厨务部年度工作总结暨年工作计划。
时光流逝的如此之快，这一阶段的工作已经进入收尾阶段，可以开始准备工作总结了，工作总结是与工作计划相辅相成的。你平常有写工作总结的习惯吗？小编特意收集和整理了厨务部年度工作总结暨年工作计划，我们后续还将不断提供这方面的内容。
厨务部XX年度工作总结暨XX年工作计划
金蛇辞旧岁，骏马迎新春。
XX年转眼已经过去了，这一年虽说在国家相关政策的影响下，整个餐饮行业形势普遍下滑，但我们浅水湾在公司战略发展大旗的引导下，稳步发展，逆势扩张增长，公司旗舰店xx酒楼也顺利开业了，本人工作岗位也因公司发展安排， 4月份从咸安店厨师长调至xx店任厨师长，后又在8月份调至公司总办厨务部，同时兼xx厨部副厨师长，进行了两次调整。现对本人XX年工作做以下三个阶段进行总结：
一、1——3月份咸安店厨部：随着XX年咸安店厨部全年各项管理工作的不断完善，在这三个月中工作开展较为顺利，厨部毛利（1月毛利xx，2月xx，三月xx，平均xx）也达到公司要求，较XX年同期提高##；在生产出品管理上，加强了管理督导，出品速度及质量（特别是宴席菜肴）得到了一定的提高；在员工管理方面，主动加强了与员工的交流沟通，在整个春节期间无人员流失，保障了春节前后正常的营运生产，同时将厨部整体团队打造出了一定的良好氛围，保证了三月底调动工作的顺利交接。
二、4——7月份xx店厨部：四月份原xx店厨师长李建华外出学习，本人调入xx店厨部任厨师长，针对xx店厨部出品速度慢、异物事件多、毛利率一直徘徊在xx——xx（1月份xx、2月份
xx、3月份xx）等问题，加强了对员工厨部各方面管理意识的灌输，加大了餐前准备工作的督导力度，菜品标准量化的严格执行及原材料合理的综合利用，厨部出品速度明显加快，毛利率也明显提升且稳定在xx左右（4月份xx、5月份xx、6月份xx、7月份xx），为xx店厨部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基础；同时加强了对厨部环境卫生的清洁，菜品异物事件也明显下降。但在xx店四个月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬刚接手就接连发生三起小型安全生产事故、新菜品的开发力度不够等。
三、8——12月份在xx厨部及总办厨务部：8月份公司总部因工作安排成立厨务部，本人调任总办厨务部负责。
（一）前期工作以协助xx开业前期的筹备为主，对xx厨部的各项管理制度进行了整理制作，先后针对食品安全整理制定了《xx酒楼食品中毒紧急预案》、《食品成品留样制度》、《xx厨部食品安全责任构架图》、《xx厨部食品添加剂使用管理制度》；针对厨部管理整理了《xx厨部卫生管理制度》、《厨部各岗位职责及每日工作流程》、《厨部安全生产管理制度》、《xx厨部冻库管理制度》、《xx厨部青菜间管理制度》等相关制度，并制作成标示牌进行了张贴，同时组织员工进行了培训，有力的的支持了xx厨部的前期筹备，保障了xx8月26日顺利开业；开业两个月后，原xx厨师长涂继军因个人发展，离开公司，厨部员工也有部分变动流失，本人临时负责xx厨部行政管理，及时进行厨部人员的招聘补充，在xx新厨师长罗利平来后的顺利交接平稳过渡。
（二）协助公司成立总仓及加工厂，先后协调配合加工厂对豆制品的加工、腊肉、风干鱼的腌制进行了生产。
（三）顺利组织举行了首届浅水湾厨师技能大比武及XX年全年员工晋级考核。
在这一年三个阶段的工作中，虽说各个阶段的工作开展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：
（一）与各店厨部的沟通交流有点偏少，导致无法实际帮助各厨部及时解决问题：如咸安店的厨部管理问题未及时提供支持、xx店的设备维修、各店厨部人员的短缺等，一定程度上影响了各店的生产管理
（二）对各店厨部的管理工作督导不够，导致公司的相关管理制度得不到很好的实施，部分工作安排无法及时执行，各店厨部管理提升缓慢，部分厨部管理甚至逐步混乱；
(三)厨部部分管理制度还未完善，需尽快整理制定，如新产品开发制度、外出考察学习制度、厨部管理绩效制度等。
回首过去，把握现在，展望未来。
XX年已逐渐成为历史，XX年正向我们缓缓走来，在新的
一年里，厨务部针对过去工作中的不足，根据公司发展规划及经营生产需求，在公司领导指引下，现对XX年厨务部全年工作做以下计划安排：
一、通过在管理工作中的逐步摸索，持续对厨部相关管理制度进行逐步的整理完善：
（一）对厨务部本部门岗位职责、权限、工作标准要求等岗位说明进行制作完善，明确厨务部工作内容、责任，上报公司领导审核并下发各厨部，依据此岗位说明书更好的为各分店厨部服务
（二）针对目前各厨部对新产品开发较为缓慢、对餐饮市场发展缺乏了解，需建立健全新产品开发及外出考察学习制度，在3月、6月、9月、11月定期带领公司各店厨部负责人或技术骨干外出考察学习，及时的了解整个餐饮市场的菜品开发、管理等发展趋势，同时学以致用，加大各店新产品的开发力度，提升厨部各项生产管理。
（三）菜品客诉级别分类及管理制度的整理制作：目前公司各店对厨部菜品客诉有记录，也只有重大客诉才会重视处理，但无明确相关的管理制度，对此现象，制作菜品客诉级别分类及管理制度，有利于加强厨部对菜品客诉（特别是菜品异物）的重视及管理；
