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客户部经理竞聘演讲

优秀范文:集团客户部实习感受。

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来实习将近2个月了,从前期集中培训到现在在部实习,我对加入的企业有了更深的认识与了解,也为能够加入中国移动这个大家庭感到骄傲与自豪。公司一直以 “成为卓越品质的创造者”为目标,并坚持着“沟通从心开始”的服务理念,赢得了广大客户的信赖与支持。

正式进入后,自己首先从心态上要有所转变,简单的说就是从一名学生到一个职业人的转变。无论在哪个工作岗位上,首先尽快适应工作环境,融入集体,赶上同事的步伐。其次,在熟练掌握各种业务知识的同时,不断注意学习,脚踏实地的做好每一份工作。积累实践经验。提高服务意识和沟通技巧,牢记自己的一言一行都是代表着中国移动的企业形象,以客户为中心,尊重客户,不断研究客户的心理,随时改变沟通技巧和服务观念,扬长避短,竭尽所能的让每一个客户满意而归。

能够进入集团客户部实习,对于我是一次难得的学习机会。集团部所负责的业务大多是培训中不曾接触过的,它面向的客户群体是企事业单位,刚开始工作时自己有些许不适应,在各位师傅对我的耐心指导与帮助下,使我很快的进入了角色。这星期我主要的工作是完成核对集团客户资料和删除添加集团客户资料等。开始觉得打电话很简单,没料到许多被核对的客户并不配合,很难掌握到所需的资料。这时师傅们教授了许多与集团客户沟通的方法与技巧,自己采取“换位思考”的方法,改变与客户交流的语言与方式,首先打消客户对来电者的不信任度,这样同他们交流起来就比较顺畅了。实习中我的收获很多,在学校时,许多知识只局限在书本上,思考问题比较单一,而在工作中,就要全盘考虑问题,把各个问题点都提前想好,才能把工作完成出色,同时也对自己能力是一种提高。集团部的同事每天都在为提高企业业绩忙碌奔波着,大家这种敬业的精神也深深地影响并激励着我,在这种工作环境的熏陶下,我对工作充满了极大的信心与喜爱。

走进移动是我的荣幸,更是我人生的机遇。对移动提供给我这样的机会,我心寸感激,但我更清楚的是公司需要的不是感激,我需要做的是在这个舞台贡献自己微薄的力量,创造出自己的精彩,回报移动。




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优秀范文:XX集团客户部实习感受


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来实习将近2个月了,从前期集中培训到现在在部实习,我对加入的企业有了更深的认识与了解,也为能够加入中国移动这个大家庭感到骄傲与自豪。公司一直以 “成为卓越品质的创造者”为目标,并坚持着“沟通从心开始”的服务理念,赢得了广大客户的信赖与支持。

正式进入后,自己首先从心态上要有所转变,简单的说就是从一名学生到一个职业人的转变。无论在哪个工作岗位上,首先尽快适应工作环境,融入集体,赶上同事的步伐。其次,在熟练掌握各种业务知识的同时,不断注意学习,脚踏实地的做好每一份工作。积累实践经验。提高服务意识和沟通技巧,牢记自己的一言一行都是代表着中国移动的企业形象,以客户为中心,尊重客户,不断研究客户的心理,随时改变沟通技巧和服务观念,扬长避短,竭尽所能的让每一个客户满意而归。

能够进入集团客户部实习,对于我是一次难得的学习机会。集团部所负责的业务大多是培训中不曾接触过的,它面向的客户群体是企事业单位,刚开始工作时自己有些许不适应,在各位师傅对我的耐心指导与帮助下,使我很快的进入了角色。这星期我主要的工作是完成核对集团客户资料和删除添加集团客户资料等。开始觉得打电话很简单,没料到许多被核对的客户并不配合,很难掌握到所需的资料。这时师傅们教授了许多与集团客户沟通的方法与技巧,自己采取“换位思考”的方法,改变与客户交流的语言与方式,首先打消客户对来电者的不信任度,这样同他们交流起来就比较顺畅了。实习中我的收获很多,在学校时,许多知识只局限在书本上,思考问题比较单一,而在工作中,就要全盘考虑问题,把各个问题点都提前想好,才能把工作完成出色,同时也对自己能力是一种提高。集团部的同事每天都在为提高企业业绩忙碌奔波着,大家这种敬业的精神也深深地影响并激励着我,在这种工作环境的熏陶下,我对工作充满了极大的信心与喜爱。

