同点。
2、培养学生运用证据、事实来说明观点的科学方法。
3、培养学生运用辩证唯物主义观点来分析和解决问题。
4、培养学生运用理论联系实际的观点来学习生物学。
上述教学目标中，知识目标和能力目标体现了显性教育价值，而方法目标和品格目标则体现了隐性教育价值。
三、教学重、难点：
1、人类不仅依赖于生物圈的资源和环境，而且影响和改变着生物圈，因此要建立人与自然的和谐关系，爱惜我们的家园——生物圈。
2、人类起源于森林古猿，并且是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的，要珍爱生命。
3、培养学生分析资料（如图片、化石等）、观察问题、思考问题、讨论问题、语言表达等能力。
四、 关键点：
1、处理好本节教材承上启下的关系。
2、注意能力的培养和情感的教育。
3、处理好基本观点及学术界中的争论的关系。
4、 要注意强调环境的变化与生物的起源和进化的关系。
Ⅱ、说教法：
新教材的指导思想是以全面提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以促进学生学习方式的转变——变被动接受式学习为主动探究式学习为突破口，使教材符合学生的实际，因此本人根据本节教材的特点和学生情况主要采用了以下几种教学法。
1、精心整合教材。
本节教材中的资料丰富，但提出的问题中有一些不能紧扣教学目标，且由于时间的关系也不能一一讨论，所以我对此进行了适当调整。如人与类人猿的数量问题让学生课前去查找资料并放在进化发展中去讲。而与教学目标无多大关系的四种现代类人猿的分布问题课堂就省略不讲，布置学生课外时间去完成。另外有一些与本节教材关系密切的问题，如导言，因为关系到这册教材如何与上册衔接，而且还关系到我们该如何思考人类与地球关系的情感教育问题，因而花了较多时间，作为情感教育的重点来讲。同时这节课的教学设计还注意与本单元第七章呼应，做到扣紧单元主题。
2、把握好这节教材中有关科学的基本观点及开放性的关系。
这节教材内容丰富，资料多，但学生学习起来有一定的难度，且许多问题是学术界争论不休的。对这样悬而未解的问题，我们要在众多的争论中给出科学的基本观点，即生物是进化来的（即达尔文的进化论），而非由神创造的（即神创论）。但由于历史久远，且由于科学技术的不断发展，因此存在着不同的学术观点，这是正常的。由此培养学生实事求是的科学态度和探索精神。
3、注重学生探究能力的培养及情感教育。
本节教材的知识目标不是很多，但在教学过程中要注意通过多种方式，如观察思考、技能训练、资料分析、信息查询、阅读讨论等活动，让学生在各种活动中主动地获取知识。提高学生的观察能力、分析能力、语言表达能力等，从而发展学生的探究能力及发散性思维。另外情感教育也是本节教材不可缺少的一个重要组成部分，不论是开始的导言，还是人类的起源和进化内容中的生物与环境的关系，及教材的最后部分等，都涉及到情感教育问题，因此要注意这方面的启迪教育。
4、应用好多媒体这个重要的现代化教学手段。
本节教材不仅资料多，且由于起源及进化的过程距离现代的生活极为遥远，因而难度大，所以必须借助多媒体手段，达到高效、简洁、直观的效果，还可以引发学生的想象力，另外情感教育更是需要录相片段来展示说明，才能更加形象生动。如将东非大裂谷这部分内容，先通过阅读文字资料，再观察图片，这样起到非常形象直观的效果。
总之，在课堂教学过程中，要注意多种方法的有机结合，才能达到的效果。
Ⅲ、说学法：
教学是教师的教与学生的学组成双边活动，在新教材中，更注重促进学生学习方式的转变。因此在教学中要注意对学生进行学法的指导，教会学生学习。本人主要从以下方面进行指导。
1、要运用辩证唯物主义观点来学习。
有关人类的起源和进化的观点虽然有多种争论，但归根结底人是从古猿进化而来的，而绝不是如神创论中所说的人是由神创造而来的；另外生物的进化是由于环境的改变而引起的，且是经过极其漫长的过程；观点要通过证据、事实来说明??总之，课文这方面的例子很多，要注意引导学生用科学的辨证唯物主义观点来分析。
2、善于运用不同的方法来解决不同的问题。
本节内容涉及的问题较多，因此要根据不同的问题，要运用不同的方法来解决。如分析人与现代类人猿的相似之处、人类的起源及发展过程中人发生了哪些变化等问题，要用观察比较法；而研究人的起源和发展的知识则要通过分析资料、地质考察、寻找证据、观察阅读、思考讨论等方法。
3、重视对课文的阅读和理解。
本节教材的篇幅不大，但内容丰富且高度概括。本节前后有近8面的内容，不仅资料图片多，且活动也多，初看起来很繁杂。因此在注重营造活跃的课堂气氛及学生能力培养的同时，还要注意知识的梳理，这样才能对整节内容有一个清晰的轮廓。而通过阅读理解课文就是一个极好的方式。
《血液循环途径》说课稿
一、【教 材 分 析 】
(一)教材的地位和作用