（四）针对目前公司各厨部设备维修、用品及餐具损耗较为严重，不但加大了公司营运成本，有时也严重影响了厨部正常的生产出品，为有效的对此进行管控，与楼面后勤部、工程部、人事行政部等相关部门进行沟通交流，对厨部设备、用品及餐具损耗管理制度进行整理完善；
(五)对现行的员工晋级考核制度进行合理改进。
二、依据公司各项管理制度，加强对各店厨部管理生产工作的检查，公司各项制度的实施执行督导：
（一）每月不定期对各厨部进行卫生、餐前准备、设备使用、食品安全等生产管理工作进行突击检查，对公司各项制度、文件的执行力度进行督导，并详细记录；
（二）每周（或每月）与信息部、营运部沟通，对厨部菜品客诉进行汇总分类；
（三）根据每月不定期的突击检查及菜品客诉汇总分析，针对各厨部管理生产工作及菜品客诉中的问题，分析原因并依据相关管理制度提出整改处理意见，督导各厨部进行整改处理；上报公司，并作为各厨部全年管理工作绩效水平考核的依据存档；
三、根据公司发展对厨部人力资源培养的需求，针对目前各厨部员工培训较少、员工专业技能及综合素养普遍不高，完成对厨部员工培训管理计划，按照全年各厨部的经营生产实际情况，每季度（或每月）合理的逐步安排培训，全面提升员工专业技能及综合素养；同时申购订阅专业烹饪及厨部管理的书籍（如中国烹饪、东方美食等），由厨务部负责管理，以供员工学习交流；
四、配合总仓实施全面配送，对总仓的货品验收、配送流程等进行及时的跟进，并给出合理化的改进建议，以保证各店厨部日常生产出品拥有强而有力的后勤保障；同时对加工厂的逐步完善给出合理化建议；
五、针对XX年全年厨务部具体工作进行每月的逐步安排：
（一）1——2月：制定XX年各店厨部人员编制及薪资标准试行改革方案；另外依据XX——XX年毛利报表数据及公司要求，合理的对各厨部毛利管理各项数据提出具体要求；
同时要求咸安店、xx店、时尚店厨部对春节（1月30日除夕、31日春节）放假前后（1月29日——2月3日下午）原材料的库存保管掌控、员工人员的稳定及春节假期期间工作交接的安排开展，保证假期结束后能迅速的正常经营生产；xx店春节期间正常营业，厨部既要做好员工轮流休假的排班，也要做好春节期间的正常生产出品；
（2）3——4月：为餐饮人员流动的高峰期，员工流动较大，与各厨部及时的沟通，真实的反映各厨部人力资源的需求，并与人事行政部进行沟通，做好厨部人力资源的招聘储备；同时在三月份进行XX年各店厨部人员编制及薪资标准试行改革方案的实施，以咸安店为试点合理的利用人力资源，有效的加强各店厨部对人力成本的合理掌控，避免厨部人力资源的浪费；
3、4月份属于餐饮销售旺季，各厨部要围绕“三八妇女节”、4月5日清明节做好各项营运准备工作；另外春季时令菜品的考察开发及上市需及时的跟进。
（3）5——6月：各厨部要做好“五一”劳动节期间散客、宴席的接待及6月2日农历端午节的时令菜品节令活动的各项工作准备；夏季时令菜品的考察开发及上市也需迅速完成；同时，进入5、6月，春夏交接、细菌孳生，属于食物中毒高发期，各厨部需加强对食品安全的督导检查；另外在这两个月，各厨部水、电的消耗也会有所增加，需及时监控跟进。
（4）7——8月：7、8月为传统的餐饮淡季，但在这两个月中，xx店、时尚店散单业绩一直较为突出，需做好生产准备；另外全国高考结束，谢师宴仍有相当大的消费潜力可挖，咸安店XX年在这一块的经营运作就相当成功，xx店、咸安店在XX年谢师宴的策划准备工作中，需要提前做宣传，厨部提前制作谢师宴菜单等准备工作，力争占领更大市场份额；
这两个月天气炎热，厨部容易发生安全事故及员工流失，各厨部要加强员工安全生产和员工管理意识灌输，做好全面的防暑降温工作，杜绝安全生产事故及员工流失的发生；另外，这两个月各店厨部的原材料损耗会有所偏高，需加强保管；对冰箱、空调等制冷设备的正常使用也需及时的跟进检查；同时，夏令菜品的持续开发加强，
各厨部水、电能源的消耗，都需重点监控更加；
（5）9——10月：每年的9、10月，xx店、时尚店的经营进入低谷期，这两家店厨部需开展一定的菜品优惠营销，也需提前对秋冬季菜品的开发上市，力争在这两个月较往年有所突破；xx店、咸安店则进入了酒席的高峰期，特别是国庆十一期间，各种酒席都较多，要做好全面的准备，包括人员休假的合理安排，酒席单依据市场及时合理的更新等，确保在“金九银十”的宴席销售旺季做出好的销售业绩及市场口碑。另外对9月8日的中秋节、10月2日的重阳节做好节令食品及秋冬菜品上市促销的准备。同时夏秋交接之际也属于食物中毒高发期，各厨部需加强对食品安全的督导检查，杜绝食物中毒事件的发生，特别是针对大型宴席食品安全的掌控；
（6）11——12月：为餐饮消费高峰期，各店要做好菜品的创新及菜品结构合理的重组调整，以满足市场消费的需求；特别是xx店，需及时加强商务宴请中高端菜肴的开发。同时各店需加强员工的沟通工作，为年底经营需要储备人员。
疾风知劲竹，大浪淘真金。
XX年，在全国反腐倡廉的持续洗礼中，餐饮市场将逐步萧条，但也将逐步的回归真实理性，这是我们这代餐饮人必须面对的历史使命，也是浅水湾餐饮所追求的：实实在在为广大平民消费群体提供餐饮服务。所以我相信在公司战略发展规划的指引下，在公司各领导英明领导下，在公司所有员工的共同努力、齐心协力下， XX年我们将谱写浅水湾餐饮事业新的乐章
