伊利工厂实习报告。
经不起实践检验的理论，是毫无用处的。实习可以说是最为锻炼人品性的手段，实习期的工作结束后马上就要写实习报告了，实习报告可以起到透过现象看本质的作用。写实习报告要从哪方面入手呢？下面是小编精心为你整理的“伊利工厂实习报告”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
前言
自改革开放以来，我过经济取得了迅猛的发展，特别是进入21世纪以来，我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展，牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家。现如今国人对待健康的问题变得越发重视，这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会，市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶，也跟着时代的步伐走进普通人家。随着乳制品市场的飞速发展，企业的利润不断增加，国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质，从而为他们在市场 上争取了更多份额。其中伊利乳业集团就是其中的典型代表。
此次进入伊利样板工厂进行见习实习，参观样板工厂里的仪器设备，生产工艺，企业文化，对于食品专业来说是一次非常好的实习，我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比，使所学知识记忆的更加牢固，理解的也更加透彻，对未来的工作有很好的指导作用。
虽然就业见习只有短暂的一天，但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作，都给了我很深刻的认识和感悟。
一、实习简介
实习单位：内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区。 ·实习时间：20xx年9月24日上午9：30-12：30
二、单位生产概况
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京20xx年奥运会一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量20xx年跃居全国第一位。
1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了当前世界先进水平德国GEA牛奶无菌加工设备，瑞典利乐超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地。2004年，伊利集团技术中心被评为技术中心，标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心，同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院，研发实力国内。优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证。
三、主要工艺流程
(一)、奶粉的生产工艺
1、定义：奶粉，是一种干躁粉末状乳制品，是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分，使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态，便于保存，食用方便。
2、生产工艺流程图
3、关键控制点说明
(1) 奶粉的杀菌
考虑到奶粉的溶解度，如酪蛋白是否变性，要掌握合适的温度和时间，85～87℃，15S。94℃1-4S。120～140℃，2S。
(2) 奶粉的加糖及糖的杀菌：
加糖量应在15～20%，尤以15%左右为宜，而且蔗糖应符合国家特级品要求。
加糖方法及其杀菌：
·预热时加糖；
·包装前添加蔗糖细粉；
·制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；
·预热时加一部分，包装前再加一部分。
(3) 真空浓缩
杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器，在8～21KpA减压的情况下采用间接蒸汽加热方式，使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾，使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出，除去牛乳中约70～80%的水分，这就是真空浓缩。真空浓缩的目的作用是：
·真空浓缩蒸发效率高节省能源，浓缩后节省蒸汽，仅用1～1.5kg，不浓缩蒸发1kg水，需蒸汽3～4kg；
·牛奶沸点降低，对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏。
·牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实，较大排出氧气。则冲调性（溶解度）好，排除氧气降低脂肪氧化，提高保存性。
·真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染，保证成品卫生质量。浓缩到原乳体积1/4，浓缩后仍具有一定流动性，蛋白质不应变性，符合微生物指标。
·真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后，喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性。
(4) 喷雾干燥
浓缩乳在高压高速心力的作用下，通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴，使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触，促使水分迅速蒸发，使浓缩乳干躁成奶粉。喷雾干燥的作用目的是：
·干燥速度快，受热时间短。营养成分破坏程度小，奶粉质量好； ·干燥过程温度低，奶粉质量好。乳滴表面受热温度60℃；
·可以调节工艺参数，控制成品质量；
·卫生质量好，整个产品不易受到污染，一般要求在密闭状态下生产。 喷雾干燥也有一定的缺点：
·单位体积的热容小，干燥室大，热效率35～50%，其余热能全部浪费，热效率不高。
·粉尘的回收装置复杂，浪费比较严重。
（二）、牛奶的生产工艺
1、生产工艺：2、关键控制点说明
（1）均质
均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10～20 Mpa。均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样在4℃和6℃下保持48h，然后测定在上层(容量的]／lO)和下层(容量的9／10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，除以上层含脂率数即为均质指数。例如，上层的含脂率为3．3％，下层为3.0％，则均质指数将为：
·均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。
·均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。
（2）牛奶的消毒
在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
（3）冷却
乳经杀菌后，就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
3、消毒灭菌方法
（1）UHT, Ultra High Temperature treated超高温瞬时处理
·定义