走进移动是我的荣幸,更是我人生的机遇.对移动提供给我这样的机会,我心寸感激,但我更清楚的是公司需要的不是感激,我需要做的是在这个舞台贡献自己微薄的力量,创造出自己的精彩,回报移动。

XX集团客户部实习感受


来移动实习将近2个月了,从前期集中培训到现在在集团客户部实习,我对自己加入的企业有了更深的认识与了解,也为能够加入中国移动这个大家庭感到骄傲与自豪。公司一直以 “成为卓越品质的创造者”为目标,并坚持着“沟通从心开始”的服务理念,赢得了广大客户的信赖与支持。

正式进入工作后,自己首先从心态上要有所转变,简单的说就是从一名学生到一个职业人的转变。无论在哪个工作岗位上,首先尽快适应工作环境,融入集体,赶上同事的步伐。其次,在熟练掌握各种业务知识的同时,不断注意学习,脚踏实地的做好每一份工作。积累实践经验。提高服务意识和沟通技巧,牢记自己的一言一行都是代表着中国移动的企业形象,以客户为中心,尊重客户,不断研究客户的心理,随时改变沟通技巧和服务观念,扬长避短,竭尽所能的让每一个客户满意而归。

能够进入集团客户部实习,对于我是一次难得的学习机会。集团部所负责的业务大多是培训中不曾接触过的,它面向的客户群体是企事业单位,刚开始工作时自己有些许不适应,在各位师傅对我的耐心指导与帮助下,使我很快的进入了角色。这星期我主要的工作是完成核对集团客户资料和删除添加集团客户资料等。开始觉得打电话很简单,没料到许多被核对的客户并不配合,很难掌握到所需的资料。这时师傅们教授了许多与集团客户沟通的方法与技巧,自己采取“换位思考”的方法,改变与客户交流的语言与方式,首先打消客户对来电者的不信任度,这样同他们交流起来就比较顺畅了。实习中我的收获很多,在学校时,许多知识只局限在书本上,思考问题比较单一,而在工作中,就要全盘考虑问题,把各个问题点都提前想好,才能把工作完成出色,同时也对自己能力是一种提高。集团部的同事每天都在为提高企业业绩忙碌奔波着,大家这种敬业的精神也深深地影响并激励着我,在这种工作环境的熏陶下,我对工作充满了极大的信心与喜爱。

走进移动是我的荣幸,更是我人生的机遇.对移动提供给我这样的机会,我心寸感激,但我更清楚的是公司需要的不是感激,我需要做的是在这个舞台贡献自己微薄的力量,创造出自己的精彩,回报移动。