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管理所年度工作总结暨工作计划
巴东管理所自开通以来，在指挥部、运营办等上级领导的大力支持与指导下，认真贯彻落实各项政策和文件精神，不畏困难，坚持以收费工作为中心，以安全生产为基石,以争创和谐站所为目标，牢记“服务人民、奉献社会”的宗旨，内强素质，外树形像，抓队伍建设、思想建设、作风建设，不断加强业务技能的提高。加强制度建设，按照“以人为本，科学发展”的总体 。我所整体水平得到不断提高，整体工作朝科学化、规范化、制度化方向发展，现就我所2011年的具体工作总结如下：
1、目前所里有增加阅览室，更加丰富了职工的业余文化生活。
2、管理所的后勤管理和考核工作需要进一步改善，为员工的生活得到更好的保障。重点抓好庭院建设和管理、食堂管理、安全管理等工作。
3、对固定资产的清理、管理工作和维护。
4、管理所的物资采购和管理工作，充分保障后勤供应。
5、负责来客接待工作。
6、管理所从开通以来，不当班员工每天有参加业务学习和管理创新，从而更加提高员工的管理水平和业务能力。
7、管理所开放了健身房等娱乐场所。可以更好的丰富员工工作八小时外的生活，开展多姿多彩的文娱活动，提高大家的文化艺术修养。
沪蓉西是新开通的高速公路，这意味着我所将面临巨大挑战。根据管理处给我所的即定工作目标，综合办公室将结合实际，坚持各项工作抓重点早到位，力争主动，全力以赴为一线员工等主要工作的开局，为年度各项任务的全面完成奠定一个坚实的基础。
自开通以来，与管理处要求还存在一定的差距：一是执行力建设有待进一步加强；二是职工政治理论、业务学习抓的不够紧，业务学习的广度和深度不够，缺少业务尖子能手；三是职工的整体素质还有待进一步提高，员工的大局意识、创新意识不强；四是组织活动不够丰富，活动方式有待进一步多样化；五是工作效能还有待进一步提高，工作主动性和创造性还有待进一步增强。
2011年的工作计划：
2011年即将来临，我们又将面临新的挑战，坚持以“学习科学发展观”为契机，迎难而上，我们的工作目标是追赶跨越，为此我们将从以下几方面开展工作：
一、以深入学习科学发展观契机，进一步深化文明创建工作，加强业务学习，争创创新型收费站。
二、坚持统筹兼顾、可持续发展，规范所务管理，提高管理水平。
三、严抓后勤管理，提升服务质量。
四、加强宣传力度。为发挥信息的沟通和推动作用，我所综合办公室加强各类信息的报道、上报等工作。要求每个班组每月上交一篇宣传报道，反映工作中涌现出的好人好事，案例分析。及时宣传我所的新举措新动向，有力地发挥报道的沟通信息、促进生产、传播精神文明的积极作用。
五、加强财务管理。我所严格做好日常财务管理的工作。
六、严抓后勤人员管理。我所将后勤人员遵章守纪、休假、卫生管理等纳入了考核制度，对违反规定的人员严格按照考核制度进行考核。同时要求后勤工作人员深入一线工作法，深入了解每天收费动态，主动学习业务知识，在全所上下营造“每人能收费、每人能收好费”的良好工作氛围。
七、继续加强员工改革意识教育，培养员工的危机意识，在服务上创优、在工作上创优。
八、加大征费力度，严格贯彻科学发展观指导思想，节约收费成本，为2011年工作奠定坚实的基础。
公司行政部工作总结暨工作计划
岁末临近，新春将至，不知不觉xx年的工作即将告一段落。对于每一个追求进步的人来说，免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”，也是对自己的一种鞭策。
过去的近一年是忙碌而充实的一年，也是我加入公司从陌生到熟悉的一年。这一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习、成长着。回顾一年来的工作，我在公司总经理的正确领导、各部门的积极配合以及各位同事的支持协助下，严格要求自己，按照公司要求，较好地发挥了行政部服务基层、以文辅政的工作职能，完成了自己的本职工作。虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。
一、 xx年的工作回顾。
1. 办公室的日常管理工作：
行政工作对我而言是一个相对熟悉的工作领域。作为行政部的主管，我自己清醒地认识到，行政部正是一个公司承上启下、沟通内外、协调左右、联系四方的枢纽，是推动各项工作朝既定目标前进的中心。 细数行政的工作，可说是千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议及活动安排等等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，我努力强化自我工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静处理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错。
