顺德工厂实习报告细致总结。
大家都说，实践后才会有收获。实习能够培养学生的实践能力，当我们结束实习工作后，我们需要写一份实习报告，撰写实习报告可以正确认识全面、系统的理论知识。那么实习报告要包括哪些内容呢？由此，小编为你收集并整理了顺德工厂实习报告细致总结希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
顺德工厂实习报告总结
一、企业概貌
（一）烟台顺德盛集团简介
烟台顺德盛集团创建于2000年，位于山东省莱阳市柏林庄镇政府驻地，现有员工1000多名。集团下属七个子公司：烟台顺德盛食品有限公司、莱阳山水食品有限公司、烟台龙顺食品有限公司、莱阳顺利食品有限公司、莱阳山水休闲娱乐园、莱阳中正食品科技检测有限公司、莱阳顺德盛有机农牧园。
公司以冷冻、冷饮、米面制品、调理、保鲜、FD果蔬、深加工出口为主，客户遍及日本、欧美、台湾等国家和地区。 国内主营销售冰淇淋、汤圆、月饼、蛋糕等系列产品。
企业目标: 打造绿色生态食品 创造绿色生态环境
经营理念: 规范是基础 管理是效益 思路是财富 人才是资本 企业精神: 励精图治 锲而不舍
企业宗旨:绿色食品 让客户满意 让用户安心
烟台顺德盛食品有限公司是中外合资企业，位于驰名中外的梨乡山东省莱阳市高新技术开发区，交通十分便利。兰烟铁路、莱潍高速公路、烟青一级公路横贯其中，距烟台、青岛港各90公里，是发展经济、对外贸易的绝佳地理位置。 公司占地面积亩，已投资人民币元，在职员工400人，专以上学历的工程技
60多2800万其中大术和专业管理人员50多人。公司拥有先进的冷冻冷饮生产加工设备。主要从事冷冻蔬菜、保鲜蔬菜、盐渍蔬菜、调理食品、冷饮的生产、加工、销售，同时，还经营餐饮娱乐、养殖业及建筑业。
近几年来，公司不断引进新型设备加强设施建设和改造，企业规模不断发展，经济实力迅速壮大。公司坚持以人为本，人尽其才的用人宗旨，为各类人才施展才能，创造了广阔的空间和良好的环境。
（二）山水简介
莱阳山水食品有限公司坐落在风景秀丽的莱阳市柏林庄镇小埠顶村，工场的周围没有任何污染源也没有重污染的重工业企业，是一个非常适合食品加工的优良的加工工场。 莱阳山水食品有限公年，总投资3000万元，是调理食品、冷冻果蔬、保公司现有员工300多人，本部、生产本部两个主要部门50名干部本着安全、念致力于公司的发展。
司成立于20xx一个专门从事鲜加工的工场。共有包括营业的部门等7个安心、安定的理公司的面积：公司占地面积35000平方米，空调加工工场面积2500平方米，非空调前处理加工车间面积1200平方米。
冷藏库（20oC以下）：有6个，一共5000吨。速冻库（30oC以下）：有2个，一共30吨。用的水是地下水，使用前经过臭氧发生器消毒处理，精加工及包装室的用水为纯净水。
水处理：用于污水处理的设备一座。
车间的光度：初加工600LX，精加工800LX，包装室1000LX。
主要的设备：
① IQF速冻机一台，速冻能力4吨/小时；
② 金属探测器2台，日本，Fe：1.2mm，Sus：2.0mm；
③ 螺旋式自动芋仔分级机1台，国产；
④ 自动封口机2台，进口；
⑤ 全自动杀青流水线1条；
⑥半自动杀青流水线1条；
⑦ 日本产磨泥机1台；美国产打粉、磨泥机1台；
化验室：可以检查一般细菌数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，有恒温箱等各种仪器一套，农残检测设备一台。
公司拥有现代化管理的办公环境，精益求精，努力让客户满意，让用户安心。
① 全自动杀青流水线一条
② 自动草莓生产线一条
③ 真空压力罐一台
④ IQF速冻机一台，速冻能力4吨/小时
⑤ 美国产打粉、磨泥、磨碎机一台
⑥ 日本产磨泥机1台（可变频调速）
⑦ 日本产金属探测器两台
⑧ 螺旋式自动芋仔分级机1台，国产
⑨ 自动封口机两台，国产、进口各一台
⑩ 磨皮、磨光机各一台
公司拥有完全符合国际食品卫生标准要求的蔬菜加工车间。 车间的光度：初加工600LX，精加工800LX，包装室1000LX 。
（三）龙顺简介
龙顺食品有限公司成立于20xx年，公司总投资1398万元，是一个专门从事蔬菜保鲜、冷冻加工烟台龙顺食及水果加工的工场。公司现有员工400多人，共有包括营业本部、生产本部两个主要的部门等7个部门50名干部本着安全、安心、安定的理念致力于公司的发展。
公司的面积：公司占地面积40000平方米，空调加工工场面积2500平方米，非空调前处理加工车间面积1200平方米。
冷藏库（20oC以下）：有4个，一共2000吨。 速冻库（30oC以下）：有3个，一共30吨。
用的水是地下水，使用前经过臭氧发生器消毒处理，精加工及包装室的用水为纯净水。
水处理：用于污水处理的设备一座。
车间的光度：初加工600LX，精加工800LX，包装室1000LX。 主要的设备：
① 瑞典产IQF速冻机一台，速冻能力3吨/小时；
② 金属探测器2台，日本安立，Fe：1.2mm，Sus：2.5mm；
③ 螺旋式自动芋仔分级机1台，国产；
④ 自动封口机4台，进口；
⑤ 自动杀青机1台；
⑥ 自动杀青漂烫线1条（包括一次冷却、二次冷却），国产；
⑦ 制冷机组1套，国产。 化验室：可以检查一般细菌数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，有恒温箱等各种仪器一套，农残检测设备一台，于20xx年4月投入使用。
生产能力：工场年生产能力在7000吨左右。
加工产品的目录：
① 芋仔② 菠菜 ③ 小菘菜④ 胡萝卜 ⑤ 青葱 ⑥ 土豆 ⑦ 玉葱 ⑧ 蒜苗⑨ 牛蒡 ⑩ 韭菜? 蒜米 ? 草莓 以及其他正常的加工冷冻蔬菜及水果。
（四）顺利简介
莱阳顺利食品有限公司座落在莱阳市柏林庄镇于家店村北，工场的周围没有任何污染源也没有重业，是一个非常适合 加工工场。 公司成立于20xx多万元，现有员工200门从事果蔬保鲜的工年，总投资3000多人，是一个专厂。
污染的重工业企食品加工的优良
公司占地面积37850平方米，其中建筑面积12500平方米。
● 保鲜库：有13个，可储藏保鲜果蔬3000多吨。
● 用的水是地下水，使用前经过石英砂和活性炭过滤处理，车间的用水全部为经过处理的纯净水。
● 污水处理：用于污水处理的设备一座。
● 主要的设备：自动包装机、制冷机、封口机等。
● 化验室：可以检查一般细菌数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，有检测微生物和农残的各种检测设备。
● 生产能力：工场年生产能力在10000吨左
（五）中正食品科技检测