某集团客户部实习感受心得


来移动实习将近2个月了,从前期集中培训到现在在集团客户部实习,我对自己加入的企业有了更深的认识与了解,也为能够加入中国移动这个大家庭感到骄傲与自豪。公司一直以 成为卓越品质的创造者为目标,并坚持着沟通从心开始的服务理念,赢得了广大客户的信赖与支持。
正式进入工作后,自己首先从心态上要有所转变,简单的说就是从一名学生到一个职业人的转变。无论在哪个工作岗位上,首先尽快适应工作环境,融入集体,赶上同事的步伐。其次,在熟练掌握各种业务知识的同时,不断注意学习,脚踏实地的做好每一份工作。积累实践经验。提高服务意识和沟通技巧,牢记自己的一言一行都是代表着中国移动的企业形象,以客户为中心,尊重客户,不断研究客户的心理,随时改变沟通技巧和服务观念,扬长避短,竭尽所能的让每一个客户满意而归。
能够进入集团客户部实习,对于我是一次难得的学习机会。集团部所负责的业务大多是培训中不曾接触过的,它面向的客户群体是企事业单位,刚开始工作时自己有些许不适应,在各位师傅对我的耐心指导与帮助下,使我很快的进入了角色。这星期我主要的工作是完成核对集团客户资料和删除添加集团客户资料等。开始觉得打电话很简单,没料到许多被核对的客户并不配合,很难掌握到所需的资料。这时师傅们教授了许多与集团客户沟通的方法与技巧,自己采取换位思考的方法,改变与客户交流的语言与方式,首先打消客户对来电者的不信任度,这样同他们交流起来就比较顺畅了。实习中我的收获很多,在学校时,许多知识只局限在书本上,思考问题比较单一,而在工作中,就要全盘考虑问题,把各个问题点都提前想好,才能把工作完成出色,同时也对自己能力是一种提高。集团部的同事每天都在为提高企业业绩忙碌奔波着,大家这种敬业的精神也深深地影响并激励着我,在这种工作环境的熏陶下,我对工作充满了极大的信心与喜爱。
走进移动是我的荣幸,更是我人生的机遇.对移动提供给我这样的机会,我心寸感激,但我更清楚的是公司需要的不是感激,我需要做的是在这个舞台贡献自己微薄的力量,创造出自己的精彩,回报移动。

支行个人客户部学习体会


工作后的第十个月即将过去,本月我有幸借调支行个人客户部学习两周,非常感激各位领导给我这样的锻炼机会和部门前辈们提供的工作帮助,短短五个工作日让我感触颇多,迄今我算是从省行、支行、网点三个层面都初步见识到国有银行的运作。在一季度支行理财先锋小组的营销奖项评选中我有幸在两届新人中排名第五,在同届新人中排名第一。在网点工作时,我本月最快交易笔数达到了xx笔,保险合作营销业绩为xxx,但卡电四项营销指标有所落后,下月需更加努力。在工作之外,我也书写了一篇文章「我眼中的建行精神——从网点新人看建行变迁」投稿建行银行报(见附录)。

一、4月工作总结
在支行个人客户部学习的这两周里,首先要感谢吴行肯让我从网点工作中脱产学习,也非常感谢支行x总、x总各位领导给予我这样的锻炼机会和工作指点,我感觉个人客户部的主要工作内容是写材料、想策划、做报表这三大块,这五天里我编写的材料有「理财先锋小组评奖通告」、两期两金一保营销战报、「金管家个人现金管理业务推进研究报告」、「支行个人客户部第二期理财月刊」、「xxx支行标杆网点实践汇编」等,技能上学习了如何从smis、iias后台营销系统取数与制作通报报表,也在此感谢实习期间xx姐、xx哥、xx哥各位前辈给予我的工作帮助和支持。实习过后我感到其实部门科室与网点基层各有各压力,彼此更需要体谅包容,部门侧重管理推动网点侧重基础执行,部门更多是脑力劳动精神压力网点更多是体力劳动生理压力,部门人际关系较复杂沟通考虑层面较多网点人际关系较简单沟通考虑层面较少,部门工作更多是独立作业多项工作同时运行网点工作更多是团队合作单项运行,总的来说,个人感觉部门工作会更加复杂,也更考验你的全方位能力,尤其是你统筹安排多线工作的时间管理和任务管理能力。
这五天里,我也看到自己尚需虚心学习为人处世的种种细节,比如日常工作中遇见各位领导时不够礼貌,没有及时问好,尊敬前辈是职业素养的基本原则之一,对此我需要在日常工作中更有意识地培养礼貌问候的习惯。也在此对吴行的提醒深表感激,一直以来您的高效执行力和领导魅力都深深影响了我,能在职场开端遇到这样一位愿意与下属分享经历与视野、愿意从细节处指导新人的好领导是我的荣幸,我将在日后工作中努力将您的优良品质传承下去,这也是建行精神的星火相传吧!