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃，保温4秒钟，以达到商业无菌要求，是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺，可无需在常温下保存，保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱。但也正因此,牛奶易腐-败难储存。在中国由于地域问题，各企业均采用UHT杀菌技术来对牛奶进行杀菌，以达到长途运输的目的。
·工作原理
产品从平衡罐泵入，预热到均质温度65℃，再预热到90~120℃，进行乳蛋白质的稳定，然后超高温杀菌140℃，保温4秒钟，最后冷却到灌装温度25℃。系统用热水预杀菌是在循环回路中，节省能源。管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定。
（2）巴氏灭菌法 pasteurization
·定义
巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐-败菌和乳中酶的一种加热方法，以确保其安全性。
·工作原理
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
四、三废处理
伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水，处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准。随着伊利金川工业园新区的建设，为了确保新增污水的达标排放，降低金川污水处理设施的运行费用，减少污水处理过程中的“三废”排放。
目前金川污水处理厂设计日处理污水10000吨，占地面积约26000平方米，是伊利集团中单体规模、处理工艺最先进的污水处理厂。该厂每年降解处理有机物约20000吨，为改善受纳水体乌素图沟两岸数千亩的农田提供了约300万吨的灌溉水源。20xx年，伊利位于西安的泰普克饮品有限公司污水处理系统完工，并通过陕西环保局验收，其首先采用的具有自主知识产权的“厌氧+好氧处理“工艺，每日能处理污水3000吨，运行成本低，比传统的化学处理每吨节约1.6元左右。处理过的污水，循环利用于厂房地面的清洗、生产设备机器的定期清洁，并可提供厂区内草木植物的灌溉
五、学习心得
时间如流水，转眼我们就即将进入社会，开始拼搏的生涯，怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往，我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习，感受伊利魅力，学习伊利的企业文化，体会伊利集团的团队合作精神。
这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区。在伊利的解说员的带领下，感谢解说员的详细解说和认真领带领，食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动。
给我很大震撼的先进的牛奶生产设备，伊利采用了世界最前沿的生产科技。每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动，全部机械化，大大节省了人力。降低了奶制品生产过程中污染的可能性，也是伊利生产出优秀奶制品的关键。
这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识，加工工艺，还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂，但还是给我了很大的震撼，同时也让我知道了我的一些不足，还有很多知识要学，还有许多专业去了解，去学习。同时把专业所学和现实工艺联系起来，不要只重视书本上的知识，而脱离实际。有些书上的知识知识只是在理论上成立，而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧。
感学老师们为我们安排的这次认识实习，经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解，而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习，学到了许多，找到了进一步提升自我的空间，为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备。作为学生的我们，伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞。但是我们也应该冷静下来，认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作。并且严格要求自己，坚持理想，坚持者赢。
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伊利工厂实习总结报告
前言
自改革开放以来，我过经济取得了迅猛的发展，特别是进入21世纪以来，我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展，牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家。现如今国人对待健康的问题变得越发重视，这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会，市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶，也跟着时代的步伐走进普通人家。随着乳制品市场的飞速发展，企业的利润不断增加，国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质，从而为他们在市场 上争取了更多份额。其中伊利乳业集团就是其中的典型代表。
此次进入伊利样板工厂进行见习实习，参观样板工厂里的仪器设备，生产工艺，企业文化，对于食品专业来说是一次非常好的实习，我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比，使所学知识记忆的更加牢固，理解的也更加透彻，对未来的工作有很好的指导作用。
虽然就业见习只有短暂的一天，但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作，都给了我很深刻的认识和感悟。
一、实习简介
实习单位：内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区。 ·实习时间：20xx年9月24日上午9：30-12：30
二、单位生产概况
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京20xx年奥运会一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量20xx年跃居全国第一位。
1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了当前世界先进水平德国GEA牛奶无菌加工设备，瑞典利乐超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地。2004年，伊利集团技术中心被评为技术中心，标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心，同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院，研发实力国内。优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证。
三、主要工艺流程
(一)、奶粉的生产工艺
1、定义：奶粉，是一种干躁粉末状乳制品，是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分，使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态，便于保存，食用方便。