莱阳中正食品科技检测有限公司成立于20xx年，主要经营项目：食品、农副食品的农药残留的检测，常规理化、微生物检测等。公司占地面积500多平方米，拥有国内外先进设备20多台，其中包括美国赛默飞世尔的气质联用仪和安捷伦的气象色谱仪、海尔的生物安全柜、超净工作台、进口培养箱、霉菌培养箱等先进的仪器检测设备。
公司现在已经通过了中国合格评定国家认可委员会（AS）的认可，认可项目详见AS网站。公司本着实事求是、及时准确、质量至上、优质服务的质量方针，以客户和社会的潜在需求为目标，为客户提供权威、准确的服务。
二、实习任务
（一）第一天
这是我第二次来顺德盛参观实习，对于企业的厂区分布、生产车间等都有了一定的了解，所以初到工厂，并不显得很陌生，反而有一种故地重游的感觉，毕竟是第一天为面对就业这个现实问题，大家工作热情还是蛮高的，都想迫不及待的投入到生产中。毕竟我们现在已经是大三，半年后就要面对就业这个现实问题，所以都想通过这次实习了解更多关于企业实际生产的知识，毕竟大学这样的机会是很难得，从我个人角度来说实习的心态还是挺正的，并没有只是为了学分而参加实习，带着这样的心态开始了我第一的工作。
香菇大家都很熟悉，常被用来做调味食品。香菇速冻后品质良好，肉质鲜美，是人们喜爱食用的一种速冻蔬菜。速冻蘑菇品质的好坏，主要是由菇色、菇体大小均匀性、嫩度、风味等几方面决定的。凡是菇色焦黄色，大小均匀一致，味道鲜美，质地嫩脆者为上品。而速冻蘑质的好坏又取决于速冻工艺。
第一天我们主要是负责速冻香泡后的切分工作。将已经充分浸泡好菇从浸泡池中捞出，倒在案台上进行异物挑选，之后用已经消毒的剪刀减菇过长的菇柄，保留0.5-1cm长度，过程中，左手拇指和食指夹住菇柄，托住菇伞帽，右手拿剪子，保持刀口之后对剪切好的香菇进行切分，根据体积大小分成均匀的扇形，保证每块克。将切分好的扇形香菇及时放到清水里浸泡，防止脱水。
菇浸的香初步去蘑剪的左手平齐。香菇812菇品
刚开始工作时很费力，由于对香菇的重量把握不够准确，切分的规格很不均匀，所以我们切分前都用电子天平对其重量进行称量，在一个原因就是我们平时很少接触菜刀，很多同学连菜刀的正确握法都不会，不仅费力还弄得手很疼。但是大家接受新事物的本领很强，经过一个多小时的工作后，我们的工作效率开始加快，也得到了车间主任的好评。上午大家工作激-情都很高，到了下午大家都明显开始疲惫，毕竟一站这么长时间，对于我们这些没吃过苦的学生来说的确不是容易事。
下面为香菇的速冻工艺工艺：
原料挑选护色剪把切丁漂洗热烫冷却沥干速冻分级复选包冰衣包装检验冷藏。
（二）第二天
第二天我的工作主要是负责半成品包装后的贴标片，这个工作相对比较轻松，也很简单，但是对每种产品记录都不一样，即使是同一种产品，规格也是不同的，好比速冻油炸茄子，有块状和片状，所以要谨慎记录。右图为标签试样，上面包括产品名称，包装重量，生产日期，批次号以及生产工厂。
在休息时我对其他生产车间进行了参观学习，看了很多生产线，其中有清洗的不同装置，杀青线，以及热蒸气锅高温蒸煮。
清洗 杀青线 热蒸汽锅
（三）第三天
第三天的工作主要是茄子油炸后快速冷冻，我主要负责茄子油炸前的预处理工作，主要有原料挑选，清洗，切除茄腿。但我了解了速冻茄子的全部工艺，操作要点如下
1、原料挑选
选择成熟度适宜、鲜嫩、无病虫害、无损伤、无微生物或农药污染的原料，逐个挑选，剔除不合格品。 2、预处挑选的原料，工时，应去蒂用于油炸加去皮。人工去小，出品率才块状、条状或形状以烹调于烧茄子可或条状；用于炸茄子可加工成片状等等。
3、油炸
用棕榈用进行油炸，由于茄子吸油性很强，锅内油要及时补充
4、冷却
清蒸或油炸的茄子，在冻结前一定要进行预冷。冷却方式一般采用风冷，但必须保证无灰尘或其他污染。
5快速冷冻
接送入-30℃以下的流化床冻结装置内冻结，亦可装入盘内放在隧道小车的托盘上冻结。对清蒸茄子：冷却后用塑料袋定量包装，置于小车托盘上，推入-30℃以下的冻结隧道理经过严格用于清蒸加洗净、蒸熟。工时应去蒂皮要薄，损失高。一般切成片状，取何种方式为准，用加工成块状内冻结。冻结完后，定量包装或加外包装后置-18℃的库房内冷藏。
6冷藏
经速冻好的茄子进行初步包装，并进行冷库保藏。
（四）第四天
第四天我们去了龙顺，上午主要负责速冻黄瓜中瓜肉与瓜瓤的分离，首先将从冷库中取出的保鲜黄瓜清洗，去除冻伤的原料，并且去头去尾，然后进行劈半去心，大概流程如下。 原料清洗劈半去心冷藏
下午我们将已经冷冻好的葱姜冻块以20个每一代进行装袋，葱姜是很好的调味品，将原料进行处理，切成一定规格，将葱姜混合均匀，摆盘，加水，进行速冻，随后进入我们今天的工流程，大概流程如下。
原料预处理切丝混合均匀摆盘加水速冻挂冰衣每20个袋装称量（180克220克）封口装箱冷冻
三、实习心得
通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，同时也增加了我们之间的感情交流，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。 我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的特点抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。
本次实习使我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我们大开 眼界，也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅。在短短的一个星期中，让我们初步让理性回到感性的重新认识，也让我们初步的认识了这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发。
我会把这此实习作为我人生的起点，在以后的工作学习中不断要求自己，完善自己，让自己做的更好。
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一、安全第一