《血液循环途径》为义务教育课程标准实验教科书《生物学》（人教版）七年级下册第四章“人体内物质的运输”中的第三节的第二课时内容，课时安排为一课时，在学习了血管，血液，心脏等知识的前提下，讲述人体血液循环的相关知识，人体需要的氧气和养料必须及时运来，并把产生的二氧化碳废物运走，人体才能维持正常的生命活动，而这些都必须通过血液循环来实现。因此，本节内容是本章的重点和核心，在全篇具有承上启下的作用。教材中用整页篇幅特意安排了一幅人体血液循环模式图，形象地表现了血液在封闭式的管道系统中的循环流动，学生能否读懂这幅图，标志着是否掌握了本节知识。教材中还设计了两个讨论和两道课堂练习，都从不同的层面体现了本节知识的重点与难点。
（二） 教 学 重 难 点：
教 学 重 点 ：
1. 人体的血液循环途径。
教 学 难 点 ：
1. 正确理解血液成分在循环途径的变化。
二、【 教 学 目 标】
（一）知 识 目 标 ：
1. 正确概述人体的血液循环途径。
2. 区分动脉血和静脉血，理解在血液成分在循环途径中发生地变化。
3.了解血液循环的意义
（二）能 力 目 标 ：
1.通过组织学生自学，培养学生的自主学习、自我探究能力；
2.通过归纳总结，培养学生的比较、分析、判断等思维能力；
3.通过多媒体的辅助，训练学生细致观察的能力。
（三）情 感 目 标 ：
通过学习有关知识， 认识到生命的奇妙，树立生物体结构和功能相适应的观点。引导学生热爱科学，建立科学的价值观。
【确定依据】根据生物课程标准的要求，重点培养学生的科学探究和实践能力，让学生“初步学会生物科学探究的一般方法，培养分析解决实际问题的能力”。
三、【教 法 和 学 法】
【确定依据】1、学情：七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，但抽象思维略显 不足，在课堂上，他们好表现，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们。
2、生物新课程标准。
（一）说 教 法
1）导课：情景设置法——激发感情，引起兴趣。
2）突破重点与难点：1、 启发式——逐步引导，逐渐深入。
2、 直观式——多媒体演示。
3、 探究式——发现问题，寻求规律 。
(二)说 学 法 —— 1）分组探究法。
2）归纳总结法。
3）动眼观察、动脑思考、动口表达。
4）积极参与课堂活动， 游戏巩固。
四、【教 学过 程】
（一）课 前 准 备 ：
学生：1）直尺、水彩笔、课本。
2）阅读 科学家的故事——血液循环的发现。
教师：1）血液循环教学光盘。
2）一杯凝固的血液。
3）血液循环中各结构头饰 。
4）代表动脉血和静脉血的气球。
5) 《血液循环》学案
（二）导 入 新 课 ：（大约5分钟）
“疑，思之始，学之端。”先请同学们看扁鹊切脉图片（进行爱国思想教育）→学习测量脉搏（亲身体验中华医学传统）→提出疑问“心脏为什么在不停地跳动？”→导出新课→探究人体的血液循环途径（这样置学生于知与不知的矛盾中，使学生注意力开始集中，积极主动的投入到新问题的解决过程。）【设想依据】教师准备大量的图片，为学生探究设置情境，既符合新课标的理念，又能激发学生的学习兴趣又培养了学生解决问题的能力。
（三）突出重点：人体的血液循环途径（大约10分钟）
教学光盘展示体循环途径和和肺循环途径（必要时多放几遍，为探究性学习创设情境）→总结两条循环的路线图→设置探究问题引发学生思考：问题1：两条循环途径的交汇点在哪里？问题2：两条循环途径的相同点和区别点？→学生仔细观察总结出的循环途径→思考，寻找规律→找出规律后进行实战演练，亲手绘制循环图→课堂游戏《找朋友》→思维升华，突出重点。
【实施依据】新课标中提出：要面向全体学生实施素质教育、提高生物科学素养、倡导探究性学习，在实现知识目标的同时，还要注重学生能力的培养，是之终身受益。
（四）突破难点：在循环途径中血液成分的变化。（大约13分钟）
观察课前准备的一杯凝固的血液→学生探究思考→得出动脉血和静脉血的定义→再观察血液循环图片→学生寻找出循环途经中动脉血和静脉血的发生变化关键部位→设置悬疑，“为什么在这些部位血液成分会发生改变？”→学生带着问题观看“血液的变化”的教学光盘→完成活动“锦上添花”和课堂游戏《小小旅行家》→设置探究问题“探究血液循环的意义”
【实施依据】启发学生在已有知识的基础上，以旧为新，有抽象的知识到具体的实际问题，再有具体到抽象，循序渐进的完成整个知识点的教学，使学生的学习热情高涨，并使学生取得了一定的成就感。
（五）重点和难点的延伸：血液循环的意义。（大约5分钟）
学生归纳总结→探究“血液循环的意义”→实现重点和难点的延伸。
（六）、课堂拓展延伸：冠脉循环，为心脏提供营养，发生障碍时容易引起冠心病和心肌梗塞。（2分钟）
（七）、课堂知识反馈（大约3分钟）
1、下列血管中流静脉血的是（ B ）
A 肺静脉 B 上腔静脉 C 主动脉 D 肺动脉
2、小明得了支气管炎，医生给他输液，消炎药从手部静脉打入，怎样到达支气管的发炎部位？
答： 消炎药——各级静脉——上腔静脉—右心房—参与肺循环—左心房—左心室—主动脉—各级动脉—支气管发炎部位。
【设置依据】以习题反馈知识要点，掌握学生对知识的理解程度。
（八）、 课 外 活动（大约2分钟）：
1、小组探究活动:血压受什么因素影响?