2、生产工艺流程图
3、关键控制点说明
(1) 奶粉的杀菌
考虑到奶粉的溶解度，如酪蛋白是否变性，要掌握合适的温度和时间，85～87℃，15S。94℃1-4S。120～140℃，2S。
(2) 奶粉的加糖及糖的杀菌：
加糖量应在15～20%，尤以15%左右为宜，而且蔗糖应符合国家特级品要求。
加糖方法及其杀菌：
·预热时加糖；
·包装前添加蔗糖细粉；
·制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；
·预热时加一部分，包装前再加一部分。
(3) 真空浓缩
杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器，在8～21KpA减压的情况下采用间接蒸汽加热方式，使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾，使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出，除去牛乳中约70～80%的水分，这就是真空浓缩。真空浓缩的目的作用是：
·真空浓缩蒸发效率高节省能源，浓缩后节省蒸汽，仅用1～1.5kg，不浓缩蒸发1kg水，需蒸汽3～4kg；
·牛奶沸点降低，对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏。
·牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实，较大排出氧气。则冲调性（溶解度）好，排除氧气降低脂肪氧化，提高保存性。
·真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染，保证成品卫生质量。浓缩到原乳体积1/4，浓缩后仍具有一定流动性，蛋白质不应变性，符合微生物指标。
·真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后，喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性。
(4) 喷雾干燥
浓缩乳在高压高速心力的作用下，通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴，使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触，促使水分迅速蒸发，使浓缩乳干躁成奶粉。喷雾干燥的作用目的是：
·干燥速度快，受热时间短。营养成分破坏程度小，奶粉质量好； ·干燥过程温度低，奶粉质量好。乳滴表面受热温度60℃；
·可以调节工艺参数，控制成品质量；
·卫生质量好，整个产品不易受到污染，一般要求在密闭状态下生产。 喷雾干燥也有一定的缺点：
·单位体积的热容小，干燥室大，热效率35～50%，其余热能全部浪费，热效率不高。
·粉尘的回收装置复杂，浪费比较严重。
（二）、牛奶的生产工艺
1、生产工艺：2、关键控制点说明
（1）均质
均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10～20 Mpa。均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样在4℃和6℃下保持48h，然后测定在上层(容量的]／lO)和下层(容量的9／10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，除以上层含脂率数即为均质指数。例如，上层的含脂率为3．3％，下层为3.0％，则均质指数将为：
·均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。
·均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。
（2）牛奶的消毒
在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
（3）冷却
乳经杀菌后，就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
3、消毒灭菌方法
（1）UHT, Ultra High Temperature treated超高温瞬时处理
·定义
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃，保温4秒钟，以达到商业无菌要求，是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺，可无需在常温下保存，保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱。但也正因此,牛奶易腐-败难储存。在中国由于地域问题，各企业均采用UHT杀菌技术来对牛奶进行杀菌，以达到长途运输的目的。
·工作原理
产品从平衡罐泵入，预热到均质温度65℃，再预热到90~120℃，进行乳蛋白质的稳定，然后超高温杀菌140℃，保温4秒钟，最后冷却到灌装温度25℃。系统用热水预杀菌是在循环回路中，节省能源。管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定。
（2）巴氏灭菌法 pasteurization
·定义
巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐-败菌和乳中酶的一种加热方法，以确保其安全性。
·工作原理
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
四、三废处理
伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水，处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准。随着伊利金川工业园新区的建设，为了确保新增污水的达标排放，降低金川污水处理设施的运行费用，减少污水处理过程中的“三废”排放。
目前金川污水处理厂设计日处理污水10000吨，占地面积约26000平方米，是伊利集团中单体规模、处理工艺最先进的污水处理厂。该厂每年降解处理有机物约20000吨，为改善受纳水体乌素图沟两岸数千亩的农田提供了约300万吨的灌溉水源。20xx年，伊利位于西安的泰普克饮品有限公司污水处理系统完工，并通过陕西环保局验收，其首先采用的具有自主知识产权的“厌氧+好氧处理“工艺，每日能处理污水3000吨，运行成本低，比传统的化学处理每吨节约1.6元左右。处理过的污水，循环利用于厂房地面的清洗、生产设备机器的定期清洁，并可提供厂区内草木植物的灌溉
五、学习心得
时间如流水，转眼我们就即将进入社会，开始拼搏的生涯，怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往，我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习，感受伊利魅力，学习伊利的企业文化，体会伊利集团的团队合作精神。
这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区。在伊利的解说员的带领下，感谢解说员的详细解说和认真领带领，食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动。
给我很大震撼的先进的牛奶生产设备，伊利采用了世界最前沿的生产科技。每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动，全部机械化，大大节省了人力。降低了奶制品生产过程中污染的可能性，也是伊利生产出优秀奶制品的关键。