今天是实习的第一天。刚到实习地点，我们便被要求去看一个实习安全方面的录像，录像里详尽的播放了许多工种的实习要求，像电焊气焊，热处理等。看着许多因不按要求操作机器而发生的事故，再加上老师告诉我们的以前发生的类似事件，我真的有点害怕，许多人也和我有同样的感受。老师看出了这一点，就告诉我们，只要按照正确的方法，掌握要领，是不会发生事故的，于是我明白了，规范的操作，是安全的重要保证！ 听完了老师的动员课，便去一楼听老师讲解有关工业安全方面的知识。看着发下来的资料，我才明白工业安全的重要性，工业安全知识是工业高层管理人员和开发人员的必备知识，对于草拟或一个企业的安全条例，减少工业污染，防火防爆等方面来说是非常重要的知识，如果不掌握的话，不但会被人斥为无知，有时还会发生重大事故。看完资料，老师就向我们讲解了有关防火的各种知识，展示了四种常用的灭火器，有二氧化碳灭火器，干粉灭火器，1211灭火器和高效阻燃灭火器。其中1211灭火器里面含有氯氟烃，会对臭氧层造成破坏，现在已经禁止使用，干粉灭火器是使用较广泛的，对于易燃液体、油漆、电器设备的火灾，都可以用它来扑灭，但由于灭火后有残渣，故不适用于精密机械或仪器的灭火，而且其冷却功能有限，不能迅速降低燃烧物的表面温度，容易复燃。二氧化碳灭火器弥补了干粉灭火器的缺点，大量适用于精密仪器的灭火，而且随着液态二氧化碳的蒸发，燃烧物体的表面温度也会迅速降低。高效阻燃灭火器是近年来开发的比较好的灭火器，它可以在表面形成一层阻燃膜，阻止燃烧，彻底隔绝火源，而且由于这层膜是蛋白质，对人体没有任何伤害，故可用于发生火灾时候的逃命——用灭火器把液体喷在皮肤上和头发上，就可在短时间内避免被火烧伤。看完了灭火器，我们又观察了砂轮，了解了它的使用方法，并拆卸了较小的砂轮，量取它的直径，再根据铭牌上的数据，计算了砂轮的线速度。这时已经快下班了，老师把我们集中了一下，总结了上午的内容，并让我们写了实习作业，上午就算结束了。
二、薄板加工
薄板加工算是金工实习里比较危险的了，因为操作工具都是些很锋利的东西，操作对象是一片金属板，要在这片金属板上划线，然后用剪刀剪裁，时刻都有划烂手的可能。但由于作品比较有趣，是一个铁皮盒子，大家的热情还是很高的。但做起来就不是那样了，划线难，剪裁更难，一不小心剪错了，真是欲哭无泪。但是看到自己剪的完美的配件，又有一种成就感。当自己做的铁盒装配成时，真是百感交集。金工实习的目的可能也在此，让我们体会到成功与付出的关系。最激动人心的那一刻，就是铁盒合上时，你可不要小看这一关，这一关最困难了，前面所有的失误都会对这一关产生影响，能不能合上，是对铁盒的最重要的判定。
三、车工
在第一周的星期四，我们曾操作了数控车床，就是通过编程来控制车床进行加工。通过数控车床的操作及编程，我深深的感受到了数字化控制的方便、准确、快捷，只要输入正确的程序，车床就会执行相应的操作。而非数控的车床就没有这么轻松了，我们第二周的周四就进行了车工的实习。首先我们边看书边看车床熟悉车床的各个组成部分，车床主要由变速箱、主轴箱、挂轮箱、进给箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、丝杠、光杠和操纵杆组成。车床是通过各个手柄来进行操作的，老师又向我们讲解了各个手柄的作用，然后就让我们加工一个两边是球形，中间是圆柱的一个工件。老师先初步示范了一下操作方法，并加工了一部分，然后就让我们开始加工。车床加工中一个很重要的方面就是要选择正确的刀，一开始我们要把所给圆柱的端面车平，就要用偏车刀来加工，然后就是切槽和加工球面，这时就要换用切槽刀。切槽刀的刀头宽度较小， 有一条主切削刀和两条副切削刀，它的刀头较小，容易折断，故应用小切削用量。切槽的时候采用左右借刀法。切完槽，就要加工球面了，这对我们这种从来没有使用过车床的人来说，真是个考验。我不停的转动横向和纵向的控制手柄，小心翼翼的加工，搞了整整一个下午，还算满意，不过比起老师拿给我们看的样本还是差了不少，而且在加工的时候我的手还被飞出来的热的铁屑烫伤了，不管怎么说，一句话，还是不熟练。但看着自己加工出来的工件，心里真的很高兴。
四、辛苦的钳工
早就听别人说过钳工很辛苦，但我一直以为钳工不就是拿工具锉几下，锯几下不就行了？怎么会辛苦的呢？直到今天——实习第二周的周三下午，我才体会到。 老师也没多说什么，就是介绍了一下台虎钳，锉刀和锯的使用方法，然后就叫我们用铁棒为材料加工一个M12的六角螺母，要把螺母的上下两面用锉刀挫平，还要挫出六个侧面，当然还要钻孔。
听完我的心里就咯噔了一下，这要做多久才可以把一段铁棒加工成螺母啊！首先是把铁棒的一面挫平，把坑坑洼洼的表面挫平可不是一件容易的事情，要掌握正确的方法才行，关键就是要使锉刀的运动保持水平，这要靠在挫削过程中逐渐调整两手的压力才能达到。在挫削的过程中，要不时的用角尺来检验是否已经挫平。挫好了一个端面，接下来的工作就是锯了，要用手锯锯下10mm的一段，同样，有一定的方法，用右手握柄左手扶弓，推力和压力的大小主要由右手掌握，注意左手的压力不要太大，站立的姿势是身体正前方与台虎钳中心线成大约45度角，右脚与台虎钳中心线成75度角，左脚与台虎钳中心线成30度角。用正确的方法才能既省力又提高效率。锯完后，接着挫另一个端面，两面都比较平的时候就可以加工螺母的六个侧面了，工具同样是锉刀。干了三个多小时，总算把六个面马马虎虎的加工出来了，由于时间关系，不能接着钻孔了，就这样把我们的“作业”交上去了。
其实一开始，老师就告诉我们今天来实习的目的一个是练手艺，因为钳工主要就是靠手工加工，另一个就是体验生活。虽然下午干的的确比较辛苦，但心里面还是挺充实的！
在这短短两周的时间内，我们还进行了电焊气焊，注塑挤塑，和CAD等的实习操作，都非常有趣，特别是气焊，一开始看着的确是挺恐怖，然而学会之后就会发现不是那么难的事情。这段时间，虽然每天都要起的挺早，有时中午也来不及睡午觉，是挺辛苦，但感受到的那份充实，是什么也替代不了的。学到的一些基本的技能对我们将来也是很有好处的。现在，我的桌子上摆着一个工艺品，那是化学加工时我自己动手做的。我把它摆在桌子上，希望自己能经常想起金工实习的苦与累，欢歌与笑语，也希望它能时时提醒我：要想做一名合格的工作者，首先要掌握过硬的本领。
伊利工厂实习报告总结
自改革开放以来,我过经济取得了迅猛的发展,特别是进入21世纪以来,我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展,牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家.现如今国人对待健康的问题变得越发重视,这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会,市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶,也跟着时代的步伐走进普通人家.随着乳制品市场的飞速发展,企业的利润不断增加,国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质,从而为他们在市场 上争取了更多份额.其中伊利乳业集团就是其中的典型代表.