2、关爱家人活动：了解自己和家人的血型。（为下节课作准备）。
【设置依据】培养学生的自主学习能力和探究性学习习惯，引导学生学会使用多种途径尤其是网络资源来获取新知识，并使课本知识得以充分的延伸。
四、【板 书 设 计】
标题：人体的血液循环
（一）、血液循环途径：
1、体循环：左心室-主动脉-各级动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房。
血液变化：动脉血变为静脉血，血液颜色由鲜红变为暗红。
2、肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房。
血液变化：静脉血变为动脉血，血液颜色由暗红变为鲜红。
（二）、 血液循环的意义：为全身各部分的细胞带来氧气和养料，带走细胞在代谢过程中产生的二氧化碳等废物，维持人体的正常生命活动。
五、【教学反思】
本节课以提高学生生物学素养为出发点，通过循序渐进地引导，理论联系实际的讲解让学生发现生活处处有科学、处处用科学，并运用探究式、启发式、直观式等多种教学手段，以学生为主体，充分为他们创设思维的空间，思想的时间，并适时穿插形象生动的多媒体课件和有趣的课堂游戏，这样不仅使学生掌握了课堂知识,还极大地锻炼了学生的探究能力和创新思维能力，达到较好的教学效果。但在今后的教学中我应该更加关注学生之间的个体差异，引导不同层次的学生积极地参与课堂活动，以实现共同进步。在此仅作抛砖引玉，还希望各位专家和老师多加指导，谢谢。
《人类对细菌和真菌的利用》说课稿
今天我说课的内容是人教版生物学八年级上册第五单元第五章第二节《人类对细菌和真菌的利用》。我将从教材及学生、教学策略和教学程序三个方面进行阐述。
一、教材及学生
（一）教材内容分析：
本节是第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》第二节，本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。
本课时主要学习两方面的内容：其一为细菌、真菌与食品的制作，包括演示发酵实验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二为细菌、真菌与食品的保存。
（二）学生学情分析：
本节课的教学对象为初二年级学生，初二年级学生在分析解决问题的能力和动手实践的能力方面尚有点欠缺，课外知识也不够丰富。但是，这个年龄段的学生已经有一定的学习主动性，有一定的求知欲望，有一定的探究问题的兴趣，能够和老师配合，可以通过师生互助，不断的在发展自己、完善自己。
通过对上节课的学习，同学们已经知道了细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有益处。但是，对于正确认识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学、技术和社会的关系，同学们了解的还不是很多，还存在一定认知缺陷，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面的了解，旨在体现细菌和真菌与人类生活的密切关系，表明细菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人与生物圈”和谐发展的重要性，增强感性认识以及理性认识。
根据教材和学生的学习情况，我拟订以下教学目标：
1、知识目标
（1）举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。
（2）细菌、真菌与食品的保存方法。
（3）举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。
2、能力目标
（1）通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。
（2）通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的能力和合作交往的能力。
（3）通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。
3、情感、态度及价值观目标
（1）通过多项实践活动，体验知识与技术在生产和生；（2）关注基因技术在医药生产上的应用；其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用以及细菌；二、教学策略；我设计本课的指导思想是这样的：《人类对真菌和细菌；在这样的指导思想下，我采用的教学策略是：遵循从理；本节教学内容主要包括“课内”和“课外”两个组成部；三、教学程序：；基于这样的教学策略，我设计了以下四个教学程
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（1）通过多项实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
（2）关注基因技术在医药生产上的应用。
其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用以及细菌、真菌与食品的保存方法是这节课的学习重点，利用发酵技术制作食品的原理是这节课的学习难点。初二学生还没有接触化学课程，缺乏对于微观物质的感性认识，所以对于抽象的原理是难以理解的。
二、教学策略
我设计本课的指导思想是这样的：《人类对真菌和细菌的利用》科普性比较强，容易使课堂教学变成知识点的堆砌，从而显得枯燥乏味。营造宽松和谐的课堂氛围，坚持“教师为主导，学生为主体，师生参与、积极互动”的原则，倡导学生动手实践、自主探索和合作交流。利用学生已有的生活常识，激发学生学习的积极性，通过动手、动口、动眼、动脑，全面而正确的认识人类对细菌和真菌的利用，科学技术和社会三者之间的辨证关系。 设计意图：本节课从“老师是教学的主导，学生是教学的主体”的理念出发，根据本节课的内容和学生的实际情况，选择了有助于提高学生多方面的能力、有助于让学生体验知识技术在实际生活中的应用的教学方式。我认为生物教学，应该为学生营造一个自主学习的环境，放手让学生去自主探究，主动融入探究情境，解放学生的大脑，释放学生的四肢五官，在课堂与生活之间架起一道彩虹，要让他们“走出”课堂，“跳出”文本内容，愉悦地进入自我学习中， 从而自觉地探究，提升认知水平。既可以使学习与学生的生活经验相互结合，又实现了学生对现实生活的不断超越。
在这样的指导思想下，我采用的教学策略是：遵循从理性到感性的认知规律，创设媒体情境、问题情境和活动情境，在情境学习中讨论研究，达成共识，培养实践能力和创新意识。在教师的指导下，自主地参与到课堂中来，参与到活动中来，形成主动学习的态度，在活动中理解知识，在活动中应用技能，在活动中解决问题，在活动中提升认知。
本节教学内容主要包括“课内”和“课外”两个组成部分。课内介绍人类在食品制作与保存、疾病防治与药品生产以及环保等方面对细菌和真菌利用。本节从日常生活中细菌和真菌与人类的关系讲起，首先分析了日常生活中它们与食品制作的关系，然后又分析了细菌和真菌与食品保存的密切关系。这两个方面都是与人类的“吃”有关的，俗话说，“民以食为天”，通过这两个方面的学习，同学们会认识到，细菌和真菌与我们生活的密切关系。然后，教材又由浅入深讲述了细菌和真菌与疾病防治的关系和细菌与环境保护的关系。从最基本的“吃”上升到增进健康，提高生活质量的高度，使学生逐步形成一种观念：细菌和真菌与我们生活和社会的方方面面都具有密切的关系，课外安排学生实践活动“制作发酵食品”，收集资料（抗生素今昔和药品说明书），调查本地人们在处理生活污水和工业废水中对细菌的利用情况。从而产生对细菌和真菌的研究欲望，求知欲望。
三、教学程序：
基于这样的教学策略，我设计了以下四个教学程序：
1、创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心”动
2、自主探究，互动交流，深入了解，让学生“行”动
3、资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会”动
4、真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱”动
（一）创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心”动