这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识，加工工艺，还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂，但还是给我了很大的震撼，同时也让我知道了我的一些不足，还有很多知识要学，还有许多专业去了解，去学习。同时把专业所学和现实工艺联系起来，不要只重视书本上的知识，而脱离实际。有些书上的知识知识只是在理论上成立，而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧。
感学老师们为我们安排的这次认识实习，经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解，而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习，学到了许多，找到了进一步提升自我的空间，为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备。作为学生的我们，伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞。但是我们也应该冷静下来，认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作。并且严格要求自己，坚持理想，坚持者赢。
伊利个人实习小结
从七月十号走进伊利，转眼半年的时间过去了。这半年的时间，我经历了伊利的专业化的培训，从军训到岗前培训，接着是工厂三个月实习，深度培训，岗位实习，然后分配到闽赣大区的赣南销售区域抚州市做助理业务代表。一路走来，学到了不少知识，增长了不少阅历，感受到的是关爱，得到的是成长。走到工作岗位上，我要把所学到的，所领悟到的，更好的运用到工作中，同时继续学习。然后，把公司领导这份关爱化作感恩的行动，以优秀前辈为榜样，以企业文化为向导，踏踏实实，努力工作。以下，我将把这六个月的总的实习体会和小小建议提出来，和大家分享。同时做一个工作计划，指导自己下一步行动。
第一部分：个人心得和体会。
(1)、深受企业文化熏陶。从进入伊利的第一天起，就开始感受伊利企业文化。首先感受到的企业文化就是积极主动，勤勉进取。在到公司报到的第一天，记得是刘传坤和弓海伦接待的我，一到门口。他们就积极主动地帮我搬行李，安排住宿等等。也可以说事一件小事情，但是一个公司的企业文化就是从一件件小事情体现出来的。开始安排军训，目的很明确，分成五个班，培养我们的班级内部的团队合作能力，同时加入了竞争，让我们每一个人都有了勤勉进取的意识，那就是努力不为班级抹黑，为班争光。接下来的岗前培训，又让我们系统的学习了一遍企业文化。后来的工厂更是如此，同时工厂领导们的关心和工友们的工作态度和模范作用，给我们做了很好的表率。六个月下来，企业文化已经不是一句口号或者是老员工身上特有的，我们渐渐的在学习成长中也会受到了熏陶，也将慢慢的运用到工作中去。我觉得，六个月下来，每个人或多或少的都会受到企业文化这种熏陶的，只是程度不同，以后的工作中我们还会慢慢继续学习，感悟，实践，成长。
(2)、和谐沟通，精确管理。记得伊利有这样一句话"沟通的有效性是企业成功管理的要素"。是啊，在每一个阶段的实习，都深深的感受到了这一点。包括每周的上下级间的沟通，鼓励;以及每天的同事间的沟通，都让我感受到沟通在伊利的无处不在，无时不在。我觉得正是这种有效沟通的存在，以及企业文化的熏陶，才酿造了和谐融融的伊利大家庭。这种沟通与和谐，体现的是一种对于人的重视和关爱和凝聚。只有这样的有效沟通与和谐的大环境，才能谈规范，精确，严格，高效的精确化管理。"管理到方方面面，精确到每一个细节"的精确管理，我不但要记在心里，更要付诸到行动中去。向管理要效益，努力创新管理思想，做到提高费用使用效率，提升企业盈利能力。
(3)、团队意识根植于心。在每一个阶段的实习过程中，我都有一种感觉。我不是一个人，我们是一个团队。而且这种感觉越来越强烈。无论是学习，培训，工作中，生活中，我们都是一个团队，我们要以公司目标为导向，公司利益为前提，努力打造一个优秀团队，创造"明星"品牌。这种团队意识是一种执行力的意识，遇到问题，坚决的执行。这种意识是合作意识，遇到困难，合作去完成。可以说，从进公司第一天起，公司就有目的的去培养我们这种团队意识，直至现在。也记得我的一个老师说过"一个人走，走得快;一群人走，走的远。"是啊，在伊利，我们不需要火箭般的速度，我们就是要走的远，做的长久，基业长青。
(4)、责任心的建立。走出校门之前，一直是个孩子。走过这半年，觉得自己突然长大了很多很多。主要原因就是这种责任心的增强，相信每一个人都有和我一样的感受。特别是在工厂的三个月，责任心得到了很大的增强。不单单是从老员工身上的亲眼目睹，更是自己的亲身感受。质量就是生命啊，没有质量其它的一切都是0。于是记得最清楚的就是伊利的一句话"态度决定一切，细节决定成败，成功源于用心"。这个心，我的理解就是责任心，也是伊利人把质量做到完美的责任心。
(5)工作的方式和方法。在实习的日子里，感觉学到最多的就是一种做事情的方式和方法。那就是目标明确，简单高效，规范创新，合作共赢。无论每一步的实习，或者每个人每一步的发展，都有很明确的目标，公司都给了我们明确的导向性。让我们有了目标就是制定计划，努力执行。无论是生产的，物流的，管理的各个关节，都遵循着一个原则，规范性,也就是常讲的制度管人，流程办事。但是过程中不乏创新，因为伊利的发展一种稳健的发展，要发展必须要有创新。最后就是合作共赢，公司与员工的合作，无论是个人成就了公司，还是公司成就了个人，但是他们都是共赢的关系。包括和客户，经销商，股东，消费者的关系，都是这种合作共赢的。因为伊利每走一步，都在限度的承担者社会责任。十六个字，牢记于心，这是我今后工作以及生活中的一种做事情的方式和方法。
当然还有不少心得体会，就不一一赘述了。家下来谈一些建议，希望我们做得更加完美的建议。
第二部分建议。
(1)、对人力资源部的建议。1，招聘中加强对有德有才人员的招聘，重点是看责任心。这样减少后期人员流失率，以及人员培训难度。2，培训做事前，先培训做人，把人"赤"化，感化，把感化的东西化作感恩的心，最后让员工带着这样感恩的心去工作，事半功倍。培训中，同时建议把一些优秀影片如《亮剑》，《士兵突击》，《大染坊》，《雪豹》，《乔家大院》等等布置给学员，并上交观后感。我觉得也对员工有潜移默化的帮助。同时过程中，注意发掘员工潜能，加强引导。3，绩效重在约束管理，以期待员工提高，那么针对不同层次的员工，运用不用的管理工具去管理，同时加强监督，最后达成公司整体效益提高。4，薪酬福利注重公平，公平才能留人，才能产生效率。让每一个人都实实在在的感受到公司的关心和发展带来的好处，有利于增强员工信心。这是我的粗浅理解和希望人力资源部改进加强的建议，如果做的好的方面保持，不好的方面改进，我们需要的是进步，提高，甚至是完美。
(2)、对工厂的建议。1，给予员工更多人性化管理，不仅仅是物质方面的提高，更多的是工厂用具，物品的购置，改造，以及人文沟怀，提高员工满意度。2，加强基层员工培训，不单单是制造工艺方面的培训，还要加入员工意识培训，如爱护产品，爱护机器以及自我安全教育。我觉得这方面做的太少。3，及时优胜劣汰，产生强有力的竞争机制。不要怕招聘不到基层工人，要招聘就招聘有责任心，工作踏实效率高的工人，哪怕是多付些薪酬。把质量当生命抓，把产品当生命来造，不能有半点马虎。不能让产品出厂后再去市场追产品。
(3)、对市场部的建议。市场部门比较辛苦，希望领导不要一味的给下属压力，给任务。还要给人文关怀和方法，遇事找沟通合作，共同找方法，找突破口。同时继续加强落实和执行力，把有限的资源用到刀刃上。继续注重产品新鲜度控制、终端门店配送服务、渠道管理模式优化，努力简化流程，强化渠道和管理创新。继续注重终端表现，加强监督管理。
(4)其它的建议。继续深入研究，因消费者而变，产品研发部加大产品创新。生产、物流部门与市场部门积极配合，全力服务，保证产品运输和产品新鲜度。继续加大营销支持力度和品牌升级力度，提升伊利品牌力，缔造品牌忠诚度，继续领跑行业。最后建议潘总出本书，对伊利品牌建设有帮助，同时对更加深入的凝聚伊利人有帮助。我相信会大卖的，加入卖得不好的话，拿到销售部，我们给你当牛奶卖了。