此次进入伊利样板工厂进行见习实习,参观样板工厂里的仪器设备,生产工艺,企业文化,对于食品专业来说是一次非常好的实习,我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比,使所学知识记忆的更加牢固,理解的也更加透彻,对未来的工作有很好的指导作用.
虽然就业见习只有短暂的一天,但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作,都给了我很深刻的认识和感悟.
一、实习简介
实习单位:内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区. 实习时间:20xx年9月24日上午9:30-12:30
二、单位生产概况
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京20xx年奥运会一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌.
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证.伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量20xx年跃居全国第一位.
1999年以来,伊利集团先后投资8个多亿,全面启动乳业技术改造工程:投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地,全套引进了当前世界先进水平德国gea牛奶无菌加工设备,瑞典利乐超高温灭菌奶包装线,全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地.2004年,伊利集团技术中心被评为技术中心,标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心,同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院,研发实力国内.优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证.
三、主要工艺流程
(一)、奶粉的生产工艺
1、定义:奶粉,是一种干躁粉末状乳制品,是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分,使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态,便于保存,食用方便.
2、生产工艺流程图
3、关键控制点说明
(1) 奶粉的杀菌
考虑到奶粉的溶解度,如酪蛋白是否变性,要掌握合适的温度和时间,85～87℃,15s.94℃1-4s.120～140℃,2s.
(2) 奶粉的加糖及糖的杀菌:
加糖量应在15～20%,尤以15%左右为宜,而且蔗糖应符合国家特级品要求.
加糖方法及其杀菌:
预热时加糖；
包装前添加蔗糖细粉；
制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；
预热时加一部分,包装前再加一部分.
(3) 真空浓缩
杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器,在8～21kpa减压的情况下采用间接蒸汽加热方式,使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾,使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出,除去牛乳中约70～80%的水分,这就是真空浓缩.真空浓缩的目的作用是:
真空浓缩蒸发效率高节省能源,浓缩后节省蒸汽,仅用1～1.5kg,不浓缩蒸发1kg水,需蒸汽3～4kg；
牛奶沸点降低,对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏.
牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实,较大排出氧气.则冲调性（溶解度）好,排除氧气降低脂肪氧化,提高保存性.
真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染,保证成品卫生质量.浓缩到原乳体积1/4,浓缩后仍具有一定流动性,蛋白质不应变性,符合微生物指标.
真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后,喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性.
(4) 喷雾干燥
浓缩乳在高压高速心力的作用下,通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴,使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触,促使水分迅速蒸发,使浓缩乳干躁成奶粉.喷雾干燥的作用目的是:
干燥速度快,受热时间短.营养成分破坏程度小,奶粉质量好； 干燥过程温度低,奶粉质量好.乳滴表面受热温度60℃；
可以调节工艺参数,控制成品质量；
卫生质量好,整个产品不易受到污染,一般要求在密闭状态下生产. 喷雾干燥也有一定的缺点:
单位体积的热容小,干燥室大,热效率35～50%,其余热能全部浪费,热效率不高.
粉尘的回收装置复杂,浪费比较严重.
（二）、牛奶的生产工艺
1、生产工艺:2、关键控制点说明
（1）均质
均质可以是全部的,也可以是部分均质.许多乳品厂仅使用部分均质,主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机,这从经济和操作方面来看都有利.在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％.通常进行均质的温度为65℃,均质压力为10～20 mpa.均质效果可以通过测定均质指数来检查.把奶样在4℃和6℃下保持48h,然后测定在上层(容量的]／lo)和下层(容量的9／10)中的含脂率.上层与下层含脂率的百分比差数,除以上层含脂率数即为均质指数.例如,上层的含脂率为3．3％,下层为3.0％,则均质指数将为:
均质奶的均质指数应在1～10的范围之内.
均质后的脂肪球,大部分在1.0um以下.均质效果也可以用显微镜置等方法来检查,通常用显微镜检查比较简便.
（2）牛奶的消毒
在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间.冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理.即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶.杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺.
（3）冷却
乳经杀菌后,就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言,虽然绝大部分微生物都已消灭,但是在以后各项操作中仍有被污染的可能.为了抑制牛乳中细菌的发育,延长保存期,仍需及时进行冷却,通常将乳冷却至4℃左右.而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可.
3、消毒灭菌方法
（1）uht, ultra high temperature treated超高温瞬时处理
定义
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃,保温4秒钟,以达到商业无菌要求,是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺,可无需在常温下保存,保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱.但也正因此,牛奶易腐-败难储存.在中国由于地域问题,各企业均采用uht杀菌技术来对牛奶进行杀菌,以达到长途运输的目的.
工作原理
产品从平衡罐泵入,预热到均质温度65℃,再预热到90~120℃,进行乳蛋白质的稳定,然后超高温杀菌140℃,保温4秒钟,最后冷却到灌装温度25℃.系统用热水预杀菌是在循环回路中,节省能源.管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定.
（2）巴氏灭菌法 pasteurization
定义
巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐-败菌和乳中酶的一种加热方法,以确保其安全性.