行政工作紧密围绕年初制定的工作重点，充分结合具体工作实际，不断开拓工作思路，创新工作方法。通过近一年的工作、学习，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将去年的工作情况总结如下：
1）行政统筹工作的关键事物控制和内部管理。行政事务性工作的内部分工、前台文员的管理、办公室保洁、资料的分配整理等工作以及物流和售后、维修等的监管。
2）切实抓好公司的福利、企业管理的日常工作。按照预算审批制度，组织落实公司办公设施、办公用品、劳保福利等商品的采购、调配和实物管理工作；联系办公设备的维修保养合作单位；与饮用水公司洽谈优惠条件及赠品；对比办公用品等的采购渠道，寻找高性价比供应商。
3）爱岗敬业，严格要求自己，摆正工作位置。以“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度开展每项工作，认真地履行了自己的岗位职责。
4）做好协调工作。行政作为后勤服务和办公协调的核心部门 ，在理顺各部门关系，提高管理效率，保证上传下达等方面具有枢纽作用。过去的这一年，行政部以沟通协调作为开展工作的切入点，在做好办文、办会工作的同时，更注重与各部门的协作配合。
5）认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理和会议概要及重点的提炼，并负责对会议有关决议的实施；认真做好公司有关文件的收发、分递和督办工作；及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示的精神；公司的重要文件资料、批文等整理归档，做好资料的归档管理工作。
6）制度建设。配合总经理在原制订的各项规章制度基础上进一步补充和完善，包括行政人事类、财务类、售后类、业务类等等，以及根据企业现状，制定新的规章制度以适应企业发展的需要。
7）落实公司人事、劳资管理工作。组织落实公司的劳动、人事和员工的考勤控制监督工作，根据人事相关规定规范劳动合同管理，做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。依法到劳动管理部门办好录用、缴纳社保（养老保险、失业保险、医疗保险）的各项手续。体现公司的规范性，解决员工的后顾之忧。
8）做好公司主管会议及其他各部门会议的组织和后勤服务工作。落实各类会议的会前准备、会议资料搜集等以及会后的会议记录、整理及重点提炼汇总等工作。
2. 凭借个人经验，传授方法，协助销售部逐步建立、健全客户档案，并强化管理。
3. 加强自身学习，提高业务水平：
作为行政部的主管，自身素质和工作能力是决定办公室是否能够正常运转的基础，是发挥“承上启下、沟通内外、协调左右、联系四方”作用的关键，对推动各项工作起着决定性因素。
随着时代发展和新形势的需要，我越发感到自己身上的担子很重，而自己的学识、能力和阅历与公司的要求及想要达到的工作效果还有一定的距离，所以不敢掉以轻心，也正在持续学习。向书本学习、向总经理及其他部门主管学习，向周围的同事学习。总体感觉自己近一年来还是有了一定的进步。
经过不断的学习和积累，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题。在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力等方面都有了一定程度的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行。能够以正确的态度对待各项工作任务并努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，并且具备较强的专业心，责任心，积极努力提高工作效率和工作质量。
二、 工作中存在的问题。
自我任职以来，深切的体会到：地位来自成绩、创新提高效率、学习提升效能、比较缩小差距。回顾行政部过去的工作，虽在工作开展上有一定的创新，也取得了一些成绩，但同样存在一些问题和不足。主要表现在：
1）0000公司是我身处的一个全新的环境，其原有的制度包括同事们的做事方式方法，对我而言都需要一个了解的过程，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
2）有时对一些日常事务的缺失瑕疵熟视无睹，不够细心，不够敏感，有些工作的协调不是十分到位，在往后的工作中，考虑问题应该更周到详尽。
3）自己的管理水平离公司的高效要求还有一定距离。对部门人员的管理不够细致具体。以后在努力提高自身管理水平的同时更多注重对下属的培养和管理上的进一步加强。
三、xx年的工作计划。
1. 充满希望的xx年到来了，也带来了新的挑战。在新的一年里，我决心不断学习，认真提高工作水平，为公司的经济跨越式发展充分贡献自己的力量，努力做到：
1）加强学习，拓宽知识面。努力学习专业知识和相关法律法规常识。加强对行业发展的了解，加强对周围环境和同行业的了解、学习。要对公司的统筹规划、当前情况做到心中有数。为领导的决策提供一定的依据和参考。
2）本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报。及时了解员工思想动态，正确引导，加强沟通，了解各人的工作进度和问题反馈给总经理，以便公司各主管及总经理在此基础上进一步安排交付工作，真正做好领导的助手。