以上就是自己的一些心得，看法和简单的建议，接下来要做一个对现有岗位的认识说明和计划。
第三部分对现在岗位的认识和规划。
到市场实习的日子不长，所以了解不是很深入，但是我知道营销对于一个企业的重要性。我在市场实习的日子里，主要负责跑通路，我觉得以后分配出去，一定也是从基础的通路开始做，于是就选择了通路的实习。知道比较辛苦，但是还是毅然选择了，于是从师父身上学到了不少的东西，在这里感谢他。我不但学到了什么是营销，营销的重要性，以及业务员拜店八部鄹，导购的管理及职责，以及销售中的产品，价格，促销，价格等各个方面内容，还学到了业务员考核指标体系等内容。过程中，我不断了解市场信息，我产品信息，以及一些竞品信息，还自学了一些销售技巧。工作中与店老板沟通，不断掌握沟通技巧，同时不断地利用业余时间看营销学大师科特勒的相关书籍。记得他的一段话，很受用，与大家分享。"一个强有力的公司应在4个核心业务管理过程中开发优秀的能力，这4个过程是：新产品实现过程、存货管理过程、订单---付款过程和顾客服务过程。为了有效管理这些核心过程需要创建一个营销网络。在这个网络中，公司紧密的与所有的生产与分销活动中的合作伙伴，包括从提供原料的供应商到零售分销商。公司之间不再竞争--营销网络在竞争"。深刻的揭示了营销网络开发完善的重要性，受益颇多。接下来写计划，俗话说，机会总是留给有准备的人，在市场上也一样，缺乏一个切实的计划，必然得不到市场的青睐。
于是作如下规划：
(1)、切实落实岗位职责，认真履行本职工作
作为一名销售业务员，自己的岗位职责是：
1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;
2、努力完成销售管理办法中的各项要求;
3、负责严格执行产品的出库手续;
4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;
5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度;
6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;
7、完成领导交办的其它工作。
岗位职责是职工的工作要求，也是衡量职工工作好坏的标准，自己在从事业务工作以来，始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格按照职责中的条款要求自己的行为。其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高。在日常的事务工作中，自己在接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。
(2)、明确任务，主动积极，力求保质保量按时完成
工作中自己时刻明白只存在上下级关系，无论是份内、份外工作都一视同仁，对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢，在接受任务时，一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求，力争在要求的期限内提前完成，另一方面要积极考虑并补充完善。
(3)、正确对待客户投诉并及时、妥善解决
销售是一种长期循序渐进的工作，而产品缺陷普遍存在，所以业务员应正确对待客户投诉，视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及，同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中，严格按照厂制定销售服务承诺执行，在接到客户投诉时，首先应认真做好客户投诉记录。其次应及时汇报领导及相关部门，在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案，同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。
各品项产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答。
结束语
时间如梭，白驹过隙。半年过去了，在伊利的日子里，我学到了很多东西，也获得了很多感动，也获得了很多成长。在这里，我要感谢伊利这个平台，让我尽情的发挥;感谢事业部领导们的关心和爱护;感谢师傅们的尽心教诲和指导;感谢同事们的帮助和照顾;感谢家人亲人，朋友们的关心和问候;还要感谢那些折磨我们的人，总之感谢每一个遇到的人，是你们让我成长，我一直在路上。最后深深的祝愿，祝愿每一个人工作顺利，事事如意;祝愿伊利明天更美好。
实习生：潘××
工厂实习报告_[实习报告]
时间：20xx年6月10日――6月18日
地点：广东东莞大朗镇
这次能有机会去工厂实习，我感到非常荣幸。虽然只有一个礼拜的时间，但是在这段时间里，对于一些平常理论的东西，有了感性的认识，感觉到受益匪浅。
以下是我在实习期间的一些总结以及。在以后开展自身的工作，以及在对客户的沟通应对上，希望能有所借鉴。
一、工厂的总体规模水平
亚泰（东莞）木业位于东莞大朗镇，占地24600平米，员工600多人。近十多年的制造历史已经发展成一家具有专业规模的木制品专家，在东莞制造业发达的地区也小有名气。
走进厂区，只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。虽然是国内的制造厂家，但是，到了车间，看过那些先进的流水线，那些熟练的技术水平，完全会感觉到现代化的管理。作为木质产品的制造厂，一些诸如木屑的飞扬，机器的喧嚣以及混合着的胶水味油漆味等问题，都是难免存在的，但是工厂已经把这些都尽可能的减少到最低限度了。走在车间，这些大多的木制厂家所面临的严重问题似乎在我们工厂并没有太大的困扰，反而是那些管理和效率吸引了大多的参观者。
工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中午休息间隙，每个工人都会把自己得区域整理得井然有序，这样的自觉整理也是工厂之所以能保持洁净的原因之一。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人，吃的饭菜一律相同，没有任何的特殊化。
二、学习过程
如下几点是在工厂实习期间，就我的工作需要，主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得。
（一）木材的选用
工厂最常用的木材还是红木（非洲花梨木），枫木（美国），胡桃木。大多都是从国外进口，这也就是为什么我司的报价要比国内同等厂家的价格要高的原因——正是“一分价钱一分货”。
MDF板也是常用的材质之一。我司很多产品也都可以选用MDF贴木皮来达到仿实木的效果。对于一些想节省成本的客户来说可以推荐一用。
这些常规木材在仓库里都备有一定数量的库存，其他的木材也有备量，但是一般都要尽量推荐选用常规木材（除非客户定购的产品数量庞大值得工厂采购另外一些昂贵的木材），这对于工厂的加工技术、生产周期、生长成本等都会有所帮助。
（二）加工方面
工厂所采用的机器都比较先进，一般来说都是机器自动操作，比如CNC数控机，万能圆锯机,立轴机等。所以，只要操作得当，人员安排合理，一般都能产生较高的效率（一般来说，都需要熟练人工）。
虽然说工厂对于大多数的木制产品都能生产，但是以后在和客户沟通过程中，在尽量满足客户要求的同时，还要尽量站在工厂的立场上考虑。比如，可以向客户推荐一些外形相同，但是做法简单，结构清晰的样品。这对于工厂来说不但可以降低成本，而且还可以提高效率。
（三）喷漆加工
白身加工完成以后，应尽快转入喷漆车间，否则木材会变形。喷漆的流程为：着色（给产品上底色）――底漆――面漆。喷底漆到喷面漆的过程中还要有磨砂的工艺。
底漆又NC漆和pU漆之分。工厂常采用的底漆是NC漆，因为pU漆的成本要比NC高，而且如果喷pU漆的话要求的环境也比较高，必须有无尘房才可以。一般都会推荐客户用NC漆.