二,4月工作外思考——银行业变革有感
如果要用一个词语来概括国内银行业的现状,我想得票数最高的应该会是“变革”。对于银行业这类与商业经济息息相关的中介服务业而言,唯一不变的只有变化。
从xx年经营形势预判,目前变革趋势有三:
一是随着利率市场化的进一步推进,客户资金理财化加剧。xx年下半年开始,四大行个人理财产品直线拉升,半年新增过千亿;今年1月份理财产品余额逼近x亿,达历史新高。这种过度依赖理财产品冲刺时点存款的传统短视思维导致了目前各大行普遍存在的存款水分,也导致各大行对存款客户的拓展和存款产品的营销存在畏难情绪,主观上削弱了各行日常做日均存款,挖掘行外资金的动力。存款基础工作打不扎实,日均新增形势就愈发严峻。为了长远发展着想,目前国内银行业的考核重点逐渐从时点存款转为日均存款,对我行而言,由此带来的一系列后续影响必定会衍生许多机会,如对于定期储蓄和特色储蓄业务的重新关注与产品创新、逐渐减少保本理财产品的发行与规模、日常营销思维由单纯利用存量资金做产品到产品与存款相搭配的转变等;
二是互联网金融带来的良好客户体验对银行业传统经营模式带来的巨大冲击,以余额宝为代表的互联网金融产品创立不足九月规模已达五千多亿用户超过八千万,各大金融机构存款分流逐渐增加。幸好建行在同业中较早进行互联网金融战略布局,包括电子银行和自助渠道账务性交易的创新与推进,善融商务跨界电商平台的开展等,仅在xx年善融商务的交易额就接近三百亿,不得不说是一个可喜的成就。互联网金融确实来势汹汹,但是我们不应惊慌失措,而应心平静气地分析它的优势何在有何借鉴,进而以它为师优化自身,在这点上建行还是做得相当不错,就如之前省行靳行长所说,在互联网金融这块崭新的战场上,余额宝他们是扫雷兵,我们是跟随其后的步兵,就算不能引领潮流,我们至少能做到紧跟潮流,分享时代的成果;
三是愈发激烈的同业竞争带来的市场变革,如委托性住房金融业务即将采取的自行归集模式与委托承办权逐渐放开、对外开放步伐加快带来的外资行竞争、腾讯等名企参股的民营银行民间资本进入、股份制和中小型银行的模式与产品创新带来的冲击等,如中信与微信联手推出的虚拟信用卡、中信推出的为活期客户实现余额理财申购、基金份额快速变现的“薪金宝”等产品,金融市场目前充满了各种未知数与可能性,综合化经营趋势和竞争步伐越来越快,股份制银行开始借助差异化经营策略稳步提升盈利能力和品牌认可度,中小型银行则加强区域化布局发展特色业务,对此大行需根据自身情况积极应对,首当其冲是要加快自身转型升级步伐。虽然市场环境没有xx年的大牛市好,但是在这样变化就是机遇的大环境下进入银行业,对我们这届新人来说应该是利大于弊,因为可以与趋势同行。