在第一环节中，我是这样展开的：“在我国的漫长历史中，酒文化源源流长。许多脍炙人口的美丽诗句都与酒有关的。如 “花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”“借问酒家何处有，路人遥指杏花村”，现在众所周知的国宴用酒“茅台”更是享誉五湖四海。同学们课前在家长的帮助下都尝试制作了甜酒，现在就请大家分享彼此的美酒吧！”学生相互品尝，气氛活跃，接着交流制作甜酒心得，引出课题。
古希腊学者罗塔戈说过：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一束需要被点燃的火把。”通过创设情境，从学生已有的实践经历和经验出发，使学生有话可说，能说，想说，激发求知的欲望和兴趣，促使学生的思维一开始就处于活跃状态。
（二）自主探究，互动交流，深入了解，让学生“行”动
对于这个环节，我采用“问题——讨论——认知”的教学模式。
首先，提出问题：“美酒的制作主要依靠发酵原理，许多食品的制作都离不开细菌和真菌。发酵是怎样产生的呢？”接着演示发酵实验，然后设问“你能解释这一过程吗？”学生通过讨论，在老师的引导下，理解发酵原理的应用过程，举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
接下来，继续设问：“超市内的食品种类繁多，不同的食品保存方法也各有区别，你知道哪些保存食品的方法？这样做的原理是什么？”学生讨论交流，在老师的指导下达成共识：保存食品的方法都是建立在利用杀菌以及抑菌原理基础上的。
（三）资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会”动
首先引入：“真菌和细菌既会给人类带来许多疾病，有些真菌也能造福人类。抗生素是人类的伟大发明，可以用来治疗相应的疾病。但是，人们是否就可以随意使用呢？”学生思考并交流课前收集的药品说明书，从而明确合理用药的必要性，健康生活的重要性。学会正确看待科学、技术和社会之间的关系。
设计意图：布置课前资料收集，能提高学生收集和辩析知识的能力，使学生逐步“会学习”。学生结合已知的生物知识，指导应该如何正确的生活，可进一步调动学生的学习积极性，学习“对生活有用的生物知识”。
（四）真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱”动
最后一个环节我是这样设计的：让学生就目前所了解的“人类对真菌和细菌的利用原理”和课前调查，谈谈环境保护方面的利用情况。结合本地的实际情况，谈谈对本地建设和发展有何设想和建议。进而呼吁人们应该保护环境，确立“人与生物圈”应和谐相处意识。
在最后设计这样一个环节，是考虑到：学生是一个个生动的个体，有着鲜亮的个性和智慧，独特性是个性本质的特征，把学生作为完整的独立的个体来对待，就要给予学生全面展现个性力量的时间和空间，使每个学生都有参与的机会，锻炼独立思考和分析以及解决问题的能力。并由设想触发情感认知，引导学生自身在生活和未来工作中努力的方向，意识提升。
我设计这节课，力图体现这样几个特点：
1、由境促情，境中生情。媒体情景，激发学生兴趣，激活学生思维；问题情境，具有探究性，激发学生探究欲望。
2、学生应成为知识的发现者，课外实践活动，能使学生感悟真菌和细菌的独特之处，激发探索生物奥妙的兴趣。
3、学生课前收集资料，课堂展示交流，能使学生体验到生物知识和资源无处不在，要做“有心人”，学会关注和善于分析发生在身边的事物，培养正确全面看待事物的能力。
总之这节课，我力求做到：通过发挥教师主导作用，优化课堂结构从学生的生活经验为切入口，引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。从而渗透科学方法教育。
注：教学说明
1、教学准备：
提前在教室内安排发酵现象实验；准备部分食品包装（食品保存部分用来观察）；部分抗生素包装；污水处理视频。
2、课时安排：
本节内容学习时间安排一课时
初中生物《开花和结果》说课稿
一、教材分析
1、教学内容在教材中的地位
本课是第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本课是这一章的最后一节，学生在前面两节课的学习中，通过探究实验、调查等活动，亲身体验了绿色植物从萌发到生长的过程，生动有趣。而本节课文并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标
根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识目标：
（1）概述花的主要结构。 （2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
技能目标：
（1）通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感目标：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点、难点：
重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
难点：分析讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”
二、学情分析
七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。
三、教学方法
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨（逻辑推理）。
新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中，教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识？我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。
本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”？设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。因此我用两个视频资料，辅助讲述重点知识：花的结构、传粉和受精的过程。
整个课堂设计以问题为切入点，激发学生的求知欲，鼓励学生质疑，并设法探索解决自已的问题，体现新课标的探究性学习特点。
四、教学程序
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。我经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。
1．我给学生准备了《中国十大名花》的图片，上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花图片，再听着美妙的音乐，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶。新课标注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。情景导入，给学生以美的享受，激发学生的兴趣。在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出：“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。
2．关于《花的结构》的教学，根据我们本地的实际，用野棉花做实验材料，让学生取一朵野棉花，对照课本上的图Ⅲ—15，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，让学生有真实的体验。学生通过对野棉花的解剖学习花的基本结构，通过分组实验和讨论，从而让学生自己动手去探究，去讨论、归纳结果，发挥学生的主体地位，培养学生的实验能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，体现新课标的教学理念,落实技能目标（1）。
接下来用一段视频介绍花的结构，再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——概述花的结构。并讨论两个问题：（1）花的哪一部分将来发育成果实？（2）对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？通过进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？小结花的结构：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。再通过一个想一想：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系？”过渡到下一个内容《传粉和受精》的学习。