3）注重部门工作作风建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围。
4）在工作中坚持以“服务”为宗旨，强化后勤人员素质，提高办事的实效性，不断加强主动服务意识，赋予办公室工作新内涵，持续改进行政部对其他部门的支持能力和服务水平。服务工作主要实现两大转变：一是实现被动服务向主动服务转变。办公室的工作突发性、偶然性、被动性强。因而，对待各项工作，要未雨绸缪，以工作的超前性、预见性增加工作的主动性。二是实现单一服务向全面服务、超前服务转变。办公室的服务必须注意服务的全面性和主动性，不能只为领导决策提供简单的对与答的单项服务，而应该在领导决策前动议、参谋，在决策中关注、关心、调查，在决策后总结、推介，从而提供超前、全过程的主动服务。
5）全面提高执行力度，狠抓决策落实。保证公司各项决策全面、有效地落实。
6）遵守公司内部各项规章制度，维护公司利益，积极为公司创造更高价值。
2. 持续提升人力资源管理水平。
1）做好招聘及录用等各项相关工作，保证企业人员因素的稳定性。长期的经营实践告诉我们，当代企业的发展离不开六大资源，即人力、物力、财力、信息、技术和文化资源。在这些资源中，最关键、最宝贵的是人力资源，人才资源。人才是企业的第一资本，世界上只要有了高素质的人，什么人间奇迹都能够创造出来。在企业管理工作中，坚持以人为本的人本管理思想是企业吸引人才、留住人才的有效方法，也是构建和谐企业，提升企业竞争能力的重要手段。
2）明确岗位职责，严明劳动纪律，完善绩效考核制度和办法。从劳动纪律、岗位履职、沟通协调四个方面进行细化，提高操作性，为人力资源的评价和考核提供有效的依据。
3）加强组织人员结构优化创新，为推进企业的发展奠定基础。组织结构设置进一步科学化，人员结构进一步合理化。本着精简、统一、高效的原则，合理调整设置机构，力求组织结构进一步扁平化。综合考虑人员素质、工作性质、信息沟通、企业文化等因素，科学实施管理流程优化，畅通横向纵向工作渠道，设计管理幅度和跨度，确保组织有效运作，合理调整现有机构，逐步优化管理层级，建立一个富有弹性的组织结构。加强定员定编管理，提高工作效率。
4）加强薪酬制度改革创新。探索建立与企业发展战略相一致，以劳动力市场为参照，以岗位价值为基础，以工作绩效为导向，以企业效益为前提的薪酬制度和体系，稳定员工队伍，激发工作热情，创造高绩效。在薪酬制度设计中，以职位为基础，以清晰明确的企业发展战略、科学的组织结构设置和规范的职位体系为前提，紧密结合绩效考核管理开展工作，并通过绩效考核向员工传递组织压力以激活整个组织的活力，进一步健全员工薪酬增长与企业效益同步增长的激励约束机制。
5）加强人才引进培养机制创新，为企业的可持续发展创造动力。引进人力竞争，形成内部良好的竞争氛围；建立完善人员进入和退出机制。努力为员工提供充足的个人发展空间，引导员工树立与企业共同发展的理念，提高人力资源的利用率。高度重视人才规划工作。重视优先从内部选拔人才，避免从源头流失，同时做好骨干人才的引进储备工作。
6）加强员工教育培训体系创新，创建学习型、知识型企业。作为行政主管，应该根据企业的实际情况，利用一切有利资源，加大全员培训力度，紧贴工作和岗位需求。认真落实培训需求分析工作，做好培训的设计和实施。将实现企业的经营战略目标和满足员工个人发展需要结合起来。重点加强转变思维方式和思想观念，传递企业文化与价值观等知识的培训。做到统一规划、组织实施。所以，今年行政的一个工作重点将放在内训的系统化开展。
3. 强化协调能力。协调，是行政协助领导进行有效管理的一项基本职能。在现行的机构设置中，一项工作多家负责的现象比较普遍。这种你中有我、我中有你、职责交错、利益相兼的问题，往往是导致部门之间意见分歧和相互矛盾的重要因素。因此，进一步做好协调工作意义重大。行政在协调工作中，一定要站在全局的高度上，正确处理好整体与局部、局部与局部之间的利益关系，最后在全局利益上达到协调统一。
4. 配合财务部门，贯彻后勤的成本控制，切实做好后勤费用的报销审核，包括货运费用的登记统计手续，严格按照程序核定的使用标准执行。
四、新年展望和目标。
新的一年，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。xx年，我要认真总结经验，戒骄戒躁，努力工作，力争取得更大的工作成绩。以崭新的工作风貌、更高昂的工作热情和更敬业的工作态度投入到办公室的各项工作中。从小事抓起，从服务抓起，进一步强化内务管理和后勤服务，为整体推进公司的发展提供基础性服务，为公司年度整体工作目标的实现发挥行政应有的作用。
公司年工作总结暨年工作计划
公司XX年工作总结暨XX年工作计划
XX年是公司“xx”计划的最后一年，是公司跨越式发展关键的一年，为了公司扩大再发展的需要，在过去的一年里，在公司正确的方针指导下，在局和公司领导的关心帮助下，江南分公司作为十大板块分公司之一，战胜各种困难，取得一个又一个胜利，为公司“xx”计划目标的实现做出了重要贡献，也为江南分公司由“xx”向“xx”过渡打下了良好的基础。