三,附录:「我眼中的建行精神——从网点新人看建行变迁」
谨以此文向奋战在一线的广大网点同胞致敬
你们是中国银行业的脊梁

在进入xx建行之前,身为一名攻读金融学专业的本科生,我对银行业一直心怀美好而神圣的憧憬,想象中更多是衣着光鲜风度翩翩,与各路大客户谈笑风生手握庞大资金运作自如的高端白领精英形象,但是xx年7月来到xx开发区xx支行报到实习后,经历了这一年来省行部门、网点柜员岗和大堂经理岗的轮岗锻炼,日常工作所见所闻完全颠覆了我学生时浅薄无知的幻想。我充分体会到为了建行业绩坚持奋战一线的基层员工身上种种光鲜与辛酸,也在这群朴实而可爱的人们身上学到了许多业务操作的技能,更重要的是他们手把手教会我的许多职场规则和为人处世之道。目前建行这种新人统一到基层的放养型锻炼模式,不仅让我们深刻体会到基层员工的所做所为所思所想,让我们每天在和客户业务的第一线接触中培养出最敏锐的市场嗅觉,也把我们学生时的懒惰冷漠被动依赖等种种陋习逐渐磨去。通过自身努力获得领导和同事认可,并在团队和职场中找到自己的位置和未来发展方向,这种成长和建行60年来发生的改变一样,都令人惊喜万分——能在职场开端与这样一群善建者同行,是我此生最大的荣幸。
一、 变革创新——网点与柜员转型有感
网点作为银行链条直面客户的终端,柜员作为支持网点运作的第一线,二者都是银行体系中最庞大与最基础的基石。在八九十年代,大部分网点还是小小储蓄所之时,柜员每天工作还主要是存取款这些简单重复的流水线工作,但是随着我国金融市场放开银行同业竞争愈发激烈,银行承办业务逐渐复杂,为了更好地改造网点激发网点潜力,建行也和同业一样开始对网点进行了三综合转型——综合型网点综合型柜员综合型营销团队,广大柜员们也开始紧跟变革步伐提高自身能力,主要是加强对公业务的学习和提高自身日常营销能力,对柜员的考核监督也变得更加严谨复杂:办理业务要快而准,逢人要营销业绩要达标,微笑三声服务礼仪规范要到位。这样的工作强度再加上日均超过10小时的工作时间,有时真令人不得不感慨:柜员真苦,柜员真累,柜台真危险!
但是感慨归感慨,网点和柜员转型总是时代潮流,这种趋势无可逆转,如果我们不能引领潮流那至少要紧跟潮流,做到不被时代抛弃。居安思危、不断创新是建行人应有的优良品质,我也将努力做到最好,与各位建行人一起不断学习,共同进退。

二、 平等待人——员工与客户市场地位转变有感
早在上个世纪,如今的老员工刚入行之时,那时国内金融业刚刚起步,银行还是一个新鲜事物,客户会主动上门来请吃饭求贷款,网点日常营业时员工的地位也能和客户平起平坐,遇到不讲理的客户吵架闹事我们甚至可以站在桌子上和客户据理力争,但是随着媒体舆论监督愈演愈烈几乎到了矫枉过正的地步,系统内部的客户投诉机制因为太完善而过于僵化,我们银行业的员工和客户地位也发生了变化,就算客户存心来找茬闹事,我们也只能笑面相迎斟茶递水请求沟通谅解,遇到问题首先要从自身找原因——客户就是上帝,错的总是员工,尤其在目睹其余各地同业在和客户纠纷处理不当引发的后果之后,更让我们纷纷感慨从事银行业这门金融服务行业越来越不容易。
为了提升员工的市场地位,我在此提议:可否对客户投诉系统进行优化创新?例如对重复投诉客户可进行消除,对某些刁蛮客户可列入黑名单等等,让客户有宾至如归的感觉固然好,让员工更有尊严更骄傲自豪地工作,我想这也是未来建行应着力改革的方向。

三、 爱岗敬业——员工价值观转变有感
如果要评选建行人精神的代表词语,我想爱岗敬业一定会榜上有名星火相传,一代又一代的建行人以行动证明了这个词语所蕴含的力量,它里面包含了太多人的笑与哭,汗与泪。像我们网点的老员工,有曾经阑尾炎突然发作肠胃剧痛仍然坚持到交接完大库才急匆匆赶去医院看病的,有曾经跌破额头在医院包扎石膏顶着石膏套回来上班的…种种事迹数不胜数,那时的建行人就和顶天立地的共产党员一样,都是特殊材料做成的,令人不得不肃然起敬。
每个时代的爱岗敬业都有属于每一代人的表达方式,在过去可能只有牺牲自我才被视为唯一途径,但是在价值观和视角更为多元化的今天,我们相信建行人可以在保证自身权益和为企业奉献之间寻找到一个平衡点,适当兼顾劳逸结合也有助于日后更高效更优秀地完成工作,时代和观念都在不断转变,我们也应该用更为包容和开放的心态去看待新行为、新事物。