３．教学《传粉和受精》时，传粉和受精比较抽象，先让学生观察视频《被子植物的繁殖》，用形象化的课件帮助学生理解这一抽象的生理过程，使学生对这部分内容有一个直观的了解，让学生观看视频，使学生看到平时看不到的生命现象，不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣。再用多媒体简要的给学生补充介绍自花传粉和异花传粉的知识，并指导学生学习植物的传粉和受精过程，。使学生不感到枯燥乏味，体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求。最后请两名学生描述传粉和受精的过程，达成第2个知识目标——描述传粉和受精的过程，并落实第2个技能目标——培养学生的口头表达能力。通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程，那么，你知道花落后，果实和种子是怎么形成的？”引入果实和种子的形成的学习。
４．关于《果实和种子的形成》的教学，用多媒体课件演示果实和种子的形成，将抽象的内容直观化，突破本课难点：“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”达成第3个知识目标——阐明花与果实和种子的关系，并落实情感目标（1）——认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。再让学生阅读课本104页，了解人工辅助授粉的方法，对学生进行情感教育，落实第2个情感目标——养成爱护花的习惯。
5．课堂反馈：
（1）花的主要结构是（）
A.花瓣 B.雄蕊和雌蕊 C.胚珠 D.子房
（2）在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣胚
雄蕊果实
花柱果皮
子房种子
子房壁
胚珠凋落
受精卵
（3）在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？ （4）有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。
6．最后通过一个学后探究活动进行小结：“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来？总结被子植物的一生：“种子→幼苗→桃树→桃花→桃”。
为了进一步落实第2个情感目标——珍爱身边的一草一木，在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木”，使学生的情感得以升华。
初中生物说课稿：植物的开花
一、说教材（分析课程标准——体现教学目标）
（一）教材的地位和作用
植物开花是绿色开花植物一生中的重要时期，也是绿色开花植物的重要生理活动。识别花的结构，获得这个基本事实是学生理解花的功能——传种接代所必需的，是学生了解植物生殖的基础，也是识别植物种类的重要依据。
本节内容的学习，有利于学生对花的结构的完整认识，让学生明白花的各部分的生理作用，进而理解花的功能，植物开花的意义。同时，在活动中了解厦门当地常见花卉的花期是学生应该具有的常识。通过两项学生活动的开展，提高学生的生物科学素养。
本节内容是在前面几节营养生长的基础上，进一步学习生殖生长的知识，也与后面植物的果实和种子形成有直接的关系。还为第八章校园绿化设计提供依据。因本节内容较多，又有两项重要的学生活动，因而安排两课时完成教学，第一课时完成“花的结构”，第二课时完成“开花”。
（二）教学目标
1、知识目标：识别花的基本结构，说出花各部分的主要功能，举例说出当地常见花卉的花期。
2、能力目标：正确解剖并观察花的各部分结构并绘图；讨论并编制当地常见花卉的“花历”表，设计校园美化方案及花期的调控，逐步培养运用所学的生物学知识分析和解决生活、生产中的实际问题的能力；收集和处理材料能力；发展提出问题和分析、解决问题的能力；提高学生的审美水平，培养学生欣赏美、鉴赏美和创造美的能力。
3、情感目标：关注我国及当地常见花卉的有关知识，爱护花草树木，热爱自然，培养爱祖国、爱家乡的情感，积极参与小组合作学习，培养实事求是、积极探索的科学态度。
（三）教材的重难点及关键点：
1、重点：识别花的基本结构，说出花的各部分的主要功能，举例说出当地常见花卉的花期，进行自我评价及相互评价。
2、难点：认真完成花的结构的“观察活动”并正确完成表格，正确说出花的各部分的主要功能，讨论并编制当地常见花卉的“花历”表，进行恰当的自我评价及相互评价。
3、关键点：准备充足的适宜观察活动的花，两项学生活动，组织小组讨论、合作学习，对学生活动的教学评价及正确运用评价的导向作用促进学生学习方式的改变。
二、说学法（分析学情）
教师在组织教学的过程中，要注意学生学习方法的指导，引导学生学习方式的转变，创造条件让学生自主学习，使学生的学习富有个性化，逐步培养学生获取新知识的愿望与能力，提高终身学习能力，这样学生才能乐学、原学、想学、会学。
初一学生因年龄特点、知识水平及心理特征的原因，他们容易接受新事物，好奇争胜，富有想象力，活泼好动，记忆力强，有强烈的求知欲。但理论知识不够，抽象思维能力较差，概括、分析能力不足等等。因而，教师要根据他们的学情特点和学生已有的旧知识，在教学实践中，实事求是地引导学生采用具体的学习方法，不断的提高各项能力。本节内容主要引导学生以下的学习方法。
1、观察法：观察花的外部形态，识别花的结构，进而留心观察身边的大自然。
2、动手操作实验法：通过对花的解剖、绘图、编制“花历”表及设计校园美化方案等，培养提高学生的动手操作实验技能。
3、评价法：学生对填表及编制“花历”表进行自我评价和相互评价。运用评价的导向作用促使学生主动发展。
4、小组合作学习法：通过小组内成员的通力合作完成以上活动来培养小组合作学习的能力及团结协作的精神。
5、收集、处理、利用信息材料法：收集有关厦门常见的花卉资料，合作学习小组完成以“花”为主题的手抄报，编制当地常见花卉的“花历”表及设计校园美化方案。
6、此外，花期调控及在实践生产中的运用可以培养理论联系实际法，开花一段安排学生自学、设计问题、学生解答，可以培养自学、质疑、答疑的学习方法。
以上学习方法的引导，可以培养学生的独立性、自主性，促使学生学习方式的转变，成为课堂的主体，自主地学习。
三、说教法（选择教学方法，采用教学手段）
1、教学方法：学生虽然已有一些花的故有知识，但较片面，缺乏客观性、系统性。根据初一学生的年龄特点、知识水平、思维习惯和心理特点，以及学情、学生学习方法的分析，本节主要采用“导学式”教学模式，并结合探究式教学。以学生为课堂活动的主体，教师起导演、配合作用，组织学生活动，激发学生学习兴趣，调动学生思维，展开讨论，教师配合学生的活动来达到教学目标。
2、教学手段：课前让学生查阅资料，了解当地常见花卉的有关资料，完成手抄报。采集充足的典型两性花，鼓励学生自带花卉（强调爱护花木）。制作多媒体课件，准备解剖观察实验用具。组织学生合作小组观察活动，按从外到内顺序正确解剖，认识结构并绘图、填表、讨论、交流以及进行教学评价。
根据提供的参考资料及学生自己收集的资料，小组讨论并编制“花历”表，设计美化校园方案，进行交流及评价。以及采用自学、质疑、答疑、理论与实践相结合等手段。在教学过程中，配合多媒体电脑课件的运用及实物投影仪的使用。精选练习对教学内容进行巩固与引申，满足不同水平层次学生的需要。欣赏中国“十大名花”，提高审美水平。学生活动时设置陶冶情操的背景音乐。
3、教学评价：本节教学内容充分注意教学评价的运用，运用评价的导向作用促使学生主动发展。在学生“花的结构”填表及“花历”表编制后，采用学生自我评价、小组相互评价和教师直接评价，以及教师根据学生参与活动的积极性、态度的评价等，充分发挥这些评价在教学中的正面导向作用，积极引导学生真正改变学习方式，提高终身学习的能力。
（注意调控：学生活动过程的评价激励机制；花的附属结构；温室花卉与自然界花卉花期有差异；不常见的花等。事先有所准备，并安排适量的弹性时间。）
初中生物说课稿范文三篇
说课稿是为进行说课准备的文稿，它不同于教案，教案只说“怎样教”，说课稿则重点说清“为什么要这样教”。小编准备了以下内容，希望对你有帮助!