一、XX回顾
XX年，对于江南分公司来说是不平凡的一年:中云台作业区一系列项目相继中标，连云港疏港航道s01、s02标段基本完工，邵伯三线船闸工程主线桥顺利贯通，泰州周山河船闸和京杭运河申张段项目如期开工，再一次扩大了江南分公司的施工地域，为江南分公司的后续发展打开了良好的局面。
（一）圆满完成XX年各项考核指标
截止到XX年11月15日，江南分公司累计完成施工产值2.8亿元，目标产值2.7亿元；完成经营产值万元，目标产值 万元；较好的控制间接费和招待费的支出，降低了管理费用。
（二）XX年江南分公司工作呈现出如下特征：
1、江南分公司上半年困难重重，各种不利于发展的因素集中出现，下半年各项工作出现转机。连云港疏港航道s01、s02船闸工程施工进入关键阶段，业主要求“5.20”节点工期迫在眉睫，因业主计量规则极为苛刻和工程亏损等原因导致工程资金严重紧张，工期压力非常的大；邵伯三线船闸项目部进展也不顺利，进度不能达到计划的要求，且离业主要求的“桥梁贯通”节点日期越来越近；经营方面，除了中云台有几个工程中标之外，航道系统工程无一中标。下半年，随着疏港航道s01、s02两个船闸的通水，航道系统也放开了对一航局的投标限制，泰州周山河船闸和江阴到张家港段航道整治工程相继中标，邵伯三线船闸桥梁实现贯通，几个重要的节点工期也都如期实现。
2、中标项目业主依然以江苏省航道局为主，主要项目主要是内河航道项目。无论是XX年中标的京杭运河徐扬段航道整治工程、京杭运河无锡段航道整治工程、京杭运河邵伯三线船闸扩容工程以及s01、s02船闸工程，业主都为航道局，都是在江苏省航道局统一领导和指挥之下。
3、通过抢抓工期，锻炼了队伍，培养了江南分公司的技术骨干力量，也提升了江南分公司广大干部员工的士气，为江南分公司日后发展打下了基础。年初，业主提出s01、s02船闸“5.20”通水的节点工期时，大部分人都是认为不可能实现的，当时没有得力的施工队伍，剩余的工程量比较大，几乎相当于正常施工进度的三倍工程量，阴雨天气也较多，部分工序因阻工等问题无法展开，就是在这种情况下，我们大家齐心协力，上下一心，全体人员取消休假，从早到晚每天工作十几个小时以上，即使遇到阴雨天也要做资料排施工计划，就这样通过大家的努力，顺利实现了贯通，得到了业主和监理的一致好评，也重新博得了航道局高层的信任，为我们日后在江苏市场大发展增长了人脉，但是更为重要的是我们提高了士气，锻炼了队伍，使“大干快上、努力拼搏”的“5.20”精神深入人心，积累了一笔宝贵的精神财富。
二、面临的机遇与挑战
江苏建筑市场，在全国来讲都是比较规范和要求严格的，而且江苏建筑市场业主比较单一，往往会因为一个项目的成败而造成无法在江苏市场立足。但是，随着国家内河开发战略和江苏沿海大开发战略的推行，江苏市场的规模也在日益加大。
（一）面临的困难和挑战。
江南分公司是在“xx”期间，为了适应一航局二公司扩大再发展的需要，与另外九个板块公司同时成立的，是十个板块公司中唯一的没有任何市场，没有任何在建工程，没有任何固定队伍，没有任何启动资金，一切从零开始的分公司。而且由于江南分公司的生存地域是在原有的二航局、三航局和四航局的传统地盘上“楔入式”发展，与中交集团划定的各大局发展区域相矛盾，因此，江南分公司在夹缝中的生存异常艰难。
1、江南分公司人力资源比较匮乏，技术力量比较薄弱，尤其是骨干人员较少，与江苏业主的要求差距较大，在很大程度上影响了经营和施工。按照江苏的投标规定，江南分公司现有人员仅可以组成项目部班子3个，也就是说，江南分公司的现有人员只能同时承建3个工程项目。
2、在江苏，因中交协调等因素，二公司的主业优势得不到发挥，被迫在内河市场发展。江苏内河市场航道、船闸等工程定额低，利润率不高，成本压力很大，且航道系统要求较高，业主为事业单位性质，即使中标，施工过程中的隐性成本也较高。
3、中标质量不够高，预亏损项目的承揽给江南分公司背上了沉重的包袱。江苏建筑市场施工项目虽然较多，但是我们可选择的却不多，主要是江苏内河。江南分公司目前施工的三个船闸都存在一定程度的亏损。
（二）机遇大于挑战。
经过三年时间的磨砺和提高，江南分公司走过了艰难的创业阶段，在江苏市场站住了脚跟，为下一步的总结和提高打下了基础。
1、高层声音和国家战略的倾斜预示着江苏市场的进一步扩大。XX年12月12日，张德江副总理主持国家内河开发研讨会，这是建国以来首次国家领导人参加内河开发研讨，标志着中国内河大开发时代的到来。
XX底，江苏沿海开发上升到国家战略高度。
XX年2月，连云港沿海开发研讨会在北京举行，江苏省主要领导参加，温家宝总理听取汇报，并表示，江苏沿海开发国家将提供财政支持。
XX年3月19日，江苏交通运输厅厅长游庆仲在连云港疏港航道第三次协调大会上通报，疏港航道南段即通渝运河南段90公里内河整治工程已设计完成，欢迎疏港航道建设大军自XX年底开始，开赴南段继续建设。同时通报，江苏境内，芜申运河、连申运河、大丰疏港航道、盐河整治及与连云港疏港航道相连的四级、五级航道网等将同时启动。
2、我们的人力资源队伍经历过“5.20”的锤炼，培养出了一批年轻的骨干力量，正是这批骨干力量，带给江南分公司希望。有一批年轻技术骨干具备了独当一面的能力，只要再配合考试取证，拿到资质，我们就可以在投标的时候更加的游刃有余。