一批人退休了,另一批新鲜血液又将融入建行这个相亲相爱的大家庭,建行的新老员工以一种和谐的面貌在网点共存,我们的老中青三级人才阶梯都在有序运行,有如同一把琴上的不同琴弦,各司其职发出不同的振动,却交相辉映成一首美妙的歌曲,奏响着建行明日辉煌的凯歌。

肯德基实习感受范文


肯德基的油炸机有几个功能键,你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间,可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。下面是小编小编为大家收集整理的肯德基实习感受范文,欢迎大家阅读。

肯德基实习感受范文篇1

转眼间,我已经在肯德基工作将近半个月了,在这半个月的时间里,通过对工作的深入了解及平时的仔细观察,我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的认识。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实,要学习的知识也很多。

进入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯条。一开始我觉得炸薯条这个工作应该很简单没什么技巧可言,只要把握好火候和时间就够了。但是真正接触之后我才发现它远远比我想的要难得多。肯德基的每一项产品及项目都有明确的标准规定,它不像其他的我国的传统餐饮业,如果一道菜做的不好了,但是还是可以吃的话那么它就会把它推荐给顾客。但是肯德基不同,面对同样的情况它会选择放弃产品,重新做。肯德基绝对不会把不好的产品拿到顾客的面前。在接下来的时间里我又干了收银和大厅打扫等工作,感觉基本上都是一样,那就是肯德基有着严格及成熟的规章管理制度,它的运行模式讲究高效、标准化。

在这么多的岗位中,为我带来最深刻的印象和影响的无疑就是柜台的工作了。有句话叫没有上过战场,永远不知道战场的残酷。我现在对这句话有了更深刻的了解了。一开始觉得在肯德基的柜台这一块工作的难度应该不会很大,但是现实告诉我事情往往没有我们想的那么简单。从开始记理论到学配餐,再到正式收银,自己在短短两三天时间里,就像霸王硬上弓似的,尽最快的速度去适应着工作环境和身边的伙伴们。除此之外,在柜台这个岗位上,不但要把事情有质量有速度地做好,更重要的是,我们的表现是顾客最直接感受到的,所以说,对待不同的人,我们都需要以最好的服务和笑容去迎接他们。但是,有时候由于工作的劳累和压力,心情和态度会有低落和懈怠,也许这在其他时候是可以理解的人之常情,但在肯德基这样的服务性行业,我们就需要去克服,去避免,所以我每天都告诉自己要热情地为客人点餐,给他们提供用餐建议,当我在做这些时,尽管可能自己的脚已经很酸了,或是因为工作时间的关系,肚子很饿了,但心里是没有怨言的,只因为这是我的工作,一切都是必须的。

在实训的过程中,我在不断的犯错误,但是我也不断在成长。在每一次的犯错误的过程中我都需要为自己的错误承担相应的责任。而学会承担责任的开始正是成长的开始,我觉得通过在肯德基的实训我的肩膀能扛起的东西也越来越多了。所以我感谢在肯德基的工作,珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基实习感受范文篇2

在一个五一的假期里,我无意中发现了肯德基正在招聘兼职,我抱着决心要进去实习。因为总感觉,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核,我终于转为了正职,秉承着为客疯狂的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为冠军计划的原则让每一位员工执行着,这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为cHAmpS。而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不定时以及我们并不知道是谁来测,所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。也因为这一套计划,在肯德基实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。

在肯德基,我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。在这里,我首先接触的是前台的接待与配餐。必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳,要是别人问你产品的一系列问题,而自己对自己却没有信心和勇气的话,总是一问三不知的,又或者是回答的时候总是犹豫不决,吞吞吐吐的,顾客就会得不到你的信息,别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置;同样的,如果没有一定的信心和勇气去配餐,你就会忘记所有顾客点过的餐点,自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去,变得手忙脚乱,从而耽误了点餐顾客的时间,也耽误了后面排队的顾客。所以,我站在前台的第一课就是对自己要自信,不能被顾客压倒。一开始,我总躲在收银机的后面,好像不敢面对顾客一样。然而,值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了,在两三天后,我也能像他们一样,微笑着给予顾客们最好的欢迎。