篇一《植物的无性生殖》
教学设计
一、教材分析
“植物的无性生殖”是第一章第七节的内容，主要介绍了植物的营养繁殖与植物的组织培养。本节课所讲授的主要部分是“植物的营养繁殖”，主要讲解的内容有：让学生理解营养繁殖（嫁接、扦插、压条），该部分，最主要地是让学生通过小组合作的形式亲自实验操作学习嫁接技术。除此之外，让学生了解组织培养，即无性生殖在生产实践中的应用。
二、学情分析
通过前面的学习，学生对细胞的结构和功能、植物体的结构层次和植物的有性生殖有了深入的了解，为学习本节内容奠定了知识基础。生活中，学生虽听说过“无心插柳柳成荫”，也见过一些利用嫁接培育的植物，但大多数学生对此没有实践经历。所以本节课教师一定要给学生创造机会，让学生尝试实验操作，这样既能帮助学生理解知识，又能提高实践动手能力。
组织培养对于学生来说比较陌生，但现在许多高校都有组织培养实验室，网络上也有实验视频。可以让学生通过视频形象地感知组织培养技术，同时亦可开展生物兴趣小组，让学生参观组织培养实验室。从而让学生在学会相关知识的同时，培养学生对生物学习的兴趣。
三、教学目标
知识目标：
1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
【保底教学目标】其中1、2为保底教学目标，因其是本节的重点内容，考试所占比重较高，因此将其确定为保底教学目标。
能力目标：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
【保底能力目标】此处既能让学生更好地理解营养繁殖，同时亦能培养学生的实验动手能力。
情感态度价值观目标：培养学生对生物的兴趣以及对大自然的热爱。
四、教学的重点和难点
教学重点：1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。
2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。
3、认识植物的组织培养技术。
教学难点：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。
五、教法教具材料的准备
（1）准备蔷薇枝条、刀片、嫁接薄膜。
（2）准备天竺葵。
（3）提前录制芽接与枝接的实验视频。
六、教学过程
[导入]：
1、复习式导入法：【保底教学】因此处内容已讲过，因此提问时，着重提问班里的后进生，拟采用两大组pK形式进行提问。
（1）绿色开花植物有六大器官，按照功能分为两大类：
根、茎、叶是营养器官；
花、果实、种子是生殖器官。
（2）种子的主要结构是胚，它是由受精卵发育来的，因此用种子繁殖属于有性生殖。
【保底教学】：“卵”易错字，找后进生到讲台上书写。
2、谈话式导入法
[师]同学们，我想大家都听过“无心插柳柳成荫”这句话，那同学们想想这就话所描述的柳树是由种子生长发育而来的呢，还是由柳树枝条发育而来的呢？
[生]柳树枝条发育而来的。
[师]没错，植物的生长发育不是必须依靠种子生长发育这种有性生殖方式才可以，无性生殖同样能长成岑天大树。而这节课我们就来学习“植物的无性生殖”。
[新授]：
（一）植物的营养繁殖
<一>营养繁殖
[师]学生自学课本p39“植物的营养繁殖”内容，约1min。
利用多媒体形象展示甘薯、马铃薯、草莓、落地生根的繁殖。
同学们，这些植物是如何进行繁殖的呢？
[生]甘薯根；马铃薯、草莓茎；
落地生根叶。
[师]很好，那么根、茎、叶又是植物的什么器官呢？
[生]营养器官。
[师]没错，像这种用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。【注】落实学生笔记。
<二>嫁接
【培养学生自学能力】：让学生自己阅读课本p40-41页中的“嫁接”，约2min。
1、读图识嫁接
利用多媒体，展示“嫁接”图片，让学生形象感知嫁接的概念，并且理解为什么要嫁接。
[师]同学们，仔细观察一下这幅图片有什么特点？
[生]整棵树由两部分构成。
[师]同学们观察很细致，这就是“嫁接”的结果。
接上去的枝条或芽叫做接穗。
承接接穗的植物体叫做砧木。
（详细介绍课本p41页所展示的图片中，接穗与砧木的特点。）
接穗（柿树）：产量高、营养价值丰富，但耐寒、耐寒性不强。
砧木（君迁子）：耐寒、耐寒，但果实小、产量低。
[师]同学们，大家思考一下：为什么要嫁接呢？
[生]获得更好的遗传性状，生长速度快。
2、学生分组实验：【能力教学】
【注】强调实验安全，小心用刀。
学生四人一小组，以小组为单位进行蔷薇的嫁接。
目的要求：尝试进行蔷薇的嫁接。
材料器具：蔷薇枝条，刀片，嫁接薄膜和枝剪。
实验过程：①学生观看老师提前录制的相关实验视频。
②学生实验，四人一小组，左右两大组进行pK。
【注】:为激发学生的学习兴趣，奖励班级储值金卡。
3、教师提问：
①嫁接成活的关键是？
接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合。
【保底教学】落实学生笔记。
②新生出的枝条开花结果后是水蜜桃还是毛桃呢？
<三>扦插
1、教师演示：
教师演示扦插天竺葵的实验。
2、教师提问：
①扦插在剪取茎段时，为什么上端的切口是水平的？而下端的切口是斜向的？
水平：减少伤口水分过多蒸发。
斜向：增加吸收水分的面积。
②扦插的概念。
【保底教学】落实学生笔记。
<四>压条
1、教师讲解
充分利用多媒体，让学生形象地感知压条的概念与过程。
2、教师提问
[师]为什么要剥去半圈树皮？
[生]在剥去树皮的部位积蓄有机养料，促进生根。
<五>及时巩固：
1、以图区分嫁接、扦插与压条。
2、营养繁殖与种子繁殖（有性繁殖）有什么本质区别？
营养繁殖不经过两性生殖细胞的结合。
【能力教学】此处为重点内容，注意启发学生，并落实学生笔记。
3、营养繁殖的优势？
①保持了母体的遗传性状；
②比种子繁殖快。
<六>练一练
1、营养生殖与有性生殖的本质区别（D）
A、能否由母体直接产生新个体
B、能否进行细胞*
C、能否形成生殖细胞
D、有两性生殖细胞的结合
2、一枝原来开红花的碧桃树嫁接到开白花的碧桃树上，新嫁接的
枝条开花的颜色是（A）
A红色B白色
C粉红色D红色和白色
3、繁殖优良品种的果树、花卉时，为了保持这些品种的优良性状，
在下列繁殖方式中，不要采用（A）
A种子繁殖；B扦插繁殖；
C压条繁殖；D嫁接繁殖。
（二）植物的组织培养
知识延伸——利用实验视频进行讲解。
七、随堂检测
（一）、基础达标
1、把马铃薯切成小块种在土壤里，这种繁殖方式叫做（）
A．压条B．嫁接C．扦插D．营养繁殖
2、水蜜桃味甜，毛桃味酸，现将水蜜桃（接穗）接到毛桃（砧木）上，成熟后接穗接出的果实味道是（）
A.酸味的B.甜味的C.一半酸一半甜D.酸甜适中
3、下列各项不属于营养繁殖的是（）
A.利用根繁殖B.利用茎繁殖
C.利用叶繁殖D．用种子繁殖
4、营养繁殖在生产中的益处有（）
①繁殖速度快②后代性状一致③短期内可以获得大量性状一致的植株④引起品种的退化
A①③B①②③C①②③④D①④
（二）学考体验
1、（2012福州）“无心插柳柳成荫”所描述的植物繁殖方式是（）
A.扦插B.嫁接C.克隆D.播种
2、（2012济南）下列哪一种繁殖方式不能保持果树原有的优良性状？
A扦插B嫁接C压条D用种子繁殖
3、（2013东营）素有“水果”称谓的草莓果肉多汁、酸甜可口。草莓生长良好时，会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。草莓的这种繁殖方式是
A种子繁殖B有性生殖C植物嫁接D营养繁殖
八、板书设计
第七节植物的无性生殖
材料：根、茎、叶
营养繁殖
方法：扦插、嫁接、压条
植物的无性生殖
组织培养
篇二《探究馒头在口腔中的消化》
一、教材分析