3、在现有项目施工过程中，通过对现有施工队伍的遴选，一批有能力、讲信用、技术水平高、管控能力强的施工队伍也必将给我们以后项目的运作带来较大的帮助。
三、存在的主要问题和困难
作为一个XX年成立的年轻的分公司，在江苏市场求生存举步维艰，存在一些不利于江南分公司长期可持续发展的问题和困难，唯有解决这些问题和困难，江南分公司才能实现长远健康发展。
（一）骨干人员不足，现场技术人手紧张。江南分公司长期以来由于收入水平较低、工作强度较大，不能给技术人员相应的待遇，因此造成大量的人才流失。一批工作能力强，技术水平高的技术骨干纷纷调走，现场人员比较年轻或是经验不足，工作效率或是效果都不是很理想，所以就需要更多的人员，而受制于工资含量等因素，不能给技术骨干相应的待遇，因此剩余的技术骨干压力更大，引进人才也进困难。
（二）项目管控能力不能满足船闸施工的要求。由于船闸施工难度较大，技术难度和成本压力都较大，这对项目负责人的管控能力提出了较高的要求，一些年轻的领导干部往往在处理较复杂问题时显得经验不足。
（三）项目出现不同程度的亏损，尤其是三个船闸亏损较大，这严重影响了职工收入和江南分公司的资金链，不仅不能给公司上缴管理费，而且今年还接受公司资金支持。三个船闸预计亏损金额接近七千万元，这不是年轻的江南分公司能够承担的，因此还需要公司继续垫资。
四、江南分公司的发展方向和目标
江南分公司走过了三年的艰苦历程，也走过了最困难的阶段，进入到总结和调整阶段，只要我们好好把握市场走向，充分利用各种资源，江南分公司的前途还是很光明的。
（一）江南分公司的发展方向
江南分公司虽说是以江苏市场为本土，但是鉴于中交集团协调在江苏市场的干扰，一些利润高、效益好的项目都被优先协调给二航、三航、四航来施工，剩余的项目往往施工难度较大，因此，我们只有采取超常规发展的策略，大胆的解放思想，开拓进取，不能把眼光仅盯在江苏市场这块蛋糕上。现在海西地区因历史原因发展欠佳，现在国家把海西大开发提到战略的高度，宁德至泉州一线沿海多适合建设优良港湾，特别是平潭对台开发区发展势头强劲。
另外，我们还要看到，以新疆为代表的中国西部及欠发达地区的大开发已经如火如荼的展开，在沿海经济发达地区交通基础设施建设基本趋于高潮或尾声的情况下，我们更应该将目光转向那些尚未引起关注的地域，结合地域特点调整施工领域。
江南分公司在“xx”期间的总体目标就是：巩固以江苏为主的内河市场；巩固以连云港为龙头的江苏地域市场；占领并巩固以平潭为重点的海西沿海一线；总结并完善以船闸建设为主的核心技术体系；勇争江苏内河建设的龙头骨干企业。
（二）“xx”期间的主要任务目标和措施
xx”初期年经营产值达到4亿，“xx”后期达到6亿；船闸与其它项目的产值比例1：2。江苏与江苏以外地域经营产值比例2：1。
把“xx”期间的任务目标数字化：建设船闸5-8个，以江苏为主，山东和安徽为副；内河航道5-8个，全部在江苏；内河码头5-8个，以江苏为主，山东和安徽为副；道路、桥梁5-8个，主要在连云港、泉州；沿海工程5-8个，主要在海西泉州和宁德一线。
主要措施抓三点：
1．精心经营好现有和潜在的社会关系，充分用好“关系”这个第一生产力。重点搞好中交、一航局、二公司内部，江苏交通厅、江苏交通厅航道局、江苏交通厅质检局、江苏交通厅招标办、连云港市、连云港港口局、连云港金港湾投资公司、连云港金海岸投资公司、泉州建设局、二航院总包部、三航院总包部等已有关系。
2．抓好在建工程，努力提高自身的核心竞争力。关键是：分包管理、技术质量管理、成本管理。在管理上以完善程序、制度、体系为主，学习铁路施工的“架子队”作业方式，抓好分包管理，可周转使用的大宗模板和主要机械设备可考虑自购，以利降低成本。加强项目精细化管理，保证管理体系的正常运转，提升工作水平，树立一航品牌。
3．鼓励、支持骨干人员取证工作，加大取证奖励力度；作为补救措施，适当从社会上招聘部分高管人员。
4、加强企业文化建设，把广大职工的思想统一到分公司的发展上来，增强分公司在市场竞争中的软实力。
企业年度工作总结暨下年工作安排
今年以来，为了打赢降本增效、控亏增盈攻坚战，向建国**周年献礼。在总厂党委及厂部领导下，华新公司遵循董事会的经营决策，深入学习实践科学发展观活动，以经济建设为中心，以努力完成全年生产经营任务为目标，上下团结一心，稳中求进，进中求好，好中求快，控亏增盈工作成效显著，预计全年能够实现周厂长提出的 “扭亏为盈”奋斗目标。
为了总结成绩与经验，分析不足，找准差距，做好明年工作安排，现对一年来的工作完成情况进行总结并暨****年的工作进行安排。
一、全年生产经营情况
为了深入贯彻落实厂九届三次职代会精神，根据中铝总部“一保二压三从紧”的降本增效措施，围绕“一个目标、两条战线、三个重点、五项措施”要求，结合本公司实际，相应制定了“降本增效，控亏增盈”新举措。千方百计创造较为稳定的经济支撑点，确保完成2011年生产工作任务。
1、各项指标完成情况
**公司1—10月生产经营活动发展势头较好，产值产量、利润留成以及各项经济技术指标月月超计划完成：
累计完成产量******吨，完成年计划（年计划*****吨）的*****％，比上年同期（上年同期为*****吨）增加了*****吨，增幅为***％；