工作原理
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢；温度越高,繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃―37℃）.但温度太高,细菌就会死亡.不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力.巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭.但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天.
四、三废处理
伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水,处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准.随着伊利金川工业园新区的建设,为了确保新增污水的达标排放,降低金川污水处理设施的运行费用,减少污水处理过程中的“三废”排放.
目前金川污水处理厂设计日处理污水10000吨,占地面积约26000平方米,是伊利集团中单体规模、处理工艺最先进的污水处理厂.该厂每年降解处理有机物约20000吨,为改善受纳水体乌素图沟两岸数千亩的农田提供了约300万吨的灌溉水源.20xx年,伊利位于西安的泰普克饮品有限公司污水处理系统完工,并通过陕西环保局验收,其首先采用的具有自主知识产权的“厌氧+好氧处理“工艺,每日能处理污水3000吨,运行成本低,比传统的化学处理每吨节约1.6元左右.处理过的污水,循环利用于厂房地面的清洗、生产设备机器的定期清洁,并可提供厂区内草木植物的灌溉
五、学习心得
时间如流水,转眼我们就即将进入社会,开始拼搏的生涯,怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往,我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习,感受伊利魅力,学习伊利的企业文化,体会伊利集团的团队合作精神.
这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区.在伊利的解说员的带领下,感谢解说员的详细解说和认真领带领,食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动.
给我很大震撼的先进的牛奶生产设备,伊利采用了世界最前沿的生产科技.每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动,全部机械化,大大节省了人力.降低了奶制品生产过程中污染的可能性,也是伊利生产出优秀奶制品的关键.
这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识,加工工艺,还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂,但还是给我了很大的震撼,同时也让我知道了我的一些不足,还有很多知识要学,还有许多专业去了解,去学习.同时把专业所学和现实工艺联系起来,不要只重视书本上的知识,而脱离实际.有些书上的知识知识只是在理论上成立,而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧.
感学老师们为我们安排的这次认识实习,经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解,而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习,学到了许多,找到了进一步提升自我的空间,为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备.作为学生的我们,伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞.但是我们也应该冷静下来,认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作.并且严格要求自己,坚持理想,坚持者赢.
工厂生产实习报告总结
为期4个月的生产实习，我们在河南顺利有限公司。第一次去到车间,其实还蛮期待的,到处都让我觉得新鲜,因为都从来没接触过那些东西啊.所以心里一开始就酝酿着.这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆.生产实习是我们电焊专业学习的一个重要环节，是将理论知识与实际相结合的一个很好的机会，对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助。既然来到这里就一定要干得漂漂亮亮,在这段时间里领导给予了我足够的宽容、支持和帮助，在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力,在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。时间一晃而过，转眼间已接近年末在实习当中，我们学到了许多课本上没有的知识，真的是受益匪浅
实习目标
1懂得电焊工艺方面的知识，为了专业课的学习奠定必要的基础
2造就操作各类焊机和应用工量具的能力
3进行一次工程技巧人员必备的思想作风训练
实习内容
1.在实习期间，通过对典型焊接工艺的分析，以及零件装配过程中所用的，夹具量具等工艺装备，把理论知识和盛传实践相结合起来，培养我们的考察，分析和解决问题的工作能力。
2通过实习，广泛接触工人和听工人技术人员的专题报告，学习他们的生产经验，技术革新和科研成果，学习他们在工作中不畏吃苦的精神.
3.通过记实习日记，写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力
这三个月的实习，重要是学习手弧焊，二保焊的应用，各类板材，型材的焊接工艺
实习总结
实践是真理的检验标准，通过三个月电焊实习，我懂得到很多工作常识，懂得电弧焊机和二保焊机的用处，型号，规格。重要成分及其作用；也得到意志上锤炼，有辛酸也有快活，这是我生活中的又一笔可贵的财富，对我以后的学习和工作将有很大的影响。我知道，“实习”是一门实践性的技巧基础课，是中职学生学习电焊基础工艺方法和技巧，完成工程基础训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制作的基础知识,懂得了机械制作的一般操作,前进了自己的操作技巧和动手能力,而且加强了理论接洽实际的锤炼,前进了工程实践能力,造就了工程素质。对我们来说,电焊实习是一次很好的学习、锤炼的机会,甚至是我们生活态度的教导的一次机会!
工厂会计实习报告总结
怎么写？其实会计实习报告并不难，下面提供一篇工厂会计实习报告范文，希望对你人帮助。
转眼间一个多月的实习就这样轻轻松松的结束了，在这一个多月里我学到了许多实际有用的东西，现将我的实习情况报告如下：虽然这份工作需要的是仔细，认真，有时还需要变通，但从总体上感觉做会计工作还挺有趣味的。
开始师傅让我看前几个月的凭证，他说：我们厂小，现在也没什么活可以做的，你先看看凭证，过几天我再教你怎么样做会计。你可不要小瞧了这项任务，这可是做会计的基础任务，里面还有许多的学问呢!我点了点头说：哦!我知道了!刚听师傅那么一说，我觉得很奇怪，凭证里怎么还有学问啊?