在肯德基,我得到了锻炼自己口才的机会。肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业,而百胜的中国使命宣言是:要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。所以,为了迎合中国人的口味,这家餐厅的每一个月都会推出新产品,每一位前台的员工在新品促销期间都必须强而有力的去推销,让每一位客人都能了解到新的口味。在促销之前,员工们先是试吃,了解了味道之后,继而学习它富有的营养价值和烹调方法。在促销期间,我们必须运用我们所了解到的,把新产品介绍给我们的每一位客人,在最短的时间内,说清楚产品的优点,达到促销,并不能影响自己的配餐速度。而对于这些促销,每天我们都会统计出排名前三名的员工并加以奖励。我一开始因为有些客人赶时间而没有做到促销,没有提供给他们最新的信息,后来经过值班经理们的指导,还有与一些老员工分享了他们的技巧之后,我开始积极起来,将最好的表达呈现给每一位点餐的顾客,满足了每一位客人的需求。

在肯德基,我得到了锻炼自己如何与人相处和如何处理人与人之间矛盾的机会。在这家餐厅里,接触的最多的就是人。员工也好,顾客也好。当一进入这家餐厅,首先要面对的就是一起工作的同事,大家的年龄段各不相同,状况也各不相同。他们有租房子的,每一个月的工资一千多块钱,然而却要交房租、水电费、煤气费,还要照顾自己的吃喝以及衣行。他们只有省吃简住才能勉强照顾好自己,可是有的却还要照顾自己的老婆孩子。这些该有多困难啊!而相比之下,我们这些学生兼职真的很幸福,不用愁吃愁穿,也不用愁住,现在想想,自己的父母把自己养到这么大,需要多少精力,是多么的辛苦。而我们就知道没钱就伸手向父母要,有钱就肆意挥霍,这真的很可悲。所以,每当节假日有四薪的时候,我们这些学生兼职就要体贴他们这些全职的员工,尽量上班都让他们去面对了员工们之后就是我们的顾客了,我们的顾客中,好脾气的很多,可是脾气暴躁的,或者当天心情不好的也有不少。而这种时候,我们就必须尽量避免与他们发生不必要的争执,可是要是发生了,就要懂得如何去处理。例如顾客投诉的和顾客要求的都必须尽量的去满足他们,我们要专心去聆听他们的烦恼和他们的建议,尽量满足顾客提出的要求,给予顾客最大的帮助,让顾客能够得到最好的服务。

在肯德基,我得到了锻炼自己细心和耐心的机会。在每一家肯德基餐厅里都设有儿童的娱乐区。而这些娱乐区就是小朋友们的天地,可是这里也有许多原则是要遵守的。例如年龄身高,里面的人数限制,不许带食物和饮料进入等等。而有些小朋友就会想要一边玩一边吃,有些家长就会放他们进去玩,自己就在旁边喂着他们吃。也有些小朋友喜欢人多,通常都会挤到里面满满的。还有一些年龄大一点的小朋友,身高已经超过规定的小朋友会偷偷的溜进去。而一些调皮一点的孩子,会在里面丢碎纸片,或者在里面闹事我们在就餐区工作的时候,必须时时加以留意,并采取一些有效的手段去阻止,避免在里面发生意外或冲突。我们必须持有细心的发掘,因为有些孩子会躲到一些难以发现的角落,要是不注意就会很容易发生意外。当我们发现问题之后,对于那些违规的孩子,我们必须要耐心教导,提醒他们下次要注意安全,教育他们不能随意丢垃圾,劝导他们要和睦相处

在肯德基的这些日子里,我锻炼了自己的身心,得到在外实践最好的回报。我学到的这些知识,将会是以后真正踏入社会时最宝贵的财富,也是最珍贵的经验。

肯德基实习感受范文篇3

本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:0010:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:0014:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

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