喷漆加工的时间一般为两天左右。但是虽然所花费的时间不长，但是一张订单的完成，工厂都会把每道环节都会安排到位。因此，在和客户确认订单的时候，一定要把每个要求都确认完整。有些客户在白身做完以后，油漆没有确定，这样搁在一边的话，不但产品容易变形，而且也影响了订单的进度，给工厂带来了不必要的麻烦。
（四）镭射和丝印
目前工厂的最大镭射尺寸为：320×320mm，最小为：1.5×1.5mm
镭射后可以上色，最常见的是上黑色，上完黑色，可以使镭射图案更清晰。但是一般不推荐客户镭射后上色，这样的话会增加成本。镭射的费用是视镭射图案的复杂程度而言的，一般来说都是每件产品1块钱。 丝印也是常用的一种方法，但是它的要求是丝印的表面要光滑。
要求镭射或者丝印的话都会要求客户提供图片，最好是电子文档。
（五）包装
包装是成品完工前的最后一道工序，也是一个产品比较重要的组成部分。包装工序包含了产品的简单组装、包皮、包绒布、五金件的装配、包装物的制作、对产品的前道工序的品检、产品的包装。
质量是品质的保证。因此，我们工厂对质量也有严格的把关。一般一道包装的流水线上都有二到三个品检人员进行严格的产品检验，从产品的去尘、五金和玻璃制品的质检到最后的装箱，每个细节都会有工人严格的操作标准。对于一些外销客户来说，对于产品都会比较挑剔，但工厂都会满足这些的要求。这也就是为什么我们工厂的产品会有质量的保障，在产品上很少出现质量纰漏的原因。
而同样是国内订单的话，往往会有一些刁蛮的客户，在产品没有品质问题的时候却还要挑一些小“瑕疵”。对于这些问题，我觉得除了要和客户解释清有些是因为木质品本身的问题之外，还要让他们了解我们工厂对于质量方面的控制要求是达到了国内先进水平的，很多质量问题的产生很可能实在运输过程中的碰撞和野蛮运输。
当然，为了避免在运输途中的损坏，在采用一般的安全包装下，除了用一些常规包装物（纸盒、纸箱、礼盒、海绵、保力龙、珍珠棉、拷贝纸、气泡袋、胶带等）外，还可以在纸箱六个面用保力龙板保护。
（六）其他配件
五金是常用到的配件。因此，对于一些常规的五金件，诸如一些合叶、铜扣、铜脚等，工厂都会采购一定的数量以备库存。另外像一些在笔上五金件，工厂自己也有制造的能力，很多都可以独立完成。
另外像EVA之类的，也都需要另外采购。
三、心得体会&
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工厂实习报告
实习时间：xxx
实习地点：xxx
实习内容：了解各工厂内部各车间的运作流程，及以后需配合的工作
总结：
通过二天的短期实习，基本上了解各车间的基本运作。下面是我的详细记录，请领导查阅！
８月15日下午，实习的部门是生产部，主要的车间是包装车间、平车间。相关负责人是邹明江。实习内容主要是了解车间内的运作流程，ｃｄ包的制作流程，工艺及标准。
在包装车间，我第一次看到ｃｄ包和电脑包的包装过程。ｃｄ包和电脑包的包装手法都差不多，都是从平车间运过来的成品，进行系统的包装，并在过程中，通过ｑｃ细心的检验，才能出货给各地的经销商。这是出货前最重要的一个环节。所以我认真的查看每个人的操作方法，并得出一个系统的结论：ｃｄ成品-解包－擦灰尘－翻边－加内包纸壳－加干燥剂－加外包装套－装箱－打包。这一系列的过程，就是整个包装车间的基本运作流程。在平车间，我先查看每个组中组员的工作情况，并认真的查看他们手上的工作环节，也请教一些我不太了解的问题。他们每个组员，分工都很细，操作比较简单，一天差不多重复着简单的操作，这就是每个组员的手工活。他们一个组，由组长、帮运工、组员组成。组员做完手工的成件，帮运人员会运来另外的原件到各位组员。组长安排每位组员的工作并检查各组员所做的成件是否达标。他们的达标标准是根据样品包的标准、做工、各边的细工及包边的手法和会出错的地方，进行检阅。他们的运作流程：将样品包进行细分，根据载料车间提供的原材料。分配给每个组员，并按类别给每个组员安排各（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节的手工活。通过这个车间的实习，基本上认清了ｃｄ包的制作流程。
第二天上午，实习的部门有：ｃｄ房和开发部。实习的相关负责人有：郭忠和侯学兵。实习的内容是：了解内页的生产流程，型号、材质等和了解样板房的操作流程，打样的程序及以后需配合的工作。
ｃｄ房的主要工作是做ｃｄ内页的，包括ｃｄ包内页中各内页型号都在这里完成，通过最原始的材料（看上去像半透明的塑胶膜pp料和白色或黑色的网布）在ｃｄ套机中生产出各种型号的ｃｄ内页。如pp-f2p、pp-ep、pp-f4p、pp-f8p、pp-f8b等型号。cd内页中的半透明的塑胶膜，在专业的角度中分为亚光和亮光，亚光比亮光厚，质量上相对比亮光好。他们生产出来的各型号内页纸，通过另外的组给细分，如焊接、撒内页、穿挂页、包装等环节。焊接是通过超音波的机器来完成的。整个车间的基本流程大概就是这样。在开发部中，可以看到一个ｃｄ包＼电脑包的整个流程。从样板图或样板包在设计师中绘画出各种样板的模块，并通过组员涂胶水后，给其它组员完成在平车间的各个细节工作，不同的是，在开发部，（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节是一个人完成。工艺方面更加的精细。