我开始认真的看起前几个月的凭证来了，真是不看不知道，一看吓一跳!里面有好多的资料都是我们老师在课上没有讲到的。而且感觉每个厂的凭证都是不太一样的，以前我也有看过别的厂的凭证，可那些我看到后来都是稀里糊涂的，不知道这个怎么会是借方，那个怎么又会是贷方呢!到头来还是不懂。可师傅做的凭证就不一样了，他做的我一看就知道为什么是借，为什么是贷。而且就连往来客户和日期也写的很清楚，这时一位同办公室的出纳对我说：你师傅做凭证是一笔笔做过去的，有的公司为了方便是把同公司发生的同笔业务合在一起做的，可是这样的话到时总账错了就很难找到错误点。师傅这么一做的话到时候查起来就很方便了。哦!原来是这样啊我说师傅这么账目看上去那么简单啊!看来这招我得好好的向师傅学学。
连续看了几天的凭证，我才知道原来看凭证真能看出许多学问来，比如：财务费用，以前老师跟我们说过财务费用冲销是在贷方的，可这里为什么冲销要用红字登记在借方，那是因为这些凭证是在电脑上做的，如果财务费用记在贷方那么到时候资产负债表就无法显示出财务费用，最后结果两边就不能平衡了，所以要用红字登记在借方，当然用手工做冲回就在贷方。
而后的几十天里师傅开始教我实际操作，先是教我怎么把车间开出来的单子变成发票。师傅先叫我打开电脑桌面上的发票软件，然后用自己的用户名打开了发票程序，再点击开发票按钮就可以了，正当我准备做的时候，师傅说：停，你是不是还忘了什么步骤啊?我仔细的看了一遍：没少啊!你忘了点含税金，你没点这个到时候做出来的数据就不对了。哦，原来是这样啊!我这才恍然大悟，差点就要范严重性错误了。点击完后，开始做正文了，一张发票要有收款公司，货物型号，数量，单价更重要的是要有出納人员和财务人员，所有发票都开完后就要检查一遍，确定无误就可以用增值税专用发票打印出来。
这个学会后，师傅就又教我怎么根据这些发票在电脑上做凭证，这时我发现师傅用的软件跟我在学校里用的软件是一样的，其实做凭证也不是很难，只要你科目不用搞错，数字对两边平行就好了。
实际操作下来我发现最重要的是最后两天，因为最后两天是做几张分配表和一张资产负债表，一张利润表。可别小看这几张表，里面的学问可不小哦!比如计提工资及附加分配表里面的生产车间工资是等于合计的工资减去管理费用;分配率是投料数量除以总计;部门的工资是根据上月的数据其实最难的还是资产负债表，师傅说：如果我们前面输入的数据不对，那么资产负债表就不会平衡的。我发现不只是这样，在资产负债表中有四个往来账目，分别是应收账款;其他应收款;应付账款;其他应付款。而往来账目的数据是可以变动的，由于资产的期末数是在借方的，负债的期末数是在贷方的，所以如果应收账款(其他应收款)余额有贷方。
暑假工厂实习报告总结
暑假工厂实习报告总结
暑期工厂实习报告
这次为期两周的生产见习是我们参与实践活动很重要的一部分。在老师的带领下，我们见习了中航陕飞集团的下属工厂。可以说我这两周的时间没有白费，在实习中学到了我们的许多在课堂上学不到的东西，也进一步的将我们在课堂上学的理论知识，通过师傅的讲解，更深层次的运用到时间生产中去。
1.实习目的：
生产实习是机自专业知识结构中不可缺少的组成，并以独立的项目列入专业教学计划中的。其目的在于实习使学生生产的感性知识，理论，知识面；专业实习又是锻炼和培养学 生能力及素 质的渠道，培养当代大学生吃苦耐劳的精神，学生接触社会、产业状况、国情的途径，由学生到社会的转变，培养担任技术工作的能力、企业管理的方法和技能；体验企业工作的内容和方法。知识，对学习后面的课程乃至以后的工 作，必要的基础。
2.实习内容：
①机械加工工艺的知识及方法
②熟悉、铸造工艺及设备的知识
③企业生产管理模式，学习先进的管理方法
④机床和数控系统的知识，是加工中心等典型的数控设备
⑤切削刀具的知识，熟悉常用刀具的结构、选 择、用途等在学习方面，我们通过实习了解到了实践与理论的差异。
通过这些天的观察，我更加深刻地认识到了理论和实际并不是完全相同的，不能够把书本上的知识照搬、照抄到生产中来，这样不仅有时达不到理论效果，有时甚至会造成很大的经济损失和资源浪费。所以，在以后的学习当中，我会注意理论和实践的结合，学以致用。任何理论和知识只有与实习相结合，才能发挥出作用。
通过实习将理论与实践结合起来，其中包括各种设备的实物勘察和设备操作步骤以及注意事项。还有各工序实际上的流程。这些大都和书本上相同，通过对机械设备的之间观察，弥补了理论的不足之处，加深了对知识的记忆。
很快我们就要步入社会大课堂，面临着择业和就业的问题，这样我们就很需要在专业方面有比较深刻地认识，掌握专业上所需要的一切知识，这样在今后的工作中，我们处理起问题才能够游刃有余，不会被困难压垮，机遇只给有准备地人，只有我们不断的充实自己的头脑，才能够更有信心的微笑着面对挑战，让自己成为生活和事业上的强者。
虽说实习其有两星期，但是真正在实习的只有一周。一星期极短又快。不知不觉实习的日子就这样过去了。回想在这七天的日子里，有时候自己也感觉很迷茫，有时候感觉自己很高兴。我很珍惜这七天的所学到的东西，就像上个暑假在高博实习一样。尽管没有像在高博那样呆那么长的时间，尽管没有像在高博那样认真的对待过一件事情，但我满足了。七天，学到这么多的东西我已经满足了。
在这七天里，我学到了许多在课堂上学不到得东西，也懂得了很多从生活中无法获得的知识和经验。虽说，此次是在工厂车将实习，我懂得更多的应该是自己的专业知识，见习上看到得感触及生产经验。可不知道为何，自从通过和那些工人师傅交流过后，我对那些硬冷的机械设备似乎产生了某种抵触，产生了某种免疫。
看着他们不停的忙碌，每天每时都要重复着同一个动作，每一次都要忍受那高分贝的噪音望见这一切我对我自己的前途不敢有何的多想了。看到那一切的一切，有些迷茫与他们的交流我更坚定了我以前所想的。勇敢的去面对自己所面临的挫折和失败。在失落的时候要学会反省自己。时刻告诉自己应该干什么，清楚的明了自己要去做什么。在失败和挫折面前应善于扬长避短，以此来提高自己的综合能力，在学校该全面的发展自己。虽说只有一年了，尽可能的去学更多的东西，将自己打造一个多面手
7天,一个说长不长说短不短的时间，很感谢学校给我们安排了这次实习，很感谢工厂里的师傅。虽说我在这七天里没有圆满的完成学校给我们安排的任务，但我收获了其他方面的东西，收获了自己以后的人生奋斗的方向。7天，短暂的交流足以够我用一辈子了！！！
经过两个星期的实习，我了解到了生活在于自己去创造，要不断的提高自己才能让自己在有力的位置，要不断的充实自己才能到达成功的顶点，要时刻准备着才能达到自己追求的理想......