本课题在实验前介绍了消化系统的组成，学生对消化系统已经有了感性认识,紧接着设计一个探究实验。让学生在亲历探究实验的过程中，用控制变量法设计实验来探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。
本实验是一个典型的探究案例,它隐含着生物科学家在研究过程中所持有的观点以及解决问题的思路与方法。
二、学情分析
有利的一面：
学生通过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，知道唾液腺分泌唾液。
通过以前的学习，部分学生已领悟了用“控制变量法”设计对照实验的方法。
七年级的学生活泼、好动，对生命的奥秘有强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。
不利的一面：
1、实验操作技能欠缺。
2、探究能力欠缺，体现在自主设计实验方案还有一定的难度。
三、教学目标
知识目标：
（1）了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。
（2）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
能力目标：
通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
情感、态度、价值观目标：
（1）通过探究活动培养学生的团结协作精神。
（2）通过学生如实记录、分析实验结论，培养他们认真、求实的科学态度及一定的探索精神和创新意识。
教学重点：
探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
教学难点：
教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。
四、教法学法
教法
1、通过学生咀嚼馒头的情境引入，从而提出探究问题。学生根据生活经验作出假设。
2、从分别设计牙、舌以及唾液对馒头的消化的单一变量对照到合并探究多个变量的对照。
3、采用自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，使学生深刻领悟探究方法的内涵。
学法
1、学生根据体验馒头味道的变化，自主提问，作出假设。自主设计实验，通过实验现象观察得出相应结论。
2、自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，深刻领悟探究方法的内涵。
从而使启发诱导式的教法与探究式的学法和谐共振。
五、教学流程
课前准备
鉴于学生动手操作机会少、能力弱。挑选部分学生实验前简短培训，了解实验原理，操作要领。在实验中让这部分学生去带动其余学生，让实验落到实处。
情境引入
品尝馒头，要求进行较长时间咀嚼，感受馒头味道的变化，从而提出问题，作出假设。
探究实验
⑴提出问题：
馒头是怎样变甜的呢？
⑵作出假设：
馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的作用有关。
设计意图：调动学生在感性经验基础上引导分析在口腔中使馒头变甜的相关因素，然后做出合理的假设，不仅激发学生的探究热情，活跃气氛，更潜移默化地向学生渗透了科学做出假设的方法---即从已有的经验和知识中做出合理假设。
⑶制定计划：
a、提示：
①设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用。
每个组选择一个因素进行探究。
设计意图：把难点进行分解。本探究涉及到两个探究因素，让学生同时对两个探究因素设计对照试验，有一定难度，让每个组选择一个因素探究，降低了难度，学生跳一跳是能摘到桃子的。
②淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。
③淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。
④口腔的温度大概是37℃。
b、思考：
①怎样模拟舌的搅拌、牙的咀嚼，唾液的参与以及口腔的温度？
②你选择的是什么因素对淀粉的消化？实验的变量是什么？怎样确保只有变量不同，其它条件都相同？
③怎样检验淀粉是否被消化？（学生说出方法后，教师建议：滴加4滴稀碘液后置于温水中水浴加热，观察颜色的变化情况。）
设计意图：这3个思考题是突破难点的关键，弄清了问题①③，不需要教师做任何强调，学生就能明白该实验有的组要把馒头切碎，要搅拌，以及整个实验要保持在37℃下进行，滴加碘液等具体操作的原因；问题②是引导学生控制变量，顺利设计对照实验的核心问题，学生只要清楚了这个问题，设计出合理的方案是完全没有问题的。
c、分组讨论设计（要求图示说明，图示板演）
一大组：牙齿和舌头作用实验方案；
另一大组：唾液的作用实验方案；
d、学生汇报，教师引导整合
为了让学生突破难点顺利掌握从探究一个因素上升到同时探究两个因素的方法，我采用先易后难，先分解后整合的策略。具体过程为：教师根据学生板演图，把两组对照实验中相同实验组合为一体，适时点拨：为了提高效率我们可以把两个因素放到一起同时进行探究，只要先把实验组设计出来，各对照组只要变量与其不同，其它条件相同即可。由于符合学生的认知规律，达到了事半功倍的效果。
e、完善实验设计
⑷实施计划
⑸得出结论
⑹表达交流
小组汇报实验完成情况，反思实验失败的原因，交互式评价。为进一步探究温度对唾液淀粉酶的活性影响做下铺垫。
进一步探究：
为什么强调在37℃条件下进行实验？你能设计实验来说明温度对淀粉消化的影响吗？
兴趣小组展示课前做好的处于60℃条件下的实验现象，从而使学生知道温度对唾液淀粉酶的活性存在影响。
课堂小结
1．探究实验的一般方法
提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流
2．对照实验设计的基本原则
单一变量原则
3．唾液对淀粉有消化作用；舌搅拌与牙齿咀嚼对淀粉的消化有促进作用。唾液淀粉酶的活性受温度影响。
课后反思
1、未雨绸缪，有的放矢。实验的准备工作很重要，教师实际操作对实验能达到的效果了然于心。
2、鉴于淀粉的分解过程无法直观感受。将原实验设计中后滴加稀碘液改成先滴，通过颜色由蓝变浅蓝、再变成黄色来感受淀粉分解的过程。
3、由考虑单一变量提升到同时考虑多个变量的探究。
4、增加温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，拓展学生的思维。
但是，由于学生知识储备的原因，在实验操作上有些方面不规范。
篇三《细菌》
教学目标
1.描述细菌的主要特征；
2.通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力；
3.了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风；
4.描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。
教学重点和难点
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1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。
2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。
课前准备
1.有关细菌的图片和视频资料
2.学生准备有关微生物学史的材料
教学设计
学习内容
学生活动
教师活动
细菌的发现
讲故事，了解列文虎克和巴斯德对微生物学的贡献，体会科学家严谨求实的作风以及技术进步对科学发展的推动作用
提供资料，帮助学生分析巴斯德实验的历史突破，
细菌到底长什么样？
观察细菌的放大图片，认识细菌的大小形态
提供资料，引导学生产生兴趣
细菌的细胞结构特征和营养方式
比较细菌细胞和动植物细胞结构上的区别，推测细菌的营养方式