累计完成销售量******吨，完成年计划（年计划******吨）的***％，比上年同期（上年同期为****吨）增加了****吨，增幅为***％；
累计完成产值 万元，完成了年计划（年计划 万元）的 ％，比上年同期（上年同期为 万元）增加了 万元，增幅为 ％；
累计完成销售产值 万元，完成年计划（年计划 万元）的 ％，比上年同期（上年同期为 万元）增加了 万元，增幅为 ％；
经营活动现金净流量 万元， 但比上年略有好转；
实现利润总额 万元，完成年计划（年计划 万元）的 %，与进度计划 万元相比，增加了 万元，增幅 %；
综合能耗计划消耗 公斤/吨，实际消耗 公斤/吨，节能降耗 公斤/吨；
综合成品率计划实现 %，实际达到 %，超计划 %。
从以上各项指标完成情况来看，利润总额实现了扭亏为盈，综合能耗大幅度降低，综合成品率有所提高。但产值产量、销售产值与销售量与完成全年生产任务还有一定的差距。其主要原因是上半年铝线杆销售增长幅度和速度与计划预测数差距较大，年初洽谈成功的铝线杆订单均未按计划实现。
2、生产经营工作完成情况
①、重学习，树信心，凝心聚力迎接挑战
统一思想，明确任务。把全员思想统一到“挖潜增效、控亏增盈”的要求上来。牢固树立艰苦奋斗、勤俭节约、过紧日子的思想。通过学习和教育，使员工逐步树立岗位意识、责任意识、服务意识、竞争意识与危机意识，不断提高员工的创新能力、贯标能力、服务能力。
②、抢市场，抓机遇，沉着应对市场风险
今年以来，公司成功开发了adc10、as10g、ac4b、zld106、alsi12等产品，承担了分公司所需的铝导杆生产，为分公司电解一系列起槽做好了准备工作。同时，加大市场开发力度，成功进入了湖南、湖北市场，合金产能得以提提高，各项固定资产折旧、人工工资、维护修理等固定费用被摊薄，使每吨产品加工成本大幅下降，提高了产品盈利空间，增强了合金产品市场竞争力。
③、优指标，创佳绩，攻坚克难控亏增盈
注重成本，增收节支。大力开展攻关挖潜、创建“工人先锋号”等活动，形成强大的合力，加大力度抓紧抓好应收帐款回笼与资金流管理工作。按照总厂要求完成了税收自查工作，及时按照国家税法规定规范了各类涉税事项，有效降低了公司可能存在税收风险。
④、强管理，重安全，群策群力挖潜增效
一加强内部管理，层层落实责任，形成良性循环的工作新格局。二是加强设备管理与维护，进一步提高设备完好率及运转率。三是把安全工作列为企业管理工作的重中之重。四是大力抓好班组建设及创建“工人先锋号”活动。五是转变经营理念，创新经营模式。严格按照iso9000质量体系运行，细化生产经营过程管理，努力降低各项生产消耗。
⑤、提素质，比贡献，学有所长各显其能
坚持人本管理，实施“人才强企”战略，通过培训鉴定、技能导航、技术练兵、拜师学艺等各种有效措施，激发技术操作岗位员工学知识、学技能的积极性，利在当前，功在长远。
⑥、保稳定，促和谐，精诚团结求真务实
经济建设为中心，求真务实，努力开创党务工作新局面。充分发挥党、工、团作用，开展形势任务教育活动，拓展工作视野，做好员工思想工作，千方百计为实现全年各项工作任务目标提供坚强的组织保证和思想保证。
二、存在的问题
一是员工队伍难以稳定。根据无法预测的金融危机，生产经营活动严重受到影响，难以实现连续生产。从而导致无法掌握员工的需求动态。人力资源的渠道、技能培训的层次、骨干力量的稳定都将成为公司的一大难题。二是经验不足。因公司员工变动频繁，素质参差不齐，在生产、操作、调试、运行的技术把关、现场管理中都存在一定程度的不足，生产流程协调力度也尚有一定的差距。三是安全生产的深度有待加强。四是制度执行力有待进一步加强。还没有完全做到令行禁止。五是员工的主人翁意识、改革意识、危机意识、竞争意识、服务意识均为薄弱环节。
三、2011年主要工作安排
一是建立学习实践科学发展观长效机会，创新发展，积极转变经营理念，创新经营模式，实现公司的可持续发展。
二是建立健全各项规章制度、岗位责任制及民主管理网络体系，抓紧抓好“三大规程”的学习与运用，迅速与iso9000质量体系结合，确保质量认证体系严格运行。
三是强化安全管理，落实安全责任。建立以制度管理为基础，以思想教育为先导，以技术管理为支撑，以人才管理为目标的安全管理长效机制。
四是树立形象，开拓市场，巩固和扩大市场份额。
五是加强资金管理，强化风险意识，正确处理和平衡销售增长与应收账款管理，防止出现坏账风险。
六是坚持科技创新，加大新牌号产品试制、开发力度。一方面使用水平铸机研发试产3系、4系小扁锭。另一方面专研电工圆铝杆的生产工艺，优化技术指标。采用多渠道策略,打开高端市场。
七是夯实管理基础，加强班组建设。努力把公司班组建设成为务实创新、节能降耗、安全稳定、团结和谐的一流班组
八是抓好精神文明建设，发挥党组织的保证监督作用。加强形势任务教育，坚持做到以科学的理论武装头脑，不断提高学习和落实“xxxx”重要思想的自觉性。大力开展创建“四好”领导班子及创建“六先”党员队伍活动，陶冶情操，增强团队精神，促进公司和谐发展。
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