实习固然枯燥无味，每天都对着发出嗡嗡声音的大型机器，不断的重复做着每一件事。忙的时候连休息的时间的没有，整个上班时间都在做事，下班后就剩下疲惫不堪的身体，让自己了解到生活的艰辛与钱的来之不易。但生活还在继续，所以必须坚持每分每秒，要自己投入生活，理解生活的本意，让自己在平凡中找到不平凡的乐趣，让自己不断的学习知识，为目标不断前行。每天都应成长一小步，不只是默默无闻的活着，要在生活中展现自己，多看多问，虚心求教，本领只有掌握在自己手中了，自己才有更大发展空间，才能使自己在一个平台上更有说服力，才能让别人听到自己的声音，看到你的存在，命运都是掌握在自己手中的。也懂得了平常说的吃亏是福这句话的实践意义，有时不经意间觉得自己在某些方面得到不公平，但其实让自己学会了更多东西，从中体会到更多，增强了个人修养素质与能力，到最后得到也是很有利的，就像电影里的台词出来混，迟早要还得。但只要做好自己本分工作后也有很多休息时间，不是一直在忙里度日的。实习也有很多快乐，认识了许多朋友，听了许多有趣的生活小事，让自己的生活更加明媚，体会了大家互帮互爱的工作环境，也体会到同事带来的欢乐，让这上班多一份乐趣，使自己更能把工作做的更好。了解了工厂里面的规章制度的严格执行和与人相处沟通知识，为了让自己职业前途更能一帆风顺，我觉得努力去体会与运用这方面的知识是很有用的，没有做不到，只有想不到。办法总比困难多，为自己职场规划有了进一步理解......
我在学校专业是的生产过程自动化技术，所以找了个相似类型的实习车间，主要帮助控制自动化压机，其实就是一个机器的副手，由机器主要控制者分配工作，每天都有很多事需要去做，同事告诉我爱护机器要像爱护自己心爱的东西一样，了解机器的脾气，了解机器的一切，因为只有机器顺心我们自己才能更顺利和开心，让自己的工作事半功倍。每天都会去观察和学习了解生产流程，知道工厂的循环结构模式，让自己更好的投入工厂生产工艺，摸清自己应该做的工作，不用其他人的提醒就能做的更好，让大家都比较满意，让自己在工厂的集体中更能得到好的口碑，让大家的关系更加融洽。每天的工作都重复才开始经常做的事，擦擦机器，观察零件是否完好，检查工作是否顺畅，每一个步骤都需要耐心和细心。工作也不是一直平平常常，有时机器发生了故障，那是最忙的日子，自己的初略知识还不能解决，就要找到厂里的技术员指导与维修，这时我就应该把握这个很好的机会，不断的学习，不断的请教，他们都知道我是在校大学生都很客气的给我讲解，有时想想其实就是专业老师讲过的某个内容，现在终于用于实践了，让我体会理论与实际的完美结合，让我更加肯定了在大学里所学的知识是自己发展空间的本钱，我很感谢技术员对我的指导，让我知道只要自己愿意学肯定有人愿意教，而且把你看成一个谦虚求教的人，让别人看到一个年轻人该有的奋斗精神。成功的堡垒不是一天就建成的，需要自己有足够多理论知识与不断探索的理论结合，充分利用两者，使自己更能提前一步完成自己应完成的工作，让更多人看到你的能力，让自己在很多方面处于优势地位......
时间飞逝，很快两个星期的实践生活就结束了，自己觉得充实且非常的愉悦，能让自己提前一步进入自己专业知识行业，让自己更加了解应更加增强某些方面的知识，好好利用在大学里面的时光，学习更多的理论知识与简单的实际操作，结合自己的实践生活去提高自己，为自己以后的生活打下良好的基础，更能自己的生活目标。
车间实习报告：工厂车间实习总结
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车间实习报告：工厂车间实习总结
工厂车间实习总结
我说的受用一生不是说我学到了多少技术，而是我在实习中的感受，在实习中学到的精神和工作的认真态度，还有我对广大劳动群众的尊重，我感觉自己已经不是那个眼高手低的我了，我可以走到基层去，走到人民大众去，来实现我的抱负。
大学生实习对我来说已经不是陌生的事情了，因为前一段时间我已经到工厂实习过了，总算是弥补了这么多年想实习的心愿了。在经过了两周的实习后，我感受到了不同的生活，实习中虽然学习到的东西虽然不是很多，但是这足以让我受用一生了。
一年的实习期即将结束，我也尝试着走出校园迈入社会的角色转换。现在就把这一年的工作实习情况做如下总结：
1、蒸发车间。到蒸发车间伊始，就在主席的带领下，负责开启水平过滤机的任务。这个流程和设备是我们大家都不熟悉的，我们几个大学生摸爬滚打，去一厂三车间和六车间观摩水平过滤机的使用情形，向师傅请教、向厂家咨询设备功能以及提出我们假象的诸多问题。每天下午车间的技术攻关会我们也认真聆听，纠正更新我们的一些错误认识。启动新项目的使命感和成就感让我们享受着这份充实和辛劳。试车迫在眉睫，对我们几个年轻毫无经验的大学生而言，是极大的挑战，却也蕴含着机遇。
2、岗前培训。从事一个陌生的行业，新的开始离不开岗前培训。短短的一个月培训时间，我忐忑不安的心平静不少。从认知公司形象到了解生产工艺，岗前培训为我勾勒出一个大致的轮廓。尽管这些学习都还是很简单浅显的，但是却给我未来的发展铺就了第一块砖，同时意味着，我真正意义上踏入了社会。
3、管道化车间。管道化车间是我实习的第一个车间，车间领导和蔼可亲，他们的关爱和师傅们的照顾，让我很快的就融入到这个全新的环境中去。隔行如隔山。在刚刚接触管道化车间的流程和设备时候，我脑子在一段时间里是比较混乱和朦胧的。好在凭借以前学习的知识和师傅们的悉心指导，我在度过了刚开始的迷茫期，很快就了解了整实习报告网 shixi..com/个车间的工艺流程。其中，主控室和塔架因为呆的时间最长，是相对最为熟悉的两个岗位。同时，空闲时间，我也经常跟着师傅学习熔盐炉和隔膜泵房的一些知识。但是我不得不承认，因为受专业的制约，我在学习中很少提出一些专业性较强的问题，遇到小小的瓶颈，导致自信不足。