提供图片资料，组织学生比较、分析、讨论
细菌的繁殖方式
看录像，了解细菌的繁殖方式和速度
提供录像资料，引发学生兴趣
芽孢
看录像，理解芽孢对细菌的意义，了解生活中消毒和灭菌的区别
提供录像资料，给以适当的讲解
教学过程设计
导入：细菌发现和研究的三个故事
学生：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。
学生：很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌，就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验，他准备了几个玻璃烧瓶，把它们刷洗干净，灌进肉汤。把瓶颈放在火上烧，玻璃融化在一起，将瓶口死死封住。这样一来，不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时，杀死了肉汤中的全部细菌。几天之后，肉汤没有变质，证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。可是有的生物学家质疑说：自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成，斯巴兰扎尼隔绝了空气，就破坏了生物“自然发生”的条件，因此没有微生物生出来。这样的疑问听上去也是有道理的。（学生纷纷点头同意）
学生：1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常着名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。
巴斯德解
释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起*变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了*的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。
主要教学过程：
31
教师：巴斯德用显微镜观察到了肉汤里的细菌。通过光学显微镜观察细菌的装片，我们也可以看到同样的情景（由于课程时间限制，没有安排学生进行显微镜的实际操作，可展示图片或显微投影实物）同学们看得清楚吗？
学生：看见一点一点的。
教师：细菌的个子实在太小了，我们需要更先进的显微镜，放大更大的倍数才能观察到。这是电子显微镜下，一根针头和针头上沾的细菌。你能描述一下这种细菌的的形态吗？
学生：像火腿肠、两头圆中间直、像面包……
教师：这种形态的细菌叫杆菌。还有别的样子的细菌吗？（出示其他图片）
学生：有的像圆球、有的像弹簧
教师：请大家根据细菌的形态将他们分成三种：杆菌、球菌和螺旋菌。
学生：根据图片分类。
教师：需要注意的是：虽然有的细菌一对对地靠在一起（双球菌）有的细菌聚成一团（葡萄球菌等）或连成一大串（链球菌等）但是每个细菌仍然是独立生活的。没一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样呢？（出示图片）
学生：观察图片，和书中的示意图比较。
教师：（出示动、植物细胞的结构模式图）你感觉细菌细胞结构更像植物还是像动物？为什么？
学生：我觉得更像植物，因为有细胞壁，看上去很坚硬的样子。
学生：我觉得更像动物，因为有鞭毛，能运动。（教师适时说明并不是所有细菌都有鞭毛）
学生：我觉得更像动物，因为不是绿色的。
教师：总结：从营养方式上，大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。但它们和动物又不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。
教师：细菌的结构中有没有和动物、植物细胞都不一样的地方？
学生：没有细胞核（还会答有荚膜、鞭毛等，教师应适时解释）。
教师：细菌没有成形的细胞核，但DNA会聚集到细胞中一个特定的区域，我们把这个区域叫核区。
教师：细菌也是生命，它是如何繁殖的呢？（展示录像）
学生：观看录像，发表自己的看法。
教师：计算一下：你手上现在有1个细菌，每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少？
学生：计算；212＝4096个！
教师：如果继续计算下去：48小时后呢？
学生：抢着按计算器：2.23007451×1043个！
教师：我虽然不能告诉你一个细菌有多重，但是我可以保证：2.23007451×1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多，有就是说：理论上讲，如果你手上有1个细菌，两天后它能变成4000个地球那么多。
学生：笑，不可能！
教师：为什么不可能？
学生：我们会洗手。
教师：对。洗手的肥皂和洗涤剂都可以杀死细菌，甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。但是洗完手以后，手上的细菌是不是都杀死了呢？我们来看看细菌对付恶劣环境的方法（展示录像）。
学生：观看。
教师：同学们能不能根据看到的录像内容回答几个问题？1、芽孢和孢子一样吗？2、细菌能不能依靠芽孢繁殖？3、芽孢是细菌细胞里的结构吗？
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学生：不一样，孢子数目很多，是繁殖结构；一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖；芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现是，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。
教师：芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
教师：这节课我们一起认识了细菌，细菌在我们的生活中有哪些作用呢？请同学们回家思考一下，在我们家里生活着哪些好细菌？哪些坏细菌？
教学反思
比较新课标和旧教学大纲，很多老师都注意到：有不少旧的教学内容都删减了。因此很多人感到新教材内容太少，一节课的内容大概就只够讲20分钟。对此，我的感受是：《课程标准》和依据这个标准所编制的教材只是国家为适龄学生提供的基础标准，是一个相对较低的标准。作为教育比较发达的城市和学校，从为学生发展的原则出发，完全可以对教学内容进行大胆补充。
但是补充哪些新内容呢？有些老师就将删减的内容又补充上去，造成了“穿新鞋，走老路”的情况，这是非常遗憾的一件事。我的看法是：
一、不能盲目提高难度和深度。对于繁、难、脱离生活的内容，坚决不补充。不要为“学科系统性”而加大学生负担。
二、对于能帮助学生更加形象地理解教材内容的材料，应该补充。这些资料应该具有趣味性、形象化和科学性并重的特点。例如：“细菌繁殖得比地球重”“月球上的细菌”这样的资料，能给学生很清晰的感受。
三、对于能帮助学生建立情感、态度、价值观，能帮助学生构建科学思想和科学思维方式的内容，大胆补充。例如巴斯德实验，很多老师认为这些是“软性”内容，没有考核的任务，就轻描淡写甚至轻易放弃，这是非常遗憾的。讲述科学家的故事和科学发现的故事，不仅可以让学生为科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风而感动，还可以启发学生思考，锻炼思维能力，获得很多课本上不能提供的科学工作方法。因此，对这些内容不仅应该扩展和补充，还应该精心准备，绘声绘色，发挥教学资源的效果。
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