第二天下午，实习的部门有：电脑包车间和材料仓，实习的相关负责人有：卢俊龙和杨军山。实习的内容有：了解电脑包的生产流程、工艺、质量及标准和了解物料、材料及材料仓的工作流程。
在电脑包车间，所看到的大部分和ｃｄ房的运作流程差不多，不过，电脑包比ｃｄ包在做工，更加的复杂。有的复杂的样品包，可能需要一二百个组员来完成。主要的流程有：将样品包进行细分，根据载料车间提供的原材料。分配给每个组员，并按类别给每个组员安排各（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节的手工活来完成整个电脑包的生产过程。在生产中，主管和组长会安排每位组员的工作并检查各组员所做的成件是否达标。他们的达标标准是根据样品包的标准、做工、各个边的细工及包边的手法和会出错的地方，进行检阅。通过这个车间，基本上了解到电脑包的一个生产过程。在材料仓中，基本了解了ｃｄ包和电脑包所需的原材料。及ｃｄ内包的材料，鼠标垫的原料材等等。他们的工作流程是一个样品包，通过pmc部细分出所需的原材料，给相应的车间和材料仓，由材料仓备货和分类提供给各车间。
第三天，实习的部门有：pmc部和内贸仓。相关负责人有：何玖宏和刘叔。实习的内容有：了解部门人员的职能，熟悉部门流程及以后需配全的工作和了解内贸仓工作流程，出货流程、要求等。
pmc部的主要职能是由内贸部、外贸部的出货单，在他们部分，由各成员安单来细分给各车间，以确认该出货单所需的原材料或缺少的原材料及确定出相应的交货(！)时间、并进行生产过程的跟进等工作。
内贸仓是我们内贸部出给各经销商的最后一个通道。这里的货来自各生产部门。内贸仓的产品规格数量都是内贸部的出货单所提供的。当内贸部的业务员在出货单时，就通过内贸仓的财务做出相应的明细单。给刘叔分出单中所需的货物，并通过发货公司，送到相应的经销商手中。
以上是我这两二在xx集团工厂内部的实习，请领导查阅。
实习报告 工厂生产实习报告
为期4个月的生产实习，我们在河南顺利有限公司。第一次去到车间,其实还蛮期待的,到处都让我觉得新鲜,因为都从来没接触过那些东西啊.所以心里一开始就酝酿着.这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆.生产实习是我们电焊专业学习的一个重要环节，是将理论知识与实际相结合的一个很好的机会，对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助。既然来到这里就一定要干得漂漂亮亮,在这段时间里领导给予了我足够的宽容、支持和帮助，在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力,在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。时间一晃而过，转眼间已接近年末在实习当中，我们学到了许多课本上没有的知识，真的是受益匪浅
实习目标
1懂得电焊工艺方面的知识，为了专业课的学习奠定必要的基础
2造就操作各类焊机和应用工量具的能力
3进行一次工程技巧人员必备的思想作风训练
实习内容
1.在实习期间，通过对典型焊接工艺的分析，以及零件装配过程中所用的，夹具量具等工艺装备，把理论知识和盛传实践相结合起来，培养我们的考察，分析和解决问题的工作能力。
2通过实习，广泛接触工人和听工人技术人员的专题报告，学习他们的生产经验，技术革新和科研成果，学习他们在工作中不畏吃苦的精神.
3.通过记实习日记，写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力
这三个月的实习，重要是学习手弧焊，二保焊的应用，各类板材，型材的焊接工艺
实习总结
实践是真理的检验标准，通过三个月电焊实习，我懂得到很多工作常识，懂得电弧焊机和二保焊机的用处，型号，规格。重要成分及其作用；也得到意志上锤炼，有辛酸也有快活，这是我生活中的又一笔可贵的财富，对我以后的学习和工作将有很大的影响。我知道，“实习”是一门实践性的技巧基础课，是中职学生学习电焊基础工艺方法和技巧，完成工程基础训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制作的基础知识,懂得了机械制作的一般操作,前进了自己的操作技巧和动手能力,而且加强了理论接洽实际的锤炼,前进了工程实践能力,造就了工程素质。对我们来说,电焊实习是一次很好的学习、锤炼的机会,甚至是我们生活态度的教导的一次机会!