4、沉降车间。沉降车间的自控系统不如管道化，所以师傅们要忙碌一点。在沉降车间的一个多月里，我了解到主控室和底流两个岗位的的基本工艺，熟悉了叶滤和外排岗位的基本原理，并基本能独立操作絮凝剂岗位。只是遗憾的事，我没有时间去槽顶岗位学习。而且，在车间实习期间，我觉得我没有把核心内容沉降槽弄清楚。我是在乙轮班实习的，这个轮班是省级创新班级，虽然我只是“打短工”，但我依然有着浓重的自豪感。
5、其他。在实习的一年时间里，我积极参加了分厂及车间的文体活动，诸如：篮球比赛、五四文艺汇演等等。另外，协助人力资源部进行的岗位测评工作也认真严肃的完成。
在二厂的实习让我从一个懵懂的学生渐渐成长起来，尽管还有很不多不足，但是自己有信心在今后的工作中慢慢完善。回眸，感慨万分；展望，满怀希冀。
社会主义“按劳分配”的原则和制度实在是太符合我们的国情了，要是我们这样，我们全国十三亿人口有那么多的人不劳动，而去接受劳保的话，那么我们的政府得承受多少的压力和负担啊，我们的劳动人民得多受多少苦。西方资本主义的社会保障是在高税收的情况下实行了，不能完全的复合我们的国情，我们市发展中国家，只要有能力工作的人必须要工作，那样我们的国家才能够尽快的实现富强的大业。
回到学校后，我会继续努力的学习的，这次实习给我的精神震动很大，而远非我学到多少技术，可以在怎么说，精神上的影响大于技术上的学习，这就是思想的问题了。我会重新努力的，在今后的工作生活中，我会做好我自己，在社会建设中做出自己应有的贡献！
印染工厂实习报告总结
印染工厂实习报告总结
印染厂实习工作总结
实习地点：绍兴志仁印染厂、杭州华泰丝绸印染有限公司
实习内容：参观工厂，了解生产流程
实习时间：xx年2月23、24日
编写日期：xx年2月25日
引言
xx年2月23日xx年2月24日，我们参观了绍兴志仁印染厂、杭州华泰丝绸印染有限公司。经过对工厂、车间的亲身走访，我对所学的专业有了进一步的了解；使我初步了解印染厂加工的常见纺织品；同时，我们的领队老师也给我们讲解了许多染整加工中的工艺流程及特定过程中所需的工艺条件、基本设备。通过这次使我不但增强了理论水平，还要提高了我运用理论知识去解决实际的生产的问题的能力。
实习完毕后，我又搜索和查阅了相关的资料，加深了对专业知识的了解，并具体了解了几类纺织品的染整工艺加工过程，初步理解了轧染的基本工艺流程。下面我就举棉织物的轧染和丝绸的印花加工两例进行分析。
织物染色基本工艺
织物的染色方法主要分浸染和轧染。浸染是将织物浸渍于染液中，而使染料逐渐上染织物的方法，它适用于小批量多品种染色。绳状染色、卷染都属于此范畴。轧染是先把织物浸渍于染液中，然后使织物通过轧辊，把染液均匀轧入织物内部，再经汽蒸或热熔等处理的染色方法，它适用于大批量织物的染色。染色是在一定温度、时间、ph值和所需染色助剂等条件下进行的。用于棉织物染色的染料主要有直接染料、活性染料，还原染料、可溶性还原染料、不溶性偶氨染料、硫化染料等。 竞聘写作 网
绍兴志仁印染厂主要是对棉麻、粘胶织物的染色以轧染为主，而杭州华泰丝绸印染集团主要是对真丝织物的印花为主。
棉织物的轧染加工和丝绸的印花加工
连续轧染一般分为练漂、染色、印花、整装四个，主要生产车间。
一、基本设备：
练漂设备：烧毛机、煮练机、氧漂机、氯漂机、丝光机。
染色设备：热熔染色机、卷染机、红外打底机、显色皂洗机。
印花设备：平网印花、圆网印花、滚筒印花、转移印花、数码印花。
整装设备：定型机、拉幅机、磨毛机、压光机、预缩机、码剪机。
二、工艺流程：
棉织物原布检验翻布打印缝头烧毛煮练漂白丝光烘干)。
烧毛：烧毛的目的在于烧去布面上的绒毛，使布面光洁美观，并防止在染色、印花时因绒毛存在而产生染色不匀及印花疵病。织物烧毛是将织物平幅快速通过高温火焰，或擦过赤热的金属表面，这时布面上存在的绒毛很快升温，并发生燃烧，而布身比较紧密，升温较慢，在未升到着火点时，即已离开了火焰或赤热的金属表面，从而达到烧去绒毛，又不操作织物的目的。 竞聘写作网
退浆：纺织厂为了顺利的织布，往往对经纱上浆以提高强力和耐磨性。棉织物上的浆料可采用碱退浆、酶退浆、酸退浆和氧化剂退浆等方法，将其从织物上退除。
煮练：棉织物经退浆后，大部分浆料及部分天然杂质已被去除，但还有少量的浆料以及大部分天然杂质还残留在织物上。煮练是利用烧碱和其他煮练助剂与果胶质、蜡状物质、含氮物质、棉籽壳发生化学降解反应或乳化作用、膨化作用等，经水洗后使杂质从织物上退除。漂白：棉织物经煮练后，由于纤维上还有天然色素存在，其外观不够洁白，用以染色或印花，会影响色泽的鲜艳度。漂白的目的就在于去除色素，赋于织物必要的和稳定的白度，而纤维本身则不受显著的损伤。棉织物常用的漂白方法有次氮酸钠法、双氧水法和亚氯酸钠法。
丝光：丝光是指棉织物在室温或低温下，在经纬方向上都受到张力的情况下，用浓的烧碱溶液处理，以改善织物性能的加工过程。棉织物经过丝光后，由于纤维膨化，纤维纵向天然扭转消失，横截面成椭圆形，对光的反向更有规律，因而增进了光泽。
染色：染色是借染料与纤维发生物理或化学的结合，或用化学方法在纤维上生成颜料，使整个纺织品具有一定色泽的加工过程。染色是在一定温度、时间、ph值和所需染色助剂等条件下进行的。染色产品应色泽均匀，还需要具有良好的染色牢度。 竞聘写作网
整理：棉织物整理包括机械和化学两个方面。前者有拉幅、轧光、电光、轧纹以及机械预缩整理等。后者有柔软整理，硬挺整理、增白整理以主防缩防缩整理等。
感想和体会
当我参观完绍兴志仁印染厂、杭州华泰丝绸印染有限公司，不但深化了课堂知识，还得到了许多课堂上学不到的东西。在学习了染整工艺过程后，参观了工厂的染整的整个过程，熟悉了基本工艺过程和染整设备，对今后的学习和工作肯定会有很大的帮助。心理感觉压力很的，离找工作的日子越来越近，虽然那些公司的环境不是很好，但体验到了工作的生活，发现自己今后要学习的东西还很多，我会在以后的学习中更加努力，学到更多的知识，然后努力工作，展开自己新的生活旅程！
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