寒假工厂实习实习报告
我就读于荆楚理工学院，计算机科学与技术本科一班，年满20岁，20xx年随我校20来人一起赴武汉美的工业园进行寒假实习，这一过程中，我们有太多的感慨与感动。
寒冷的冬天里，我们扛着沉甸甸的行礼进放美的工业园，它坐落在武汉汉阳区一个偏僻的小村，名叫幸福村。进厂后，我们以排队的形式办理了所有入场手续(上厕所也要排对)，我在心里佩服这些寒假能出来打工的同学，尤其是那些饱经风霜的小弟弟、小妹妹们。
早上天微微亮，闹钟叫起我们疲倦的身体，匆匆吃了早餐就跑着去厂里(几乎每天都是跑着去的)，我们在各自的岗位上重复着同一个动作一遍又一遍，开始因为好奇和新鲜，大家都不觉得怎么累，两天后，就听到阵阵工作上的抱怨，若干学生因坚持不住而辞退回家(这是他们人生的一大笔浪费)，剩余的做好了奋战一个月的准备。中午有40分钟的用餐时间，上班没休息，每天11个小时的工作时间，这样机械式的工作繁忙而无聊，有几次我都在下意识的工作，似乎在梦里，请假就是半途而废，幸好我们还有手机里的音乐陪伴，加上我们以嬉笑聊天的方式才能得以去打发这可怕的时间，每天上班一个微笑，下班一个微笑，尽管心里很不爽，只有忍着。
工厂里：
工作时间长，休息时间短，合同上丝毫没提工资和时间等问题，总是找理由扣费，，很多细节都说得太模糊，公司上下沟通，欺骗员工，遇事相互推卸责任，试图从中谋取利润，就连买扫帚也要自己掏腰包，尤其是饭菜难吃且数量少，这是我最郁闷的。
员工们：
无论做什么都得听从厂里面的安排，就会被不发工资而威胁，随便不可能请掉假，吃饭靠抢，吃饭的样子更让人可怕，人的本性被这个厂摧毁的如此厉害，他们为了产量，什么手段都想得到，员工只能埋头默默地苦干，最后能有多少工资还不为人知呢!
真的我
自打决定来到这里，我就没为了钱，一个短暂的30天又能挣多少钱，只是想多一点感触而已，一路走来，才彻底明白老是在耳边听到的所谓残酷的现实是什么，做为大学生的我们整天呆在学校这个小圈里总认为身边的人都是那么善良，那么淡定，自然不会想到外面的社会，，所以当你第一次步入社会总会遇到不可思议的麻烦，现在的实践为你以后早点立足打下了基础，所以我一点也不觉得亏，再者，回到学校，想起那些苦，你也不好意思更不敢像原来那样碌碌无为了吧，这就是动力的源泉
难忘情
萍水相逢的我们在都来自不同的远方，这段时间我们有说有笑，不经意间，女生在成了好姐妹，男生成了好兄弟，虽然时间短暂，但在他们眼中看到的情义是那么真，临走时，个个含泪而分，那场景怎感动两字了得，如此难忘的一刻值得我们一生去回忆，但愿我的那些朋友们在若干年后还能互相想起对方，因为我从前都收获到了比金钱更贵重的东西：友谊。
社会实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在这里我们有喜有忧，有得有失，这次的实习有力的启发了我们的灵魂，它将作为我们生活和学习的动力激励着我们前进，孕育一颗永不言败的心!
灯具工厂实习报告
灯具工厂实习报告
对于生活在社会底层，仅靠着每小时几块钱工资维系生活、养育下一代的人们，我们该怀着什么样的心态去看待他们呢？怜悯？同情？因为他们微薄的收入，卑微的地位？可我们曾想过他们的另外一面，他们满怀希望，爱情美满，不输于我们任何一个人，快乐地生活着。
由于学校要求我们必须在暑假进行社会实践，于是我便在家附近找了一家灯具厂去那打工。厂的规模不算很大，由于我是临时工，便把我安排在了产品包装部，做一些简单的、不需要技术的零工，例如擦球泡，包装彩灯，贴标签等。进去打工的第一天我便发现，呆在这个部门的几乎都是外地人。后来一想，也是，换作是本地的谁愿意拿着一个月一千左右，而且还是每天辛苦加班得来的工资去做呢！我原以为他们会感到不耐烦，在工作的时候不停地抱怨，毕竟每天做着相同枯燥的体力活，而且环境也不是很好，特别是下午一点到三点之间，工作的地方简直就像一个火炉，排风机里吹出来的风都是热腾腾的，我做了几天就受不了了，他们怎么就能忍受呢?有一天，在工作的时候，突然有个中年妇女问起，要在这边上学大概得花多少钱？我想了下说，光借读费就要好多呢，阿姨你这是打算把孩子接过来啊？这不是更加加重了你的负担吗？她却笑呵呵的说，要钱也没办法啊，在家没人照顾，爷爷奶奶都老了，接过来放心。再说孩子是自己的，哪能算是负担啊！将来我还盼着他有大出息呢。接着便又埋头干起了活。是啊，这真的不能算是负担，要算也只能是甜蜜的，于此，她的生活中怎么可能尽是心酸啊，因为她同我们每个人一样怀揣着梦想与希望！
接下来的几天，由于厂要搬迁，于是活也接的不多，我也便闲下来了。线长就把我安排到给灯打胶的地方做帮手。打胶的地方有一对男女，我，想应该是情侣关系，因为手上戴着情侣戒。打胶很枯燥，并且时间长了脖子跟手都会很酸。可我看他们俩却一直说说笑笑，一副轻松的样子。后来厂里的人说听他们已经结婚了，尽管年纪还很小。这也难怪了，因为我每次下班回家都会看到他俩十指紧握的走在回家的路上，脸上洋溢着幸福的笑容，仿佛一天的工作对于他们来说是无比的轻松。其实也是，即使再苦再累的生活，只要身边有个疼你，关心你的人在，日子也能过得像蜜一样甜。
在厂里干了二十多天以后，就将近开学的日子了，于是父亲便让我回家休息。此次的社会实践活动对于我来说收获真的不小。它让我知道，无论是身处哪个地位的人，只要认真去过每一天，并以积极的心态对待每一件事，任何人都能活得很幸福很精彩！
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